有哪些
油鍋操作規(guī)程
一、準(zhǔn)備階段
1. 選擇適當(dāng)?shù)挠湾仯焊鶕?jù)烹飪需求，選擇大小適宜的油鍋，確保加熱均勻。
2. 檢查油鍋：確保油鍋無破損，手柄牢固，避免使用有裂痕或變形的油鍋。
3. 準(zhǔn)備食用油：選擇合適的食用油，如菜籽油、花生油等，根據(jù)菜品需要適量倒入油鍋。
二、加熱階段
4. 點火預(yù)熱：開啟灶具，將油鍋置于火源上，小火預(yù)熱油鍋，避免冷油直接高溫加熱。
5. 觀察油溫：通過觀察油面波動、煙霧等現(xiàn)象，判斷油溫，防止過熱導(dǎo)致油煙過大。
三、烹飪階段
6. 加入食材：油溫適中后，按照烹飪順序依次加入食材，避免濺油。
7. 控制火力：根據(jù)食材種類和烹飪時間，適時調(diào)整火力，保持油溫穩(wěn)定。
8. 監(jiān)控烹飪過程：時刻關(guān)注食材變化，避免過度烹煮導(dǎo)致食物焦糊。
四、結(jié)束階段
9. 關(guān)火冷卻：烹飪完成后，關(guān)閉灶具，讓油鍋自然冷卻至安全溫度。
10. 清理油鍋：待油溫降低后，清洗油鍋，保持清潔，避免油脂殘留。
目的和意義
油鍋操作規(guī)程旨在確保廚房作業(yè)的安全和效率，防止油溫過高引發(fā)火災(zāi)，保護廚師健康，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致的菜品質(zhì)量下降。良好的油鍋操作習(xí)慣也有助于延長油鍋使用壽命，節(jié)約資源，提高餐廳運營效率。
注意事項
1. 操作時務(wù)必戴上防燙手套，避免熱油燙傷。
2. 避免油鍋無人看管，以防意外發(fā)生。
3. 不要在油鍋附近放置易燃物，保持工作臺面整潔。
4. 烹飪過程中如遇油濺出，切勿用水滅火，應(yīng)用鍋蓋蓋住油鍋，熄滅火焰。
5. 定期檢查灶具和油鍋，確保設(shè)備完好。
6. 注意個人衛(wèi)生，避免頭發(fā)、衣物接觸火源。
7. 對新入職員工進行油鍋操作培訓(xùn)，確保其掌握正確方法。
以上規(guī)程旨在提供基本指導(dǎo)，具體操作還需結(jié)合實際情況靈活應(yīng)對。每位廚師都應(yīng)根據(jù)自身經(jīng)驗和環(huán)境條件，謹(jǐn)慎操作，確保廚房安全和食品質(zhì)量。
油鍋操作規(guī)程范文
第1篇 燃油鍋爐操作規(guī)程
(一)司爐工人必須操作經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門登記檢驗合格的鍋爐。
(二)獨立操作的司爐工人須持有司爐操作證,且你符合操作爐型和類別要求。
(三)鍋爐點火前應(yīng)做到鍋爐體、燃燒機和其他輔機、所有附件、閥門、給水、供油系統(tǒng)電路和電控部門等檢查,并確認正常。
(四)打開放空氣閥門,向鍋內(nèi)進水(可用排水的方法檢查水位的控制,報警系統(tǒng)工作是否正常)水位略低于正常水位。
(五)用“手動”啟動風(fēng)機,吹掃爐膛,將控制系統(tǒng)調(diào)至“自動”位置,然后按下“啟動”開關(guān),鍋爐就會按照規(guī)定的程序:吹掃--點火--燃燒(大火或小火)--暫時停爐。如點火程序有故障,可繼續(xù)手動風(fēng)機吹掃,再重新點火,如點火三次不成功,須停止點火和供油,查明原因消除故障后,才能重新點火。
(六)當(dāng)鍋內(nèi)壓力升至稍大于大氣壓,空氣閥有蒸汽昌出時,便可關(guān)閉空氣閥。
(七)鍋爐升壓過程,要按規(guī)定的要求做好檢查及各項操作,確認正常后才能進行供汽或并爐。
(八)正常運行后,應(yīng)經(jīng)常調(diào)整供油、送風(fēng)和給水(全自動鍋爐除外),保持水位和氣壓穩(wěn)定,適應(yīng)負荷需要,保證供汽。
(九)運行中每小時應(yīng)進行巡視檢查一次,并規(guī)定做好各項記錄,簽姓名確認。
(十)每班應(yīng)進行沖洗水位表及排污各一次,安全閥排汽試驗,壓力表沖洗存水彎管和各項安全保護裝置校驗應(yīng)按規(guī)定的要求進行,并如實填寫記錄,簽姓名認可。
(十一)正常停爐時要先停止供油,稍后停止送風(fēng),保持水位高于正常水位。
(十二)遇到下列情況之一時,應(yīng)緊急停爐:
1、水位降到下極限以下仍不熄火和自動給水;
2、不斷加大給水及采取其他措施,但水位仍繼續(xù)下降;
3、水位超過最高可見水位(滿水),經(jīng)放水仍不能見到水位;
4、給水泵全部失效或給水系統(tǒng)故障,不能向鍋爐進水;
5、水位表、安全閥和壓力調(diào)節(jié)器全部失效;
6、設(shè)置在汽空間的壓力表全部失效;
7、鍋爐元件損壞、危及運行人員安全;
8、燃燒設(shè)備損壞,爐墻倒塌或鍋爐構(gòu)架被燒紅等,嚴(yán)重威脅鍋爐安全運行;
9、其它異常情況危及鍋爐安全運行。
第2篇 燃煤熱油鍋爐操作規(guī)程
1設(shè)備投運前的檢查
1.1 爐的檢查
1.1.1檢查爐排面是否有鐵釘、雜物,如有應(yīng)清除干凈。
