重要性和意義
食品安全是水產(chǎn)局工作的基石，關(guān)乎公眾健康和社會穩(wěn)定。有效的食品安全督查督辦制度如同一道防護(hù)網(wǎng)，保障了水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，增強(qiáng)了消費(fèi)者信心，同時也維護(hù)了水產(chǎn)行業(yè)的良好形象。此制度的建立和完善，有助于預(yù)防風(fēng)險，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，確保食品安全監(jiān)管的公正、公平與透明。
安全制度有哪些
1. 制定明確的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，規(guī)定從源頭到餐桌的全過程管理。
2. 設(shè)立定期檢查機(jī)制，對水產(chǎn)生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行周期性監(jiān)督。
3. 建立快速反應(yīng)機(jī)制，對食品安全事件進(jìn)行及時處理和通報。
4. 實施責(zé)任追溯制度，確保問題發(fā)生時能找到責(zé)任人。
5. 加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升全員食品安全意識和技能。
注意事項
1. 制度應(yīng)具備可操作性，避免過于抽象和復(fù)雜，確保工作人員能理解和執(zhí)行。
2. 定期評估制度執(zhí)行效果，適時調(diào)整和完善，保持其有效性。
3. 強(qiáng)調(diào)信息公開，增強(qiáng)公眾參與，接受社會監(jiān)督。
4. 注意保護(hù)個人信息，遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保數(shù)據(jù)安全。
5. 督查督辦過程中，需公平公正，避免偏袒和疏漏，確保公正性。
食品安全督查督辦制度應(yīng)以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度制定，注重實效性與合規(guī)性，以實現(xiàn)水產(chǎn)行業(yè)的健康發(fā)展和公眾的食品安全。
某水產(chǎn)局食品安全督查督辦制度范文
第1篇 某水產(chǎn)局食品安全督查督辦制度
第一條 為履行食品安全綜合監(jiān)管職能,保證食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)和方針政策的貫徹落實,提高食品安全監(jiān)管工作效率和工作質(zhì)量,發(fā)揮綜合監(jiān)管效能,有效防止食品安全重大事故發(fā)生,保障人民群眾身體健康和生命安全,制定本制度。
第二條 縣政府公室作為縣食品安全協(xié)調(diào)委員會領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的設(shè)置單位履行食品安全監(jiān)督督辦工作職能。
第三條 督查督辦的內(nèi)容
(一) 食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)、政策、方針及重要工作部署的落實情況;
(二) 食品安全監(jiān)管會議決定的重要事項的落實情況;
(三) 上級機(jī)關(guān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的重要指示、批示及交辦事項的落實情況;
(四) 有關(guān)部門反饋和群眾投訴、舉報食品安全問題的處理情況;
(五) 食品安全信息反饋情況;
(六) 食品安全事故、重大案件查處進(jìn)度和處理情況;
(七) 食品安全監(jiān)管職能部門履行職責(zé)情況;
(八) 縣人大代表建議和縣政協(xié)委員提案中涉及的有關(guān)食品安全質(zhì)量問題;
(九) 其他需督查督辦的事項。
第四條 督查督辦程序
(一) 根據(jù)縣政府領(lǐng)導(dǎo)指示和工作實際確定督查督辦事項和督查督辦方案;
(二) 督查督辦方案要具體、明確,有具體的辦理內(nèi)容和時限要求,并以督查督辦通知書的形式分送有關(guān)單位,重大事項要派人督查;
(三) 及時督促、檢查、催辦,確保督查督辦事項如期落實。 督查督辦工作結(jié)束后,將督辦結(jié)果上報縣人民政府及縣食品安全協(xié)調(diào)委員會,召開相關(guān)成員單位工作聯(lián)絡(luò)會議,與縣直各職能部門交換意見,指出存在的問題,提出做好食品安全工作的要求。
第五條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋,自下發(fā)之日起施行。
第2篇 水產(chǎn)局食品安全事故報告制度
第一條 為及時掌握并有效處理食品安全事故，制定本制度。
第二條 凡在本縣境內(nèi)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的單位和個人以及涉及食品安全事故處理的有關(guān)單位和個人應(yīng)遵守本制度。
第三條 食品安全事故報告時限和程序應(yīng)符合《秦皇島市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《昌黎縣水產(chǎn)局突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定及要求。
第四條 食品安全事故報告的范圍，是指在食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患、食物中毒、食品污染、重大食品質(zhì)量事件、群體性食物中毒事件、重大制售假劣食品事件，及其他嚴(yán)重影響公眾健康的源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的食品安全事故。
