葡萄酒市場調(diào)查報告 第1篇
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聯(lián)合利華加強洗化業(yè)務(wù)
聯(lián)合利華對其中國區(qū)的洗化和食品部門進(jìn)行了整合，撤銷了原來的食品機構(gòu)，并將食品銷售團(tuán)隊降職并入洗化系統(tǒng)，同時被合并的還有經(jīng)銷商隊伍。由此帶來了一些渠道摩擦，導(dǎo)致部分銷售總監(jiān)、銷售經(jīng)理換崗離職。聯(lián)合利華近期在全球?qū)嵤┝恕耙粋€聯(lián)合利華行動”的管理變革，對其三大業(yè)務(wù)板塊(日化、食品、冰淇淋)進(jìn)行統(tǒng)一管理。從全球來看，公司的食品和洗化兩塊業(yè)務(wù)平分秋色；但在中國市場，洗化與食品的比例是7：3，在洗化業(yè)務(wù)相對強勢的情況下，聯(lián)合利華中國區(qū)的洗化系統(tǒng)主導(dǎo)了此次合并。目前，聯(lián)合利華中國區(qū)的洗化業(yè)務(wù)一直處于老對手寶潔的下風(fēng)，而其在食品方面也面臨不小的競爭。聯(lián)合利華此次對其中國區(qū)兩個部門的整合旨在弱化在中國市場的食品業(yè)務(wù)，將兵力集中在日化業(yè)務(wù)上謀求市場突圍。
五大直銷品類被限定
商務(wù)部和國家工商總局規(guī)定，被允許從事直銷的產(chǎn)品正式鎖定為化妝品等5個大類，凡經(jīng)營超出兩部委規(guī)定直銷品種目錄的商品的直銷企業(yè)將被視為違規(guī)。允許直銷的產(chǎn)品品種為：化妝品(個人護(hù)理品、美容美發(fā)產(chǎn)品)、保健食品、保潔用品(個人衛(wèi)生用品及生活清潔用品)、保健器材、小型廚具。商務(wù)部和國家工商總局將根據(jù)直銷業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和消費者的需求，適時調(diào)整直銷產(chǎn)品的范圍。商務(wù)部貿(mào)易專家指出，此規(guī)定將對直銷類企業(yè)超范圍經(jīng)營的現(xiàn)象起到遏制作用。
可口可樂再度牽手網(wǎng)游
可口可樂宣布與在線游戲運營商天聯(lián)世紀(jì)建立合作關(guān)系，利用后者旗下的當(dāng)紅網(wǎng)游《街頭籃球》進(jìn)行互動營銷。這是可口可樂繼去年在與第九城市《魔獸爭霸》的合作中嘗到甜頭后，再次打出的“網(wǎng)絡(luò)營銷牌”?！督诸^籃球》的玩家大多是十幾歲的年輕人，正是可口可樂的目標(biāo)消費群體。據(jù)悉，可口可樂與天聯(lián)世紀(jì)達(dá)成協(xié)議稱，如果《街頭籃球》能維持同時在線人數(shù)30萬，可口可樂將每月向該游戲投入150萬美元。傳統(tǒng)媒體對年輕人的吸引正在下降，年輕人對網(wǎng)絡(luò)的重視和依賴程度卻在不斷攀升。業(yè)界指出，網(wǎng)絡(luò)游戲由于能快速聚集大量的消費群體而將會進(jìn)一步受到消費品廠商的青睞，事實上，眾多傳統(tǒng)消費品廠商都開始關(guān)注網(wǎng)游這一廣告投放模式。目前還有不少品牌正就在《街頭籃球》中投放廣告進(jìn)行洽談，其中不乏nike、adidas、匡威等知名運動品牌。
“博客經(jīng)濟”興起
據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會交流與發(fā)展中心日前的《2005-2006中國互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)調(diào)查報告》顯示，2005年全球博客數(shù)量突破1億，而在中國這一數(shù)字則達(dá)到了1600萬。“博客經(jīng)濟”實際上就是一種“注意力經(jīng)濟”，其核心一是來自博客化網(wǎng)絡(luò)傳播；二是來自于網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)的博客化網(wǎng)絡(luò)娛樂；三是來自于博客化的網(wǎng)絡(luò)商務(wù)服務(wù)。專家表示，博客廣告和分類個性化需求都可能是互聯(lián)網(wǎng)上更深入的新的盈利模式。博客未來將廣泛涉及生活產(chǎn)業(yè)的各類交易，但最容易實現(xiàn)的是分類廣告、二手交易等。報告認(rèn)為，2006年對中國博客產(chǎn)業(yè)發(fā)展來講是關(guān)鍵的一年，隨著博客規(guī)模急劇擴張，中國博客規(guī)模將達(dá)到6000萬，博客商業(yè)化的突破將是這一產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的關(guān)鍵。
葡萄酒市場調(diào)查報告 第2篇
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挑紅酒如霧里看花
記者來到北京東郊批發(fā)市場調(diào)查。在一家酒業(yè)批發(fā)店里，記者表明要買兩箱紅酒，一名銷售員推薦了2010年產(chǎn)的、源自法國的“安妮公主”，并介紹說：“這款賣得最好，批發(fā)40元一瓶，零售的怎么也要七八十元?！碑?dāng)記者要求查看進(jìn)口的海關(guān)稅單時，該銷售員拒絕道：“只買一兩箱（共6瓶）不提供稅單，買十幾二十箱才行?！痹谟浾哒{(diào)查的四五家紅酒商店里，提出查看稅單的請求全部遭拒。有的說稅單不在店里，有的說買完紅酒才能看，有的稱老板沒在，得等老板回來。
北京市東壩批發(fā)市場一家洋酒批發(fā)店的貨架上，擺滿了數(shù)十種不同品牌的進(jìn)口紅酒，產(chǎn)自法國、智利、南非、西班牙、澳大利亞等世界各地，外文標(biāo)簽看得人云里霧里，價簽上標(biāo)著40-400元不等。當(dāng)?shù)弥浾咭I100瓶時，銷售員立刻表示“價格還能降”，記者粗略估算，多數(shù)紅酒的批發(fā)價格與價簽上相比，都能降2-5成。
事實上，紅酒批發(fā)后到零售店，價格也瞬間水漲船高。記者在東四十條附近一家商店發(fā)現(xiàn)，批發(fā)價僅38元一瓶的莊園波爾多干紅，在該店賣90元。在某紅酒批發(fā)商提供給記者的報價單中，建議零售價均比批發(fā)單價貴出1-2倍。
紅酒市場三大亂象
選購紅酒到底需要注意哪些問題呢？法國葡萄酒國家科學(xué)碩士、知名品酒師姚尚勇稱，由于我國紅酒市場尚不成熟，監(jiān)管存在漏洞，企業(yè)盲目逐利，消費者品鑒知識不足等，看似紅火的紅酒市場，存在不少問題?？傮w來看，主要有三大亂象需要特別警惕。
勾兌酒泛濫。勾兌酒在國內(nèi)紅酒行業(yè)非常普遍，一些企業(yè)也會將進(jìn)口散裝酒與國內(nèi)釀造的較低劣的酒進(jìn)行勾兌，以提高紅酒的口感，并能以較高價格出售。更有甚者，還可能用酒精、糖精等廉價原料勾兌紅酒，再貼上標(biāo)簽出售。
品牌假酒多。市場上以次充好的假酒主要有三種情況：一是大品牌酒造假，以世界名酒拉菲為例，2012年，法國正牌拉菲的年產(chǎn)量僅25萬瓶，一名業(yè)內(nèi)人士告訴記者，其分到中國市場只有約5萬瓶，但我國的實際銷量卻高達(dá)200萬瓶。拉菲集團(tuán)生產(chǎn)的很多其他品牌葡萄酒也被當(dāng)成拉菲賣。市場上有不少“老瓶裝新酒”的現(xiàn)象，花幾千元買個正牌拉菲的酒瓶，灌裝上假酒后，再以數(shù)萬元高價賣出；二是中低端紅酒造假，這種紅酒主要出現(xiàn)在夜店、ktv等場所；三是“假洋品牌”，一些企業(yè)只在國外注冊品牌，從國外購買散裝酒進(jìn)口，在國內(nèi)灌裝，再貼上國際品牌出售，蒙騙消費者。
紅酒行業(yè)暴利多?！侗本┥虉蟆吩t酒業(yè)內(nèi)人士的爆料稱，國內(nèi)某知名紅酒品牌從西班牙進(jìn)口僅為2.22元，灌裝貼牌后卻賣到80多元。從歐洲進(jìn)口散裝酒在國內(nèi)裝瓶，最便宜的僅8.5元，但零售價至少七八十元一瓶。相對來說，紅酒暴利在二三線城市尤為明顯，以成本價三四倍的價格出售的情況很普遍。
如何挑出好紅酒
