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內容
一、蒸飯箱的使用前準備
1.1 檢查設備：在首次使用或每次使用前，務必檢查蒸飯箱的電源線是否完好，無破損、裸露現(xiàn)象。確認電源插座接地良好。
1.2 清潔衛(wèi)生：確保蒸飯箱內部清潔，無殘留食物或雜質，以防止異味和細菌滋生。
1.3 水箱加水：根據(jù)設備指示，向水箱添加適量的清水，切勿超過最高水位線，以免溢出或導致設備損壞。
二、蒸飯箱的操作步驟
2.1 插電啟動：將蒸飯箱插入電源，按下啟動按鈕，設備預熱。
2.2 加入食材：預熱完成后，按照設備容量，均勻放入洗凈的米粒，避免堆積。
2.3 調整設置：根據(jù)需要選擇適當?shù)呐腼兡Ｊ剑ㄈ缈焖僬?、慢速蒸等），設定好時間及溫度。
2.4 開始蒸煮：按下啟動鍵，設備開始工作，期間應避免頻繁開啟蓋子，以免影響蒸汽效果。
三、蒸飯箱的使用注意事項
3.1 安全防護：蒸飯過程中，避免接觸設備發(fā)熱部分，以防燙傷。
3.2 監(jiān)控狀態(tài)：在蒸煮過程中，定期檢查水箱水位，必要時及時補充水分，防止干燒。
3.3 關機處理：蒸飯結束后，待設備冷卻至適宜溫度再進行清洗和斷電，延長設備壽命。
四、蒸飯箱的維護保養(yǎng)
4.1 定期清潔：每次使用后，應及時清理內膽和水箱，保持設備內部干燥。
4.2 故障排查：如發(fā)現(xiàn)異常情況，如不加熱、漏水等，應立即停用，并聯(lián)系專業(yè)人員維修。
4.3 存儲環(huán)境：存放蒸飯箱時，確保其放置在通風干燥處，避免潮濕和陽光直射。
五、應急處理措施
5.1 電源故障：若電源突然中斷，應等待恢復后再啟動設備，避免頻繁開關造成損傷。
5.2 水箱溢水：一旦發(fā)現(xiàn)水箱溢水，立即關閉電源，清理干凈后再繼續(xù)使用。
5.3 緊急停機：在設備運行異常時，迅速按下緊急停機按鈕，切斷電源，然后進行故障排查。
標準
本規(guī)程旨在規(guī)范蒸飯箱的使用、操作、維護和應急處理，確保設備的安全運行，提高工作效率，減少因操作不當造成的設備損壞和安全事故。所有相關人員需嚴格遵守上述規(guī)定，定期進行安全培訓，以確保對蒸飯箱的正確理解和操作。對于違反規(guī)程的行為，將視情節(jié)輕重采取相應措施。
蒸飯箱安全技術規(guī)程范文
(1)蒸飯箱放置饅頭時應平穩(wěn),關閉箱門后應擰上手輪,不必過緊。
(2)開啟蒸汽閥門應緩慢開啟。
(3)飯蒸熟后,關閉蒸汽閥,開啟箱門,應先排放余汽后,再將蒸飯箱內食物取出,防止燙傷。
(4)蒸飯箱排氣管不可堵塞,應保持暢通。
第2篇 液化石油氣灶液化石油氣蒸飯箱安全操作規(guī)程
第一條 認真執(zhí)行《一般安全守則》。
第二條 點火：
1、點火前檢查所有閥門是否關閉，并檢查室內是否有異味，如有異味應打開門窗通風排氣 ，嚴禁點明火，嚴禁開啟電器設備。
2、首先開啟鼓風機，排出灶內的余氣后關閉。再打開液化石油氣鋼瓶角閥，點燃點火源，打開灶具上控制點火棒的閥門，點燃點火棒。注意點燃點火棒時點火棒口不許對著自己或他人。
３、將點火棒置于燃燒器上方，打開控制液化石油氣的氣閥，點燃燃燒器，待火點燃后將點火棒撤離爐膛，啟動鼓風機的控制閥。
４、關閉灶具上控制點火棒的閥門。
第三條 燃燒時，可適當調整氣閥和鼓風控制閥控制火苗大小。
第四條 工作完畢后，先關閉液化石油氣鋼瓶上的角閥和鼓風機控制閥，然后再關閉灶具上的閥門。
第五條 使用液化石油氣灶時：
1、如沒有被點燃，要立即關閉鋼瓶角閥，重新點火。
2、燃燒器點燃后，如有異常聲音或火焰混著不清時，要盡快關閉鋼瓶角閥，重新點火。
3、燃燒器中如有脫火、回火現(xiàn)象，要盡快關閉鋼瓶角閥，待查明原因并排除故障后，方可繼續(xù)使用。
第六條 關閉、停用時要將灶具及鋼瓶上的各閥門關緊。
第七條 點火棒要放在安全地點，防止損壞。
第八條 下班前要檢查各控制閥門是否關閉。
第九條 鋼瓶不準放在沒有通風設備的走廊、地下室、半地下室。要放在便于開關角閥、換瓶和檢查的位置。
第十條 鋼瓶要離開燃具、采暖爐、散熱器等熱源1.5m以上，鋼瓶與灶具間應采用耐油、耐壓膠管連接，膠管長度不能大于2.5m，軟管從門窗、墻縫穿過時，必須加裝硬套管，遇特殊情況需經主管部門驗定后方可安置。
第十一條 減壓閥、膠管應定期檢查，發(fā)現(xiàn)損壞要及時修復或更換。
第十二條 在用鋼瓶與備用鋼瓶應分開存放。
第十三條 煤氣報警器要安裝在不高于地面30cm處，不準斷開電源，如有報警聲，要立即關閉總氣閥，并自然通風（不準開啟排風扇、電燈等），待報警解除后，檢查有無漏氣，確認安全后，方可重新點火。
第十四條 鋼瓶要定期到有資質檢驗部門檢驗，并有合格檢驗標記，留存檢驗合格證，否則不得使用。
