篇1
我們的酒店廚房衛(wèi)生檢查制度涵蓋了以下幾個核心領(lǐng)域：
1. 廚房清潔：包括設(shè)備、工作臺、地面、墻壁以及天花板的衛(wèi)生狀況。
2. 食品存儲：確保食材新鮮，正確分類，防止交叉污染。
3. 個人衛(wèi)生：廚師及工作人員的衛(wèi)生習(xí)慣，如洗手頻率、佩戴帽子和口罩等。
4. 食品處理：遵循正確的烹飪和冷卻程序，防止食物中毒。
5. 廢棄物管理：定期清理垃圾，保持垃圾區(qū)整潔。
篇2
百豪幼兒園衛(wèi)生檢查評比制度涵蓋了多個關(guān)鍵領(lǐng)域，旨在確保孩子們在一個健康、安全的環(huán)境中成長。這些領(lǐng)域包括：
1. 食品衛(wèi)生：食堂的清潔程度，食材的儲存與處理，以及餐飲器具的消毒。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：教室、活動室、衛(wèi)生間及戶外設(shè)施的日常清潔與消毒。
3. 兒童個人衛(wèi)生：幼兒的洗手習(xí)慣，衣物的清潔，以及定期的健康檢查。
4. 衛(wèi)生教育：對兒童進(jìn)行基本衛(wèi)生知識的教育和培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5. 應(yīng)急處理：制定疾病預(yù)防和應(yīng)對突發(fā)衛(wèi)生事件的預(yù)案。
篇3
衛(wèi)生檢查制度是企業(yè)維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，保障員工健康的重要舉措，主要包括以下幾個方面：
1. 日常清潔檢查：涵蓋辦公區(qū)域、生產(chǎn)場所、食堂、衛(wèi)生間等公共區(qū)域的清潔狀況。
2. 員工個人衛(wèi)生管理：如定期健康檢查，個人防護(hù)裝備的使用與維護(hù)。
3. 食品衛(wèi)生監(jiān)管：對于提供餐飲服務(wù)的企業(yè)，需確保食材安全，廚房衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。
4. 設(shè)備與設(shè)施衛(wèi)生：包括生產(chǎn)設(shè)備、空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)備等的清潔與消毒。
5. 環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測：定期進(jìn)行空氣質(zhì)量、水質(zhì)、噪音等環(huán)境因素的檢測。
篇4
酒店衛(wèi)生檢查制度是保障賓客健康和提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個核心組成部分：
1. 客房清潔標(biāo)準(zhǔn)：涵蓋床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、公共區(qū)域消毒等方面。
2. 餐飲衛(wèi)生規(guī)定：涉及食材采購、廚房衛(wèi)生、餐具消毒等流程。
3. 員工個人衛(wèi)生管理：要求員工保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如定期洗手、戴口罩等。
4. 設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)：包括空調(diào)、電梯、健身房等公共設(shè)施的清潔保養(yǎng)。
5. 突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理：針對疾病爆發(fā)等情況制定應(yīng)對措施。
篇5
百豪幼兒園衛(wèi)生檢查評比制度涵蓋以下幾個核心領(lǐng)域：
1. 環(huán)境衛(wèi)生：包括教室、食堂、活動區(qū)和衛(wèi)生間等公共區(qū)域的清潔程度。
2. 食品安全：涉及食材采購、儲存、加工及餐飲服務(wù)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 兒童個人衛(wèi)生：強(qiáng)調(diào)兒童的洗手習(xí)慣、衣物清潔以及個人用品的衛(wèi)生管理。
4. 衛(wèi)生設(shè)施：檢查園內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施的完備性和維護(hù)情況。
5. 健康教育：評估幼兒園對兒童健康知識的傳授和健康行為的培養(yǎng)。
篇6
我們的酒店衛(wèi)生檢查懲制度主要涵蓋以下幾個方面：
1. 員工個人衛(wèi)生：員工在工作期間必須保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，包括整潔的制服和適當(dāng)?shù)男l(wèi)生防護(hù)措施。