1.1.2 檢查爐排面后軸應(yīng)加注高溫潤滑脂,爐排減速箱應(yīng)加注齒輪油在視鏡的2/3處。
1.1.3檢查上煤機軌道應(yīng)有潤滑脂,煤斗滑輪轉(zhuǎn)動應(yīng)靈活,潤滑應(yīng)良好。減速箱應(yīng)加注齒輪油在視鏡的2/3處。
1.2 鍋的檢查
1.2.1 檢查膨脹槽油位應(yīng)在1/2處,否則油位浮球開關(guān)會發(fā)出油位報警。
1.2.2檢查膨脹槽放空管閥門應(yīng)置于“開”(待煮油結(jié)束后關(guān)閉)。
1.2.3檢查膨脹槽輔助排氣管閥門應(yīng)置于“開”(待煮油結(jié)束后關(guān)閉)。
1.2.4檢查膨脹槽溢流管上的旁路放油閥應(yīng)置于“關(guān)”。
1.3 管線閥門的檢查
1.3.1 檢查總旁路閥門應(yīng)置于“開”(待煮油結(jié)束后供油車間生產(chǎn)時關(guān)或關(guān)小)。
1.3.2檢查主循環(huán)管線出油閥應(yīng)置于“關(guān)”(待煮油結(jié)束降油溫到100℃以下要與車間聯(lián)通時再開)。
1.3.3檢查主循環(huán)管線回油閥應(yīng)置于“關(guān)”(待煮油結(jié)束降油溫到100℃以下要與車間聯(lián)通時再開)。
1.3.4 冷油置換閥應(yīng)“關(guān)”(待遇有緊急停爐或循環(huán)泵突然停電時或全廠停電,為防止導(dǎo)熱油爐盤管過熱損壞,此時應(yīng)立即關(guān)閉鍋爐出油總閥,打開冷油置換閥(適當(dāng)開啟)將爐內(nèi)的導(dǎo)熱油排入低位槽。系統(tǒng)排出的導(dǎo)熱油,由高位槽(膨脹槽)內(nèi)的冷油利用其高位壓頭自動補償進來)。
1.4輔機的檢查
1.4.1引風(fēng)機的檢查--檢查潤滑油位應(yīng)在視鏡的1/3~2/3處。用手盤車聯(lián)軸器風(fēng)葉轉(zhuǎn)動應(yīng)靈活,無碰撞現(xiàn)象,風(fēng)門應(yīng)置于“關(guān)”(待開機后再適度開啟風(fēng)門,視爐膛負壓而定,一般保持爐膛負壓在2~3毫米水柱)。
1.4.2 鼓風(fēng)機的檢查--檢查風(fēng)葉轉(zhuǎn)動應(yīng)靈活,風(fēng)門應(yīng)置于“關(guān)”(待開機后視燃燒工況而定,適度開啟,確保燃燒火焰明亮,給氧充足)。
1.4.3循環(huán)泵的檢查--檢查泵進、出口閥門應(yīng)開啟1/3~2/3之間(待啟動后油溫上升到100℃后再全開)。
2啟動
2.1 上電--合上電源總開關(guān)qf,檢查系統(tǒng)電壓在350v~400v之間;合上1#循環(huán)泵開關(guān)qm1;合上2#循環(huán)泵電源開關(guān)qm2;合上引風(fēng)機電源開關(guān)qm3;合上鼓風(fēng)機電源開關(guān)qm4;合上注油泵電源開關(guān)qm5;合上爐排電機電源開關(guān)qm6;合上出渣機電源開關(guān)qm7;合上上煤機電機qm8;合上控制電源開關(guān)qf1、qf2,待命。
2.2 啟動:
① 將鑰匙開關(guān)sa1鈕向接通位置;
② 將自動-手動旋鈕開關(guān)sa2鈕向自動;
③ 將溫度控制器電源旋鈕開關(guān)鈕向接通位置;
④ 啟動1#循環(huán)泵或啟動2#循環(huán)泵,此時只要鍋爐符合升火條件:油循環(huán)通暢,j_1出油電接點壓力表沒有指示出口超壓指令,j_2回油電接點壓力表沒有指示進口超壓指令且油溫沒有達到溫度控制器的上限值,引風(fēng)機、鼓風(fēng)機就會自動延時啟動,從而達到自動控溫的燃燒工況。
3 停爐
3.1 常規(guī)停爐(暫時停爐)
由于用熱車間暫停用熱(一般不超過12小時)應(yīng)采取壓火停爐:
將自動-手動旋鈕開關(guān)sa2鈕向“手動”位置,依次停止鼓風(fēng)、引風(fēng)、爐排、出渣,關(guān)閉鼓風(fēng)機、引風(fēng)機風(fēng)門即可。(如爐膛火勢過大,熱油溫度過高,應(yīng)采用濕爐灰壓火)此時循環(huán)泵仍然繼續(xù)開啟,直到熱油溫度降到100℃以下方可停止運行,以防止鍋爐盤管局部高溫而損壞。
3.2 正常停爐
鍋爐因定期檢驗,檢修或節(jié)假日等原因,有計劃地進行停爐:
按常規(guī)停爐停止運行一段時間后,停止給煤,開啟爐排和出渣,使?fàn)t排上的燃料走完即可。
3.3緊急停爐
3.3.1 緊急停爐是鍋爐發(fā)生事故或出現(xiàn)事故苗頭有可能危及人身與設(shè)備安全時,所采取的緊急處理措施:
① 鍋爐盤管或?qū)嵊凸苈┯蜁r;
② 循環(huán)泵全部損壞無法循環(huán)導(dǎo)熱油時;
③ 燃燒設(shè)備損壞危及人身及設(shè)備安全時;
④ 溫度監(jiān)控器全部損壞,無法監(jiān)控油溫時;
⑤ 自然災(zāi)害或周邊發(fā)生火災(zāi)等危及安全運行時.
