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旅游管理導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告(十五篇)

發(fā)布時(shí)間:2023-12-17 10:54:01 查看人數(shù):82

旅游管理導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告

篇一 旅游管理導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告3350字

一、摘要

1、調(diào)查背景

時(shí)間:2023年2月

地點(diǎn):黃石康樂(lè)旅行社下陸門(mén)市部

對(duì)象:游客、旅行社工作人員

范圍:針對(duì)目前旅游業(yè),闡述導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中在工作中存在很多不足,以及必須迫切的加強(qiáng)導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)。

2、調(diào)查情況概述

在這幾個(gè)月里我在康樂(lè)旅行社實(shí)習(xí)。我實(shí)習(xí)的部門(mén)是康樂(lè)入境游公司。三個(gè)半月的實(shí)習(xí)生活我接觸的是計(jì)調(diào)實(shí)習(xí)和導(dǎo)游部門(mén)習(xí),計(jì)調(diào)實(shí)習(xí)簡(jiǎn)而言之就是幫經(jīng)理和計(jì)調(diào)們打雜,平時(shí)接接電話(huà),傳傳真,為出團(tuán)的做做準(zhǔn)備,資料歸檔。對(duì)對(duì)機(jī)票。導(dǎo)游實(shí)習(xí)就是跟團(tuán)上團(tuán)帶客人,翻譯菜單。印象比較深刻的是去桂林選購(gòu)旅游酒店住房和飲食。不過(guò)這是一次比較失敗的桂林之行。但是它卻給了我深刻的教訓(xùn),教會(huì)我很多深刻的道理,也明白了導(dǎo)游人員高素質(zhì)的重要性。

3、主要觀點(diǎn)與結(jié)論

旅游業(yè)已成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中一個(gè)十分重要的產(chǎn)業(yè), 它是當(dāng)代社會(huì)人們生活質(zhì)量不斷提高的一個(gè)重要標(biāo)?盡n夜敵懈母錕乓岳?, 旅游業(yè)已從單純的接待、游玩發(fā)展成一種全新的旅游文化產(chǎn)業(yè), 令世人矚目。而導(dǎo)游則是旅游文化產(chǎn)業(yè)的靈魂,由于導(dǎo)游的素質(zhì)將直接影響到旅游者的旅游消費(fèi)行為, 并間接影響到整個(gè)旅游業(yè)的聲譽(yù)。因此, 導(dǎo)游的良好素質(zhì)對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展就顯得特別重要。一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)具備四種基本素質(zhì):即高尚的思想道德素質(zhì), 良好的心理素質(zhì), 較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和強(qiáng)健的身體素質(zhì)。

二、正文

1、調(diào)查目的

通過(guò)在旅行社學(xué)習(xí)和帶團(tuán)期間,發(fā)現(xiàn)分析導(dǎo)游服務(wù)存在的質(zhì)量問(wèn)題以及解決這些問(wèn)題的方法。建設(shè)一支高素質(zhì)的導(dǎo)游隊(duì)伍是當(dāng)前旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容, 我國(guó)導(dǎo)游人員在工作中存在很多不足,必須迫切的加強(qiáng)導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)

2、調(diào)查的主要內(nèi)容

(一)導(dǎo)游業(yè)的現(xiàn)狀

至2023年9月全國(guó)擁有導(dǎo)游資格證的人數(shù)達(dá)47.27萬(wàn)人,其中執(zhí)業(yè)導(dǎo)游32.05萬(wàn)人。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前兼職導(dǎo)游已超過(guò)60%,導(dǎo)游日益成為自主擇業(yè)、分散執(zhí)業(yè)的群體。但是與之相適應(yīng)的導(dǎo)游服務(wù)管理體制和機(jī)制不健全,對(duì)導(dǎo)游人員的管理服務(wù)跟不上,致使部分導(dǎo)游人員的服務(wù)水準(zhǔn)下降。另一方面,我國(guó)導(dǎo)游人員的薪酬機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制特別是勞動(dòng)保障機(jī)制不健全、不完善,部分導(dǎo)游人員甚至沒(méi)有勞動(dòng)合同、沒(méi)有固定薪酬、沒(méi)有勞動(dòng)保險(xiǎn),致使導(dǎo)游隊(duì)伍職業(yè)穩(wěn)定性下降,并導(dǎo)致部分導(dǎo)游人員在帶團(tuán)過(guò)程中降低服務(wù)水平或減少服務(wù)提供,以獲取收入。這種情況已經(jīng)影響我國(guó)導(dǎo)游隊(duì)伍的整體發(fā)展。'以上內(nèi)容部分屬實(shí),例如'導(dǎo)游日益成為自主擇業(yè)、分散執(zhí)業(yè)的群體,但是與之相適應(yīng)的導(dǎo)游服務(wù)管理體制和機(jī)制不健全,對(duì)導(dǎo)游人員的管理服務(wù)跟不上。''我國(guó)導(dǎo)游人員的薪酬機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制特別是勞動(dòng)保障機(jī)制不健全、不完善,這種情況已經(jīng)影響我國(guó)導(dǎo)游隊(duì)伍的整體發(fā)展

就目前導(dǎo)游的生存現(xiàn)狀來(lái)講,少了這六個(gè)字,就等于沒(méi)有真正做到'實(shí)事求是'。而實(shí)事求是,卻是我們黨和國(guó)家的三代領(lǐng)導(dǎo)人,在不同的時(shí)期,都不斷強(qiáng)調(diào)的一個(gè)基本原則。在新民主主義革命時(shí)期,針對(duì)教條主義、本本主義,___同志在《改造我們的學(xué)習(xí)》一文中突出強(qiáng)調(diào)了'實(shí)事求是',為黨的思想路線(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。黨的十一屆三中全會(huì)之后,鄧小平同志針對(duì)僵化模式、僵化觀念的束縛,大力倡導(dǎo)'解放思想、實(shí)事求是'的統(tǒng)一,豐富和發(fā)展了黨的思想路線(xiàn)。在新的歷史條件下,___同志在十六大對(duì)黨的思想路線(xiàn)進(jìn)行新概括,指出:'堅(jiān)持黨的思想路線(xiàn),解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn),是我們黨堅(jiān)持先進(jìn)性和增強(qiáng)創(chuàng)造力的決定性因素。' 簡(jiǎn)單的六個(gè)字,就可以做到實(shí)事求是,就可以符合時(shí)代的要求,為什么作為旅游管理部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)人,在講話(huà)中不能加上這六個(gè)字呢?是因?yàn)椴恢??因?yàn)橥藛??還是不敢!這六個(gè)字,將會(huì)徹底否定目前的旅游行業(yè)管理部門(mén)的所有的成績(jī),將會(huì)令他們的烏紗帽不保,將會(huì)讓真正為國(guó)為民的領(lǐng)導(dǎo)人震驚,不是真正的共產(chǎn)黨人,就沒(méi)有勇氣去面對(duì)。中國(guó)的30多萬(wàn)執(zhí)業(yè)導(dǎo)游,大部分集中在旅游熱點(diǎn)線(xiàn)路的周?chē)颐磕暌?萬(wàn)多人的速度在增長(zhǎng)著。據(jù)調(diào)查資料顯示,七成左右的參團(tuán)旅游者有上當(dāng)受騙的經(jīng)歷。由于參團(tuán)旅游市場(chǎng)的混亂,使不少人失去了對(duì)旅行社的信心,放棄了參團(tuán)旅游,或轉(zhuǎn)為自助游,使得參團(tuán)旅游市場(chǎng)增長(zhǎng)速度緩慢,甚至有些萎縮。在這種此長(zhǎng)彼消的情況下,人員快速增加的導(dǎo)游隊(duì)伍之間,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。而管理部門(mén)只知收費(fèi),不知管理的行為,更是直接導(dǎo)致了導(dǎo)游之間的惡性競(jìng)爭(zhēng),直至買(mǎi)團(tuán)、交人頭費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)。從收入上來(lái)看,極少數(shù)的導(dǎo)游是有一些基本工資的,但前提是他們?cè)跊](méi)有團(tuán)帶的時(shí)候,必須要回到所在旅行社工作。在某種意義上,他們是旅行社的計(jì)調(diào)和業(yè)務(wù)人員,而且常常是以全陪的身份從事導(dǎo)游工作。他們的收入相對(duì)來(lái)講較為穩(wěn)定,除了基本的工資外,會(huì)有一定的出團(tuán)補(bǔ)助,有時(shí)還會(huì)有在業(yè)務(wù)來(lái)往中有一些收入,他們的生存幾乎可以說(shuō)是有個(gè)基本保證。但這部分人所占的比例相對(duì)而言是比較少的,并不能代表廣大導(dǎo)游的生存現(xiàn)狀。真正能展示導(dǎo)游生存現(xiàn)狀的,是掙扎在旅游第一線(xiàn)的地陪導(dǎo)游的現(xiàn)實(shí)情況。從事地陪工作的導(dǎo)游,按照不同的地區(qū),收入來(lái)源也有所不同。在這里我們把它分成兩種類(lèi)型。一種是那些傳統(tǒng)的熱點(diǎn)線(xiàn)路,例如北京、華東、中原、海南、云南昆明麗江西雙版納、四川九寨峨嵋、山東半島、廣深珠、廣西桂林、湖南張家界等等,這些線(xiàn)路上的地接導(dǎo)游目前基本上是屬于沒(méi)有工資的,甚至連出團(tuán)補(bǔ)助也沒(méi)有。至于北京、桂林、海南島、廣深珠、四川等地,某些導(dǎo)游有的還要交納人頭費(fèi)。另外一種是近年來(lái)最新開(kāi)設(shè)的一些地方旅游線(xiàn)路,例如紅色旅游,省、市內(nèi)游等,一般只能吸引鄰近的游客,由于相對(duì)來(lái)講是對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r比較熟悉,導(dǎo)游賭博的情況并不是十分惡劣,但他們的收入也同樣得不到合理的體現(xiàn),也是要通過(guò)游客的二次消費(fèi)來(lái)獲取生存的基礎(chǔ)。而且由于監(jiān)管不力,許多地方也逐漸向零花錢(qián)負(fù)團(tuán)費(fèi)轉(zhuǎn)變。

(二)導(dǎo)游人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)

(1)導(dǎo)游的外在素質(zhì).

在我看來(lái)作為旅游工作當(dāng)中的導(dǎo)游應(yīng)該具備'誠(chéng)于中而形于外'、'外秀而內(nèi)美'。旅游工作者中導(dǎo)游應(yīng)該是美的使者,故有必要重視自身形象設(shè)計(jì)。言談、舉止、儀表、儀容、禮節(jié)、禮儀和風(fēng)度等等就是到有應(yīng)該具備的外在素質(zhì)。'禮儀之邦'和'衣冠王國(guó)'之稱(chēng)的中華民族,歷史強(qiáng)調(diào)素有'溫文爾雅'、'彬彬有禮'。做到'量體裁衣'、'修短合度',創(chuàng)造了高度的服飾文明。關(guān)于儀表美。這里涉及人的形體美、服飾美與發(fā)型美的有機(jī)結(jié)合。應(yīng)是比例勻稱(chēng)、發(fā)育正常的健康美,而不是追求紋身束胸的病態(tài)美。'三分長(zhǎng)相,七分打扮',人的服飾美要求服飾得體,和諧,入時(shí)。做到端莊、整潔、大方。不必追求奇裝異服,有失儀容。發(fā)型要根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)設(shè)計(jì),基調(diào)是活潑開(kāi)朗,朝氣蓬勃,干凈利落。不必追求奇特怪異,披頭散發(fā)。給人累贅拖沓之感。

(2) 導(dǎo)游的內(nèi)在素質(zhì)

導(dǎo)游員的基本素質(zhì)是指導(dǎo)游員所應(yīng)具有的良好個(gè)人品質(zhì),這是導(dǎo)游員勝任旅游接待工作的必要條件。導(dǎo)游員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)包括以下八個(gè)方面:

① 熱情友好、愛(ài)崗敬業(yè)

導(dǎo)游員應(yīng)該性格開(kāi)朗、待人熱情、活波睿智、富于幽默感。導(dǎo)游員在接待過(guò)程中應(yīng)該熱情地關(guān)心每一位旅游者,經(jīng)常噓寒問(wèn)暖,提供富有人情味的服務(wù),使旅游者產(chǎn)生一中賓至如歸的感覺(jué)。導(dǎo)游員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,熱愛(ài)導(dǎo)游工作,真誠(chéng)熱情地為旅游者服務(wù),精力充沛地投入旅游團(tuán)的接待工作中。導(dǎo)游員應(yīng)該積極發(fā)揮自己的聰明才智和主觀能動(dòng)性,不怕吃苦、任勞任怨,出色地完成旅游接待任務(wù),讓旅游者高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸。

② 態(tài)度樂(lè)觀、不懼困難

導(dǎo)游員在旅游接待過(guò)程時(shí),經(jīng)常會(huì)遇到各種意料不到的困難。例如飛機(jī)航班延誤、旅游途中遇到車(chē)禍、旅游團(tuán)內(nèi)有人生病、旅游團(tuán)內(nèi)個(gè)別旅游者對(duì)旅行社的某些安排表示強(qiáng)烈不滿(mǎn)等。在困難面前,導(dǎo)游員應(yīng)該表現(xiàn)出樂(lè)觀的態(tài)度,讓旅游者覺(jué)得困難并不像原先想象的那么嚴(yán)重,增加克服的勇氣。因此,導(dǎo)游員必須是一個(gè)樂(lè)觀主義者,在任何困難面前都不應(yīng)喪失信心。那種一遇困難就驚慌失措、怨天尤人的人,決不會(huì)成為一名合格的導(dǎo)游員。

③ 意志堅(jiān)定、處事果斷

堅(jiān)定的意志和處事果斷的工作作風(fēng),是導(dǎo)游員成功地帶領(lǐng)旅游者完成旅游活動(dòng)的重要因素。無(wú)論擔(dān)任領(lǐng)隊(duì)、全程陪同還是地方陪同,導(dǎo)游員都必須在旅游者面前表現(xiàn)出充分的自信心和抗干擾能力。導(dǎo)游員應(yīng)該堅(jiān)定不移地維護(hù)旅游者和旅行社的正當(dāng)權(quán)益,堅(jiān)持要求有關(guān)方面不折不扣地執(zhí)行事先達(dá)成的旅游合同或其他合作協(xié)議。 在遇到比較棘手的問(wèn)題時(shí),導(dǎo)游員應(yīng)能保持冷靜,頭腦清醒,善于透過(guò)紛亂復(fù)雜的表面現(xiàn)象,迅速找到問(wèn)題的實(shí)質(zhì),果斷地采取適當(dāng)措施,盡快將問(wèn)題解決好。

篇二 2023最新旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告題目400字

1、處理賓客投訴的技巧與運(yùn)用

2、賓客至上與員工第一

3、論飯店內(nèi)部溝通

4、做好小事是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)

5、青島旅游業(yè)發(fā)展分析

6、青島旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

7、山東儒文化與旅游

8、飯店英語(yǔ)與飯店人

9、飯店員工培訓(xùn)與管理

10、把握賓客心理提高飯店服務(wù)質(zhì)量

11、淺析導(dǎo)游人員的激勵(lì)

12、我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的培育與開(kāi)發(fā)

13、淺析導(dǎo)游過(guò)程中的游客安全問(wèn)題

14、青島旅游景區(qū)/點(diǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

15、如何實(shí)現(xiàn)酒店與實(shí)習(xí)生的雙贏

16、淺析酒店商務(wù)客人的接待

18、青島旅游形象探析

19、淺析家庭旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)

20、主題公園旅游業(yè)的影響

21、飯店人力資源開(kāi)發(fā)與管理

22、飯店金鑰匙管理

23、心理學(xué)在旅游實(shí)際工作中的運(yùn)用

24、導(dǎo)游員素質(zhì)的培養(yǎng)

25、淺析飯店服務(wù)創(chuàng)新

26、個(gè)性化服務(wù)在飯店中的運(yùn)用

27、青島開(kāi)發(fā)區(qū)旅游發(fā)展趨勢(shì)分析

28、人文環(huán)境對(duì)旅游業(yè)的影響

29、會(huì)展旅游的發(fā)展趨勢(shì)

30、綠色飯店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

篇三 旅游管理系專(zhuān)業(yè)潮州中國(guó)國(guó)際旅行社優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告1300字

旅游管理系專(zhuān)業(yè)潮州中國(guó)國(guó)際旅行社優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告(畢業(yè)論文格式)

