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餐廳考勤管理制度是確保餐廳日常運(yùn)營秩序、提高員工工作效率、保障服務(wù)質(zhì)量和維護(hù)團(tuán)隊(duì)紀(jì)律的重要工具。它涵蓋了員工的出勤記錄、請(qǐng)假程序、遲到早退處理、曠工規(guī)定以及考勤異常處理等多個(gè)方面。
包括哪些方面
1. 出勤規(guī)定：明確員工的上班時(shí)間、休息日、工作班次及輪班制度。
2. 請(qǐng)假制度：規(guī)定不同類型假期的申請(qǐng)流程、審批權(quán)限和假期天數(shù)。
3. 遲到與早退：設(shè)定遲到、早退的界定標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)應(yīng)的處罰措施。
4. 曠工處理：規(guī)定曠工的定義、處理辦法和可能的后果。
5. 考勤記錄：如何準(zhǔn)確記錄員工的出勤情況，包括打卡、簽到等方法。
6. 考勤異常處理：對(duì)于突發(fā)狀況如疾病、交通延誤等的處理流程。
7. 考勤審核：定期進(jìn)行考勤核查，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。
8. 獎(jiǎng)懲機(jī)制：設(shè)立激勵(lì)措施，鼓勵(lì)員工遵守考勤制度，同時(shí)對(duì)違反規(guī)定的行為進(jìn)行處罰。
重要性
良好的餐廳考勤管理制度能夠：
1. 提升效率：保證員工按時(shí)到崗，確保餐廳運(yùn)營順暢。
2. 維護(hù)紀(jì)律：通過規(guī)定和執(zhí)行考勤制度，強(qiáng)化員工的責(zé)任心和紀(jì)律性。
3. 保障服務(wù)：?jiǎn)T工準(zhǔn)時(shí)在崗，能提供優(yōu)質(zhì)、連續(xù)的服務(wù)，提升客戶滿意度。
4. 公平公正：確保所有員工在同一規(guī)則下工作，避免因考勤問題引發(fā)的不公平感。
5. 控制成本：有效管理人力成本，避免因缺勤造成的額外開支。
方案
1. 設(shè)定清晰的出勤時(shí)間：每日工作時(shí)間、輪班制度應(yīng)明確告知員工，確保大家了解并遵守。
2. 實(shí)施電子化考勤：采用指紋打卡、面部識(shí)別等技術(shù)，提高考勤記錄的準(zhǔn)確性。
3. 規(guī)范請(qǐng)假流程：?jiǎn)T工需提前申請(qǐng)，由直接上級(jí)審批，特殊情況需提供相關(guān)證明。
4. 建立獎(jiǎng)懲制度：對(duì)連續(xù)全勤的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)頻繁遲到早退或曠工的員工進(jìn)行警告或罰款。
5. 定期審計(jì)：每月至少一次的考勤核查，發(fā)現(xiàn)并糾正錯(cuò)誤，確保數(shù)據(jù)公正。
6. 強(qiáng)化溝通：定期與員工溝通考勤情況，提醒和指導(dǎo)遵守規(guī)定。
7. 人性化處理：對(duì)特殊情況進(jìn)行靈活處理，如交通堵塞、家庭緊急事件等，但需確保不影響正常運(yùn)營。
餐廳考勤管理制度旨在創(chuàng)造一個(gè)公平、有序的工作環(huán)境，提高員工的歸屬感和工作效率，從而推動(dòng)餐廳業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。
餐廳考勤管理制度范文
第1篇 餐廳 考勤管理制度
餐廳考勤管理制度一:
第一條 飯店賓館員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間的由總經(jīng)理辦公室另行通知。
第二條 飯店賓館員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。
第三條 所有員工上下班均需親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違反者代理人和被代理人均給予記過處分。
第四條 飯店賓館每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報(bào)至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表。
第五條 所有員工須先到飯店賓館打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況}需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠工處理。
第六條 上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到處理;超過30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理,超過30分鐘者按曠工半天處理。
第七條 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時(shí)間,否則按外出辦私事處理。
第八條 員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng),并給予一次警告處分。
第九條 員工無故曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng),并給予警告處分,每月累計(jì)三天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過處分,無故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者,作除名處理。
第十條 員工因公出差,須事先填寫出差登記表,副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn);各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請(qǐng)假時(shí),須在辦公室備案,到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與飯店賓館取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng),不予報(bào)銷出差費(fèi)用,特殊情況須總經(jīng)理審批。
第十一條 當(dāng)月全勤者,可獲得全勤獎(jiǎng)金。
餐廳考勤管理制度二:
考勤管理是企業(yè)事業(yè)單位對(duì)員工出勤進(jìn)行考察管理的一種管理制度,包括是否遲到早退,有無曠工請(qǐng)假等。下面是一份餐廳考勤管理制度,供參考。
1、新進(jìn)員工三天試崗合格后,可錄指紋,從第四天開時(shí)上下班必須打卡。
2、不遲到、不早退,遲到5分鐘以內(nèi)可每個(gè)月有三次不計(jì);三次以后5分鐘之內(nèi)統(tǒng)一扣5元,遲到5至10分鐘以內(nèi)扣10元;超過10分鐘并在一小時(shí)以內(nèi)每分鐘1元;超過一小時(shí)按曠工處理。
3、按規(guī)定時(shí)間、次數(shù)打卡,不多打、不漏打,忘打卡一次扣5元,若一天之內(nèi)一次都沒打卡,則視為事假或按曠工處理
4、若打卡時(shí)間顯示未遲到,但實(shí)際未按時(shí)參加例會(huì)、到崗工作,則視為遲到。
5、遲到者必須在換好工作服、并整理好儀容儀表可開始工作時(shí)找上級(jí)管理人員報(bào)告才算上班。
6、員工遲到時(shí),管理人員必須如實(shí)記錄遲到時(shí)間,并在手工考勤本上標(biāo)注清楚,若有隱瞞或不按實(shí)際遲到時(shí)間記錄考勤,管理人員扣20元。
餐廳考勤管理制度三:
為了提高刁家燉肉館的服務(wù)質(zhì)量和工作效益,貫徹“各盡所能”,也為貫徹“按勞分配”原則提供重要依據(jù)。特制定考勤管理制度,暫訂以下條款:
一、總則:
經(jīng)理是考勤管理者。各部門要實(shí)事求是,認(rèn)真執(zhí)行。
各部門員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度,以及現(xiàn)行的點(diǎn)名制度。
各位員工必須嚴(yán)格按照酒店規(guī)定的時(shí)間上下班,
各部門員工不得私自倒班,換休,如有特殊情況需向經(jīng)理提出申請(qǐng),否則按曠工一天處理,如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴(yán)肅處理。
二、點(diǎn)名及考勤統(tǒng)計(jì)規(guī)定:
所有員工出勤均須點(diǎn)名, 忘記點(diǎn)名者,須當(dāng)日向經(jīng)理說明理由,由經(jīng)理核實(shí)后,且接受每次扣罰2元處罰,未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工處罰;
每個(gè)部門管理員,每月25日須將次月排班表交經(jīng)理,因特殊原因需要臨時(shí)更換班次的,須向經(jīng)理說明。一律按核對(duì)的考勤計(jì)算員工工資,
考勤記錄統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每月1日至5日,每月4日前需將前月員工考勤表核對(duì)后連同《請(qǐng)假單》一并交經(jīng)理。
考勤記錄和考勤報(bào)表將作為工資表制作的最終依據(jù),一經(jīng)交到經(jīng)理,各部門無權(quán)更改或補(bǔ)充。
如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點(diǎn)名,應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明情況。