3.3.2緊急停爐的步驟:
① 停止給煤,停止送風(fēng),關(guān)閉全部通風(fēng)門,減少引風(fēng);
② 走快爐排將爐排上的燃煤迅速排入除渣溝并清除,爐內(nèi)火勢大可用濕爐灰壓火;
③ 如果盤管漏油除迅速按①②操作還需要停止循環(huán)泵并關(guān)閉進油總管出油閥和回油總管回油閥;
④ 將鍋爐本體熱油排入低位貯油罐.
第3篇 燃油鍋爐運行操作規(guī)程
1.范圍
公司油鍋爐的運行。
2.啟動鍋爐前的檢查準(zhǔn)備工作
2.1柴油箱液位正常,一般不低于500㎜。
2.2柴油箱通往燃燒器的油管路暢通無阻。
2.3燃燒器風(fēng)門處無異物阻塞。
2.4壓縮空氣開度合適,應(yīng)常開以防燒壞視鏡。
2.5循環(huán)系統(tǒng)中所有閥門應(yīng)開關(guān)靈活,位置正確。
2.6控制柜總開關(guān)處于“1”位置。
2.7燃燒調(diào)整旋鈕處于“2”小火位置。
2.8除流量控制燈外,其余故障燈均處于熄滅狀態(tài)。
3.開循環(huán)泵
3.1把主循環(huán)泵的開關(guān)調(diào)到“開”, 主循環(huán)泵指示燈亮。
3.2查開壓力表及壓差表
3.3待壓差達到設(shè)定值時,待循環(huán)泵運轉(zhuǎn)正常后,用點火復(fù)位開關(guān)熄滅流量控制燈此時點火準(zhǔn)備燈亮。
3.4檢查傾聽主循環(huán)泵轉(zhuǎn)動聲音是否正常,不正常時要采取倒泵措施。
4.點火及升溫
4.1完成點火前的檢查準(zhǔn)備工作后方可開始點火。
4.2設(shè)定管線最高油溫,初次預(yù)熱為120℃常規(guī)運行時為250℃(溫度設(shè)定完畢后,不許隨意改動)
4.3旋動點火開關(guān)處于“2”位置,此時點火準(zhǔn)備燈滅,點火燈亮。
4.4當(dāng)風(fēng)門開到最大時,旋轉(zhuǎn)點燈開關(guān)到“0”位置,燃燒器停止工作,然后再次旋轉(zhuǎn)點火開關(guān)到“2”點燈位置,此時點火準(zhǔn)備燈滅,點火指示燈亮,(注意:停爐時間較長時,必須保證鼓風(fēng)次數(shù)在兩次以上。)
4.5注意觀察風(fēng)門的動作及燃油壓力表示數(shù)是否正常,(一般在2.2—2.8)。
4.6燃燒器開始點火后,觀察燃燒器工作指示燈是否變亮。
4.7根據(jù)出口油溫調(diào)節(jié)燃燒狀態(tài)。
a. 當(dāng)出口油溫低于120℃時,應(yīng)保持小火緩慢燃燒。
b. 當(dāng)出口油溫大于120℃時,用手動調(diào)節(jié),使油溫勻速緩慢上升,并觀察排煙溫度和回油溫度,排煙溫度不能上升太快,一般不大于280℃,升溫時間(從100℃—250℃),夏季控制在2.5小時以上,冬季控制在3小時以上,春秋季控制在2.5—3小時之間。
c. 當(dāng)出口油溫接近設(shè)定值時(250℃),改為自動燃燒,即把燃燒調(diào)整旋鈕開到“1”。
4.8 運行正常后按時做好記錄。
5.停爐操作
5.1自動停爐
a. 當(dāng)出口油溫超過設(shè)定溫度時,燃燒器自動停止,燃燒器工作指示燈滅。
b. 把燃燒調(diào)整開關(guān)旋到“2”小火位置,再次點火。
c. 待風(fēng)門開至最大時,旋停點火開關(guān)到“0”位置。點火指示燈滅,點火準(zhǔn)備燈亮。
d. 為保證設(shè)備安全運行,嚴(yán)禁頻繁自動啟停。
5.2手動停爐
a. 直接把點火開關(guān)旋至“0”位置,點火指示燈滅,燃燒器工作燈滅,點火準(zhǔn)備燈亮。
b. 把燃燒調(diào)整開關(guān)旋至“2”小火位置。
c. 再次點火待風(fēng)門開至最大時停,點火開關(guān)至“0”位置。
d. 當(dāng)停爐時間較長時,可在停爐一小時候后關(guān)停循環(huán)泵,原則上停爐與啟爐時間間隔不應(yīng)少于15分鐘,無特殊情況不允許用總開關(guān)停爐。
6.注意事項
a. 若遇緊急停電,應(yīng)先將點火開關(guān)旋至點火準(zhǔn)備位置,并把燃燒器移開爐口。
b. 當(dāng)操作間發(fā)生著火或嚴(yán)重泄露時,可由操作人員按下e—stop(急停按鈕),待事故處理完畢后,按下急停按鈕者負責(zé)拔起按鈕。
c. 油爐房內(nèi)嚴(yán)禁閑雜人入內(nèi),嚴(yán)禁煙火。
