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第1篇 關(guān)于食品安全實踐調(diào)查的心得體會
有句話說的好“紙上得來終覺淺，實踐方知世事真”。這個暑假我們開展了實踐調(diào)查活動，讓我深刻的領(lǐng)會到了這句話的真諦。
我們這次的課題是關(guān)于食品安全問題的。以前總是從書上和電視新聞中看到各種關(guān)于食品安全的報道。比如：最近的__事件、___事件等等。這說明中國的食品安全問題已經(jīng)到了一個非常嚴(yán)重的地步?？赡苁且驗槲覀兩硖幮@學(xué)校給了我們一個安全的飲食環(huán)境的原故。我們對食品安全還是卻乏應(yīng)有的注意，通過這次調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)其實我們更應(yīng)該多注意食品安全的。正是因為我們?nèi)狈@方面的知識，我們才更應(yīng)該去調(diào)查了解、學(xué)習(xí)。我們才能引起自己的注意。
其實通過這次的實踐調(diào)查我才發(fā)現(xiàn)。其實我們看似安全的生活環(huán)境其實是多么的危險。沒調(diào)查前我不知到街邊的小攤他們是從什么地方進(jìn)貨的，為什么這么便宜？不知道有些小餐館為了方便廁所和廚房是想通的。不知道有些超市的熟食是草草打掃的有些都生了蟲子.......
食品危機就在我們身邊做為大學(xué)生的我們都沒有引起相應(yīng)的注意，更不用說廣大的人民大眾了。
通過這次的食品安全調(diào)查我們希望可以引起我們學(xué)生對食品安全的注意，從而帶動更多的人去關(guān)心食品安全的問題。讓我們能擁有一個安全的飲食環(huán)境。同時經(jīng)過這次社會調(diào)查實踐我也鍛煉了我們的能力，這都是我們從課本上學(xué)不到的知識。從而為我們從學(xué)校邁入社會有了一個良好的過渡。讓我們明白了真正的知識從來都是從實踐得出的。
第2篇 食品安全社會實踐心得體會1000字
7月1日，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實踐活動食品安全草根小分隊一行人到達(dá)余杭良渚鎮(zhèn)，進(jìn)行以食品安全為主題的調(diào)查宣傳暑期實踐活動，為了進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識，營造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍。
為了更深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥κ称钒踩l(wèi)生的重視程度，我們決定去農(nóng)貿(mào)市場做一份相關(guān)的問卷調(diào)查。第一天我們選擇了人流量最多的時段進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場。早上_點，農(nóng)貿(mào)市場里已經(jīng)是人山人海，到處可見忙碌的身軀穿梭在攤位的過道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花，但我們一批人純藍(lán)色的隊服還是顯得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完畢，我們一行人各自拿著一疊問卷開始行動。行走在陌生的人流中，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會有人愿意花費時間在我們的問卷上嗎?正想著呢，那邊一位賣肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機會，就是你了。您好，大叔，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來宣傳食品安全的，您能幫我做一份問卷嗎?大叔似乎視力不太好，看了半天也沒回答一個問題。沒辦法了，只好耐著性子一道一道給他念了，難得他有這股認(rèn)真勁啊，每道題目都要經(jīng)過深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問卷，感謝完大叔后，我開始分發(fā)其他的問卷，但好景不長，碰了很多釘子。就在我?guī)缀醣罎⒌臅r候，幾個學(xué)生幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持!有了這些經(jīng)驗，后面的問卷進(jìn)行的還算順利。遭受過冷漠的面孔，也迎來過熱情的微笑，我終于親身體會到做一個社會人的不易。我知道我要學(xué)習(xí)的東西還有很多，所以我會繼續(xù)努力，為做一個稱職的社會人。
第二天一大早，我們實踐小分隊來到良渚的農(nóng)場，然后開始分配工作做市場調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵 ，本人有個小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來還真不該呢?天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當(dāng)時真的在肉區(qū)，我會何其的難忍哦!
我來到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準(zhǔn)備進(jìn)攻!看到一些大媽空下來我就上，不過被她拒絕了，啊，因為不識字，那這個市場有多少人認(rèn)識字呢?哎，失落中?？墒遣荒芊艞壈?第一不想被隊員笑話，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再沖鋒!是啊，又一次被委婉的`拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來大叔們真的回過來友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問卷竟然花了我很長的時間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問大嬸，它們基本上都讓丈夫來填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好!聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場的管理嚴(yán)謹(jǐn)，各攤位老板對消費者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動。但是也從中得知，市場內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見卻無處投訴。我建議他們設(shè)幾個意見箱，這樣讓整一個市場具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過，覺得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢!呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實很多事情在絕望的時候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對。大叔大媽其實還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢!嘿嘿，難忘的，痛并快樂著!
