包括哪些
某酒店員工培訓(xùn)管理制度旨在提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，確保酒店運營的高效與專業(yè)。制度主要包括以下幾個方面：
1. 培訓(xùn)內(nèi)容規(guī)劃：涵蓋酒店業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能、企業(yè)文化、安全意識等方面。
2. 員工分類培訓(xùn)：針對新入職員工、晉升員工、各部門員工進(jìn)行差異化培訓(xùn)。
3. 培訓(xùn)方式：包括內(nèi)部講座、實操演練、在線學(xué)習(xí)、外部研討會等。
4. 培訓(xùn)效果評估：通過考核、觀察員工工作表現(xiàn)、客戶反饋等方式進(jìn)行評估。
5. 培訓(xùn)記錄管理：建立完善的培訓(xùn)檔案，跟蹤員工培訓(xùn)進(jìn)度和成果。
處罰規(guī)定
為確保培訓(xùn)制度的有效執(zhí)行，以下行為將受到相應(yīng)處罰：
1. 無故缺席培訓(xùn)：視為違反公司規(guī)定，扣除當(dāng)月績效獎金。
2. 遲到早退：首次警告，第二次起每次罰款。
3. 不完成培訓(xùn)任務(wù)：影響個人晉升及年度評優(yōu)。
4. 考核不合格：需進(jìn)行補考，連續(xù)兩次不合格者，可能面臨崗位調(diào)整。
5. 不遵守培訓(xùn)紀(jì)律：視情節(jié)輕重給予口頭警告至?xí)婢妗?/p>
細(xì)則
1. 新入職員工培訓(xùn)：在入職一周內(nèi)完成，包括公司政策、崗位職責(zé)、基本技能等內(nèi)容。
2. 晉升培訓(xùn)：晉升前進(jìn)行，重點提升管理能力、團(tuán)隊協(xié)作及解決問題的能力。
3. 內(nèi)部講座：每月至少一次，由部門經(jīng)理或外部專家主講，員工必須參加。
4. 實操演練：定期進(jìn)行，模擬真實工作場景，提高員工應(yīng)對能力。
5. 在線學(xué)習(xí)：員工需按要求完成指定課程，成績計入個人檔案。
6. 外部研討會：鼓勵員工參與，費用由公司承擔(dān)，但需提交參會報告。
7. 培訓(xùn)效果評估：每季度進(jìn)行一次，結(jié)果作為個人發(fā)展計劃和薪酬調(diào)整的參考。
8. 培訓(xùn)檔案：記錄員工培訓(xùn)全過程，包括參與情況、成績、反饋等，供人力資源部參考。
9. 紀(jì)律處分：由人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行，確保公平公正。
10. 申訴機(jī)制：員工對處罰有異議，可在接到通知后三天內(nèi)向人力資源部提出申訴。
此制度旨在提升員工素質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊，望全體員工積極配合，共同營造良好的工作氛圍。
某酒店員工培訓(xùn)管理制度范文
第1篇 某酒店員工培訓(xùn)管理制度
酒店員工培訓(xùn)管理制度
一,培訓(xùn)內(nèi)容:
1,員工培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)為主。
2,管理人員應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針,政策和法規(guī),學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),提高市場預(yù)測能力,控制能力,決策能力。
3,專業(yè)技術(shù)人員如財務(wù)人員,工程技術(shù)人員,廚師等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),了解政府有關(guān)政策,掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務(wù)操作方法,從而提高專業(yè)技能。
4,基層管理人員應(yīng)通過培訓(xùn)充實知識,提高實際工作能力。
5,基層工作人員須學(xué)習(xí)賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,掌握各自崗位職責(zé)和要求,提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。
6,賓館酒店的其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實際需要參加相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
二,培訓(xùn)方法
1,由專業(yè)教師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識,業(yè)務(wù)知識和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐能力。
2,賓館酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗。
3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學(xué)習(xí),實地觀摩。
三,培訓(xùn)形式:
1,長期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某些專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。
2,短期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某系專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。
3,半脫產(chǎn)培訓(xùn),主要是專業(yè)培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)賓館酒店基礎(chǔ)經(jīng)營管理知識。
4,業(yè)余培訓(xùn),鼓勵員工積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)。
四,培訓(xùn)檔案:
1,賓館酒店人事部應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案,將員工的培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)方式,考核成績及時記錄在案。
2,取得培訓(xùn)證書人員的考核成績應(yīng)與工資晉級。提拔任用相結(jié)合,對于取得優(yōu)異成績賓館可給予相應(yīng)的獎金。
5,員工培訓(xùn)要案計劃,分期分批,按不同的工種和崗位需要進(jìn)行,要結(jié)合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質(zhì)。
6,本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束,成績合格者,發(fā)給培訓(xùn)合格證書。
第2篇 k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度
為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。
2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。
3、員工參加培訓(xùn),必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓(xùn)期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓(xùn)期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。