第4篇 燃油鍋爐安全技術(shù)操作規(guī)程
一、司爐工人必須操作經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)給使用登記的鍋爐。
二、獨立操作的司爐工人須持有司爐操作證，且你符合操作爐型和類別要求。
三、鍋爐點火前應(yīng)做到鍋爐體、燃燒仙和其他輔機、所有附件、閥門、給水、供油系統(tǒng)電路和電控部門等檢查，并確認正常。
四、打開放空氣閥門，向鍋內(nèi)進水(可用排水的方法檢查水位的控制，報警系統(tǒng)工作是否正常)水位略低于正常水位。
五、用“手動”啟動風(fēng)機，吹掃爐膛，將控制系統(tǒng)調(diào)至“自動”位置，然后按下“啟動”開關(guān)，鍋爐就會按照規(guī)定的程序：吹掃――點火――燃燒(大火或小火)――暫時停爐。如點火程序有故障，可繼續(xù)手動風(fēng)機吹掃，再重新點火，如點火三次不成功，須停止點火和供油，查明原因消除故障后，才能重新點火。
六、當(dāng)鍋內(nèi)壓力升至稍大于大氣壓，空氣閥有蒸汽昌出時，便可關(guān)閉空氣閥。
七、鍋爐升壓過程，要按規(guī)定的要求做好檢查及各項操作，確認正常后才能進行供汽或并爐。
八、正常運行后，應(yīng)經(jīng)常調(diào)整供油、送風(fēng)和給水(全自動鍋爐除外)，保持水位和氣壓穩(wěn)定，適應(yīng)負荷需要，保證供汽。
九、運行中每小時應(yīng)進行巡視檢查一次，并規(guī)定做好各項記錄，簽姓名確認。
十、每班應(yīng)進行沖洗水位表及排污各一次，安全閥排汽試驗，壓力表沖洗存水彎管和各項安全保護裝置校驗應(yīng)按規(guī)定的要求進行，并如實填寫記錄，簽姓名認可。
十一、正常停爐時要先停止供油，稍后停止送風(fēng)，保持水位高于正常水位。
十二、遇到下列情況之一時，應(yīng)緊急停爐：
1、水位降到下極限以下仍不熄火和自動給水;
2、不斷加大給水及采取其他措施，但水位仍繼續(xù)下降;
3、水位超過最高可見水位(滿水)，經(jīng)放水仍不能見到水位;
4、給水泵全部失效或給水系統(tǒng)故障，不能向鍋爐進水;
5、水位表、安全閥和壓力調(diào)節(jié)器全部失效;
6、設(shè)置在汽空間的壓力表全部失效;
7、鍋爐元件損壞、危及運行人員安全;
8、燃燒設(shè)備損壞，爐墻倒塌或鍋爐構(gòu)架被燒紅等，嚴(yán)重威脅鍋爐安全運行;
9、其它異常情況危及鍋爐安全運行
第5篇 熱油鍋爐安全操作規(guī)程
1 設(shè)備投運前的檢查與準(zhǔn)備工作
⑴ 檢查導(dǎo)熱油填充儲油罐的油位,標(biāo)尺刻度應(yīng)于≤5%為宜。
⑵ 檢查導(dǎo)熱油循環(huán)管道應(yīng)暢通,各連接閥門“開”、“關(guān)”位置應(yīng)正確,管道各連接無泄漏。
⑶ 檢查燃燒器風(fēng)機風(fēng)葉應(yīng)清潔,轉(zhuǎn)動應(yīng)靈活,吸風(fēng)口應(yīng)無雜物,清潔。
⑷ 檢查點火電極間隙應(yīng)正確,電極應(yīng)清潔。
⑸ 檢查火焰罩及擴散盤應(yīng)清潔。
⑹ 檢查油霧化噴嘴應(yīng)無堵塞,無磨損變形,清潔。
⑺ 檢查燃油供油循環(huán)管路應(yīng)暢通,燃油儲量應(yīng)充足,過濾器應(yīng)無堵塞,清潔。
⑻ 檢查火光探測器紫外線光電應(yīng)清潔。
⑼ 燃燒器已合上門板,把燃燒器緊固在鎖緊止動螺母上,門板保險梢已插好,此時處于待命狀態(tài)。
⑽ 檢查電器設(shè)備應(yīng)處于待命狀態(tài)。
2 啟動
⑴ 接通主電源main switch,4q1,接通控制電源control on 5s4,此時指示燈15h4亮。
⑵ 起動報警,按lamp test檢查各指示燈。
⑶ 檢查各輸入?yún)?shù)是否正確,推薦數(shù)值如下: kfm22:sp280,sa2 0, sdl 0
sp3:100;sp4:260;sd3:1.0 ;sd 4:1.0
導(dǎo)熱油流量計21d:左65,右100
爐膛排煙溫度:左440℃,右300℃
風(fēng)門:點火25%,全負荷根據(jù)火焰燃燒情況調(diào)節(jié)。
⑷ 啟動燃油供油管道泵
⑸ 將5s6扭至heater on,7s3扭至i burner on ,此時13h1 heater pump亮,導(dǎo)熱油循環(huán)泵運行。
