中學(xué)食堂安全工作計劃

更新時間：2024-11-20 查看人數(shù)：22

中學(xué)食堂安全工作計劃

中學(xué)食堂安全工作計劃第1篇

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融水苗族自治縣融水鎮(zhèn)貝林小學(xué)是一所縣級寄宿制試點學(xué)校、“留守兒童之家”。該校學(xué)生大部分是來自邊遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)家留守兒童，離學(xué)校最遠(yuǎn)的生源點是融安縣泗頂鎮(zhèn)壽局村，距離學(xué)校有30多公里。加上該校緊鄰公路，學(xué)生回家吃飯既不方便，也不安全。自從2011年秋季學(xué)期融水成為全國“營養(yǎng)改善計劃”試點縣以后，該校按照上級要求，率先成立了校級營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組和清算小組，并嚴(yán)格按照“制度上墻”“定點采購”“建立營養(yǎng)改善計劃檔案”“財務(wù)公開”“零利潤”等規(guī)定規(guī)范管理，確保中央直撥的每生每天3元錢能夠按照多樣化的配餐標(biāo)準(zhǔn)，全部“吃進(jìn)學(xué)生的嘴里”?！盃I養(yǎng)改善計劃”讓該校317名學(xué)生全部吃上了熱騰騰的免費營養(yǎng)午餐。

該校三（1）班學(xué)生梁揚洋家住融水安太鄉(xiāng)，即便坐班車去學(xué)校也要3個多小時。他告訴記者：“我的爸爸媽媽平常打工很忙，沒有時間照顧我。有了免費午餐后，我們中午飯吃得好了，大家都很感激這個政策?！?/p>

部門聯(lián)動，財務(wù)民主公開

其實，早在2008年秋季學(xué)期，柳州市已經(jīng)嘗試在融水九年義務(wù)教育階段農(nóng)村學(xué)校實施“免費午餐”政策。時任柳州市委書記陳剛說：“柳州市還是有一定的經(jīng)濟實力的，應(yīng)該為老百姓和孩子辦點實事，出于這種想法，‘免費午餐’應(yīng)運而生?！?/p>

由2008年柳州市在融水九年義務(wù)教育階段農(nóng)村學(xué)校推行“免費午餐”政策，到2011年國家在融水試點“營養(yǎng)改善計劃”，融水的孩子切實感受到了黨的陽光雨露的滋潤。截至2012年秋季學(xué)期，柳州市共資助融水“免費午餐”專項資金5 375.15萬元，生均可享受每人每天2元的免費午餐標(biāo)準(zhǔn)。2011年秋季學(xué)期以后，融水每年獲得中央財政的營養(yǎng)改善補助資金達(dá)3 050多萬元，生均免費午餐標(biāo)準(zhǔn)由2元提升到3元，除縣直兩所初中外，全縣355所學(xué)校全部受惠，受惠學(xué)生人數(shù)達(dá)50 642人。

在柳州市的“免費午餐”政策實施之初，融水教育局的有關(guān)負(fù)責(zé)同志就在思索這樣一個問題：“融水的學(xué)校點多面廣又分散，用于‘免費午餐’的專項資金不是小數(shù)目，怎樣才能使這一大筆資金100%地用到學(xué)生身上，讓苗鄉(xiāng)學(xué)子切實受益呢？”2011年，國家的“營養(yǎng)改善計劃”將融水列為試點縣之一，為了貫徹落實好國家的惠民政策，融水成立了由縣人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，縣教育局、財政局、監(jiān)察局、公安局等13個單位領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由教育局局長兼任，辦公室設(shè)在教育會計核算中心。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府相應(yīng)成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)級領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，學(xué)校成立校級領(lǐng)導(dǎo)小組，都是主要領(lǐng)導(dǎo)親自負(fù)責(zé)此項工作。全縣形成了縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、學(xué)校三級組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，以確?！盃I養(yǎng)改善計劃”的順利實施。

“要做好監(jiān)管工作，部門聯(lián)動是關(guān)鍵?！痹摽h教育局黨委紀(jì)委書記梁洲對記者說。為此，該縣聯(lián)合各有關(guān)方面的力量，深入實施財務(wù)民主公開制度。他們組建清算小組來監(jiān)管資金的使用，不僅要求紀(jì)檢、監(jiān)察、財政、審計、物價、食品衛(wèi)生監(jiān)督等職能部門加強監(jiān)管，而且要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村屯的人大代表、政協(xié)委員、群眾代表、村干部、學(xué)生家長甚至是群眾，也參與到對學(xué)校財務(wù)的監(jiān)督管理中來。清算小組是公益服務(wù)性組織，其成員通過公開選舉產(chǎn)生，有一定的任期?？h教育局要求每個教學(xué)點都要設(shè)立清算小組，村完小清算小組成員不得少于5人，村中心校清算小組成員不得少于7人。自治區(qū)黨委常委、紀(jì)委書記石生龍在融水各?？疾旌?，對融水的資金管理模式給予了充分的肯定，他說：“清算小組的創(chuàng)立，體現(xiàn)了該縣在資金監(jiān)管方面的深謀遠(yuǎn)慮，滿足了工作需要，豐富了該縣教育部門實行財務(wù)民主管理公開制度的內(nèi)涵，值得在全區(qū)推廣?！?/p>

“看看這里對不對?！庇浾邅淼胶湍梨?zhèn)中心小學(xué)時，和睦鎮(zhèn)中心小學(xué)膳食委員會（即清算小組）包括教師代表、村屯干部、家長代表和學(xué)生代表在內(nèi)的7位成員齊坐食堂，正在認(rèn)真地對賬。教師代表秦統(tǒng)朝告訴記者：“我當(dāng)選學(xué)校膳食委員會的教師代表，是經(jīng)過全校教師投票決定的，任期為3年?！鄙攀澄瘑T會的成員們一般會在每月月初核對上個月的賬目。他們一致表示，做這項工作要格外細(xì)心。教師代表覃秋先說：“在核算過程中，要細(xì)心，要多問，保證每一處都對得上?！睂W(xué)生代表吳兆媛告訴記者：“我認(rèn)為參與核算工作有助于培養(yǎng)我耐心細(xì)致的工作（學(xué)習(xí)）品質(zhì)。”社區(qū)代表李志龍則說：“雖然我們相信學(xué)校在這方面的工作做得很細(xì)致、規(guī)范、認(rèn)真，但是我們也要盡職盡責(zé)地做好監(jiān)督檢查工作，確?！疇I養(yǎng)改善計劃’工作不出現(xiàn)瑕疵。”

為了更有效地管理好“營養(yǎng)改善計劃”的專項資金，除了設(shè)立清算小組（膳食委員會），融水還采取了許多重要措施，如：對資金實行專戶管理，由縣財政設(shè)立專戶，在核實教育部門上報的學(xué)生人數(shù)及金額申請表后，將資金撥到教育局會計核算中心，再轉(zhuǎn)撥到各學(xué)校，以規(guī)范工作流程；建立健全資金管理制度，制定了《融水苗族自治縣免費午餐資金管理制度》和《融水苗族自治縣寄宿生生活補助費管理辦法》等29個相關(guān)管理制度，形成了一整套較為完善的管理制度；推行財務(wù)公開，在每一所學(xué)校的公示欄上，都清楚明白地寫出享受政策的學(xué)生人數(shù)、采購各種食材的數(shù)量和價格、食譜安排表、經(jīng)費支出等情況，以接受師生、家長和群眾的監(jiān)督。

部門聯(lián)動，層層監(jiān)控，民主公開，融水苗族自治縣在“營養(yǎng)改善計劃”資金管理方面形成了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化、透明化的資金管理模式，為“營養(yǎng)改善計劃”的實施提供了安全的資金保障。

層層把關(guān)，確保午餐安全

融水教育局原局長賈紅光說：“‘營養(yǎng)改善計劃’是一件惠民的大好事，好事要辦好，需要在具體執(zhí)行中一絲不茍、認(rèn)真負(fù)責(zé)。融水人秉持良心、愛心和責(zé)任心，嚴(yán)格把關(guān)，確保營養(yǎng)午餐安全、衛(wèi)生?！?/p>

為了讓學(xué)生吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，各職能部門層層把關(guān)，做出了多方面的努力。

第一關(guān)，投入資金，加大食堂建設(shè)力度，全面改善食堂衛(wèi)生條件。時任自治區(qū)教育廳廳長高楓指出：“改善就餐條件是實施‘營養(yǎng)改善計劃’的重要基礎(chǔ)?！睅啄陙?，本著安全、節(jié)儉、衛(wèi)生、實用的原則，融水落實各中小學(xué)校新建、改擴建食堂伙房項目181個，總建筑面積42 480平方米，加上購置食堂設(shè)備，總投資已達(dá)6 522.85萬元，其中，已竣工建設(shè)項目134個，在建項目23個，正在裝修的項目10個，正在進(jìn)行財政評審的項目14個。

融水鎮(zhèn)中心小學(xué)原來的食堂是臨時搭建的，衛(wèi)生條件比較差。2012年4月，該校新食堂正式投入使用，學(xué)生終于有了舒適、干凈的就餐場所。新食堂布局規(guī)范、合理，專門設(shè)計有原料存放、加工、備餐、食品出售、就餐等場所，浸泡池、消毒柜、冰箱等設(shè)施一應(yīng)俱全。打開冰箱，記者看到，當(dāng)天午餐的每一種食材都有留樣備查。

第二關(guān)，聘請專職食堂工人，落實工友待遇。2011年，融水為各中小學(xué)校共聘請了239個臨時工友，現(xiàn)在已增至510個，并落實了工友的各方面待遇。2012年，融水將工友的勞務(wù)費340萬元納入縣財政預(yù)算。通過聘請持有食堂從業(yè)人員健康合格證的專職食堂工人，融水各中小學(xué)校食堂衛(wèi)生情況大大改善，教師的負(fù)擔(dān)得以減輕。

和睦鎮(zhèn)木村小學(xué)是一個只有3個教學(xué)班、3名教師、30多個學(xué)生的教學(xué)點。該校膳食委員會教師代表梁素清告訴記者，沒請工友之前，他們?nèi)唤處熂纫虒W(xué)，又要煮飯，每天一大清早便要輪流到鎮(zhèn)上買菜，課間還要生火、看火……梁素清說：“那段日子，雖然我們苦中作樂，沒有絲毫怨言，但當(dāng)忙不過來時，還是希望能多個幫手?！比缃?，縣政府出資為該校招聘了一位臨時工友，三位老師再也不用起早摸黑了。

第三關(guān)，從源頭上減少安全隱患，嚴(yán)把貨源關(guān)。該縣采取公開招標(biāo)、定點采購食品原材料的辦法嚴(yán)把貨源關(guān)：要求采購人員在有一定資質(zhì)的商鋪定點采購，降低食品安全事故發(fā)生的幾率。

2012年8月中旬，在新一輪招標(biāo)工作開始前，融水的各中小學(xué)校各自成立了由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、工會領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長代表、后勤人員組成的不少于7人的采購小組。采購小組在各自的校門口放置招標(biāo)公告牌，公示招標(biāo)內(nèi)容，要求有意參與招標(biāo)的供貨商在指定時間攜身份證、營業(yè)執(zhí)照和食品原料到學(xué)?？倓?wù)處報名。結(jié)束招標(biāo)競價會議后，采購小組成員再前往實體商鋪考察，并公示考察合格的供貨商的信息，公示期為7天。過了公示期，學(xué)校再與供貨商簽訂供貨協(xié)議，協(xié)議時間一般為一個學(xué)期。

2012年，融水實驗中學(xué)秋季學(xué)期公開招標(biāo)時，糧米商人唐為民憑實力中標(biāo)，現(xiàn)在他定時為該校供應(yīng)大米。他告訴記者：“能中標(biāo)真不容易啊，當(dāng)時鎮(zhèn)上十幾家糧商都來競爭。現(xiàn)在我以優(yōu)惠的價格，每周提供2 000斤新米給學(xué)校?！?/p>

第四關(guān)，嚴(yán)把食品驗收關(guān)，建立食品原材料采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度。在供貨商送來貨物時，要求學(xué)校必須有兩人以上一起驗收。

