第1篇 梧州東園家酒營(yíng)銷調(diào)查報(bào)告
鑒于當(dāng)今保健酒市場(chǎng)混亂，保健酒酒種繁多，功效更是被有心人吹得五花八門、無(wú)所不能。在梧州的保健酒商品市場(chǎng)尚未成熟之際，創(chuàng)立一個(gè)永久品牌引導(dǎo)市場(chǎng)正常發(fā)展，引導(dǎo)正確的消費(fèi)需求，是必要的。東園家酒的出現(xiàn)將正確樹立梧州消費(fèi)者的保健酒意識(shí)觀。至此，我小組的7個(gè)成員利用課外時(shí)間在梧州市場(chǎng)進(jìn)行了一次東園家酒營(yíng)銷模式問卷調(diào)查，針對(duì)東園家酒在梧州的各種問題情況作了一番了解。本次市場(chǎng)調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷110份，回收102份，兩份無(wú)效。調(diào)查內(nèi)容包括產(chǎn)品功效、廣告、渠道等內(nèi)容。 一、保健酒市場(chǎng) 根據(jù)調(diào)查顯示：18％的消費(fèi)知道保健酒可增強(qiáng)免疫力、抗疲勞；17％的消費(fèi)者了解保健酒有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血益氣的功效；49％的消費(fèi)者將保健酒的功效定位于補(bǔ)腎、壯陽(yáng)；6％的消費(fèi)者了解到某些保健酒有抗風(fēng)濕、抗骨質(zhì)疏松、健腦的功效；8％的消費(fèi)者在保健酒功效選擇上表明他們了解不同的保健酒的有多種功效；2％的消費(fèi)者對(duì)這個(gè)市場(chǎng)無(wú)任何了解。保健酒的功效側(cè)重點(diǎn)各有不同的，它不是藥而是酒，但49％的消費(fèi)者將保健酒的功效著眼于壯陽(yáng)，這說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)保健酒的市場(chǎng)還不是很了解以及保健酒市場(chǎng)尚未形成行規(guī)。在對(duì)保健酒購(gòu)買行為的調(diào)查當(dāng)中，29％的消費(fèi)者信任親朋好友的介紹；21％的消費(fèi)者會(huì)去聽取專業(yè)賣酒或有經(jīng)驗(yàn)人士的意見；42％的消費(fèi)者相信品牌；在業(yè)務(wù)員介紹下會(huì)去購(gòu)買的有2％的消費(fèi)者；視情況而定的消費(fèi)者占據(jù)7％。這說(shuō)明，在中國(guó)市場(chǎng)上，品牌是個(gè)產(chǎn)品營(yíng)銷的綠色通行證，品牌聲勢(shì)強(qiáng)大也就意味著更高的品牌價(jià)值。 二、東園家酒營(yíng)銷 東園家酒源于廣西省北海市合浦縣東園飯店黃氏祖?zhèn)髅胤?，有一百多年歷史，是合浦民間盛傳珠鄉(xiāng)三件寶：珍珠、海牛、東園酒其一。東園家酒的品牌主要影響區(qū)域在兩廣地區(qū)。目前，東園家酒在梧州的產(chǎn)品打造已顯有成效。在經(jīng)過(guò)問卷調(diào)查的了解后，聽說(shuō)過(guò)東園家酒品牌的消費(fèi)者占到了61％；對(duì)東園家酒的產(chǎn)品及銷售等方面基本了解的有11％；5％的消費(fèi)者表示對(duì)這個(gè)品牌很了解，對(duì)品牌之外的諸如廠家、銷售點(diǎn)等方面的信息動(dòng)態(tài)都比較清楚；23％的消費(fèi)者表示對(duì)這個(gè)品牌還很陌生。東園家酒自__年進(jìn)駐梧州，目前在梧州的專賣店只有蝶山二路的一家，但已有77的消費(fèi)者對(duì)此品牌耳熟，這說(shuō)明東園家酒在梧州市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)程是很順利的。在消費(fèi)者對(duì)東園家酒印象選擇項(xiàng)當(dāng)中，45％的消費(fèi)者印象最深刻的就是東園家酒的廣告，也表明了東園家酒品牌打造的成功。東園家酒的本質(zhì)是強(qiáng)調(diào)以酒的特色為主，藥的作用為輔的保健產(chǎn)品。