三、考勤的計(jì)算:
全勤:正常工休外沒有請(qǐng)假,遲到,早退,曠工的,全勤獎(jiǎng)50元,工休沒休的加發(fā)當(dāng)天基本工資。
休班:本店員工每月有2天休班,
遲到:工作時(shí)間開始30分鐘內(nèi)未簽到;
早退:工作時(shí)間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位;
曠工:
遲到、早退超過30分鐘(含30分鐘);
請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)或不服從工作分配,擅自不到崗;
不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)或無正當(dāng)理由擅自離開工作崗位;
凡各種假期逾期,未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù);
上班時(shí)間擅自離開工作崗位60分鐘以上;
弄虛作假出具假證明,請(qǐng)假事由與休假事實(shí)不相符;
利用病、事假為其他單位或個(gè)人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù);
四、請(qǐng)假規(guī)定:
1.病假:
員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級(jí)以上醫(yī)院開具證明,可向部門經(jīng)理請(qǐng)假,但不可電話或委托他人請(qǐng)假或代他人請(qǐng)假(特殊情況除外)。無醫(yī)院的病假無效.員工請(qǐng)病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準(zhǔn),2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);員工如患急病出需立即通知部門經(jīng)理請(qǐng)假,并盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù),以便部門統(tǒng)籌安排工作,非工傷的病假需按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)工資,工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。
2.事假:
員工因私事不能上班,可以提前一天申請(qǐng)事假。事假在2天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn), 2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)的事假按曠工處理,假期內(nèi)按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。
3.特別休假:
法定假日:全年共3天,春節(jié)3天,
婚假:本人結(jié)婚,休假7天;子女結(jié)婚,休假1天
喪假:配偶、父母(含養(yǎng)父母、繼父母)、子女的葬禮,休假7天;祖父母、外祖父母,兄弟姐妹的葬禮,休假1天;
五、缺勤及請(qǐng)假期間工資待遇:
1.遲到(早退):按扣罰5元計(jì)算
2.病假:病假只取消當(dāng)天基本工資
3.事假:
a:事假1天,取消當(dāng)天基本工資+扣1天基本工資
b:事假2天,取消當(dāng)天基本工資+扣2天基本工資
c:事假3天,取消當(dāng)天基本工資+扣3天基本工資
如此類推,直至當(dāng)月工資扣完為止。
曠工:
a:曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元
b:曠工2小時(shí)以下的考勤記遲到+罰半天工資款
c:曠工半天,取消當(dāng)日半天基本工資+扣1天基本工資;
d:曠工1天,取消當(dāng)日基本工資+扣2天基本工資;
e:曠工2天,取消當(dāng)日基本工資+扣4天基本工資;
f:連續(xù)曠工3天自動(dòng)離職。
六.離職的處理辦法
辭職:到工資發(fā)放日發(fā)放未發(fā)放的工資,工作滿半年的押金全額退還,不滿半年的扣除服裝折舊費(fèi)。
自動(dòng)離職或開除:沒收所以未發(fā)放的工資及獎(jiǎng)金,押金。
七、請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限
1、請(qǐng)假,必須經(jīng)批準(zhǔn)
2、經(jīng)理級(jí)以下員工請(qǐng)假1-2天由部門經(jīng)理批準(zhǔn),2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、部門經(jīng)理級(jí)員工請(qǐng)假須由總經(jīng)理批準(zhǔn);
餐廳考勤管理制度四:
制度目的:規(guī)范飯店考勤的日常管理。
制度范圍:飯店各部門管理人員及全體員工
制度內(nèi)容:
1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人考核、班前點(diǎn)名,根據(jù)考核情況將遲到、早退、曠工情況如實(shí)填寫《考勤記錄表》。
2每月第一天,各部門負(fù)責(zé)人核對(duì)上月考勤,核對(duì)后員工簽字予以確認(rèn)。
3每月第二天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財(cái)務(wù)。
4財(cái)務(wù)部,總務(wù)部員工及管理人員考勤按照公司規(guī)定的時(shí)間上下班,并在打卡機(jī)上打卡,外出辦事須向上一級(jí)主管請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。
5部門管理人員核對(duì)本部門考勤完畢后,需在考勤薄上簽字確認(rèn)。
6遲到
6.1十分鐘以內(nèi)為遲到,每次罰款十元。
6.2超過十分鐘,三十分鐘以內(nèi),每次罰款二十元。
6.3超過三十分鐘,六十分鐘以內(nèi),每次罰款五十元。
6.4超過六十分鐘,按曠工一天處理。
6.5一個(gè)月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。
7早退
7.1提前十分鐘以內(nèi)下班者為早退,每次罰款十元。
7.2超過十分鐘,三十分鐘以內(nèi)提前下班者,每次罰款二十元。
7.3超過三十分鐘,六十分鐘以內(nèi)提前下班者,每次罰款五十元。
7.4超過一個(gè)小時(shí)提前下班者,按曠工一天處理。
7.5一個(gè)月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處理。
8曠工
8.1曠工一天,扣除三天工資,并罰款一百元。
8.2每月累計(jì)曠工三天以上者,除相應(yīng)處罰之外,并開除。
8.3每月連續(xù)曠工三天以上者,按自動(dòng)離職處理。
9公休
9.1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動(dòng)節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的帶薪假。
9.2員工正常休班必須由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班,特殊情況須調(diào)休的由個(gè)人協(xié)商換休,向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請(qǐng),經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。
9.3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理安排批準(zhǔn)。
9.4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人安排輪休(春節(jié)假期本月調(diào)休不完,可安排下月調(diào)休)。
9.5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。
10事假
10.1事假兩天以內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。
10.2事假一天扣除二天工資。
10.3假期超過十天不享有三天帶薪假。
11病假
11.1因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請(qǐng)假時(shí),由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假,并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請(qǐng)假期限等。
11.2部門負(fù)責(zé)人在第一時(shí)間內(nèi)向店總經(jīng)理詳細(xì)說明情況及請(qǐng)假期限,請(qǐng)假人完假后第一天補(bǔ)填《病假申請(qǐng)單》并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷,報(bào)店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。
11.3員工病假十天以內(nèi)(不含十天),享有三天帶薪假,須按日工資扣除假期工資,病假超過十天不享有三天帶薪假。