早晨8點，供貨商馮興華來到和睦鎮(zhèn)中心小學(xué)，這次他帶來了20斤上海青和50斤芹菜。該校負(fù)責(zé)采買工作的許發(fā)英和鐘家梅兩位老師仔細(xì)翻看著蔬菜有沒有壞損和蟲子。檢查合格后，該校后勤主任潘勝明、采購員許發(fā)英、負(fù)責(zé)炒菜的工友袁振分別簽字。潘勝明說：“做好采買工作，要特別注意兩個‘量’，一是數(shù)量，二是質(zhì)量?！痹S發(fā)英告訴記者，檢查貨物要格外細(xì)心，曾經(jīng)有一次，一位供貨商送空心菜到學(xué)校，她發(fā)現(xiàn)空心菜有爛損，當(dāng)即要求供貨商去換來新的合格的空心菜。

第五關(guān)，為了確保午餐安全衛(wèi)生，在食品加工環(huán)節(jié)，該縣要求食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的衛(wèi)生操作規(guī)定，就連清洗蔬菜都作了細(xì)致的要求。和睦鎮(zhèn)中心小學(xué)工友袁振娟說：“首先要把青菜充分浸泡，浸泡時間為20-30分鐘，然后仔細(xì)清洗，最后按照預(yù)先擬定的菜譜來炒菜?！?/p>

科學(xué)配餐，飯菜營養(yǎng)可口

在融水鎮(zhèn)中心小學(xué)，記者問學(xué)生：“中午的飯菜好吃嗎？”六（2）班的學(xué)生張璇笑嘻嘻地回答：“好吃??！爸媽說我在學(xué)校比在家里吃得還好！”圍在記者旁邊的馮紫晴、賈雪陽等同學(xué)紛紛表示飯菜很合胃口：“食堂阿姨燒的飯菜挺不錯的！每天的午餐都不重樣，值得期待！”

中午12點零5分，和睦鎮(zhèn)中心小學(xué)的食堂領(lǐng)餐窗口前早已排成了四條長龍。記者詢問正在排隊等候打飯的6年級學(xué)生鄭全成：“現(xiàn)在是懷著期待的心情打飯嗎？”鄭全成有點害羞地回答：“是呢，每天都很期待，希望等會兒打到好吃的飯菜?！?/p>

采訪時，學(xué)生們都表示“營養(yǎng)改善計劃餐”好吃。那么，該縣是如何充分利用好這3元錢，讓學(xué)生吃上“值得期待”的午餐的？

梁洲書記說：“用于‘營養(yǎng)改善計劃’的3元錢全是‘生’的。國家直補到融水的3元錢全部用于購買食物原材料，我縣本地財政另外撥付一部分資金以支付因營養(yǎng)午餐衍生出來的水電費、工友費等。”融水鎮(zhèn)中心小學(xué)膳食委員會的兩位學(xué)生代表杜妮和梁滿告訴記者，膳食委員會成員在核對賬目時，會留意學(xué)校是否將這3元錢挪用為非食物原料的費用。

為了買到物美價廉的食品原料，各中小學(xué)校的采買人員想了很多辦法。在選擇供貨商方面，和睦鎮(zhèn)中學(xué)引入了競爭機制：同樣的商品，鎮(zhèn)上選一家，縣里選一家，這樣在價格、質(zhì)量上就有了對比。和睦鎮(zhèn)木村小學(xué)教學(xué)點的采購老師在買菜時精挑細(xì)選，和商販們討價還價很久，因為“沒抽芽的菜損耗小，炒過之后比較多一點”，他們還會不厭其煩地從菜市的這頭挑到那頭。和睦鎮(zhèn)七里小學(xué)的采購老師常常約上中心校的老師一起去市場采買，因為人多買多價格會更便宜。

在實施“營養(yǎng)改善計劃”的過程中，融水教育局要求學(xué)校根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)狀況，結(jié)合當(dāng)?shù)厥称穪碓吹膶嶋H，計劃好每周的食譜，做到科學(xué)搭配，切實改善學(xué)生的營養(yǎng)。教育局還發(fā)給各中心學(xué)校和教學(xué)點一份關(guān)于營養(yǎng)午餐的建議食譜，不僅給出了四季適宜的蔬菜、肉菜搭配建議，還對各類食材的價格摸了底，對3元錢到底能做出什么樣的菜，各種食材能提供多少熱量、蛋白質(zhì)、維生素等都作出了詳盡的說明。

“用心擬定一周的膳食搭配表，不亞于教師備一節(jié)公開課?！比谒?zhèn)中心小學(xué)的黃校長感慨地說。為了讓學(xué)生吃上營養(yǎng)可口的飯菜，各中小校都是煞費苦心。融水實驗中學(xué)請了一位廚藝精湛的專業(yè)大廚為學(xué)生做飯菜，校長賴者偉告訴記者：“自從請了這位大廚之后，學(xué)生每餐都把飯菜吃個碗底朝天，真正達(dá)到了施行‘營養(yǎng)改善計劃’的目的。”和其他學(xué)校一樣，該校每周都會列出一份食譜安排表公示于眾，食譜安排表由多位食堂負(fù)責(zé)人推敲完成。該校后勤主任蒙融生指著學(xué)校4月7日-12日的食譜安排表告訴記者：“這是一份兼顧融水人口味和膳食營養(yǎng)的食譜，既符合學(xué)生口味，又能讓學(xué)生獲得全面的營養(yǎng)。”融水人喜歡吃酸，記者看到，在周一的食譜中，就有一道“香辣酸豆角”。為了給學(xué)生提供均衡的營養(yǎng)，保證食物多樣性，這一周的食譜中，既列有萵筍、白菜等時令蔬菜，又列有牛肉、豬肉、鴨腿、雞蛋，還列有水豆腐、木耳、玉米、西紅柿等，較為全面地滿足了學(xué)生的營養(yǎng)需要。

著力培訓(xùn)，服務(wù)監(jiān)督并行不悖

“學(xué)校膳食委員會成員的數(shù)量要符合規(guī)定，村完小5人以上，村中心校7人以上?！薄傲魳?8小時，留樣食品每樣要達(dá)到100克以上，并做好留樣登記?！薄白罱话l(fā)禽流感，我們有必要學(xué)習(xí)如何防范。不食用病死的禽畜，食品要生熟分開……”4月8日，在和睦鎮(zhèn)中心小學(xué)多媒體教室召開的一次“營養(yǎng)改善計劃”常規(guī)培訓(xùn)會上，融水教育局黨委紀(jì)委書記梁洲、會計核算中心主任李娟、和睦鎮(zhèn)中心小學(xué)校長劉長忠分別講述了4月份學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計劃”的工作要求，臺下，十多位和睦鎮(zhèn)教學(xué)點的負(fù)責(zé)人專心地邊聽邊記。

這樣的培訓(xùn)活動，已經(jīng)成為融水“營養(yǎng)改善計劃”的常規(guī)工作。李娟主任說：“在5年多的工作里，我們悟出一個道理，‘營養(yǎng)改善計劃’工作的重點難點在于資金管理，而規(guī)范操作和管理的落腳點在于加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)?！币郧埃谒餍筚~員基本上以在職教師兼職為主，沒有接受過財務(wù)知識培訓(xùn)，學(xué)校校長財務(wù)知識和管理意識不強，專職的財務(wù)人員系統(tǒng)學(xué)習(xí)的時間也不多。為了改變這種現(xiàn)狀，提高教師、食堂從業(yè)人員的管理意識和業(yè)務(wù)素養(yǎng)，該縣教育局經(jīng)常邀請檢察院、紀(jì)委、財政、審計部門的領(lǐng)導(dǎo)對校長、后勤主任、報賬員、食堂工友等進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

2012年6月1日，融水教育局組織學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)，實施學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”全部學(xué)校的分管領(lǐng)導(dǎo)與食堂管理人員，教育局中層以上領(lǐng)導(dǎo)及核算中心全體人員共約140多人，召開“融水苗族自治縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃培訓(xùn)會”，邀請縣監(jiān)察局局長，疾控中心、食品藥品監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)，以及核算中心主任李娟等，分別就廉政、膳食搭配、學(xué)校食堂食品安全和財務(wù)核算等知識進(jìn)行專題講座。會上，縣分管教育的副縣長路燕云作了重要講話和有關(guān)工作部署。通過舉辦一系列的相關(guān)培訓(xùn)，該縣各中小學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)管理人員依法理財?shù)哪芰τ辛嗣黠@提高，大家對“營養(yǎng)改善計劃”惠民政策有了更深的理解。融水鎮(zhèn)中心小學(xué)的黃校長告訴記者：“這樣的培訓(xùn)在融水很常見。經(jīng)過多次培訓(xùn)，我校教師和食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力提高了，學(xué)校的營養(yǎng)餐工作也走上了正軌?！?/p>

融水的“營養(yǎng)改善計劃”每年都會確定一個工作主題。2010年至2012年，該縣依次開展了“教育系統(tǒng)財務(wù)管理年”“教育系統(tǒng)財務(wù)公開年”“苗山教師廉潔課堂”3個專題知識培訓(xùn)，以此加大對“營養(yǎng)改善計劃”的宣傳和培訓(xùn)力度，寓監(jiān)督于服務(wù)之中。2012年，為在教師隊伍中開展“苗山教師廉潔課堂”專題教育活動，該縣專門編印了一本《“苗山教師廉潔課堂”學(xué)習(xí)手冊》，內(nèi)容以“營養(yǎng)改善計劃”管理、學(xué)校食堂管理和財務(wù)管理為主?！懊缟浇處熈疂嵳n堂”教育活動為期一個學(xué)年，每位教職工都要參加授課團的活動，教育面達(dá)100%，教職工的廉潔自律意識明顯增強。

育生于心，惜糧勤學(xué)報黨恩

融水教育局原局長賈紅光說：“我們要把‘營養(yǎng)改善計劃’工作提升到文化感染力層面，不僅要使學(xué)生身強體壯，還要發(fā)展學(xué)生的智力和提高學(xué)生的情操?！?/p>

融水教育局采取多種方式，堅持開展形式多樣的感恩教育活動，如“校園小廣播”、“感恩征文”比賽、黑板報制作、“國旗下的講話”等，教育學(xué)生對黨和國家心存感恩，學(xué)會珍惜糧食。

“應(yīng)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！薄皭巯ЪZ食光榮，浪費糧食可恥?！痹谌谒髦行W(xué)食堂，這幾行標(biāo)語顯得格外醒目。據(jù)了解，各中小學(xué)校的廣播站每周都會播放一次珍惜糧食的內(nèi)容，每次10-30分鐘。耳濡目染的作用是明顯的，紅水鄉(xiāng)中學(xué)的賈優(yōu)同學(xué)說：“珍惜每一粒糧食，是我們目前表達(dá)感恩之情的方式之一?！痹诓稍L中，學(xué)生都表示，他們不會浪費一粒糧食，每餐都會把午餐吃個精光。

到目前為止，融水各中小學(xué)校已經(jīng)開展了兩期“感恩征文”活動，計劃今年再開展一期全體師生參與的“我與營養(yǎng)改善計劃”征文比賽活動。該活動面向全縣每一個學(xué)生。在2010年“感恩征文”活動中，良寨鄉(xiāng)中學(xué)的賈志榮同學(xué)寫下了這樣一段發(fā)自肺腑的話：“樹葉飄落大地，奏響感恩的樂章，那是大樹對滋養(yǎng)它的大地的感恩；白云在蔚藍(lán)的天空中飄蕩，描繪著一幅幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍(lán)天的感恩。我在陽光下茁壯成長，揮筆寫下感人的篇章，那是我對陽光午餐的感恩！”賈志榮的家離學(xué)校有三里路，他的父母常年外出打工，實施免費午餐后，他告別了過去摸黑起床、中午吃冷飯團的痛苦日子。在文章里，他有感而發(fā)，表示“要以優(yōu)異的成績來報答黨和國家的關(guān)懷”。