2. 客房清潔：所有客房需每日打掃，確保床單、毛巾的更換以及衛(wèi)生間的清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
3. 公共區(qū)域衛(wèi)生：公共空間如大廳、餐廳、健身房等需定時清掃，保持無塵無污漬。
4. 食品衛(wèi)生：廚房區(qū)域要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)定，防止交叉污染，確保食材新鮮。
篇7
幼兒園的清潔衛(wèi)生檢查評比制度是保障幼兒健康環(huán)境的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個方面：
1. 教室衛(wèi)生：包括室內(nèi)空氣、桌椅、玩具、地面及墻面的清潔狀況。
2. 衛(wèi)生間衛(wèi)生：檢查洗手設(shè)施、馬桶、尿布更換臺的清潔和消毒情況。
3. 食堂衛(wèi)生：關(guān)注食材儲存、餐具消毒、廚房工作區(qū)域的清潔度。
4. 室外活動區(qū)：操場、器械、綠化帶的整潔與安全。
5. 個人衛(wèi)生：幼兒的洗手習(xí)慣、衣著整潔度以及定期的健康檢查。
篇8
客房衛(wèi)生檢查制度是酒店運營中的核心環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個方面：
1. 房間清潔度：檢查床單、毛巾是否更換干凈，地板、窗戶、鏡子是否清潔無塵。
2. 衛(wèi)生間衛(wèi)生：確認(rèn)馬桶、浴缸、洗手盆潔凈，無水漬和異味。
3. 設(shè)施設(shè)備：檢查家具、電器是否完好，電視、空調(diào)、電話能否正常運作。
4. 安全設(shè)施：確保消防設(shè)備齊全，安全出口指示清晰。
5. 補(bǔ)給品：檢查洗漱用品、拖鞋、茶葉、礦泉水等是否充足。
篇9
幼兒園清潔衛(wèi)生檢查評比制度主要包括以下幾個方面：
1. 環(huán)境衛(wèi)生：涵蓋教室、活動室、食堂、衛(wèi)生間等區(qū)域的日常清掃與消毒情況。
2. 設(shè)施衛(wèi)生：檢查玩具、教具的清潔狀況及設(shè)施設(shè)備的安全性。
3. 食品衛(wèi)生：關(guān)注食材采購、存儲、加工過程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及餐后清理。
4. 兒童個人衛(wèi)生：觀察幼兒的洗手習(xí)慣、衣物整潔度等。
5. 衛(wèi)生保健記錄：檢查健康檢查記錄、疾病預(yù)防措施等文檔管理。
篇10
衛(wèi)生檢查獎懲考核制度是企業(yè)維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、提升員工衛(wèi)生意識的重要手段，主要包括以下幾個方面：
1. 日常衛(wèi)生檢查：定期對辦公區(qū)域、食堂、衛(wèi)生間等公共區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生狀況評估。
2. 個人衛(wèi)生習(xí)慣：員工的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如著裝整潔、保持工作區(qū)域干凈等。
3. 衛(wèi)生知識培訓(xùn)：員工對衛(wèi)生知識的理解和應(yīng)用能力。
4. 應(yīng)急處理能力：對突發(fā)衛(wèi)生事件的應(yīng)對措施及效果。
篇11
酒店的安全與衛(wèi)生檢查制度是保障賓客體驗和企業(yè)聲譽(yù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個方面：
1. 客房檢查
2. 公共區(qū)域清潔
3. 餐飲衛(wèi)生管理
4. 設(shè)備設(shè)施安全
5. 應(yīng)急預(yù)案及演練
6. 員工健康與安全培訓(xùn)
7. 火災(zāi)防控措施
8. 供應(yīng)商資質(zhì)審查
篇12
餐飲部衛(wèi)生檢查工作制度涵蓋了日常清潔、食品安全、員工衛(wèi)生習(xí)慣、設(shè)施設(shè)備維護(hù)以及應(yīng)急處理等多個方面，旨在確保為顧客提供安全、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
篇13
噴煤車間的職業(yè)衛(wèi)生檢查獎懲制度主要包括以下幾個方面：
1. 定期檢查制度：定期進(jìn)行車間環(huán)境監(jiān)測，包括粉塵濃度、有害氣體排放、噪音水平等。
2. 個人防護(hù)設(shè)備佩戴規(guī)定：員工必須按規(guī)定佩戴防護(hù)設(shè)備，如防塵口罩、耳塞、安全帽等。
3. 衛(wèi)生操作規(guī)程：遵守清潔作業(yè)流程，防止粉塵飛揚和污染擴(kuò)散。