第五條 按照《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)要求，在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下、協(xié)調(diào)配合縣衛(wèi)生藥監(jiān)局等部門開展對事故的查處，應(yīng)急救援工作。
第六條 發(fā)生食品安全事故的單位和接收事故疾患者的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，應(yīng)及時向縣衛(wèi)生藥監(jiān)部門、當(dāng)?shù)卣?、縣（鄉(xiāng)）政府和主管部門報告事故情況。
第七條 報告內(nèi)容主要包括：
（1）發(fā)生事故的單位、地址；
（2）事故疾患者(含疑似患者)的發(fā)病時間、發(fā)病人數(shù)、臨床癥狀及體征；
（3）治療單位、地址，搶救治療的基本情況；
（4）事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度；
（5）事故原因、性質(zhì)的初步判斷；
（6）需相關(guān)單位協(xié)助事故救援和處理的有關(guān)事宜；
（7）事故的報告單位、聯(lián)系人和聯(lián)系電話及報告時間。
第八條 報告應(yīng)采用電話、傳真或其它快捷有效的方式。
第九條 縣政府在接到食品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)及時報告市政府、縣政府、縣衛(wèi)生藥監(jiān)局等有關(guān)部門。鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）政府在接到食品安全事故報告后應(yīng)當(dāng)及時報告縣政府、當(dāng)?shù)卣?、縣衛(wèi)生藥監(jiān)局等有關(guān)部門。
第十條 縣（鄉(xiāng)）政府對發(fā)生在轄區(qū)范圍內(nèi)的食品安全事故，實施緊急報告制度。
第十一條 對食品安全事故瞞報、遲報、漏報、不報的有關(guān)責(zé)任人，將視為情節(jié)嚴(yán)重，予以嚴(yán)肅處理。對食品安全事故報告及時并有突出貢獻(xiàn)的，給予獎勵。
第十二條 縣衛(wèi)生藥監(jiān)局具體負(fù)責(zé)匯總、受理、分析、整理、統(tǒng)一報送全縣食品安全事故報告，在縣政府啟動應(yīng)急預(yù)案后，組織協(xié)調(diào)有關(guān)單位開展應(yīng)急救援工作。鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）政府具體負(fù)責(zé)匯總、受理、分析、整理、統(tǒng)一報送轄區(qū)內(nèi)食品安全事故報告，在鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）政府啟動應(yīng)急預(yù)案后，組織協(xié)調(diào)有關(guān)單位開展應(yīng)急救援工作。
第十三條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起施行。
第3篇 某水產(chǎn)局食品安全舉報投訴處理制度
為充分發(fā)揮人民群眾對食品安全的監(jiān)督作用,規(guī)范食品安全舉報投訴處置,確保群眾舉報投訴得到及時、準(zhǔn)確、有效處理,特建立食品安全舉報投訴處理制度,制度內(nèi)容主要包括:
第一條 公開受理制。縣(鄉(xiāng))政府、各食品安全監(jiān)管部門分別設(shè)立并向社會公開食品安全舉報電話,由專人負(fù)責(zé)受理舉報投訴工作。
第二條 受理登記制。對每起群眾舉報投訴認(rèn)真登記記錄,妥善處理。
第三條 首問負(fù)責(zé)制。對群眾舉報投訴應(yīng)當(dāng)有案先受理,不得相互推諉。對非本部門職責(zé)范圍的食品安全舉報投訴,移送部門應(yīng)及時將移送情況告知舉報投訴人。
第四條 限時辦結(jié)制。按規(guī)定及時處理食品安全舉報投訴案件,一般應(yīng)在20個工作日(法律法規(guī)有規(guī)定的除外)內(nèi)辦理完畢或立案查處。情況復(fù)雜的可以適當(dāng)延長,但最長不得超過60日。對不屬于本部門監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)的舉報,應(yīng)在24小時內(nèi)書面通知并移交有權(quán)處理的監(jiān)督管理部門處理,同時告知舉報人。
第五條 嚴(yán)格保密制。依法保護(hù)舉報投訴人的權(quán)益,一旦發(fā)生泄密將根據(jù)情節(jié)輕重追究責(zé)任。
第六條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋,自下發(fā)之日起施行。
第4篇 水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度
第一條 縣政府負(fù)責(zé)從縣食安委成員單位抽調(diào)人員組成若干個食品安全工作巡查組，組長由相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)擔(dān)任，分組負(fù)責(zé)一定范圍、一定時期內(nèi)的巡查工作。
第二條 對轄區(qū)內(nèi)涉食企業(yè)（包括種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)）的生產(chǎn)經(jīng)營行為，每年至少組織一次聯(lián)合巡查。
第三條 巡查方式：每次隨機(jī)抽查50％的鎮(zhèn)。每個鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）隨機(jī)抽查鎮(zhèn)政府所在地一條街的涉食單位生產(chǎn)經(jīng)營情況；隨機(jī)抽查1個村，對該村涉食單位進(jìn)行檢查。
