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有哪些
食堂從業(yè)人員健康檢查制度主要包括以下幾個方面：
1. 定期體檢：所有食堂工作人員需每年進行一次全面的健康檢查。
2. 疾病篩查：針對食品從業(yè)人員易感染的疾病，如腸道傳染病、呼吸道感染等進行專項篩查。
3. 健康證辦理：通過體檢后，從業(yè)人員需持有效的健康證明上崗。
4. 健康狀況報告：員工需定期向管理部門報告?zhèn)€人健康狀況，如有不適應(yīng)立即匯報。
內(nèi)容是什么
1. 體檢內(nèi)容包括但不限于血液檢查、尿液檢查、肝功能、肺部x光等，確保無傳染病隱患。
2. 對于新入職員工，健康檢查應(yīng)在上崗前完成，并作為入職條件之一。
3. 健康狀況報告應(yīng)包含員工的體溫、身體狀況描述以及任何可能影響食品安全的病癥。
4. 管理部門應(yīng)對健康證的有效性進行定期核查，防止過期證件的使用。
規(guī)范
1. 體檢機構(gòu)應(yīng)具備相關(guān)資質(zhì)，保證檢查結(jié)果的準確性和合法性。
2. 員工在工作期間若發(fā)現(xiàn)任何疾病癥狀，必須立即停止工作，直至痊愈并提供新的健康證明。
3. 對于違反健康檢查規(guī)定的員工，應(yīng)采取警告、培訓或解除勞動合同等措施，以保障食品安全。
重要性
食堂從業(yè)人員的健康狀況直接影響到食物的安全和消費者的健康。嚴格的健康檢查制度能有效預(yù)防疾病的傳播，保護消費者權(quán)益，同時也是企業(yè)社會責任的體現(xiàn)。它提升了食堂的信譽，減少了潛在的法律風險，維護了企業(yè)的穩(wěn)定運營。因此，建立并執(zhí)行良好的健康檢查制度對于食堂管理至關(guān)重要，不容忽視。
某食堂從業(yè)人員健康檢查制度范文
第1篇 某食堂從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責任心強。
二、食堂從業(yè)人員一年一聘。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查,凡是個人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
第2篇 鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度
鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度
一、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓、持有健康證后方可上崗,健康證時效為一年。
二、 員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。
三、 辦證人員需在體檢處進行初步的衛(wèi)生知識培訓。
四、 員工(待聘人員)健康證辦理須本人進行,嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。
五、 體檢未合格的員工及待聘人員,體檢負責人應(yīng)告知當事人未合格原因,并將體檢單交于本人;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。
六、 健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職、禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作。
七、 員工在崗期間,健康證原件交個人保管,其復(fù)印件交幼兒園統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。衛(wèi)生保健部門負責人在健康證即將失效前10天統(tǒng)計所有參檢人員名單,并統(tǒng)一組織體檢辦證。
八、 因體檢而產(chǎn)生的費用由體檢人員自行承擔。
九、 健康體檢到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
十、 幼兒園衛(wèi)生監(jiān)督人員、后勤等部門負責人必須每天對從業(yè)人員個人健康和衛(wèi)生情況進行檢查,如有異常情況應(yīng)及時上報。
第3篇 食堂從業(yè)人員健康檢查制度-5
食堂從業(yè)人員健康檢查制度5
一、從業(yè)人員上崗前須參加健康檢查、持有健康證后方可上崗,健康證時效為一年。
二、從業(yè)人員(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。
三、從業(yè)人員(待聘人員)健康證辦理須本人進行,嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。
四、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職,禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。
五、從業(yè)人員在崗期間,健康證原件交個人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。
六、健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
七、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各部門負責人須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查,如有異常情況應(yīng)及時上報。
第4篇 z鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度
鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度
一、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓、持有健康證后方可上崗,健康證時效為一年。
二、員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。
三、辦證人員需在體檢處進行初步的衛(wèi)生知識培訓。
四、員工(待聘人員)健康證辦理須本人進行,嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。
五、體檢未合格的員工及待聘人員,體檢負責人應(yīng)告知當事人未合格原因,并將體檢單交于本人;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。
六、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職、禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作。
七、員工在崗期間,健康證原件交個人保管,其復(fù)印件交幼兒園統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。衛(wèi)生保健部門負責人在健康證即將失效前10天統(tǒng)計所有參檢人員名單,并統(tǒng)一組織體檢辦證。
八、因體檢而產(chǎn)生的費用由體檢人員自行承擔。
九、健康體檢到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
十、幼兒園衛(wèi)生監(jiān)督人員、后勤等部門負責人必須每天對從業(yè)人員個人健康和衛(wèi)生情況進行檢查,如有異常情況應(yīng)及時上報。
第5篇 學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度-6
