- 目錄
崗位職責(zé)是什么
生鮮運(yùn)營(yíng)崗位是負(fù)責(zé)管理和優(yōu)化生鮮產(chǎn)品從采購到銷售全過程的職務(wù)，它涵蓋了供應(yīng)鏈管理、商品規(guī)劃、價(jià)格策略、促銷活動(dòng)以及客戶服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮度，提高銷售額和客戶滿意度。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉生鮮行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)趨勢(shì)及消費(fèi)者需求。
2. 具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能從銷售數(shù)據(jù)中洞察業(yè)務(wù)表現(xiàn)和問題。
3. 掌握供應(yīng)鏈管理知識(shí)，包括采購、庫存控制和物流配送。
4. 能制定并執(zhí)行有效的定價(jià)和促銷策略。
5. 有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，善于溝通協(xié)調(diào)，解決跨部門合作中的問題。
6. 注重細(xì)節(jié)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有高要求，確保食品安全。
7. 能靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略。
崗位職責(zé)描述
生鮮運(yùn)營(yíng)的工作日常包括監(jiān)控商品銷售情況，分析銷售數(shù)據(jù)以確定暢銷品和滯銷品，進(jìn)而調(diào)整采購計(jì)劃。他們需要與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保貨源充足且質(zhì)量可靠。此外，他們還需關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)，制定合理的價(jià)格策略，以保持競(jìng)爭(zhēng)力。在促銷活動(dòng)方面，生鮮運(yùn)營(yíng)需要策劃吸引顧客的營(yíng)銷方案，如限時(shí)折扣、組合銷售等，以提升銷售額。他們還負(fù)責(zé)處理客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，提高客戶忠誠(chéng)度。
有哪些內(nèi)容
1. 商品管理：負(fù)責(zé)商品的引進(jìn)、淘汰，保證商品種類豐富且符合市場(chǎng)需求。
2. 供應(yīng)鏈優(yōu)化：協(xié)調(diào)供應(yīng)商，確保及時(shí)供貨，控制庫存成本，減少損耗。
3. 價(jià)格策略制定：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，設(shè)定價(jià)格區(qū)間，進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。
4. 促銷活動(dòng)策劃：設(shè)計(jì)并執(zhí)行促銷活動(dòng)，如打折、買一贈(zèng)一等，提升銷售業(yè)績(jī)。
5. 數(shù)據(jù)分析：通過銷售數(shù)據(jù)，分析銷售趨勢(shì)，為決策提供依據(jù)。
6. 客戶服務(wù)：處理客戶投訴，改進(jìn)服務(wù)流程，提高客戶滿意度。
7. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與采購、物流、銷售等部門緊密合作，確保運(yùn)營(yíng)流程順暢。
8. 合規(guī)性：確保所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合食品安全法規(guī)，維護(hù)公司聲譽(yù)。
生鮮運(yùn)營(yíng)崗位的核心在于平衡供應(yīng)鏈效率與客戶滿意度，通過精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)生鮮業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)和盈利。這個(gè)角色需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)市場(chǎng)的變化，以創(chuàng)新的思維和實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。
生鮮運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)范文
第1篇 生鮮運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)任職要求
生鮮運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)生鮮各品類專案的制定、推廣及追蹤改進(jìn);
2、負(fù)責(zé)生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)及采銷流程的制定、
3、定期與品類采購溝通，及時(shí)解決檔口銷售存在問題
4、通過月度生鮮盤點(diǎn)分析，提升生鮮品類營(yíng)運(yùn)管理效能;
5、對(duì)市場(chǎng)檔口的商品品類和layout提出優(yōu)化意見。
任職要求:
1. 大專以上學(xué)歷，銷售管理及相關(guān)專業(yè);
2. 生鮮品類銷售5年以上工作經(jīng)驗(yàn)， 3年以上生鮮銷售運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn);
3. 有區(qū)域營(yíng)運(yùn)管理和檔口管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)檔口銷售流程。 五險(xiǎn)一金、團(tuán)隊(duì)聚餐、崗位晉升、技能培訓(xùn)、管理規(guī)范、公司規(guī)模大、績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假、發(fā)展空間大、定期體檢崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)生鮮各品類專案的制定、推廣及追蹤改進(jìn);
2、負(fù)責(zé)生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)及采銷流程的制定、
3、定期與品類采購溝通，及時(shí)解決檔口銷售存在問題
4、通過月度生鮮盤點(diǎn)分析，提升生鮮品類營(yíng)運(yùn)管理效能;
5、對(duì)市場(chǎng)檔口的商品品類和layout提出優(yōu)化意見。
任職要求:
1. 大專以上學(xué)歷，銷售管理及相關(guān)專業(yè);
2. 生鮮品類銷售5年以上工作經(jīng)驗(yàn)， 3年以上生鮮銷售運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn);
3. 有區(qū)域營(yíng)運(yùn)管理和檔口管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)檔口銷售流程。
生鮮運(yùn)營(yíng)崗位
第2篇 生鮮運(yùn)營(yíng)經(jīng)理（精品超市）崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
1. 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作符合公司的流程和制度；