“解決市場亂象，一方面政府要加強監(jiān)管，海關(guān)、工商等多部門聯(lián)合發(fā)力，在定價、流通、品質(zhì)管理等方面真正發(fā)揮作用；另一方面，消費者也要多學(xué)點紅酒知識，提高品鑒力?！币ι杏绿峁┝巳缦陆ㄗh：
到正規(guī)商場買。建議到超市、商場等較正規(guī)的地方買紅酒，盡量別在小賣店購買。一些不規(guī)范場所的紅酒一般要經(jīng)過多次轉(zhuǎn)手，出問題的可能性較大。就餐點紅酒時也應(yīng)多留意。
葡萄酒市場調(diào)查報告 第3篇
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2004年11月24日晚當(dāng)我剛下飛機回到南京的家里，桌上的《揚子晚報》竟然刊登了轉(zhuǎn)自新華社每日電訊的關(guān)于余力機構(gòu)22日在太原市的策劃案消息，，同時上海項目組也傳來《新民晚報》同天刊登了同一消息的匯報。
2004年11月24日在山西最具影響力的山西晚報與太原晚報的頭版突然出現(xiàn)了一則《尋人啟事》有人用百萬重金尋找一位叫丁柔的有朱沙痣的少女，同時十萬條手機短訊，與廣播電視，都在目標(biāo)群所涉及觸點展開。
上述消息也成了報販的招徠語。
太原市炸開了，山西炸開了。
報社與報紙預(yù)留的電話被打爆了，從電臺清晨7：30到晚上23點電話沒有斷過，最后公司只好安派4個員工，輪流接聽。
同時五千張尋人啟事pop一夜貼遍太原市。
山西在等待中度過了11月23日。
2004年11月24日清晨在在山西最具影響力的山西晚報與太原晚報的頭版出現(xiàn)了銜接極好的《尋找丁柔百萬重獎感恩大行動》的消費者激勵活動。
同時在解密的啟事中，放置了一條社會新聞的伏筆。
當(dāng)天批發(fā)市場，小店，社區(qū)的包裝，迅速張開。
一時間太原市從社區(qū)，到批發(fā)市場，零售店，舉目可見丁柔，但是市場上遍尋不見，市場的逆向啟動與饑餓療法，顯然起到了作用，當(dāng)天就有四十多個，小店與經(jīng)銷商的詢問與要貨電話。
這在葡萄酒銷售的不利季節(jié)，是相當(dāng)難得的。
11月下旬經(jīng)銷商早就吞貨完畢，以待兩節(jié)了。
24日我仍然按兵不動，只是小店與批發(fā)市場的問訊在暗中如火如荼的進(jìn)行。
25日蓄勢已久，批發(fā)市場與小店鋪貨在小店與批發(fā)市場開始了。在集合了數(shù)量激勵，時間激勵，與資源置換的上貨政策的推動下，在終端消費者的拉動下七天的活動竟然因銷量太大，斷了三天貨，前幾天就現(xiàn)款提貨萬件，迫使公司從深圳兩次空運商標(biāo)。
按員工的講法七天天都變了。
回想操作前后，我不禁一手冷汗，仍然有臨深淵的感覺。
雖然太原的啟動市場只用了7天，但是在七天的背后，是余力機構(gòu)艱苦周密的工作，筆者與葡萄莊園公司的李總都付出了常人想象不到的艱辛與努力。
在2004年下旬，山西青徐葡萄莊園有限公司，李總托人輾轉(zhuǎn)找到余力機構(gòu)但因為已經(jīng)幾乎沒有啟動時間和年底案子太多，我婉轉(zhuǎn)謝絕了李總，但是李總表示出了令人感動的堅韌與誠意，促成了這次合作。
山西省山西青徐葡萄莊園有限公司，位于中國四大葡萄產(chǎn)地山西省青徐縣，是山西省葡萄產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，實力雄厚，公司建成已三年，所生產(chǎn)的葡萄酒，雖然品質(zhì)出色但在銷量上并無大的突破月銷量一直在數(shù)萬元，李總托人輾轉(zhuǎn)找到余力機構(gòu)時，是已近年低已近葡萄酒消費旺季，必須在數(shù)十天內(nèi)看到市場結(jié)果。
迅速解決問題。
經(jīng)過企業(yè)內(nèi)部資源與產(chǎn)業(yè)資源的調(diào)研。問題漸漸浮出水面
1. 資源模型方面
資源策略方面，因為企業(yè)戰(zhàn)略的指向性問題沒有解決。致對企業(yè)的利潤模型其中包括資源鏈獲利的環(huán)節(jié)，產(chǎn)品鏈中獲利的品種與獲利手段與獲利的時機以即對資源鏈的配置有問體。公司采用的品牌運營的產(chǎn)業(yè)模型不適應(yīng)企業(yè)的資源與發(fā)展階段性。
1、產(chǎn)品模型的問題
產(chǎn)品雖然眾多但是基本集中在中高端的品牌產(chǎn)品上，在品牌力不足的情況下出現(xiàn)了產(chǎn)品屬性單一化的問題，缺乏品牌產(chǎn)品，基本產(chǎn)品，獲利產(chǎn)品，阻截產(chǎn)品的產(chǎn)品系列配置，產(chǎn)品屬性混亂。產(chǎn)品屬性的混亂必將導(dǎo)致企業(yè)資源均衡性計劃的不匹配。與區(qū)域市場以即通路與終端的策略無法匹配。
問題已發(fā)現(xiàn)如何一個新的企業(yè)如何在強手如林在競爭殘酷的市場上迅速突破，企業(yè)如何尋找市場的契機，核心力量如何體現(xiàn)，難題擺在余力機構(gòu)的面前。
問題的解決：
a、確定差異化產(chǎn)品策略。中國葡萄酒市場間隙突現(xiàn)
隨著全國市場的葡萄酒產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告與企業(yè)內(nèi)部資源的第一第二第三份，定向調(diào)研報告放到了余力機構(gòu)的面前筆者看到機構(gòu)專家們的對葡萄酒市場的預(yù)言與分析眉頭漸漸緊鎖。據(jù)報告顯示中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的增長幅度每年有10 03年更達(dá)到17。7%比較起境外市場增幅巨大但從中國消費者人均無。4升與境外6升比較而言市場發(fā)展速度很慢。關(guān)鍵是消費者的教育沒有成功。
1、國家將停止半汁葡萄酒，改為露酒。
2、近600家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在三年內(nèi)將淘汰60%
3、品牌集中度提高到78。3%
4、干紅酒的商超非節(jié)日消費比重持續(xù)增長率7。8%
5、某新興品牌干酒某區(qū)域銷量的78%是有低端品牌完成，而相當(dāng)比例的產(chǎn)品是在商超完成的。
當(dāng)從數(shù)百條結(jié)論中發(fā)現(xiàn)第四份報告的上述幾個數(shù)據(jù)時筆者的前一亮，葡萄酒產(chǎn)業(yè)的一個巨大的間隙出現(xiàn)在面前。
實際上數(shù)據(jù)體現(xiàn)的一個信息價值在于。
1、半汁酒的市場即將引發(fā)因某xx品牌長期以來魚龍混雜，互相殺價通路無利潤而導(dǎo)致的洗牌危機，而據(jù)我方調(diào)研報告分析其運營水平和抗風(fēng)險能力僅為c級，抗風(fēng)險能力極低。于是為新興的品牌的替代出現(xiàn)了機會。
2、干酒市場在發(fā)達(dá)地區(qū)的消費者教育已見成效，在傳統(tǒng)干酒消費場所之外，家居消費的崛起使得干酒在新興購買場所，商超賣場消費的比例迅速上升，在賣場的消費已從年節(jié)消費轉(zhuǎn)至平日的家居持續(xù)消費。這體現(xiàn)了二個間隙一是在傳統(tǒng)干酒消費場所餐飲與夜店消費行為中因大多是公款消費，不在乎價格，故產(chǎn)品價格體現(xiàn)不出，就是給小姐重扣但是各個廠家都作行為相互抵消二是目標(biāo)群的消費行為上，王朝，張裕，長城市場前三名的指名購買行為占到94。6%，這也是前期山西青徐葡萄莊園有限公司，主力產(chǎn)品切入傳統(tǒng)消費場所失敗的原因。
在確定了中國葡萄酒的消費新環(huán)節(jié)已經(jīng)形成的情況下，這就給新興的還沒有品牌的企業(yè)制造了一個間隙，但是在新興購買場所商超消費者者購買的初次誘因是什么？這是一個極其關(guān)鍵的問題，確定了會不會象傳統(tǒng)的渠道出現(xiàn)指名購買的品牌障礙，于是在全國的十四個城市余力機構(gòu)進(jìn)行了初次購買誘因的專項調(diào)查。
調(diào)查報告平均數(shù)據(jù)如下：
初次購買誘因 18-30歲 30-50歲 50歲以上
價格因素 34.4% 56.4% 58.3%