主要用于調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的對(duì)風(fēng)濕骨痛、腎虛盜汗、耳鳴尿頻、消除疲勞、增加體力有顯著功效。在消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的功效的了解項(xiàng)上，24％的消費(fèi)者對(duì)東園家酒的增強(qiáng)免疫力功能較為關(guān)注，5％的消費(fèi)者了解其促進(jìn)睡眠的功效；57％的消費(fèi)者知其保健功效，剩余的14％的消費(fèi)者知其包括美容、增強(qiáng)體力等多方面的功效。倒也沒有不知道東園家酒是為何物的。在東園家酒價(jià)格方面，32％的消費(fèi)者認(rèn)為東園家酒銷售價(jià)格過(guò)高；50％的消費(fèi)者認(rèn)為東園家酒價(jià)格偏高，但因?yàn)楣πУ确矫娴脑?，此價(jià)格倒也還可以接受；12％的消費(fèi)者認(rèn)為這種保健酒的價(jià)格制定得比較合理，只要1％的消費(fèi)者認(rèn)為東園家酒的價(jià)格偏低的，而據(jù)剩余的5％的消費(fèi)者所說(shuō)，他們喝時(shí)有人請(qǐng)或別人送的，總之他們沒買多，所以他們對(duì)此幾個(gè)不了解。保健酒市場(chǎng)中，保健酒價(jià)格制定偏高時(shí)沒人買得起，低了消費(fèi)者懷疑其質(zhì)量，而東園家酒的價(jià)格是根據(jù)其性價(jià)比制定出來(lái)的，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。東園家酒是廠家直接設(shè)點(diǎn)銷售的產(chǎn)品，在銷售渠道上不免顯得過(guò)于單一，但這樣一種的供貨渠道，到也可令產(chǎn)品資金回籠較為迅速以及產(chǎn)品銷售方案的制定。在調(diào)查過(guò)程當(dāng)中，消費(fèi)者獲得產(chǎn)品的地點(diǎn)大致包括超市購(gòu)買、專賣店購(gòu)買、便利店購(gòu)買、親友相贈(zèng)、酒樓餐館推薦。其中，超市購(gòu)買的消費(fèi)者占35％，專賣店購(gòu)買的達(dá)25％，親友相贈(zèng)的機(jī)率是8％，酒樓餐館購(gòu)買的可能占到29％。由此可見東園家酒的市場(chǎng)定位于餐飲與送禮是很有道理的。在東園家酒的媒體廣告?zhèn)鞑ブ?，較為消費(fèi)者熟知的是廣播電視廣告，聽眾占到42％，戶外廣告也是東園家酒產(chǎn)品傳播的一大手段，此版塊的聽眾達(dá)40％，有10％的消費(fèi)者在報(bào)紙雜志中關(guān)注到這個(gè)品牌，4％的消費(fèi)者選擇在互聯(lián)網(wǎng)上了解到產(chǎn)品信息，剩余的4％會(huì)通過(guò)口口相傳等方式了解產(chǎn)品。所以，會(huì)有45％的消費(fèi)者對(duì)東園家酒的廣告印象深刻，16％的消費(fèi)對(duì)東園家酒的包裝設(shè)計(jì)類的促銷是比較敏感的；東園家酒的口感給11％的消費(fèi)者留下了印象，而東園家酒的功效則得到18％的消費(fèi)者認(rèn)可，10％的消費(fèi)者對(duì)東園家酒的其他方面感興趣。最后一項(xiàng)題目是了解消費(fèi)者對(duì)東園家酒發(fā)展趨勢(shì)的態(tài)度，此項(xiàng)是對(duì)東園家酒營(yíng)銷中產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷等方面的改進(jìn)的意見。有失誤不可怕，知道錯(cuò)在哪便是企業(yè)發(fā)展的光明大道。在調(diào)查當(dāng)中，62％的消費(fèi)者希望東園家酒不僅有品牌，還應(yīng)該將產(chǎn)品的功效讓更多的人熟知，這才是產(chǎn)品銷售的本位；28％覺得東園家酒的口感可以再改進(jìn)；在產(chǎn)品包裝上，6％的消費(fèi)者精益求精；雖然東園家酒的產(chǎn)品性價(jià)比已經(jīng)非常合理了，但15％的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格方面的發(fā)展可以對(duì)產(chǎn)品的銷售有一個(gè)更好的環(huán)境。