⑹ 啟動6s6 start heater,燈亮后燃燒器應(yīng)會自動點火燃燒。
⑺ 若進行步驟6時油是泠的,需用二指同時按6s6start heater 及6s2 cold start,直至燃燒器起動。
⑻ 若完成以上步驟后燃燒器不能點火,允許重新起動點火,重復(fù)點火次數(shù)不允許連續(xù)超過二次,二次點火不成功,應(yīng)間隔一定時間,觀察爐內(nèi)無殘留可燃氣體后,才可以下一步的起動點火。
⑼ 油爐運行中應(yīng)經(jīng)常觀察燃燒室火焰及排煙情況,發(fā)現(xiàn)有不完全燃燒時應(yīng)立即采取措施處理。
⑽ 使用輕油
斷開重油加熱器保護斷路器11q1,接通自接繼電器,其余同使用重油相同。
3 停爐
3.1 常規(guī)停機
⑴ 停機停爐前應(yīng)先與制板車間控制室取得聯(lián)系,并將認可停爐的聯(lián)系人記錄在案。
⑵ 將7s3扭至 0 burner,5s6扭至0 off再扭至ipump on。
⑶ 停燃油供油管道泵。
3.2 故障停爐:熱油鍋爐裝有自動調(diào)節(jié)保護裝置,并在下列情況下能自動停爐。
⑴ 液位降到低于極限位置
⑵ 出口熱載體溫度超過允許值時。
⑶ 出口熱載體壓力超過允許值時。
⑷ 循環(huán)泵停止運轉(zhuǎn)時。
⑸ 當(dāng)熱油爐故障時,控制柜面板上相應(yīng)的故障指示燈就亮,此時必須排除故障,然后按故障復(fù)位按扭burner suppressor 燃燒器才能正常啟動燃燒,如果故障無法排除,應(yīng)及時報告專職人員,進行檢修。
3.3 緊急停機
發(fā)生影響人身及機械安全故障時,使用“緊急停機”按鈕停機,并緊急通知制板車間,告知停機原因,事后必須將過程記錄在案。
4 設(shè)備的維護保養(yǎng)
每班應(yīng)有專人負責(zé)巡視檢查,并把檢查結(jié)果記錄在案。
⑴ 檢查導(dǎo)熱油的進、出口溫度壓力,每小時一次。
⑵ 檢查導(dǎo)熱油的流量指示,每小時一次。
⑶ 檢查燃燒器的燃燒情況,火焰及排煙情況,每小時一次。
⑷ 檢查鍋爐房的衛(wèi)生情況,每班一次。
● 每月應(yīng)檢查儲油罐油位一次。
● 每六個月應(yīng)化驗導(dǎo)熱油一次。
● 每個月檢修時應(yīng)檢驗壓力表是否損壞,建議每六個月檢驗一次。
● 每年應(yīng)檢查爐膛并清除積炭一次。
⑸ 導(dǎo)熱油應(yīng)最初運行三個月及每隔一年分析檢驗一次,檢驗內(nèi)容有:殘?zhí)?、酸值、閃點、粘度。其中有兩項不合格或?qū)嵊头纸獬煞莺砍^10%時,要更換或再生。
⑹有燃燒不完全的跡象或鍋爐停運時應(yīng)吹掃燃燒器一次,清除風(fēng)葉內(nèi)、火光探測器、電極的塵垢。
5 注意事項
1 檢修人員應(yīng)遵守公司的各項安全防護制度和《壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定。
2 鍋爐受壓元件修理方案應(yīng)報勞動部門鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機構(gòu)審批。
3 檢修設(shè)備時應(yīng)采取拉閘、掛牌、設(shè)專人看護、消防措施同步跟進等安全措施,確保人身安全與設(shè)備安全。
4 導(dǎo)熱油嚴(yán)禁泄漏,如有泄漏應(yīng)盡快修復(fù),不得拖延。泄漏出來的油應(yīng)盡快處理,建議用大量的沙覆蓋并及時清理。
第6篇 自動燃油鍋爐安全操作規(guī)程
一、一般規(guī)程
1. 司爐工在操作前應(yīng)檢查鍋爐燃油系統(tǒng)是否良好, 安全裝置是否有效。
2. 作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守“燃煤鍋爐”安全運行規(guī)程中的有關(guān)規(guī)定。
二、鍋爐系統(tǒng)
1. 冷爐升火前, 應(yīng)檢查爐內(nèi)有無積油, 檢查噴嘴和配風(fēng)器。如有問題, 應(yīng)處理完善后再行升火。
2. 鍋爐升火前, 應(yīng)起動引風(fēng)機和鼓風(fēng)機, 保持爐膛負壓0.0490.098mpa; 爐膛和煙道通風(fēng)要進行5 分鐘以上、排除可燃氣體, 以防點火時發(fā)生爆炸。