品牌因素 42.0% 20.9% 15.1%
產(chǎn)地 8% 17.6% 21.3%
包裝 14.6% 3.5% 2.5%
其它 1% 1.6% 2.8%
價格報告體現(xiàn)了傳統(tǒng)干酒的消費行為與新興的消費行為中的差異（以主力目標(biāo)群比較）
傳統(tǒng) 新興
購買場所：餐飲夜店 購買場所：商超
飲用場所：餐飲夜店 飲用場所：家庭
飲用目的：身份，健康 飲用目的：健康，習(xí)慣
購買指向：品牌，價格 購買指向：價值，品牌
價格感知：低 價格認(rèn)知：高
余力機構(gòu)分析了市場上幾個主流的商超產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)在消費者心理節(jié)點的設(shè)置上這幾大品牌都有一些問題，設(shè)計的價格都未達(dá)到其品牌與價格的最佳價值要點。喪失了很好的市場先導(dǎo)權(quán)。
山西青徐葡萄莊園有限公司如果可以達(dá)到消費者的心理節(jié)點，那么消費者者在沒有品牌支持的情況下，仍然可以進(jìn)行初次的購買，這就出現(xiàn)了一個機會，于是我方以特殊設(shè)計的價格模式（暫不便披露）
進(jìn)行了上述調(diào)研結(jié)論是令人滿意的。
干酒的突破口找到了。
而全汁葡萄酒與露酒的突破就在于我方預(yù)計的因為國家政策導(dǎo)致的，市場的空白經(jīng)過仔細(xì)的分析一個具有代表性的紅酒“柔丁香“以其特殊的口感進(jìn)入視野，“柔丁香“是一個在當(dāng)?shù)剡\營了近十年的產(chǎn)品因為無序競爭導(dǎo)致衰落的產(chǎn)品，但因其獨特拿人的口感，余力機構(gòu)經(jīng)過分析，認(rèn)為其經(jīng)過市場運營有成為特色區(qū)域產(chǎn)品代表的潛力。
并根據(jù)產(chǎn)品的戰(zhàn)略屬性與戰(zhàn)術(shù)屬性，重新設(shè)計了整合品牌產(chǎn)品，基本產(chǎn)品，獲利產(chǎn)品，阻截產(chǎn)品的產(chǎn)品系列配產(chǎn)品系列戰(zhàn)隊。
果然不出所料設(shè)計的特殊價格模型的干酒與“柔丁香“葡萄酒在長春糖酒會上一舉引爆簽單達(dá)一億六千萬，僅長春一地就有6家商家打預(yù)付款搶公司產(chǎn)品的權(quán)。
從有人叫好但無人買單到叫好又叫座只是一步之遙，但卻間隔了近三年。
b、確定企業(yè)差異化資源策略模型確定企業(yè)決勝之本
產(chǎn)品的優(yōu)勢僅僅在表象，如何長期確定產(chǎn)品的優(yōu)勢的核心在于企業(yè)的利潤模式與資源模式的配置與市場運營的資源匹配，在對山西青徐葡萄莊園有限公司的產(chǎn)業(yè)鏈與資源鏈深入調(diào)研的基礎(chǔ)上余力機構(gòu)提出資源戰(zhàn)與價值戰(zhàn)的模式，利用地處中國四大葡萄酒產(chǎn)地，與身為山西葡萄產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的區(qū)域資源，加上對葡農(nóng)的特殊利潤模型。
利用有中國十大評酒師的技術(shù)轉(zhuǎn)化資源，利用外腦的策略資源，使成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于國內(nèi)其他企業(yè)。達(dá)到低端酒的價格，中端酒的品質(zhì)的價值優(yōu)勢。
c、確定集中度的市場啟動策略，各個擊破星星之火可以燎原
同時在市場上采用資源集中的運營模型。用《極速營銷》的技術(shù)迅速啟動市場以點帶面。
以柔丁香產(chǎn)品的太原市場的啟動為例：
隨著市場暴點的擊破，產(chǎn)品迅速轟開了幾天萬件貨就被現(xiàn)款提空，不得不加班加點，批發(fā)，零售與消費者的商業(yè)鏈中以良性循環(huán)。
經(jīng)過上述點面結(jié)合的運作，通過戰(zhàn)略上的資源模式與利潤模式的調(diào)整，戰(zhàn)術(shù)用筆者極速營銷的技術(shù)在市場上進(jìn)行資源集中模型的以點帶面的啟動，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與模式的調(diào)整，營銷的構(gòu)架也按照余力機構(gòu)獨有的適合企業(yè)發(fā)展階段的信息點管理技術(shù)進(jìn)行重整，在李雄洲總經(jīng)理的優(yōu)秀運作配合下，已進(jìn)入穩(wěn)健高速發(fā)展的黃金期。
葡萄酒市場調(diào)查報告 第4篇
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出席的名人嘉賓包括多位歷任“全球最佳品酒師”得主──日本的田崎真也（1995年）、瑞典的andreas larsson（2007年）及法國的gérard basset（2010年），“葡萄酒大師”─bob campbell、charles curtis、susan hulme、李志延（jeannie cho lee）、debra meiburg、caro maurer和lynne sherriff，以及世界知名釀酒師michel rolland。
香港，無可爭議的樞紐
據(jù)vinexpo asia-pacific 2012最新發(fā)表的研究報告顯示，香港已晉身為亞洲葡萄酒之都及區(qū)域葡萄酒貿(mào)易樞紐。該年度報告由vinexpo委托國際葡萄酒及烈酒研究機構(gòu)the iwsr制作，當(dāng)中發(fā)現(xiàn)香港成人每年平均消耗5公升葡萄酒，消耗量為亞洲之冠──分別較日本及新加坡超出一倍，更是中國大陸的四倍。單是2011年，香港的葡萄酒消耗量便上升近7%，達(dá)3900萬瓶，而消耗量于2006至2010年更上升一倍。而香港人習(xí)慣于慶?；顒由巷嬘闷坪拖銠?，其消耗量之多，為亞洲各地總和的一倍。
自撤銷葡萄酒進(jìn)口稅以來，香港已穩(wěn)健發(fā)展為亞洲葡萄酒市場的區(qū)域樞紐。據(jù)最新的葡萄酒出入口數(shù)據(jù)顯示，于2010年，進(jìn)口至香港的500萬箱九公升箱葡萄酒之中，有40%被運往境外。
崛起中的亞洲力量
常駐香港的葡萄酒大師debra meiburg 說：“亞洲各地遠(yuǎn)道而來的大批與會者清楚顯示，香港仍保持為葡萄酒和烈酒貿(mào)易的區(qū)域樞紐，而短短兩年間，參觀人士的酒業(yè)知識和成熟度均顯著提高，證明亞洲在這方面的進(jìn)步非凡卓越?！敝袊鶊@酒莊主席陳芳女士（judy leissner）在酒展中榮膺“亞洲葡萄酒業(yè)年度風(fēng)云人物大獎”，亦在一定程度上佐證了debra的觀點。
據(jù)vinexpo asia-pacific 2012最新發(fā)表的研究報告顯示，中國（連同香港地區(qū)在內(nèi)）已躋身世界第五大葡萄酒消費國之列，同時也是世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國。而在未來五年內(nèi)，亞洲區(qū)的葡萄酒消耗量預(yù)料會大幅上漲，反觀歐洲占全球葡萄酒消耗量62%，其升幅卻只有0.41%。
另一跡象是進(jìn)口葡萄酒的市場增長速度為“國產(chǎn)”葡萄酒的兩倍。世界各地所消耗的近四分之一葡萄酒均由外地進(jìn)口，2006至2010年期間，進(jìn)口葡萄酒的升幅為7.83%。
葡萄酒市場調(diào)查報告 第5篇
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任務(wù)明確后，首先組織開發(fā)福州市場的q品牌葡萄酒的6位銷售與市場開拓人員對福州整個葡萄酒市場狀況和經(jīng)銷商的情況進(jìn)行深入地調(diào)研，根據(jù)q品牌葡萄酒在福州的市場實際，重點對15家大型商場、20家連鎖超市和8家酒水批發(fā)大戶進(jìn)行全面調(diào)查和認(rèn)真分析。調(diào)查內(nèi)容包括經(jīng)銷實力、資信、經(jīng)銷品種、發(fā)展?jié)摿?、合作愿景、信譽等等。
