包餃子心得體會 第1篇
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本活動由xx級會計2班主辦，各班委在班長韓文鵬的帶領(lǐng)下協(xié)辦，xx級會計2班全體同學(xué)參與。
冬至，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓同學(xué)既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)同學(xué)集體生活的樂趣，增進同學(xué)之間的友誼，我們xx級會計2班特舉行了本次包餃子集體活動，這也是我們班今年的一個主題活動。
在冬至日下午3：00活動準時開始，剛進餐廳，同學(xué)們就飛快地跑向我們包餃子的位置。餐廳工作人員先給我們做示范。接下來就是我們大顯身手的時候了。隨后，同學(xué)們圍坐在一起，同學(xué)們都開始親手實踐，和面的和面，搟皮的搟皮，包餃子的包餃子，放餃子的更把餃子放得錯落有致，場面很是精彩，雖然出現(xiàn)了奇怪的餃子，但那是每個人親手創(chuàng)造的成果，同時更體現(xiàn)了各個地方的不同風(fēng)俗和餃子樣式。大家圍繞學(xué)習(xí)、生活、工作等話題，大家不時交談著。每組同學(xué)別出心裁地包著餃子并設(shè)計成各種形狀，有精致小巧的柳葉餃，有個大飽滿的東北餃。
終于在大家的不懈努力下，一碗碗熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌，吃著大家自己包的香噴噴的餃子，大家感受到了青春的快樂和集體的溫暖。
我班組織這次冬至日活動，不僅使大家增強了互助合作的意識，加深了彼此間的感情，而且讓大家在包餃子過程中親身感受到了集體生活的樂趣。這一次難忘的冬至日的經(jīng)歷，為每一個同學(xué)的大學(xué)生活留下了一頁美好的回憶。
同時這次活動還增強了我們的動手實踐能力，在緊張豐富的學(xué)習(xí)之余，感受到“自己動手、豐衣足食“的樂趣，明白了做為新時代的青年，不僅要有專業(yè)技能，更要提高生存技能。
“每逢佳節(jié)倍思親”冬至日大家一起包餃子活動使身處異鄉(xiāng)的同學(xué)們感受到了班級的溫暖，增強班級的凝聚力和組織的融合力，為以后各項組織活動的展開打下了良好的基礎(chǔ)。
同學(xué)們在吃了自己包的餃子后，感想頗多。不僅是吃了餃子還吃出了餃子的文化，同時還悟出了其中深刻的寓意：餃子由皮和餡組成，不同的餡就像是不同的學(xué)生，而皮則是學(xué)校，“皮”里孕育著一代代的“餡”，將他們在不同時間里煮熟變?yōu)?ldquo;驕子”。
學(xué)生紛紛發(fā)表自己的看法說：每年的冬至，我們與家人都會吃餃子，但都比不上今天的餃子好吃又有意義。通過老師和同學(xué)的努力，我們有了更多的機會參加這次活動。冬至包餃子的過程就像是我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)的過程。同學(xué)們來自各個城市，好似餃子的餡都有不同的品位及個性，但被包進餃子皮中時，都變成了餃子，經(jīng)過大伙奮斗我們漸漸地熟悉了。志愿在畢業(yè)時成為一個個倍受矚目的餃子“驕子”。
包餃子，讓我們同學(xué)之間增加了凝聚力，就像在班里學(xué)習(xí)一樣，我們必須要有凝聚力，為了班級，為了學(xué)校的榮譽，有了凝聚力大家才能團結(jié)一心共同奮斗、努力向上、積極進取。最終才能成為一個被煮熟的“驕子”。
這次活動增進了同學(xué)之間的友誼，為形成班級凝聚力搭建了橋梁，又使學(xué)生心情愉悅，對班級產(chǎn)生了自豪感、責(zé)任感和集體榮譽感。還可以使同學(xué)們形成正確的人生價值觀，形成濃厚的學(xué)風(fēng)，使同學(xué)們更加堅定學(xué)習(xí)的信心，學(xué)習(xí)方法更加科學(xué)合理，學(xué)習(xí)效率更高，學(xué)習(xí)成績更好，將來真正成為時代之驕子！
該次活動主要由各班委策劃、操辦，也舉辦的比較成功，很令人欣慰?；顒訄雒鏆夥毡容^活躍，選手各自充分發(fā)揮自己的實力，使我們的活動順利舉行?？偟膩碚f，本次活動得到了一定的肯定。
包餃子心得體會 第2篇