融水各中小學(xué)校每學(xué)期都會結(jié)合各月的教育主題制作黑板報，如11月是感恩教育月，去年11月，融水實驗中學(xué)的學(xué)生制作了栩栩如生的感恩故事畫報，在表達(dá)感恩的同時，也宣傳了“營養(yǎng)改善計劃”。今年3月，融水鎮(zhèn)中心小學(xué)師生結(jié)合安全教育月的主題，共同制作了以“創(chuàng)安全環(huán)境，建和諧校園”為主題的黑板報，并將黑板報放置于學(xué)校門口，學(xué)生只要經(jīng)過此地就可以了解到食品安全方面的知識。

享受著黨和政府“營養(yǎng)改善計劃”的陽光普照，融水的中小學(xué)生也在盡己所能，表達(dá)心中的感激。2012年以前，和睦鎮(zhèn)木村小學(xué)還沒有接通自來水管，學(xué)生每天下課后都會自覺地幫著老師到村上的公用水井提水，并幫老師燒水。該校一年級學(xué)生馬麗芝說：“國家免費給我們飯菜吃，我們做點力所能及的事情是應(yīng)該的?！?/p>

懷感恩之心，行奮進(jìn)之舉，融水的中小學(xué)生更加積極主動地投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中，各校的學(xué)習(xí)氛圍越來越濃郁，學(xué)生的考試成績與學(xué)校的升學(xué)率都有較大提升。小學(xué)生的總評及格率由2007年的66.40%提高到2011年的78.80%，初中生升入高中或職校的比率則由2007年的70.49%提高到了2011年的90.20%。

隨著“營養(yǎng)改善計劃”的深入實施，融水各中小學(xué)校的控輟保學(xué)工作越來越好，不僅實現(xiàn)了學(xué)生“吃得好、留得住”的控輟目標(biāo)，而且達(dá)到了“學(xué)生滿意、家長滿意、學(xué)校滿意、政府滿意”的效果。如今，融水苗族自治縣的學(xué)生體質(zhì)更好了，九年義務(wù)教育段學(xué)生男生的平均身高由2007年的133.51 cm提高到2011年的135.55 cm，女生的平均身高由2007年的133.95 cm提高到2011年的136.01 cm；男生的平均體重由2007年的30.92 kg提高到2011年的32.14 kg，女生的平均體重由2007年的31.90 kg提高到2011年的33.19 kg。與此同時，該縣的整體辦學(xué)水平得以提升，各校在財務(wù)管理等方面的工作日漸規(guī)范，學(xué)校的硬件、軟件設(shè)施大為改善，控輟保學(xué)工作也邁上了新臺階?！盃I養(yǎng)改善計劃”在該縣取得的顯著成績引來了全國各地多家媒體的采訪和報道。2012年2月29日，央視《焦點訪談》欄目組成員到該縣進(jìn)行專題采訪；2012年4月13日，由自治區(qū)教育廳組織的新華社、中新社、光明日報社、科技日報社、中國教育報社、廣西電視臺等13家區(qū)內(nèi)外知名媒體到該縣專門了解“營養(yǎng)改善計劃”推進(jìn)情況。

在2012年5月全區(qū)“營養(yǎng)改善計劃”培訓(xùn)會上，融水苗族自治縣受邀作資金監(jiān)管典型經(jīng)驗發(fā)言。該縣教育局原局長賈紅光總結(jié)說：“一直以來，我縣得到國家的關(guān)愛，大苗山人民得到實惠，營養(yǎng)餐的實施大大縮短了我縣城鄉(xiāng)教育的差距?！?/p>

中學(xué)食堂安全工作計劃第2篇

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全面貫徹落實上級有關(guān)食品安全工作的文件及會議精神，以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標(biāo)，牢固樹立“以人為本”、“安全即發(fā)展”的理念，始終堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，把加強學(xué)校食品安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機制為核心，以加強食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點，以落實各項食品安全防范措施為主線，提高認(rèn)識，強化責(zé)任，健全制度，加強管理，以更加扎實有效的工作，保障師生在校飲食安全，確保校園平安，為教育事業(yè)發(fā)展?fàn)I造和諧、安全的環(huán)境。

二、工作目標(biāo)

持續(xù)抓好新建、改建食堂的規(guī)劃設(shè)計審核把關(guān)，今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關(guān)愛食堂1個；積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；積極指導(dǎo)學(xué)校運用省學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)；嚴(yán)格落實幼兒園、義務(wù)教育學(xué)校食堂自主經(jīng)營，嚴(yán)查擅自對外承包經(jīng)營行為；食品安全量化分級全面“滅c”，b級及以上食堂達(dá)100%；采取有效措施，督促民辦幼兒園不斷提升食堂硬件條件；加強培訓(xùn)教育，召開全區(qū)學(xué)校食品安全工作會，召開全區(qū)首席食品安全官、從業(yè)人員全員培訓(xùn)會；抓好重點節(jié)日、重點時段、春秋兩季開學(xué)及各項整治等專項督查工作；開展食品安全專項整治月活動和“厲行節(jié)約、制止餐飲浪費”宣傳教育活動；全面落實學(xué)校(園)食品安全主體責(zé)任，確保不發(fā)生食品安全責(zé)任事故和不引發(fā)穩(wěn)定事件。

三、工作重點

（一）強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，做好食堂肺炎疫情防控工作。

1.落實防控主體責(zé)任。嚴(yán)格落實學(xué)校主體責(zé)任和校(園)長第一責(zé)任人責(zé)任，強化食堂管理，督促食堂工作人員和就餐師生自覺遵守疫情防控、食品安全等有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)防肺炎疫情在食堂制售過程和就餐過程中傳播。

2.落實從業(yè)人員管理。一是全區(qū)各級各類學(xué)校(園)做好后勤相關(guān)人員健康監(jiān)測工作。二是及時簽訂(續(xù)簽)勞務(wù)合同(協(xié)議)，保障雙方的合法權(quán)益；要建立責(zé)、權(quán)、利明確的彈性工資條款，將從業(yè)人員的從業(yè)工作情況納入績效考核內(nèi)容。三是所有食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證方能上崗，宿舍(公寓)管理人員必須持健康證上崗。四是各單位要定期對食堂管理及從業(yè)人員進(jìn)行防控病毒感染肺炎知識及食品安全法律法規(guī)及安全知識培訓(xùn)，提高食堂管理人員的管理能力和食堂從業(yè)人員安全意識及規(guī)范操作能力。

3.落實食堂衛(wèi)生管理。要每天對學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進(jìn)行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生；食堂后廚實行封閉管理，非本食堂人員不得進(jìn)入后廚；定時開窗通風(fēng)或保持新風(fēng)系統(tǒng)正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通；要嚴(yán)格廢棄口罩、餐廚廢棄物等垃圾分類投放管理，及時清運垃圾，做到日產(chǎn)日清，并每天對垃圾桶和清運工具進(jìn)行清潔消毒。

4.規(guī)范食堂餐食制售。嚴(yán)格落實《中華人民共和國食品安全法》、教育部等三部門的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求，加強食材采購貨物交接和食材配送車輛管控，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗、索票索證、食品加工、存放、售賣、餐用具清洗消毒等各道關(guān)口，消除食品安全隱患；嚴(yán)禁采購、制作高風(fēng)險食材食品；嚴(yán)禁食堂承接非必要性的團體性餐飲服務(wù)工作。

（二）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，做好制度執(zhí)行落實工作。

1.落實食品安全主體責(zé)任。建立學(xué)校食品安全教育部門和學(xué)校黨政同責(zé)責(zé)任制，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)；建立食品安全工作例會制，將食品安全工作列入重要議事日程和年度評議(評價)考核，定期研究部署職責(zé)范圍食品安全工作，年度內(nèi)研究食品安全工作4次以上；落實校長第一責(zé)任人責(zé)任，明確本單位領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作職責(zé)分工，層層壓實食品安全責(zé)任。

2.嚴(yán)格執(zhí)行上級文件及會議精神。及時傳達(dá)并認(rèn)真貫徹執(zhí)行《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》、《關(guān)于深化改革加強食品安全工作意見》、《關(guān)于落實食品安全黨政同責(zé)的意見》等中央、省、市、區(qū)關(guān)于食品安全的決策部署，及時傳達(dá)中央、省、市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于食品安全重要指示批示和重要會議精神；認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，加強對29個食品安全制度、15個食品安全崗位職責(zé)和操作要訣的培訓(xùn)，注重與實際操作相結(jié)合，不斷提升食堂管理水平和從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力；貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，按照《省厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》、《區(qū)教體系統(tǒng)厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動實施方案》，深入開展“厲行節(jié)約、反對浪費”的愛糧節(jié)糧主題宣傳活動，培養(yǎng)全區(qū)師生勤儉節(jié)約的習(xí)慣。

（三）加大資金投入，做好食堂硬件改善工作。

1.大力開展學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。加大投入，加強標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)和改造指導(dǎo)，建設(shè)流程布局合理、功能區(qū)間齊全，設(shè)施設(shè)備完善、生均面積達(dá)標(biāo)的學(xué)校食堂。今年計劃新建、改(擴)建食堂10個，建關(guān)愛食堂1個；著力改善民辦幼兒園食堂硬件條件，推進(jìn)民辦幼兒園食堂設(shè)備設(shè)施提檔升級。

2.推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作。全區(qū)鎮(zhèn)所在地初級中學(xué)、中心小學(xué)、中心幼兒園及以上學(xué)校在2021年底前實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，先向家長委員會成員、民主監(jiān)督機構(gòu)成員、教師、部分家長、日常監(jiān)管執(zhí)法人員開放，公開食品加工過程。加強省學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)推廣運用，各學(xué)校全面運用省智能化管理系統(tǒng)對食堂食品安全進(jìn)行日常管理。

（四）提高人員素質(zhì)，做好食品安全培訓(xùn)教育工作

1.落實食品安全宣傳教育。一是各單位要將食品安全教育納入教學(xué)計劃，納入中小學(xué)安全教育內(nèi)容，各中、小學(xué)食品安全知識課每年不少于10課時，要做到教師、教材、教案、課時、考核“五落實”。二是通過“食品安全宣傳周”、“主題班會”、課處實踐、新《食安法》宣傳等形式開展經(jīng)常性宣傳教育活動，大力宣傳食品安全知識，增強廣大師生的食品安全意識。三是各校要充分利用班會、朝會、國旗下講話、板報、櫥窗，結(jié)合季節(jié)性安全特點和專項安全工作要求，在不同時段組織學(xué)生開展有針對性的食品安全宣傳教育活動；持續(xù)開展學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康知識競賽活動。四是開展“光盤行動”、感恩教育等活動，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費、愛糧節(jié)糧、弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗傳統(tǒng)。

2.加強食品安全培訓(xùn)工作。一是落實法律法規(guī)培訓(xùn)。要將《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》等法律法規(guī)、政策知識，納入本單位領(lǐng)導(dǎo)班子理論學(xué)習(xí)、中心組學(xué)習(xí)內(nèi)容和干部、師生、從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容；二是不斷完善培訓(xùn)機制和培訓(xùn)內(nèi)容。認(rèn)真組織召開8月全區(qū)首席食品安全官、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會議，務(wù)求實效性；組織參加國、省提高培訓(xùn)，實現(xiàn)培訓(xùn)對象、培訓(xùn)層次全覆蓋；增強培訓(xùn)的規(guī)范性、系統(tǒng)性、針對性，督促鎮(zhèn)鄉(xiāng)、各級各類學(xué)校(園)搞好二級培訓(xùn)，每年培訓(xùn)不少于40學(xué)時，努力提高食堂管理人員業(yè)務(wù)能力、從業(yè)人員的操作能力和服務(wù)意識，提升我區(qū)學(xué)校食品安全抗風(fēng)險能力，使我區(qū)學(xué)校食堂管理科學(xué)化、操作規(guī)范化，確保學(xué)校食品安全。