在此基礎(chǔ)上，對商場、連鎖超市和酒水批發(fā)大戶進(jìn)行優(yōu)劣分析，經(jīng)過近十多天的調(diào)研，在市場上發(fā)現(xiàn)，競爭對手c品牌葡萄酒已經(jīng)捷足先登，在c品牌的強大攻勢下，福州消費者對q品牌不太感興趣，而對競爭對手c品牌葡萄酒形成高忠誠度，凡點紅酒必為c品牌；并且c品牌紅酒已經(jīng)形成習(xí)慣性消費，雖然8月是紅酒消費淡季，但其銷量并未下降，某酒樓（僅有60余個餐臺）的月銷量仍在200余標(biāo)箱（指1×12的包裝）。在餐飲終端消費的酒水品種中，c品牌葡萄酒已經(jīng)取代黃酒（浙江傳統(tǒng)酒水品種），僅次于啤酒居于第二位。那時，c品牌葡萄酒年銷量達(dá)到3萬標(biāo)箱！在其餐飲市場的占有率高達(dá)90％！面對強大的競爭對手，筆者向其提出，要強力促銷，決勝終端。在一份專業(yè)市場調(diào)研公司的研究中表明，消費者在達(dá)到購物終端前就決定購買某種產(chǎn)品的約占30％，70％的消費者是在終端才決定購買某種商品及其數(shù)量的，而且30％的有購買計劃的消費者，會受到終端各種銷售因素的影響而改變或調(diào)整購物的初衷。這就說明，在品牌林立的完全競爭市場里，如何進(jìn)行終端營銷，對于品牌企業(yè)建立競爭優(yōu)勢極為重要。同時，采取避實擊虛，重新進(jìn)行市場布局，根據(jù)市場布局，選擇出一些重點市場進(jìn)行終端營銷，重點突破，從人力、物力、資金方面全面配合。因為，做開這些重點市場，就會控制整個市場。
二、蓬萊q品牌葡萄酒開拓福州市場系統(tǒng)化的促銷方案
（一）q品牌葡萄酒市場促銷的指導(dǎo)思想與原則
隨著我國葡萄酒的飛速發(fā)展，品牌多元化與市場環(huán)境日趨復(fù)雜化，促銷作為終端營銷最直接有效的武器，在今天的中國市場上已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，促銷成本在營銷成本中的比重也在逐步上升。在目前的葡萄酒市場上，許多銷售經(jīng)理都有這樣的感慨：“做終端營銷要花錢，不做終端則要付出更大的代價。”如何既節(jié)省成本又能提升銷量，是做好終端營銷的關(guān)鍵。消費者對一般慣用的促銷手法已熟視無睹，那些沒有系統(tǒng)性缺少溝通的低層次促銷更不可能產(chǎn)生理想的效果。為此，筆者根據(jù)上述背景，提出了如下指導(dǎo)思想和原則：
1.q品牌葡萄酒市場促銷的指導(dǎo)思想。q品牌葡萄酒的市場促銷活動，實際上也是品牌推廣中的重要一環(huán)。筆者認(rèn)為，促銷活動作為一種快速的推動銷售和提升品牌認(rèn)知度的營銷工具，可有效地加速產(chǎn)品進(jìn)入市場的進(jìn)程，絕不僅僅是簡單的打折與降價活動，而是一種溝通工具。一個科學(xué)高效的系統(tǒng)化促銷方案，應(yīng)當(dāng)是整個品牌推廣戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的組成部分，是通過有效傳遞促銷信息與消費者實現(xiàn)直接溝通，在消費者心中快速樹立品牌形象的重要手段。正是基于這一考量，我們在策劃和整合促銷方案時采取“換位思考”，從普通消費者的角度選擇和確定最生動、最具吸引力的促銷方式。因此，在整個q品牌葡萄酒的促銷活動計劃中，我們一直著眼于與消費者互動溝通的過程，而沒有采用降價的方式搞促銷。因為q品牌葡萄酒已經(jīng)是市場上售價較為合理的葡萄酒品牌，如果降價出售，不僅可能引起消費者的疑慮，有損品牌形象，同時也會增加促銷成本。
2. k /a 店選擇原則。k/a ，就是key-account的簡稱。中文的直譯就是重點客戶或關(guān)鍵客戶，是指那些在現(xiàn)代渠道中影響力較大、其主要門店的銷售額在當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)乃至全國零售業(yè)內(nèi)占份額比較高、以取代傳統(tǒng)終端為發(fā)展趨勢的現(xiàn)代零售終端。隨著制造商―k/a店―消費者的新供應(yīng)模式形成，k/a店在商品分銷渠道中的地位越來越重要，一些k/a店每年的營業(yè)額在數(shù)十億元乃至百億元以上，擁有越來越多的終端客戶資源，k/a店對供應(yīng)商影響越來越大，甚至決定了供應(yīng)商的生死存亡。比如沃爾瑪占到寶潔公司17％的銷售額，占到聯(lián)合利華6％的銷售額，重要性可見一斑。雖然q品牌葡萄酒在福州市場鋪設(shè)的終端已達(dá)200家，但是促銷活動進(jìn)行的場所一般集中一些k/a店。80/20原則告訴我們，20％的客戶產(chǎn)生80％的銷量。經(jīng)過銷售數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，q品牌葡萄酒在一些大賣場如沃爾瑪、家樂福、百盛等的銷售占據(jù)了全部銷售額的80％，為此，我們選定了銷售額一直穩(wěn)居前列的十多家k/a商超，其中包括沃爾瑪、家樂福、百盛等國際大型超市以及上海華聯(lián)、上海聯(lián)華、農(nóng)工商、大潤發(fā)國內(nèi)大型超市。在對這些k/a店的消費者行為進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)研之后，我們制訂了一系列終端促銷活動計劃。
3.q葡萄酒品牌終端促銷活動原則。促銷是葡萄酒在k/a店提高銷量、推廣品牌的重要手段。目前在k/a店常見的促銷形式有：打堆頭、快訊、特價、禮品饋贈（比如送酒架、雪碧等）等，還有些廠商安排駐店促銷員進(jìn)行產(chǎn)品講解和推介，也能起到立竿見影的效果。k/a店對于快速消費品來說，銷貨量是非常大的，這是眾所周知的。但因進(jìn)場費而設(shè)置的門檻，讓廣大廠商思量和k/a店的合作風(fēng)險。k/a店變本加厲派生出的各種費用，幾乎到了一種瘋狂。他們把供應(yīng)商看成了自己的私有財產(chǎn)，需要什么都向供應(yīng)商伸手。在供貨商的慫恿下和k/a店的欲望膨脹下，進(jìn)店費由幾百元、幾千元到幾萬元，到現(xiàn)在幾乎成為供應(yīng)商的一場災(zāi)難。于是，在定期、反復(fù)開展形式多樣的店頭促銷活動中，我們一直遵循了下列原則：以最經(jīng)濟的價格，爭取到最佳陳列位置、盡量擴大陳列面積，營造強烈的視覺沖擊效果，吸引消費者的注意力并給他們留下深刻的印象，同時體現(xiàn)q葡萄酒品牌實力；促銷形式以免費品嘗、產(chǎn)品綁贈或禮品贈送為主，根據(jù)賣場的不同，安排端頭、堆頭或陳列架促銷，同時配合線上公關(guān)、廣告宣傳，對消費者實行全方位、多角度的溝通，使目標(biāo)消費群體能夠在短時間內(nèi)對q品牌葡萄酒達(dá)到認(rèn)知、關(guān)注，并在現(xiàn)場引發(fā)購買行為。
（二）q葡萄酒品牌促銷活動設(shè)計
隨著大部分消費者對葡萄酒文化認(rèn)知度的提高，以及葡萄酒引領(lǐng)時尚的作用日益加強，福州市場上k/a店的葡萄酒品牌日益增多，市場行情趨于多樣化。目前，福州k/a店銷售的葡萄酒品牌既有張裕、長城、王朝三大強勢品牌，還有莫高、新天、丹鳳天韻、西夏王、皇軒、通化、茅臺、龍徽、威龍、白洋河等二線品牌以及一些進(jìn)口葡萄酒品牌，但總的來說，國產(chǎn)品牌在市場上占據(jù)主要地位。同時，洋酒的瘋狂進(jìn)入，福州葡萄酒市場競爭十分激烈。基于q品牌葡萄酒的產(chǎn)品特點，我們對促銷活動的安排分三步來進(jìn)行。第一步，針對廣大消費者對葡萄酒不了解，集 中在k/a店進(jìn)行密集的免費品嘗活動，讓消費者對產(chǎn)品有所認(rèn)知，引發(fā)初次購買。第二步，配合線上廣告、公關(guān)宣傳，在k/a店進(jìn)行免費贈送葡萄酒活動，在消費者心中加深q品牌葡萄酒的品牌印象。第三步，在k/a店進(jìn)行密集的端頭促銷活動，同時發(fā)放一些與葡萄酒科學(xué)搭配的菜譜，與消費者進(jìn)行深層次的溝通，引導(dǎo)消費者繼續(xù)使用葡萄酒。
