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第1篇 面點師崗位職責
高級西式面點師 美聞比薩 天津市意典美聞企業(yè)管理有限公司,意典美聞 職責描述:
1.全面掌握各種面點的工作流程和制作方法、工藝
2.參與制定公司產(chǎn)品的質(zhì)量標準
3.掌握食品成本核算,協(xié)助公司制定供應的面點售價
4.配合公司的研發(fā)人員進行新產(chǎn)品的研發(fā)
5.公司領(lǐng)導交辦的其他工作事項
任職要求:
1.大專及以上學歷;年齡35-45歲
2.通曉面點制作工藝
3.、具有高級西式面點師證
4.、有速凍面米生產(chǎn)、研發(fā)經(jīng)驗
5.具有良好的語言表達能力、親和力
第2篇 面點師崗位職責任職要求
面點師崗位職責
面點師 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司，長影 中式面點師
任職要求:
1.會做基本的中式面點并精通北方面點，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗;
2、制作各式點心，并經(jīng)常更換花式品種;
3、負責切配、拌制各種生、熟餡。
西式面點師
任職要求:
1.會做法式意式大眾甜點，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗;
2.熟練掌握營養(yǎng)搭配學、色彩學等相關(guān)知識，了解面點(西點)文化和相關(guān)民俗知識;
3.具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神 。
第3篇 面點崗位職責任職要求
面點崗位職責
面點師 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司 長影海南文化產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司，長影 中式面點師
任職要求:
1.會做基本的中式面點并精通北方面點，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗;
2、制作各式點心，并經(jīng)常更換花式品種;
3、負責切配、拌制各種生、熟餡。
西式面點師
任職要求:
1.會做法式意式大眾甜點，2年以上4星級以上或者知名社會餐飲工作經(jīng)驗;
2.熟練掌握營養(yǎng)搭配學、色彩學等相關(guān)知識，了解面點(西點)文化和相關(guān)民俗知識;
3.具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神 。
第4篇 面點崗位職責
1、熟練掌握各類面點的制作技能;
2、掌握不同季節(jié)原材料和使用情況,經(jīng)常更換花色和品種;
3、盡量做到產(chǎn)銷平衡,避免不夠供應或者生產(chǎn)過剩,生產(chǎn)過程中,注意節(jié)約原材料,節(jié)省費用開支,避免浪費。
任職要求:
1、身體健康,并有健康體檢證明;
2、服從分配,對工作認真負責;
3、能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;
4、熱愛本職工作。