第四條 巡查內(nèi)容：一查鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府對國家食品安全法律法規(guī)、各項方針政策的貫徹落實情況；二查鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的運(yùn)行情況；三查農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的建立情況；四查對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管情況；五查食品安全事故應(yīng)急處置情況；六查食品安全宣傳培訓(xùn)情況；七查上級要求檢查的其他內(nèi)容。
第五條 巡查需用的“現(xiàn)場檢查記錄”等由相關(guān)職能部門按統(tǒng)一格式制備。對巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，由相關(guān)職能部門依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行查處。
第六條 巡查結(jié)束，各組應(yīng)將巡查情況形成書面小結(jié)，及時報縣政府。
第七條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起施行。
第5篇 水產(chǎn)局食品安全舉報投訴處理制度
為充分發(fā)揮人民群眾對食品安全的監(jiān)督作用，規(guī)范食品安全舉報投訴處置，確保群眾舉報投訴得到及時、準(zhǔn)確、有效處理，特建立食品安全舉報投訴處理制度，制度內(nèi)容主要包括：
第一條 公開受理制?？h（鄉(xiāng)）政府、各食品安全監(jiān)管部門分別設(shè)立并向社會公開食品安全舉報電話，由專人負(fù)責(zé)受理舉報投訴工作。
第二條 受理登記制。對每起群眾舉報投訴認(rèn)真登記記錄，妥善處理。
第三條 首問負(fù)責(zé)制。對群眾舉報投訴應(yīng)當(dāng)有案先受理，不得相互推諉。對非本部門職責(zé)范圍的食品安全舉報投訴，移送部門應(yīng)及時將移送情況告知舉報投訴人。
第四條 限時辦結(jié)制。按規(guī)定及時處理食品安全舉報投訴案件，一般應(yīng)在20個工作日（法律法規(guī)有規(guī)定的除外）內(nèi)辦理完畢或立案查處。情況復(fù)雜的可以適當(dāng)延長，但最長不得超過60日。對不屬于本部門監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)的舉報，應(yīng)在24小時內(nèi)書面通知并移交有權(quán)處理的監(jiān)督管理部門處理，同時告知舉報人。
第五條 嚴(yán)格保密制。依法保護(hù)舉報投訴人的權(quán)益，一旦發(fā)生泄密將根據(jù)情節(jié)輕重追究責(zé)任。
第六條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起施行。
第6篇 某水產(chǎn)局食品安全工作巡查制度
第一條 縣政府負(fù)責(zé)從縣食安委成員單位抽調(diào)人員組成若干個食品安全工作巡查組,組長由相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)擔(dān)任,分組負(fù)責(zé)一定范圍、一定時期內(nèi)的巡查工作。
第二條 對轄區(qū)內(nèi)涉食企業(yè)(包括種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié))的生產(chǎn)經(jīng)營行為,每年至少組織一次聯(lián)合巡查。
第三條 巡查方式:每次隨機(jī)抽查50%的鎮(zhèn)。每個鎮(zhèn)(鄉(xiāng))隨機(jī)抽查鎮(zhèn)政府所在地一條街的涉食單位生產(chǎn)經(jīng)營情況;隨機(jī)抽查1個村,對該村涉食單位進(jìn)行檢查。
第四條 巡查內(nèi)容:一查鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府對國家食品安全法律法規(guī)、各項方針政策的貫徹落實情況;二查鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的運(yùn)行情況;三查農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的建立情況;四查對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管情況;五查食品安全事故應(yīng)急處置情況;六查食品安全宣傳培訓(xùn)情況;七查上級要求檢查的其他內(nèi)容。
第五條 巡查需用的“現(xiàn)場檢查記錄”等由相關(guān)職能部門按統(tǒng)一格式制備。對巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,由相關(guān)職能部門依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行查處。
第六條 巡查結(jié)束,各組應(yīng)將巡查情況形成書面小結(jié),及時報縣政府。
第七條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋,自下發(fā)之日起施行。
第7篇 水產(chǎn)局食品安全督查督辦制度
第一條 為履行食品安全綜合監(jiān)管職能，保證食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)和方針政策的貫徹落實，提高食品安全監(jiān)管工作效率和工作質(zhì)量，發(fā)揮綜合監(jiān)管效能，有效防止食品安全重大事故發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，制定本制度。
