崗位職責(zé)是什么
原料庫崗位，是企業(yè)供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵一環(huán)，主要負(fù)責(zé)企業(yè)生產(chǎn)所需原材料的接收、存儲、管理和發(fā)放工作，確保生產(chǎn)流程的順暢進行。
崗位職責(zé)要求
1. 具備良好的組織能力和細(xì)致的工作態(tài)度，確保原料庫存的準(zhǔn)確無誤。
2. 熟悉物料性質(zhì)，了解不同原料的儲存條件，以防止變質(zhì)或損壞。
3. 掌握庫存管理軟件，能夠高效地錄入和跟蹤原料信息。
4. 擁有基本的財務(wù)知識，理解成本控制和庫存周轉(zhuǎn)率的重要性。
5. 遵守公司安全規(guī)定，定期進行庫存盤點，預(yù)防和減少損失。
6. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與采購、生產(chǎn)等部門有效協(xié)作。
崗位職責(zé)描述
原料庫崗位的日常工作包括接收新到貨的原料，對原料進行質(zhì)量檢查，登記入庫；維護倉庫整潔，合理擺放物料，確保取用方便；根據(jù)生產(chǎn)計劃，準(zhǔn)確無誤地發(fā)放原料至生產(chǎn)線；定期進行庫存盤點，更新庫存數(shù)據(jù)，確保賬實相符；同時，需要及時報告庫存異常情況，如短缺、過期等，以便采取相應(yīng)措施。
有哪些內(nèi)容
1. 原料接收與檢驗：接收供應(yīng)商送來的原料，對照采購訂單進行數(shù)量和質(zhì)量的核對，對不合格品進行退貨處理。
2. 庫存管理：運用庫存管理系統(tǒng)，記錄原料入庫、出庫、結(jié)存情況，定期生成庫存報告，為管理層決策提供數(shù)據(jù)支持。
3. 安全維護：執(zhí)行倉庫安全規(guī)程，定期檢查倉庫設(shè)施，確保消防設(shè)備完好，防止盜竊和火災(zāi)等風(fēng)險。
4. 協(xié)調(diào)溝通：與采購部門保持緊密聯(lián)系，提前預(yù)警潛在的供應(yīng)問題；與生產(chǎn)部門對接，確保原料及時、足量供應(yīng)。
5. 盤點與調(diào)整：定期進行實物盤點，對比系統(tǒng)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)并糾正誤差，必要時進行庫存調(diào)整。
6. 環(huán)境控制：監(jiān)控原料存儲條件，如溫度、濕度等，確保原料在適宜環(huán)境下存放。
7. 持續(xù)改進：參與優(yōu)化庫存管理流程，提出提高效率、降低成本的建議，提升整個供應(yīng)鏈的運作效率。
原料庫崗位是企業(yè)生產(chǎn)流程的后勤保障，其職責(zé)涵蓋了從原料入庫到出庫的全過程，通過專業(yè)、精細(xì)的管理，確保生產(chǎn)活動的穩(wěn)定和高效。
原料庫崗位職責(zé)范文
第1篇 原料庫庫管崗位職責(zé)
為了規(guī)范本公司原料的入出庫管理制度，加強材料物資的管理，提高生產(chǎn)效率，特制定倉庫管理員的工作崗位職責(zé)。
一、崗位職責(zé)
1. 倉管員必須遵紀(jì)守法，盡心盡責(zé)，熱愛本職工作，有良好的心態(tài)、有高度的責(zé)任感。
2. 負(fù)責(zé)公司的原材料的統(tǒng)計、入庫、記賬、整理、發(fā)放等管理工作。
3. 原料倉庫隨時保持清潔整齊、干燥、防火、防高溫、防潮、防鼠、防塵、防蟲、通風(fēng)良好。每天上班時和下班前必須對倉庫各巡檢一次，發(fā)現(xiàn)異常情況及時通知主管領(lǐng)導(dǎo)處理。
4. 材料物資必須分類存放，標(biāo)識清楚，擺放整齊，便于管理和搬運。
5. 無業(yè)務(wù)需要，倉庫區(qū)禁止無關(guān)人員進入，進入庫區(qū)人員，禁止吸煙， 禁止打鬧， 禁止大聲喧嘩。
6. 為了保證生產(chǎn)原料供應(yīng)，倉管員每天必須查看物資的庫存數(shù)量，庫存數(shù)量不足的及時申報采購計劃單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交物料部采購。
7. 購進材料物資，倉管員必須向供應(yīng)商索要生產(chǎn)許可證復(fù)印件及檢驗報告，同時經(jīng)物資質(zhì)檢員檢驗合格的方可入庫。若無上述材料，沒有經(jīng)質(zhì)檢員檢驗或檢驗不合格的，拒絕收料。
8. 經(jīng)質(zhì)檢合格的材料物資入庫時，倉管員必須核對入庫材料的名稱、數(shù)量、規(guī)格。核對無誤并由主管確認(rèn)單價后，開具“材料物資驗收入庫單”，入庫單一式三聯(lián)，第一聯(lián)：存根聯(lián)，倉庫入賬用；第二聯(lián)：收貨聯(lián)，交送貨供應(yīng)商確認(rèn)收貨，供應(yīng)商開具發(fā)票時連同結(jié)算聯(lián)附后，到財務(wù)核對確認(rèn)無誤，方可付款；第三聯(lián)：統(tǒng)計聯(lián)，及時交財務(wù)登記臺賬。
9. 倉管員不得多開虛開材料物資驗收入庫單，不得以次充好驗收入庫。如若發(fā)現(xiàn)，以材料物資驗收入庫單金額2倍以上罰款。
10. 對已變質(zhì)或過期的材料不準(zhǔn)出庫，由倉管員列出清單，提出報廢申請，經(jīng)檢驗員檢驗后確實不可用的，由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，及時作報廢處理。