11.4請(qǐng)病假員工最遲于請(qǐng)假的當(dāng)日將《病假申請(qǐng)單》報(bào)部門負(fù)責(zé)人核實(shí),店總經(jīng)理批準(zhǔn)后準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。
11.5飯店員工病假兩天以內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),兩天以上一個(gè)月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn);一個(gè)月以上,須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn);病假期間員工不享有工資。
12工傷假
12.1員工因工受傷(違規(guī)操作除外),經(jīng)判定屬工傷,依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。
12.2員工工傷假期在十五天以內(nèi)(含十五天)發(fā)基本工資,十五天至一個(gè)月發(fā)基本工資的80%,一個(gè)月以上公司與員工協(xié)商解決。
13婚假
13.1正式員工工齡滿一年,享有三天帶薪婚假,工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假,工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假(男二十五周歲、女二十四周歲)。
13.2婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行,申請(qǐng)交辦公室存檔。
14喪假
14.1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世,享有三天帶薪假。
14.2喪假當(dāng)天請(qǐng)假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
15產(chǎn)假
工齡滿二年以上女性員工享有六個(gè)月產(chǎn)假,產(chǎn)假必須提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行,產(chǎn)假期間員工只保留工齡,產(chǎn)假結(jié)束按照公司需要另行安排崗位。
16員工實(shí)習(xí)期休、請(qǐng)假
16.1實(shí)習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上,享有一天帶薪假(根據(jù)部門安排);培訓(xùn)期不享有帶薪假。
16.2培訓(xùn)期、實(shí)習(xí)期間因病或因事可據(jù)實(shí)請(qǐng)假,請(qǐng)假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),請(qǐng)假兩天之內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),請(qǐng)假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn),工資結(jié)算扣工資(扣款金額=崗位工資÷30天×請(qǐng)假天數(shù))。
17加班
17.1飯店職員原則上不允許安排加班,如有特殊情況確需加班的,由負(fù)責(zé)人填寫《加班申請(qǐng)》,報(bào)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)×(崗位工資÷30)計(jì)算。
17.2春節(jié)加班(三十、初一、初二),加班工資=(崗位工資÷30×加班天數(shù))×2;并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假,本月輪休不完的可延至下月休完。
18受留店察看處分的職工,察看期間不享有休班;
餐廳考勤管理制度五:
一、考勤時(shí)間
按門店規(guī)定的作習(xí)時(shí)間為準(zhǔn)。
二、考勤記錄
1、員工正常下下觀按規(guī)定的時(shí)間至指定的簽到處簽到,考勤人員負(fù)責(zé)注意簽到時(shí)間。
2、不得委托他人簽到或代人簽到。
3、本人重病等原因臨時(shí)請(qǐng)假無法及時(shí)簽到的,需在回崗后由部門主管簽署證明。
三、遲到、早退、曠工
1、遲到或早退一次者,限30分鐘以內(nèi)1分鐘扣1分,超過30分鐘作曠工一天處理。請(qǐng)假未獲上級(jí)批準(zhǔn)而擅自缺勤者作曠工處理.曠工一天扣30分,連續(xù)曠工三天作自動(dòng)離職處理。
2、員工忘記簽到又不及時(shí)簽署證明的,視為曠工。
四、請(qǐng)(休)假規(guī)定
1、員工申請(qǐng)?jiān)滦?、婚假、生日假、慰唁假、春?jié)假及其他不帶薪事假事先必須向直接主管申請(qǐng),請(qǐng)假需提前一星期申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)方可,未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理,特殊緊急情況除外。
2、員工請(qǐng)(休)申請(qǐng)和匯報(bào)對(duì)象均為直接上級(jí)主管。
3、原則上,員工每月申請(qǐng)排休外不再申請(qǐng)臨時(shí)休假,有特別重大事件或本人得病,可以特批調(diào)整安排,但事后需遞交相關(guān)證明資料。
4、全勤者享受50元的全勤獎(jiǎng)。
五、處罰規(guī)定
1、遲到、早退、曠工;按照《績(jī)效考核制度操作細(xì)則》進(jìn)行處罰。
2、遲到、早退達(dá)6次/月者及累計(jì)曠工達(dá)3天者視為自動(dòng)離職,無工薪報(bào)酬。
3、代他人簽到的,雙方責(zé)任人均以未簽到論處。
第2篇 餐廳考勤管理制度
餐廳考勤管理制度一:
第一條 飯店賓館員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間的由總經(jīng)理辦公室另行通知。
第二條 飯店賓館員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。
第三條 所有員工上下班均需親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違反者代理人和被代理人均給予記過處分。
第四條 飯店賓館每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報(bào)至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表。
第五條 所有員工須先到飯店賓館打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況}需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠工處理。
第六條 上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到處理;超過30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理,超過30分鐘者按曠工半天處理。
第七條 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時(shí)間,否則按外出辦私事處理。
第八條 員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng),并給予一次警告處分。
第九條 員工無故曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng),并給予警告處分,每月累計(jì)三天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過處分,無故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者,作除名處理。
第十條 員工因公出差,須事先填寫出差登記表,副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn);各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請(qǐng)假時(shí),須在辦公室備案,到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與飯店賓館取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng),不予報(bào)銷出差費(fèi)用,特殊情況須總經(jīng)理審批。
第十一條 當(dāng)月全勤者,可獲得全勤獎(jiǎng)金。
餐廳考勤管理制度二:
考勤管理是企業(yè)事業(yè)單位對(duì)員工出勤進(jìn)行考察管理的一種管理制度,包括是否遲到早退,有無曠工請(qǐng)假等。下面是一份餐廳考勤管理制度,供參考。
1、新進(jìn)員工三天試崗合格后,可錄指紋,從第四天開時(shí)上下班必須打卡。
2、不遲到、不早退,遲到5分鐘以內(nèi)可每個(gè)月有三次不計(jì);三次以后5分鐘之內(nèi)統(tǒng)一扣5元,遲到5至10分鐘以內(nèi)扣10元;超過10分鐘并在一小時(shí)以內(nèi)每分鐘1元;超過一小時(shí)按曠工處理。
3、按規(guī)定時(shí)間、次數(shù)打卡,不多打、不漏打,忘打卡一次扣5元,若一天之內(nèi)一次都沒打卡,則視為事假或按曠工處理
4、若打卡時(shí)間顯示未遲到,但實(shí)際未按時(shí)參加例會(huì)、到崗工作,則視為遲到。