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大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我溜進廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在準備餃子餡，我說：“媽，讓我也試試吧。”媽媽看見我點點頭，表示同意了。我高興極了，因為我就要學(xué)包餃子了！媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見媽媽左一下右一下，一個個又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這么簡單?？次业陌桑∥倚赜谐芍竦慕舆^搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團一手推動搟面杖開始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著我焦急的樣子笑著說：“要撒點面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。”媽媽又給我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說的去做，可剛開始搟出來的還是四不像，看著媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經(jīng)過反復(fù)操練，我越搟越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我的搟面杖下快速飛舞，心里充滿了成就感，我心里別提多高興了！
搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的，一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進餃子里，感到好奇怪。就問媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰要是吃到這個餃子，他就會在新的一年里有好運。為了能吃到這個餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著，思索著。終于，“功夫不負有心人”，經(jīng)過了一番努力的學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會了包餃子，我用手不經(jīng)意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉面粉，變成了一只小花貓。
餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會了包餃子，也值得的。
包餃子心得體會 第3篇
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包餃子親子活動方案活動要求：
1、提前告知家長開放日時間。
2、盡量讓孩子的爸爸或者媽媽參加。
家長需做到：
1、把手機調(diào)制靜音或震動。
2、禁止在幼兒園抽煙。
3、不做影響教學(xué)和幼兒活動的事情。
一、活動主題：
“熱熱鬧鬧過新年”親子活動。
二、活動意圖：
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會感恩，特開展此次活動。
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)生包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間：
20xx年1月22日（星期五）09：00——11：30
五、活動準備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、物品筐。
六、活動地點：
多功能廳、各班教室。
七、活動流程：
1、早上8：50——9：00家長簽到（播放幼兒一日活動圖片）
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