摘要 2023年7月17號(hào)至10月23日這將近三個(gè)半月的實(shí)習(xí)期中,在大學(xué)所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的運(yùn)用和對(duì)現(xiàn)今旅行社管理怎樣管理得到整體上的認(rèn)識(shí)和提高。這次實(shí)習(xí)我非常榮幸的到潮州中國(guó)國(guó)際旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,期間的工作從前臺(tái)的服務(wù)員到計(jì)調(diào)工作到導(dǎo)游中各項(xiàng)不同工作中積累了不少的經(jīng)驗(yàn)以及收獲甚多。對(duì)于這次實(shí)習(xí),是我繼去年一個(gè)月酒店實(shí)習(xí)后的又一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)工作,我的實(shí)習(xí)目的在于從實(shí)習(xí)中考察自己對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)所掌握的情況,將知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中提高自己的整體素質(zhì),為日后的工作打下基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)結(jié)束后我對(duì)導(dǎo)游的基本工作以及對(duì)旅行社中接待工作和計(jì)調(diào)工作等方面得到了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),以及對(duì)這次實(shí)習(xí)后總結(jié)了收獲和體會(huì)。

對(duì)于現(xiàn)今突飛猛進(jìn)的社會(huì)而言,企業(yè)的管理概念不僅僅在原有管理理論的基礎(chǔ)上有很多的創(chuàng)新而且隨著中國(guó)開(kāi)放程度的不同而不斷提高,隨著外企的發(fā)展,國(guó)企的多方面情況都受到極大的影響,從基本的人力資源的管理和利用上就有很多的突破,在實(shí)習(xí)中我觀察企業(yè)的管理方法和對(duì)人力資源的利用,讓我進(jìn)一步了解了這方面的一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步完善了我的整個(gè)知識(shí)體系。

關(guān)鍵詞

實(shí)習(xí)內(nèi)容 實(shí)習(xí)收獲、體會(huì) 存在問(wèn)題和不足 建議 學(xué)歷

目錄

摘要·····························1

關(guān)鍵詞 ···························1

目 錄······························2

引 言······························3

一、前言···························3

(一)實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)時(shí)間···················3

(二)實(shí)習(xí)單位概況······················3

(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容(工作內(nèi)容)··············3

二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)····················4

(一)實(shí)習(xí)收獲 ······················4

(二)實(shí)習(xí)體會(huì) ···················5

三、實(shí)習(xí)想法和建議······················5

(一)想法··························5

(二)建議··························5

(三)存在問(wèn)題和解決方法···············6

四、結(jié)論···························6

引言

經(jīng)過(guò)將近3個(gè)半月的實(shí)習(xí),我在工作實(shí)踐中學(xué)習(xí)到很多課堂上和書(shū)本上無(wú)法學(xué)到的知識(shí),我們一直強(qiáng)調(diào)要將理論和實(shí)踐相結(jié)合,這次實(shí)習(xí)就是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),為我們實(shí)現(xiàn)了這樣的目標(biāo)。在帶團(tuán)實(shí)習(xí)過(guò)程中我不僅深刻了解了一名導(dǎo)游人員所扮演的角色和應(yīng)有的工作,并在帶團(tuán)中吸取和總結(jié)經(jīng)驗(yàn),尋求適合自己以后工作的一套方法。而在旅行社的內(nèi)部工作上,我不僅接觸了前臺(tái)服務(wù)員的接待工作也接觸了旅行社內(nèi)部運(yùn)行工作的情況,在一定程度上對(duì)旅游市場(chǎng)運(yùn)作得到了充分的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。另外從我對(duì)旅行社日常的管理和計(jì)調(diào)上的觀察,有助于對(duì)所學(xué)過(guò)的管理學(xué)和人力資源管理學(xué)等科目的深入理解,進(jìn)一步完善了自身的知識(shí)體系和提高了自己的管理能力。對(duì)現(xiàn)今這個(gè)需要專(zhuān)業(yè)技術(shù)和全方位能力人才的市場(chǎng)中認(rèn)識(shí)到了自己需要,取長(zhǎng)補(bǔ)短,彌補(bǔ)和進(jìn)一步學(xué)習(xí),對(duì)我以后無(wú)論在學(xué)習(xí)上還是生活中都有著極大的幫助。

一、前言

(一)實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)時(shí)間

我這次實(shí)習(xí)的單位是潮州中國(guó)國(guó)際旅行社,實(shí)習(xí)時(shí)間為2023年7月17日至2023年10月23日。

篇四 旅游管理系專(zhuān)業(yè)大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告4400字

實(shí)習(xí)時(shí)間:20__年1月16日—20__年8月21日。

實(shí)習(xí)崗位:前廳部,商務(wù)中心,預(yù)定部,客房部。

實(shí)習(xí)目的:了解酒店的運(yùn)作,經(jīng)營(yíng)管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用。

(一)酒店概況:

海悅花園大酒店成立于20__年5月20日,座落廣東省東莞市,具有“家具之都”之稱(chēng)的厚街鎮(zhèn),位于厚街鎮(zhèn)行政,商業(yè),娛樂(lè)中心地帶,緊鄰107國(guó)道及廣深高速公路,距東莞市區(qū)僅十分鐘車(chē)程,距香港車(chē)程2小時(shí),深圳約35分鐘,廣州1個(gè)小時(shí),每天多班豪華穿梭巴士直達(dá)香港,水陸方面從福永碼頭或虎門(mén)碼頭至香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)約1小時(shí),交通十分便捷。酒店現(xiàn)擁有320間客房,酒店本著“以客為尊,以大為本“的經(jīng)營(yíng)理念,努力打造海悅特色的企業(yè)文化,并以此作為酒店生命之所在,該酒店的目標(biāo)是成為東莞及至廣東省最出色,最受歡迎的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)精品酒店之一。

(二)實(shí)習(xí)序言

很早以前就從老師,師兄師姐那里聽(tīng)到我們將有半年的實(shí)習(xí)時(shí)間,而我們的實(shí)習(xí)時(shí)間被安排到大二下半學(xué)期,終于等到實(shí)習(xí)的時(shí)候了,可以說(shuō)是急切盼望著這一天的到來(lái),因?yàn)槲覀兌疾幌朐偃淌墚?dāng)前這日以繼夜的只有理論,沒(méi)有實(shí)踐的教學(xué)方式,盡管從師兄師姐那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中那樣是一件快樂(lè)的事情,但還是想身心體會(huì)一下其中的奧妙,其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點(diǎn)信息,我決定選擇東莞海悅花園這個(gè)酒店,這是一家很普通的四星級(jí)酒店,規(guī)模也不是很大,它不是國(guó)際連鎖,沒(méi)有喜來(lái)登,希爾頓,凱悅那么赫赫有名,更沒(méi)有它們那么金碧輝煌,雄偉壯觀,它有的只不過(guò)是一個(gè)再普通不過(guò)的外殼。

(三)思想變化

初來(lái)到東莞心情落差極大,這不僅是我一個(gè)人的感觸而是這一行十七人所共有的,我們從山水甲天下的桂林來(lái)到酒店業(yè)發(fā)展的東莞,在我們的想象中,東莞的任何一個(gè)地方都應(yīng)是高樓林立,雄偉壯觀的酒店。但我們錯(cuò)了,東莞也不過(guò)是一個(gè)很落后,治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,跟著人資部文員來(lái)到員工餐廳,看著那么狹小的餐廳,桌子上放的全部都是炒面炒粉,看不到一個(gè)油條半碗豆?jié){,沒(méi)有辦法,勉強(qiáng)的填飽了肚子,拖著沉重的行李,我們被零零散散分到各個(gè)宿舍。打開(kāi)門(mén),迎面撲來(lái)的是一股濃濃的怪味,捂著鼻子,抬頭一看,幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個(gè)字,真的狠狠的傷了我們的心,真的欲哭無(wú)淚??上攵?,面對(duì)著嶄新且簡(jiǎn)陋的環(huán)境,陌生且又怪異的面孔,所以剛開(kāi)始來(lái)沒(méi)有幾天有幾個(gè)同學(xué)的思想就開(kāi)始動(dòng)搖了。他們就想回去,但怕學(xué)校的處分,所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來(lái)后果將不堪設(shè)想,那時(shí)學(xué)校將無(wú)法面對(duì)酒店。其實(shí)我的內(nèi)心深處也有極度的失落感,在當(dāng)時(shí)的那么多酒店來(lái)招實(shí)習(xí)生,我連面試的機(jī)會(huì)都放棄了,至今選擇了這一家,本來(lái)是想到這個(gè)酒店業(yè)發(fā)展的城市來(lái)感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式,學(xué)習(xí)一下發(fā)達(dá)地方的經(jīng)營(yíng)理念,以便為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到會(huì)是這樣的結(jié)局。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動(dòng)蕩很大,但我不敢表露出來(lái),因?yàn)槲沂莻€(gè)領(lǐng)隊(duì),如果我先爆發(fā)出來(lái)后果將不堪設(shè)想,我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅(jiān)持下來(lái)做好模范帶頭作用,向?qū)W校和單位交一份滿(mǎn)意的答卷。所幸在這里的一個(gè)星期內(nèi)(包括培訓(xùn)中),這里的領(lǐng)導(dǎo)在開(kāi)始的時(shí)候給我們極大的關(guān)懷和支持,對(duì)我們又是盛情款待百般呵護(hù),不論在生活上還是感情都給予極大的投資,這種思想也暫時(shí)緩了一下,但根本無(wú)法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患。

(四)分配部門(mén)

一、部門(mén)分配好了,真是有人歡喜有人憂(yōu)。我的煩惱又多了,有幾個(gè)同學(xué)又在因?yàn)榉峙洳坏阶约核肴サ牟块T(mén)耍脾氣,又哭又鬧的,逃跑的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈了,我擔(dān)心這種動(dòng)蕩的思想會(huì)一直存在著,擔(dān)心它們的擴(kuò)散會(huì)影響到整個(gè)團(tuán)隊(duì),甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽(yù)。我努力的在與她們做好思想工作,人資部副理也在努力的給她們講道理,最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉,不要給酒店帶來(lái)麻煩,通過(guò)一連串的勸阻與開(kāi)導(dǎo),同學(xué)們終于平靜下來(lái)了……

二、“前廳部“一個(gè)多么讓人羨慕,一個(gè)讓人向往的部門(mén),而我卻很幸運(yùn)又很無(wú)奈的分配到這個(gè)部門(mén),面對(duì)著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說(shuō)是請(qǐng)求,我沒(méi)有辦法,無(wú)奈的答應(yīng)了去當(dāng)門(mén)女,雖然我知道現(xiàn)在門(mén)女真的很缺,我也知道我們必須服從酒店的安排,我知道我是一個(gè)領(lǐng)隊(duì),不能帶頭起反抗作用,但是我還是覺(jué)得心理特別委屈,特別的難受,我好想好想哭泣一場(chǎng),但我始終不敢掉眼淚,即使掉眼淚我想也沒(méi)有人去同情我。因?yàn)樵谕瑢W(xué)們的眼中,我也許是最幸運(yùn)的,門(mén)女也是一個(gè)特別不錯(cuò)的崗位,當(dāng)我想到這一些,我不想再說(shuō)什么,我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當(dāng)我一想到明天就要以一個(gè)大學(xué)生的身份去站在大堂里為無(wú)數(shù)個(gè)客人拉門(mén),我就很難受,甚至很愚蠢的想到對(duì)不起我的父母,那時(shí),我真想忘掉一切,拋棄一切,不顧一切的拖著行李回家算了,但一想到既然當(dāng)初選擇了這里就不該后悔,選擇了酒店這個(gè)行業(yè),就應(yīng)該從基層做起,要以這些為信念,我對(duì)自己說(shuō):要堅(jiān)持,不但要堅(jiān)持,而且一定要做好!

(五)崗位工作

1月24日原本害怕的一天到來(lái)了,我不再感到害怕了,因?yàn)槲乙呀?jīng)做好了心里準(zhǔn)備,擺好了心態(tài)。我接下來(lái)的日子里,我以標(biāo)準(zhǔn)的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻(xiàn)給客人,為了讓自己能過(guò)得充實(shí)一點(diǎn),為了不讓這個(gè)原本無(wú)聊的工作再失去原本的那一點(diǎn)點(diǎn)樂(lè)趣。我刻苦努力的向主任、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識(shí),包括租車(chē)、租傘、接房、寄存行李、包裹、接機(jī)等等這些服務(wù)與工作程序。有時(shí)我站在大堂內(nèi),除了給客人提供開(kāi)門(mén)服務(wù),我還會(huì)細(xì)心的觀察行李生的工作,去了解他們的工作職責(zé),甚至連他們最細(xì)節(jié)的服務(wù)我也絕不會(huì)放過(guò)。比如:行李車(chē)的擺放,電梯的乘坐,運(yùn)送行李的擺放,開(kāi)車(chē)門(mén)的方位等等,每天都過(guò)得很開(kāi)心,很充實(shí)。雖然有時(shí)難免會(huì)有一點(diǎn)不快樂(lè),不爽,但我都會(huì)盡量不把它放在心上,比如:①風(fēng)又大又冰涼,除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛,有時(shí)還沒(méi)辦法只能緊緊抓住門(mén)柄,一刻都不敢放松。②遇到那些沒(méi)有素質(zhì)的客人,熱情與他們打招呼愛(ài)理不理的,③晚上遇到那些喝醉酒的客人,對(duì)你動(dòng)手動(dòng)腳的,來(lái)不及躲閃便被占便宜等。這一切一切有太多的無(wú)奈了,我不想把它往心里去,不想把苦衷跟上司說(shuō),也許他知道,只是在考驗(yàn)我;我也不想向我的同學(xué)訴苦,因?yàn)樗麄儾粫?huì)理解我;我更不想也不可能把我的痛苦與無(wú)奈向我的父母說(shuō),因?yàn)樗麄儠?huì)很傷心甚至?xí)苁?,惟?dú)能做的只是“堅(jiān)持”。2月28日,經(jīng)理的一番話(huà),從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實(shí)習(xí)生活,他讓我1號(hào)到商務(wù)中心上班,當(dāng)時(shí)我早預(yù)料到我不會(huì)在這里呆三個(gè)月,因?yàn)樗恢笨湮夜ぷ鲀?yōu)秀,但我真的沒(méi)想到會(huì)那么快?!吧虅?wù)中心”可以說(shuō)是我一直向往的地方,今天我可以去了,但我卻一直都開(kāi)心不起來(lái),因?yàn)檫@一個(gè)月來(lái),對(duì)這里我早已埋下了深厚的感情,跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼,這里的領(lǐng)班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長(zhǎng),教我做事、做人、在這里真的有太多的舍不得,可是我還是……

3月1號(hào),終于如愿以?xún)數(shù)牡搅松虅?wù)中心上班了,在這里除了在商務(wù)中心這個(gè)小小的辦公室上班,還得去商場(chǎng)、行政酒廊上班,因?yàn)檫@都屬于它的管轄范圍,這也說(shuō)明我將要學(xué)的東西也比較多。幸好在這里,同事們都很熱情,對(duì)我都很好,熱心的教我很多很多。時(shí)間過(guò)得很快,一轉(zhuǎn)眼3個(gè)月了,經(jīng)過(guò)我刻苦努力的學(xué)習(xí),大概商務(wù)中心的工作流程及對(duì)客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了。為了更深透的了解酒店,了解各個(gè)部門(mén),學(xué)到有關(guān)酒店的知識(shí),我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個(gè)月的欲望,本沒(méi)抱著一點(diǎn)希望,但卻出乎我的預(yù)料,經(jīng)理同意了。我知道這跟平時(shí)優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān),不管怎么樣,很開(kāi)心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部,在這里度過(guò)了充實(shí)且快樂(lè)的半個(gè)月,在這半個(gè)月里通過(guò)同事的幫助,預(yù)定主任對(duì)我的教導(dǎo),讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷(xiāo)售知識(shí)。半個(gè)月過(guò)去了,也意味著我們的實(shí)習(xí)時(shí)間即將結(jié)束了。一次偶然的機(jī)會(huì),通過(guò)人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的爭(zhēng)取,我放棄了回家與父母共度暑假的機(jī)會(huì),選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個(gè)半月,而在這一個(gè)半月我將可以在客房部學(xué)習(xí)。我很珍惜這一次機(jī)會(huì),我心里很開(kāi)心,這也是酒店最累最辛苦的部門(mén)。面對(duì)好多人的勸阻,我無(wú)動(dòng)于衷,我知道大家都是在關(guān)心我,怕我受苦受累,但我還是不能默認(rèn)自己無(wú)能,以為那樣無(wú)疑是給失敗創(chuàng)造機(jī)會(huì),我想試一下,我不怕,因?yàn)槲蚁嘈抛约?,最后我還是毅然堅(jiān)持了自己的觀點(diǎn),開(kāi)始了實(shí)習(xí)生活的另一段具有考驗(yàn)的艱苦旅程。

7月1日,是我第一天在客房部上班,脫下前廳那套看似高貴的服裝,套上那所謂號(hào)稱(chēng)“大媽”的灰色服,面對(duì)著鏡子里的自己,感覺(jué)似乎有點(diǎn)老了,丑了。害怕自己會(huì)后悔,無(wú)數(shù)次在內(nèi)心默默的對(duì)自己說(shuō):不能這樣,一定要堅(jiān)持,既然選擇了就不要后悔,一定要認(rèn)真在客房部做好,那才是最重要的?;氐剿奚嵋惶稍诖采线B動(dòng)都不想動(dòng),想想今天的工作,只能用三個(gè)字概括————雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛,一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班,真想大哭一場(chǎng),但我對(duì)自己說(shuō):“不能哭,哭了就是弱者”就這樣我忍受著,眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn),就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀,還是重復(fù)這些工作,雖然心里覺(jué)得又累又沒(méi)有意思,但心里還是特別的有刺激感,一個(gè)字“爽”,因?yàn)槊刻煳覀兌荚谂c時(shí)間賽跑,在客房部除了做房以外,還有好多雜七雜八的工作等著你去做,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過(guò)了一個(gè)半月,雖然這一個(gè)半月里有太多的怨言,太多的無(wú)奈,天天過(guò)著辛苦且無(wú)聊的生活,但還是覺(jué)得收獲還是特別大,不但掌握了客房服務(wù)技能,對(duì)客服務(wù)程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習(xí)慣,體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性,還有在這個(gè)部門(mén)的一個(gè)半月實(shí)習(xí);使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,更堅(jiān)定了自己對(duì)以后工作不怕苦不怕累的信念。

(六)實(shí)習(xí)心得

實(shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了,通過(guò)這七個(gè)月在不同崗位的實(shí)習(xí),讓我對(duì)酒店有了更深的認(rèn)識(shí),也有機(jī)會(huì)把自己在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái),初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,也體會(huì)到收獲的快樂(lè)。并且對(duì)這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過(guò)去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識(shí),其對(duì)經(jīng)營(yíng)理念,文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解,對(duì)整個(gè)酒店業(yè)的動(dòng)作及經(jīng)營(yíng)管理有了一定的認(rèn)識(shí);還有,在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業(yè)文化還有待建設(shè)等問(wèn)題,但我相信隨著整個(gè)東莞的開(kāi)發(fā)與建設(shè),隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,海悅花園大酒店定會(huì)加日升天,蒸蒸日上,同時(shí)也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛!