（五）落實民主管理，做好學(xué)校食品安全社會共治工作。

嚴(yán)格落實食堂開放日制度、陪餐制度和食堂信息公開公示制度；設(shè)立訴求電話、投訴舉報箱等溝通平臺，組織開展食堂民主測評，暢通訴求渠道；建立由學(xué)校負(fù)責(zé)人、教職工代表、學(xué)生代表、家長代表等參與的食品安全民主監(jiān)督機制(學(xué)校膳食委員會)，并定期開展工作，有計劃的組織家長代表陪餐，同時在學(xué)校食堂就餐的教職工和陪餐人員應(yīng)當(dāng)與學(xué)生同食堂同窗口購餐。

（六）加強部門聯(lián)動，做好校園食品安全專項整治工作。

1.加強部門聯(lián)動協(xié)作。加強與區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局等部門聯(lián)動協(xié)作，強化校園食品安全聯(lián)合整治，合力加強校園食品安全風(fēng)險防控；協(xié)調(diào)市場監(jiān)管局等部門聯(lián)合執(zhí)法，積極聯(lián)合相關(guān)部門做好春秋季開學(xué)、重點節(jié)假日時段等對學(xué)校食堂、校園周邊、飲用水采購的食品安全監(jiān)督執(zhí)法及專項整治行動。

2.開展專項治理。《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》明確了校外食品攤販禁止經(jīng)營活動區(qū)域，學(xué)校校門外50米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營活動區(qū)域，學(xué)校要加強校園周邊環(huán)境排查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)攤販及時與市場監(jiān)管部門聯(lián)系進(jìn)行整治；著力整治學(xué)校食堂無照供餐、超范圍經(jīng)營和無證上崗；違規(guī)采用添加劑和非法添加、假冒偽劣和腐敗變質(zhì)食材、加工售賣高危食品，以及食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益和“不作為、慢作為、亂作為、假作為”等行為。

（七）狠抓重要節(jié)點，做好食品安全監(jiān)督檢查工作。

一是抓好春、秋兩季開校食品安全督查整治工作；二是深入開展4月在全區(qū)學(xué)校(園)開展為期一月的食品安全專項整治及檢查；三是抓好高、中考食品安全保障工作督查；四是抓好元旦、春節(jié)等重點節(jié)假日的食品安全檢查；五是開展學(xué)校食堂無證供餐、義務(wù)教育階段學(xué)校食堂對外承包問題專項整治及檢查；六是抓好每季度的食品安全暗訪督查；七是加強對高中階段食堂管理和指導(dǎo)，落實對承包經(jīng)營購買服務(wù)招投標(biāo)等活動的監(jiān)督管理，嚴(yán)格按《市高中階段學(xué)校食品安全管理實施辦法》組織開展學(xué)年度風(fēng)險識別工作；八是抓好區(qū)視頻遠(yuǎn)程監(jiān)控監(jiān)管督查；所有監(jiān)督檢查做到有通報、有處罰、強整改、重落實、有推動、有提高、保平安。

（八）開展應(yīng)急演練，做好食品安全應(yīng)急處置工作。

各校要結(jié)合實際制定切實可行應(yīng)急預(yù)案，每年最少開展一次食品安全事故應(yīng)急演練，且要做到演練人員落實，責(zé)任落實，效果落實，有方案、有總結(jié)、有簡報。進(jìn)一步提高食品安全演練實效，強化多部門協(xié)調(diào)配合能力，提高學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置能力和師生安全防范意識。

（九）暢通報送渠道，做好食品安全相關(guān)信息報送工作。

一是各單位要嚴(yán)格按照(資雁教發(fā)〔2015〕70號)要求，嚴(yán)格食品安全信息報送時限、方式、內(nèi)容及程序，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理；對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理；對事故處理中的、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理；二是善于提煉工作中的亮點、成績，加強與媒體的溝通、協(xié)調(diào)，注重正面宣傳，樹立維護教育的良好形象；加強信息報送，每年鎮(zhèn)鄉(xiāng)管理組、直屬學(xué)校上報信息簡報不少于10篇。

（十）完善經(jīng)營機制，做好食堂、小賣部經(jīng)營管理工作。

一是幼兒園和義務(wù)教育階段學(xué)校食堂原則上自主經(jīng)營，不得對外承包；非義務(wù)教育階段學(xué)校引入社會經(jīng)營的食堂，應(yīng)依法合規(guī)選擇有資質(zhì)能承擔(dān)食品安全責(zé)任的餐飲公司，建立準(zhǔn)入和退出機制。二是嚴(yán)格按照資教發(fā)〔2013〕125號)文件要求嚴(yán)禁私自開辦小賣部，按照《省中小學(xué)校食品安全管理辦法》第二十一條要求，全面清理、取締非寄宿制學(xué)校在校內(nèi)設(shè)置的食品銷售場所；經(jīng)批準(zhǔn)的學(xué)校小賣部嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營，原則上只售賣純凈水、礦泉水、預(yù)包裝面包、牛奶等食品，嚴(yán)禁售賣“五毛食品”、“三高”(高鹽、高糖、高脂)食品，同時加強所售食品的安全、質(zhì)量和價格監(jiān)管。

中學(xué)食堂安全工作計劃第3篇

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學(xué)生都是我國正在成長的的花朵，切實實施好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，對我國人才培養(yǎng)打下基礎(chǔ)。下面是由小編精心為大家整理的“學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案”，歡迎大家閱讀，內(nèi)容僅供參考，希望對您有所幫助!

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案(一)

青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進(jìn)青少年健康成長，提高國民綜合素質(zhì)。根據(jù)上級精神和要求，我校本期起實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。為確保“學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計劃”順利實施，使黨和國家的惠民政策落到實處，特制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，全力保障農(nóng)村中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進(jìn)青少年學(xué)生健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好人民滿意的民族教育。

二、基本原則

(一)堅持校長室牽頭、總務(wù)室負(fù)責(zé)、班主任落實、全校教職工執(zhí)行的原則。

(二)堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。

(三)堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。

三、實施范圍和方式

在全校所有學(xué)生中實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，為在校學(xué)生課間操間供應(yīng)一瓶牛奶、一個雞蛋(條件允許時給所有學(xué)生提供免費午餐)。由班主任組織生活委員每天到指定地點(負(fù)責(zé)教師石及漢)領(lǐng)取。

四、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)

1、學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組長：xxx

副組長：xxx

組員：各班主任、后勤及炊事員等人為成員。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。

具體由學(xué)校黨副校長石及福同志負(fù)責(zé)日常工作。

五、補助標(biāo)準(zhǔn)和資金來源

營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每人每天3元，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600元。標(biāo)準(zhǔn)按政策變化進(jìn)行調(diào)整。

提供營養(yǎng)午餐的所需資金由國家財政撥付。學(xué)校執(zhí)行時間從開學(xué)至縣教育局召標(biāo)后全縣統(tǒng)一配送后止。

六、工作程序與管理要求

(一)審定補助人數(shù)：各學(xué)校每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生按實名制建立學(xué)生全面信息造冊上報學(xué)?？倓?wù)室初審匯總，再報縣教育局復(fù)核匯總審批備案，以此作為對學(xué)校發(fā)放補助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據(jù)。

(二)資金管理和使用：每學(xué)期補助資金劃撥到各校后，由學(xué)校校務(wù)會監(jiān)督，總務(wù)室管理和支出，學(xué)校定期與供應(yīng)商進(jìn)行實際結(jié)算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校少年兒童的營養(yǎng)餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，?？顚Ｓ谩?/p>

(三)確定供應(yīng)方案：營養(yǎng)午餐食品(學(xué)生飲用奶、雞蛋等食品)由校長室負(fù)責(zé)牽頭，總務(wù)室負(fù)責(zé)落實。采購至少確定2個廠家或個體供應(yīng)商，食品采購供應(yīng)商個體有健康證，衛(wèi)生許可證等，每學(xué)期簽訂一次合同，并將供應(yīng)商名單送相關(guān)部門備案。供應(yīng)商應(yīng)按合同將營養(yǎng)午餐食品及時配發(fā)到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校負(fù)責(zé)雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發(fā)放營養(yǎng)早餐食品，并做好當(dāng)日的統(tǒng)計工作。

七、職責(zé)分工

1、學(xué)?？倓?wù)室負(fù)責(zé)制定本校“計劃”實施方案和辦法，結(jié)合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作。“計劃”實施過程中完善“應(yīng)急預(yù)案”，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

2、建立健全專項財務(wù)人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ?。

3、各班班主任負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)午餐食品的發(fā)放及學(xué)生用餐的安全及進(jìn)行綜合監(jiān)督，做好本班學(xué)生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。

4、食堂管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應(yīng)的記錄。

5、采購人員做好學(xué)生食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)禁不合格食品進(jìn)入校園。

6、學(xué)校總務(wù)室負(fù)責(zé)對“計劃”資金進(jìn)行專項管理和使用。

7、建立舉報箱，接受社會監(jiān)督，征求社區(qū)家長、學(xué)校學(xué)生意見，改進(jìn)計劃，并向社會做好各項宣傳工作。

8、學(xué)校其他職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)“計劃”的相關(guān)工作。

9、供貨商按照合同要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負(fù)責(zé)，定期將營養(yǎng)餐食品按時配送到校。

八、保障措施

(一)制定完善配套政策。根據(jù)教育局“計劃”實施方案，結(jié)合各自實際，制定具體實施辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保“計劃”順利實施。

(二)加強寄宿生的管理。進(jìn)一步做好寄宿生校園生活的管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴等后勤設(shè)施。

(三)加大監(jiān)管檢查力度。加強對營養(yǎng)午餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、專項資金管理使用、食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)立監(jiān)督舉報電話，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。要時刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅決杜絕對進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴。

(四)加強宣傳教育工作。高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，依托“營養(yǎng)午餐改善計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案(二)

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項政治活、集體活、技術(shù)活。為貫徹落實省、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的文件精神，切實實施好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為確保食品衛(wèi)生安全、資金安全和干部安全，根據(jù)文件精神，結(jié)合園區(qū)實際，特制定本方案。

一、成立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：xxx

副組長：xxx

成員：管理人員、各班班主任、值周教師

二、實施范圍

xx小學(xué)所有在校學(xué)生。

三、補助標(biāo)準(zhǔn)

從20xx年3月1日起，每生每天由財政補助3元，每周15元，每學(xué)期(按20個周計算)300元，每學(xué)年(按200天計算)600元。補助資金全部用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長。嚴(yán)禁用于補貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費支出。

四、供餐方式

根據(jù)正府辦發(fā)〔20xx〕54號文件“各試點學(xué)校要從本地實際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面積極探索，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定，對建有小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐，必須確保往返時間在1小時以上學(xué)生在學(xué)校食堂吃上完整的中餐。對于不愿在食堂就餐的學(xué)生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或課間餐等。

對未建食堂、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、政權(quán)、四椏等學(xué)校和教學(xué)點，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實行家庭(個人)托餐。對于托餐條件都不具備的，采取向?qū)W生提供蛋、奶、水果、面包加餐或課間餐等。

五、工作要求

(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強化食品安全監(jiān)管。

1、食品采購管理

對米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔資料由縣政府采購辦會同縣教科局公開招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。在沒有實行政府采購之前，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)實行全鎮(zhèn)統(tǒng)一定點組織配送。各校對蔬菜、肉(禽)類等物品可實行定點采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議。各校對進(jìn)入食堂的原材料或食品要認(rèn)真進(jìn)行檢查和驗收，有條件的要對采購或配送的食品查驗“三證”(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗報告，建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況，接受學(xué)生、老師和家長的監(jiān)督。

2、食品存放管理

各校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫登記工作。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。要高度重視食品防盜工作，對工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜，由保管人員賠償。

3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配，努力提高營養(yǎng)水平。

4、抓好就餐管理。

由于各校食堂按照上學(xué)期運作模式進(jìn)行管理。對其他學(xué)生的分餐，實行班主任負(fù)責(zé)制。由班主任每天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里。

各校要建立健全食品安全追溯機制、崗位責(zé)任制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。建立食品樣本48小時留樣制度，保證樣本資料完整。堅持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。

5、加強供餐食堂管理。

供餐食堂實行校長負(fù)責(zé)制，明確專(兼)職食堂管理人員，設(shè)立學(xué)校各方面人員和學(xué)生代表、家長代表等組成的膳食管理委員會，嚴(yán)格落實《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，強化食堂監(jiān)督管理。