11. 材料領(lǐng)用，由生產(chǎn)部門主管填寫“材料請領(lǐng)單”一式三聯(lián)注明材料名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、用途，并簽字認(rèn)可后，交由領(lǐng)料人員領(lǐng)取材料，領(lǐng)料人簽字確認(rèn)，發(fā)貨時認(rèn)真核對數(shù)量，杜絕多發(fā)、少發(fā)、錯發(fā)、漏發(fā)。材料物資出庫時一般遵循先進先出原則。
12. 倉管員須依據(jù)材料入庫單、領(lǐng)料單及時登記倉庫材料明細(xì)帳，必須做到日清月結(jié)，每日進行帳物核對，做到帳實相符，并于每月3日前將倉庫相關(guān)的各報表交會計，次月10日后與會計對帳一次。
13. 庫存成品每月進行一次全面盤點，次月1日組織盤點，盤點完畢，參加盤點人員在盤點記錄單上簽字以示負(fù)責(zé). 盤點后賬面數(shù)與實物對比發(fā)生盤盈盤虧的報主管領(lǐng)導(dǎo)，批準(zhǔn)后作相應(yīng)處理。
14. 嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門、貨垛等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證原材料和庫房的安全。
二、工作權(quán)限：
1. 有權(quán)謝絕未經(jīng)檢修的物料入庫；
2. 有物料擺放、歸類、區(qū)域自理的權(quán)力；
3. 有安全設(shè)施、“5s”整改的建議權(quán)力；
4. 無審批手續(xù)或手續(xù)不全時不予辦理出入庫；
5. 有權(quán)回絕未經(jīng)各部門經(jīng)理同意的特殊領(lǐng)料情況；
6. 對采購員和其他未及時辦理入庫的，有權(quán)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報；
7. 有權(quán)謝絕未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意的外來無關(guān)人員進入庫房內(nèi)逗留；
8. 對有損公司利益、違反倉庫原則的事件有舉報及制止的義務(wù)及權(quán)力。
第2篇 原料庫庫管工作崗位職責(zé)
為了規(guī)范本公司原料的入出庫管理制度,加強材料物資的管理,提高生產(chǎn)效率,特制定倉庫管理員的工作崗位職責(zé)。
一、崗位職責(zé)
1. 倉管員必須遵紀(jì)守法,盡心盡責(zé),熱愛本職工作,有良好的心態(tài)、有高度的責(zé)任感。
2. 負(fù)責(zé)公司的原材料的統(tǒng)計、入庫、記賬、整理、發(fā)放等管理工作。
3. 原料倉庫隨時保持清潔整齊、干燥、防火、防高溫、防潮、防鼠、防塵、防蟲、通風(fēng)良好。每天上班時和下班前必須對倉庫各巡檢一次,發(fā)現(xiàn)異常情況及時通知主管領(lǐng)導(dǎo)處理。
4. 材料物資必須分類存放,標(biāo)識清楚,擺放整齊,便于管理和搬運。
5. 無業(yè)務(wù)需要,倉庫區(qū)禁止無關(guān)人員進入,進入庫區(qū)人員,禁止吸煙, 禁止打鬧, 禁止大聲喧嘩。
6. 為了保證生產(chǎn)原料供應(yīng),倉管員每天必須查看物資的庫存數(shù)量,庫存數(shù)量不足的及時申報采購計劃單,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交物料部采購。
7. 購進材料物資,倉管員必須向供應(yīng)商索要生產(chǎn)許可證復(fù)印件及檢驗報告,同時經(jīng)物資質(zhì)檢員檢驗合格的方可入庫。若無上述材料,沒有經(jīng)質(zhì)檢員檢驗或檢驗不合格的,拒絕收料。
8. 經(jīng)質(zhì)檢合格的材料物資入庫時,倉管員必須核對入庫材料的名稱、數(shù)量、規(guī)格。核對無誤并由主管確認(rèn)單價后,開具“材料物資驗收入庫單”,入庫單一式三聯(lián),第一聯(lián):存根聯(lián),倉庫入賬用;第二聯(lián):收貨聯(lián),交送貨供應(yīng)商確認(rèn)收貨,供應(yīng)商開具發(fā)票時連同結(jié)算聯(lián)附后,到財務(wù)核對確認(rèn)無誤,方可付款;第三聯(lián):統(tǒng)計聯(lián),及時交財務(wù)登記臺賬。
9. 倉管員不得多開虛開材料物資驗收入庫單,不得以次充好驗收入庫。如若發(fā)現(xiàn),以材料物資驗收入庫單金額2倍以上罰款。
10. 對已變質(zhì)或過期的材料不準(zhǔn)出庫,由倉管員列出清單,提出報廢申請,經(jīng)檢驗員檢驗后確實不可用的,由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),及時作報廢處理。
11. 材料領(lǐng)用,由生產(chǎn)部門主管填寫“材料請領(lǐng)單”一式三聯(lián)注明材料名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、用途,并簽字認(rèn)可后,交由領(lǐng)料人員領(lǐng)取材料,領(lǐng)料人簽字確認(rèn),發(fā)貨時認(rèn)真核對數(shù)量,杜絕多發(fā)、少發(fā)、錯發(fā)、漏發(fā)。材料物資出庫時一般遵循先進先出原則。