新的鐘聲，新的一年，新的祝福，新的期待。當(dāng)小樹又增加一個年輪，當(dāng)春天又擁抱著大地，當(dāng)冬天又露出燦爛的笑臉，時間老人領(lǐng)著我們又敲響了時間的大門。新的一年即將來臨，為了讓小朋友們過一個有意義的新年，特舉行慶元旦親子聯(lián)歡活動。首先非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：《包餃子》（大家都知道新年到了，吃餃子”是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗。通過包餃子及一系列活動，讓寶寶和家長們感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子；）接下來我來介紹一下今天的活動流程：
先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，
八、包餃子前注意事項：
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。
4、場地整理（自由洗手）。
5、組織家長、幼兒進行洗手（請家長協(xié)助幼兒，讓幼兒自己動手體會包餃子的快樂，給家長準備毛巾，讓家長和幼兒在制定廁所洗手）。
6、剛才我看了你們做的餃子，各種造型，小朋友都很棒哦，不過也要感謝我們的爸爸媽媽?，F(xiàn)在餃子已經(jīng)拿去蒸了，我們可以利用這個時間我們來一場比賽，記住，友誼第一，比賽第二。
九、親子活動
1、幼兒和家長先抽簽分2—3組，每組10—15人。
1）、游戲：擊鼓傳花。
游戲準備：鼓、花。
游戲玩法：分組游戲，十幾人圍成圓圈坐下，其中一人拿花，一人背著大家或蒙眼擊鼓，鼓響傳花，鼓?；ㄖ??；ㄔ谡l手中，誰就摸彩，如果花束正好在兩人手中，則兩人可通過猜拳或其它方式?jīng)Q定負者。按紙條規(guī)定行事，如：唱歌、跳舞、猜謎和答問等健康有益的活動，內(nèi)容豐富，形式多樣。
2）、游戲名稱：吸乒乓球。
游戲準備：9個乒乓球，6只籮筐，吸管若干。
游戲玩法：一個盆里放乒乓球，一個盆不放，家長/幼兒要將乒乓球從一個盆里用吸管吸到另一個盆里。若乒乓球掉落，撿起重吸。規(guī)則：不能用手拿乒乓球。
十：幼兒與家長一起享受美好的餃子
教師：現(xiàn)在我們親手包的餃子終于出爐了。小朋友自己做的勞動成果，我們一起來品嘗，我們先喂自己的爸爸媽媽，也可以跟我們的同伴分享。
十一、活動結(jié)束：
今天，我們再次感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們的親子活動，也因為有你們的參與配合，這一次我們的活動更加有意義！在這里我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康！也愿我們的寶寶健康成長！
包餃子親子活動方案一、活動目的
1、冬至?xí)r節(jié)吃餃子是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，在今年冬至（12月22日）舉辦熱乎的餃子，溫暖的心活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。
2、借此機會，促進同學(xué)間的溝通交流，增進同學(xué)們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團體協(xié)作精神。
3、此時已臨近期末考試，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。
4、我們java班永遠是一家人，相親相愛的一家人，java是最棒的！
二、活動時間和地點時間：
20xx年12月22日（周三）下午7：00開始。
時長：預(yù)計2—3小時。
地點：xx餐廳二樓。
三、活動內(nèi)容及流程
1、活動內(nèi)容
（1）主要活動內(nèi)容：包餃子比賽。
①搟餃子皮比賽；
②包餃子速度賽；
③餃子創(chuàng)意拼圖賽。
（2）其他周邊活動：趣味游戲。
猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動中進行。（各活動的時間視活動進程而定）。
2、活動進程
（1）準備工作：
①與餐廳方面商定活動前的相關(guān)事宜。