5、遲到者必須在換好工作服、并整理好儀容儀表可開始工作時(shí)找上級(jí)管理人員報(bào)告才算上班。
6、員工遲到時(shí),管理人員必須如實(shí)記錄遲到時(shí)間,并在手工考勤本上標(biāo)注清楚,若有隱瞞或不按實(shí)際遲到時(shí)間記錄考勤,管理人員扣20元。
餐廳考勤管理制度三:
為了提高刁家燉肉館的服務(wù)質(zhì)量和工作效益,貫徹“各盡所能”,也為貫徹“按勞分配”原則提供重要依據(jù)。特制定考勤管理制度,暫訂以下條款:
一、總則:
經(jīng)理是考勤管理者。各部門要實(shí)事求是,認(rèn)真執(zhí)行。
各部門員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度,以及現(xiàn)行的點(diǎn)名制度。
各位員工必須嚴(yán)格按照酒店規(guī)定的時(shí)間上下班,
各部門員工不得私自倒班,換休,如有特殊情況需向經(jīng)理提出申請(qǐng),否則按曠工一天處理,如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴(yán)肅處理。
二、點(diǎn)名及考勤統(tǒng)計(jì)規(guī)定:
所有員工出勤均須點(diǎn)名, 忘記點(diǎn)名者,須當(dāng)日向經(jīng)理說明理由,由經(jīng)理核實(shí)后,且接受每次扣罰2元處罰,未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工處罰;
每個(gè)部門管理員,每月25日須將次月排班表交經(jīng)理,因特殊原因需要臨時(shí)更換班次的,須向經(jīng)理說明。一律按核對(duì)的考勤計(jì)算員工工資,
考勤記錄統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每月1日至5日,每月4日前需將前月員工考勤表核對(duì)后連同《請(qǐng)假單》一并交經(jīng)理。
考勤記錄和考勤報(bào)表將作為工資表制作的最終依據(jù),一經(jīng)交到經(jīng)理,各部門無權(quán)更改或補(bǔ)充。
如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點(diǎn)名,應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明情況。
三、考勤的計(jì)算:
全勤:正常工休外沒有請(qǐng)假,遲到,早退,曠工的,全勤獎(jiǎng)50元,工休沒休的加發(fā)當(dāng)天基本工資。
休班:本店員工每月有2天休班,
遲到:工作時(shí)間開始30分鐘內(nèi)未簽到;
早退:工作時(shí)間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位;
曠工:
遲到、早退超過30分鐘(含30分鐘);
請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)或不服從工作分配,擅自不到崗;
不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)或無正當(dāng)理由擅自離開工作崗位;
凡各種假期逾期,未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù);
上班時(shí)間擅自離開工作崗位60分鐘以上;
弄虛作假出具假證明,請(qǐng)假事由與休假事實(shí)不相符;
利用病、事假為其他單位或個(gè)人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù);
四、請(qǐng)假規(guī)定:
1.病假:
員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級(jí)以上醫(yī)院開具證明,可向部門經(jīng)理請(qǐng)假,但不可電話或委托他人請(qǐng)假或代他人請(qǐng)假(特殊情況除外)。無醫(yī)院的病假無效.員工請(qǐng)病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準(zhǔn),2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);員工如患急病出需立即通知部門經(jīng)理請(qǐng)假,并盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù),以便部門統(tǒng)籌安排工作,非工傷的病假需按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)工資,工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。
2.事假:
員工因私事不能上班,可以提前一天申請(qǐng)事假。事假在2天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn), 2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)的事假按曠工處理,假期內(nèi)按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。
3.特別休假:
法定假日:全年共3天,春節(jié)3天,
婚假:本人結(jié)婚,休假7天;子女結(jié)婚,休假1天
喪假:配偶、父母(含養(yǎng)父母、繼父母)、子女的葬禮,休假7天;祖父母、外祖父母,兄弟姐妹的葬禮,休假1天;
五、缺勤及請(qǐng)假期間工資待遇:
1.遲到(早退):按扣罰5元計(jì)算
2.病假:病假只取消當(dāng)天基本工資
3.事假:
a:事假1天,取消當(dāng)天基本工資+扣1天基本工資
b:事假2天,取消當(dāng)天基本工資+扣2天基本工資
c:事假3天,取消當(dāng)天基本工資+扣3天基本工資
如此類推,直至當(dāng)月工資扣完為止。
曠工:
a:曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元
b:曠工2小時(shí)以下的考勤記遲到+罰半天工資款
c:曠工半天,取消當(dāng)日半天基本工資+扣1天基本工資;
d:曠工1天,取消當(dāng)日基本工資+扣2天基本工資;
e:曠工2天,取消當(dāng)日基本工資+扣4天基本工資;
f:連續(xù)曠工3天自動(dòng)離職。
六.離職的處理辦法
辭職:到工資發(fā)放日發(fā)放未發(fā)放的工資,工作滿半年的押金全額退還,不滿半年的扣除服裝折舊費(fèi)。
自動(dòng)離職或開除:沒收所以未發(fā)放的工資及獎(jiǎng)金,押金。
七、請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限
1、請(qǐng)假,必須經(jīng)批準(zhǔn)
2、經(jīng)理級(jí)以下員工請(qǐng)假1-2天由部門經(jīng)理批準(zhǔn),2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、部門經(jīng)理級(jí)員工請(qǐng)假須由總經(jīng)理批準(zhǔn);
餐廳考勤管理制度四:
制度目的:規(guī)范飯店考勤的日常管理。
制度范圍:飯店各部門管理人員及全體員工
制度內(nèi)容:
1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人考核、班前點(diǎn)名,根據(jù)考核情況將遲到、早退、曠工情況如實(shí)填寫《考勤記錄表》。
2每月第一天,各部門負(fù)責(zé)人核對(duì)上月考勤,核對(duì)后員工簽字予以確認(rèn)。
3每月第二天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財(cái)務(wù)。
4財(cái)務(wù)部,總務(wù)部員工及管理人員考勤按照公司規(guī)定的時(shí)間上下班,并在打卡機(jī)上打卡,外出辦事須向上一級(jí)主管請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。
5部門管理人員核對(duì)本部門考勤完畢后,需在考勤薄上簽字確認(rèn)。
6遲到
6.1十分鐘以內(nèi)為遲到,每次罰款十元。
6.2超過十分鐘,三十分鐘以內(nèi),每次罰款二十元。
6.3超過三十分鐘,六十分鐘以內(nèi),每次罰款五十元。
6.4超過六十分鐘,按曠工一天處理。
6.5一個(gè)月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。
7早退
7.1提前十分鐘以內(nèi)下班者為早退,每次罰款十元。
7.2超過十分鐘,三十分鐘以內(nèi)提前下班者,每次罰款二十元。
7.3超過三十分鐘,六十分鐘以內(nèi)提前下班者,每次罰款五十元。
7.4超過一個(gè)小時(shí)提前下班者,按曠工一天處理。
7.5一個(gè)月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處理。
8曠工
8.1曠工一天,扣除三天工資,并罰款一百元。
8.2每月累計(jì)曠工三天以上者,除相應(yīng)處罰之外,并開除。
8.3每月連續(xù)曠工三天以上者,按自動(dòng)離職處理。
9公休
9.1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動(dòng)節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的帶薪假。