第一階段：免費品鑒活動。 對大多數(shù)新進(jìn)入市場的食品來說，品嘗試吃是最常用的手段。在第一階段的促銷活動中，我們把重點放在“葡萄酒是什么，怎么樣”以及蓬萊葡萄酒所獨有的3s優(yōu)勢等概念宣傳和品牌推廣上，通過現(xiàn)場講解加免費品嘗的形式，與消費者進(jìn)行初步溝通。通過工作人員的詳盡介紹和有關(guān)葡萄酒文化知識推廣資料的播放讓來賓體驗到蓬萊葡萄海岸特有的葡萄酒文化氛圍。我們充分發(fā)掘“售賣點展示”的機會，在不同的賣場，以陳列架、堆頭、端頭等多種形式展示q品牌葡萄酒產(chǎn)品，吸引消費者對q品牌的注意，多方位多角度地傳遞q品牌是葡萄酒產(chǎn)品中的優(yōu)秀品牌的信息。同時，為了使現(xiàn)場演示和講解效果更好，我們聘請了專業(yè)的調(diào)酒師，并對促銷小姐進(jìn)行了為期三天的產(chǎn)品知識培訓(xùn)?；顒悠陂g，我們在最接近q品牌葡萄酒的貨架的位置安排了展架，身著法國葡萄酒紅的調(diào)酒師裝、胸戴醒目q品牌標(biāo)志胸卡的調(diào)酒師調(diào)制的q品牌葡萄酒色彩誘人、清香撲鼻，招來了很多人圍觀。q品牌葡萄酒就以其復(fù)雜有層次的香氣和綿綿不盡的回味留給了圍觀者深刻的印象。促銷小姐借機在一旁詳細(xì)講解葡萄酒產(chǎn)品特點和保健功能以及蓬萊葡萄海岸所獨有的陽光（sun）、砂礫（sand）和大海（sea）的優(yōu)勢。此舉引起了很多人的興趣，紛紛駐足詢問，氣氛熱烈，現(xiàn)場購買者十分踴躍，以致活動期間q品牌葡萄酒的日銷量增長了幾十倍。一位顧客說，通過對葡萄酒品鑒、觀色、聞香、品味，感受到來自蓬萊葡萄海岸醇香美酒動人的色、優(yōu)雅的香和悠長的回味。
第二階段：線上線下聯(lián)動，免費贈品。促銷與廣告是營銷活動中不可缺少的兩個部分。在營銷活動中，廣告可以創(chuàng)造品牌的認(rèn)知度，但不一定能直接激發(fā)購買行動，而促銷則是引導(dǎo)消費者試用或者再購買某一品牌的關(guān)鍵因素。只有將兩者結(jié)合起來才能起到最佳的效果。因此在第二階段的促銷活動中，我們把促銷的重點放在“提升銷量，樹立品牌”上，充分利用元旦春節(jié)消費旺季，將線下店頭促銷與線上廣告、公關(guān)活動結(jié)合起來，在15家k/a店進(jìn)行了免費贈品活動，吸引消費者關(guān)注和購買葡萄酒。當(dāng)我們限量發(fā)放小瓶葡萄酒試用品的消息之后，引起了目標(biāo)群體的熱烈反應(yīng)。雖然活動設(shè)在星期一的早晨，各促銷店來參加活動的消費者仍然人潮如涌，場面火爆，大家在陳列架前紛紛揮舞著報紙，爭相領(lǐng)取葡萄酒禮品，更有市民甚至凌晨5點鐘就趕來領(lǐng)取贈品。促銷活動緊鑼密鼓持續(xù)了一段時間后，不僅大大提高了q品牌葡萄酒的銷量，而且q品牌的名字也成功地走入了福州的千家萬戶，成為盡人皆知的著名葡萄酒品牌。
第三階段：發(fā)放與葡萄酒搭配的菜譜，推進(jìn)終端銷售。春節(jié)之后，我們又進(jìn)行了新一輪密集品嘗試吃促銷活動，但這次活動我們將重點放在與消費者溝通“如何將葡萄酒與菜肴進(jìn)行科學(xué)搭配”上。在陳列架上，我們特意放置了大量精美別致的葡萄酒菜譜，以鮮艷欲滴的圖片引人注意，誘人食欲，引得很多消費者主動去索取和閱讀，了解q品牌葡萄酒與菜肴進(jìn)行科學(xué)搭配的方法。同時，配合促銷員生動地講解和廚師的現(xiàn)場演示，眾多消費者對葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣，有力地拉動了產(chǎn)品銷售。
三、效果總結(jié)與啟示
葡萄酒市場調(diào)查報告 第6篇
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“中國價格”通常指最低廉的價格，反映了中國制造業(yè)的競爭力。但如今在高端市場，也存在一個“中國價格”。
中國消費者越來越冷靜了。酒莊酒的國際價格正在下降。
來自倫敦葡萄酒交易所數(shù)據(jù)顯示，在排名前100的熱銷葡萄酒中，95%都是波爾多，它們的價格在2011年6月至12月之間平均下跌了22.5%。
不過，這一切沒有阻止中國投資者的步伐。從2008年最早被收購的拉圖拉甘酒莊至今，大約15個法國酒莊被中國資本并購。而這個趨勢在2012年仍在持續(xù)。
位于香港的ifl公司主要負(fù)責(zé)出售法國葡萄園、城堡和高端地產(chǎn)，其八成的亞洲買家來自中國內(nèi)地和香港。日前，該公司透露，正與兩家大型國企、多家私企以及中國名人和足球運動員進(jìn)行密切洽談。2011年，ifl完成了6宗中國投資者購買法國波爾多地區(qū)葡萄園的交易，每宗交易都在數(shù)百萬美元。公司預(yù)計未來一年這一數(shù)字將會翻番。
即便是在價格急挫之下，為何仍想擁有一個葡萄園？彰顯高雅品位？設(shè)立高端私密的社交場所？
拉菲式泡沫擠破的背后可能正是機會。中國消費者對酒莊的認(rèn)識越來越多，資本的選擇也越來越多。
在國外葡萄酒傳統(tǒng)消費市場，葡萄酒是有生命的東西，取決于很多不可控的變量，比如品牌與深層次的文化，而不是價格。然而在中國，支配投資行為的仍然是盈利預(yù)期。收購者沈東軍說過一句話：“計劃停止樂朗酒莊對法國市場的供應(yīng)，集中銷往中國”。而ifl 則認(rèn)為那些國企，雖然“可能與葡萄酒業(yè)毫不相干，但他們持有大量現(xiàn)金，希望尋求穩(wěn)定的回報” 。
中投顧問的最新報告顯示，中國國內(nèi)葡萄酒市場需求持續(xù)擴大，其中酒莊酒的年均銷量增長達(dá)到了100%。
符合三個要素才能稱之為酒莊酒：一是在適合的地域擁有屬于自己的葡萄種植園；二是所種植樹的葡萄不出售，而是自用釀酒；三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進(jìn)行。
拉菲莊園創(chuàng)于1354年，1855年被評為法國波爾多地區(qū)的一級名莊。正牌拉菲即大拉菲一年產(chǎn)量2萬箱約24萬瓶，其中銷往中國市場的僅僅5萬瓶。然而有數(shù)據(jù)顯示，各種冠以拉菲品牌的葡萄酒在中國的年銷量超過300萬瓶。
名目繁多的拉菲打擊了中國消費者的熱情，同時，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出合理估值的拉菲，在去年出現(xiàn)了八年來的首次價格下調(diào)。然而，據(jù)vinexpo（國際葡萄酒及烈酒展覽會）最新數(shù)據(jù)，去年中國首次成為全球第五大葡萄酒消費國、第六大葡萄酒生產(chǎn)國、第葡萄酒進(jìn)口國，預(yù)計到2015年會再成長54%。2011年，中國葡萄酒消費量已超14億瓶（750ml），相當(dāng)于平均每人至少喝掉一瓶。目前葡萄酒全國市場規(guī)模約380億元。
“3·15”前夕，浙江省消保委對口岸進(jìn)口紅葡萄酒抽查得出數(shù)據(jù)，每瓶平均口岸價約為2.19美元，折合人民幣約15元，而當(dāng)?shù)亓闶凼袌龅钠骄闶蹆r為562.12元/750ml。利潤之高，讓人咂舌。
高利潤之下表明，拉菲式的泡沫還沒有完全刺破。大糧商、珠寶商、房地產(chǎn)商、明星們企圖獲得國外優(yōu)質(zhì)葡萄酒上游資源的努力，短期內(nèi)不會終結(jié)。
葡萄酒市場調(diào)查報告 第7篇
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施洋認(rèn)為：在中國，葡萄酒市場是非?？捎^的；葡萄酒行業(yè)是可喜的；不規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)的大量存在更是可怕的?？捎^、可喜和可怕，這三個“可”就是施洋這些年對于中國葡萄酒的感想。
年份酒是科普性問題
談起年份酒，施洋認(rèn)為中國的年份酒總體來說是一種炒作。中國的消費者一定要改變一個錯誤的認(rèn)識，不要以為葡萄酒年份越早質(zhì)量就一定越好。“這是科普性的問題，年份酒的好壞，取決于當(dāng)年的產(chǎn)量、氣候、土地以及釀酒師?！碑?dāng)消費者明白了自己的誤區(qū)，商家的炒作也就無從著力了。施洋希望消費者不要迷信年份，就算是好的年份，葡萄質(zhì)量很好，那一年的酒也未必都是好酒。“釀酒師也是非常重要的，再好的葡萄如果是交給我來釀，那釀出來的酒能好得了嗎？”