②預(yù)計參加人數(shù)：90人（盡量鼓勵全體人員參加，包括輔導(dǎo)員及其助理）。
活動前召開班會，向同學(xué)們宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進來：
a、要積極參加，增進同學(xué)之間的感情；
b、體會自己動手，豐衣足食；
c、增加集體意識團體精神；
d、感受勞動的樂趣，進一步培養(yǎng)同學(xué)動手能力；
e、主持人由大家推選或自薦。
③分組：
方案一：大家自由組合；
方案二：進行抽簽，抽到相同號碼的一組。
④事先準備香皂供同學(xué)們洗手，提醒同學(xué)們?nèi)∠陆渲浮⑹宙湹蕊椘??；顒咏M織人員準備相關(guān)的獎品。
⑤包餃子材料：由餐廳準備。
⑥包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐廳提供。
⑦說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則
（2）包餃子
①小組內(nèi)部人員分工：和面、搟面、包餡等。
②包餃子比賽開始，齊心合力，勇奪大獎。
③老師、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況。
④主持人隨機采訪各組、照相；
（3）猜謎語得獎品等周邊活動開展（可以與包餃子同時進行）。
（4）評比
①最快包了最多餃子的小組可評為快手組。
②每組選3個餃子參加比賽，由主持人隨機標號后，每一小組派一名評委，進行評比，評出巧手組。
③由各評委評出最標致餃子與最有勇氣活著的餃子，并將餃子與創(chuàng)作者合照。
（5）游戲互動
主持人在活動期間組織同學(xué)們玩互動游戲，如傳話游戲、吃餃子比賽等。
（6）吃餃子，發(fā)禮物
在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學(xué)、猜謎語正確的同學(xué)和快手組、巧手組組員等各個活動勝出者有機會得到禮品。
四、由輔導(dǎo)員及其助理做最后的活動結(jié)束陳詞。
包餃子心得體會 第4篇
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學(xué)習(xí)包餃子心得體會范文300字
清晨，當(dāng)我還在床上打盹的時候，一個聲音把我吵醒了。我連衣服鞋子都沒顧得上穿，光著腳跑到客廳，一聲大喊：“是誰呀，我還要睡覺呢?！?/p>
原來，我的朋友廖子鑫喊我去和他一起包餃子。我望了望我奶奶，給了他一點暗示。要知道，這個寒假都要被媽媽鎖在家里的。他立馬懂了，立馬跑到我奶奶跟前，讓她放我和他一起去包餃子。奶奶看著他那幅可憐巴巴的樣子，可算是同意了。
我來到廚房說：“你去幫我倒盆水，再把餃子餡和皮拿過來?！?/p>
“好?！?/p>
我們兩個熟練地包著餃子。拿到餃子皮后，先用手指沾點水。粘在餃子皮的四周，千萬千萬不要將水粘在餃子皮的中間，不然餡就會粘在一起的。粘好以后，將餡放在中間，手將餃子皮往上一哪，餃子皮粘在一起了，這就是水的作用了，能使餃子皮不會脫落，再反復(fù)捏緊，餃子就能下鍋了。
我終于學(xué)會做餃子了。我們吃著自己做的餃子，非常美味。
學(xué)習(xí)包餃子心得體會范文300字
我有一個非常小的夢想，在別人眼里，它也許不值得一提，這個小夢想就是學(xué)會包餃子。前一陣子，我一直沒有機會學(xué)習(xí)包餃子，今天機會終于來到了。
大年初九，爺爺帶我回老家。奶奶說要給我包餃子吃，我興奮的不得了。我迫不及待的等著奶奶和好面，拌好餡，搟好皮，當(dāng)我把薄薄的面皮放到手心時，我好激動??！奶奶把餡夾在面皮中，手把手的幫我把面皮合起來，我的手笨笨的隨著奶奶的手動著，終于，一個扁扁的餃子包成了。我拿著它和奶奶包的一比，??！好難看啊！爺爺鼓勵我說：“別灰心，再來！”這次，我按奶奶教我的樣子，放好皮裝上餡，費了九牛二虎之力，總算自己包成了一個“丑小鴨”，接著我又連著包了五六個。煮餃子了，我告訴奶奶，一定要讓爺爺奶奶每人吃一個我包的餃子……
說真的，吃著自己的勞動成果，心里別提多高興了。朋友，你會包餃子嗎？學(xué)吧！只要用心，努力，沒有做不到的事。
學(xué)習(xí)包餃子心得體會范文300字
今天早上，媽媽買回一袋餃子皮，讓我、姐姐和樂樂一起包餃子。