實(shí)習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純,老師的淳淳教誨,同學(xué)之間的相親相愛(ài),都是那么的真誠(chéng),而現(xiàn)在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,以后來(lái)適應(yīng)工作,適應(yīng)以后的生活,實(shí)習(xí),其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺(tái),所以為了在這個(gè)大舞臺(tái)上更加地展現(xiàn)自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!

篇五 旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1550字

旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

我算是幸運(yùn)的一個(gè),有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專(zhuān)業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo),也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí),雖只是一些皮毛,但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō),也是受益匪淺。

進(jìn)入崗位后,我學(xué)到的第一課便是秘書(shū)的職業(yè)道德守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復(fù)印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好,同時(shí)協(xié)助秘書(shū)完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打字技術(shù)。

記得剛來(lái)辦公室時(shí),正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,于是我便當(dāng)了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng),還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí),回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。

嘉華正處于二期籌備的階段,對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō),新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件,同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類(lèi)歸整,打印,審核,報(bào)批后還要填寫(xiě)物品采購(gòu)單,我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書(shū)整整抄了兩天,手都寫(xiě)酸了。

我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人,他吩咐下去的事情,從來(lái)不會(huì)告訴你該怎么做,他只會(huì)說(shuō)你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶,制度推出前首先對(duì)各部門(mén)秘書(shū)進(jìn)行了第一輪培訓(xùn),由于我們部門(mén)的秘書(shū)休一個(gè)月長(zhǎng)假,便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后,經(jīng)理便把我們部門(mén)的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé),同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門(mén)的鑰匙管理制度,剛開(kāi)始我壓力很大,怕自己做不好,但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合,也圓滿(mǎn)的完成了任務(wù),還受到了經(jīng)理的肯定,我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西,也有了更大展示自己的平臺(tái)。

在實(shí)踐當(dāng)中我明白到這樣的一個(gè)道理:給別人一個(gè)微笑,同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來(lái),忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

我們每個(gè)人都會(huì)微笑,這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶,它可以幫助我們化解生活中的矛盾,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會(huì)回我一個(gè)微笑,微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人,簡(jiǎn)單的兩個(gè)字您好,別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你,這種快樂(lè)是可以傳染的。

細(xì)細(xì)想一想,我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么,人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒,工作中其實(shí)也有很多的.快樂(lè),只是我們忽略了它??鞓?lè)其實(shí)是一種習(xí)慣,當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì),不能再吝惜自己的微笑了,微笑著對(duì)待工作,微笑著對(duì)待身邊的人,給別人一個(gè)微笑,也給自己一個(gè)微笑。

在短短的兩個(gè)月的時(shí)間里,我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難,但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的,而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí),使自己接受了更多的磨礪和鍛煉?,F(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣,在這個(gè)美麗的季節(jié),我們也正如這怒放的鮮花,開(kāi)的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái),讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動(dòng)人,光彩奪目。

篇六 旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告4100字

回顧這段實(shí)習(xí)日子,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學(xué)生、一名成年人,在這真實(shí)的的工作環(huán)境中,給我們即將走出校園面對(duì)社會(huì)起到了很好的緩沖作用。

一、實(shí)習(xí)目的

旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè),通過(guò)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí),加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度,通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門(mén)的工作流程,初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法,培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新觀念、新經(jīng)驗(yàn)、新方法;在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。同時(shí),培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、崗前培訓(xùn)和崗位分配

我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天,___人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn),一次是全體培訓(xùn),分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主,室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí),安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,火山溫泉,酒店別墅,讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),進(jìn)行崗位分配,有溫泉前廳接待員,酒店前廳接待員,公園導(dǎo)游,公園商場(chǎng)服務(wù)員,客房服務(wù)員,銷(xiāo)售助理,餐廳服務(wù)員。崗位分配以后,我們到達(dá)自己工作的部門(mén),進(jìn)行由各自部門(mén)安排的崗位培訓(xùn)。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好,全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期,部門(mén)培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性。

2、實(shí)習(xí)部門(mén)和實(shí)習(xí)崗位

我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè),都是女生。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門(mén),前廳部、休閑部和露天部?;鹕綔厝獏^(qū)有兩個(gè)部分組成,一個(gè)是火山溫泉,一個(gè)是冰川水谷。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月,水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月,交替開(kāi)放。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的,十一黃金周和五一假期。

崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào),溫泉部的部門(mén)歌曲,崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等。十月份即將開(kāi)溫泉,所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主,水谷為輔。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成:

(1)門(mén)口寫(xiě)單接待(工作內(nèi)容是在門(mén)口迎接客人,為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng),用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門(mén)票類(lèi)型,登記鑰匙牌號(hào)碼,發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團(tuán)隊(duì),門(mén)口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解)

(2)入口接待(用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡,客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有那鑰匙牌進(jìn)場(chǎng))

(3)出口接待(回收離場(chǎng)憑證,離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證)

(4)前臺(tái)輸單(輸報(bào)客單,分男女、客人類(lèi)型輸入電腦;夜班要做報(bào)表)

另外還有前臺(tái)收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買(mǎi)單地點(diǎn)),收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì),但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次,早班和晚班交替,十天轉(zhuǎn)一次班,每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的,一天一個(gè)崗位,從前臺(tái)輸單、入口、出口、門(mén)口接待循環(huán)輪下去,有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作。

3、實(shí)習(xí)效果和實(shí)習(xí)體會(huì)

(1)外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈

不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,但也大同小異。作為一名一線(xiàn)服務(wù)員,應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表,制服干凈平整,不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣。第二,服務(wù)時(shí)要保持微笑,注意禮儀禮貌;就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。第三,有責(zé)任心,團(tuán)結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變,自己心理上也很難接受,有一個(gè)大學(xué)生變?yōu)橐粋€(gè)社會(huì)工作者。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅游行業(yè),這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受。在家里我們有家人疼愛(ài),在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話(huà)是這樣說(shuō)的:外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng)。只有切身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性,才明白自己,大家還是一個(gè)孩子。通過(guò)實(shí)習(xí),覺(jué)得自己成長(zhǎng)了,心理素質(zhì)有一定的提高,讓我們適應(yīng)社會(huì),明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。

(2)人際關(guān)系與溝通能力

在度假區(qū)工作的時(shí)候,我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門(mén)藝術(shù),我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)候,我們會(huì)遇到各種各樣的客人,甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。開(kāi)始與他們交流的時(shí)候我通常會(huì)感到壓力很大,有時(shí)會(huì)緊張的冒汗,但也正是因?yàn)榕c他們接觸交流,鍛煉了我的語(yǔ)言表達(dá)能力并學(xué)會(huì)應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會(huì)打電話(huà)咨詢(xún)或者當(dāng)面咨詢(xún)溫泉的情況,通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后,覺(jué)的自己很有成就感。對(duì)我而言,學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的最好的回報(bào)。

(3)受挫能力

溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節(jié)假日客人多,工作日客人少。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周,客人多的時(shí)候,大堂內(nèi)亂哄哄的,塞滿(mǎn)了客人,見(jiàn)到這樣的情景,客人甚至是自己也自然會(huì)暴躁起來(lái)。這種情況下,客人會(huì)埋怨你手腳慢;客人多的時(shí)候顧得了這邊,又顧不了那邊的,客人會(huì)罵你服務(wù)態(tài)度不好,罵你沒(méi)腦子等等。有時(shí)候客人的小孩子超高了,不肯補(bǔ)票,入口這邊不讓客人進(jìn)去,客人就開(kāi)始罵你等等。剛開(kāi)始的時(shí)候是接受不了的,有什么理由在這里糟客人謾罵,自己又沒(méi)有做錯(cuò)事,不好的情緒甚至還影響了工作質(zhì)量??墒锹拿靼祝约哼x擇了服務(wù)行業(yè),就要端正自己的心態(tài),目前自己遭遇的其實(shí)只是小兒科。工作的時(shí)候,自己會(huì)經(jīng)常出錯(cuò),有一次還被扣了分。但是我明白對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。自己是一個(gè)自尊心很強(qiáng)的人,作為一個(gè)初出茅廬的新人,犯過(guò)錯(cuò)是不可避免的,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給反而給了我鼓勵(lì),這讓我非常感動(dòng)。

(4)痛并快樂(lè)著

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游景區(qū)的員工一般都是當(dāng)?shù)厝?,而且年紀(jì)都是與我們相當(dāng)?shù)?,大部分甚至比我們還小。我們?cè)跍厝痪€(xiàn)員工當(dāng)中,已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見(jiàn)面開(kāi)始,我已經(jīng)被這幫可愛(ài)的小女孩深深地吸引住了。我們?cè)谂嘤?xùn)的時(shí)候,也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時(shí)候,也很照顧我們,知道我們不適應(yīng),很多時(shí)候她們都不休息,就讓我們?nèi)バ菹?我們有不懂的地方,都很仔細(xì)很耐心地向我們解釋?zhuān)袝r(shí)候也會(huì)主動(dòng)和我們說(shuō)工作當(dāng)中的注意事項(xiàng),以免我們會(huì)出錯(cuò)。當(dāng)我們做錯(cuò)事的時(shí)候,也不會(huì)責(zé)怪我們,反而會(huì)鼓勵(lì)我們。同事們知道我們不能經(jīng)常回家吃上住家飯,營(yíng)養(yǎng)不夠,特意多次邀請(qǐng)我們?nèi)ニ齻兗?,?qǐng)我們吃飯;我們不能回家過(guò)年,除夕晚上又讓我們蹭飯去,這些我都一一記在心里,感謝你們,我可愛(ài)的同事們。最深刻的一次是十月底的時(shí)候,我得了腸胃炎,吐了兩天還拉肚子,連續(xù)兩個(gè)晚上,同事和部長(zhǎng)都在工作時(shí)間帶我出去縣城看醫(yī)生,由于身體不舒服,我的本分工作不能做好,她們還會(huì)幫我完成。她們雖然不是我的家人,但是她們都很照顧我關(guān)心我,在這里要說(shuō)一聲謝謝。在單調(diào)同時(shí)又很繁瑣的實(shí)習(xí)日子里,有這幫好同事的陪伴,我很幸福很快樂(lè)!

4、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議

(1)對(duì)學(xué)院

1)實(shí)習(xí)的時(shí)間是從九月份到次年二月份。我認(rèn)為實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致實(shí)習(xí)生不能回家過(guò)年,特別是外省的同學(xué)。學(xué)院應(yīng)該與實(shí)習(xí)點(diǎn)再溝通,爭(zhēng)取實(shí)習(xí)時(shí)間到過(guò)年前為止。

2)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)不對(duì)口。酒店管理對(duì)應(yīng)的實(shí)習(xí)點(diǎn)自然而然是酒店,但是我們所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是會(huì)展管理,而且這個(gè)專(zhuān)業(yè)是屬于較新的專(zhuān)業(yè),我們更傾向會(huì)展管理方面的實(shí)習(xí)。學(xué)院應(yīng)該盡力結(jié)合各班的專(zhuān)業(yè),選擇對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)點(diǎn)。

3)學(xué)校老師對(duì)實(shí)習(xí)生關(guān)懷度不夠。實(shí)習(xí)點(diǎn)離學(xué)校比較遠(yuǎn),導(dǎo)致老師不能經(jīng)常探望實(shí)習(xí)生,不能很好地收集和了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況。而且實(shí)習(xí)生分得比較散,同學(xué)們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。建議實(shí)習(xí)老師來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn),時(shí)間間隔短點(diǎn),根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。

(2)對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)

1)實(shí)習(xí)點(diǎn)很少與實(shí)習(xí)生互動(dòng)。___的實(shí)習(xí)生比較多,除了我們韶關(guān)的實(shí)習(xí)生,還有來(lái)自其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生。我覺(jué)得實(shí)習(xí)點(diǎn)很少主動(dòng)與是實(shí)習(xí)生溝通,收集實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)的一些意見(jiàn)和建議。

2)實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該增加員工福利,老員工與實(shí)習(xí)生應(yīng)享同樣的福利。在食宿方面要大大加強(qiáng)。度假區(qū)的員工流失情況十分嚴(yán)重,招工也很難。度假區(qū)實(shí)習(xí)生的比例不小,因?yàn)閷?shí)習(xí)生的待遇與老員工有一定的差距,實(shí)習(xí)點(diǎn)忙時(shí)不能及時(shí)增加員工數(shù)量,龐大的工作量都依賴(lài)于有限的員工完成,以至于員工工作時(shí)間延長(zhǎng),但卻沒(méi)有任何的補(bǔ)助。實(shí)習(xí)生們的實(shí)習(xí)期都不同,有四個(gè)月的,有五個(gè)月的,有八個(gè)月的等等。但不論如何,實(shí)習(xí)生的流動(dòng)性很大對(duì)酒店的發(fā)展很不利,同時(shí)實(shí)習(xí)生對(duì)服務(wù)技能不熟練,也導(dǎo)致客人的不滿(mǎn)意,甚至投訴。

3)實(shí)習(xí)生的工資應(yīng)具有一致性。實(shí)習(xí)期間,不同部門(mén)的實(shí)習(xí)生工資不一樣,有時(shí)相差較遠(yuǎn)。學(xué)校與實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該制定實(shí)習(xí)生工資績(jī)效的相關(guān)規(guī)定。同時(shí)建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼,增加加班費(fèi)等。

4)實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度應(yīng)該公平公正。在這次實(shí)習(xí)中,我們當(dāng)中有實(shí)習(xí)生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生等獎(jiǎng)?wù)?,但是我們?shí)習(xí)生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的,同時(shí)評(píng)獎(jiǎng)的比例很小。建議實(shí)習(xí)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式,做到公平公正透明,讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義。

(3)家人對(duì)實(shí)習(xí)的建議

1)實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該在一定程度上體諒和照顧實(shí)習(xí)生,按照實(shí)際情況減少實(shí)習(xí)生的工作量。很多家長(zhǎng)實(shí)習(xí)生的崗位工作量比較大。就自身的崗位來(lái)說(shuō),前臺(tái)的班次屬于多班次,分早班、中班和夜班。女孩個(gè)人身體體質(zhì)較差,不適合熬夜。實(shí)習(xí)半年以來(lái),熬夜對(duì)身體傷害較大。這是家人最擔(dān)心的。