9.2員工正常休班必須由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班,特殊情況須調(diào)休的由個(gè)人協(xié)商換休,向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請(qǐng),經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。
9.3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理安排批準(zhǔn)。
9.4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人安排輪休(春節(jié)假期本月調(diào)休不完,可安排下月調(diào)休)。
9.5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。
10事假
10.1事假兩天以內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。
10.2事假一天扣除二天工資。
10.3假期超過十天不享有三天帶薪假。
11病假
11.1因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請(qǐng)假時(shí),由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假,并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請(qǐng)假期限等。
11.2部門負(fù)責(zé)人在第一時(shí)間內(nèi)向店總經(jīng)理詳細(xì)說明情況及請(qǐng)假期限,請(qǐng)假人完假后第一天補(bǔ)填《病假申請(qǐng)單》并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷,報(bào)店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。
11.3員工病假十天以內(nèi)(不含十天),享有三天帶薪假,須按日工資扣除假期工資,病假超過十天不享有三天帶薪假。
11.4請(qǐng)病假員工最遲于請(qǐng)假的當(dāng)日將《病假申請(qǐng)單》報(bào)部門負(fù)責(zé)人核實(shí),店總經(jīng)理批準(zhǔn)后準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。
11.5飯店員工病假兩天以內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),兩天以上一個(gè)月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn);一個(gè)月以上,須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn);病假期間員工不享有工資。
12工傷假
12.1員工因工受傷(違規(guī)操作除外),經(jīng)判定屬工傷,依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。
12.2員工工傷假期在十五天以內(nèi)(含十五天)發(fā)基本工資,十五天至一個(gè)月發(fā)基本工資的80%,一個(gè)月以上公司與員工協(xié)商解決。
13婚假
13.1正式員工工齡滿一年,享有三天帶薪婚假,工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假,工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假(男二十五周歲、女二十四周歲)。
13.2婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行,申請(qǐng)交辦公室存檔。
14喪假
14.1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世,享有三天帶薪假。
14.2喪假當(dāng)天請(qǐng)假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
15產(chǎn)假
工齡滿二年以上女性員工享有六個(gè)月產(chǎn)假,產(chǎn)假必須提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行,產(chǎn)假期間員工只保留工齡,產(chǎn)假結(jié)束按照公司需要另行安排崗位。
16員工實(shí)習(xí)期休、請(qǐng)假
16.1實(shí)習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上,享有一天帶薪假(根據(jù)部門安排);培訓(xùn)期不享有帶薪假。
16.2培訓(xùn)期、實(shí)習(xí)期間因病或因事可據(jù)實(shí)請(qǐng)假,請(qǐng)假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),請(qǐng)假兩天之內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),請(qǐng)假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn),工資結(jié)算扣工資(扣款金額=崗位工資÷30天×請(qǐng)假天數(shù))。
17加班
17.1飯店職員原則上不允許安排加班,如有特殊情況確需加班的,由負(fù)責(zé)人填寫《加班申請(qǐng)》,報(bào)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)×(崗位工資÷30)計(jì)算。
17.2春節(jié)加班(三十、初一、初二),加班工資=(崗位工資÷30×加班天數(shù))×2;并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假,本月輪休不完的可延至下月休完。
18受留店察看處分的職工,察看期間不享有休班;
餐廳考勤管理制度五:
一、考勤時(shí)間
按門店規(guī)定的作習(xí)時(shí)間為準(zhǔn)。
二、考勤記錄
1、員工正常下下觀按規(guī)定的時(shí)間至指定的簽到處簽到,考勤人員負(fù)責(zé)注意簽到時(shí)間。
2、不得委托他人簽到或代人簽到。
3、本人重病等原因臨時(shí)請(qǐng)假無法及時(shí)簽到的,需在回崗后由部門主管簽署證明。
三、遲到、早退、曠工
1、遲到或早退一次者,限30分鐘以內(nèi)1分鐘扣1分,超過30分鐘作曠工一天處理。請(qǐng)假未獲上級(jí)批準(zhǔn)而擅自缺勤者作曠工處理.曠工一天扣30分,連續(xù)曠工三天作自動(dòng)離職處理。
2、員工忘記簽到又不及時(shí)簽署證明的,視為曠工。
四、請(qǐng)(休)假規(guī)定
1、員工申請(qǐng)?jiān)滦荨⒒榧?、生日假、慰唁假、春?jié)假及其他不帶薪事假事先必須向直接主管申請(qǐng),請(qǐng)假需提前一星期申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)方可,未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理,特殊緊急情況除外。
2、員工請(qǐng)(休)申請(qǐng)和匯報(bào)對(duì)象均為直接上級(jí)主管。
3、原則上,員工每月申請(qǐng)排休外不再申請(qǐng)臨時(shí)休假,有特別重大事件或本人得病,可以特批調(diào)整安排,但事后需遞交相關(guān)證明資料。
4、全勤者享受50元的全勤獎(jiǎng)。
五、處罰規(guī)定
1、遲到、早退、曠工;按照《績(jī)效考核制度操作細(xì)則》進(jìn)行處罰。
2、遲到、早退達(dá)6次/月者及累計(jì)曠工達(dá)3天者視為自動(dòng)離職,無工薪報(bào)酬。
3、代他人簽到的,雙方責(zé)任人均以未簽到論處。
第3篇 茶餐廳員工考勤管理制度
茶餐廳考勤管理制度
第一章 總 則
第一條 為維護(hù)茶餐廳辦公秩序,提高工作效率,參照國家有關(guān)法規(guī),結(jié)合茶餐廳實(shí)際情況制定本制度。
第二條 本制度是對(duì)茶餐廳全體職工進(jìn)行考勤與管理的基本依據(jù)。
第三條 必要的、嚴(yán)格的、實(shí)事求是的考勤管理,是圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)的重要保證,是提高全體職工素質(zhì)的必要條件。各部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負(fù)責(zé)人必須嚴(yán)抓考勤管理。
第四條 自覺維護(hù)正常的辦公秩序,是茶餐廳全體員工的共同職責(zé),要嚴(yán)以律已,互相監(jiān)督,確?？记诠芾砉ぷ髀涞綄?shí)處。各部門管理人員要加強(qiáng)檢查和督促,嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求,以保證本考勤制度的實(shí)施。
第二章 考勤管理
第五條 根據(jù)國家規(guī)定,茶餐廳管理人員實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度,正常工作時(shí)間按照集團(tuán)工作時(shí)間執(zhí)行。