12. 倉管員須依據(jù)材料入庫單、領(lǐng)料單及時登記倉庫材料明細(xì)帳,必須做到日清月結(jié),每日進行帳物核對,做到帳實相符,并于每月3日前將倉庫相關(guān)的各報表交會計,次月10日后與會計對帳一次。
13. 庫存成品每月進行一次全面盤點,次月1日組織盤點,盤點完畢,參加盤點人員在盤點記錄單上簽字以示負(fù)責(zé). 盤點后賬面數(shù)與實物對比發(fā)生盤盈盤虧的報主管領(lǐng)導(dǎo),批準(zhǔn)后作相應(yīng)處理。
14. 嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門、貨垛等進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,保證原材料和庫房的安全。
二、工作權(quán)限:
1. 有權(quán)謝絕未經(jīng)檢修的物料入庫;
2. 有物料擺放、歸類、區(qū)域自理的權(quán)力;
3. 有安全設(shè)施、“5s”整改的建議權(quán)力;
4. 無審批手續(xù)或手續(xù)不全時不予辦理出入庫;
5. 有權(quán)回絕未經(jīng)各部門經(jīng)理同意的特殊領(lǐng)料情況;
6. 對采購員和其他未及時辦理入庫的,有權(quán)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報;
7. 有權(quán)謝絕未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意的外來無關(guān)人員進入庫房內(nèi)逗留;
8. 對有損公司利益、違反倉庫原則的事件有舉報及制止的義務(wù)及權(quán)力。
第3篇 學(xué)校后勤食品原料庫管員崗位職責(zé)
學(xué)校后勤會館食品原料庫管員崗位職責(zé)
1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量,提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過入庫手續(xù),根據(jù)具有有效簽字的采購單驗收入庫,并將采購單附于入庫單后,據(jù)此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后,負(fù)責(zé)保管和發(fā)放,發(fā)放時需填寫出庫單,請有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收,并同時辦理出庫手續(xù),登記出庫臺賬,填寫出庫單。
2、每月底匯總?cè)霂靻?、出庫?計算出總計數(shù)并交餐飲部核算員,用以計算成本和盤點庫存之用,并由其負(fù)責(zé)保管。
3、根據(jù)會館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),驗收各種貨物,把好質(zhì)量、價格關(guān)。
4、收集資料,逐步制定食品原料價格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5、貨物送到時,應(yīng)核明貨單是否相符,該貨是否已辦清購貨手續(xù)。
6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計量驗收,合格后在發(fā)票上簽字。對數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時報告餐飲部核算員。
7、有效管理庫房,注意庫存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫存量,保證及時供應(yīng),加速貨物周轉(zhuǎn),避免庫存積壓、過期變質(zhì)而影響資金流動,造成浪費。
8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度,堅持先進先出原則,不發(fā)變質(zhì)過期食品,不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全,如手續(xù)不完備,應(yīng)拒絕發(fā)貨。
10、保管倉庫鑰匙,保證倉庫安全,保持倉庫清潔衛(wèi)生,科學(xué)地堆放物品,注意通風(fēng)、溫度,加強對易變質(zhì)食品的檢查,做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù),根據(jù)庫存預(yù)先反應(yīng),以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點所有物資,服從分配,按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責(zé)任者,嚴(yán)禁在庫內(nèi)存放易燃爆有毒物品,做好庫內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作,不準(zhǔn)在庫內(nèi)存放任何個人物品。
14、凡庫內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣,倉庫鑰匙隨身攜帶,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。
15、堅守崗位,隨叫隨到,保證出入庫工作順利進行。
16、熟練使用消防設(shè)施,會撲救初期火災(zāi)。