學(xué)校食堂必須堅持“公益性”原則和“非營利性”要求，實行成本核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費用。

供餐食堂實行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐，陪餐費用自理，并做好陪餐記錄。

(二)、加強應(yīng)急處理能力

(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計劃資金的管理

(四)、加強宣傳教育

對享受補助的學(xué)生實行學(xué)籍實名制管理。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計劃的全部受助學(xué)生名單審核公示(公示時間不少于5個工作日)無異議后，上報中心小學(xué)匯總(校長簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn)，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a助經(jīng)費到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金管理及學(xué)校食堂財務(wù)管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行支付。

1、加強學(xué)校食堂財務(wù)管理。

各校要嚴(yán)格按照財政、教育部門制定的制度，對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的財務(wù)實行專帳獨立核算，并定時(每月)公開，自覺接受學(xué)生、家長、社會的監(jiān)督和上級的審計。

2、加強監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅責(zé)任追究。

中心小學(xué)要對鎮(zhèn)屬各校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為，要嚴(yán)肅追究責(zé)任，并納入校長績效考核和年度考核的重要內(nèi)容。

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案(三)

為貫徹落實有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實際，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實施方案:

一、指導(dǎo)思想

實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

二、基本原則

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全” 的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

三、實施內(nèi)容及供餐方式

(一)實施內(nèi)容

1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源

從20xx年春季學(xué)期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔(dān)。

2.加強教育、廣泛宣傳

我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補充充足的營養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。

3、供餐方式及人數(shù)

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

四、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:xxx

副組長:xxx

成員:值周行政、各班班主任和科任老師

五、工作實施具體步驟:

1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。

2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā) 放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。

5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

六、實施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校實施在校學(xué)生每人每天3元的補助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。

七、責(zé)任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

八、安全防范

1、成立安全應(yīng)急小組

組長:xxx

組員:xxx、各班班主任。

中學(xué)食堂安全工作計劃第4篇

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平頂山市教育局

問：主持人好！我是xx報社（電視臺）記者xxx，我想請問發(fā)言人的問題是：我市在學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程中遇到了哪些問題，針對這些問題下一步又有怎樣的打算?

答:感謝記者朋友對教育事業(yè)的關(guān)注。下面我代表市教育局談一談營養(yǎng)改善計劃在我市實施的過程中遇到的問題和下一步的打算。

我市學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工程取得成績的同時，我們也清醒地認(rèn)識到，營養(yǎng)改善計劃因覆蓋面廣、涉及環(huán)節(jié)多，而且是從最貧困地區(qū)起步，基礎(chǔ)條件比較差，管理能力比較弱，又沒有先例可循，實施過程中的確遇到了一些困難和問題：一是規(guī)范管理問題。個別學(xué)校責(zé)任落實不到位，食材質(zhì)量得不到保證，資金管理不嚴(yán)，影響了營養(yǎng)改善計劃的實施效果；二是食品安全問題。營養(yǎng)改善計劃食品采購鏈條長、環(huán)節(jié)多，食品安全監(jiān)管人員有限；工勤人員配備不標(biāo)準(zhǔn)，臨聘人員流動性大，缺乏專業(yè)營養(yǎng)膳食知識，也給食品安全帶來較大隱患。三是我市農(nóng)村地區(qū)學(xué)校點多面廣、交通不便，個別學(xué)校食堂簡陋，食堂供餐受到局限。

營養(yǎng)改善計劃是事關(guān)農(nóng)村義務(wù)教育階段孩子營養(yǎng)健康、事關(guān)教育扶貧攻堅、關(guān)義務(wù)教育公平發(fā)展、事關(guān)中華民族整體素質(zhì)的重大工程。為確保營養(yǎng)改善計劃這一德政工程、民心工程更好的惠及孩子，讓人民群眾有切實的獲得感。下一步，我市將緊緊圍繞“讓學(xué)生吃得營養(yǎng)又安全”的目標(biāo)，突出重點、克服難點、狠抓關(guān)鍵點，著重做好以下四方面工作：

一是抓牢兩個責(zé)任。抓牢各縣(市、區(qū)）教育行政部門和各學(xué)校的主體責(zé)任，明確局長和校長第一責(zé)任人責(zé)任、主管校長的直接責(zé)任、食品安全員的具體責(zé)任，建立完善縣（市、區(qū)）教育行政部門、中心校、試點學(xué)校和學(xué)生家長四級網(wǎng)格化管理體系，將營養(yǎng)改善計劃納入黨風(fēng)廉政建設(shè)考核責(zé)任制，納入各級紀(jì)委監(jiān)督范圍，確保各項工作有效落實。

二是抓緊“兩個安全”。抓緊資金安全和食品安全兩條線。完善并嚴(yán)格落實營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則、資金管理暫行辦法、食堂管理、實名制管理、信息公開公示、安全應(yīng)急預(yù)案、食品安全監(jiān)管、食堂建設(shè)等制度，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求促管理科學(xué)化、規(guī)范化。借助互聯(lián)網(wǎng)、公示欄等促進(jìn)食堂原料儲存、食品加工、供餐、食材價格、帶量食譜、受助學(xué)生名單等數(shù)據(jù)信息的公開透明，主動接受社會各界監(jiān)督。嚴(yán)格按照實名制系統(tǒng)管理要求操作，對計劃受益人數(shù)等情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控，據(jù)實撥款，堅決防止虛報、冒領(lǐng)專項資金行為。

三是抓好兩個轉(zhuǎn)變。努力讓學(xué)生從吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變，從多元供餐到食堂供餐轉(zhuǎn)變。改善學(xué)生營養(yǎng)健康狀況，不是中央包打天下，也不是教育一家單打獨斗，靠得是政府、社會、家庭一起努力。各級教育行政部門要會同有關(guān)部門對農(nóng)村學(xué)生膳食營養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，積極動員社會力量參與學(xué)生營養(yǎng)改善工作。不斷豐富營養(yǎng)改善計劃內(nèi)涵，膳食結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化；要多方籌措資金，持續(xù)加大投入，加大學(xué)校食堂改造建設(shè)力度,不斷改善學(xué)生的就餐環(huán)境，2018年秋季開學(xué)前，努力讓所有中小學(xué)食堂通過達(dá)標(biāo)驗收，因地制宜探索適當(dāng)?shù)氖程霉┎湍Ｊ?，努力讓學(xué)校食堂供餐實現(xiàn)全覆蓋。

中學(xué)食堂安全工作計劃第5篇

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以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指南，以服務(wù)于教育教學(xué)為工作中心，以創(chuàng)建“文明食堂”“放心超市”和為師生謀福利為工作目標(biāo)，在校委會的領(lǐng)導(dǎo)下，在校工會的監(jiān)督下，圍繞中心和目標(biāo)，進(jìn)一步強化隊伍建設(shè)、制度建設(shè)，繼續(xù)加強食品安全衛(wèi)生工作，做好師生學(xué)習(xí)和生活服務(wù)工作，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。

二、主要工作：

1、進(jìn)一步強化后勤隊伍建設(shè)、制度建設(shè)。

①加強學(xué)習(xí)，更新觀念，增強服務(wù)意識組織后勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、全面貫徹鄧小平理論、“三個代表”的重要思想和科學(xué)發(fā)展觀，統(tǒng)一思想認(rèn)識，強化職業(yè)道德教育，增強干好本職工作的責(zé)任感，以主人翁的姿態(tài)投入后勤工作，愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)。進(jìn)一步明確后勤為教學(xué)服務(wù)、為師生生活服務(wù)的宗旨，堅持服務(wù)育人的方向，繼續(xù)發(fā)揚“勤奮、務(wù)實、高效、優(yōu)質(zhì)”的工作作風(fēng)，踏實工作，關(guān)心愛護學(xué)生，努力爭作奉獻(xiàn)。每月召開一次后勤服務(wù)部工作人員會議，總結(jié)前段工作，布置后段工作，表揚先進(jìn)，鞭策后進(jìn)。

②規(guī)范后勤管理進(jìn)一步完善后勤服務(wù)部各項制度的建設(shè)，嚴(yán)格按制度辦事，對事不對人，用制度管人。

2、繼續(xù)加強食品安全衛(wèi)生工作。

①安全衛(wèi)生工作以預(yù)防為主、突出重點、落實責(zé)任、從嚴(yán)管理。加強安全文明食堂、超市創(chuàng)建活動，有針對性地開展安全教育，堅持安全衛(wèi)生教育經(jīng)常講，安全工作每周一查，衛(wèi)生工作每月一查。

②增強師生的安全意識和自我保護能力，杜絕安全事故，提高廣大師生安全意識和自護、自救能力，確保師生的生命安全。

3、改進(jìn)食堂、超市管理，辦好師生食堂、超市

1、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu)，改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。

2、樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，并對照日常工作認(rèn)真落實。

4、依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序。

5、積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確?！坝布边_(dá)標(biāo)。

6、加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律。發(fā)現(xiàn)問題及時整改，表揚先進(jìn)、批評后進(jìn)。

7、把好食品采購關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作。

8、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

9、堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。

10、逐步使學(xué)校食堂、超市管理到位、精細(xì)，讓學(xué)校食堂、超市品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。

三、工作舉措：

1、認(rèn)真組織本部人員學(xué)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，使每個員工能夠自覺遵守制度，特別是新聘員工制度的學(xué)習(xí),落實到班組長，使新員工迅速融入到東升這個大團隊之中。每周進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、思想交流，努力提高員工的業(yè)務(wù)水平，增強員工的服務(wù)意識和安全責(zé)任感。

2、完善各項規(guī)章制度，繼續(xù)實行規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。

3、提高管理水平，提升服務(wù)品質(zhì)，達(dá)到“管理育人、服務(wù)育人”的目的。

4、簽訂安全責(zé)任狀，制定處理安全事故預(yù)案，安全責(zé)任分層到位，責(zé)任追究。

5、加強監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，及時解決。

6、關(guān)心員工的生活和健康，組織員工參加體育鍛煉和其它活動。

四、工作安排：

八月份：

1、辦好暑假集訓(xùn)教師的伙食和飲水。

2、搬遷超市，由原教學(xué)樓搬遷到學(xué)生食堂。

3、招聘食堂、超市和學(xué)校勤雜人員16名。

4、超市進(jìn)購貨物、貨物上架。

5、學(xué)生餐卡的訂購。

九月份：

1、開學(xué)學(xué)生沖卡收費。

2、發(fā)放教師九月份飯卡。

3、每周打印學(xué)生的進(jìn)餐情況，發(fā)放給班主任和包班領(lǐng)導(dǎo)。

4、召開全體行政成員和班主任工作會議，強調(diào)學(xué)生進(jìn)餐。

5、清算九月份食堂賬務(wù)和超市賬務(wù)，做到周清月結(jié)。

6、發(fā)放16名鐘點工的九月份工資。

7、發(fā)放九月份食堂管理工作獎金。

8、支付九月份的貨物款。

9、協(xié)助工會〝教師節(jié)〞“中秋節(jié)”慰問金和禮品的發(fā)放。

10、召開后勤工作人員會議。

十月份：

1、“十一”放假值班安排。

2、發(fā)放教師十月份飯卡。

3、每周打印學(xué)生的進(jìn)餐情況，發(fā)放給班主任和包班領(lǐng)導(dǎo)。

4、清算十月份食堂賬務(wù)和超市賬務(wù)，做到周清月結(jié)。

5、與個供貨商簽訂《供銷協(xié)議》。

6、發(fā)放16名鐘點工的十月份工資。

7、發(fā)放十月份食堂管理工作獎金。

8、支付十月份的貨物款。

9、辦理食堂和超市工作人員的《健康證》和《食品流通許可證》。

10、召開后勤工作人員會議。

11、協(xié)助工會做好送舊迎新的服務(wù)工作。

十一月份：

1、發(fā)放教師十一月份飯卡。

2、每周打印學(xué)生的進(jìn)餐情況，發(fā)放給班主任和包班領(lǐng)導(dǎo)。

3、清算十一月份食堂賬務(wù)和超市賬務(wù)，做到周清月結(jié)。

4、發(fā)放16名鐘點工的十一月份工資。

5、發(fā)放十一月份食堂管理工作獎金。

6、支付十一月份的貨物款。

7、食堂和超市的《營業(yè)執(zhí)照》換證。

8、召開后勤工作人員會議。

9、配合教學(xué)線做好校運動會的服務(wù)工作。

中學(xué)食堂安全工作計劃第6篇

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根據(jù)區(qū)教育局《關(guān)于開展2021年春季中小學(xué)（幼兒園）開學(xué)工作督導(dǎo)檢查的通知》文件精神，我園于2021年3月3日對教育教學(xué)管理情況開展了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下