普通員工實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)和不定時(shí)工時(shí)輪班工作制,在法定休假節(jié)日、休息日輪班工作視為正常出勤。
茶餐廳原則上不鼓勵(lì)員工加班,但出于工作需要或任務(wù)緊急,員工有責(zé)任加班,加班在一個(gè)月內(nèi)調(diào)劑補(bǔ)休,如因部門工作安排不能補(bǔ)休,可逐月順延。
第六條 全體員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度, 員工上下班及加班者必須打卡,員工應(yīng)按工作時(shí)間的規(guī)定準(zhǔn)時(shí)打卡上下班。
第七條 員工上下班,必須親自打卡,如果員工替他人打卡或由他人代替打卡,替他人打卡或由他人代替打卡的員工,雙方各處罰100元
第八條 所有人員須先到茶餐廳打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù),特殊情況需經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn),交大堂經(jīng)理補(bǔ)上打卡記錄,未經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)的,按遲到或曠工處理。員工上班時(shí)間內(nèi)因事外出,不需要出入打卡,但必須有上級(jí)主管批準(zhǔn)。 第九條 員工上下班漏打卡,必須由直屬上級(jí)主管簽卡證明上下班時(shí)間,交大堂經(jīng)理補(bǔ)上打卡記錄,否則按曠工處理。每月規(guī)定簽卡不得超過3次,超過3次簽卡無效(特殊情況除外) 。 第十條 茶餐廳上下班時(shí)間,由大堂經(jīng)理監(jiān)督員工打卡。所有上班人員均應(yīng)于規(guī)定的上班時(shí)間前打卡,不得于打卡上班后外出(公出除外)。所有下班人員應(yīng)先打卡后外出,外出后補(bǔ)打下班卡無效。
第十一條 日夜輪班部門,應(yīng)按時(shí)交班、接班,如果接班者未按時(shí)接班,應(yīng)報(bào)請(qǐng)主管處理,不得擅自離去。
第十二條 員工上下班及加班,必須如實(shí)打卡,如有上班打卡后不上班或下班時(shí)不打卡,等到一小時(shí)或幾小時(shí)后打卡,或沒有上班找上級(jí)主管簽卡,除按曠工處理外,每次加罰款20-50元以示警告,累計(jì)三次以上者,按開除處理。
第十三條 上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)打卡到達(dá)工作崗位者,按遲到或曠工處理,(5分鐘至30分鐘內(nèi),按遲到或早退一次處理,扣罰5元,超過半天按曠工一天處理,超過30分鐘以上者,按曠工半日處理)。
第三章 請(qǐng)假、休假管理
第十四條 員工請(qǐng)假必須先填寫請(qǐng)假條,按管理權(quán)限審批,到大堂經(jīng)理備案后方可休假,特殊情況應(yīng)在事后及時(shí)補(bǔ)上,請(qǐng)假實(shí)行累計(jì)管理制度。
第十五條 請(qǐng)假的類別、期限
一、每月休假時(shí)間:茶餐廳員工每月休假天數(shù)為2天,2天內(nèi)(含2天)不扣工資,2天以上每超出1天扣除1天工資。
二、年休假:員工在本茶餐廳工作滿一年后,可享1天帶薪假,每遞增一年則增加一天假,以此類推,年假最多不超過15天。如當(dāng)年事假或其他假超過15天者,不再享受當(dāng)年年假。年假必須在本年度內(nèi)休完,不得累計(jì)或預(yù)休。
三、法定假:所有員工每年均可享受11天法定休假,即:元旦1天、春節(jié)3天、清明1天、五一3天、端午1天、國慶1天、中秋1天,法定公休假內(nèi)值班、加班者,部門安排補(bǔ)休或按規(guī)定計(jì)發(fā)加班工資。
四、病假:凡休病假的員工必須持茶餐廳指定醫(yī)院開具的病情證明,按請(qǐng)假程序報(bào)部門及直接管理人員同意后,方可休病假,不按規(guī)定程序請(qǐng)假、續(xù)假者;一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。病假期超過本人法定醫(yī)療期的,解除勞動(dòng)合同。病假期間不發(fā)工資(工傷除外)。 五、事假:員工必須有充分的理由方可請(qǐng)事假,部門及茶餐廳有權(quán)根據(jù)工作需要,酌情審批員工事假,未獲批準(zhǔn)而擅自休事假者一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。員工請(qǐng)事假三天以內(nèi)(含三天)者,由本部門經(jīng)理審批并交大堂經(jīng)理備案,事假四天至半個(gè)月以內(nèi)的,由本部門經(jīng)理批準(zhǔn)后再報(bào)人力行政總監(jiān)批,超過半個(gè)月的假期須人力行政總監(jiān)審批并報(bào)總裁。員工每年累計(jì)事假超過三十天者,茶餐廳有權(quán)辭退。事假期間不計(jì)發(fā)工資及相關(guān)津貼、補(bǔ)助費(fèi)等。
六、婚假:在茶餐廳工作滿一年的,按法定結(jié)婚年齡(女20周歲,男22周歲)結(jié)婚的,可享受3 天婚假。 符合晚婚年齡(女23周歲,男25周歲)的,可享受晚婚假10天(含3天法定婚假)。 七、喪假:員工直系親屬(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世,可休3天喪假。
八、調(diào)班:員工因工作需要或其他原因需要調(diào)班,需提前一天提出申請(qǐng),其他相關(guān)崗位人員由于工作性質(zhì)的特殊性,需與其調(diào)班的對(duì)接人在該申請(qǐng)簽字確認(rèn)后,經(jīng)部門經(jīng)理簽批后方可生
效。原則上非工作原因需要調(diào)班的情況一個(gè)月不得超過三次。
第十六條 考勤處罰規(guī)定
一、遲到或早退:上班或下班5分鐘至30分鐘內(nèi),按遲到或早退一次處理,扣罰5元,超過半天按曠工一天處理,超過30分鐘以上者,按曠工半日處理。
二、曠工:曠工按工資的三倍處罰,連續(xù)曠工三天以上或當(dāng)月曠工累計(jì)超過五天,可以解除勞動(dòng)關(guān)系,并除名。
凡下列情況均以曠工論處:
(1)采取不正當(dāng)手段,涂改、騙取、偽造休假證明; (2)未請(qǐng)假或請(qǐng)假未被批準(zhǔn),即不到崗; (3)不服從工作調(diào)動(dòng),經(jīng)教育仍不到崗; (4)打架斗毆、違紀(jì)致傷造成無法上崗; (5)其他違規(guī)違紀(jì)行為造成缺勤。 三、考勤罰金在工資內(nèi)扣除。
第四章 附 則
第十六條 各部門若有員工請(qǐng)假隱瞞不報(bào),未到大堂經(jīng)理備案、或有私自停班的現(xiàn)象,一經(jīng)查出對(duì)該部門責(zé)任人將嚴(yán)厲處罰。
第十七條 凡茶餐廳員工對(duì)違反考勤制度予以舉報(bào)查實(shí)者,對(duì)舉報(bào)人予以獎(jiǎng)勵(lì)10元/每次。
第十八條 本制度自公布之日起執(zhí)行,今后若國家法律法規(guī)變更將作相應(yīng)的調(diào)整。
第十九條 本制度由茶餐廳大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。
第4篇 z餐廳考勤管理制度
餐廳考勤管理制度一:
第一條 飯店賓館員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間的由總經(jīng)理辦公室另行通知。
第二條 飯店賓館員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。
第三條 所有員工上下班均需親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違反者代理人和被代理人均給予記過處分。
第四條 飯店賓館每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報(bào)至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表。
第五條 所有員工須先到飯店賓館打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況}需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠工處理。
第六條 上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到處理;超過30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理,超過30分鐘者按曠工半天處理。
第七條 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時(shí)間,否則按外出辦私事處理。
第八條 員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng),并給予一次警告處分。
第九條 員工無故曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng),并給予警告處分,每月累計(jì)三天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過處分,無故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者,作除名處理。