“中國的年份酒標(biāo)示，幾乎不具有實際的意義。市場上標(biāo)著“一九九幾年”的酒才賣十幾、二十塊錢，這樣的酒能是真的嗎？完全是欺騙消費者?！甭殬I(yè)的習(xí)慣，使施洋的目光始終關(guān)注著食品安全領(lǐng)域，他說：“葡萄酒年份越久，酒企業(yè)保存的成本越大。中國的酒企業(yè)中，擁有真正的年份酒少之又少。更別說一些2000年以后建廠的酒企業(yè)賣著2000年以前的酒，太不可思議了，簡直就是個笑話?！彪m然市場上很少有真正的中國產(chǎn)年份酒，但是施洋也不贊成普通消費者在家中儲存葡萄酒，對于消費者來說，在家里把一瓶酒放十幾年、幾十年不科學(xué)，保存環(huán)境以及瓶塞的質(zhì)量都會影響酒的質(zhì)量。
要讓老百姓喝上貨真價實的年份酒還是要從酒企業(yè)入手。“我想建議這些極力宣傳‘年份酒’的企業(yè)，改變這種炒作方式?！鹩衿渫狻⌒跗渲小氖挛镆唤?jīng)炒作，只會漏洞百出。現(xiàn)在有些企業(yè)也存了一部分，可是沒有真正用在售賣的酒上，而是擺在酒窖里當(dāng)擺設(shè)，展示給前來參觀的人們?！?/p>
施洋建議國內(nèi)的酒企業(yè)要做年份酒就認(rèn)認(rèn)真真做“年份酒”，每年都存上幾千噸，把年份酒存在罐里、貼上封條，讓公證處來公證，接受消費者的審查，然后再每年放出一部分裝瓶，堂堂正正地貼上年份的酒標(biāo)售賣。消費者也要學(xué)會判斷年份酒，“比如，某企業(yè)2005年的產(chǎn)酒量是3萬噸，那么它在市場上銷售2005年的酒如果總量也是3萬噸，幾年后如果想買這一年份的酒就不存在了，一滴不剩了。反過來，如果消費者想知道買到的是不是某年的年份酒，只要查一下該企業(yè)某年的產(chǎn)量以及銷售量，就可以知道結(jié)果了?！?/p>
為年份酒建立檔案
施洋認(rèn)為解決“年份酒”的問題其實并不難。只要建立“備案制”，對企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)量監(jiān)控、儲酒量監(jiān)控。“不能只是財務(wù)審計，要搞誠信審計。我不建議政府來做這方面的工作，建議成立公正中介機構(gòu)。不論組織是民間的葡萄酒行業(yè)協(xié)會還是商會，只要操作的人是中立的，能保證它的公正性，中國的年份酒問題也就解決了?！?/p>
施洋早在2005年就針對中國的葡萄酒行業(yè)在中央臺的每周質(zhì)量報告做了一期節(jié)目――《嘉裕出身蹊蹺》，一個月的時間里他走遍了河南民權(quán)及其周邊地區(qū)，這里以前是黃泛區(qū)，2002年嘉裕在民權(quán)建廠，可是它賣的酒卻有大量都是2001年以前的。2007年初，施洋又做了一期節(jié)目――《變味兒的葡萄酒》。他說：“我覺得中國的問題不是年份酒的問題，質(zhì)量安全底線以下的就不要講道理，沒有任何意義。就像君子和小人，跟小人講道德，沒有意義。連基本的‘違法’都不承認(rèn)，不可能是君子。希望葡萄酒企業(yè)都是君子。有一個企業(yè)的總工跟我說過，做酒如做人，什么人出什么酒。希望中國出的都是君子酒?！?/p>
年份只是葡萄酒的一個要素，施洋建議消費者買酒時不要把目光都集中在年份上面了。在目前的市場環(huán)境下，還是買近幾年的新酒比較好?！靶戮凭企w新鮮，營養(yǎng)成分也比較好。陳年的酒也許有收藏價值、欣賞價值，但是飲用價值真的可能已經(jīng)過了?！?/p>
關(guān)心食品安全的施洋，希望通過本刊告訴讀者：“中國不是沒有真的年份酒，一些優(yōu)質(zhì)的酒莊生產(chǎn)的年份酒還是真實的。但是我個人認(rèn)為，2000年以前的年份酒假多真少。中國的大部分酒企業(yè)都是90年代開始建廠的，就算有一定的儲存，也不會很多?！?/p>
葡萄酒市場調(diào)查報告 第8篇
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6月5日，中國商務(wù)部宣布，依照《中華人民共和國反傾銷條例》和《中華人民共和國反補貼條例》有關(guān)規(guī)定，決定啟動對歐盟葡萄酒反傾銷和反補貼調(diào)查程序。而在24小時前，歐盟委員會公布對中國光伏產(chǎn)品反傾銷調(diào)查初裁結(jié)果，決定從6月6日至8月6日對涉案中國光伏產(chǎn)品征收11.8%的臨時反傾銷稅。
上述兩個消息在中國股市上造成截然不同的兩種效果：一方面光伏相關(guān)企業(yè)股價普遍下跌；而國產(chǎn)萄酒股則集體“狂歡”， 莫高股份、通葡股份漲幅超過6%，張裕a、中葡股份更是漲停。葡萄酒，在不知不覺中卷入了這次中歐經(jīng)貿(mào)爭端。
自2000年以后，葡萄酒這種在西方常見，代表西方文化的飲品開始在中國走紅，日益受到推崇。法國葡萄酒更是成為中國富裕階層的寵兒，為經(jīng)銷商賺取了高利潤，也刺激國產(chǎn)葡萄酒品牌的興起，以爭奪中國這個龐大的新興市場。
法國受沖擊最大
這次中國對歐盟葡萄酒的“雙反”調(diào)查，雖然還沒有結(jié)果，但已經(jīng)被外界普遍視作中國對歐盟在光伏產(chǎn)品上征收反傾銷稅的反制。中國歐盟商會主衛(wèi)·庫奇諾（davide cucino）表示：“此舉會被廣泛視作報復(fù)行為。”
中國目前是歐盟葡萄酒最大的出口市場，過半市場都由歐盟葡萄酒控制。據(jù)商務(wù)部進(jìn)出口公平貿(mào)易局副局長劉丹陽披露的數(shù)據(jù)，從2009-2012年，中國從歐盟進(jìn)口葡萄酒數(shù)量由6.4萬千升增至25.7萬千升，年均增幅達(dá)59.83%。歐盟對中國出口葡萄酒的國家主要是法國、西班牙、意大利、德國，2012年四國對中國葡萄酒出口數(shù)量分別為14.01萬千升、7.14萬千升、3.12萬千升和0.38萬千升，合計占?xì)W盟對中國總出口量的96%。同年中國自歐盟進(jìn)口葡萄酒占進(jìn)口總量的67.6%。據(jù)歐盟發(fā)言人roger waite稱，歐盟葡萄酒對華出口占?xì)W盟葡萄酒出口總量的8.6%，總價值的3.6%（7.6億歐元對210億歐元）。
法國是最大的葡萄酒對華出口國，出口量遙遙領(lǐng)先于其他國家。中國也是法國葡萄酒最大的出口目的地。上述7.63億歐元中法國就占了5.46億歐元。
葡萄酒是法國最主要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之一，有2萬個工作崗位直接或間接來源于對華葡萄酒出口。法國葡萄酒及烈性酒出口商聯(lián)合會主席路易·拉圖爾（louis latour）表示，葡萄酒行業(yè)被一場范圍更廣的爭端“挾持”了。波爾多一家酒業(yè)協(xié)會會長菲利普·卡斯蒂拉（philip castilla）直言這場沖突可能會重傷法國經(jīng)濟。
值得一提的是，在光伏調(diào)查中對華持有強硬立場的歐盟貿(mào)易專員德古赫特（karel de gucht）本身就經(jīng)營葡萄酒業(yè)，他擁有一家非常龐大的酒莊。
盡管如此，很多人認(rèn)為，這是有所保留的?！督鹑跁r報》認(rèn)為，在中歐兩大經(jīng)濟體之間高達(dá)4336億歐元的雙邊貿(mào)易額中，葡萄酒產(chǎn)品只涉及很小一部分。
另外，歐盟對香港的葡萄酒出口也不受影響，而傳統(tǒng)上香港一直是高檔葡萄酒產(chǎn)品的中轉(zhuǎn)站，2008年就對歐盟酒零關(guān)稅。未來的政策有可能刺激高價葡萄酒成為“水客”貿(mào)易的新寵。“生意尚可，如果真有相關(guān)政策，可能確實會讓更多人帶葡萄酒回大陸賣?！鄙钲诟Ｌ锟诎稛熅泼舛惖暌幻陠T告訴時代周報。
不過，歐盟官員承認(rèn)，中國政府這一舉動不僅挑選了一個注定會引起人們關(guān)注的具有高度象征意義的行業(yè)，還作出了明智的戰(zhàn)術(shù)選擇：法國、西班牙和意大利都支持歐盟在太陽能電池板一案中采取強硬路線。德國則持反對立場。