3. 點火時、應(yīng)先給火后給油, 開油閥時應(yīng)先小開, 著火后再開風(fēng)門, 然后調(diào)節(jié)。若噴油后不能立即著火, 應(yīng)迅速關(guān)閉油閥, 停止噴油。待查明原因, 通510分鐘, 將爐內(nèi)的可燃油氣排出后再行?；?。
4. 當(dāng)鍋爐點火后, 待水溫達到4050℃時, 才能起動循環(huán)水泵。
5. 升火過程中, 司爐人員要加強監(jiān)視, 發(fā)現(xiàn)熄火要及時處理, 以防爐膛爆炸。
6. 點燃后, 要注意調(diào)節(jié)火陷中心, 不得偏斜或過高, 應(yīng)在爐膛內(nèi)居中, 且分布均勻。
7. 停爐時, 應(yīng)防止急劇降溫。在停止供油后、應(yīng)先停鼓風(fēng)機、后停引風(fēng)機, 然后關(guān)閉煙、風(fēng)道擋板。
8. 事故停爐時, 應(yīng)立即關(guān)閉油閥、停止供油。
9. 認真做好設(shè)備儀表的維護保養(yǎng)工作, 經(jīng)常保持各處整齊干凈。發(fā)現(xiàn)漏水、漏汽、漏油及不衛(wèi)生情況不交班。
三、供水系統(tǒng)
1. 水質(zhì)合格, 且當(dāng)分汽缸壓力低于0.3mpa時, 應(yīng)補充軟化水, 直至0.5mpa時停止補充水。水質(zhì)不合格時, 不能補水。嚴(yán)禁補充自來水。
2. 每天試用備用給水系統(tǒng)一次, 保證停電時能可靠地供水。
四、供油系統(tǒng)
1. 在閥門開關(guān)位置正常, 油泵用手能自由轉(zhuǎn)動, 油路通暢, 油溫在6080℃的情況下,允許啟動油泵。在油泵及管路凝固的情況下嚴(yán)禁啟動。
2. 油泵起動前先開溢流閥, 待油泵上油后, 再緩慢調(diào)節(jié)溢流閥達到所需壓力。一般控制在0.5880.784mpa左右, 嚴(yán)禁在溢流閥關(guān)閉時起動油泵, 以保證供油系統(tǒng)不漏油。
3. 油泵每班輪換一次。泵前過濾器、每星期清洗沖刷一次。爐前過濾器每班轉(zhuǎn)動一次,每星期清洗一次。
4. 爐前油溫應(yīng)控制在80℃以上, 最好超過100℃。
5. 儀表、閥門發(fā)生事故時應(yīng)立即開啟旁通閥。
6. 為了防止?fàn)t前燃燒油凝結(jié), 在送油前應(yīng)用蒸汽加熱并吹掃管道。
7. 停爐后, 應(yīng)立即用蒸汽吹掃爐子管道,以防存油凝結(jié)。
五、鼓風(fēng)系統(tǒng)
1. 每隔4 小時輪換1 次鼓風(fēng)機, 并根據(jù)燃燒情況, 合理調(diào)節(jié)壓力、風(fēng)量。
第7篇 燃油鍋爐安全操作規(guī)程
一、一般規(guī)定
1．司爐工在操作前應(yīng)檢查鍋爐燃油系統(tǒng)是否良好，安全裝置是否有效。
2．作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守“燃煤鍋爐”安全運行規(guī)程中的有關(guān)規(guī)定。
二、鍋爐系統(tǒng)
1．冷爐升火前，應(yīng)檢查爐內(nèi)有無積油，檢查噴嘴和配風(fēng)器。如有問題，應(yīng)處理完善后再行升火。
2．鍋爐升火前，應(yīng)起動引風(fēng)機和鼓風(fēng)機，保持爐膛負壓為49～98千帕，爐膛和煙道通風(fēng)要進行5分鐘以上，排除可燃氣體，以防點火時發(fā)生爆炸。
3．點火時，應(yīng)先給火后給油，開油閥時應(yīng)先小開，著火后再開風(fēng)門，然后調(diào)節(jié)。若噴油后不能立即著火，應(yīng)迅速關(guān)閉油閥，停止噴油。待查明原因，通風(fēng)5～10分鐘，將爐內(nèi)的可燃油氣排出后再行點火。
4．當(dāng)鍋爐點火后，待水溫達到40～50℃時，才能啟動循環(huán)水泵。
5．升火過程中，司爐人員要加強監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)熄火要及時處理，以防爐膛爆炸。
6．點燃后，要注意調(diào)節(jié)火焰中心，不得偏斜或過高，應(yīng)在爐膛內(nèi)居中，且分布均勻。
7．停爐時，應(yīng)防止急劇降溫。在停止供油后，應(yīng)先停鼓風(fēng)機，后停引風(fēng)機，然后關(guān)閉煙，風(fēng)道擋板。