第十條 員工因公出差,須事先填寫出差登記表,副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn);各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請(qǐng)假時(shí),須在辦公室備案,到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與飯店賓館取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng),不予報(bào)銷出差費(fèi)用,特殊情況須總經(jīng)理審批。
第十一條 當(dāng)月全勤者,可獲得全勤獎(jiǎng)金。
餐廳考勤管理制度二:
考勤管理是企業(yè)事業(yè)單位對(duì)員工出勤進(jìn)行考察管理的一種管理制度,包括是否遲到早退,有無曠工請(qǐng)假等。下面是一份餐廳考勤管理制度,供參考。
1、新進(jìn)員工三天試崗合格后,可錄指紋,從第四天開時(shí)上下班必須打卡。
2、不遲到、不早退,遲到5分鐘以內(nèi)可每個(gè)月有三次不計(jì);三次以后5分鐘之內(nèi)統(tǒng)一扣5元,遲到5至10分鐘以內(nèi)扣10元;超過10分鐘并在一小時(shí)以內(nèi)每分鐘1元;超過一小時(shí)按曠工處理。
3、按規(guī)定時(shí)間、次數(shù)打卡,不多打、不漏打,忘打卡一次扣5元,若一天之內(nèi)一次都沒打卡,則視為事假或按曠工處理
4、若打卡時(shí)間顯示未遲到,但實(shí)際未按時(shí)參加例會(huì)、到崗工作,則視為遲到。
5、遲到者必須在換好工作服、并整理好儀容儀表可開始工作時(shí)找上級(jí)管理人員報(bào)告才算上班。
6、員工遲到時(shí),管理人員必須如實(shí)記錄遲到時(shí)間,并在手工考勤本上標(biāo)注清楚,若有隱瞞或不按實(shí)際遲到時(shí)間記錄考勤,管理人員扣20元。
餐廳考勤管理制度三:
為了提高刁家燉肉館的服務(wù)質(zhì)量和工作效益,貫徹“各盡所能”,也為貫徹“按勞分配”原則提供重要依據(jù)。特制定考勤管理制度,暫訂以下條款:
一、總則:
經(jīng)理是考勤管理者。各部門要實(shí)事求是,認(rèn)真執(zhí)行。
各部門員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度,以及現(xiàn)行的點(diǎn)名制度。
各位員工必須嚴(yán)格按照酒店規(guī)定的時(shí)間上下班,
各部門員工不得私自倒班,換休,如有特殊情況需向經(jīng)理提出申請(qǐng),否則按曠工一天處理,如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴(yán)肅處理。
二、點(diǎn)名及考勤統(tǒng)計(jì)規(guī)定:
所有員工出勤均須點(diǎn)名, 忘記點(diǎn)名者,須當(dāng)日向經(jīng)理說明理由,由經(jīng)理核實(shí)后,且接受每次扣罰2元處罰,未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工處罰;
每個(gè)部門管理員,每月25日須將次月排班表交經(jīng)理,因特殊原因需要臨時(shí)更換班次的,須向經(jīng)理說明。一律按核對(duì)的考勤計(jì)算員工工資,
考勤記錄統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每月1日至5日,每月4日前需將前月員工考勤表核對(duì)后連同《請(qǐng)假單》一并交經(jīng)理。
考勤記錄和考勤報(bào)表將作為工資表制作的最終依據(jù),一經(jīng)交到經(jīng)理,各部門無權(quán)更改或補(bǔ)充。
如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點(diǎn)名,應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明情況。
三、考勤的計(jì)算:
全勤:正常工休外沒有請(qǐng)假,遲到,早退,曠工的,全勤獎(jiǎng)50元,工休沒休的加發(fā)當(dāng)天基本工資。
休班:本店員工每月有2天休班,
遲到:工作時(shí)間開始30分鐘內(nèi)未簽到;
早退:工作時(shí)間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位;
曠工:
遲到、早退超過30分鐘(含30分鐘);
請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)或不服從工作分配,擅自不到崗;
不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)或無正當(dāng)理由擅自離開工作崗位;
凡各種假期逾期,未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù);
上班時(shí)間擅自離開工作崗位60分鐘以上;
弄虛作假出具假證明,請(qǐng)假事由與休假事實(shí)不相符;
利用病、事假為其他單位或個(gè)人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù);
四、請(qǐng)假規(guī)定:
1.病假:
員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級(jí)以上醫(yī)院開具證明,可向部門經(jīng)理請(qǐng)假,但不可電話或委托他人請(qǐng)假或代他人請(qǐng)假(特殊情況除外)。無醫(yī)院的病假無效.員工請(qǐng)病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準(zhǔn),2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);員工如患急病出需立即通知部門經(jīng)理請(qǐng)假,并盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù),以便部門統(tǒng)籌安排工作,非工傷的病假需按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)工資,工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。
2.事假:
員工因私事不能上班,可以提前一天申請(qǐng)事假。事假在2天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn), 2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)的事假按曠工處理,假期內(nèi)按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。
3.特別休假:
法定假日:全年共3天,春節(jié)3天,
婚假:本人結(jié)婚,休假7天;子女結(jié)婚,休假1天
喪假:配偶、父母(含養(yǎng)父母、繼父母)、子女的葬禮,休假7天;祖父母、外祖父母,兄弟姐妹的葬禮,休假1天;
五、缺勤及請(qǐng)假期間工資待遇:
1.遲到(早退):按扣罰5元計(jì)算
2.病假:病假只取消當(dāng)天基本工資
3.事假:
a:事假1天,取消當(dāng)天基本工資+扣1天基本工資
b:事假2天,取消當(dāng)天基本工資+扣2天基本工資
c:事假3天,取消當(dāng)天基本工資+扣3天基本工資
如此類推,直至當(dāng)月工資扣完為止。
曠工:
a:曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元
b:曠工2小時(shí)以下的考勤記遲到+罰半天工資款
c:曠工半天,取消當(dāng)日半天基本工資+扣1天基本工資;
d:曠工1天,取消當(dāng)日基本工資+扣2天基本工資;
e:曠工2天,取消當(dāng)日基本工資+扣4天基本工資;
f:連續(xù)曠工3天自動(dòng)離職。
六.離職的處理辦法
辭職:到工資發(fā)放日發(fā)放未發(fā)放的工資,工作滿半年的押金全額退還,不滿半年的扣除服裝折舊費(fèi)。
自動(dòng)離職或開除:沒收所以未發(fā)放的工資及獎(jiǎng)金,押金。
七、請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限
1、請(qǐng)假,必須經(jīng)批準(zhǔn)
2、經(jīng)理級(jí)以下員工請(qǐng)假1-2天由部門經(jīng)理批準(zhǔn),2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、部門經(jīng)理級(jí)員工請(qǐng)假須由總經(jīng)理批準(zhǔn);
餐廳考勤管理制度四:
制度目的:規(guī)范飯店考勤的日常管理。
制度范圍:飯店各部門管理人員及全體員工
制度內(nèi)容:
1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人考核、班前點(diǎn)名,根據(jù)考核情況將遲到、早退、曠工情況如實(shí)填寫《考勤記錄表》。
2每月第一天,各部門負(fù)責(zé)人核對(duì)上月考勤,核對(duì)后員工簽字予以確認(rèn)。
3每月第二天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財(cái)務(wù)。
4財(cái)務(wù)部,總務(wù)部員工及管理人員考勤按照公司規(guī)定的時(shí)間上下班,并在打卡機(jī)上打卡,外出辦事須向上一級(jí)主管請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。