4. 健康檢查制度：定期為員工進(jìn)行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理職業(yè)病隱患。
篇14
酒店衛(wèi)生檢查細(xì)則制度涵蓋了以下幾個關(guān)鍵領(lǐng)域：
1. 客房衛(wèi)生
2. 公共區(qū)域清潔
3. 廚房衛(wèi)生
4. 餐具清潔消毒
5. 員工個人衛(wèi)生
6. 廢棄物管理
篇15
酒店的安全與衛(wèi)生檢查制度是確?？腿藵M意度和企業(yè)聲譽(yù)的關(guān)鍵要素。它們涵蓋了多個方面，包括但不限于：
1. 客房衛(wèi)生檢查：確保房間的清潔度，包括床鋪、浴室、家具和公共區(qū)域。
2. 食品衛(wèi)生管理：監(jiān)控廚房的衛(wèi)生狀況，防止食物污染。
3. 緊急預(yù)案：制定火災(zāi)、醫(yī)療緊急情況等應(yīng)對措施。
4. 設(shè)施安全檢查：定期檢查電梯、消防設(shè)備、電氣設(shè)施等的安全性。
5. 員工健康與安全：提供安全的工作環(huán)境，定期進(jìn)行健康和安全培訓(xùn)。
篇16
餐廳衛(wèi)生檢查制度是確保食品安全與顧客健康的重要環(huán)節(jié)，它涵蓋了多個方面，包括但不限于：
1. 廚房清潔：檢查廚房的環(huán)境衛(wèi)生，如地面、墻面、天花板的清潔狀況。
2. 食品儲存：驗證食材的存儲條件是否符合標(biāo)準(zhǔn)，如溫度控制、防蟲防潮措施。
3. 設(shè)備維護(hù)：確認(rèn)烹飪設(shè)備的清潔與功能性，如冰箱、爐灶、刀具等。
4. 員工衛(wèi)生：員工個人衛(wèi)生習(xí)慣，如洗手頻率、佩戴帽子和口罩等。
5. 食品加工：檢查食品的處理過程，確保無交叉污染。
6. 記錄與報告：定期記錄并審核衛(wèi)生檢查結(jié)果，以便追蹤改進(jìn)。
篇17
食堂衛(wèi)生檢查制度是確保食品安全和員工健康的重要措施，主要包括以下幾個方面：
1. 食材采購管理：確保食材新鮮，來源可靠，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 廚房環(huán)境衛(wèi)生：定期清潔消毒，防止蟲害滋生，保持工作區(qū)域整潔。
3. 個人衛(wèi)生規(guī)定：廚師及服務(wù)人員應(yīng)遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，定期進(jìn)行健康檢查。
4. 餐具消毒：所有餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格清洗和高溫消毒。
5. 食品儲存管理：正確儲存食品，防止變質(zhì)，控制溫度和濕度。
6. 廢棄物處理：及時清理垃圾，按規(guī)定處置廚余。
篇18
廚房衛(wèi)生檢查制度是確保餐飲服務(wù)質(zhì)量與食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它包括但不限于以下幾個方面：
1. 廚房環(huán)境清潔：檢查地面、墻壁、天花板是否干凈無污漬，排水系統(tǒng)是否暢通。
2. 設(shè)備衛(wèi)生：確認(rèn)烹飪設(shè)備、冰箱、儲物柜等是否定期清潔消毒。
3. 原料管理：檢查食材的新鮮程度，存儲條件是否合規(guī)。
4. 個人衛(wèi)生：廚師及員工的衛(wèi)生習(xí)慣，如戴帽、洗手、穿工作服等。
5. 食品加工操作：遵循正確的食品處理流程，防止交叉污染。
篇19
某酒店的衛(wèi)生檢查制度規(guī)范涵蓋了以下幾個關(guān)鍵領(lǐng)域：
1. 客房衛(wèi)生：包括床鋪清潔、衛(wèi)生間消毒、公共設(shè)施的衛(wèi)生維護(hù)。
2. 餐飲衛(wèi)生：涉及食材安全、廚房清潔、餐具消毒等環(huán)節(jié)。
3. 公共區(qū)域衛(wèi)生：如大廳、走廊、電梯間的清潔與消毒。
4. 員工衛(wèi)生習(xí)慣：員工個人衛(wèi)生、著裝整潔以及衛(wèi)生操作培訓(xùn)。
5. 廢棄物管理：垃圾處理、垃圾分類與定期清運。
篇20
餐廳衛(wèi)生檢查制度檢查表主要涵蓋了以下幾個方面：
1. 廚房衛(wèi)生
2. 餐具清潔
3. 食品儲存
4. 個人衛(wèi)生
5. 餐廳環(huán)境
6. 廢棄物管理
篇21
酒店衛(wèi)生檢查懲制度主要包括以下幾個方面的內(nèi)容：
1. 員工培訓(xùn)：確保所有員工了解并遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。
2. 日常檢查：每日對客房、公共區(qū)域及廚房進(jìn)行嚴(yán)格清潔度評估。
3. 第三方審計：定期邀請專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢測。