8．事故停爐時，應(yīng)立即關(guān)閉油閥，停止供油。
9．認真做好設(shè)備儀表的維護保養(yǎng)工作，經(jīng)常保持各處整齊干凈。發(fā)現(xiàn)漏水、漏汽、漏油及不衛(wèi)生情況不交班。
三、供水系統(tǒng)
1．水質(zhì)合格，且當(dāng)分汽缸壓力低于0．3兆帕?xí)r，應(yīng)補充軟化水，直至0．5兆帕?xí)r停止補充水。水質(zhì)不合格時，不能補水。嚴(yán)禁補充自來水。
2．每天試用備用紿水系統(tǒng)一次，保證停電時能可靠地供水。
四、供油系統(tǒng)
1．在閥門開關(guān)位置正常，油泵用手能自由轉(zhuǎn)動，油路通暢，油溫在60～80℃的情況下，允許啟動油泵，在油泵及管路凝固的情況下嚴(yán)禁啟動。
2．油泵起動前應(yīng)先開溢流閥，待油泵上油后，再緩慢調(diào)節(jié)溢流閥達到所需壓力。一般控制在588～784千帕左右。嚴(yán)禁在溢流閥關(guān)閉時起動油泵，以保證供油系統(tǒng)不漏油。
3．油泵每班輪換一次。泵前過濾器，每星期清洗沖刷一次。爐前過濾器每班轉(zhuǎn)動一次，每星期清洗一次。
4．爐前油溫應(yīng)控制在80℃以上，最好超過100℃，80℃以下為不合格燃燒。
5．儀表閥門發(fā)生故障時，應(yīng)立即開啟旁通閥。
6．為了防止?fàn)t前燃料油凝結(jié)，在送油前應(yīng)用蒸氣加熱并吹掃管道。
7．停爐后，應(yīng)立即用蒸氣吹掃爐子油管道，以防存油凝結(jié)。
五、鼓風(fēng)系統(tǒng)
1．每4小時輪換1次鼓風(fēng)機，并根據(jù)燃燒情況，合理調(diào)節(jié)壓力、風(fēng)量。
第8篇 導(dǎo)熱油鍋爐安全操作規(guī)程
1、操作人員必須持有特種作業(yè)操作合格證方可獨立操作;
2、點爐前必須檢查系統(tǒng)所有設(shè)備是否處于正常狀態(tài),檢查燃氣供給情況;
3、接通電源,啟動熱油泵,觀察并記錄壓力、溫度有關(guān)參數(shù)是否正常,運行30分鐘,使壓力、溫度參數(shù)穩(wěn)定;
4、按動燃燒器啟動按鈕,進行點火操作,觀察吹掃至升溫過程是否正常,保持導(dǎo)熱油一定升溫速度,每小時30℃至50℃;
5、密切監(jiān)視膨脹槽液位報警,壓力表,燃燒情況,正確調(diào)整車間用熱各種參數(shù);
6、隨時檢查熱油爐受壓部件,熱油泵,閥門,管道焊接部位是否有泄漏、變形等異?，F(xiàn)象;
7、根據(jù)車間要求設(shè)定導(dǎo)熱油出口溫度,司爐工根據(jù)這一溫度控制、保證出口熱油溫度穩(wěn)定供熱,同時調(diào)整用氣量,保證燃料燃燒處于最佳狀態(tài);
8、正常停爐時,應(yīng)先關(guān)閉天然氣,停止燃燒,待導(dǎo)熱油降到100℃以下時方可停止熱油循環(huán)泵的運行,關(guān)閉總電源,并做好記錄;
9、如出現(xiàn)突然停電或緊急停爐時,應(yīng)迅速停止燃料供給,同時進行自然通風(fēng),或采取冷油置換措施;
10、車間必須通風(fēng)良好,嚴(yán)禁煙火,不同油品不能混用,導(dǎo)熱油中絕對不能有水;
11、司爐工在調(diào)整熱油泵時,必須先打開應(yīng)開閥門,后關(guān)閉應(yīng)關(guān)閥門,必須精通各管道走向,各閥門用途;
12、正確處理發(fā)生異常情況,發(fā)現(xiàn)隱患及時向上級有關(guān)人員反映,并做好相應(yīng)記錄;
13、高位油不得缺油,加新油后注意脫水。
第9篇 導(dǎo)熱油鍋爐操作規(guī)程
一、啟動前的檢查
1、加熱爐及其周圍是否清潔無雜物,檢查爐體、燃燒器、控制器、看火孔、煙(囪)道等是否正常;
2、倒通工藝設(shè)備及流程,檢查膨脹槽油位是否在1/4-1/2液位以上位置,溫度計、壓力表等是否正常;
3、接通加熱爐控制柜電源,檢查電壓是否正常,檢查指示燈及各顯示儀表是否正常;
4、調(diào)整好燃氣主減壓閥、次減壓閥,使壓力控制為0.005mpa。
二、啟動
1、啟動導(dǎo)熱油循環(huán)泵(運一備一,參照水泵操作規(guī)程執(zhí)行),啟泵后正常循環(huán)0.5小時左右使壓力平穩(wěn);