5部門管理人員核對(duì)本部門考勤完畢后,需在考勤薄上簽字確認(rèn)。
6遲到
6.1十分鐘以內(nèi)為遲到,每次罰款十元。
6.2超過十分鐘,三十分鐘以內(nèi),每次罰款二十元。
6.3超過三十分鐘,六十分鐘以內(nèi),每次罰款五十元。
6.4超過六十分鐘,按曠工一天處理。
6.5一個(gè)月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。
7早退
7.1提前十分鐘以內(nèi)下班者為早退,每次罰款十元。
7.2超過十分鐘,三十分鐘以內(nèi)提前下班者,每次罰款二十元。
7.3超過三十分鐘,六十分鐘以內(nèi)提前下班者,每次罰款五十元。
7.4超過一個(gè)小時(shí)提前下班者,按曠工一天處理。
7.5一個(gè)月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處理。
8曠工
8.1曠工一天,扣除三天工資,并罰款一百元。
8.2每月累計(jì)曠工三天以上者,除相應(yīng)處罰之外,并開除。
8.3每月連續(xù)曠工三天以上者,按自動(dòng)離職處理。
9公休
9.1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動(dòng)節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的帶薪假。
9.2員工正常休班必須由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班,特殊情況須調(diào)休的由個(gè)人協(xié)商換休,向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請(qǐng),經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。
9.3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理安排批準(zhǔn)。
9.4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人安排輪休(春節(jié)假期本月調(diào)休不完,可安排下月調(diào)休)。
9.5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。
10事假
10.1事假兩天以內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。
10.2事假一天扣除二天工資。
10.3假期超過十天不享有三天帶薪假。
11病假
11.1因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請(qǐng)假時(shí),由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假,并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請(qǐng)假期限等。
11.2部門負(fù)責(zé)人在第一時(shí)間內(nèi)向店總經(jīng)理詳細(xì)說明情況及請(qǐng)假期限,請(qǐng)假人完假后第一天補(bǔ)填《病假申請(qǐng)單》并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷,報(bào)店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。
11.3員工病假十天以內(nèi)(不含十天),享有三天帶薪假,須按日工資扣除假期工資,病假超過十天不享有三天帶薪假。
11.4請(qǐng)病假員工最遲于請(qǐng)假的當(dāng)日將《病假申請(qǐng)單》報(bào)部門負(fù)責(zé)人核實(shí),店總經(jīng)理批準(zhǔn)后準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。
11.5飯店員工病假兩天以內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),兩天以上一個(gè)月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn);一個(gè)月以上,須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn);病假期間員工不享有工資。
12工傷假
12.1員工因工受傷(違規(guī)操作除外),經(jīng)判定屬工傷,依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。
12.2員工工傷假期在十五天以內(nèi)(含十五天)發(fā)基本工資,十五天至一個(gè)月發(fā)基本工資的80%,一個(gè)月以上公司與員工協(xié)商解決。
13婚假
13.1正式員工工齡滿一年,享有三天帶薪婚假,工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假,工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假(男二十五周歲、女二十四周歲)。
13.2婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行,申請(qǐng)交辦公室存檔。
14喪假
14.1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世,享有三天帶薪假。
14.2喪假當(dāng)天請(qǐng)假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
15產(chǎn)假
工齡滿二年以上女性員工享有六個(gè)月產(chǎn)假,產(chǎn)假必須提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行,產(chǎn)假期間員工只保留工齡,產(chǎn)假結(jié)束按照公司需要另行安排崗位。
16員工實(shí)習(xí)期休、請(qǐng)假
16.1實(shí)習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上,享有一天帶薪假(根據(jù)部門安排);培訓(xùn)期不享有帶薪假。
16.2培訓(xùn)期、實(shí)習(xí)期間因病或因事可據(jù)實(shí)請(qǐng)假,請(qǐng)假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),請(qǐng)假兩天之內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),請(qǐng)假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn),工資結(jié)算扣工資(扣款金額=崗位工資÷30天×請(qǐng)假天數(shù))。
17加班
17.1飯店職員原則上不允許安排加班,如有特殊情況確需加班的,由負(fù)責(zé)人填寫《加班申請(qǐng)》,報(bào)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)×(崗位工資÷30)計(jì)算。
17.2春節(jié)加班(三十、初一、初二),加班工資=(崗位工資÷30×加班天數(shù))×2;并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假,本月輪休不完的可延至下月休完。
18受留店察看處分的職工,察看期間不享有休班;
餐廳考勤管理制度五:
一、考勤時(shí)間
按門店規(guī)定的作習(xí)時(shí)間為準(zhǔn)。
二、考勤記錄
1、員工正常下下觀按規(guī)定的時(shí)間至指定的簽到處簽到,考勤人員負(fù)責(zé)注意簽到時(shí)間。
2、不得委托他人簽到或代人簽到。
3、本人重病等原因臨時(shí)請(qǐng)假無法及時(shí)簽到的,需在回崗后由部門主管簽署證明。
三、遲到、早退、曠工
1、遲到或早退一次者,限30分鐘以內(nèi)1分鐘扣1分,超過30分鐘作曠工一天處理。請(qǐng)假未獲上級(jí)批準(zhǔn)而擅自缺勤者作曠工處理.曠工一天扣30分,連續(xù)曠工三天作自動(dòng)離職處理。
2、員工忘記簽到又不及時(shí)簽署證明的,視為曠工。
四、請(qǐng)(休)假規(guī)定
1、員工申請(qǐng)?jiān)滦?、婚假、生日假、慰唁假、春?jié)假及其他不帶薪事假事先必須向直接主管申請(qǐng),請(qǐng)假需提前一星期申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)方可,未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理,特殊緊急情況除外。
2、員工請(qǐng)(休)申請(qǐng)和匯報(bào)對(duì)象均為直接上級(jí)主管。
3、原則上,員工每月申請(qǐng)排休外不再申請(qǐng)臨時(shí)休假,有特別重大事件或本人得病,可以特批調(diào)整安排,但事后需遞交相關(guān)證明資料。
4、全勤者享受50元的全勤獎(jiǎng)。
五、處罰規(guī)定
1、遲到、早退、曠工;按照《績(jī)效考核制度操作細(xì)則》進(jìn)行處罰。
2、遲到、早退達(dá)6次/月者及累計(jì)曠工達(dá)3天者視為自動(dòng)離職,無工薪報(bào)酬。
3、代他人簽到的,雙方責(zé)任人均以未簽到論處。