1、安全教育與管理

我園制定了安全計劃，與教師、門衛(wèi)，幼兒家長簽訂了安全責(zé)任狀。每周對幼兒進(jìn)行安全教育，每月進(jìn)行安全演練。對園內(nèi)電線、插座、開關(guān)、食堂、廁所、圍墻，各類體育實施進(jìn)行了安全排查，無安全隱患。門衛(wèi)室配備了監(jiān)控設(shè)備及木棒、叉腰器、叉腳器、叉脖器、辣椒水等安保設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度，對進(jìn)出人員進(jìn)行登記。消防器材配備正常，疏散通道順暢。

2、環(huán)境、飲食衛(wèi)生

我園干凈、整潔、衛(wèi)生、無衛(wèi)生死角。幼兒教師、食堂、寢室衛(wèi)生狀況良好。傳染病防控工作，各班每天堅持晨午檢，有接種疫苗記錄，有傳染病宣傳櫥窗。食堂從業(yè)人員有健康證，著裝，掛牌上崗，操作符合要求。食堂餐飲設(shè)施符合要求，衛(wèi)生設(shè)施齊全。幼兒園周邊道路無安全隱患，無不健康書籍，玩具，無無證游散食品攤點，無不良人員敲詐、勒索幼兒的情況。

3、留守兒童的管理

我園根據(jù)留守兒童的實際情況，不光建立了留守兒童的管理檔案，還制定了留守兒童的管理措施。

4、學(xué)前教育規(guī)劃

我園制定了學(xué)前教育規(guī)劃，學(xué)前教育普及率達(dá)到95%以上，學(xué)前三年教育普及達(dá)75%以上。

5、作息時間

中學(xué)食堂安全工作計劃第7篇

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8 521.74萬元，省級補助資金3 847.97萬元，州級承擔(dān)資金1 082.97萬元，縣級承擔(dān)資金1 482.34萬元。在實施“營改計劃”中，全州主要開展了以下幾方面的工作。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為認(rèn)真貫徹全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議精神，根據(jù)國務(wù)院以及省委、省政府的決定和要求，楚雄州政府高度重視，成立了以州長任組長、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在州教育局，局長任辦公室主任。在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定出臺了《楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點實施方案》等相關(guān)文件并認(rèn)真組織實施。2月10日至29日，州教育局組織副處以上領(lǐng)導(dǎo)帶隊對“營改計劃”前期準(zhǔn)備工作情況進(jìn)行了督查，實現(xiàn)了3月1日順利開餐，同時，州教育局建立了處級領(lǐng)導(dǎo)干部及科室掛點包縣制度，對“營改計劃”實施情況進(jìn)行持續(xù)指導(dǎo)；4月9日至11日，州人大常委會組織駐楚雄部分全國、省、州人大代表對全州食品安全工作和抗旱保民生工作情況進(jìn)行了視察，“營改計劃”列入了視察重點；3月底至4月上旬，10個州級成員單位也分別對10縣市“營改計劃”進(jìn)行了專項檢查，共抽查30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)61所中小學(xué)校，同時，州政府領(lǐng)導(dǎo)也對“營改計劃”實施情況進(jìn)行了抽查，州委書記張?zhí)椭菡罴t民州長就“營改計劃”作出兩次重要批示。

全州10縣市也分別于2012年3月1日前成立了以縣市人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，分管教育的副縣市長為副組長，縣市政府辦、發(fā)展和改革、教育、監(jiān)察、食品藥品監(jiān)管、婦聯(lián)等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在教育部門，負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施的日常工作，教育局主要領(lǐng)導(dǎo)兼任辦公室主任，工作人員從有關(guān)部門抽調(diào)。各縣市和各學(xué)校結(jié)合自身情況分別制定了具體的實施細(xì)則和實施計劃。明確了各成員單位的工作職責(zé)，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。在此基礎(chǔ)上，各縣市教育部門還與衛(wèi)生部門成立了義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作營養(yǎng)專家組，制定營養(yǎng)膳食配餐標(biāo)準(zhǔn)。

二、加大投入，積極保障

1.認(rèn)真開展學(xué)校食堂硬件設(shè)施排查。全州涉及“營改計劃”的學(xué)校有食堂面積196 135平方米。642所學(xué)校有勤工儉學(xué)基地4 891畝。但是楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校寄宿制學(xué)生占學(xué)生總數(shù)的56.26%，生均擁有食堂建筑面積0.64平方米。目前，楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校整體供餐能力偏低，食堂面積不能滿足需要，食堂中a級完好房所占比例偏低，餐廳嚴(yán)重不足，多數(shù)完小只有伙房沒有餐廳，標(biāo)準(zhǔn)化食堂少。勤工儉學(xué)基地少，不能滿足學(xué)?；镜氖卟斯┙o。為保障“營改計劃”順利實施，各縣市采取積極措施對不能滿足提供營養(yǎng)餐條件的學(xué)校食堂，利用假期進(jìn)行了維修改造，對設(shè)備進(jìn)行了更新完善。

2.科學(xué)編制新建、改擴建食堂（伙房）建設(shè)規(guī)劃。

（1）建設(shè)規(guī)模。楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃，參照《農(nóng)村普通中小學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，寄宿制中小學(xué)生均使用面積1.2平方米，按0.7的建筑平面系數(shù)換算建筑面積，生均建筑面積為1.71平方米。按農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實施營養(yǎng)改善計劃來計算，楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校需規(guī)劃新建食堂面積237 206平方米，用富余校舍改造8 627平方米，確保于2012年春季學(xué)期實施“計劃”需搭建臨時用房11 423平方米。購置、配備食堂必需的炊具、灶具等設(shè)備。按州政府相關(guān)文件規(guī)定，尚有679所學(xué)校需新落實和補充勤工儉學(xué)基地2 606畝。

（2）資金需求?？偼顿Y為43 254萬元（其中：新建投資40 620萬元，改造富余校舍投資573萬元，搭建臨時用房投資2 060萬元）。

（3）資金來源。實施“計劃”，全州規(guī)劃總投資43 254萬元，請求中央和省通過實施中小學(xué)校舍維修改造長效機制、中西部農(nóng)村初級中學(xué)工程、中小學(xué)校舍安全工程、中西部特殊教育學(xué)校建設(shè)工程等項目，并按中央和省1∶1比例對楚雄州食堂（伙房）改造資金進(jìn)行補助，確保楚雄州“計劃”的順利實施。其中：請求中央補助資金21 627萬元，請求省級補助資金21 627萬元。

（4）建設(shè)年度。2012年，重點建設(shè)中學(xué)和中心完小，規(guī)劃完成投資17 301.6萬元（占總投資的40%）；2013年，建設(shè)規(guī)模較大的完小，規(guī)劃完成投資1 297.62萬元（占總投資的30%）；2014年，規(guī)劃完成投資8 650.8萬元（占總投資的20%）；2015年，規(guī)劃完成投資4 325.4萬元（占總投資的10%）。

針對以上情況，楚雄州及時采取應(yīng)對措施，及時轉(zhuǎn)下達(dá)省補助全州農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計劃食堂建設(shè)工程省級專項資金985萬元，用于食堂缺少的學(xué)校建設(shè)，做到遠(yuǎn)近結(jié)合，并整合各種項目資金，優(yōu)先解決學(xué)?；锓拷ㄔO(shè)，又考慮新建食堂與長期保留學(xué)校統(tǒng)籌安排，確保春季學(xué)期所有實施“計劃”的學(xué)校正常開餐。

中學(xué)食堂安全工作計劃第8篇

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計劃是管理的一項重要職能，任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。那么食堂管理人員下半年工作計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼氖程霉芾砣藛T下半年工作計劃范文，但愿對你有借鑒作用!

食堂管理人員下半年工作計劃范文(一)2020上半年已經(jīng)過去，回想過去的半年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著時間的流逝，我們迎來了2020下半年，對下半年有了一些期待和展望，面向下半年，懷著感恩的心，我將下半年的食堂管理工作做了以下工作計劃。

1、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。

提高思想認(rèn)識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

2、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)，組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。

學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。組織學(xué)習(xí)綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

3、加強食品衛(wèi)生管理工作、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工中，嚴(yán)格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;

在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持'同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本'的工作原則。

4、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

5、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學(xué)、共同進(jìn)步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的食堂管理人員。

下半年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的情投入到各項工作中去，與某某全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

食堂管理人員下半年工作計劃范文(二)為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，作為食堂管理人員，特制定下半年工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

踐行貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。

二、工作目標(biāo)

1、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。

積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性

3、加強食堂物品采購管理。

選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.加強食堂管理。

食品、物品的采購要由胡主任操作，購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

5.縮減成本，努力不浪費食物。

每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

6、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

7、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，

8、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

9、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。

理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、工作安排

食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。食堂安全月，學(xué)習(xí)食堂安全知識。食堂勞動月，組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。食堂質(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意。

食堂管理人員下半年工作計劃范文(三)為了提升學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的質(zhì)量，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費的違紀(jì)行為。作為學(xué)校食堂管理人員，我制定了2020下半年工作計劃。

一、工作目標(biāo)

1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費。

3、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。

二、主要措施

1、強化學(xué)校食堂校(園)長負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。

各校控制使用合同工，適當(dāng)使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。

執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

4、加強食堂收費管理。

嚴(yán)格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學(xué)生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5、加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。

較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6、加強食堂會計核算管理。

統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?/p>

7、加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳。

8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。

建立由教師代表、工會負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進(jìn)行監(jiān)督，對食堂帳目進(jìn)行審查。

9、實行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。

每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學(xué)生伙食費，向教師、學(xué)生和社會公示。若有結(jié)余，立即退給學(xué)生。

10、加強食堂工作的檢查和督查。

把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實行責(zé)任追究制。

食堂管理人員下半年工作計劃范文(四)以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費的違紀(jì)行為。

一、工作目標(biāo)

1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

3、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

二、主要措施

1、強化學(xué)校食堂校(園)長負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。

各?？刂剖褂煤贤?，適當(dāng)使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。

4.加強食堂收費管理。

嚴(yán)格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學(xué)生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。

較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6.加強食堂會計核算管理。

嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?/p>

7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進(jìn)行監(jiān)督，對食堂帳目進(jìn)行審查。

9.實行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。

每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學(xué)生伙食費，向教師、學(xué)生和社會公示.若有結(jié)余，立即退給學(xué)生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。

中學(xué)食堂安全工作計劃第9篇

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（2013年9月23日）

一、妥善解決食堂從業(yè)人員待遇和食品配送費用等地方責(zé)任問題

各地要按與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1∶100的比例足額配齊食堂從業(yè)人員。食堂從業(yè)人員工資、社保要納入地方財政預(yù)算，不得擠占學(xué)校公用經(jīng)費和營養(yǎng)膳食補助資金。各地要將因?qū)嵤I養(yǎng)改善計劃而新增的食品配送等經(jīng)費納入地方同級財政預(yù)算，確保每生每天3元錢的中央膳食補助資金全部“吃”進(jìn)學(xué)生嘴里。

各地要嚴(yán)把食堂從業(yè)人員入口關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行定期體檢和持證上崗制度，體檢合格方能上崗。每學(xué)期至少要對食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技能和食品安全培訓(xùn)，每人每年接受培訓(xùn)累計不得少于20小時。學(xué)校每年要對食堂從業(yè)人員進(jìn)行2次以上（含2次）考核評議和1次健康檢查。體檢不合格、有精神異常現(xiàn)象、有不良行為、服務(wù)態(tài)度評議連續(xù)兩次為較差的，應(yīng)予以辭退。