對于中國可能制裁歐盟葡萄酒的可能支持。西班牙首相馬里亞諾·拉霍伊表示，他希望歐洲能團(tuán)結(jié)一致。他表示：“我相信歐洲每個人都會支持我們，并同樣支持法國人和意大利人?！边@番講話被認(rèn)為意在顯示歐盟內(nèi)部團(tuán)結(jié)，不會因為對華政策造成法德分裂。法國總統(tǒng)奧朗德則呼吁歐盟27個成員國召開會議，以協(xié)調(diào)各方在對華貿(mào)易關(guān)系上的不同看法。
不過需要指出的是，早在2012年8月，中國酒業(yè)協(xié)會就向商務(wù)部遞交申請，提請商務(wù)部對原產(chǎn)于歐盟的進(jìn)口葡萄酒進(jìn)行反傾銷和反補貼調(diào)查，所以這并非一件近來才發(fā)生的事。
當(dāng)時，酒協(xié)葡萄酒分會秘書長王祖明表示，歐盟為葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供大量補貼，同時向中國大量低價出口，力圖搶占中國市場意圖非常明顯。“歐盟是全球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每年大約可以生產(chǎn)1600萬噸葡萄酒，占全球總產(chǎn)量的69%，多年來處于葡萄酒生產(chǎn)過剩，而中國葡萄酒消費市場已經(jīng)顯現(xiàn)出巨大的潛力，其向中國大量低價出口葡萄酒，力圖搶占中國市場意圖非常明顯。”王祖明稱。
歐盟補貼針對種植
但法國官員堅稱本國葡萄酒行業(yè)沒有享受任何補貼。歐盟發(fā)言人roger waite表示，歐洲葡萄酒企業(yè)并未以低于成本的價格在中國傾銷產(chǎn)品。
時代周報多次聯(lián)系歐盟委員會和歐盟駐華代表團(tuán)，截至發(fā)稿時，對方仍未做出回應(yīng)。
“在法中貿(mào)易中，近年來中國對法貿(mào)易一直處于貿(mào)易順差的狀態(tài)，而法國政府除了規(guī)定性的一些補貼政策，例如差價找回之類的，并沒有進(jìn)行額外的調(diào)整?！甭梅ㄈA裔紅酒經(jīng)銷商王雪琛告訴時代周報。
“我們沒有收到過法國政府的一分錢”。法國布根地香頌酒莊（domaine chanson）總裁gilles de courcel向時代周報強調(diào)。
有關(guān)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的補貼可以從歐盟共同農(nóng)業(yè)政策規(guī)定（common agricultural policy ，cap）中看到，農(nóng)業(yè)補貼一向是歐盟的重點經(jīng)濟政策，目前涉及cap的資金差不多要占?xì)W盟財政支出的40%（改革前曾高達(dá)80%）。2009年，涉及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的補助占cap總補助的2.3%，其中最大的法西意三國獲得13.1億歐元。法國為2.46億歐元（占總額19.5%），西班牙4.68億元（37%），意大利3.93億元（31%）。盡管看起來不大，但是增長速度還是很快，2009年比2008年增長了20%。
cap條款中表示，對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的資金補助，用于對這些產(chǎn)業(yè)的各種標(biāo)準(zhǔn)，傳統(tǒng)、工藝、科研等的維持。比如一家葡萄酒廠如果符合“生態(tài)酒廠”的標(biāo)準(zhǔn)，則每年至少能從歐盟獲得1500歐元的補助。2009年，歐盟用于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的補助和扶助資金為7.94億歐元，2013年上升為12.31億歐元。不過這些補貼主要是針對葡萄種植而非酒廠。
國產(chǎn)酒業(yè)謹(jǐn)慎樂觀
與此同時，對于政策的利好性，國內(nèi)酒業(yè)人士顯示了樂觀謹(jǐn)慎的態(tài)度?！艾F(xiàn)在只是調(diào)查，結(jié)果需要時間。但從市場角度說，這個信息對國產(chǎn)葡萄酒是利好，股票價格已經(jīng)上漲?！?酒美網(wǎng)ceo呂意德對時代周報表示。他還認(rèn)為，如果未來真的施行懲罰性關(guān)稅，可能設(shè)定一個價格區(qū)間，“比如對每瓶1或1.5歐元以下的葡萄酒加稅。進(jìn)貨價低于成本價才叫傾銷。這樣低端葡萄酒成本肯定會上漲?！?/p>
時代周報采訪時，寧波頌歌貿(mào)易有限公司總經(jīng)理楊碩正參加一個場面很火爆酒展，他表示，“很多商家也借著這個由頭，把價格抬高。很多人把這個活動當(dāng)成促銷的機會。另外羊毛出在羊身上，真的要漲價了，也會轉(zhuǎn)在消費者身上?！?/p>
“絕對是一個利好消息，長期以來，國產(chǎn)葡萄酒優(yōu)勢不大主要是因為進(jìn)口葡萄酒充斥市場?！彬v邦國際名酒交易中心執(zhí)行董事黃鏡剴對時代周報說，“本來從法國進(jìn)口葡萄酒綜合稅率就高達(dá)48.2%。如果提高關(guān)稅，就會進(jìn)一步提高進(jìn)口門檻?！?/p>
而另一方面，如果中歐陷入葡萄酒貿(mào)易戰(zhàn)，那么很可能為所謂“新世界”（即歐盟以外）葡萄酒帶來巨大的市場機遇。“‘新世界’國家葡萄酒可能會借機上位，目前歐盟葡萄酒入華關(guān)稅很高，澳洲、智利、南非和新西蘭等國的機會很大，增長也很快。本來進(jìn)口價格就會比較低，還在本國享受很多出口優(yōu)惠。”李云潔表示。
黃鏡剴也認(rèn)為，如施加高額關(guān)稅，市場會轉(zhuǎn)向“新世界”酒。“目前新西蘭酒差不多零關(guān)稅，智利也在協(xié)定，也將零關(guān)稅?！率澜纭频膬r格優(yōu)勢已經(jīng)明顯體現(xiàn)了，只是國內(nèi)消費者接受需要一個過程，未來從價格上考量的話，‘新世界’酒絕對有優(yōu)勢?！彼f。
“在浙江，買國產(chǎn)酒還是一定會買國產(chǎn)酒，買進(jìn)口酒還是進(jìn)口酒，可能只有小部分人會根據(jù)價格調(diào)整他們的消費方向?！睏畲T認(rèn)為。
品酒師黃忱就對時代周報表示：“其實中國進(jìn)口葡萄酒本身已經(jīng)很貴，而如果法國酒市場做得很好，中國人很認(rèn)可，那么一定的價格變動也未必能構(gòu)成巨大沖擊，該喝法國酒的人還是會喝法國酒?！?/p>
gilles de courcel認(rèn)為，他們的酒本來產(chǎn)量就很少，銷往全世界60個國家。他并不愁沒銷路，很多法國酒莊的產(chǎn)量也就一年幾萬，往其他國家隨便銷多個百來瓶的已經(jīng)可以放棄掉中國這個市場了。這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品只要有檔次，是不愁銷路的。而且他們的產(chǎn)量也不會因為這個市場存在就大幅度增加。
而且業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，相比于稅率，倒是假冒酒對法國葡萄酒影響更大。以法國知名葡萄酒品牌拉菲為例，中國目前已成為僅次于美國的第二大拉菲消費市場。但價格炒作卻讓“冒牌拉菲”、“山寨拉菲”屢見不鮮。數(shù)據(jù)顯示，拉菲每年只生產(chǎn)20萬瓶，但中國市場每年會銷售60萬瓶。
“在近十年的法中紅酒貿(mào)易中，從業(yè)人員的構(gòu)成從之前的以法國人為主或做主導(dǎo)，轉(zhuǎn)型為以華人為主，華人根據(jù)自己資源直接對接中國市場的模式（除了一些大的法國紅酒經(jīng)銷集團(tuán)）。對于中國商務(wù)部的雙反調(diào)查，更多在法從事紅酒貿(mào)易的華裔商人持觀望態(tài)度，并且已經(jīng)開啟一定對應(yīng)計劃?！蓖跹╄”硎?，盡管她不愿意透露具體的計劃，但認(rèn)為此次活動很有可能損傷中小華人貿(mào)易者的利益。因為大的法國紅酒貿(mào)易集團(tuán)還在世界其他地方有市場。
葡萄酒市場調(diào)查報告 第9篇
