酒吧員工管理制度匯編(3篇)

包括哪些

酒吧員工管理制度旨在規(guī)范員工行為，提升服務(wù)質(zhì)量，確保酒吧運營的高效與和諧。本制度主要包括以下幾個方面：

1. 員工職責(zé)與工作規(guī)范

2. 考勤與休假管理

3. 行為準(zhǔn)則與著裝要求

4. 客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

5. 培訓(xùn)與發(fā)展

6. 紀(jì)律處分與獎勵制度

處罰規(guī)定

1. 遲到早退：連續(xù)三次無故遲到或早退者，將扣除當(dāng)月獎金；累計五次，進(jìn)行書面警告。

2. 曠工：未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺勤，第一次罰款一天工資，第二次記過處理，第三次直接解雇。

3. 工作失誤：因疏忽導(dǎo)致財產(chǎn)損失或客戶投訴，視情節(jié)輕重給予口頭警告至解雇處理。

4. 違反行為準(zhǔn)則：如在工作場所飲酒、吸煙、爭吵，首次警告，二次罰款，三次停職。

5. 未經(jīng)授權(quán)泄露公司信息：將嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。

細(xì)則

1. 員工職責(zé)與工作規(guī)范 - 每位員工應(yīng)明確自己的崗位職責(zé)，按時完成工作任務(wù)，保持良好的職業(yè)態(tài)度。 - 工作期間禁止私人聊天，確保對客服務(wù)的專業(yè)與及時。

2. 考勤與休假管理 - 員工需提前申請休假，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自休假。 - 病假需提供醫(yī)生證明，事假需提前一天通知上級。

3. 行為準(zhǔn)則與著裝要求 - 員工應(yīng)保持禮貌、熱情的服務(wù)態(tài)度，尊重每一位顧客。 - 著裝整潔，遵守酒吧的統(tǒng)一著裝規(guī)定，不得佩戴過于夸張的飾品。

4. 客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) - 提供快速、準(zhǔn)確的點單服務(wù)，確保酒水質(zhì)量。 - 對于顧客的投訴，應(yīng)耐心傾聽，及時解決，力求讓顧客滿意。

5. 培訓(xùn)與發(fā)展 - 新入職員工需接受全面培訓(xùn)，熟悉酒吧各項規(guī)章制度和服務(wù)流程。 - 定期進(jìn)行技能提升培訓(xùn)，鼓勵員工自我發(fā)展。

6. 紀(jì)律處分與獎勵制度 - 對于表現(xiàn)出色的員工，將給予表揚、獎金或晉升機會。 - 對于持續(xù)改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量的行為，將給予額外獎勵。

以上制度旨在創(chuàng)造一個專業(yè)、有序的工作環(huán)境，每位員工都應(yīng)理解和遵守。管理層將定期審查制度執(zhí)行情況，以確保公平公正。對于任何疑問或建議，員工可隨時向人力資源部門提出。讓我們共同努力，為顧客提供一流的酒吧體驗。

酒吧員工管理制度范文

第1篇 酒吧員工管理制度

常務(wù)副總經(jīng)理

直屬上級:董事總經(jīng)理

下 級:大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、工程部、dj、音控

1 認(rèn)真執(zhí)行董事會下達(dá)的指令和會議決議,主持部門會議,布置工作,解決難題。

2 主持本俱樂部日常工作,負(fù)責(zé)向上級匯報工作,合理調(diào)配俱樂部員工,實行對下級的獎懲權(quán)。

3 制定工作計劃、培訓(xùn)計劃,并督促下級執(zhí)行。

4 認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項工作,制定未來計劃,并向上級匯報月度計劃。

5 注重下級素質(zhì)的提高與培養(yǎng),不斷提高下級的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識程度、操作技能、應(yīng)變能力、強化時尚酒吧意識。

6 負(fù)責(zé)受理客人投訴,妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題,對客人提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋,與客人之間保持良好的關(guān)系。

7 負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。

8 把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。

b 大堂經(jīng)理

直屬上級:常務(wù)副總經(jīng)理

下 級:大堂主管、清潔部、迎賓

1 在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下, 全面負(fù)責(zé)管理工作本部門的日常工作,貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路,確保本部門各項工作的順利進(jìn)行。

2 嚴(yán)于律己、以身作責(zé),具有強烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì),以俱樂部的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心,以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的,全力搞好本部門經(jīng)營管理工作

3 建立和建全部門管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等,并監(jiān)督貫徹實施。

4 充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責(zé)任心,并不定期的抽查各崗位的工作情況,獎勤罰懶、賞罰分明。