接下來及天，小分隊在活動現(xiàn)場，利用食品快速檢測等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測。從現(xiàn)場的檢測結(jié)果看，群眾提供檢驗的食品質(zhì)量還是比較好的。
小分隊已經(jīng)到達(dá)勤業(yè)社區(qū)街道辦事處，與該小區(qū)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，準(zhǔn)備進(jìn)行食品安全的宣傳普及活動，由于外面烈日高照，在街道辦事處負(fù)責(zé)人與一些過往居民的勸說下，于是，小分隊在勤業(yè)社區(qū)休息處進(jìn)行宣傳活動的前期準(zhǔn)備!小分隊開始在選好的場地小區(qū)健身區(qū)進(jìn)行宣傳場地的布置，不一會兒，很多居民就圍住了場地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識的咨詢，并主動到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對宣傳食品安全的支持!又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問卷調(diào)查!令人意想不到的是，該社區(qū)居民對食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會得到廣泛關(guān)注!
民以食為天，食品安全問題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。
一是食品中的添加劑未引起高度重視。三精(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，家長們有時候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛不愛吃 ， 殊不知其食過量，會引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。
三是過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個洋字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。而家長經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來滿足他們口福。
五是多吃營養(yǎng)滋補品。學(xué)生生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長們受廣告的影響，往往用鈣奶、果奶之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
八是吃大量巧克力、甜點和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。 九是長期食用精食。長期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏株連視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。 十是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個致病因素，對學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯。對正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。
通過這次事件活動我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全，關(guān)注人身健康。 我們通過宣傳(發(fā)傳單等形式)積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個曉得方面開始關(guān)注人身健康：
1 多喝白開水，白開水是最好的飲料，而市場上的那些飲料都含有反腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國。盡我們的最大努力讓全社會行動起來為青少年的健康成長提供有力的保障。
組三人針對食品安全問題做了一系列調(diào)查訪問。重點關(guān)注學(xué)生飲食健康，主要對小學(xué)生所鐘愛的路邊小吃，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查，并且對學(xué)生及其家長進(jìn)行訪問，了解學(xué)生平時的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長。
路邊小吃通過詢問其原料來源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈。通常集中的攤點很受學(xué)生的歡迎，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個集中的路邊攤點，對其進(jìn)行調(diào)查研究。
通過對多家超市，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購買零食時偏重于薯片，蝦條等膨化食品，方便面，餅干等垃圾食品，可樂，果汁等高熱量低營養(yǎng)的飲料。這些食品對學(xué)生有害無利。
歲月如歌，時光如梭，為期六天的暑假社會實踐活動在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語中悄然閉上了帷幕，我們的活動結(jié)束了，但食品安全知識的宣傳，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空。我們無聲息的離開了這個美麗的城市，獨倚于長途汽車的臥鋪上，窗外重疊的山巒，連綿起伏，望著那重山峻嶺，我不由的想起了望夫石，我的思緒又拉回了那個我剛離開的城市，六天的點滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識余杭到好可愛市場調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長對話及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時間，對余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場問卷調(diào)查，同時也宣傳了食品藥品安全知識。
第3篇 食品安全實踐心得體會
民以食為天，食以安為先。食品與我們的生活息息相關(guān)，食用不安全的食品，稍有不慎，結(jié)果不堪設(shè)想。
在發(fā)展迅猛的二十一世紀(jì)，饑餓已不復(fù)存在?？墒秤镁G色食品卻成為了人們最渴望的愿望。近幾年問題食品早已成為了社會的頭等大患：噴滿膨大劑的西瓜、注水的豬肉、被浸泡在農(nóng)藥里的蔬菜……在這個被問題食品玷污的社會中，這種事件我們早已見怪不怪。一起起觸目驚心的偽劣食品被揭露丑惡的面孔，一座座骯臟的食品工廠被查處，在如此嚴(yán)重的事實面前，我們怛然失色，不僅要問：“我們還能吃什么?”