媽媽先給胡蘿卜脫去橘紅色的外衣，用擦絲器擦成絲，然后把香菇和香菜切成絲，接著把豬肉剁細，最后加上鹽、味精還有香油，拌好，就成了餃子餡。
“包餃子嘍！”媽媽高喊著端出一盆香飄十里的餃子餡。我們急忙圍到桌邊，各占了一個位子。我迫不及待的拿起餃子皮，熟練地包了起來?！敖憬?，這個怎么包？”樂樂拿著餃子皮，不知所措的問?！鞍扬溩悠し旁谑中模钌舷?，再捏住皮的兩邊對折，最后捏出花邊就搞定了。”“喔，對了，”我又補充道，“餃子餡別太大，否則會把餃子皮弄破的?！辈坏揭粋€小時，我們就包了兩大盤的餃子，我們?nèi)齻€包的餃子也截然不同：姐姐包的陷大，像一個個小胖子；樂樂包的陷少，像一塊塊扁扁的石頭；我包的則像一把把小扇子。
學(xué)習(xí)包餃子心得體會范文300字
你會包餃子嗎？如果不會，那你就和我一起學(xué)吧。
包餃子心得體會 第5篇
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江蘇興化楚水實驗學(xué)校 四（1）班 徐彥
上星期二,班主任郭老師告訴我們同學(xué)，下星期一我們班要舉行一個有趣的活動。那時，全班沸騰起來了，同學(xué)們很想知道是什么活動，大家都在競相猜著，可是老師就是不告訴我們是什么活動。直到星期四，老師才告訴我們，這個活動就是包餃子。同學(xué)們一聽說是“包餃子”，都高興得跳起來，真想今天就是下星期一，讓我們都來顯顯包餃子的本領(lǐng)。
第二天，老師讓我們每個同學(xué)自己申報下星期一在包餃子活動中所要帶的東西，大家申報都十分踴躍，毫不吝嗇地提出了自己所帶的東西。老師感到很滿意。
終于盼到了星期一。第一節(jié)課上，大家想到“包餃子”這三個字，心就像要跳出來似的。到了第二節(jié)課，老師上了半節(jié)課，就開始組織包餃子的活動了。首先，老師讓我們先把桌子六張一合，然后把預(yù)先準備好的絞皮、餡心和包餃子的工具放在這合起來的大桌子上。“包餃子競賽現(xiàn)在開始！”老師一聲令下，大家立即行動起來，用筷子快速地把肉餡放到絞皮上，然后將絞皮對折，再將邊子小心翼翼地捏起來。大家捏的餃子雖然形狀各異，姿態(tài)百出，但看著自己的勞動成果，每個同學(xué)的心里都喜滋滋的。
同學(xué)們餃子包好了，老師在一邊做著另一份事兒——燒開水煮餃子。水燒開以后，老師把我們包的餃子放進鍋里煮。不一會兒，餃子煮好了，同學(xué)們看到快要出鍋的熱騰騰的餃子，口水都快流出來了。
等到老師把煮好的餃子盛到大碗里，個個都搶著吃，我也趕忙加入了爭搶的行列。直到大家的肚子都吃得像一個個圓圓的大西瓜。
包餃子心得體會 第6篇
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今年我們在二爹家過年，所以這個預(yù)測來年運氣的小游戲可能玩不成了。不過讓我沒有想到的是二爹家里也有這講究。我高興極了！
好不容易盼到除夕了。二媽和大姐在廚房里忙著準備包餃子，不一會兒我也加入了她們的行列，并親眼看到大姐把一枚硬幣包進了餃子里。我特意多看了它兩眼，不過這個幸運餃子并沒有什么特別之處，但能在眾多的餃子中吃到這個被注入了特別寓意的餃子，那真是一種幸福。只是今年我們這個大家族聚在一起，人多了好幾倍，如果“幸運”餃子仍只有一個的話，那么吃到它的機會就更小了?！昂媒憬?，今年人多，我們多包兩個‘幸運’餃子吧。”大姐欣然應(yīng)允。這樣，一大鍋香噴噴的餃子里，就有了三個“幸運”餃子了。
盛餃子時，我搶過勺子，掌握了主動權(quán)。我把第一碗餃子盛給了爺爺。先盛先吃，這樣吃到幸運餃子的概率自然就會大一些。爺爺這幾年來身體一直不好，尤其是這幾天，連下床都很困難。我希望爺爺能吃到“幸運”餃子，來年能健健康康的。第二碗餃子自然是給奶奶的。奶奶年紀大了，行動不方便，還要照顧爺爺，辛苦著呢。我希望奶奶每天都開開心心、百病不生。至于其他人，我就按距離遠近依次給他們盛了一大碗餃子。在給我自己盛的時候，我還是留了個心眼兒，誰不想有個好運氣呢?？芍笫斓娘溩佣际枪墓牡模瑳]什么兩樣。于是我便挑了兩個看起來有點兒“異樣”的餃子盛到碗里。