5、總結(jié)

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,___給予了我機(jī)會(huì)和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,自己不斷努力,懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理,我的各方面都取得了一定的進(jìn)步。接下來(lái)我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí),珍惜校園生活,明確自己的目標(biāo)和方向,為以后的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

篇七 旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告:旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告4950字

旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告:旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)校:__學(xué)院

班級(jí):旅游管理專(zhuān)業(yè)

實(shí)習(xí)學(xué)生:__

實(shí)習(xí)時(shí)間:2023年6月4日—2023年10月9日 實(shí)習(xí)目的:通過(guò)實(shí)踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧,了解主題公園的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式,在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。 實(shí)習(xí)地介紹:北京歡樂(lè)谷是華僑城集團(tuán)以20年的專(zhuān)業(yè)積累,用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂(lè)園,它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭,是中國(guó)現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻的人文魅力,成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志! 北京歡樂(lè)谷位于朝陽(yáng)區(qū)東四環(huán)四方橋東南角,占地100萬(wàn)平方米。其中,公園一期占地約54萬(wàn)平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛(ài)琴港、香格里拉和螞蟻王國(guó)等六個(gè)主題區(qū)組成,于2023年暑期建成開(kāi)放。公園二期、三期分別占地5萬(wàn)平方米和40多萬(wàn)平方米,將于一期開(kāi)園后陸續(xù)推出。 北京歡樂(lè)谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目,包括40多項(xiàng)娛樂(lè)設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項(xiàng)藝術(shù)表演、20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目,可以滿(mǎn)足不同人群的需要。 北京歡樂(lè)谷將綠化與建筑融合,將動(dòng)感與文化融合,將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合,盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢(shì)!30多萬(wàn)平方米的綠化、8萬(wàn)平方米的湖面賦予歡樂(lè)谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢(mèng)幻場(chǎng)景賦予歡樂(lè)谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國(guó)際國(guó)內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測(cè)、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂(lè)谷世界一流的品質(zhì);國(guó)際頂尖的游樂(lè)設(shè)備、國(guó)際金獎(jiǎng)的演藝實(shí)力賦予歡樂(lè)谷世界的高度!北京歡樂(lè)谷堅(jiān)持社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開(kāi)發(fā),產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng),對(duì)帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會(huì)、滿(mǎn)足大眾娛樂(lè)生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進(jìn)作用。為呼應(yīng)2023年的北京奧運(yùn),北京歡樂(lè)谷還專(zhuān)門(mén)規(guī)劃建設(shè)了愛(ài)琴港主題區(qū)及奧林匹亞體驗(yàn)展館。北京歡樂(lè)谷成為北京人文奧運(yùn)的重要組成部分,成為展示新北京、新奧運(yùn)的重要窗口和名片。

實(shí)習(xí)收獲:

第一:關(guān)于歡樂(lè)谷開(kāi)發(fā)效益評(píng)價(jià)

在此次實(shí)習(xí)的過(guò)程中,我不僅乘坐了世界的游樂(lè)設(shè)備、學(xué)會(huì)了三先五會(huì)的服務(wù)之道,而且還簡(jiǎn)單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長(zhǎng)過(guò)程,在實(shí)習(xí)中我對(duì)歡樂(lè)谷進(jìn)行了簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià),有作為中國(guó)投資的主題公園值得其他游樂(lè)場(chǎng)學(xué)習(xí)借鑒的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡(jiǎn)單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn):

①區(qū)位優(yōu)勢(shì)

市場(chǎng)區(qū)位:有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒(méi)有強(qiáng)烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地區(qū)”,北京歡樂(lè)谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動(dòng)力,北京歡樂(lè)谷作為“繁華都市開(kāi)心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場(chǎng):北京1000萬(wàn),周邊1000萬(wàn),到京游客1000萬(wàn)。

交通區(qū)位:北京歡樂(lè)谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速,西至東四環(huán)路,東臨規(guī)劃中的垡頭西路,西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門(mén)直線(xiàn)距離10.2公里,交通方便,自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。

地區(qū)區(qū)位:一方面,由于交通和市場(chǎng)的約束主題園不能原離大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市內(nèi)地價(jià)高昂,主題園一般不可能位于城市中。在地價(jià)的作用下,主題園一般位于郊區(qū)方便地段。北京歡樂(lè)谷正是考慮到以上兩點(diǎn),選址在朝陽(yáng)區(qū)東四環(huán)處且交通方便,地價(jià)相對(duì)適宜。

②定位

形象定位:和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較,主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源,是旅游資源的重要補(bǔ)充。北京歡樂(lè)谷以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻的人文魅力,成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!

服務(wù)對(duì)象定位:北京歡樂(lè)谷的時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為歡樂(lè)谷的主要客源,此外歡樂(lè)谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目,滿(mǎn)足了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛(ài)琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,尋找歷史的遺跡,梳理文明的脈絡(luò),感受各大主題分區(qū)夢(mèng)幻般的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國(guó),鮮活了解社會(huì)、自然與生態(tài)的種種知識(shí),在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術(shù)的趣味性,還有色彩、自然、音樂(lè)和運(yùn)動(dòng)……在門(mén)票方面,160元/人,走了大眾型路線(xiàn),此外還推出學(xué)生優(yōu)惠,團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠,節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目,吸引更多的客源。

③設(shè)施方面:

游樂(lè)設(shè)施:如果說(shuō)創(chuàng)造歡樂(lè)是北京歡樂(lè)谷的宗旨,那么,游藝設(shè)施就是北京歡樂(lè)谷的精華。這里有各種不同類(lèi)型的娛樂(lè)項(xiàng)目,通過(guò)科學(xué)的規(guī)劃,結(jié)合不同的主題文化,加以故事性的演繹,為您帶來(lái)種種夢(mèng)幻神奇的歡樂(lè)體驗(yàn)。北京歡樂(lè)谷集中打造適宜不同年齡人群的游藝設(shè)施,既有驚險(xiǎn)的乘騎設(shè)備,也有震撼感官的視聽(tīng)體驗(yàn),還有適合共同玩樂(lè)的團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目。在這里,年輕人可以盡情張揚(yáng)時(shí)尚動(dòng)感的個(gè)性,感受驚險(xiǎn)刺激的快樂(lè);孩子們?cè)诟呖萍寂c游藝設(shè)施的完美結(jié)合中體會(huì)知識(shí)的奧妙與樂(lè)趣,培養(yǎng)樂(lè)觀、進(jìn)取、獨(dú)立等優(yōu)良品質(zhì)。

特別值得一提的是,在眾多設(shè)備中,有十余項(xiàng)大投入、大體量、國(guó)際最新型的游藝設(shè)施,為游客帶來(lái)不可復(fù)制的超強(qiáng)體驗(yàn)。如亞洲、中國(guó)投資的游藝設(shè)施——“水晶神翼”;亞洲的“太陽(yáng)神車(chē)”;亞洲提升高度的雙提升“奧德賽之旅”;國(guó)內(nèi)的“聚能飛船”;大陸的“天地雙雄”等。

表演設(shè)施:

華僑城大劇院;是華僑城集團(tuán)投資2億元為《金面王朝》專(zhuān)門(mén)打造的劇院,開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)劇院為劇本量身定做的先河。劇院總面積22000平方米,外觀時(shí)尚大氣,內(nèi)部功能齊全,舞臺(tái)、燈光、音響、舞美等都能夠限度地發(fā)揮功能,達(dá)到追求唯美、創(chuàng)造時(shí)尚的境界。華僑城大劇院不僅能滿(mǎn)足《金面王朝》的主題駐場(chǎng)演出,同時(shí)還能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)、國(guó)際各類(lèi)演出的需求。它創(chuàng)造了將劇院、主題劇目結(jié)合在一起的新型演出形式,是國(guó)內(nèi)劇院演出的一次挑戰(zhàn)和革命。華僑城大劇院和《金面王朝》是北京文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,已成為京城演藝文化新地標(biāo)。第九屆,中韓歌會(huì)于2023年12月6日晚在中國(guó)北京華僑城大劇院舉行(中韓歌會(huì)是由中國(guó)中央電視臺(tái)和韓國(guó)kbs電視臺(tái)聯(lián)合推出的大型跨國(guó)流行音樂(lè)盛會(huì),每年一屆,輪流在中韓兩國(guó)舉辦)。

奧林匹克展館:眾所周知,奧林匹亞就是古希臘舉辦奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的地點(diǎn),也是現(xiàn)代奧運(yùn)會(huì)的發(fā)祥地,游客可以強(qiáng)烈感受到生命、運(yùn)動(dòng)給人類(lèi)帶來(lái)的勇氣、意志、激情、與魅力,不斷挑戰(zhàn)極限,超越自我,實(shí)現(xiàn)全人類(lèi)共同繁榮進(jìn)步的夢(mèng)想。北京歡樂(lè)谷奧林匹亞館是一處古希臘風(fēng)格的大型室內(nèi)體驗(yàn)場(chǎng)館,有關(guān)于奧運(yùn)的展覽和體驗(yàn)活動(dòng),飽含豐富的奧林匹克運(yùn)動(dòng)知識(shí),令人大開(kāi)眼界。近期,中央電視臺(tái)大型節(jié)目《想挑戰(zhàn)嗎》曾在這里隆重舉行。

其他設(shè)施:`主題游戲、主題餐廳、主題購(gòu)物、園內(nèi)交通、咨詢(xún)服務(wù)、吸煙專(zhuān)區(qū)、取暖設(shè)施、行李寄存、綜合服務(wù)等。例如:希臘小鎮(zhèn)、金字塔餐廳、朗日夏街等。

第二,自我成長(zhǎng)

來(lái)歡樂(lè)谷是我從學(xué)校走向社會(huì)的第一站,讓我的激情和熱情有了一個(gè)落腳點(diǎn),第一次邁進(jìn)那個(gè)充滿(mǎn)夢(mèng)幻和動(dòng)感的樂(lè)園,心中的欣喜是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)旅途的疲憊的,再后來(lái)也遇到所有人都回遇到的情況,面對(duì)一個(gè)學(xué)生到員工的轉(zhuǎn)變,也茫然失措過(guò),用很長(zhǎng)的一段時(shí)間去適應(yīng)。

一個(gè)人成長(zhǎng)最快捷的方式就是他的身邊有很多比他更聰明的人,當(dāng)我意識(shí)到這一點(diǎn)的時(shí)候,我重新認(rèn)識(shí)周?chē)娜?,去學(xué)習(xí)、去請(qǐng)教。當(dāng)我第一次開(kāi)車(chē)進(jìn)園,微笑的進(jìn)行招攬,當(dāng)我第一次聽(tīng)見(jiàn)游客夸獎(jiǎng),第一次得到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),心中的快樂(lè)無(wú)法言遇,我相信用汗水和努力換來(lái)的容易會(huì)更加持久和閃亮。

這段實(shí)習(xí)讓我得到了充分的鍛煉,使我有了良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、有了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、有了創(chuàng)新的意識(shí)、有了較為敏銳的觀察能力、深刻的思考能力、靈活的應(yīng)變能力。這次實(shí)習(xí)還使我認(rèn)識(shí)到自身的不足,也讓我體會(huì)到要想成功必須具備一些條件:

①正確的態(tài)度。

有人說(shuō)“態(tài)度決定高度”,我覺(jué)得性格決定命運(yùn),態(tài)度卻能決定一切。有一個(gè)良好的心態(tài),把困難當(dāng)作機(jī)會(huì),有積極的心態(tài)每天鼓勵(lì)一下自己,并堅(jiān)定地走自己的路。你越是往前,你的機(jī)會(huì)就越多。如果自己的能力不是很好,不應(yīng)該自暴自棄,而是應(yīng)該更加努力,迎難而上;如果已經(jīng)作出一些成績(jī),不可以驕傲,此時(shí)應(yīng)該做的就是百尺竿頭更進(jìn)一步。生活中沒(méi)有絕對(duì)的公平,我們要生存,就要改變自己去適應(yīng)社會(huì),郁悶時(shí),深呼吸一口氣,對(duì)鏡子里的自己微笑,一切有是新的開(kāi)始。

在歡樂(lè)谷工作期間,讓我明白了做好一件事情是不容易的,要適時(shí)的調(diào)整自己,保持樂(lè)觀的心態(tài),愉快的心情,忘卻那些不開(kāi)心,用微笑去對(duì)待游客朋友,也用微笑來(lái)鼓勵(lì)自己,這樣才可以度過(guò)有意義的一天。

②堅(jiān)強(qiáng)的意志

人的一生是要經(jīng)過(guò)出生到死亡的漫長(zhǎng)時(shí)間,它就像一條很長(zhǎng)很長(zhǎng)的道路拌饒著我們的人生。然而這條道路并不好走,所以我們需要堅(jiān)強(qiáng)的意志來(lái)帶領(lǐng)我們走入人生道路深處。

古人曰:“契而不舍,朽木不折;契而不舍,金石可鏤。”可見(jiàn),堅(jiān)強(qiáng)的意志對(duì)于人生有著極大的作用。莎士比亞的“我們的身體就像一個(gè)園圃,我們的意志就是這園圃的園丁。無(wú)論我們插蓖麻,種萵苣,栽下牛膝草,拔起百里香,或者單獨(dú)培育一種草木,或者把全國(guó)種得萬(wàn)卉紛呈,或者讓它荒廢也好,或者把它辛勤耕耘也好,那權(quán)利都在于我們的意志。”也是從某種角度上說(shuō)明了人生需要堅(jiān)強(qiáng)的意志。

人的人生道路,到處步滿(mǎn)了荊棘,有著各種各樣的挫折。人走在這條崎嶇的人生道路上,如果他沒(méi)有堅(jiān)強(qiáng)的意志,那么他將沒(méi)有得到真正的人生,平庸一生。如果一個(gè)人有捉堅(jiān)強(qiáng)的意志,即使遇到挫折和失敗,也不會(huì)停下來(lái),跌到了爬起,跌到了再爬起。就這樣,他獲得了真正的人生,從而走向成功的彼岸。正是如此我們遇到挫折的時(shí)候,要堅(jiān)強(qiáng)地去面對(duì),去拼搏,這樣就會(huì)像第二個(gè)人一樣地獲得了真正的人生和成功。

③細(xì)心的觀察

世事洞察皆學(xué)問(wèn),人情練達(dá)即文章。這個(gè)世界不是有錢(qián)人的世界,不是有權(quán)人的世界,而是有心人的世界。一個(gè)成功的人一定有著敏銳的觀察能力,善于發(fā)現(xiàn)別人的長(zhǎng)處,取人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短,在不斷的學(xué)習(xí)與摸索中完美自己,讓自己變的更加成熟和優(yōu)秀。我們的社會(huì)為什么會(huì)不斷的進(jìn)步,就在于人會(huì)思考,而思考來(lái)自于細(xì)心的觀察。

偉大的物理學(xué)家艾薩克·牛頓坐在蘋(píng)果園的椅子上,突然看見(jiàn)一只蘋(píng)果從樹(shù)上掉了下來(lái)。他開(kāi)始思索,想知道蘋(píng)果為什么會(huì)掉下來(lái)。終于他發(fā)現(xiàn)了地球、太陽(yáng)、月亮和星星是如何保持相對(duì)位置的規(guī)律;詹姆斯·瓦特靜靜地坐在火爐邊,觀察著上下跳動(dòng)的茶壺蓋,他想知道為什么水壺可以使沉重的壺蓋移動(dòng),他從那時(shí)起就一直思考著這個(gè)問(wèn)題。長(zhǎng)大之后,他發(fā)明了蒸汽式發(fā)動(dòng)機(jī);而伽利略在意大利的大教堂內(nèi),對(duì)往復(fù)擺動(dòng)的吊燈產(chǎn)生了濃厚的興趣。他從中得到啟發(fā),終于發(fā)明了擺鐘。

我們也許不能用名人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己,但我們應(yīng)該盡自己所能完善和提高自身。在實(shí)習(xí)中,我進(jìn)行招攬工作,在工作的過(guò)程中我更加真切的了解到細(xì)心觀察的重要作用,觀察久了不難發(fā)現(xiàn),從一個(gè)游客的衣著服飾、舉止談吐可以推斷出他的知識(shí)水平、消費(fèi)能力、興趣愛(ài)好、個(gè)性習(xí)慣等,這些都能給我們的工作帶來(lái)事半功倍的效果。