二、優(yōu)先解決好699個國家試點縣學(xué)校食堂建設(shè)問題，盡快實現(xiàn)學(xué)校食堂供餐

學(xué)校食堂供餐是目前最受學(xué)生歡迎、較為安全有效的供餐模式。各地要從學(xué)生利益出發(fā)，加快學(xué)校食堂建設(shè)，盡快以學(xué)校食堂供餐替代其他供餐模式。國家試點地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)是今年工作的重中之重，各地對中央資金的安排要嚴(yán)格落實“兩個90%”的要求（中央補助資金用于國家試點地區(qū)的比例不低于90%，用于學(xué)生食堂建設(shè)的資金比例不低于90%）。要加強領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)，加快前期工作進(jìn)度，盡快開工建設(shè)。要實行“倒排工期”、進(jìn)度月報和問責(zé)等制度，保證按時竣工交付使用。2014年春季學(xué)期開始，國家試點地區(qū)學(xué)校原則上應(yīng)由學(xué)校食堂供應(yīng)正餐。

三、嚴(yán)格落實食品采購“四統(tǒng)一”等工作制度，有效防范食品安全問題

一是大力推行大宗原材料“四統(tǒng)一”政府采購。各縣要在政府統(tǒng)籌下，加強相關(guān)部門的協(xié)作，對糧油等大宗原材料實行“四統(tǒng)一”政府采購，即統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，確保采購質(zhì)量，從源頭和過程上做好食品安全監(jiān)管，努力實現(xiàn)為學(xué)生提供“等值優(yōu)質(zhì)”食品的目標(biāo)。

二是嚴(yán)格執(zhí)行供餐“黑名單”制。各地要完善供餐、食品原材料供應(yīng)企業(yè)（單位）準(zhǔn)入和退出機制，嚴(yán)格準(zhǔn)入門檻，落實供貨商評議制度，每學(xué)期進(jìn)行一次綜合評議，評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的企業(yè)（單位），要列入“黑名單”，堅決予以清退，禁止其再以任何形式參與學(xué)校供餐等相關(guān)工作。

三是充分發(fā)揮膳食委員會作用。各地要督促試點學(xué)校建立健全膳食委員會，并提供必要的工作條件，確保有效運轉(zhuǎn)。確定供餐模式、供餐單位和配餐食譜，要征求膳食委員會意見；學(xué)校食堂日常管理、原材料采購、飯菜質(zhì)量評議和食品衛(wèi)生安全等工作，要請膳食委員會參與，使之成為溝通學(xué)生、家長與學(xué)校管理層的橋梁。

四、嚴(yán)格落實實名制和公開公示制，有效防范資金安全問題

一是嚴(yán)格落實實名制信息管理。目前，實名制學(xué)生學(xué)籍信息管理系統(tǒng)已經(jīng)上線投入使用。各地要嚴(yán)格按照職責(zé)分工和信息管理要求，對營養(yǎng)改善計劃受益學(xué)生人數(shù)、補助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控，堅決防止虛報、冒領(lǐng)營養(yǎng)改善補助資金行為。

二是堅持陽光操作。各地要按照有關(guān)規(guī)定，通過各種便于公眾知曉的方式，定期公開營養(yǎng)改善計劃的政策法規(guī)、政府采購、資金使用、工作進(jìn)展等情況，相關(guān)信息每個學(xué)期至少公示一次。學(xué)校要通過學(xué)生、家長和公眾方便獲取信息的渠道，每學(xué)期公示受助學(xué)生名單、膳食委員會名單和營養(yǎng)改善計劃實施情況，按月公示膳食補助收支和食堂財務(wù)管理情況，按周公示食堂飯菜價格、帶量食譜和原材料采購情況。

中學(xué)食堂安全工作計劃第10篇

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如果有了工作計劃，每天按著工作計劃去走，做什么，怎么做，哪個點做，長期如此，工作效率也會提高不少。下面就是小編給大家?guī)淼男W(xué)后勤年度工作計劃2022最新范文，希望能幫助到大家!

2022小學(xué)后勤年度工作計劃1一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育這個中心，做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作。通過建設(shè)和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。

二、工作目標(biāo)

一如既往地做好各項常規(guī)管理工作;

加強臺帳資料建設(shè)，規(guī)范后勤各項工作;

加強行政倉庫管理和財務(wù)管理，落實上級相關(guān)精神要求。

三、校產(chǎn)校舍維護工作

1、對各室臺凳作一次清理、修理，對六年級的課桌凳作更換處理。

2、對東西教學(xué)樓的窗作一次修理。

3、對教學(xué)樓各廁所進(jìn)行改造，并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理。

四、抓好綠化管理工作

1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。

2、對綠化帶進(jìn)行一次修剪。

3、依據(jù)_網(wǎng)，注重平時對花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。

五、改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂

1、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu)，改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。

2、樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，并對照日常工作認(rèn)真落實。

4、依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確?！坝布边_(dá)標(biāo)。

6、加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與)。

發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進(jìn)、批評后進(jìn)。

7、把好食品采購關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作。

8、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識。

9、堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。

10、通過強化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”，逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì)，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。

六、加強校舍、校產(chǎn)管理工作

1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強化賠償制度，并匯集成冊，全員學(xué)習(xí)執(zhí)行。

2、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

3、切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。

嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

4、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。

5、嚴(yán)格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領(lǐng)用制度。

6、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。

七、堅持財務(wù)制度，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律

1、嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。

2、堅持民主理財。

3、按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。

4、學(xué)期結(jié)束前與學(xué)生結(jié)清代辦費，做到多退少補。

5、堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經(jīng)費。

八、加強學(xué)習(xí)，更新觀念，增強服務(wù)意識

1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務(wù)觀，把教師和學(xué)生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生所想、全心全意為全校師生服務(wù)。

教育全體后勤人員向一線教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們無私的奉獻(xiàn)和忘我的工作態(tài)度，擺正位置，樹立為教學(xué)、為師生服務(wù)的思想。

2、規(guī)范后勤管理，充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量，改進(jìn)服務(wù)方式方法，齊心協(xié)力，互相配合，提高服務(wù)質(zhì)量。

3、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，更新知識，不斷提高自身的修養(yǎng)。

2022小學(xué)后勤年度工作計劃2一、指導(dǎo)思想

緊緊圍繞校長室提出的三大任務(wù)展開工作，面對創(chuàng)一流學(xué)校，創(chuàng)一流教學(xué)業(yè)績這樣光榮而艱巨的任務(wù)，全面貫徹落實校長室的工作意見，抓住為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)兩條線，團結(jié)全體后勤人員奮發(fā)向上、開拓進(jìn)取，再創(chuàng)匯中后勤工作新輝煌。

二、具體要求、措施

1、抓好后勤隊伍建設(shè)。

要做好學(xué)校后勤工作，建設(shè)一支強有力的后勤隊伍十分必要。首先要穩(wěn)定后勤隊伍，做好一人一事的思想工作。通過學(xué)習(xí)、思想工作，讓他們安心于后勤工作，愛崗敬業(yè)，提高服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，讓大家都要有一種“匯中是我家”的觀念;其次，要有積極肯干、腳踏實地的工作作風(fēng)，要自覺、勤奮，要雷厲風(fēng)行;第三，要積極學(xué)習(xí)本崗位業(yè)務(wù)。隨著學(xué)校裝備的逐步現(xiàn)代化，后勤人員工作要求和個人技術(shù)業(yè)務(wù)都必須隨之更新，才能適應(yīng)新情況的需要，做到在行、在崗、在狀態(tài)中;第四，要團結(jié)協(xié)作、互相配合，做到一篷風(fēng)、一股勁，完成中心工作不打折扣;第五，要增強集體榮譽感，校興我榮，校衰我恥，增強內(nèi)部團結(jié)，有利于團結(jié)的話多說，不利于團結(jié)的話不說。

2、加強財務(wù)管理工作。

財會人員嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律，依法做好財務(wù)工作，認(rèn)真組織各項政策性的收費工作。沒有校長室的通知，決不亂收一分錢。認(rèn)真編制預(yù)算決算，如實決算代辦費并公布。平時及時結(jié)報費用，票據(jù)上一定要有驗收人、證明人、校長簽批三人簽字方可報銷。認(rèn)真做到賬目清楚，學(xué)校經(jīng)費狀況按月向校長匯報，努力做到增收節(jié)支，把有限的經(jīng)費用到教學(xué)最需要的地方。

3、加強校產(chǎn)校具管理。

學(xué)校地方大，一要教育全體后勤人員要管好、用好學(xué)校財產(chǎn);二要努力做到增收節(jié)支，大力提倡勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費。維修上做到能修的則修，決不調(diào)換新的，做到少花錢多辦事，花小錢辦大事，不花錢也辦事。本學(xué)期一開始就下大力氣，對學(xué)校各場所進(jìn)行財產(chǎn)登記工作，通過登記造冊，對學(xué)校財產(chǎn)做到胸中有數(shù)，通過管理進(jìn)一步使學(xué)校財產(chǎn)不散失，進(jìn)一步降低學(xué)校財產(chǎn)的損壞率。

4、努力辦好食堂。

伙食工作是學(xué)校后勤工作的重要內(nèi)容，它涉及千家萬戶，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學(xué)習(xí)，為此，我們努力做到：

⑴把握采購環(huán)節(jié)，以新鮮、價廉物美為原則。

⑵嚴(yán)格貨物采購入庫制度，未經(jīng)驗收人簽字登記進(jìn)入食堂，概不認(rèn)帳。

⑶嚴(yán)禁食堂銷售時向?qū)W生收取現(xiàn)金，本學(xué)期采取不定期抽查的辦法，嚴(yán)格檢查，一旦查實，一律按合同執(zhí)行。

⑷對食堂環(huán)境衛(wèi)生、炊餐用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生作經(jīng)常性的常規(guī)檢查。檢查中如有不盡人意，一次警告要求整改，如整改不到位，罰款100—500元。

⑸食堂要確保師生吃好、吃飽、吃暖，要采取各種辦法調(diào)配花式，特別是在保暖上下功夫，要控制出菜時間，堅決制止炒菜、湯菜冷冰冰。

⑹嚴(yán)格貫徹落實衛(wèi)生五?四制和食品衛(wèi)生法，確保不發(fā)生任何大小食品安全事故。

⑺充值中心要積極努力為師生充值服務(wù)好，認(rèn)真做到帳目清楚。

通過各方面的齊心努力，以食堂改革為起點，邁好后勤社會化改革的第一步，提高食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，讓師生高興到食堂用膳。

5、繼續(xù)做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。

盡管學(xué)校規(guī)模大，而后勤人員數(shù)量少，想方設(shè)法為教工辦實事，千方百計為教職工排憂解難，努力辦好小賣部，為師生提供各種方便。

6、做好基建維修工作

⑴抓緊體育館內(nèi)部裝修工作，力爭三月底、四月初竣工投入使用。

⑵平日維修原則上做到隨報隨修，并經(jīng)常巡查校園及時發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施解決。

⑶認(rèn)真做好校區(qū)分開隔斷事項。

我們后勤部門決心在新的學(xué)期中，緊密團結(jié)在校黨委、校長室周圍，把握機遇，努力奮進(jìn)，為匯中的明天作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2022小學(xué)后勤年度工作計劃3一、指導(dǎo)思想

以學(xué)校工作計劃為指導(dǎo)，緊緊圍繞學(xué)校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學(xué)服務(wù)的宗旨，進(jìn)一步強化后勤內(nèi)部管理，努力增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，與各處室協(xié)調(diào)配合，積極完成學(xué)校交給的各項任務(wù)，為師生創(chuàng)造一個良好的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，確保安全萬無一失。

二、工作目標(biāo)

1、總務(wù)工作必須做好為教學(xué)服務(wù)，為師生的生活服務(wù)。

2、認(rèn)真做好學(xué)校教育設(shè)施、體育設(shè)施、電器設(shè)備、生活設(shè)施的保養(yǎng)和維修工作，保證教育、教學(xué)、生活的順利進(jìn)行。