很快，爺爺就吃到了一個“幸運”餃子。大家都說，爺爺?shù)牟】隙芎昧?，爺爺還會有一大截好日子過呢。爺爺心情好，吃東西比平常都快多了。奶奶也很高興，說爺爺?shù)男疫\就是她的幸運，她也會沾上喜氣的。弟弟吃得快，碗都快見底了。還有兩個“幸運”餃子會輪到誰呢？大伙兒都吃得很香，但還沒人能幸運中“獎”。我先挑那兩個“異樣”的餃子開始吃，卻沒有吃到期待中的“幸運”餃子。大姐又給弟弟盛了一碗，不想弟弟一下子就吃到了一個“幸運”餃子。大伙兒都笑他說，只要“埋頭苦干”，吃得多了，命中的概率自然也就高嘛。弟弟說：“我這幾年運氣都好得很，明年又要有好運氣了，想不要還不成呢！”看把他得意的。還有一個“幸運星”在哪兒呢？大伙兒都撥拉自己碗里的餃子猜測著。我碗里已經(jīng)只剩下兩個，是不抱什么希望了。再說我也吃飽了，沒吃到“幸運”餃子也不一定來年不幸運，家里誰吃到我都會很高興的。我想快快扒拉完，待會兒還有春節(jié)晚會呢！我塞了一滿嘴，不想一口咬下去，牙齒被咯著了，吐出一看，正是那最后一個“幸運星”。奶奶說：“好了好了，明年的好運氣都讓該得著的人得啦。他爺爺?shù)弥】?，倆孫子得個好成績吧!”大伙兒都說:“看來我們這個大家庭明年一定特紅火，大家都有好運道！”
包餃子心得體會 第7篇
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以前，都是爸爸媽媽包餃子，我在一旁看，但今年，我也動手包了起來。
媽媽說:“餃子要包成元寶狀，特別是過年的餃子。因為餃子像元寶昭示著來年吉祥，生活越過越美好；餃子餡用各種原料組成，象征著五谷豐登。”
首先，我將餃子皮在手心放平整，將菜餡放在上面，將餃子皮折疊起來，并將餃子的邊緣處捏緊，然后用雙手向中間擠壓餃子，想將餃子做成元寶狀。正當(dāng)我沾沾自喜的時候，餃子皮破了。嗨！真是白歡喜一場。媽媽說要包成元寶狀的餃子：第一，餡兒要放的合適，不能放得太多也不能放的太少；第二，捏餃子的時候不能太用力，要學(xué)會用巧勁；第三，要有耐心，做任何事情都要有耐心。這讓我體會到現(xiàn)實生活中不論做人做事都要有耐心、有恒心，還得鉆研技術(shù)，學(xué)會用巧勁。
吸取了剛才的教訓(xùn)，我又耐心地包了起來。哈哈，第二個總算沒有破，卻包成了個大圓餅；第三個包成了一個“月亮”，爸爸說有進步。在媽媽的幫助下，我終于把第五個餃子包成了一個“小元寶”。呵呵，這時爸爸媽媽為我鼓起了掌。
包餃子心得體會 第8篇
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2022過年包餃子的心得體會
這一天晴空萬里，小鳥也早早地起床，好像要去趕集呢!媽媽忽然叫我過去包餃子。
媽媽給我做了一遍示范。只見她把面和好，拿了一點面團，再用搟面杖把面團壓成餃子皮。她左手拿著餃子皮，右手用筷子夾了一些肉，再用右手蘸點水涂在餃子邊緣，最后左手把餃子皮對折，使勁地按一下。我說：“好難呀!我不做了?！眿寢尰卮鸬溃骸皟鹤?，不要氣餒，你沒試試，怎么知道難不難呢?”“好吧，我試試。”
媽媽一直在做餃子皮。
我想：外婆說過吃到有硬幣的餃子，來年會發(fā)財。于是我拿了一個餃子皮，放了一個硬幣和一些菜，在餃子邊蘸了一點水，再對折，輕輕地按了一下，結(jié)果餃子裂開了。我問媽媽：“媽媽，餃子為什么會裂開呢?”媽媽回答道：“因為你菜放多了，第二你還沒捏緊，所以餃子才會裂開?！甭犃藡寢尩脑捄?，我又重新包了一個餃子，這次餃子一點都沒裂開。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！蔽衣牭竭@首詩，就想起和媽媽包餃子的事情。
我愛包餃子，更愛春節(jié)里的餃子。
2022過年包餃子的心得體會
“轟——砰！”雖然今年不建議燃放煙花，但偶爾也能看到窗外的夜空上綻放出一朵朵燦爛的煙花，而我正站在廚房里，捏著面皮，欣賞著這幅美景……
正是大年三十的夜晚，我問奶奶：“奶奶，咱們要包餃子了嗎？”“是呢哇，還不止要包一種呢！”一聽這話，我頓時就扔下了手機，直奔廚房。櫥柜上放著四個盆：面團，魚肉韭菜，牛肉蘿卜和豬肉白菜。我一看，頓時就來了興致，只見奶奶抓起媽媽剛搟出來的面皮，熟練地平攤在左手掌心，右手抓住筷子，夾了一團牛肉蘿卜餡，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地將餡兒放在面皮中央。再把筷子放在一旁，手指輕輕捏了幾下，巧奪天工地就做出來一個圓實飽滿的餃子。
