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崗位職責是什么
生鮮超市崗位是對超市內新鮮食品區(qū)域進行管理和運營的職位，包括但不限于果蔬、肉類、海鮮等商品的采購、陳列、銷售以及質量管理。
崗位職責要求
1. 熟悉生鮮商品的特性及保鮮方法，確保商品的新鮮度和品質。
2. 具備良好的市場洞察力，能夠準確預測和把握消費者需求。
3. 有較強的談判技巧，能與供應商建立穩(wěn)定的合作關系，爭取最優(yōu)價格。
4. 精通庫存管理，避免過度損耗和斷貨情況的發(fā)生。
5. 了解相關食品安全法規(guī)，確保合規(guī)經(jīng)營。
6. 具備良好的團隊協(xié)作精神，能有效協(xié)調各部門工作。
7. 具備一定的財務知識，能進行成本控制和利潤分析。
崗位職責描述
生鮮超市崗位的日常工作涉及多個方面：
1. 商品采購：根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢，制定采購計劃，及時補充庫存。
2. 陳列展示：合理規(guī)劃商品陳列，吸引顧客注意力，促進銷售。
3. 銷售管理：監(jiān)控銷售業(yè)績，分析銷售數(shù)據(jù)，調整銷售策略。
4. 質量監(jiān)控：定期檢查商品質量，處理過期或損壞商品，保證食品安全。
5. 供應商關系維護：定期與供應商溝通，解決供貨問題，確保商品供應穩(wěn)定。
6. 員工培訓：指導員工掌握商品知識和銷售技巧，提升服務質量。
7. 庫存管理：實施有效的庫存控制措施，減少損耗，提高周轉率。
有哪些內容
1. 商品管理：包括商品的進銷存控制、價格設定、促銷活動策劃等。
2. 客戶服務：處理顧客投訴，提供滿意的購物體驗，維護客戶關系。
3. 衛(wèi)生安全：確保工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準。
4. 團隊建設：激勵員工，提高團隊凝聚力，推動部門發(fā)展。
5. 財務報告：定期提交銷售報告和成本分析，為管理層決策提供依據(jù)。
6. 創(chuàng)新優(yōu)化：關注行業(yè)動態(tài)，提出改進流程、提高效率的建議。
這個崗位需要綜合運用專業(yè)知識和管理技能，以實現(xiàn)生鮮超市的高效運營和持續(xù)增長。通過細致入微的工作，確保顧客能夠享受到新鮮、安全、優(yōu)質的食品，同時為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。
生鮮超市崗位職責范文
第1篇 生鮮超市崗位職責
生鮮主管(精品超市) 蘇寧云商區(qū)域公司 蘇寧云商區(qū)域公司分支機構 職責描述:
1、編制商品促銷計劃并執(zhí)行
2、根據(jù)銷售預測合理訂貨,減少缺貨杜絕滯銷
3、清楚損耗發(fā)生點并采取規(guī)避措施
4、保持排面商品飽滿、品質良好
5、現(xiàn)場排面和后場倉庫干凈整潔,庫存商品分類有序存放
6、員工排班合理,員工操作技能不斷提高
7、具備積極的服務意識,異常情況及時處理并報備上級
任職要求:
1、大專及以上學歷一年以上零售業(yè)相關工作經(jīng)驗;
2、熟練使用辦公軟件優(yōu)先,具有高度的責任心,團隊合作精神;
3、具有良好的管理能力和溝通能力。
第2篇 生鮮超市店長崗位職責
超市店長/副店長(生鮮) 上海寶燕投資集團有限公司 上海寶燕投資集團有限公司,上海寶燕投資集團,寶燕集團,寶燕 職責描述:
1. 負責門店的銷售、毛利目標的達成,損耗的控制,庫存的管理,各項門店費用的管控(人員、物料、耗材、水電等),達成公司的計劃指標。
2. 負責設備、用電、消防等店內安全工作。
3. 確保店內的商品陳列、清潔衛(wèi)生、價簽、標識等達到營業(yè)標準。
4. 與政府部門的溝通及關系維護。
5. 商圈的調研工作,使線上及線下會員數(shù)計來客數(shù)得到提升。
6. 完好執(zhí)行總部的各項工作(促銷計劃等)。
7. 豐富的員工培訓、考核經(jīng)驗,制定發(fā)展規(guī)劃,幫助員工成長。
任職要求:
1. 具備大賣場(家樂福、大潤發(fā)、物美、ole、bhg、盒馬等)三年以上店總級工作經(jīng)驗,至少三年以上生鮮部門管理崗位經(jīng)驗。
2. 豐富的數(shù)據(jù)分析能力,良好的費用管控能力,精通商品端的進、銷、存環(huán)節(jié)的管理,全盤的賣場管理經(jīng)驗。
第3篇 生鮮超市店長崗位職責任職要求
生鮮超市店長崗位職責
生鮮精品o2o超市店長 目前招聘地:上海、北京、深圳、廣州、西安、成都、南京、武漢、長沙、青島、昆明
下轄4個副店長:業(yè)務副店長(含水產/蔬果/標品/日配)、物流副店長、餐飲副店長、門店人事經(jīng)理。
?帶領和激勵整個團隊，執(zhí)行公司的政策和建立可依賴和有效的日常運行;
?帶領和控制店內的已知和未知的損耗;