④協(xié)作精神

《淮南子》中曾說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)“用眾人之力,則無(wú)不勝也?!边@就是所謂協(xié)作的精神。協(xié)作是事業(yè)成功的基礎(chǔ),個(gè)人和集體只有依靠團(tuán)結(jié)的力量,才能把個(gè)人的愿望和團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)結(jié)合起來(lái),超越個(gè)體的局限,發(fā)揮集體的協(xié)作作用,產(chǎn)生1+1>2的效果。同心山成玉,協(xié)力土變金。成功,需要克難攻堅(jiān)的精神,更需要團(tuán)結(jié)協(xié)作的合力。一個(gè)單位,如果組織渙散,人心浮動(dòng),人人自行其是,甚至搞“窩里斗”,何來(lái)生機(jī)與活力?又何談干事創(chuàng)業(yè)?在一個(gè)缺乏凝聚力的環(huán)境里,個(gè)人再有雄心壯志,再有聰明才智,也得不到充分發(fā)揮!只有懂得團(tuán)結(jié)協(xié)作的人,才能明白團(tuán)結(jié)協(xié)作對(duì)自己、對(duì)別人、對(duì)整個(gè)單位的意義,才會(huì)把團(tuán)結(jié)協(xié)作當(dāng)成自己的一份責(zé)任。

在歡樂(lè)谷實(shí)習(xí)深切的體會(huì)到這一點(diǎn),在一部警匪片《ptu》中有這樣一句話(huà)“穿上這套制服我們就是自己人”。每當(dāng)我看到人群中出現(xiàn)了一抹橘黃色,心里就有溫暖的感覺(jué)。忘不了《金面王朝》的震撼上演;忘不了熱辣桑巴的激情狂歡;忘不了夜光巡游的炫彩浪漫;忘不了瑪雅祭祀的神秘莊嚴(yán);瑪雅狂歡節(jié)圓滿(mǎn)落下帷幕,這些都離不開(kāi),全體員工的共同努力還有那種團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。 此時(shí)我懷著感激的心情回望歡樂(lè)谷的這一段經(jīng)歷,這次實(shí)習(xí)讓我變的更加理智與成熟,自信與堅(jiān)強(qiáng),讓我更加了解自己,可以更勇敢的走以后的路。我相信無(wú)論以后在哪個(gè)工作崗位上,我都可以盡自己所能做到。在一次又一次的歷練中,變的樂(lè)觀、積極、熱情、負(fù)責(zé)、勤學(xué)、進(jìn)取、高效、自制,成為一個(gè)優(yōu)秀的職場(chǎng)人。

篇八 旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告3250字

旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告

20__級(jí)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生,在學(xué)校安排下在__市__縣____度假酒店實(shí)習(xí)半年。半年實(shí)習(xí)時(shí)間,頗有感觸,受益匪淺。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容。

金秋賀喜,實(shí)習(xí)亦豐收,半年時(shí)光飛逝而去,在本酒店的實(shí)習(xí),我懂得了很多在學(xué)校無(wú)法體會(huì)到的人生哲理,在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后,讓我越挫越勇。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后,讓我越來(lái)越自信。半年的實(shí)習(xí),使我們?cè)谡n堂上的書(shū)本理論知識(shí)充分運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去,對(duì)社會(huì)具有了一定的了解,體會(huì)到了社會(huì)的殘酷與現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈,我學(xué)會(huì)了如何做人做事,尤其在即將畢業(yè)的時(shí)光里讓我清楚了目標(biāo),明確了方向,贏得了動(dòng)力,找到了不足,看到了差距,堅(jiān)定了信心。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,更堅(jiān)定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我們重返校園后,更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘,加倍努力學(xué)習(xí),為以后適應(yīng)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這半年實(shí)習(xí)經(jīng)歷將是我人生的一大筆財(cái)富!

一、實(shí)習(xí)目的

從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看,培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方向,學(xué)院安排我們?cè)赺_度假酒店實(shí)習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務(wù)技能,加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

(一)實(shí)習(xí)單位概括

1.__度假酒店簡(jiǎn)介

位于__縣__濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘,以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng),酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時(shí)擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣,以及__標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔,并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。

2.實(shí)習(xí)部門(mén)

酒店所分部門(mén)有:人力資源部、銷(xiāo)售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門(mén)的工作,在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門(mén)的工作。

(二)實(shí)習(xí)過(guò)程

1.崗前培訓(xùn)

在還沒(méi)分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn),共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能,開(kāi)展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲,消防現(xiàn)場(chǎng)演練,通過(guò)這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的實(shí)習(xí)崗位。

2.上崗實(shí)習(xí)

我實(shí)習(xí)的部門(mén)先后是沙灘娛樂(lè)部和客房部

(1)沙灘娛樂(lè)部

一開(kāi)始我被安排在沙灘娛樂(lè)部實(shí)習(xí),由于酒店有淡旺季之分,實(shí)習(xí)結(jié)束后沙灘娛樂(lè)部(沐浴閣)就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)習(xí)生到來(lái)才營(yíng)業(yè),而這一段時(shí)間正屬于淡季,所以不營(yíng)業(yè),在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù),我們部門(mén)的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔,將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式、工作流程、確定物價(jià)等等,五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦,干的是又臟又累的基層活,但是我們部門(mén)的關(guān)系融洽,民主意識(shí)強(qiáng),大家很自覺(jué)地拿起活就干,百忙之際也滲透滿(mǎn)快樂(lè)融洽氣氛。

我所在沙灘娛樂(lè)部主要工作是租賃海上娛樂(lè)用品、買(mǎi)水票、驗(yàn)票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里,我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣,一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的'服務(wù)團(tuán)隊(duì),其間有過(guò)許多艱辛與挫折,有過(guò)成功與失敗,有過(guò)快樂(lè)與失落,我們不怕苦累臟,勤奮盡職,面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù),鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問(wèn)題。

(2)客服部

最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)習(xí),后四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間我在客服部度過(guò),7月份開(kāi)始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn),客房部人手不夠,后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn),天天汗頰背流,滿(mǎn)頭大汗,真正體會(huì)到錢(qián)的來(lái)之不易。

客服部的主要工作是做房、保潔、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成,否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻,給入住客人留下不好印象,有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右,天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對(duì)客服務(wù),天天重復(fù)同樣的工作,正是因?yàn)槿绱?,才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒(méi)有退縮,而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對(duì)客人的要求,我盡可能去滿(mǎn)足。面對(duì)好心客人對(duì)你(服務(wù)員)的關(guān)懷,我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求,我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生,工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可,讓我欣慰。

三、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)體會(huì)

在六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)習(xí)生榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),工作得到了認(rèn)可,頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變,半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高,體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系,更重要的是懂得該如何去做人做事,得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富,認(rèn)識(shí)到了自己的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己,為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。

四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議

(一)對(duì)學(xué)院的建議

1.應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備事宜

在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中,實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況,我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品,此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂?,去到?shí)習(xí)單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,常吹海風(fēng),不帶外套去實(shí)習(xí)的話(huà)容易著涼感冒,有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆](méi)帶外套,剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期,嚴(yán)重影響了良好的實(shí)習(xí)狀態(tài)。

2.實(shí)習(xí)班主任的效果不明顯

實(shí)習(xí)班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次,在那邊實(shí)習(xí),一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事,出現(xiàn)許多問(wèn)題,老師一來(lái)累積了一個(gè)月的實(shí)習(xí)狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了,問(wèn)題得不到及時(shí)解決,導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大,做出一些極端行為。建議實(shí)習(xí)班主任來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn),時(shí)間間隔短點(diǎn),根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。

3.提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼

如今的社會(huì)形勢(shì),人民幣小幅升值,物價(jià)上漲,反而工資不漲,錢(qián)越不值錢(qián)了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了,辛苦付出的回報(bào)才得到2.5元(前三個(gè)月)或2.9元(后三個(gè)月)一個(gè)鐘,導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班,工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼,增加加班費(fèi)。

(二)對(duì)酒店的建議

1.酒店的工程問(wèn)題

酒店常有些工程問(wèn)題出現(xiàn),常有客人抱怨和投訴,問(wèn)題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品,多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。

2.酒店里的正式員工問(wèn)題

酒店的個(gè)別正式員工常有不尊重不關(guān)心實(shí)習(xí)生的行為舉此,男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實(shí)習(xí)生的正常休息,導(dǎo)致我們實(shí)習(xí)生比較少看電視。有時(shí)候我們工作累到極困的時(shí)候得到的是冷漠,卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分,酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實(shí)習(xí)生。

3.實(shí)習(xí)生換崗應(yīng)公正公開(kāi)透明

在這次的實(shí)習(xí)中,三次換崗機(jī)會(huì),同學(xué)們都有些情緒波動(dòng),我認(rèn)為是不夠公開(kāi)透明,建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門(mén)負(fù)責(zé)人開(kāi)個(gè)會(huì)議說(shuō)明些本次換崗的一些情況,讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。

4.實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正

在這次實(shí)習(xí)中,我們當(dāng)中有許多實(shí)習(xí)生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?,但是我們?shí)習(xí)生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的?有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們實(shí)習(xí)生竟有過(guò)半的同學(xué)不滿(mǎn)意,有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無(wú)所獲。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式,做到公平公正透明,讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義。

篇九 旅游管理系專(zhuān)業(yè)東莞嘉華大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告--讓青春像花兒一樣怒放3900字

讓青春像花兒一樣怒放

實(shí)習(xí)單位:東莞嘉華大酒店

實(shí)習(xí)崗位:西餐部文員

實(shí)習(xí)時(shí)間:2023年1月—2023年8月

二、三月的校園已是春意盎然,百花含苞欲放的時(shí)刻,綠綠蔥蔥的樹(shù)木下同學(xué)們精神飽滿(mǎn),又是一個(gè)新的學(xué)期開(kāi)始了。與以往不同的是,我們一批同學(xué)來(lái)到了嘉華,開(kāi)始了這學(xué)期不同于校園生活的實(shí)習(xí)。

步入崗位

帶著大大的行李箱,我們來(lái)到了東莞,來(lái)到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請(qǐng)表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門(mén)培訓(xùn)、上班。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。

和正式員工一樣,我們?nèi)胱T工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業(yè)工服,和正式員工不同的是,我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份,實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有著許多的不適應(yīng),但我們有的是青春的熱情,有的是對(duì)知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。

在學(xué)校,對(duì)老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫(xiě)試卷或回答老師的問(wèn)題,我們所要做的是把我們所學(xué)的東西,用我們的行為舉止展現(xiàn)出來(lái),以嘉華的身份為客人服務(wù),讓客人感受到來(lái)自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。

我的工作

經(jīng)過(guò)入職培訓(xùn)和見(jiàn)面定崗后,大家都被分到了各個(gè)部門(mén),我算是幸運(yùn)的一個(gè),有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專(zhuān)業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo),也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí),雖只是一些皮毛,但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō),也是受益匪淺。

進(jìn)入崗位后,我學(xué)到的第一課便是秘書(shū)的職業(yè)道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復(fù)印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好,同時(shí)協(xié)助秘書(shū)完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打字技術(shù)。

記得剛來(lái)辦公室時(shí),正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,于是我便當(dāng)了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng),還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí),回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。

嘉華正處于二期籌備的階段,對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō),新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文(呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件),同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類(lèi)歸整,打印,審核,報(bào)批后還要填寫(xiě)物品采購(gòu)單,我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書(shū)整整抄了兩天,手都寫(xiě)酸了。

我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人,他吩咐下去的事情,從來(lái)不會(huì)告訴你“該怎么做”,他只會(huì)說(shuō)“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶,制度推出前首先對(duì)各部門(mén)秘書(shū)進(jìn)行了第一輪培訓(xùn),由于我們部門(mén)的秘書(shū)休一個(gè)月長(zhǎng)假,便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后,經(jīng)理便把我們部門(mén)的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé),同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門(mén)的鑰匙管理制度,剛開(kāi)始我壓力很大,怕自己做不好,但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合,也圓滿(mǎn)的完成了任務(wù),還受到了經(jīng)理的肯定,我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西,也有了更大展示自己的平臺(tái)。

學(xué)會(huì)微笑

幾個(gè)月的工作下來(lái),每天重復(fù)的工作開(kāi)始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn),對(duì)人也不再那么客氣柔和,工作不再像以前那么細(xì)心,做完的工作也不愿再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的熱情,對(duì)未來(lái)的向往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無(wú)表情,失去了往日的笑容。

但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話(huà)激醒了……

一天,我去人事部交文件,招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,但無(wú)論那應(yīng)聘者多么羅嗦,阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,事后我問(wèn)她:“怎么每天見(jiàn)到你,你總是笑呵呵的呢,你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑椋y道你不厭煩嗎?”她只回了我一句:“給別人一個(gè)微笑,也給自己一個(gè)微笑?!?/p>

是啊,給別人一個(gè)微笑,同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來(lái),忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

我們每個(gè)人都會(huì)微笑,這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶,它可以幫助我們化解生活中的矛盾,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會(huì)回我一個(gè)微笑,微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人,簡(jiǎn)單的兩個(gè)字“您好”,別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你,這種快樂(lè)是可以傳染的。

細(xì)細(xì)想一想,我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么,人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒,工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè),只是我們忽略了它??鞓?lè)其實(shí)是一種習(xí)慣,當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì),不能再吝惜自己的微笑了,微笑著對(duì)待工作,微笑著對(duì)待身邊的人,給別人一個(gè)微笑,也給自己一個(gè)微笑。

如果我是管理者

每天各分部的主管都會(huì)來(lái)辦公室開(kāi)部門(mén)例會(huì),提出營(yíng)業(yè)中的問(wèn)題,并反映員工的工作狀態(tài),常聽(tīng)到有些領(lǐng)班在抱怨員工工作效率低,服務(wù)態(tài)度差,不服從管理;同時(shí),每月員工溝通會(huì)上,員工也會(huì)反映出好多領(lǐng)班的不足,比如,領(lǐng)班要求員工做的事,自己卻不照辦,這如何能服眾呢?

管理好員工,從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務(wù),確實(shí)不是一件容易的事,俗話(huà)說(shuō)“當(dāng)官難,當(dāng)好官是難上難”,怎樣才是以為稱(chēng)職的領(lǐng)導(dǎo)的? 2 下一頁(yè) 罰的對(duì)象,而是上司尊重、理解和關(guān)心的對(duì)象。

對(duì)一個(gè)的尊重,是對(duì)他們價(jià)值的肯定,是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對(duì)一些職位較低的員工,更應(yīng)該使他們感到被尊重,以此端正對(duì)工作的態(tài)度。使他們覺(jué)得自己是一個(gè)有價(jià)值的人,一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對(duì)員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會(huì)覺(jué)得自己很孤獨(dú),很無(wú)助。相反,聽(tīng)到一句理解的話(huà)語(yǔ),他就會(huì)非常地感動(dòng),會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情,對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn),管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩、朋友,用自己的愛(ài)心去關(guān)心員工、傾聽(tīng)員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時(shí),要挺身而出,全力為其解決后顧之憂(yōu),從而增強(qiáng)員工的歸屬感。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”,并且要善于將兩者相結(jié)合,同時(shí)管理者必須以身作則,才能使員工喜愛(ài)自己的工作,愿意承擔(dān)責(zé)任,從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。

從客戶(hù)處學(xué)到

七月份時(shí),林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來(lái)我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì)。由于秘書(shū)不在,我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議,正是這次會(huì)議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。

首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,更要向內(nèi)看”拉開(kāi)了其談話(huà)的序幕。

他說(shuō)道,很多企業(yè)都是一味地追求開(kāi)拓新時(shí)常,而往往過(guò)于激進(jìn),令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降,慢慢失去固有的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),維護(hù)一個(gè)老客戶(hù)和開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶(hù)的成本比例是1:6,這對(duì)任何企業(yè)來(lái)講,開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶(hù)資源基礎(chǔ)上,逐步占領(lǐng)新的市場(chǎng)呢?

的確,“向內(nèi)看”非常重要!

客人因?yàn)橹牢业甑闹?,更相信主人家是服?wù)一流,令人倍感尊貴,然則,事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`,客人并沒(méi)有享受到自己所期望的服務(wù),讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬。

林先生開(kāi)玩笑地說(shuō)道:如果嘉華的服務(wù)可以打折,那是否價(jià)錢(qián)也可以打折呢?

他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷(xiāo)小姐的不恰當(dāng)言語(yǔ),令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,再也沒(méi)有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒(méi)有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒(méi)有發(fā)生在嘉華,但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。

林先生強(qiáng)調(diào),即使一個(gè)企業(yè)方針體制多么先進(jìn),但操作人員的思想他們是無(wú)法控制的,管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài),也不知道他們?cè)谧鍪裁?,故而,一定要有一套管理方法,統(tǒng)一員工的工作思想,服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開(kāi)玩笑道:“我公司前臺(tái)的接待小姐,沖一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平。“

不錯(cuò),我們?cè)究梢宰龅礁?,獲取的經(jīng)濟(jì)效益更多,那為什么不爭(zhēng)取呢?我們總是期望客戶(hù)可以在我們出現(xiàn)問(wèn)題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn),但是我們真的不明白,客人可以給我們時(shí)間,可競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)給我們時(shí)間嗎?