9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進(jìn)入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機(jī)會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
第3篇 某酒店新員工培訓(xùn)管理制度
酒店員工培訓(xùn)管理制度
第一章 總則
一、為提高員工綜合素質(zhì),規(guī)范酒店員工培訓(xùn)工作,特制定本制度。
二、培訓(xùn)工作遵照實用、實效,理論與實踐相結(jié)合,按需施教、學(xué)以致用的原則。人力資源部根據(jù)酒店發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營管理要求,結(jié)合員工實際需要組織開展各類培訓(xùn)。
三、本制度所指的部門系指酒店組織架構(gòu)中人力資源部之外的其它部門。
四、人力資源部為酒店培訓(xùn)工作的主要責(zé)任部門。
五、本制度適用于在編受薪員工。
第二章 培訓(xùn)分類
酒店培訓(xùn)分為入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)兩大類。
一、入職培訓(xùn)
1、酒店所有新入職員工均須參加人力資源部組織的入職培訓(xùn),入職培訓(xùn)時間統(tǒng)一為3天,培訓(xùn)內(nèi)容以總經(jīng)理批準(zhǔn)的入職培訓(xùn)教材為準(zhǔn)。
2、新入職員工參加入職培訓(xùn)后均須參加考試,考試成績當(dāng)場公布,60分為合格,考試不合格者取消錄用資格。
二、在職培訓(xùn)
1、以老帶新培訓(xùn):新員工到崗后,部門負(fù)責(zé)人或部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員(或出品部負(fù)責(zé)人)必須指派資深員工對其進(jìn)行為期一個月的一對一指導(dǎo)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括業(yè)務(wù)知識和技能、操作流程等,培訓(xùn)結(jié)束后由培訓(xùn)人填寫《新員工培訓(xùn)記錄表》(見附件一)并交部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員存檔。
2、在崗培訓(xùn):各部門每月至少應(yīng)組織本部門全體員工開展一次專題培訓(xùn),以提高員工崗位技能和服務(wù)意識。營業(yè)部門每月至少安排一次禮儀禮貌、主動服務(wù) 等相關(guān)知識的培訓(xùn),培訓(xùn)對象、人數(shù)、時間、地點、培訓(xùn)方式由部門自行決定。部門負(fù)責(zé)人每半年至少須組織實施一次部門員工的專題培訓(xùn)。
每次培訓(xùn)結(jié)束后,由培訓(xùn)老師填寫《員工培訓(xùn)報告表》(見附件二),報人力資源部備案。
3、c i知識培訓(xùn):ci知識培訓(xùn)統(tǒng)一于每月25、26日進(jìn)行, 參訓(xùn)對象為上月新入職的員工。員工參加c i知識培訓(xùn)視為正常出勤,所在部門應(yīng)提前做好工作安排。
4、脫產(chǎn)培訓(xùn):脫產(chǎn)培訓(xùn)由酒店統(tǒng)一安排,全體員工均需參與。酒店員工每年脫產(chǎn)培訓(xùn)時間為:主管或主任級以下員工不少于2天,主管或主任級員工不少于3天,經(jīng)理級及以上員工不少于5天。
5、交叉培訓(xùn):交叉培訓(xùn)是指員工到其他部門或崗位的工作現(xiàn)場所開展的學(xué)習(xí)或接受的培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)可分為不同部門之間的交叉培訓(xùn)及部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)之間的交叉培訓(xùn)。
1)不同部門之間的交叉培訓(xùn)可由總經(jīng)室安排,亦可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意,人力資源部審定后(主管(任)級及以上員工的個人申請還需總經(jīng)室簽字同意),由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排,各部門須予以配合。
培訓(xùn)實施部門須在交叉培訓(xùn)實施前制訂培訓(xùn)計劃,經(jīng)部門培訓(xùn)員簽字同意后,于培訓(xùn)實施3個工作日前報人力資源部備案。培訓(xùn)結(jié)束后,需組織相關(guān)培訓(xùn)考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個工作日內(nèi)報人力資源部備案。
2)部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)的交叉培訓(xùn)可由部門根據(jù)業(yè)務(wù)需要進(jìn)行安排,也可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意后,由部門培訓(xùn)員統(tǒng)一安排。
交叉培訓(xùn)實施前,培訓(xùn)人員需制訂培訓(xùn)計劃,并于培訓(xùn)實施3個工作日前報部門培訓(xùn)員備案。培訓(xùn)結(jié)束后,需組織有關(guān)考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個工作日內(nèi)報部門培訓(xùn)員備案。
第4篇 酒店員工培訓(xùn)管理制度3
酒店員工培訓(xùn)管理制度(三)
1.為調(diào)動員工參與培訓(xùn)工作的積極性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費補助制度,其標(biāo)準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數(shù)名優(yōu)秀培訓(xùn)管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。
3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評選出優(yōu)秀培訓(xùn)人員以及占參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)*%的優(yōu)秀學(xué)員,報經(jīng)酒店予以適當(dāng)獎勵。
4.部門未按時送交培訓(xùn)計劃或未按計劃實施培訓(xùn)者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓(xùn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。
5.部門負(fù)責(zé)人或由其指定的培訓(xùn)主管人員未履行培訓(xùn)計劃以至影響員工參加正常培訓(xùn)活動者,將對部門責(zé)任人予以處罰。
6.培訓(xùn)主管或培訓(xùn)師對每期培訓(xùn)班要指定一名班長,該班長負(fù)責(zé)員工的考勤以及培訓(xùn)班的日常管理工作。
7.對嚴(yán)重擾亂課堂秩序,妨礙培訓(xùn)活動正常進(jìn)行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
8.凡經(jīng)培訓(xùn)考試不合格者,將按《員工守則》中一般違例處理,并接受再次培訓(xùn)。連續(xù)三次培訓(xùn)不合格者將報請做辭退處理。
