幼兒園索證制度匯編3篇

有哪些

幼兒園索證制度是指在日常運(yùn)營中，對食品、教材、玩具等物資采購過程中，要求供應(yīng)商提供相關(guān)證明文件的管理規(guī)定。這一制度主要包括以下幾個方面的證件要求：

1. 食品安全證：確保提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商需提供有效的食品安全許可證。

2. 教材版權(quán)證：教材的合法性和教育質(zhì)量，需要供應(yīng)商出示教材的出版許可和版權(quán)證書。

3. 玩具安全證：保證兒童使用的玩具無毒、無害，需提供相應(yīng)的安全檢測報告。

4. 企業(yè)資質(zhì)證：供應(yīng)商應(yīng)具備合法經(jīng)營的營業(yè)執(zhí)照，并能提供稅務(wù)登記等相關(guān)證明。

內(nèi)容是什么

幼兒園索證制度的內(nèi)容不僅限于收集上述證件，還包括證件的審核、更新和存檔。審核過程中，管理者需仔細(xì)核對證件的真實(shí)性與有效性。一旦證件過期或發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即與供應(yīng)商溝通，要求其及時更新。所有的證件復(fù)印件應(yīng)妥善保存，以便日后檢查或糾紛處理時作為依據(jù)。

此外，制度還規(guī)定了定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估，包括產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、交貨及時性等方面，以確保幼兒園與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商保持長期合作關(guān)系。

規(guī)范

執(zhí)行幼兒園索證制度時，應(yīng)遵循以下規(guī)范：

1. 制定詳細(xì)的索證流程，明確各部門職責(zé)，確保制度的實(shí)施有條不紊。

2. 建立嚴(yán)格的證件審核標(biāo)準(zhǔn)，避免因疏漏導(dǎo)致不合格產(chǎn)品流入園內(nèi)。

3. 定期培訓(xùn)員工，提高他們對證件識別和審核的能力。

4. 設(shè)立專門的檔案管理系統(tǒng)，對供應(yīng)商證件進(jìn)行分類存儲和管理。

5. 對違反制度的行為進(jìn)行記錄和處理，以示警告并防止類似情況再次發(fā)生。

重要性

幼兒園索證制度對于保障幼兒的安全與健康至關(guān)重要。它能有效防止假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入幼兒園，確保幼兒接觸到的是安全、合規(guī)的物資。該制度也有助于提升幼兒園的管理水平，增強(qiáng)家長和社會的信任度。通過嚴(yán)格的索證，幼兒園可以維護(hù)自身良好聲譽(yù)，為孩子們創(chuàng)造一個安全、健康的成長環(huán)境。

幼兒園索證制度范文

第1篇 區(qū)幼兒園食堂原材料采購索證制度

鎮(zhèn)幼兒園食堂原材料采購索證制度

一、根據(jù)幼兒園所需要的采購物品,采購米、面、油、肉等大宗物資以及調(diào)料制品、調(diào)味品等,并索取商家的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生經(jīng)營許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)報告。

二、進(jìn)行自送的物資、家禽、動物食品,須索取商家的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生經(jīng)營許可證、檢疫合格證。

三、進(jìn)行部分自送物資如豆腐、面皮等制品,須索取商家的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生經(jīng)營許可證、合格證等相關(guān)證件。

四、采購人員直接采購干雜制品時,要了解供貨商的經(jīng)營狀況、信譽(yù)度等,并索取對方的相關(guān)證件及售貨發(fā)票。

五、采購所有的原材料時,須認(rèn)真仔細(xì)查看所購產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址、注冊商標(biāo)、保質(zhì)期限、標(biāo)簽等,禁止采購三無產(chǎn)品。

六、采購員采購蔬菜無法取得對方的生產(chǎn)資質(zhì)情況的,需要求對方提供聯(lián)系方式、聯(lián)系人、聯(lián)系地址等。

七、所有的原材料索證記錄由采購、保管、辦公室各保留一份各杏。

第2篇 幼兒園索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)采購記錄管理制度

幼兒園索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及采購記錄管理制度

為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、一次性餐巾紙、洗滌劑、消毒劑等)采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購,并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)者名稱、供應(yīng)日期和產(chǎn)品名稱、數(shù)量、送貨購買日期等內(nèi)容。長期定點(diǎn)采購的,與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。

三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

五、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時采購時,應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個體工商戶采購的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

七、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

八、采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

九、實(shí)行統(tǒng)一配送的,由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件,建立采購記錄;各門店應(yīng)當(dāng)建立并留存日常采購記錄;門店自行采購的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度。

十、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

十一、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報告(或復(fù)印件)。

十二、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

十三、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。

十四、不得采購《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定不得銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品。

第3篇 市愛苗幼兒園食品及食品原料采購索證制度

市幼兒園食品及食品原料采購索證制度

為保障本園食堂的食品及食品原料衛(wèi)生安全,從根本上解決本園食堂存在的各種安全隱患,保證廣大師生的身體健康,規(guī)范食品采購員的工作程序,特制定本制度:

1、由幼兒園食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)組推薦食品采購員人選,食品采購員負(fù)責(zé)對本園食品及食品原料的衛(wèi)生及索證把關(guān)。

2、幼兒園采購某處食品或食品原料需在學(xué)期初與定點(diǎn)供貨方簽定食品采購合同。

3、供貨方需向幼兒園提供合法有效地相關(guān)證件的復(fù)印件以備學(xué)校存檔:食品衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、健康體檢、衛(wèi)生培訓(xùn)合格證等。

4、食品采購員應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),堅決不采購變質(zhì)食品及食品原料,不采購非定點(diǎn)供貨方或無相關(guān)有效證件供貨方提供的食品及食品原料,保證每月所進(jìn)的食品原料衛(wèi)生安全。