4. 問題記錄：詳細(xì)記錄每一次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況。
5. 獎懲機(jī)制：對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對違反規(guī)定的行為進(jìn)行處罰。
篇22
食品衛(wèi)生檢查制度是確保食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它涵蓋了從原料采購到產(chǎn)品出廠的全過程。主要包括以下幾個方面：
1. 原料驗收：對供應(yīng)商資質(zhì)、原料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格審核。
2. 生產(chǎn)過程控制：監(jiān)控加工環(huán)境、設(shè)備清潔、員工衛(wèi)生習(xí)慣。
3. 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗：對成品進(jìn)行微生物、化學(xué)、物理等多方面檢測。
4. 庫存管理：確保存儲條件適宜，防止污染和變質(zhì)。
5. 運輸與銷售：保證運輸過程中的衛(wèi)生安全，規(guī)范銷售點的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
篇23
宿舍衛(wèi)生檢查制度是維護(hù)學(xué)生生活環(huán)境整潔、培養(yǎng)良好生活習(xí)慣的重要舉措，主要包括以下幾個方面：
1. 定期檢查：每周至少進(jìn)行一次全面衛(wèi)生檢查。
2. 隨機(jī)抽查：不定期進(jìn)行衛(wèi)生抽查，確保學(xué)生時刻保持宿舍清潔。
3. 評分標(biāo)準(zhǔn)：制定詳細(xì)的衛(wèi)生評分標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋各個衛(wèi)生區(qū)域。
4. 獎懲機(jī)制：設(shè)立衛(wèi)生優(yōu)秀宿舍獎勵和衛(wèi)生不合格宿舍處罰措施。
5. 教育引導(dǎo)：定期舉辦衛(wèi)生知識講座，提高學(xué)生的衛(wèi)生意識。
篇24
k酒店衛(wèi)生檢查將懲制度涵蓋了多個關(guān)鍵領(lǐng)域，旨在確保酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)和客戶滿意度。這些領(lǐng)域包括：
1. 客房衛(wèi)生：客房的清潔程度，如床單、毛巾的清潔，衛(wèi)生間衛(wèi)生，以及公共區(qū)域的整潔。
2. 餐飲衛(wèi)生：廚房的衛(wèi)生狀況，食品儲存和處理的標(biāo)準(zhǔn)，以及餐具的清潔。
3. 員工衛(wèi)生習(xí)慣：員工個人衛(wèi)生，如手部清潔，以及穿戴適當(dāng)?shù)闹品?
4. 設(shè)施衛(wèi)生：電梯、健身房、游泳池等公共設(shè)施的清潔維護(hù)。
篇25
酒店衛(wèi)生檢查制度是確保賓客健康安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個方面：
1. 客房衛(wèi)生：涵蓋房間清潔、床品更換、衛(wèi)生間消毒等。
2. 餐飲衛(wèi)生：包括食材采購、廚房衛(wèi)生、餐具消毒等。
3. 公共區(qū)域衛(wèi)生：涉及大堂、電梯、游泳池、健身房等場所的清潔維護(hù)。
4. 員工個人衛(wèi)生：員工的健康狀況、著裝整潔、手部衛(wèi)生等。
5. 廢棄物管理：垃圾處理、回收分類及定期清運。
篇26
k酒店衛(wèi)生檢查將懲制度涵蓋了一系列針對酒店日常運營中衛(wèi)生狀況的檢查與處罰措施，旨在提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
篇27
衛(wèi)生檢查制度是企業(yè)日常運營中不可或缺的一環(huán)，它涵蓋了多個方面的內(nèi)容，旨在確保工作環(huán)境的清潔、安全與健康。這些內(nèi)容主要包括：
1. 工作場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定辦公室、生產(chǎn)車間、食堂等區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
2. 個人衛(wèi)生規(guī)定：員工的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如洗手頻率、穿著整潔的工作服等。
3. 食品衛(wèi)生管理：針對食堂衛(wèi)生，包括食材采購、儲存、加工和餐具清潔的規(guī)定。
4. 設(shè)備清潔與維護(hù)：定期對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒，保證其正常運行。