?根據(jù)公司的要求制定公司營運標準和各項季節(jié)性的工作要求確定執(zhí)行;
?制定和控制門店的人力，排班，加班，人頭數(shù)，最大化的優(yōu)化人力成本，提升人員生產力;
?追蹤和執(zhí)行店鋪的相關費用(行政，物料，能源，水電，溝通費用);
?制定和執(zhí)行和追蹤銷售部門的預算;
?有效的串聯(lián)門店各個職能部門和相關平行部門的合作;
?根據(jù)公司的發(fā)展，串聯(lián)門店和采購部門的協(xié)作，提升商品的結構;
?根據(jù)公司的需求帶領和掌控門店營運部門，銷售合適的商品，合理的架構和優(yōu)質的商品，提升公司口碑;
?負責執(zhí)行競爭對手的市場變化，及時反饋信息給市場部門;
?建立清晰的kpi指標，確保達成公司要求的業(yè)績毛利、營業(yè)額指標，持續(xù)的給公司提供準確的財務數(shù)據(jù)。
任職資格:(店長長什么樣)
1、優(yōu)秀的管理者 (要成熟的管理者)
?做過3年以上同領域店長崗位，管理過上百人多元化的團隊，掌控過多個大品類，且有專精;
?人才梯隊，考核制度，激勵政策，長期培養(yǎng);
?公開、公正、民主、科學化、人性化、強執(zhí)行、快落地。
2、“客戶至上”的踐行者 (客戶的要求比老板的要求重要)
?將“客戶至上”的理念植入dna，且有成功落地和踐行的action;
?敢于擔當，owner意識。
3、精明的生意人
?坪效-人效-毛利-損耗-成本控制-顧客滿意度等營運數(shù)字和指標保持高度敏感性;
?靈活的商業(yè)頭腦;
?敏銳的商業(yè)嗅覺。
4、好奇心爆棚的好奇寶寶
?空杯心態(tài)(不守舊，不固化);
?年輕體態(tài)(80后，理想年齡30-35歲);
?互聯(lián)網(wǎng)思維;
?系統(tǒng)達人;(因為公司有平臺和app)
?無畏試錯，用于創(chuàng)新。 1、對標領域
?依次遞減:精品超市/進口超市—傳統(tǒng)大賣場—電商物流—餐飲連鎖行業(yè);
?傳統(tǒng)零售類:一線主流大賣場/新銳的精品超市;
?電商類:b2c電商生鮮營運(需要有傳統(tǒng)線下經(jīng)驗)，o2o企業(yè)(線下運營占大頭);
?物流/餐飲類:需要有門店生鮮營運背景，且在生鮮運營，餐飲管理和物流管理三大方面有一方面精專。 (這一條更適用于副店長)
2、對標簡歷
?成熟公司，大品牌，大平臺;
?mt出身，輪崗經(jīng)歷;(管培生的視野較開闊，且學歷一般不低);
?系統(tǒng)化，流程化凸顯;(要求能寫出系統(tǒng)培訓方案并復制到其他門店，不能照搬之前公司的)
?每個崗位2-3年的沉淀和歷練。(忌跳槽頻繁) 目前招聘地:上海、北京、深圳、廣州、西安、成都、南京、武漢、長沙、青島、昆明
下轄4個副店長:業(yè)務副店長(含水產/蔬果/標品/日配)、物流副店長、餐飲副店長、門店人事經(jīng)理。
?帶領和激勵整個團隊，執(zhí)行公司的政策和建立可依賴和有效的日常運行;
?帶領和控制店內的已知和未知的損耗;
?根據(jù)公司的要求制定公司營運標準和各項季節(jié)性的工作要求確定執(zhí)行;
?制定和控制門店的人力，排班，加班，人頭數(shù)，最大化的優(yōu)化人力成本，提升人員生產力;
?追蹤和執(zhí)行店鋪的相關費用(行政，物料，能源，水電，溝通費用);
?制定和執(zhí)行和追蹤銷售部門的預算;
?有效的串聯(lián)門店各個職能部門和相關平行部門的合作;
?根據(jù)公司的發(fā)展，串聯(lián)門店和采購部門的協(xié)作，提升商品的結構;
?根據(jù)公司的需求帶領和掌控門店營運部門，銷售合適的商品，合理的架構和優(yōu)質的商品，提升公司口碑;
?負責執(zhí)行競爭對手的市場變化，及時反饋信息給市場部門;
?建立清晰的kpi指標，確保達成公司要求的業(yè)績毛利、營業(yè)額指標，持續(xù)的給公司提供準確的財務數(shù)據(jù)。
任職資格:(店長長什么樣)
1、優(yōu)秀的管理者 (要成熟的管理者)
?做過3年以上同領域店長崗位，管理過上百人多元化的團隊，掌控過多個大品類，且有專精;
?人才梯隊，考核制度，激勵政策，長期培養(yǎng);
?公開、公正、民主、科學化、人性化、強執(zhí)行、快落地。
2、“客戶至上”的踐行者 (客戶的要求比老板的要求重要)
?將“客戶至上”的理念植入dna，且有成功落地和踐行的action;
?敢于擔當，owner意識。
3、精明的生意人
?坪效-人效-毛利-損耗-成本控制-顧客滿意度等營運數(shù)字和指標保持高度敏感性;
?靈活的商業(yè)頭腦;
?敏銳的商業(yè)嗅覺。
4、好奇心爆棚的好奇寶寶
?空杯心態(tài)(不守舊，不固化);
?年輕體態(tài)(80后，理想年齡30-35歲);
?互聯(lián)網(wǎng)思維;
?系統(tǒng)達人;(因為公司有平臺和app)
?無畏試錯，用于創(chuàng)新。
