第1篇 餐飲營運(yùn)主管崗位職責(zé)
新零售模塊店長/營運(yùn)主管(餐飲樓層運(yùn)營方向) 廣州市萬科房地產(chǎn)有限公司分支機(jī)構(gòu) 廣州市萬科房地產(chǎn)有限公司分支機(jī)構(gòu) 職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)公司新零售模塊的運(yùn)營管理工作;
2、監(jiān)督各餐飲租戶運(yùn)營情況,確保完成餐飲模塊的銷售任務(wù);
3、負(fù)責(zé)各餐飲商戶品牌調(diào)整、進(jìn)場撤場協(xié)調(diào)、租金收繳、日常經(jīng)營管控等工作;
4、完成上級可能交付的其它相關(guān)工作內(nèi)容。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,35歲以內(nèi),男女不限,市場營銷專業(yè)優(yōu)先;
2、有兩年或以上商業(yè)運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn),有商場內(nèi)餐飲樓層的運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識,富有責(zé)任感;
4、熟悉商場餐飲行業(yè)的業(yè)務(wù)管理流程,熟悉品牌溝通運(yùn)營模式。
第2篇 餐飲營運(yùn)主管崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
我們需要您做
1、根據(jù)年度銷售任務(wù)，監(jiān)督各店完成營運(yùn)業(yè)績工作指標(biāo)；
2、對區(qū)域內(nèi)各店鋪運(yùn)營管理工作落實(shí)執(zhí)行，有效控制成本；
3、對各級管理人員進(jìn)行有效管理、溝通和針對性的培訓(xùn)；
4、對區(qū)域內(nèi)所轄店鋪的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合營運(yùn)指標(biāo)負(fù)責(zé)；
5、定期巡視店鋪，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)反饋，制定改善計(jì)劃，并落實(shí)、監(jiān)督執(zhí)行情況；
6、負(fù)責(zé)分析門店銷售情況，及時(shí)了解門店的銷售動(dòng)態(tài)，結(jié)合門店的實(shí)況，進(jìn)行促銷活動(dòng)的策劃和實(shí)施，并評估活動(dòng)效果；
7、完成部門經(jīng)理交辦的其它工作。
我們需要這樣的您
1、大專以上學(xué)歷，具有三年以上相關(guān)連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；
2、有良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神與創(chuàng)新精神；
3、熱愛餐飲行業(yè)，具有良好的道德品質(zhì)和較強(qiáng)的責(zé)任心；
4、能按時(shí)完成上級交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，能勇于承擔(dān)責(zé)任。
崗位要求：
學(xué)歷要求：大專
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：3-5年
第3篇 餐飲營運(yùn)主管崗位職責(zé)任職要求
餐飲營運(yùn)主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、前期負(fù)責(zé)協(xié)助部門負(fù)責(zé)人做好高端餐飲招商工作，完成招商任務(wù)和指標(biāo);
2、負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行合作事宜的洽談，簽署租賃合同，與業(yè)主(商戶)保持良好的關(guān)系;
3、負(fù)責(zé)高端餐飲品類品牌信息資料的匯總、分析，儲存品牌的資料信息;
4、負(fù)責(zé)定期進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)研，分析市場變化，搜集新品牌的資料;
5、后期負(fù)責(zé)根據(jù)營運(yùn)制度要求，開展?fàn)I運(yùn)現(xiàn)場日常管理，確保營運(yùn)品質(zhì)。
崗位要求:
1、35歲以下，全日制本科及以上學(xué)歷，市場營銷、企業(yè)管理、英語等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、具有3-5年大型購物中心高端餐飲招商管理經(jīng)驗(yàn);
3、具有較強(qiáng)的溝通、談判能力和協(xié)調(diào)能力，執(zhí)行能力強(qiáng);
4、有大型購物中心同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
餐飲營運(yùn)主管崗位