我一看，嘿！去年就學(xué)會了！于是照著模樣，我抓起一塊面皮，手里一攤，手拿筷子朝盆里一勾，在空中劃出一道優(yōu)美的圓舞曲。可只聽見啪的一聲，掉下來一小灘肉餡兒。媽媽一看：“看你這不小心的，又浪費了吧?！蔽覍擂蔚匦α艘宦?，先把掉下來的一點用抹布擦掉，再用筷子重新夾了一點。“人在哪里跌倒，就在哪里重新站起來?！惫黄淙?，這回就夾得恰到好處，再從面皮兩頭往回捏，捏了幾下，我一拍腦袋，“誒呀，忘了一件事兒呢?！狈畔聸]包好的餃子，跑回客廳，拿了一枚剛洗好的硬幣，塞到了我的餃子里面?！肮?，誰吃到了這個餃子，牛年要么發(fā)財，要么考好！”
熱乎乎的餃子被端上了餐桌，誰才能吃到這枚“元寶”餃呢？
2022過年包餃子的心得體會
我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會，我包完以后才知道包餃子其實很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧！
媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準備包餃子吃，因為我很喜歡媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開始包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏了幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準備離開。這時媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的?！蔽乙妺寢屆艚莸碾p手包了一個又一個，媽媽包的餃子又好又大，我認真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的事，做起來就不簡單了，凡事都要虛心好學(xué)?。?/p>
包餃子心得體會 第9篇
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春節(jié)在期待中如約而來，年夜餃子的故事又開始在各個角落拉開序幕。
東部地區(qū)：素餡餃子清腸養(yǎng)胃
受訪人物：藝涵 山東日照
藝涵說，包餃子的時候要說些吉利的話，藝涵的媽媽很注意這些講究，餃子包完的時候，會留出一張餃子皮來，包在搟面杖上，俗語為“為搟面杖穿上新衣服”，以感謝它勞碌了一年。
吃餃子的時候會盛得滿滿的，而且會多盛一兩個碗出來，這是取“富?！敝猓Ｍ麃砟暌患胰说娜兆蛹t紅火火、富富裕裕的。如果家里有人沒有回家過年，家里照樣要為他盛出一碗來。藝涵的爺爺奶奶去世得早，是爸爸把小叔撫養(yǎng)成人的，幾年前，小叔當(dāng)兵在外沒結(jié)婚的時候，如果不回家過年，藝涵媽媽總會為他多盛出一碗餃子來?，F(xiàn)在小叔結(jié)婚有了自己的家庭，過年的時候這個細節(jié)就被省略了。
營養(yǎng)比拼
過年吃餃子不像平時那么隨便，在藝涵的記憶里，年三十晚上的那頓餃子一定要吃素，因為在農(nóng)村，家家都會養(yǎng)些牲畜，吃素就是為了避免對牲畜有所“傷害”，希望在新的一年里，自己養(yǎng)的牲畜能夠繁殖興旺。正因有了這個傳統(tǒng)，新年餃子既營養(yǎng)又健康，餡主要以豆腐為主，主要取豆腐的諧音“福”字，以圖吉利。每家再根據(jù)自己的口味喜好配點其它的餡。就藝涵家來說，年夜餃子餡主要是豆腐粉條，有時候會加點曬干的蘿卜葉之類的，吃起來既美味又健康。
豆腐是中國的傳統(tǒng)美食，它富含豐富的營養(yǎng)成分，能為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及多種維生素，豆腐中還有人體自身不能合成的氨基酸。豆腐中鈣的含量不僅多，而且易于人體吸收利用，體虛及貧血病人常吃有較好的輔助治療作用。豆腐細嫩質(zhì)軟易消化吸收，對中老年及胃腸功能差的人尤為適宜。
而粉條也有很高的營養(yǎng)價值，它富含鍶、鋰、碘、鋅等多種對人體有益的礦物質(zhì)，微量元素。有增強食欲、軟化血管、潤肌膚、美容顏、潤腸通便等功效。
西部地區(qū)：蝦仁餃子味美強心
受訪人：王冰 陜西臨潼
說起過年吃餃子的講究來，王冰顯得非常激動，一個年夜餃子的話題撩撥起了她想家的情緒，她恨不得馬上飛回家，和爸媽一起點起搖曳的紅燭，吃著精心包制的餃子。
對于年夜餃子，王冰記憶最深刻的就是往里面包紅棗和錢幣，餃子出鍋后，大家心里暗自揣摩著哪個會是錢，哪個會是棗等等，都希望自己第一口就能吃出點彩頭來。孩子們會一個個猜，看形狀，看胖瘦，拿起自己最有把握的那個，有時候會趁別人不注意輕輕去一個一個地捏那些餃子，感覺里面有錢幣時就不動聲色地夾進自己碗里。