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在鄭州秋季糖酒會上，威龍高調(diào)宣布進(jìn)軍有機葡萄酒市場，巨幅宣傳廣告引人注目。在北京，被譽為“中國有機葡萄酒第一莊”的波龍堡早已顧客盈門，產(chǎn)品供不應(yīng)求。有機葡萄酒健康、無污染、綠色環(huán)保的特點，在葡萄酒市場剛剛起步的中國，顯得很新鮮。不過不可忽視的是有機葡萄酒成本高、產(chǎn)量少，相關(guān)技術(shù)不成熟也在考驗著葡萄酒企業(yè)的耐心和實力。有機葡萄酒能走多遠(yuǎn)，究竟是趨勢還是概念?對于并不成熟的中國葡萄酒市場，一切都還沒有答案。
源起有機
上世紀(jì)70至80年代的小型農(nóng)業(yè)革命，有機的概念逐漸被推廣到世界各地。1981年，“有機農(nóng)業(yè)”在法律上被定義為不含人造化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)業(yè)操作，包括葡萄酒的培植和釀制。目前，國際上對有機葡萄酒尚無明確統(tǒng)一的定義。一般認(rèn)為：釀造有機葡萄酒的葡萄是完全按照天然的耕作方法種植，不使用化學(xué)肥料、殺蟲劑及滅草劑，有時會加入天然礦物補充營養(yǎng)。葡萄用人工采摘，釀制時只用天然酵母，不加化學(xué)穩(wěn)定劑，并嚴(yán)格管制亞硫酸鹽的使用。
在環(huán)境污染日益嚴(yán)重，化學(xué)制劑使用泛濫的今天，有機葡萄酒這種返璞歸真的釀造方式，讓人們眼前一亮。由于有機葡萄酒的酸度接近于胃酸，能幫助蛋白質(zhì)食物的消化與吸收，所以佐餐時飲用的方法在世界各地廣為流傳。統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品殘留農(nóng)藥，長期累積可能導(dǎo)致畸胎、腫瘤及劇毒，而葡萄被灑上的化學(xué)物和農(nóng)藥多達(dá)18種，多為葡萄皮或土壤下根部所吸收。有機葡萄酒恰恰消除了人們這方面的擔(dān)心，獲得人們發(fā)自心底的認(rèn)同。
消費者對有機葡萄酒的需求量不斷增加，讓越來越多的酒商加入到綠色釀酒的隊伍，開始重視葡萄園的有機管理過程。法國最著名的有機葡萄園位于vosneromance的domaine leroy(該有機園地還分割開來，稱為biodynamis)。它也是葡萄酒盛產(chǎn)地一一勃艮第一個最肥沃的葡萄園。在法國南部，相當(dāng)一部分的葡萄園一直以有機方法來進(jìn)行葡萄酒的釀造。美國加州成為釀造有機葡萄酒的先驅(qū)。此外，阿根廷葡萄種植協(xié)會表示，阿根廷將會加大對有機葡萄酒的宣傳推廣。
事實上，近幾年歐美主要國家有機葡萄酒的進(jìn)口商和貿(mào)易商的銷售額都實現(xiàn)了快速增長。早在3年前，英國就出現(xiàn)了有機葡萄酒專賣店，如今有機葡萄酒成為超市中的主推產(chǎn)品。最新的credoc調(diào)查報告指出：“如果想讓葡萄酒產(chǎn)品更有競爭力，可以把目光放在有機市場，這一新興的市場，可為生產(chǎn)者帶來可觀的回報。在法國開始經(jīng)營有機葡萄酒的個體種植者到2015年可上升至6.1％，而在2007年這一數(shù)字僅為0.75％?！?/p>
人們對中國的有機葡萄酒市場也寄予了厚望。法國、美國、南非的有機葡萄酒也登陸中國，紛紛展開推介活動。波龍堡的有機葡萄酒通過直銷就被搶購一空。威龍高調(diào)進(jìn)入有機葡萄酒市場，滬商在新疆投資有機葡萄酒，都讓人們對有機葡萄酒的未來多了幾分期待。
難題不少
有機葡萄酒順應(yīng)人們追求健康、綠色、環(huán)保的潮流，會不會一夜風(fēng)行?從記者多方了解到的情況綜合來看，有機葡萄酒還有很長的路要走。
有機酒中硫化物含量不高，存放時間不如普通的葡萄酒長。一般情況下，有機葡萄酒上市后的兩三年內(nèi)，口感最好，存放期為4～7年。如何才能讓有機葡萄酒經(jīng)得起時間的考驗?西班牙喀他赫納科技大學(xué)研究人員就發(fā)現(xiàn)，臭氧可以取代亞硫酸鹽；更好地保存葡萄酒，而且使用臭氧保存的葡萄中抗氧化劑含量是在亞硫酸鹽保存條件下的4倍，但目前唯一存在的問題是成本太高，使用亞硫酸鹽的成本比臭氧低得多，鑒于此，很多釀造有機葡萄酒的廠家都不愿意采用新的防腐技術(shù)。
葡萄酒市場調(diào)查報告 第10篇
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反擊戰(zhàn)
早在2012年的5月份，《酒世界》記者就收到了一個葡萄酒商的信息，信息稱商務(wù)部有意在近期針對歐盟葡萄酒的傾銷行為進(jìn)行調(diào)查。但直到2012年8月，中國酒業(yè)協(xié)會才正式向商務(wù)部提交申請。
之后的大半年基本上是風(fēng)平浪靜，正當(dāng)行業(yè)內(nèi)人士以為這件事將會不了了之的時候，今年5月21日，國內(nèi)一家財經(jīng)媒體率先爆料稱，商務(wù)部已經(jīng)決定對歐盟國家葡萄酒傾銷行為進(jìn)行調(diào)查。受此消息影響，當(dāng)日國內(nèi)主要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)股市大漲。
6月4日成了整個事件的轉(zhuǎn)折點，當(dāng)日，歐盟委員會公布對中國光伏產(chǎn)品反傾銷調(diào)查初裁結(jié)果，即決定從6月6日至8月6日對中國光伏產(chǎn)品征收11.8%的臨時反傾銷稅。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽當(dāng)日發(fā)表談話說，中國政府和產(chǎn)業(yè)對通過對話磋商解決問題表現(xiàn)了極大誠意，做出了巨大努力。但歐方仍執(zhí)意對中國輸歐光伏產(chǎn)品采取不公正的征稅措施，中方表示堅決反對。
和近年來中國對待國際領(lǐng)土爭端上屢次“只表態(tài)不行動”不一樣，這次的“堅決反對”，中方的行動非常迅速，但令人驚訝的是，其砝碼居然是葡萄酒——6月5日的新聞會后，葡萄酒反傾銷這個行業(yè)話題成了社會話題，被廣泛談?wù)摗?/p>
躺著中槍還是必有一反？
“看看商務(wù)部的表態(tài)時間就可以清楚，整個事件已經(jīng)非常清楚，就是針對性回應(yīng)，”中國食品工業(yè)協(xié)會葡果酒專家委員會秘書長楊強告訴《酒世界》記者，“國與國之間的貿(mào)易爭端，某些商品被迫成了談判資本，這很正常。”
事實上，葡萄酒躺著中槍的事，10年前就發(fā)生過：2003年，美國對伊拉克發(fā)動戰(zhàn)爭，法國反對。美國民間組織開始抵制法國葡萄酒，最后統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)法國損失約1.12億美元。
中國自加入wto以來，對外貿(mào)易爭端不斷。2013年，有外媒報道稱：“中國首次超過美國成為世界最大的貿(mào)易國。從2009年起，中國的出口已經(jīng)趕超德國和日本成為世界冠軍。對許多工業(yè)國家來說，中國日益成為最重要的貿(mào)易伙伴。僅僅在1月份，中國與歐盟國家的商品貿(mào)易就增長了10.5%，達(dá)到約352億歐元?！?/p>
中國是貿(mào)易大國，歐盟認(rèn)為中國扶持光伏產(chǎn)品對歐洲高端市場會產(chǎn)生巨大沖擊，認(rèn)為中國實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級政策大大侵犯了西方的利益，阻礙西方國家經(jīng)濟發(fā)展，不利于未來國家工業(yè)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟利益走向，決定對中國光伏產(chǎn)業(yè)進(jìn)行毀滅性打擊。
沒錯，單從時間節(jié)點上來看，葡萄酒是個犧牲品，但也有觀點認(rèn)為，商務(wù)部早就注意到了歐盟國家在葡萄酒出口方面的補貼和傾銷行為，即使沒有光伏制裁，商務(wù)部早晚也會提出調(diào)查，只不過，歐盟在光伏問題上的態(tài)度，讓中國無法接受，反傾銷調(diào)查被提前了而已。
為啥是葡萄酒？
實際上，中國光伏對歐出口貿(mào)易額每年高達(dá)200億美元，但進(jìn)口葡萄酒僅為1.1億，這是不在一個重量級上的較量，為啥中國會選擇葡萄酒作為博弈的籌碼？