3、抓好學(xué)校食堂食品管理工作，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

4、加強學(xué)校的消防安全管理工作，杜絕校園內(nèi)消防安全隱患，確保校園安全。

5、加強校產(chǎn)管理和財務(wù)管理，落實上級相關(guān)文件精神要求。

6、加強學(xué)校綠化護理和廁所衛(wèi)生保潔工作，不斷改善和美化環(huán)境。

三、工作措施

(一)抓好后勤隊伍建設(shè)

1、加強后勤人員對有關(guān)文件、政策、法規(guī)、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，提高后勤人員的政治水平和業(yè)務(wù)能力，愛崗敬業(yè)，積極為師生提供教與學(xué)的方便，確保教育教學(xué)工作正常、有序的開展。

2、完善后勤管理制度，對學(xué)校的各后勤崗位，我們將進(jìn)一步完善更為周詳?shù)囊?guī)章制度，使后勤工作有章可循。

另外，平時加強對后勤人員工作的檢查和考核，并予以適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>

(二)改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂

食堂工作是學(xué)校后勤工作的重要內(nèi)容，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學(xué)習(xí)，為此，我們努力做到：

1、把握采購環(huán)節(jié)，以新鮮、價廉物美為原則。

2、樹立安全第一意識，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、炊餐用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生作經(jīng)常性的常規(guī)檢查，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，并對照日常工作認(rèn)真落實。

4、加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量。

發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

5、按照學(xué)校食堂等級量化標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求和規(guī)定，進(jìn)一步完善食堂工作的各項制度，認(rèn)真制定落實崗位責(zé)任制。

6、堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。

(三)加強安全防范工作，增強師生的安全意識

1、預(yù)防為主，抓好學(xué)校的消防安全工作。

定期組織防火安全隱患檢查，及時消除火災(zāi)隱患;定期進(jìn)行消防器材設(shè)施檢查，落實消防器材設(shè)施責(zé)任制，對出現(xiàn)的問題及時整改維修。

2、加強校園用電安全管理。

加強校園用電設(shè)備和線路的規(guī)范化管理使用，保證電氣設(shè)備工作性能正常。不準(zhǔn)私拉電線亂接開關(guān)，不準(zhǔn)使用大功率用電器。

3、加強門衛(wèi)安全管理。

要求保安人員會正確使用安保器材，操作監(jiān)控系統(tǒng)，嚴(yán)格校門出入制度，切實做好“三防”建設(shè)，確保校園安全。

4、加強接送車輛安全的各種檔案資料的存檔管理，與司機簽訂責(zé)任制。

一如既往的抓好校車接送“跟蹤、檢查、落實、督促”安全工作。教育、關(guān)注每一位坐校車學(xué)生，讓學(xué)生放心、讓家長滿意。

(四)加強校舍、校產(chǎn)管理

1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，對于財物的損壞及時進(jìn)行調(diào)查并進(jìn)行維修，對于故意損壞的財物在調(diào)查的基礎(chǔ)上，按學(xué)校制度及相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。

2、嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，教師、班級、辦公室等領(lǐng)取辦公物品需辦理登記手續(xù)，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

3、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費。

(五)堅持財務(wù)制度，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律

1、繼續(xù)認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校的財務(wù)管理制度，協(xié)助校長管好用好學(xué)校有限的經(jīng)費，嚴(yán)格報銷手續(xù)，杜絕不合理支出。

2、嚴(yán)格執(zhí)行“亮證收費”的制度，凡是物價部門未核準(zhǔn)的費用，一律不亂收，做到任何費用，都有據(jù)可查，同時做好學(xué)校收費的公示工作，主動接受社會監(jiān)督。

3、嚴(yán)格食堂財務(wù)關(guān)，對食堂財務(wù)收支實行監(jiān)督和審核，賬目清楚。

(六)抓好綠化管理

本學(xué)期計劃實行綠化管理責(zé)任制，實行自管為主的方針，將綠化帶分成若干塊，實行班級管理，經(jīng)常督促檢查綠化責(zé)任區(qū)的管理維護工作。

后勤工作是學(xué)校其他工作得以正常開展的前提，事關(guān)重大。在今后的工作里，總務(wù)處將繼續(xù)高質(zhì)量地完成自身工作，保證學(xué)校工作正常進(jìn)行，為我校進(jìn)一步取得良好的社會聲譽做出努力。我們有決心，有信心做好學(xué)校的后勤保障工作，爭取使我校的后勤工作再上一個新臺階。

2022小學(xué)后勤年度工作計劃4一、加強財務(wù)管理，嚴(yán)守財政紀(jì)律。

⑴嚴(yán)肅購物審批制度。教師購買辦公用品等應(yīng)先填寫申請單(一式二份)，經(jīng)校長室審批后一份留給校長，一份交總務(wù)購買，購買資料通過教導(dǎo)處;嚴(yán)禁“先斬后奏”，自行購買不予報銷，購買大宗物品需集體討論決定，購物必須“貨比三家”，力求價廉物美;購買的物品必須經(jīng)驗收、登記入冊后再領(lǐng)取，發(fā)票經(jīng)購買者、保管、校長簽字后報銷。

⑵基建、維修嚴(yán)格按上級文件和學(xué)校《校務(wù)公開》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

⑶嚴(yán)格按規(guī)定收費、做帳，防止違規(guī)收費。及時核對各項經(jīng)費，現(xiàn)金切勿過夜;暫領(lǐng)款須先辦手續(xù)，經(jīng)校長簽字后方可領(lǐng)取。

⑷合理使用各項經(jīng)費。開源節(jié)流，計劃用錢，節(jié)約用錢，杜絕浪費。

⑸嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校財務(wù)制度并及時做好每月的報表。

二、加強校產(chǎn)管理。

⑴完善學(xué)校總帳和各室分帳，健全電教儀器、自然儀器帳冊，新添校產(chǎn)及時登記入冊(總帳和分帳);期初、期末各核對一次。

⑵領(lǐng)物須先辦好登記手續(xù)，并堅持“誰領(lǐng)誰保管誰歸還”的原則，期末及時歸還儀器、教具等;學(xué)校財產(chǎn)原則上不出借，確需出借的必須經(jīng)學(xué)校同意，并辦好相關(guān)手續(xù)。

⑶強化賠償制度。學(xué)校財產(chǎn)如有損壞、遺失，應(yīng)及時查明原因，并及時與總務(wù)處聯(lián)系，根據(jù)情況酌情賠償;有關(guān)人員不得相互推諉，隱瞞不報者加倍處罰。

⑷及時做好校舍、校產(chǎn)維修工作。經(jīng)常檢查、及時更換用電線路、電器插座，及時消滅事故隱患;各室物品維修請先填寫登記單，并注明維修時間(一般、急修)。

⑸強化值班保衛(wèi)工作。定期檢查報警器，加強值周值班教師職責(zé)，確保校產(chǎn)安全;期初、期末對報警器進(jìn)行全面檢測，讓報警器發(fā)揮有效的作用。

⑹加強安全管理。創(chuàng)安領(lǐng)導(dǎo)小組每周對校園的安全隱患進(jìn)行排查，門衛(wèi)做好來客登記手續(xù)，值周值日教師每天對校園安全進(jìn)行全方位的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時報告，以便更快消除不安全隱患。

⑺及時填寫好安全臺帳?？倓?wù)處根據(jù)創(chuàng)安領(lǐng)導(dǎo)小組成員及值周值日教師每天對校園安全進(jìn)行全方位檢查反饋情況進(jìn)行分析，并每天填寫好安全臺帳。

三、加強食堂管理。

⑴布置食堂文化環(huán)境。按照區(qū)衛(wèi)生局要求，盡快對新食堂文化環(huán)境進(jìn)行布置，做到各項制度上墻，達(dá)到a級食堂標(biāo)準(zhǔn)。

⑵加強食堂管理。積極推行食品衛(wèi)生“五常法”(常組織、常整頓、常整潔、常規(guī)范、常自律)，對新食堂人員進(jìn)行培訓(xùn)，要求食堂人員嚴(yán)格按“五常法”規(guī)定進(jìn)行操作，努力提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平。

⑶食堂人員要盡心盡力搞好師生用膳。根據(jù)學(xué)校定額合理配制菜單，學(xué)校食堂的糧、油、豆制品、肉、蔬菜、水產(chǎn)品等大宗物品要求定期定點集中采購。購菜不但要求新鮮，而且要做到葷素搭配，講究營養(yǎng)，力求品種多樣，色香味俱佳，盡量讓學(xué)生滿意，家長放心。并提前一周在校園網(wǎng)和校園醒目位置公示本校下周食堂菜譜。

⑷要堅持勤儉節(jié)約原則，減少不必要的浪費，節(jié)約用水、用電、用氣，不浪費糧食。

⑸購置食堂物品都要經(jīng)過審核、登記，發(fā)票由校長、事務(wù)長、購買者、驗貨人簽字后方可報銷。

⑹工作人員要嚴(yán)格遵守學(xué)校制定的各項食堂管理制度。食堂廚房、師生餐廳要天天打掃、擦洗，每周安排一次大掃除，同時要做好餐具的消毒、保潔及菜肴留樣等工作，確保a級食堂稱號。

⑺食堂工作人員要嚴(yán)格按規(guī)定操作電器設(shè)備，確保公共財產(chǎn)不受損失。

⑻食堂工作人員要按規(guī)定進(jìn)行體檢、領(lǐng)取健康證。

四、努力搞好學(xué)?；啊笆摇苯ㄔO(shè)。

⑴做好新教學(xué)樓整改工作。繼續(xù)與工務(wù)局進(jìn)行聯(lián)系，要求工程隊對新教學(xué)樓未完成的工程進(jìn)行整改，特別是用電線路的改造。

⑵努力搞好“十室”建設(shè)。各專用教室管理教師要積極動腦筋，配合學(xué)校努力把各室建設(shè)成具有自己特色的、一流的專用教室。

五、做好其他服務(wù)工作

⑴及時征訂、發(fā)放書簿，及時征訂有關(guān)資料、音像教材等，合理購置辦公、清衛(wèi)用品。

⑵加強對騎自行車學(xué)生的教育與管理，確保行車安全和車輛停放有序。

⑶定期召開各班小保管員會議，加強節(jié)約水電、愛護花木教育。

⑷調(diào)整、完善校園綠化布局。

2022小學(xué)后勤年度工作計劃5一、指導(dǎo)思想：

認(rèn)真貫徹落實教育局重要思想為指導(dǎo)，以學(xué)校工作計劃為依據(jù)，以“全心全意”為師生服務(wù)為宗旨，強化后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，創(chuàng)建陽光服務(wù)特色。加強后勤精細(xì)化管理，改善辦學(xué)條件，優(yōu)化校園環(huán)境，做好節(jié)約節(jié)能工作，樹立安全第一的思想，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力的后勤保障。

二、工作目標(biāo)：

1、做好后勤服務(wù)，保障優(yōu)質(zhì)、高效，師生滿意。

2、樹立育人意識，把陽光育人教育落實到后勤服務(wù)中。

3、加強校產(chǎn)管理，執(zhí)行收費標(biāo)準(zhǔn)，財務(wù)管理驗收達(dá)標(biāo)。

4、抓實安全工作，創(chuàng)平安校園，全年無重大安全事故發(fā)生。

5、強化節(jié)能措施，細(xì)化管理，制度保障，完成節(jié)能指標(biāo)。

6、落實校園規(guī)劃，發(fā)揮環(huán)境育人的整體功能。

三、主要工作：

(一)后勤服務(wù)管理工作

1、加強后勤人員政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高后勤隊伍整體素質(zhì)，發(fā)揮黨員模范帶頭作用，做好服務(wù)工作，為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。

2、健全后勤管理制度，制定后勤陽光特色管理模式，用制度規(guī)范后勤常規(guī)工作，實現(xiàn)后勤管理的制度化、規(guī)范化。

3、做好供熱系統(tǒng)檢查維修工作，對食堂和廁所平房進(jìn)行暖氣改造，確保正常供熱。