營養(yǎng)比拼
在餡的營養(yǎng)和美味上，陜西人也很講究，因為地處內(nèi)陸，海鮮算是比較稀罕的東西，過年包餃子的時候，王冰的媽媽會在每個餃子里放一個蝦仁，蝦仁的美味裹著鮮蔬及香肉每一口都是一種享受，每一口都美到心坎里。
蝦營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素a、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
海鮮吃多了，可能會造成膽固醇過多，但是在西部地區(qū)，海鮮非常少，平時幾乎很難吃到，只有過年時才吃得多一點，所以不會有膽固醇攝取過量之慮。
北部地區(qū)：葷素搭配健體強身
受訪人：多木 內(nèi)蒙赤峰
總以為以豪爽、彪悍著稱的東北人和內(nèi)蒙人在過年吃餃子上也會大大咧咧的，沒想到在過年吃餃子的風(fēng)俗上，還是很細心和講究的。
多木說，家里一般都是母親自己包餃子。餃子里會放上糖果、發(fā)菜之類的，象征生活甜蜜和招財進寶的意思。在餃子的擺放上也絲毫不能馬虎，要一排排的放，不能放成一個圈，這是取步步高升之意。無論平時的餃子是什么形狀的，年夜餃子一定要包成元寶樣的，包完后用黃紙蓋上，都是吉祥、富貴、發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
營養(yǎng)比拼
在餡的營養(yǎng)及美味上，還是以各種肉類為主，菜類作為輔助品。吃得比較多的還是牛羊肉，主要有蘿卜羊肉、大蔥牛肉、粉條豬肉幾種餡。
牛肉中含有較高的蛋白質(zhì)，而脂肪含量卻很低,其氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要。牛肉不僅味道鮮美，還能提高機體的抗病能力，素有”肉中驕子”的美稱。在北方，過年時氣溫較低，一盤熱氣騰騰的牛肉水餃不僅可以暖胃，還可以增強機體抗寒能力。
羊肉歷來被當(dāng)作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。另外，對蘿卜的營養(yǎng)成分分析發(fā)現(xiàn)，其維生素c含量比一般水果還高，而維生素a、維生素b族及鈣、磷、鐵也較豐富。
羊肉味膻，配以蘿卜會去除膻味，吃起來更加美味營養(yǎng)。
南方地區(qū)：花樣餃餡均衡營養(yǎng)
受訪人：李代友 四川成都
采訪了很多南方人，大家都說過年不怎么注重吃餃子，吃得最多的還是湯圓，取團圓和美之意。但餃子還是會吃點的，特別是隨著南北文化的交流和融合，過年吃餃子的人也越來越多了。
在天津工作的李代友是四川成都人，由于常年在北方工作的經(jīng)歷，讓他多少感染了北方過年的氣氛?，F(xiàn)在春節(jié)家里會包點餃子，餃子不會包多少，其實最后也吃不了多少，主要是酒后吃一點，當(dāng)作點心之類的。在皮的制作上也不像北方那么講究，通常會把一塊面搟成薄餅狀，然后切成小塊來包。
營養(yǎng)比拼
包餃子心得體會 第10篇
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我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾餃子餡。我夾了一大團餃子餡，心想：我要包個巨型水餃！我把餃子皮對折，哎呀，餡怎么露了出來？我往左一按，餡就從右邊蹦了出來；我往右一按，餡又從左邊擠了出來；我只好兩手都按住餃子皮，暈，餡又從中間探出了個小腦袋。我只好把餃子皮攤開，取出了一點餡，這下餡就不會擠出來了，可是包出的餃子像一個泄了氣的皮球，干癟癟的。
我開始包第二個餃子，吸取了包第一個餃子的教訓(xùn)，我小心翼翼地夾了一點餃子餡，放進餃子皮里，輕輕地對折，再捏緊。呀，這個真好看，挺著個將軍肚，我得意地欣賞著。
我瞟了一眼身邊的劉夢潔她的餃子，一個個挺著將軍肚，像列隊的士兵，精神飽滿，整裝待發(fā)。與她的餃子一比，唉，真是天壤之別呀！看來冠軍非他莫屬。我趕緊認真地包起來。
“老師，我包完了”，“老師，我也包完了”的話音接二連三地響起，可我還有兩個沒包呢！我更加手忙腳亂，餃子餡像個小精靈似的，老和我作對，越想包好卻越包不好。一氣之下，我胡亂地捏起來。