2. 確保生鮮區(qū)的商品陳列符合標(biāo)準(zhǔn)，確保生鮮區(qū)的標(biāo)識(shí)使用符合公司vi識(shí)別系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)；
3. 積極跟進(jìn)顧客建議的落實(shí)，合理處理顧客投訴，以顧客為導(dǎo)向，有效地提高生鮮區(qū)的服務(wù)水平；
4. 確保生鮮區(qū)訂貨合理，商品貨源充足，滿足銷售需要，同時(shí)庫存合理準(zhǔn)確；確保生鮮區(qū)的生產(chǎn)、操作過程符合公司規(guī)定和國(guó)家法規(guī)，商品符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；提高商品品質(zhì)；
5. 分析市場(chǎng)特點(diǎn)，了解商品銷售特點(diǎn)，把握影響生鮮銷售的因素，提高生鮮區(qū)的銷售額；
促進(jìn)生鮮區(qū)銷售毛利的提高，控制生鮮區(qū)生產(chǎn)成本和費(fèi)用，提高生鮮區(qū)的損耗管理；
6. 保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工，建設(shè)積極上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)；
7. 計(jì)劃并實(shí)施對(duì)直接下屬的目標(biāo)管理，評(píng)估、考核直接下屬；
8. 培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬，幫助下屬自我提升，并培養(yǎng)本崗位接班人；
職位要求：
1. 大專（含）以上學(xué)歷，3年以上大型賣場(chǎng)生鮮管理經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉生鮮的業(yè)務(wù)流程、營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；
3. 了解生鮮商品的流通渠道；了解生鮮區(qū)功能規(guī)劃及設(shè)備配置；
4. 具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；具備良好的目標(biāo)管理能力和計(jì)劃控制能力。
第3篇 生鮮運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)
生鮮運(yùn)營(yíng)高級(jí)經(jīng)理 中糧我買網(wǎng) 中糧海優(yōu)商貿(mào)有限公司,中糧我買網(wǎng),中糧海優(yōu) 職責(zé)描述:
1、根據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略,制定完整的天貓生鮮店鋪渠道發(fā)展策略,形成有效的銷售計(jì)劃。通過控制預(yù)算,協(xié)調(diào)內(nèi)部資源等手段達(dá)成銷售目標(biāo);
2、負(fù)責(zé)店鋪頁面板塊策劃,線上活動(dòng)和專題的策劃,線上推廣創(chuàng)意及效果優(yōu)化;持續(xù)提升點(diǎn)擊率、轉(zhuǎn)化率、dsr等各項(xiàng)綜合指標(biāo);
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品資料的收集、賣點(diǎn)提煉、需求制作,和設(shè)計(jì)師配合完成產(chǎn)品詳情頁并不斷優(yōu)化。制定產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,確保點(diǎn)擊率、轉(zhuǎn)化率、搜索排名等對(duì)銷售重要的指標(biāo)不斷提升;
4、合理運(yùn)用付費(fèi)預(yù)算,在商務(wù)艙等環(huán)節(jié)規(guī)劃預(yù)算,控制花費(fèi)并評(píng)估產(chǎn)出效果,持續(xù)優(yōu)化投入產(chǎn)出比;
5、負(fù)責(zé)研究基于天貓、京東等平臺(tái)站內(nèi)外各種推廣渠道和方法;
6、與推廣、客服、設(shè)計(jì)、商品、倉配等不同崗位的同事有效配合,齊心協(xié)力完成上級(jí)布置的相關(guān)任務(wù)。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷;
2、五年及以上天貓及其它主流平臺(tái)商鋪、商城推廣工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各種線上活動(dòng)的推廣手段,對(duì)各種網(wǎng)絡(luò)推廣方式較為了解,并具備實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),對(duì)在網(wǎng)上推廣富有靈感和創(chuàng)意;
3、有月銷售額2000萬以上店鋪運(yùn)營(yíng)及管理工作經(jīng)驗(yàn)、生鮮類目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4、熟練掌握常用office辦公軟件e_cel 、word、ppt,思維導(dǎo)圖等;
5、積極主動(dòng),責(zé)任心強(qiáng),團(tuán)隊(duì)合作精神,很強(qiáng)的溝通能力和創(chuàng)新能力。
6、具備較強(qiáng)的事業(yè)心和激情,工作積極主動(dòng),認(rèn)真負(fù)責(zé),用心勤奮,抗壓能力強(qiáng)。
第4篇 生鮮運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
1、制定商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督到門店按照制定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行陳列和貯存，監(jiān)控與稽查到店的商品質(zhì)量、規(guī)格和價(jià)格。
2、負(fù)責(zé)制定、完善生鮮運(yùn)營(yíng)的規(guī)章制度與工作流程，并監(jiān)督其執(zhí)行到位。
3、制定自己負(fù)責(zé)的品類生鮮標(biāo)準(zhǔn)并保證門店執(zhí)行到位。
4、制定與執(zhí)行促銷本部的季節(jié)性、趨勢(shì)性、檔期活動(dòng)商品銷售方案，并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估和把關(guān)
5、根據(jù)日常運(yùn)營(yíng)督查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，做好現(xiàn)場(chǎng)幫帶和培訓(xùn)。
6、門店生鮮員工的日常培訓(xùn)和考核，提升生鮮運(yùn)營(yíng)的整體技能水平。
7、做好各生鮮商品、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)工作的跟進(jìn)和匯總，保證門店生鮮商品的市場(chǎng)反應(yīng)速度，制定生鮮商品價(jià)格區(qū)間，保障門店競(jìng)爭(zhēng)力。
8、根據(jù)公司發(fā)展要求，制定門店生鮮運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和陳列標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，并推行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保證門店生鮮運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化。
9、做好門店和采購、配送、生鮮制售現(xiàn)場(chǎng)問題溝通橋梁并提出建議及時(shí)解決問題。
10、對(duì)生鮮異常數(shù)據(jù)進(jìn)行問題分析和調(diào)整。