學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度6
學校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責任心強。
二、食堂從業(yè)人員由學校一年一聘,學年初,學校與伙食團從業(yè)人員簽定聘任合同。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查,凡是個人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
第6篇 中學學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度
中學(學校)食堂從業(yè)人員健康檢查制度
學校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責任心強。
二、食堂從業(yè)人員由學校一年一聘,學年初,學校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查,凡是個人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
第7篇 s市實小食堂從業(yè)人員健康檢查制度
市實小食堂從業(yè)人員健康檢查制度
1、衛(wèi)生管理人員堅持每天在餐前、餐中、餐后對各個環(huán)節(jié)、各個區(qū)域、各個組、各崗位進行認真衛(wèi)生工作檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
2、對所有食品從業(yè)員(包括負責人、臨時人員等),每年至少進行一次健康檢查,取得合格證后才能上崗。
3、凡患有疾病、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生的病者,一律不得留用。
4、對具體從事食品加工的操作人員若手部受傷、其他外傷、腹瀉等情況時,暫調(diào)離到非接觸食品加工崗位或勸其離崗休息,治愈后方可上崗。
5、工作人員做到四勤,即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作衣帽。
6、建立健全職工健康檔案。
第8篇 某職業(yè)學院食堂從業(yè)人員健康檢查制度
職業(yè)學院食堂從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責任心強。
二、食堂從業(yè)人員一年一聘。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查,凡是個人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
第9篇 學生食堂從業(yè)人員健康檢查制度范本
學生食堂從業(yè)人員健康檢查制度
一、 從業(yè)人員上崗前須參加健康檢查、持有健康證后方可上崗,健康證時效為一年。
二、從業(yè)人員(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。
三、從業(yè)人員(待聘人員)健康證辦理須本人進行,嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。
四、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職,禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。
五、從業(yè)人員在崗期間,健康證原件交個人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。
六、健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
七、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各部門負責人須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查,如有異常情況應(yīng)及時上報。
第10篇 學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度-4
學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。
2.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
3.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年參加一次查體,每年到期前一個月參加健康復(fù)查,不得超期使用健康證明。
4.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。
5.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。
6.定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況,發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。
第11篇 學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度-5
學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度(5)
一、食堂從業(yè)人員必須參加每年一次的健康體檢,體檢合格取得健康證方可上崗。
二、食堂員工必須先到市疾病控制中心體檢,體檢合格取得健康證,經(jīng)衛(wèi)生培訓合格方可上崗。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。
四、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥(咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)時,應(yīng)立即脫離工作崗位,查明病因,治療康復(fù)后,方可重新上崗。
五、食堂負責人每天要對每位食堂從業(yè)人員做好上崗前檢查,并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)有第四條所述有關(guān)人員時要立即處理。
六、食堂從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向食堂負責人報告,患者必須由校衛(wèi)生部門對其作檢查治療后再作決定。
違反本制度規(guī)定的一律重處。
第12篇 某幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度
幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。
2.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
3食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年參加一次體檢,每年到期前一個月參加健康復(fù)查,不得超期使用健康證明。
4.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。
5.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。
6.定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況,發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。