5 以人為本的搞好本部門員工的思想工作,培養(yǎng)強烈的團(tuán)隊精神,強化員工對客人的服務(wù)意識,全面提高服務(wù)質(zhì)量。

6 積極聽取下級的工作匯報、意見、建議,集體民主的分析討論解決問題。

7 搞好本部門的物資財產(chǎn)管理,控制易耗物品的有效使用,節(jié)約成本開支,定期配合相關(guān)部門的檢查。

8 營業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系,征求客人意見,處理客人投訴。

9 參加俱樂部的每周辦公例會,搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。

c 營銷部經(jīng)理

直屬上級:常務(wù)副總經(jīng)理

下 級:經(jīng)理助理

1 直接對常務(wù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2 絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。

3 積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施,樹立良好的公司形象,并注意了解客人對公司的意見及時匯報。

4 隨時收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定工作計劃。

5 了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。

6 不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務(wù)技能,參加公司的各項活動,增強自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。

第2篇 酒吧員工加班管理規(guī)則制度

在酒吧這樣場所工作的朋友們,可能會在工作中面臨著加班,為了對工作以外加班這一事項的管理,酒吧管理制度中特意加上了關(guān)于酒吧員工加班管理規(guī)則的內(nèi)容。今天所和大家分享的酒吧管理制度的內(nèi)容便是這部分內(nèi)容,詳細(xì)內(nèi)容如下:

酒吧員工加班可以分為兩大類:第一臨時加班;第二休假日加班

接下來我們便一起看看這一酒吧管理制度中關(guān)于這部分內(nèi)容的詳細(xì)內(nèi)容:

①本酒吧于休假日或工作時間外因工作需要而被酒吧經(jīng)理安排加班時,如果員工沒有特殊情況不得推諉

②員工在接受領(lǐng)導(dǎo)安排加班的時候需要填寫加班單,并由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字然后送財務(wù)部核發(fā)加班費

其次我們來看看酒吧管理制度中關(guān)于員工加班津貼支付標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容

第一點:酒吧平日加班時間超過一小時不足兩小時按平日每小時工資加給三分之一支付加班津貼

第二點:平日加班時間超過2小時不足4小時者按平日每小時工資加給三分之一支付加班津貼

第三點:平日加班時間超過4小時以上,每增加1小時支付津貼30元

酒吧管理制度中加上員工加班管理規(guī)則更好的,更有效的保障了員工工資方面問題。不過酒吧管理者需要注意每一名員工每個月的加班時間不得超過相關(guān)法律條例所規(guī)定的時間。

第3篇 j酒吧員工考勤管理制度

一.目的

建立員工考勤管理制度,使所有公司員工能嚴(yán)格執(zhí)行。

二.適用范圍

本制度適用于公司所有員工的考勤管理。

三.責(zé)任

公司所有員工。

四.正文

1. 員工考勤包括了員工請假、加班、日常上班的考勤管理制度:

1.1公司所有員工都必須嚴(yán)格執(zhí)行以下規(guī)定:日常上班的時間為一周六天,每天工作8個小時。在沒有請假的情況下不允許無故曠工,有緊急的事應(yīng)該要按請假程序進(jìn)行請假。遲到早退者進(jìn)行如下處罰:

1.1.1不按規(guī)定履行請假手續(xù),罰款××元;

1.1.2遲到、早退10分鐘以內(nèi),罰款××元以上;

1.1.3遲到、早退10分鐘以上30分鐘以下,罰款××元以上;

1.1.4遲到、早退30分鐘以上,視為曠工半天,除扣減工資外,罰款××元,依次類推。

2.請假:

2.1請假程序:

2.1.1員工請假填寫請假單,注明請假種類、假期、時間、事由及聯(lián)絡(luò)電話,按請假審批權(quán)限經(jīng)各級領(lǐng)導(dǎo)審批,并報人事部備案。

2.1.2假期若較長,須交接手頭工作,確保工作的連續(xù)性。

2.1.3假滿須回公司銷假,通報綜合辦。

2.1.4請假規(guī)定:

2.1.5事先無法辦理請假手續(xù),須按審批權(quán)限以電話直接向主管報知,并于事后補辦手續(xù)。否則以曠工論處。

2.1.6未辦手續(xù)擅離崗位,或假期屆滿仍未銷假、續(xù)假者,均以曠工論處。

3.加班:

3.1本規(guī)定適用于公司普通員工加班。

3.2公司鼓勵員工每天在規(guī)定的工作時間內(nèi)完成本職工作,不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班,應(yīng)得到部門經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn),方可加班。

3.3為完成工作任務(wù)確需加班的員工,應(yīng)該服從上級的安排,但懷孕期間的女員工不安排加班。

3.4加班程序:

3.4.1凡需加班的,需經(jīng)部門主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班;

3.4.2加班完畢后,加班記錄單經(jīng)部門主管驗審后送綜合辦留存;

3.4.3綜合辦每月20日統(tǒng)計月度加班情況,報財務(wù)部,在發(fā)放員工工資的同時支付加班工資。

3.4.4加班員工可不領(lǐng)取加班費以調(diào)休代替。

3.4.5凡調(diào)休的員工均應(yīng)填寫申請,經(jīng)部門申請和綜合辦同意審批。調(diào)休時以半天為最小單位。