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崗位職責是什么
食堂勤雜崗位，是保障食堂日常運營的重要角色，主要負責食堂內部的清潔衛(wèi)生、餐具整理、食材準備等工作，確保食堂環(huán)境整潔，為員工提供安全、舒適的用餐環(huán)境。
崗位職責要求
1. 責任心強：對工作認真負責，確保食堂衛(wèi)生達到食品安全標準。
2. 細心耐心：在處理餐具和食材時需細心，避免破損和浪費。
3. 團隊協作：能夠與廚師、服務員等其他食堂工作人員良好配合，共同維護食堂運營秩序。
4. 身體健康：符合食品行業(yè)健康要求，無傳染病，持有健康證明。
5. 服從管理：遵守公司規(guī)章制度，聽從上級安排，及時完成工作任務。
崗位職責描述
食堂勤雜工的工作內容繁雜而重要，包括但不限于：
1. 清潔工作：每日定時打掃食堂地面、墻面、門窗及廚房設備，保持環(huán)境整潔。
2. 餐具管理：清洗消毒餐具，保證餐具干凈衛(wèi)生，及時補充餐盤、筷子等用品。
3. 食材處理：協助廚師進行食材的接收、儲存、初加工，確保食材新鮮安全。
4. 餐后整理：收拾餐桌，清理剩菜剩飯，保持就餐區(qū)域干凈。
5. 庫存盤點：定期參與食堂物資的盤點，確保庫存充足，避免浪費。
6. 應急處理：應對突發(fā)情況，如設備故障、衛(wèi)生問題等，及時上報并協助解決。
有哪些內容
1. 衛(wèi)生維護：定期進行大掃除，包括廚房重地的深度清潔，預防蟲害、霉菌滋生。
2. 餐具消毒：執(zhí)行嚴格的餐具清潔流程，確保無菌，滿足衛(wèi)生標準。
3. 協助廚師：在烹飪過程中，準備切菜、洗菜等輔助工作，提高廚房工作效率。
4. 環(huán)境布置：在特殊節(jié)日或活動時，協助布置食堂，營造溫馨氛圍。
5. 安全監(jiān)督：關注食堂內電器、燃氣等設施的安全狀況，防止安全隱患。
6. 記錄與報告：記錄每日食材消耗，定期向上級匯報食堂運營情況，提出改進建議。
食堂勤雜崗位雖然平凡，但其作用不容忽視。通過細致入微的工作，這個崗位不僅維護了食堂的日常運行，更提升了員工的用餐體驗，為公司的整體運營貢獻力量。
食堂勤雜崗位職責范文
第1篇 食堂勤雜崗位安全職責范本
行政人事部勤雜崗位是勤雜崗位安全操作的直接責任者,負責本崗位的日常安全工作。
1、嚴格遵守國家及地方政府安全生產法律法規(guī),貫徹執(zhí)行公司安全管理制度,并在工作中嚴格組織落實。
2、根據公司安全生產和職業(yè)健康目標,執(zhí)行本崗位的實施計劃和考核辦法,確保完成全年安全生產和職業(yè)健康目標。
3、參加各類相關的安全生產教育培訓,提高安全技能,確保本崗位達標。
4、嚴格執(zhí)行作業(yè)安全審批制度,加強對本崗位的安全日常檢查、監(jiān)督,發(fā)現“三違”現象及時制止。
5、使用刀具切菜時必須防止刀具割傷手指,打開蒸飯器必須防止蒸汽燙傷。
6、負責本崗位的安全裝置、防護設施的運行、維護,并對警示標志的懸掛和消防設施器材進行維護保養(yǎng)。
7、開展隱患排查及治理工作,落實分工、實施監(jiān)控并及時上報。
8、對工作場所中存在的風險進行辨識,并制定相應的控制措施,熟悉崗位危險有害因素,工作中認真做好控制措施。
9、積極參加應急演練,掌握事故應急處理辦法,熟練使用各種消防設施。
10、接受本部門進行的安全檢查,對檢查出的問題進行及時整改。
11、發(fā)生安全事故時及時趕赴現場,進行搶救并上報事故情況。
12、開展本崗位定置管理工作,確保本崗位達標。
第2篇 食堂勤雜崗位職責任職要求
食堂勤雜崗位職責
崗位職責:
1.認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具衛(wèi)生質量關，嚴防病從口入，嚴防食物中毒;
2.搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，要求炊具防具有序，保證餐桌面和地面干凈，無油漬;
3.愛護食堂公用財產，對損壞或缺少的物資及時上報;
4.完成好領導交辦的其他工作。
任職要求
1.18-50周歲之間，如條件優(yōu)秀，年齡可適當放寬;
2.身體健康，服從管理
3.有廚房工作經驗
4.有健康證。
食堂勤雜崗位
第3篇 食堂勤雜崗位職責
1、高校食堂:負責我大學生刷卡、打飯打菜、備餐具等雜活;
2、寒暑假放假正常享受寒暑假待遇;
3、每年員工健康體檢福利;
4、員工生日福利、業(yè)余組織各項團體活動;
5、提供食宿(住宿設施:提供熱水器、飲水機、電視機、空調、衛(wèi)生間等)。
電話 : 董專員 85845870
第4篇 食堂勤雜工崗位工作職責
一、熱愛公司,愛崗敬業(yè),自覺維護公司的和諧、團結和穩(wěn)定,自覺維護公司良好形象。
1、嚴格履行崗位職責,全面完成各項工作任務。
2、嚴禁任何惡意破壞公司形象的言行,如散布謠言、拉幫結派、制造混亂。
3、嚴禁以任何方式惡意對抗公司管理。
二、在后勤助理和廚師長的領導下開展工作,遵守廚房紀律、服從工作分配、認真執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度,努力做好本職工作。
1、搞好食堂各項衛(wèi)生安全工作。
(1)認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具衛(wèi)生質量關,嚴防病從口入,嚴防食物中毒。
(2)搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,要求炊具放置有序,保證餐桌面和地面干凈、無油漬。
(3)保證餐廳地面干凈,小心地滑,嚴防員工摔傷。
(4)按規(guī)操作、注意安全,防止工傷、火災事故。
2、搞好后勤服務工作。
(1)樹立為員工服務的思想,服務熱情、快捷、周到。
(2)及時擺放調味品、衛(wèi)生紙、牙簽等物品。
(3)對亂丟垃圾的員工委婉提醒、嚴禁惡語傷人。
3、做好成本控制工作。
(1)愛護食堂公用財產,對損壞或缺少的物資及時上報。
(2)食品采購驗收做到大公無私,確保食品的數量和質量。
三、配合廚師做好洗菜等飯菜準備工作。
四、完成好領導交辦的其他工作。