在匆匆的40分鐘里,這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺(jué),我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧。

在短短的半年時(shí)間里,我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難,但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的,而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí),使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣,在這個(gè)美麗的季節(jié),我們也正如這怒放的鮮花,開(kāi)的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái),讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動(dòng)人,光彩奪目。

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篇十 xxxx年旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告2450字

一、準(zhǔn)備充分,是做好實(shí)習(xí)工作的前提。這次實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃的重要內(nèi)容,學(xué)生和老師早就有了思想準(zhǔn)備。我們從三月底就著手準(zhǔn)備,與實(shí)習(xí)單位聯(lián)系,就實(shí)習(xí)的相關(guān)事宜進(jìn)行商談。四月中旬,我們又派專(zhuān)人到無(wú)錫,具體解決了學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中的具體問(wèn)題,包括實(shí)習(xí)單位的進(jìn)一步落實(shí)、實(shí)習(xí)生的生活等問(wèn)題。我們還召開(kāi)了多次會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員,講清這次實(shí)習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、具體要求等,統(tǒng)一了學(xué)生的思想,為做好實(shí)習(xí)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、措施扎實(shí),是做好實(shí)習(xí)工作的保證。

1、做好思想政治工作。

做好學(xué)生的宣傳思想政治工作十分重要。系部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此十分重視,提出明確要求并多次親臨學(xué)生中進(jìn)行思想動(dòng)員,真正把思想統(tǒng)一到實(shí)習(xí)工作中來(lái),帶隊(duì)老師能結(jié)合自己的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)際、思想實(shí)際,精心準(zhǔn)備,仔細(xì)分析主客觀因素,讓學(xué)生明白這次實(shí)習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、方法、要求,可能出現(xiàn)的各種矛盾、困難及解決辦法。把問(wèn)題講清、講深、講透、講全,為實(shí)習(xí)工作的順利開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。在具體工作實(shí)踐中,還結(jié)合__提出的以“八榮八恥”為主要內(nèi)容的新時(shí)期社會(huì)主義榮辱觀進(jìn)行宣傳教育,把思想教育工作與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,要求學(xué)生發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,展現(xiàn)新時(shí)期大學(xué)生良好的道德風(fēng)貌,維護(hù)學(xué)校的良好形象,開(kāi)展了以“為學(xué)校爭(zhēng)光,為系部添彩,為社會(huì)作貢獻(xiàn),為自己樹(shù)形象”為內(nèi)容的“四為”主題教育活動(dòng),激發(fā)學(xué)生的熱情,掀起比、學(xué)、趕、幫、超的熱潮。與此同時(shí),還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育(如:食品衛(wèi)生的安全、交通的安全、水電火的安全、防盜安全等等)、理想信念教育等。對(duì)工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型通過(guò)板報(bào)等方式進(jìn)行廣泛宣傳,借身邊事教育身邊人,起到了良好的效果。

2、做好分工協(xié)作工作。

學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與實(shí)習(xí)單位之間、學(xué)生與學(xué)校之間、實(shí)習(xí)單位與學(xué)校之間以及與帶隊(duì)老師之間都要保持經(jīng)常性的聯(lián)系與溝通,及時(shí)傳遞有關(guān)實(shí)習(xí)的各種信息、傾聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)、實(shí)習(xí)單位的建議和學(xué)生的合理要求,帶隊(duì)老師們做出有利于實(shí)習(xí)工作的決定,使“三位”真正成為“一體”。由于分工明確、協(xié)作有力,帶隊(duì)過(guò)程中自然能夠做到情況了如指掌、問(wèn)題緊抓不放、關(guān)系保持順當(dāng)、學(xué)生心情舒暢。實(shí)習(xí)期間,沒(méi)有發(fā)生一起事前擔(dān)心的嚴(yán)重違法違紀(jì)違規(guī)的現(xiàn)象。

3、做好考勤考核工作。

我們制定了《04旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)要求》和《做好實(shí)習(xí)的八條紀(jì)律》,每個(gè)同學(xué)都在《04旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)保證書(shū)》上簽了字。根據(jù)實(shí)習(xí)單位和學(xué)生的不同情況,我們把全班學(xué)生分成三個(gè)組分別安排在兩個(gè)景區(qū)和一個(gè)旅行社,每個(gè)組明確一名組長(zhǎng)負(fù)責(zé)考核,帶隊(duì)老師巡查,保證考勤考核的質(zhì)量與效果。凡是請(qǐng)假的,必須經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、組長(zhǎng)和帶隊(duì)老師的批準(zhǔn),缺一不可。病假還須持縣以上的醫(yī)院證明。在實(shí)習(xí)之前,我們從德、能、勤、績(jī)四個(gè)方面制定了《實(shí)習(xí)生百分考核實(shí)施細(xì)則》讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解,與學(xué)分掛鉤。考核采取走訪、調(diào)查、互相測(cè)評(píng)、實(shí)習(xí)單位綜合評(píng)價(jià)等多種方法與手段,結(jié)合考勤情況以及其他表現(xiàn)與業(yè)績(jī)??己朔謨纱芜M(jìn)行,初評(píng)和總評(píng),最后進(jìn)行綜合評(píng)估。要求每個(gè)實(shí)習(xí)生在做好工作的同時(shí),認(rèn)真填寫(xiě)自己的《實(shí)習(xí)手冊(cè)》,撰寫(xiě)心得體會(huì)文章和實(shí)習(xí)論文進(jìn)行交流。 2 下一頁(yè)

4、做好親情服務(wù)工作。

學(xué)生在學(xué)校生活環(huán)境很好、學(xué)習(xí)很有規(guī)律,到了實(shí)習(xí)單位后,出現(xiàn)了一些變化,心理的反差、身體的不適應(yīng)帶來(lái)一連串的新情況、新問(wèn)題。我們帶隊(duì)老師能夠及時(shí)掌握情況,體貼學(xué)生,及時(shí)為他們提供服務(wù),解決他們的實(shí)際問(wèn)題。如:我們住在一所大學(xué)招待所,房屋陳舊,衛(wèi)生條件不盡人意,天氣炎熱,學(xué)生下班回來(lái)都是一身汗,洗澡成了最基本的要求,而招待所無(wú)法提供天天開(kāi)放,針對(duì)這一實(shí)際,我們積極與相關(guān)單位協(xié)商在可能的情況下幫助解決,本著既要為學(xué)生省錢(qián),又要改善學(xué)生的生活環(huán)境的指導(dǎo)思想,最終得到了圓滿(mǎn)地解決,為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)愉悅的生活環(huán)境,保證他們有良好的心情投入到實(shí)習(xí)工作中去。

5、做好實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。

實(shí)習(xí)期間,我們根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)性質(zhì)、年齡特征、技能形成的規(guī)律及實(shí)習(xí)單位的情況,盡可能做到“應(yīng)知”、“應(yīng)會(huì)”和“應(yīng)變”相統(tǒng)一,側(cè)重提高應(yīng)變能力,與實(shí)習(xí)單位共同制訂實(shí)習(xí)方案。一是請(qǐng)知識(shí)豐富型和經(jīng)驗(yàn)豐富型的兩類(lèi)“專(zhuān)家”做實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師,通過(guò)輔導(dǎo)和示范,讓學(xué)生模仿,老師指導(dǎo);二是讓實(shí)習(xí)學(xué)生自成“旅行團(tuán)”,認(rèn)真講,輪流練,相互聽(tīng);三是主動(dòng)為游客義務(wù)試講,讓游客評(píng);四是帶隊(duì)老師組織考,相互比,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾。五是對(duì)進(jìn)步快、應(yīng)變能力相對(duì)強(qiáng)的同學(xué)委以重任——“實(shí)戰(zhàn)演練”。六是進(jìn)行經(jīng)常性、多方位、多層次的崗位輪換與交流。雖然有的崗位與專(zhuān)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高,但對(duì)于從教室、宿舍、食堂“小三維”向?qū)W校、家庭、社會(huì)“大三維”跨越的大學(xué)生來(lái)說(shuō),一樣具有新鮮感,能更全面地接觸社會(huì)、了解社會(huì),更好地服務(wù)社會(huì)。在學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的同時(shí),也能獲得相關(guān)管理方面的技巧,了解實(shí)習(xí)單位這一大的有機(jī)體是如何運(yùn)作的,上層與下層、部門(mén)與部門(mén)以及部門(mén)內(nèi)部之間的關(guān)系。每個(gè)崗位都有其特點(diǎn),都有學(xué)問(wèn),熟悉這些情況,對(duì)于豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、提高適應(yīng)能力、促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)等大有好處。實(shí)習(xí)期間,恰逢中國(guó)徐霞客國(guó)際旅游節(jié)在無(wú)錫舉辦,我們抓住這一千載難逢的機(jī)會(huì),選派三名比較優(yōu)秀的學(xué)生參加籌委會(huì)服務(wù)工作,讓他們親身體驗(yàn)一下國(guó)際重大節(jié)慶活動(dòng)的濃裂氛圍和對(duì)服務(wù)人才的要求,也豐富了實(shí)習(xí)經(jīng)歷。

三、認(rèn)真總結(jié),是提高實(shí)習(xí)效果的關(guān)鍵。

總結(jié)是為了創(chuàng)新,創(chuàng)新是社會(huì)發(fā)展的原動(dòng)力,是時(shí)代的主旋律。及時(shí)總結(jié)實(shí)習(xí)工作,為教學(xué)改革提供很多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)材料,對(duì)于探討教學(xué)改革的可行性、科學(xué)性,準(zhǔn)確引導(dǎo)改革工作的順利進(jìn)行,具有十分重要的意義。這次實(shí)習(xí),我們認(rèn)為有以下收獲

1、學(xué)生的專(zhuān)業(yè)水平得到了提高。感性的認(rèn)識(shí)上升到理性的認(rèn)識(shí),產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)和興趣。

2、學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到了豐富。對(duì)于第一次參加社會(huì)實(shí)踐,時(shí)間從4月到6月,時(shí)間比較充分,學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)到了許多東西。

3、學(xué)生的意志品德得到了鍛煉。實(shí)習(xí)面臨很多困難,通過(guò)努力都能堅(jiān)持下來(lái)。意志力不堅(jiān)強(qiáng)的人在大家的帶動(dòng)下也挺了過(guò)來(lái)。

4、學(xué)生的工作能力得到了提高。

5、學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神得到了激發(fā)。

6、學(xué)校的實(shí)習(xí)改革取得了成功。

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篇十一 旅游管理系專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告4050字

一.前言

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

1、實(shí)習(xí)單位:廣州鳳凰城酒店

廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段,是南中國(guó)首家以白金五標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬(wàn)方的翠湖。整體占地面積達(dá) 20 萬(wàn)平方米,建筑面積達(dá) 7. 8 萬(wàn)平方米 ,是廣州面積 、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。

鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發(fā)揮“商務(wù)、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢(shì),在完善廣園東碧桂園的樓盤(pán)配套的同時(shí)從容開(kāi)展商務(wù)和度假活動(dòng),推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。

2、實(shí)習(xí)部門(mén):前廳禮賓部

前廳部包括:接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門(mén),酒店實(shí)行部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門(mén)事務(wù),與其他部門(mén)密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來(lái)送往在最重要的部門(mén)之一,分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分,由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé),下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等出入境口岸迎送客人,及時(shí)向客人推銷(xiāo)酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對(duì)酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù),將客人接回酒店入住或送機(jī)送車(chē),作為最早和最后接觸客人的酒店員工,把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳,爭(zhēng)取更多的客源,負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢(xún),為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。

二 實(shí)習(xí)內(nèi)容

(一)酒店代表日常工作

1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車(chē)服務(wù)報(bào)表”,詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“sig oard”,在紙后面寫(xiě)上接機(jī)(車(chē))日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。

2、查詢(xún)航班信息,確定時(shí)間和到達(dá)情況,報(bào)告主管進(jìn)行車(chē)輛和人員安排。

3、帶齊所需物品出車(chē),在機(jī)場(chǎng)(車(chē)站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口,提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。

4、接到客人,確認(rèn)其身份,核對(duì)無(wú)誤之后帶其乘車(chē)回酒店,安排登記和入住事宜。

5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢(xún)、寄存等禮賓服務(wù)。

(二)酒店代表的vip/大客戶(hù)接待工作

1、與銷(xiāo)售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的vip人數(shù)和姓名。

2、準(zhǔn)備相關(guān)物品,檢查是否有遺漏。

3、向有關(guān)部門(mén)了解客人信息,準(zhǔn)備接待事宜。

4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷(xiāo)售部、接待處等部門(mén)共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。

(三)酒店代表交易會(huì)期間的工作

1、打印“接機(jī)接車(chē)報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”,核對(duì)接機(jī)接車(chē)報(bào)表和sig oard。

2、帶齊所需物品,與機(jī)場(chǎng)(車(chē)站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。

3、安排客人休息區(qū)域,為客人提供酒店信息咨詢(xún)等服務(wù)。

4、與酒店密切聯(lián)系,負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。

三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象. 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿(mǎn)足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶(hù)——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)到airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)。接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了……

3、英語(yǔ)水平的提高

在五的涉外飯店中,英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的能力是特別重要的。在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,沒(méi)有它,我和客人就沒(méi)法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間,客人們從世界各地趕過(guò)來(lái),對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語(yǔ)為他們介紹,接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢(xún),及時(shí)向客人推銷(xiāo)廣州和宣傳酒店的形象。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過(guò)程中,我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益。

實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

4、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

四 實(shí)習(xí)想法和建議

(一)實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),員工的年齡跨度很大,小的剛滿(mǎn)18歲,但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高,在客人需要某些客房服務(wù)時(shí),他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,將電話(huà)轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,還會(huì)造成客人的不滿(mǎn)。

酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開(kāi)始,我們就開(kāi)始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)拿一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。

鳳凰城酒店是一個(gè)新生的涉外五酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門(mén)糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒(méi)收到衣物時(shí)打電話(huà)來(lái)詢(xún)問(wèn)或投訴時(shí),經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵,破壞部門(mén)間的關(guān)系又影響了效率。

溝通不靈,團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門(mén)不是24小時(shí)工作的,諸如訂房部、銷(xiāo)售部……各部門(mén)之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新,耽誤了接車(chē)接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。

酒店資料不統(tǒng)一,沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺,我上班第一天就開(kāi)始正式的工作,但是當(dāng)時(shí)我對(duì)鳳凰城酒店幾乎一無(wú)所知,只能從部門(mén)提供的一些資料開(kāi)始了解,至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)情況等等,則是在工作中向身邊的同事請(qǐng)教慢慢積累起來(lái)的。由于酒店的資料都是各部門(mén)自行整理出來(lái)的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線(xiàn)的運(yùn)行時(shí)間,禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同,在實(shí)際運(yùn)用中,同事們又告訴我最近改了時(shí)間,有了新的時(shí)間表……我們?cè)谌肼氁粋€(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒(méi)有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性,在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間,但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門(mén)內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門(mén)任務(wù)繁重的時(shí)期,培訓(xùn)4天時(shí)間里,天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣。

鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn),經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。

當(dāng)然,自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,在工作過(guò)程中對(duì)部門(mén)業(yè)務(wù)不夠熟悉,不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的。

(二)個(gè)人建議

碧桂園集團(tuán)已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門(mén)檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化。

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門(mén)的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門(mén)多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。

在培訓(xùn)方面,針對(duì)員工流動(dòng)性大的問(wèn)題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間,專(zhuān)人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工的工作生活情況,強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

酒店有很很多英語(yǔ)、日語(yǔ)、禮儀方面的專(zhuān)家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù)。

篇十二 旅游管理系專(zhuān)業(yè)韶關(guān)實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告模版2100字

旅游管理系專(zhuān)業(yè)韶關(guān)實(shí)習(xí)報(bào)告(優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告模版)

實(shí)習(xí)內(nèi)容:

第一站—南華寺

南華寺座落于韶關(guān)市區(qū)東南22公里的曹溪之畔,這里依山面水,峰巒奇秀,南華寺是中國(guó)佛教名寺之一,是禪宗六祖慧能宏揚(yáng)“南宗禪法”的發(fā)源地,始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年(502年),距今已近一千五百年的歷史,寺后有桌錫泉(俗稱(chēng)九龍泉),幾株高達(dá)數(shù)十米的古老水松,是現(xiàn)在世界上稀有的樹(shù)木,寺廟現(xiàn)存大量珍貴文物,為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。