2、按燃燒器啟動按鈕,觀察爐膛火焰是否正常燃燒,若不點火,應(yīng)在排除故障后,再次啟動燃燒器。
三、停爐操作
1、正常停爐
①逐步降低溫度,關(guān)閉燃燒器,停止燃燒;
②待熱油溫度降至70℃以下,停止熱油循環(huán)泵的運行(參照水泵操作規(guī)程執(zhí)行);
③關(guān)閉總電源,做好交接班記錄。
2.緊急停爐
如果因緊急情況緊急停爐時,應(yīng)迅速關(guān)閉燃燒器,同時沿燃燒器鉸軸將燃燒器移開,讓爐膛與煙囪之間形成自然通風(fēng)狀態(tài),將爐膛內(nèi)的蓄熱散發(fā),以便導(dǎo)熱油自然冷卻,防止過熱。
四、注意事項
1、巡回檢查時應(yīng)注意檢查導(dǎo)熱油爐周圍是否發(fā)生泄漏,附近應(yīng)有配置足夠的油類及電器類的消防器材,不準(zhǔn)用水作為滅火劑;
2、導(dǎo)熱油的最高工作溫度不得超過300℃,高溫狀態(tài)時應(yīng)確保導(dǎo)熱油循環(huán)良好;
3、膨脹槽不得參與系統(tǒng)試壓,膨脹槽的溢流管及放空管不得加設(shè)閥門;正常工作時,膨脹槽內(nèi)導(dǎo)熱油應(yīng)處于約1/2左右;
4、停爐時必須待導(dǎo)熱油溫度降到70℃以下方可停止熱油循環(huán)泵運行;
5、如果燃燒器沒有正常點燃,應(yīng)立即關(guān)閉燃氣閥,檢查并排除故障后再啟動燃燒器重新點火。
第10篇 小型導(dǎo)熱油鍋爐安全操作規(guī)程
1.操作人員應(yīng)熟悉本爐構(gòu)造與原理及生產(chǎn)用熱設(shè)備的基本要求,并在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗,控制煤層厚度,做到充分燃燒,減少煙囪黑煙,保障設(shè)備處于安全、高效的運行狀態(tài)。
2.新油或久置重啟的爐,應(yīng)按照導(dǎo)熱油脫水要求進行分段升溫。
3.出口油溫應(yīng)設(shè)定在280℃以下,當(dāng)油溫超過200℃時,應(yīng)更加關(guān)注溫升,油溫應(yīng)緩慢升降,嚴(yán)禁油溫徒變和超溫運行。
4.密切聯(lián)系生產(chǎn),及時而緩慢升降油溫,在滿足生產(chǎn)要求的前提下,油溫取低些,有利于延長導(dǎo)熱油的使用壽命和節(jié)約能源。
5.正常油位:低位槽低油位,高位槽高油位。這可保證緊急停爐時的冷油置換及防止空氣進入系統(tǒng)管道。當(dāng)高位槽處于低油位時,應(yīng)啟動注油泵及時補充導(dǎo)熱油。
6.循環(huán)泵在本爐運行中是不許停運的,當(dāng)該泵有故障或停電時,引風(fēng)機應(yīng)停止,并視油溫采取相應(yīng)的緊急措施:
7.迅速打開閥門,將高位槽的冷油放經(jīng)爐內(nèi)盤管至低位槽內(nèi)。
8.用濕煤壓火或?qū)t膛煤卸出爐外,嚴(yán)禁用水沖澆爐膛。
以上措施應(yīng)在3~5分鐘內(nèi)完成,以防油溫過高積焦等事故發(fā)生。
9.正常停爐,油溫應(yīng)降到100℃以下時,方可停泵。
10.當(dāng)進出口壓力差低于設(shè)定值時,引風(fēng)機應(yīng)停運。這時系統(tǒng)存在故障,應(yīng)及時排除或反饋,必要時,應(yīng)壓火停運。
11.司爐時應(yīng)堅守崗位,認真做好運行記錄和交接班工作,并定期進行設(shè)備的檢查和保養(yǎng)工作。
第11篇 液化石油氣站cwns0.35-85/60燃油鍋爐安全操作規(guī)程
第一條 使用前要認真檢查鍋爐設(shè)備及附加設(shè)備的閥門是否按規(guī)定開關(guān)。
第二條 采暖系統(tǒng)補水根據(jù)系統(tǒng)滿水時的壓力表值進行補水，低于此值時系統(tǒng)補水，補到此值為準(zhǔn)。
第三條 本鍋爐為常壓鍋爐，必須由鍋爐向系統(tǒng)抽水，禁止向鍋爐打水，防止超壓發(fā)生意外。
第四條 燃燒機周圍要保持清潔，以免雜物進入燃燒機造成部件損壞。
第五條 嚴(yán)禁燃油燃燒機在不供油狀態(tài)下空運行，避免損壞油泵。
第六條、做好鍋爐水質(zhì)處理，防止鍋爐結(jié)垢，提高熱效率，以延長使用壽命。
第七條、鍋爐暫停使用時，要將鍋爐及水循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)滿水存放，禁止空殼存放。