那些一心只顧利潤，而背離本質(zhì)的黑心廠家，良心何在?為提升收益，種種違規(guī)添加劑一股腦加入食品中，絲毫不顧消費者的身體健康。3月15日國際消費者權(quán)益日的行動讓這些黑心廠家得到了應(yīng)有的懲罰，質(zhì)檢組的出現(xiàn)讓他們束手無策，只能回頭是岸，接受教育。在國家的大力檢查下許多劣質(zhì)廠家被查封?？扇杂新┚W(wǎng)之魚。
垃圾食品在危險食品中獨占鱉頭，辣條、燒烤等等“五毛一元”的垃圾食品隨處可見，這些黑心廠家的魔爪卻偏偏伸向了青少年!在調(diào)查下，學(xué)校附近的小超市人滿為患，定睛一看，全是同齡的學(xué)生。他們行車熟路地來到水泄不通的售賣辣條處，將五毛一元的紙幣放進(jìn)店主手中后大吃特吃，滿嘴流油?？煽诘睦称泛竺妫刂鴶?shù)不勝數(shù)的細(xì)菌，病從口入，也正因如此。這些同學(xué)吃垃圾食品時，從不會想這個食品是否衛(wèi)生。你只是考慮到口感的好壞。無良商家生產(chǎn)“問題食品”，我認(rèn)為這不但影響到消費者的.身體健康，甚至威脅到國家的聲譽。這無疑是一種羞恥，一種人性泯滅的表現(xiàn)。做為一名小學(xué)生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認(rèn)識食品安全的危害，抵制農(nóng)藥食品、化學(xué)食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。
顯而易見，食品衛(wèi)生，人命關(guān)天?！安目谌搿钡牡览聿谎远鳎覀円杂X抵制垃圾食品，相互監(jiān)督，讓消費者每天都能夠吃到放心、安全的食物，讓社會充滿愛的陽光!
第4篇 2022年大學(xué)生社會實踐心得體會：食品安全調(diào)查
暑假剛開始沒多久，我便隨幾個同學(xué)一起開始了社會實踐的旅途。這次的社會實踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國食品安全的希望。
這次我們的實踐地點是香豬果園農(nóng)場，目的是了解有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當(dāng)前形勢。當(dāng)我們歷盡千辛萬苦來到這個期待已久的農(nóng)場時，第一個感覺就是失望，至少我是這么感覺的，因為它沒有一個像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無章。與印象中果實累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個屋舍，我們見到了農(nóng)場的工作人員，從她那得知農(nóng)場主需要到次日中午才能趕過來。沒辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場轉(zhuǎn)了一陣子后，便開始吃晚飯了，其實就是一個菜—豇豆，無它!此時我心里就是一個感受—失落!一天50元換來的就是一盤素菜，實打?qū)嵉幕ㄥX買罪受。雖然孟陽一直提醒我這是有機食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個農(nóng)場失望，不屑，甚至鄙視。
據(jù)了解，這個農(nóng)場是__年開的，已經(jīng)近12年了，里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長過程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒施化肥，這些蔬菜的生長周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價不菲。對于草根百姓來說，這種天價蔬菜是他們不能承受的。所以一開始這個農(nóng)場的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農(nóng)場作物的奇怪布局，農(nóng)場主解釋說，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因為批量化的大生產(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會毀于一旦。而農(nóng)場多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。
引用農(nóng)場主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無為而為。需要補充的是，農(nóng)場主是一個太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個農(nóng)場的一個重要原因。
漸漸的，我對農(nóng)場有了好感，也對農(nóng)場主產(chǎn)生了一分崇敬。
在接下來的農(nóng)場產(chǎn)品的市場前景調(diào)查中，農(nóng)場主有喜亦有憂，農(nóng)場的銷售方式為會員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時也與客戶建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶有增無減。
可是當(dāng)前面臨的問題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽說過有機農(nóng)場這個概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問題就是如何減少成本，擴大銷售范圍。農(nóng)場主說，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。不過總的來說，在國內(nèi)這個食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機食品市場巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機農(nóng)場能夠把握住這個機會，很可能成為中國食品行業(yè)的希望。
此時此刻，我竟有一種莫名的激動。感覺收獲很多，絕對不虛此行。
采訪結(jié)束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場上的蔬菜是無污染食品的差距吧。在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場主的一些客戶，從談話來看應(yīng)該是老客戶了，他們聊得很投機。
午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場主與客戶交流，我們準(zhǔn)備離開，農(nóng)場主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車上我們閑聊著，在聊天過程中，漸漸覺得農(nóng)場主是一個有理想有抱負(fù)的人。有恒心，而且對自己的未來勝券在握，我很欣賞他這一點。到目的地后，我們相互告別了。 看著他漸行漸遠(yuǎn)的車，我真心祝愿他能夠成功實現(xiàn)理想。
此次實踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營方法，農(nóng)業(yè)知識等等，更重要的是其中蘊含的哲學(xué)思想以及今后的處事方式。這些東西遠(yuǎn)不是區(qū)區(qū)50元能換來的。而這些東西對我今后潛移默化的影響也不是能夠簡單估計的。在此我已有限的文字進(jìn)行記錄，以表我對這次實踐活動的重視。