南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年(公元502年)。據(jù)史料記載,是年印度高僧智樂(lè)三藏自廣州北上,途經(jīng)曹溪,“掬水飲之,香味異?!保八念櫲荷?,峰戀奇秀”,“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監(jiān)三年,寺廟建成,梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開(kāi)寶元年(公元968年),宋太宗敕賜“南華禪寺”,寺名乃沿襲至今。

南華寺是一座完整古建筑群,建筑面積有一萬(wàn)二千多平方米,整體為中軸線(xiàn)平面布局,分為曹溪門(mén)、放生池、寶林門(mén)、天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成,寺后有卓錫桌,是六祖浣洗袈裟的清泉,周?chē)h(huán)境幽美,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,九株古老而稀有的水松,直插云天,更是引人入勝。

這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物,如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等,都是國(guó)家的寶貴的文化遺產(chǎn),是南華寺鎮(zhèn)山之寶,是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-713年)本上一個(gè)樵夫,目不識(shí)丁,一日聽(tīng)人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道,於是投到禪宗五祖弘忍門(mén)下,深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能,慧能后來(lái)被尊為禪宗六祖。慧能提倡頓悟法門(mén),傳承很廣,為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真,栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像,都是用整塊松木、樟木或楠木雕成,高約60厘米,雕刻技術(shù)純熟精湛,生動(dòng)表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文,如“大宋國(guó)廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹(jǐn)抽凈財(cái)鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”,這些銘文具有很高的歷史文獻(xiàn)價(jià)值。

第二站—馬壩人遺址

馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處,距間市區(qū)18公里,總面積為0.4平方公里,前山海拔123米,后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖,由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成,由北遙望如臥獅酣睡,由南遠(yuǎn)眺則如雄獅起舞,因而得名獅子名,巖內(nèi)洞穴縱橫,洞中套洞,穴中有穴,遍布形態(tài)各異的鐘乳石、石筍、石柱等。

獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國(guó)猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類(lèi)型,考古學(xué)家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬(wàn)年前馬壩人的生活群像,在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像,洞外有多種游樂(lè)設(shè)施,有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”,可乘仍古獨(dú)木舟游洞中湖。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀(jì)念館,前山主要介紹“馬壩人”

和“石峽文化”及洞中湖游覽為主,后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。

馬壩人的腦容量估計(jì)超過(guò)北京人,又具有智人的進(jìn)步性質(zhì)。分類(lèi)上歸于早期智人,是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石,馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物。馬壩人的發(fā)現(xiàn),有助于研究古人類(lèi)在粵北地區(qū)的活動(dòng)和當(dāng)時(shí)的地理氣候及生態(tài)環(huán)境,也為進(jìn)一步探討人類(lèi)演化和發(fā)展過(guò)程提供了寶貴材料。既擴(kuò)大中國(guó)遠(yuǎn)古人類(lèi)分布范圍,還填補(bǔ)了嶺南地區(qū)人類(lèi)進(jìn)化系統(tǒng)上的空白,是古人類(lèi)文化科普教育是基地,于1961年10月彼列為省級(jí)文物保護(hù)單位。

石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘,是廣東考古學(xué)工作的重大突破,其內(nèi)容豐富,特征鮮明。

第三站—“粵人故鄉(xiāng)”珠璣古巷

聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關(guān)古驛道上,它是古代中原和江南通往廣東的一個(gè)商業(yè)重鎮(zhèn)。唐宋年間,南來(lái)北往的文人達(dá)官、富商貴賈都在此停留,有的還在此落戶(hù),珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮(zhèn)。自北宋中后期至元代初期的200多年間,中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續(xù)南遷的有130多次,主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外,以操粵語(yǔ)方言為其文化特征。據(jù)眾多的嶺南姓氏族譜記載,從珠璣巷南遷到珠三角,然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉、王、鄧、古、甘、馬、胡、曾、林、孫、崔、曹、戴、歐陽(yáng)、陳、楊、周、郭、趙、宋、朱等共143姓,時(shí)至今日,珠璣巷后裔達(dá)

千萬(wàn)人以上。珠璣巷人的南遷,以其范圍之廣,次數(shù)之多,歷史延續(xù)之長(zhǎng),譜寫(xiě)了中華民族遷移史上壯麗的一頁(yè)。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化,為發(fā)展嶺南經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻(xiàn)。

珠璣巷,至今已1100多年,它是廣東省目前僅存的惟一宋代古巷古道,全長(zhǎng)1500米,路寬4米多,全部用鵝卵石鋪砌而成。兩旁民宅祠堂,店鋪商店鱗次櫛比。巷道曲直有致,古樸清幽。巷內(nèi)現(xiàn)有20多姓320多戶(hù)1400多居民。

珠璣巷原名敬宗巷,據(jù)傳唐敬宗時(shí),張興一家七代同堂,朝廷同其考義,特賜與珠璣絳環(huán),為避宗廟縊,就將敬宗巷改名為“珠璣巷”,珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿(mào)重鎮(zhèn),也是現(xiàn)在海內(nèi)外和珠三角四千多萬(wàn)后裔的發(fā)祥地和祖居地。

篇十三 旅游管理畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3000字2200字

旅游管理畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文3000字

一、實(shí)習(xí)基本情況

1。實(shí)習(xí)時(shí)間20__年_月__日到20__年_月_日

2。實(shí)習(xí)目的:通過(guò)這次實(shí)習(xí),使我更好的融入社會(huì),鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。

二、實(shí)習(xí)單位概況

__縣千島湖__旅行社,是由__縣總工會(huì)創(chuàng)辦,經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn),具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體,是__旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系,擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導(dǎo)游和管理人員隊(duì)伍,20__年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿(mǎn)意單位》,授予銅牌。

千島湖__旅行社,受縣總工會(huì)委托,具體承辦勞動(dòng)模范、先進(jìn)生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作,承接全國(guó)各地工會(huì)、旅行社組織來(lái)千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì),也可以單獨(dú)組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、度假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)。

旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會(huì),服務(wù)社會(huì)”的宗旨,以?xún)?yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù),以?xún)?yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅(jiān)持從客戶(hù)需要的立場(chǎng)出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的要求。

三、主要實(shí)習(xí)內(nèi)容

千島湖,地處長(zhǎng)江三角洲的腹地,是__經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市__的“后花園”。曾相繼獲得“___”和“___”的桂冠。作為一名導(dǎo)游,如何在導(dǎo)游的過(guò)程中使客人在旅游過(guò)程中感受到愉快的氣氛,如何在帶領(lǐng)客人游覽的過(guò)程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人,如何使自己的工作被客人認(rèn)同,如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。因此我選擇去旅行社實(shí)習(xí)。通過(guò)在實(shí)際工作中接觸客人,提高業(yè)務(wù)能力,積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式。

春節(jié)過(guò)后,我的實(shí)習(xí)也將開(kāi)始了。終于到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)任務(wù),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué),盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。綜合自己的總體計(jì)劃,我決定聯(lián)系一家叫千島湖__旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)。

我有幸來(lái)到千島湖旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí),在這里我向不同的人和事,學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識(shí),受益匪淺。在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候他就給了我很多很好的建議,這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實(shí)際情況——他們所做的工作流程和書(shū)上講的是一致的嗎?實(shí)際中的旅游團(tuán)到底是怎樣運(yùn)作的呢?

四、實(shí)習(xí)成果

因?yàn)槁眯猩缫?guī)模不大,所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)部分。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位,除了當(dāng)前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心,還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系,甚至只要是認(rèn)識(shí)的業(yè)內(nèi)人士,就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的,但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的人際關(guān)系網(wǎng),對(duì)于外聯(lián),尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán),或者是和外地旅行社合作的小團(tuán),不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量,還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任,以便日后的繼續(xù)合作。

因此外聯(lián)的工作非常忙。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作,比如安排導(dǎo)游、住宿飯店、火車(chē)和飛機(jī)票等,但是計(jì)調(diào)在工作中經(jīng)常會(huì)有一些問(wèn)題出現(xiàn)。舉個(gè)例子說(shuō),旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類(lèi)型有變更,影響到房間的價(jià)格變動(dòng),或者房間數(shù)不足。

如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團(tuán)的旅行社,很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿(mǎn),甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作。雖然表面看來(lái)計(jì)調(diào)沒(méi)什么錯(cuò)誤,但是問(wèn)題確實(shí)在這一環(huán)節(jié)上。公司的計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過(guò)與酒店負(fù)責(zé)人談話(huà)來(lái)協(xié)調(diào)問(wèn)題,當(dāng)然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào),一般是不會(huì)有什么改變的。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候,就遇到了這樣的問(wèn)題。有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話(huà)就能解決的事情卻是我這樣完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生所做不到的。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序,也學(xué)到了專(zhuān)屬于千島湖導(dǎo)游的專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游詞,了解了大部分的行程路線(xiàn),熟悉了島上的具體路線(xiàn),分清了島上的奧碼頭位置,旅游游船的一些情況,以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié),我跟團(tuán)去了五龍島,龍山島,梅峰觀島,神龍島等主要景點(diǎn),了解島上具體的情況,也和游客溝通,了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。

五、總結(jié)

在這次實(shí)習(xí)中我深刻的認(rèn)識(shí)到了個(gè)人的提前準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線(xiàn)人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí),不斷總結(jié)。

實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì),通過(guò)這段實(shí)習(xí),我受益匪淺,我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,不再局限于書(shū)本,而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個(gè)方向而努力,這些都是以前所不了解的。

我想通過(guò)這次實(shí)習(xí),我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足,在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力,更加嚴(yán)于律己,努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,敢于實(shí)踐,做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端,邁向美好而殘酷的未來(lái),我一直堅(jiān)信自己的能力,即使人生路如順德四通八達(dá)的公路,但方向只有一個(gè),那就是前進(jìn),永不言棄,永不退縮!

篇十四 旅游管理專(zhuān)業(yè)酒店綜合實(shí)習(xí)報(bào)告2250字

上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上?;疖?chē)站之南,是一家由國(guó)營(yíng)企業(yè)投資,洲際酒店管理集團(tuán)管理的涉外四星級(jí)酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國(guó)際集團(tuán),該集團(tuán)實(shí)力雄厚,旗下主要擁有客運(yùn)、華亭、國(guó)旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務(wù)行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國(guó)際集團(tuán)以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團(tuán)是目前全球最大的酒店集團(tuán),旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個(gè)酒店品牌。holiday inn 酒店目前已有三家落戶(hù)上海,holiday inn downtown shanghai(酒店的英文全稱(chēng))是其中一家四星級(jí)商務(wù)型酒店。作為一個(gè)國(guó)際品牌酒店,酒店接待的大多是外國(guó)商務(wù)客人和團(tuán)隊(duì)客人;而作為上海閘北區(qū)最好的酒店,酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會(huì)議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實(shí)習(xí),我接觸了多方面的文化和各層次的客人,收獲倒是頗多。

酒店的大堂吧,留下了我半年工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語(yǔ),還有領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo),無(wú)時(shí)無(wú)刻不在我的腦海里回蕩起?;蛟S每個(gè)從酒店實(shí)習(xí)回來(lái)的同學(xué)都會(huì)叫苦叫累,我當(dāng)然也不例外,因?yàn)楫吘棺鳛閷W(xué)生的我們是從未體驗(yàn)過(guò)那種一站就得八小時(shí),一托起托盤(pán)就感覺(jué)沉重的生活的。所以,這實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)!作為至今還待在學(xué)校這種純潔的環(huán)境里的我們來(lái)說(shuō),社會(huì)上形形色色的人,稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過(guò)的。當(dāng)我們?nèi)谌氲骄频赀@個(gè)復(fù)雜的環(huán)境中后,我們必然要學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)突發(fā)的事,更加有必要學(xué)會(huì)如何與周?chē)阆矚g的和你討厭的人相處,學(xué)會(huì)如何處理好與客人的關(guān)系??傊?,酒店工作是非常講究人際關(guān)系的,實(shí)習(xí)是我們逐漸積累社會(huì)閱歷的開(kāi)端!

我想總結(jié)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,幸運(yùn)是首先應(yīng)該讓我想到的詞。當(dāng)我們面臨著各部門(mén)經(jīng)理會(huì)面試之后定崗時(shí),我曾經(jīng)徘徊在作前臺(tái)接待與餐廳服務(wù)之間。最終,我鼓足了勇氣對(duì)餐飲經(jīng)理表態(tài),我要嘗試大堂吧的工作。我的堅(jiān)決奠定了我進(jìn)入了一個(gè)氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當(dāng)然,在輕松工作之余,我還是時(shí)刻提醒著自己不可以掉以輕心,少犯錯(cuò),犯小錯(cuò)是我給自己定下的實(shí)習(xí)宗旨?;貞浧鹈總€(gè)工作小片段,我倒覺(jué)得有蠻多體會(huì)可以與所有實(shí)習(xí)同學(xué)共享。

一.工作環(huán)境影響工作態(tài)度

這一點(diǎn)我覺(jué)得在任何一個(gè)酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)和其他餐飲崗位的同學(xué)交流以及親身體會(huì)過(guò)西餐廳的服務(wù)程序,我深刻體會(huì)到工作環(huán)境對(duì)員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來(lái)了200多人的日本學(xué)生團(tuán),他們的早餐是由西餐廳負(fù)責(zé)的。他們check out 的時(shí)間是某天的7點(diǎn),因此早餐必須在6點(diǎn)半就得結(jié)束,加上西餐廳人手緊缺,因此餐飲部臨時(shí)調(diào)動(dòng)了大堂吧的兩個(gè)服務(wù)員來(lái)幫忙,我也被列入其中之一。一進(jìn)入團(tuán)隊(duì)用餐的餐廳,我被那場(chǎng)面嚇了一跳,只見(jiàn)人頭躥動(dòng),何況自助式的早餐讓整個(gè)場(chǎng)面看起來(lái)更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是:不要閑站著,見(jiàn)盤(pán)就收。于是,持續(xù)一個(gè)多小時(shí)的收盤(pán)子工作開(kāi)始了。且不說(shuō)每個(gè)大小瓷盤(pán)重量不一般,那吃剩下的殘羹冷炙,油膩膩,軟嘟嘟,讓我看了就覺(jué)得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的。西餐廳的員工還告訴我,這些日本學(xué)生吃東西還算文明的,真正低素質(zhì)的客人會(huì)把整個(gè)餐盤(pán)吃得一塌糊涂。

餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對(duì)比,難怪很多同學(xué)都羨慕大堂吧的工作。我感覺(jué)我們上班時(shí)很少會(huì)碰到健步如飛的狀況,基本上是優(yōu)哉游哉地在臺(tái)子邊走動(dòng),偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒,間或與客人談天說(shuō)地。那環(huán)境是幽雅的,那氣氛是和諧的。一個(gè)相當(dāng)明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火,而且他們有時(shí)會(huì)因?yàn)槿鄙贉贤ǘ嗷ネ菩敦?zé)任或是相互指責(zé),但是大堂吧的所有員工是團(tuán)結(jié)的,能相互體諒相互理解。

因此,工作環(huán)境對(duì)于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響,它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。

二.琢磨上級(jí)的喜好,作他們的good staff

我曾經(jīng)把這點(diǎn)心得和一起實(shí)習(xí)的同學(xué)分享,她非常認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn),并且實(shí)踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個(gè)督導(dǎo),兩個(gè)領(lǐng)班,他們的做事方式和風(fēng)格很不相同,我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說(shuō),我的督導(dǎo)是個(gè)典型的愛(ài)干凈的人,他不容許玻璃臺(tái)面上灰蒙蒙一片,也不喜歡看到臺(tái)子凹槽里有煙灰等臟東西;而女領(lǐng)班又尤其注重服務(wù)的小細(xì)節(jié),我曾有一次因?yàn)橥浗o客人拉凳子而被她批評(píng);男領(lǐng)班是個(gè)喜怒無(wú)常的人,你可以在他開(kāi)心的時(shí)候開(kāi)開(kāi)玩笑,卻千萬(wàn)不能在他煩躁的時(shí)候多嘮叨一句。這三個(gè)都有自己獨(dú)特個(gè)性的領(lǐng)導(dǎo),讓我花了不少工夫來(lái)得到他們對(duì)我工作的認(rèn)可。在沒(méi)有客人的時(shí)候,我會(huì)很自覺(jué)地在督導(dǎo)沒(méi)發(fā)話(huà)之前擦臺(tái)子,有時(shí)他會(huì)很滿(mǎn)意地過(guò)來(lái)幫我一把;和女領(lǐng)班搭班的機(jī)會(huì)不多,但我很明確和她一起上班時(shí)個(gè)個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都是準(zhǔn)確到位的,有時(shí)真是為了微笑服務(wù)笑得我臉都僵硬了,可偏偏規(guī)范的服務(wù)才是她要達(dá)到的效果呀!對(duì)付另外一個(gè)領(lǐng)班就輕松多了,只要在他忙的時(shí)候我自覺(jué)地去拿客人點(diǎn)的飲料,或者做賬的時(shí)候幫忙統(tǒng)計(jì)一下酒吧賬,他就很開(kāi)心了。

我的這一點(diǎn)體會(huì)是非常深刻的:當(dāng)你處在工作環(huán)境中時(shí),若領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的工作能力是賞識(shí)的,那么你工作起來(lái)會(huì)更加有動(dòng)力。

三.給自己施壓,認(rèn)真做好服務(wù)

還記得第一天上班時(shí),我早早就站在了酒吧門(mén)口,心里一個(gè)勁兒地在琢磨著我即將見(jiàn)到的領(lǐng)班會(huì)是什么樣的,手里還捏著培訓(xùn)發(fā)來(lái)的f&q(常見(jiàn)問(wèn)題及回答),嘴巴不住地念叨著。這一切表現(xiàn)都說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題——我真的好緊張這第一個(gè)班!最終是女領(lǐng)班和一個(gè)服務(wù)員帶著我熟悉一些基本的操作。我時(shí)刻提醒著自己不能馬馬虎虎應(yīng)付她們所叫的任何一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié),也許就會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)小環(huán)節(jié)的偏差而惹來(lái)麻煩,因?yàn)楫吘惯@是服務(wù)于人的工作。所以,大到開(kāi)檔的順序,小到音量調(diào)至適合程度,臺(tái)卡、花瓶如何擺放規(guī)范,我都不忽略

篇十五 旅游管理系專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告4050字

旅游管理系專(zhuān)業(yè)東莞松山湖凱悅酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

將盡半年的實(shí)習(xí)結(jié)束了!從對(duì)酒店操作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能;從實(shí)習(xí)前的沖動(dòng)魯莽到實(shí)習(xí)后的耐心細(xì)致這一切的改變都是我再在酒店實(shí)習(xí)期間所學(xué)到所感受到的.在凱悅我學(xué)到了許多東西,無(wú)論是專(zhuān)業(yè)知識(shí)還是人際關(guān)系.接下來(lái)我就詳細(xì)介紹一下我實(shí)習(xí)的情況以及我的個(gè)人感受.

懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車(chē).三月六日我們六位實(shí)習(xí)生在酒店人事部的陪同下來(lái)到了松山湖凱悅酒店.第一次與凱悅酒店接觸是酒店開(kāi)車(chē)接我們?cè)谲?chē)?yán)锟吹降?那時(shí)的松山湖凱悅酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來(lái)到酒店就可以試營(yíng)業(yè)了沒(méi)想到還是一片工地一片黃泥地!那時(shí)侯我們心里都有些不高興,一路上都沒(méi)什么話(huà)一直到酒店員工宿舍我們才感覺(jué)好些!因?yàn)樗奚岷芷猎O(shè)施也很好這才讓我們感覺(jué)到了些凱悅的不同!接下來(lái)就是入職培訓(xùn)了,這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化.一周的入職培訓(xùn)讓我對(duì)凱悅有了初步了解.接下來(lái)我就介紹一下凱悅酒店.

東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級(jí)酒店,由世界著名的凱悅國(guó)際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團(tuán)。酒店坐落于松山湖畔,四周荔園飄香,環(huán)境秀美。酒店占地總面積300畝,主要設(shè)施有:300間豪華客房,雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會(huì)廳、一座國(guó)際化多功能會(huì)議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會(huì)議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂(lè)中心。

這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團(tuán)的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的.經(jīng)過(guò)短暫的入職培訓(xùn)對(duì)凱悅集團(tuán)也有了初步了解---凱悅集團(tuán)總部在芝家哥,亞太區(qū)的總部在香港.全球一共有200多家凱悅酒店.集團(tuán)下設(shè)三個(gè)品牌;包括凱悅,君悅和柏悅.其中柏悅是凱悅集團(tuán)中的最高品牌.凱悅集團(tuán)下設(shè)的酒店都一五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)其客源多為商務(wù)渡假客人.集團(tuán)以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨,通過(guò)豪華完善的設(shè)施,一流的服務(wù)來(lái)吸引和留住客人.

集團(tuán)采用四級(jí)管理模式即---服務(wù)員,領(lǐng)班,副理,經(jīng)理!這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工,更有利于員工自身的成長(zhǎng).凱悅把員工當(dāng)成自得客人.我們?cè)僮鋈肼毰嘤?xùn)的時(shí)候說(shuō)過(guò)在凱悅有四個(gè)客人即----客人,業(yè)主,集團(tuán),員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團(tuán)會(huì)給你制定你的發(fā)展計(jì)劃會(huì)給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn)。

我們旅專(zhuān)的六個(gè)實(shí)習(xí)生有四個(gè)被分到餐飲部有兩個(gè)被分到客房部,我被分到宴會(huì)服務(wù)部實(shí)習(xí)!因?yàn)榫频赀€在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容設(shè)計(jì)餐飲的各個(gè)方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓(xùn)員都是各個(gè)餐廳的進(jìn)理副理他們都有豐富的經(jīng)驗(yàn)還有先進(jìn)得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu):

送山湖凱悅酒店餐飲部下設(shè)八個(gè)經(jīng)營(yíng)部門(mén),包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會(huì)廳這八個(gè)經(jīng)營(yíng)部門(mén)。每個(gè)餐廳都各有特色!

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名?!艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣(mài)”能最好的描述這個(gè)餐廳的特色。全開(kāi)方式的廚房能讓每個(gè)客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無(wú)休的為酒店內(nèi)的客人提供 高質(zhì)量的服務(wù)和美食。

扒房:被設(shè)置在一個(gè)陽(yáng)剛的氛圍內(nèi),一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供 來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)及海鮮。顧客 可從餐廳的開(kāi)放式廚房觀賞到肉類(lèi)制作的全過(guò)程,從而給客人 帶來(lái)全心的餐飲體驗(yàn)。

荔枝吧:是一個(gè)高雅的,具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧。專(zhuān)業(yè)的的調(diào)酒師會(huì)調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名,還配以個(gè)性化的服務(wù)和爵式背景音樂(lè)。

沁圓:采用全新的用餐理念,整個(gè)餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級(jí)粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場(chǎng)!

大堂吧:是一個(gè)休閑場(chǎng)所,設(shè)在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。

松山茶居:其設(shè)計(jì)靈感來(lái)自與時(shí)至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設(shè)計(jì)風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格,同時(shí)又結(jié)合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體,但又快樂(lè)為客人提供隨意,友善和沒(méi)有壓抑感的舒適環(huán)境。茶居還可被描述成一個(gè)整日飲茶的餐廳。

宴會(huì)廳:被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞,建筑設(shè)計(jì)注重現(xiàn)代氣憤和實(shí)際結(jié)合。先進(jìn)的視聽(tīng)技術(shù),高雅的桌面裝飾品,精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合,構(gòu)成了這里最大的特色!

在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識(shí)。知道了許多以前從不知道的東西見(jiàn)到了許多以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的的東西。培訓(xùn)的內(nèi)容很細(xì)致,從怎樣收盤(pán)子怎樣擦杯子開(kāi)始都一一講到??膳嘤?xùn)的最終目的是為了作用于實(shí)踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但在培訓(xùn)階段我們接受的實(shí)踐幾乎就是沒(méi)有,只能憑空去想象怎么服務(wù)。雖然有時(shí)回搞一些模擬實(shí)操可還是不怎么真實(shí),沒(méi)有哪個(gè)人能進(jìn)入狀態(tài)。這一點(diǎn)是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事!培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽(tīng)的也格外認(rèn)真。可隨著對(duì)知識(shí)掌握程度的加深對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了。可不管怎樣我的收獲很的!餐飲的專(zhuān)業(yè)知識(shí)也了解的差不多了!我們的培訓(xùn)也不是只是講,有的時(shí)候回有一些實(shí)際的東西讓我們?nèi)L試!比如說(shuō)再講到咖啡的時(shí)候他們就搬來(lái)了咖啡機(jī)拿來(lái)了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗,這樣我們對(duì)知識(shí)的掌握就更深入了!

培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語(yǔ)欠缺太多!沒(méi)有英語(yǔ)幾乎不能交流。尤其在這種國(guó)際管理集團(tuán)可人大部分是外國(guó)人,你不會(huì)英語(yǔ)就等于是啞巴!不過(guò)每天的英文培訓(xùn)也使我的英語(yǔ)水平慢慢的提升起來(lái)。

結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運(yùn)營(yíng)也慢慢開(kāi)始。我們也都進(jìn)入自己的部門(mén)!剛進(jìn)酒店的一段時(shí)間我們很閑。因?yàn)榫忘c(diǎn)的一些小工程還沒(méi)有完工還不能正式對(duì)外營(yíng)業(yè)所以我們都去到自己的部門(mén)進(jìn)行小部門(mén)培訓(xùn)!我到宴會(huì)廳接受的第一個(gè)培訓(xùn)----其實(shí)與其說(shuō)是培訓(xùn)還不如說(shuō)是自學(xué)。就是認(rèn)識(shí)各種杯子。當(dāng)時(shí)剛到我們宴會(huì)廳的員工就被調(diào)去驗(yàn)收那些杯子!那些作過(guò)酒店的老員工都清楚杯子的名稱(chēng)和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問(wèn)他們!這是我進(jìn)入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西!

隨著時(shí)間的推移,酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對(duì)外營(yíng)業(yè)可已經(jīng)可以?xún)?nèi)部試營(yíng)業(yè)了。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對(duì)待!那一段時(shí)間我們的員工沒(méi)天都再不同的餐廳用餐。測(cè)試每個(gè)餐廳的服務(wù)。有什么不足有什么需要改進(jìn)的都和會(huì)回饋給這個(gè)餐廳讓他們改進(jìn)!那一段時(shí)間對(duì)員工都是一個(gè)提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會(huì)加以改進(jìn)的。

我們宴會(huì)廳真正的試業(yè)只在七月中旬。那時(shí)正好來(lái)了一批新員工酒店為了測(cè)試我們宴會(huì)廳把就把新員工的入職培訓(xùn)設(shè)在我們宴會(huì)廳搞。中午還在我們宴會(huì)廳吃自助餐。那個(gè)時(shí)候心理特別緊張,雖然一直想去做真正的服務(wù)可是真的到了服務(wù)的時(shí)候還真的緊張。該做什么都不知道了。幸好有領(lǐng)班指導(dǎo)才勉強(qiáng)作好!那幾天總是被老大罵!因?yàn)樽约簺](méi)有經(jīng)驗(yàn)所以有的時(shí)候回不知道該作什么,做一些無(wú)用功。那幾天的我意志特別消沉,不過(guò)在領(lǐng)班和同事的幫助下很多問(wèn)題都得到了解決心態(tài)也慢慢轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不在那么急噪做事也不在那么魯莽,那幾天覺(jué)得自己長(zhǎng)大了好多。

宴會(huì)廳是個(gè)蠻鍛煉人的地方,在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細(xì)心。其實(shí)做宴會(huì)就是你親手把它建造起來(lái)有要親手把它毀掉的過(guò)程。從空蕩蕩的宴會(huì)廳到客人來(lái)時(shí)是富麗堂皇其中的一點(diǎn)一滴只有宴會(huì)廳的員工才能體會(huì)的到。當(dāng)宴會(huì)圓滿(mǎn)結(jié)束的時(shí)候你會(huì)覺(jué)得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時(shí)候真的有寫(xiě)不相信這是我們搞出來(lái)得。做宴會(huì)講求的的是效率,沒(méi)有效率就等于沒(méi)有一切。初到宴會(huì)廳動(dòng)作不怎么快總是被老大說(shuō),隨著工作的熟悉我的動(dòng)作也快了起來(lái)做事也不在盲目。領(lǐng)班經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)都很滿(mǎn)意。

再凱悅酒店實(shí)習(xí)挺幸運(yùn)的,既接受了凱悅系統(tǒng)的培訓(xùn)又被分到宴會(huì)廳實(shí)習(xí)。從凱悅的培訓(xùn)中讓我的軟件得到了充實(shí)再宴會(huì)廳實(shí)習(xí)讓我的實(shí)踐技能和思維方式得到了提高。我的經(jīng)理告訴我很多東西,他和我的經(jīng)歷有些相似----他也是從實(shí)習(xí)生做起在他成為上海君悅正式員工的三個(gè)月后他被升為領(lǐng)班一年后被升為副理。現(xiàn)在是他進(jìn)入酒店業(yè)的第五個(gè)年頭現(xiàn)在已經(jīng)做到經(jīng)理,真的很佩服他!他對(duì)我說(shuō)只要你想把事情做好就一定可以,再他的人生信條里只有第一,要做就做最好!

其實(shí)我們實(shí)習(xí)生最大的問(wèn)題就是心態(tài)沒(méi)有調(diào)整好,總是眼高手低??此坪?jiǎn)單的事不去做遇到難事又作不了。我們半只腳才踏入社會(huì)無(wú)論從經(jīng)驗(yàn)上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎么辦?只有從最基層做起而且態(tài)度要端正!我發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生總是覺(jué)得自己不如老員工,其實(shí)這樣想就錯(cuò)了。我們經(jīng)驗(yàn)可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學(xué)我們會(huì)和他們一樣甚至比他們作的還要好!

當(dāng)五個(gè)月的實(shí)習(xí)即將到期的時(shí)候。我們幾個(gè)同學(xué)作出了一個(gè)很多人難以理解的事情。就是延長(zhǎng)實(shí)習(xí)期二十天(不是學(xué)校開(kāi)學(xué)我們會(huì)多延長(zhǎng)一些時(shí)間實(shí)習(xí))當(dāng)時(shí)正式酒店用人之際再者我們是第一批經(jīng)受最系統(tǒng)培訓(xùn)的員工所以酒店非常歡迎我們留下來(lái)!同事和我說(shuō)你們傻了啊放著暑假的機(jī)會(huì)不玩在這里累死累活的?我對(duì)他們說(shuō)現(xiàn)在是苦點(diǎn)可是我現(xiàn)在吃些苦一會(huì)讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個(gè)能多學(xué)東西的機(jī)會(huì)!事實(shí)證明我的做法是對(duì)的。我放棄了暑假回家的機(jī)會(huì)卻換來(lái)了更多的經(jīng)驗(yàn)我覺(jué)得很值!

再酒店里讓我感觸最深的一句話(huà)就是“把簡(jiǎn)單的問(wèn)題復(fù)雜化,把復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化”我們不要把自己當(dāng)實(shí)習(xí)生看待,要把實(shí)習(xí)看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有后路沒(méi)有前進(jìn)就會(huì)掉入懸崖!你要是總想我是實(shí)習(xí)生我不會(huì)應(yīng)該的,我作不好應(yīng)該的這樣你就錯(cuò)了!你不可能當(dāng)一輩子實(shí)習(xí)生吧??傆幸惶炷銜?huì)踏入社會(huì)!所以我想告戒還沒(méi)有去實(shí)習(xí)的同學(xué)端正自己的態(tài)度!還有就是凡事要忍,即使遇到不開(kāi)心的是也不要沖動(dòng)要學(xué)會(huì)忍受你才會(huì)成熟起來(lái)!

在凱悅讓我知道了人際的重要性,其實(shí)不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要。還有英語(yǔ)更重要!現(xiàn)在有些慶幸自己是大二實(shí)習(xí)了因?yàn)檫@樣的話(huà)我們大三回來(lái)還有查漏補(bǔ)缺的機(jī)會(huì),知道自己的欠缺所在在未來(lái)的一年中改進(jìn)它我們會(huì)變的更出色!總之凱悅讓我的眼界開(kāi)闊了思維寬廣了,知道自己欠缺什么再大三的一年里我會(huì)彌補(bǔ)我的不足讓自己變的更強(qiáng)的!

旅游管理導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告(十五篇)

一、摘要1、調(diào)查背景時(shí)間:2023年2月地點(diǎn):黃石康樂(lè)旅行社下陸門(mén)市部對(duì)象:游客、旅行社工作人員范圍:針對(duì)目前旅游業(yè),闡述導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中在工作中存在很多不足,以及必須迫切的加強(qiáng)導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)。2、調(diào)查情況概述在這幾個(gè)月里我在康樂(lè)旅行社實(shí)習(xí)。我實(shí)習(xí)的部門(mén)是康樂(lè)入境游公司。三個(gè)半月的實(shí)習(xí)生活我接觸的是計(jì)調(diào)實(shí)習(xí)和導(dǎo)游部門(mén)習(xí),計(jì)調(diào)實(shí)習(xí)簡(jiǎn)
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