內(nèi)容
一、安全操作前的準備
1. 檢查設(shè)備：在使用面粉攪拌機前，務(wù)必確保設(shè)備完好無損，電源線無破損，各部件緊固，防護裝置到位。
2. 清潔環(huán)境：工作臺面應(yīng)保持干凈整潔，防止雜物混入面粉中，造成設(shè)備損壞或安全事故。
3. 穿戴防護：操作人員需佩戴適當?shù)姆雷o裝備，如圍裙、護目鏡和防塵口罩，避免粉塵吸入和衣物污染。
二、操作步驟
1. 添加原料：將適量面粉倒入攪拌桶內(nèi)，避免過滿，以免面粉溢出或影響攪拌效果。
2. 啟動設(shè)備：接通電源，按下啟動按鈕，等待機器運轉(zhuǎn)穩(wěn)定后，方可開始攪拌。
3. 監(jiān)控過程：攪拌過程中，應(yīng)時刻關(guān)注攪拌狀態(tài)，防止面粉結(jié)塊或攪拌過度。
4. 停止操作：完成攪拌后，先關(guān)閉電源，待機器完全停止后再取出面粉。
三、維護保養(yǎng)
1. 定期清潔：每次使用后，應(yīng)及時清理攪拌桶和攪拌葉片，防止面粉殘留導(dǎo)致設(shè)備老化。
2. 檢查磨損：定期檢查攪拌葉片和其他運動部件的磨損情況，如有嚴重磨損應(yīng)及時更換。
3. 專業(yè)維修：遇到設(shè)備故障，應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員進行維修，切勿自行拆解。
四、應(yīng)急處理
1. 觸電事故：一旦發(fā)生觸電，立即切斷電源，不可直接接觸觸電者，應(yīng)使用干燥絕緣物體將其與電源分離。
2. 粉塵爆炸：發(fā)現(xiàn)面粉飛揚過多，應(yīng)迅速關(guān)閉設(shè)備，打開通風設(shè)施，避免形成爆炸性粉塵環(huán)境。
標準
1. 符合gb/t 16898-2008《食品機械安全衛(wèi)生》國家標準，確保設(shè)備的安全性和衛(wèi)生性。
2. 遵循iso 9001質(zhì)量管理體系，保證操作流程的規(guī)范性和一致性。
3. 符合osha職業(yè)健康安全法規(guī)，確保員工在操作過程中的人身安全。
考試題及答案
1. 在使用面粉攪拌機前，操作人員需要做什么準備工作？
答：檢查設(shè)備完好，清潔工作環(huán)境，穿戴防護裝備。
2. 操作面粉攪拌機時，如何監(jiān)控攪拌過程？
答：應(yīng)時刻關(guān)注攪拌狀態(tài)，防止面粉結(jié)塊或攪拌過度。
3. 發(fā)現(xiàn)面粉攪拌機故障時，應(yīng)該怎么做？
答：應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員進行維修，切勿自行拆解。
4. 如何預(yù)防面粉攪拌機引發(fā)的粉塵爆炸？
答：發(fā)現(xiàn)面粉飛揚過多，應(yīng)迅速關(guān)閉設(shè)備，打開通風設(shè)施。
5. 在面粉攪拌機安全規(guī)程中，為何要強調(diào)穿戴防護裝備？
答：為了保護操作人員免受粉塵污染和可能的機械傷害。
面粉攪拌機安全使用規(guī)程范文
1、設(shè)置目的
為了規(guī)范使用面粉攪拌機,達到安全操作的目的,特制定本安全質(zhì)量標準。
2、適用范圍
本標準適用于某公司飯?zhí)妹娣蹟嚢铏C的操作與使用。
3、安全質(zhì)量標準
3.1操作前,對攪拌機進行全面檢查。如有問題,要及時處理,未達到要求不得開動設(shè)備。
3.2在啟動面粉機工作之前,先將配備好的物料倒入面粉攪拌機斗內(nèi),再啟動面粉攪拌機工作。不得在啟動攪拌機后再倒入面粉。
3.3在啟動面粉攪拌機工作時,不準用手伸入攪拌機料斗內(nèi),以免造成事故的發(fā)生
3.4攪拌機在運轉(zhuǎn)中,不得用刀或其它工具在料斗內(nèi)取料,必須切斷電源后方可取料。
3.5工作完畢后,首先切斷電源,將設(shè)備沖洗干凈收拾工具,整理工作環(huán)境。
4、引用標準
《面粉攪拌機安全操作規(guī)程》
《面粉攪拌機安全設(shè)計參數(shù)》