第二條 縣政府公室作為縣食品安全協(xié)調(diào)委員會領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的設(shè)置單位履行食品安全監(jiān)督督辦工作職能。
第三條 督查督辦的內(nèi)容
（一） 食品安全監(jiān)管法律、法規(guī)、政策、方針及重要工作部署的落實情況；
（二） 食品安全監(jiān)管會議決定的重要事項的落實情況；
（三） 上級機(jī)關(guān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的重要指示、批示及交辦事項的落實情況；
（四） 有關(guān)部門反饋和群眾投訴、舉報食品安全問題的處理情況；
（五） 食品安全信息反饋情況；
（六） 食品安全事故、重大案件查處進(jìn)度和處理情況；
（七） 食品安全監(jiān)管職能部門履行職責(zé)情況；
（八） 縣人大代表建議和縣政協(xié)委員提案中涉及的有關(guān)食品安全質(zhì)量問題；
（九） 其他需督查督辦的事項。
第四條 督查督辦程序
（一） 根據(jù)縣政府領(lǐng)導(dǎo)指示和工作實際確定督查督辦事項和督查督辦方案；
（二） 督查督辦方案要具體、明確，有具體的辦理內(nèi)容和時限要求，并以督查督辦通知書的形式分送有關(guān)單位，重大事項要派人督查；
（三） 及時督促、檢查、催辦，確保督查督辦事項如期落實。 督查督辦工作結(jié)束后，將督辦結(jié)果上報縣人民政府及縣食品安全協(xié)調(diào)委員會，召開相關(guān)成員單位工作聯(lián)絡(luò)會議，與縣直各職能部門交換意見，指出存在的問題，提出做好食品安全工作的要求。
第五條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋，自下發(fā)之日起施行。
第8篇 某水產(chǎn)局食品安全事故報告制度
第一條 為及時掌握并有效處理食品安全事故,制定本制度。
第二條 凡在本縣境內(nèi)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的單位和個人以及涉及食品安全事故處理的有關(guān)單位和個人應(yīng)遵守本制度。
第三條 食品安全事故報告時限和程序應(yīng)符合《秦皇島市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《昌黎縣水產(chǎn)局突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定及要求。
第四條 食品安全事故報告的范圍,是指在食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患、食物中毒、食品污染、重大食品質(zhì)量事件、群體性食物中毒事件、重大制售假劣食品事件,及其他嚴(yán)重影響公眾健康的源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的食品安全事故。
第五條 按照《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)要求,在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下、協(xié)調(diào)配合縣衛(wèi)生藥監(jiān)局等部門開展對事故的查處,應(yīng)急救援工作。
第六條 發(fā)生食品安全事故的單位和接收事故疾患者的醫(yī)療機(jī)構(gòu),應(yīng)及時向縣衛(wèi)生藥監(jiān)部門、當(dāng)?shù)卣⒖h(鄉(xiāng))政府和主管部門報告事故情況。
第七條 報告內(nèi)容主要包括:
(1)發(fā)生事故的單位、地址;
(2)事故疾患者(含疑似患者)的發(fā)病時間、發(fā)病人數(shù)、臨床癥狀及體征;
(3)治療單位、地址,搶救治療的基本情況;
(4)事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度;
(5)事故原因、性質(zhì)的初步判斷;
(6)需相關(guān)單位協(xié)助事故救援和處理的有關(guān)事宜;
(7)事故的報告單位、聯(lián)系人和聯(lián)系電話及報告時間。
第八條 報告應(yīng)采用電話、傳真或其它快捷有效的方式。
第九條 縣政府在接到食品安全事故報告后,應(yīng)當(dāng)及時報告市政府、縣政府、縣衛(wèi)生藥監(jiān)局等有關(guān)部門。鎮(zhèn)(鄉(xiāng))政府在接到食品安全事故報告后應(yīng)當(dāng)及時報告縣政府、當(dāng)?shù)卣⒖h衛(wèi)生藥監(jiān)局等有關(guān)部門。
第十條 縣(鄉(xiāng))政府對發(fā)生在轄區(qū)范圍內(nèi)的食品安全事故,實施緊急報告制度。
第十一條 對食品安全事故瞞報、遲報、漏報、不報的有關(guān)責(zé)任人,將視為情節(jié)嚴(yán)重,予以嚴(yán)肅處理。對食品安全事故報告及時并有突出貢獻(xiàn)的,給予獎勵。
第十二條 縣衛(wèi)生藥監(jiān)局具體負(fù)責(zé)匯總、受理、分析、整理、統(tǒng)一報送全縣食品安全事故報告,在縣政府啟動應(yīng)急預(yù)案后,組織協(xié)調(diào)有關(guān)單位開展應(yīng)急救援工作。鎮(zhèn)(鄉(xiāng))政府具體負(fù)責(zé)匯總、受理、分析、整理、統(tǒng)一報送轄區(qū)內(nèi)食品安全事故報告,在鎮(zhèn)(鄉(xiāng))政府啟動應(yīng)急預(yù)案后,組織協(xié)調(diào)有關(guān)單位開展應(yīng)急救援工作。
第十三條 本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負(fù)責(zé)解釋,自下發(fā)之日起施行。