5. 衛(wèi)生檢查流程：明確檢查的周期、方式和責(zé)任人，確保檢查的公正與透明。
6. 應(yīng)急處理機(jī)制：制定應(yīng)對突發(fā)衛(wèi)生事件的預(yù)案，如疾病爆發(fā)或污染事故。
篇28
酒店衛(wèi)生檢查的懲制度涉及多個層面，旨在確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行，主要包含以下幾個方面：
1. 定期檢查：每日、每周、每月的常規(guī)衛(wèi)生檢查，確保酒店各區(qū)域的清潔度。
2. 突擊檢查：不定期進(jìn)行，防止員工對固定檢查時間產(chǎn)生依賴性。
3. 第三方審計：引入專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度或季度審計，確保公正公平。
4. 員工培訓(xùn)：對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的教育和培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識。
篇29
大學(xué)餐廳衛(wèi)生檢查制度是保障學(xué)生飲食安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個方面：
1. 食品來源監(jiān)管：確保食材供應(yīng)商具備合法資質(zhì)，定期檢查食材新鮮度和質(zhì)量。
2. 廚房衛(wèi)生管理：保持廚房清潔，定期消毒設(shè)備，規(guī)范員工個人衛(wèi)生習(xí)慣。
3. 餐具清潔：餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗和消毒流程，防止交叉污染。
4. 食品儲存：正確存儲食品，避免變質(zhì)和污染。
5. 食品加工操作：遵循食品安全操作規(guī)程，避免食物中毒風(fēng)險。
6. 應(yīng)急處理機(jī)制：設(shè)立應(yīng)急預(yù)案，對突發(fā)衛(wèi)生問題及時有效應(yīng)對。
篇30
衛(wèi)生檢查評比制度是企業(yè)管理中不可或缺的一部分，它涵蓋了多個關(guān)鍵領(lǐng)域，旨在確保工作環(huán)境的清潔與安全。這些領(lǐng)域包括：
1. 工作區(qū)域衛(wèi)生：對辦公區(qū)、生產(chǎn)車間、倉庫等地方的清潔程度進(jìn)行評估。
2. 個人衛(wèi)生習(xí)慣：員工的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如洗手頻率、著裝整潔等。
3. 廚房與食堂衛(wèi)生：食品存儲、餐具清潔、廚房衛(wèi)生狀況等。
4. 衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)：衛(wèi)生間、休息室等公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況及設(shè)施完好性。
5. 環(huán)保與廢物處理：廢棄物管理、垃圾分類和定期清理。
篇31
餐廳衛(wèi)生檢查制度是確保食品安全和顧客健康的重要保障，主要包括以下幾個核心部分：
1. 廚房清潔與衛(wèi)生
2. 食材采購與儲存
3. 人員健康與衛(wèi)生習(xí)慣
4. 設(shè)備維護(hù)與消毒
5. 餐廳環(huán)境整潔
篇32
幼兒園的清潔衛(wèi)生檢查評比制度主要包括以下幾個核心部分：
1. 環(huán)境衛(wèi)生：包括教室、活動室、食堂、衛(wèi)生間等場所的清潔狀況。
2. 設(shè)施衛(wèi)生：玩具、教具、桌椅、床鋪等設(shè)施的消毒與維護(hù)。
3. 食品衛(wèi)生：食材采購、儲存、加工過程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 兒童個人衛(wèi)生：如洗手習(xí)慣、衣著整潔、口腔衛(wèi)生等。
5. 工作人員衛(wèi)生：員工的健康狀況、個人衛(wèi)生習(xí)慣及衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
篇33
餐廳衛(wèi)生檢查制度檢查表通常涵蓋以下幾個關(guān)鍵領(lǐng)域：
1. 廚房衛(wèi)生
2. 食品儲存與處理
3. 個人衛(wèi)生
4. 設(shè)施與設(shè)備清潔
5. 餐具清洗消毒
6. 庫存管理
7. 環(huán)境衛(wèi)生
8. 應(yīng)急處理與記錄
篇34
酒店客房衛(wèi)生檢查制度是確保服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其主要包括以下幾個方面：
1. 客房清潔標(biāo)準(zhǔn)
2. 檢查流程規(guī)范化
3. 培訓(xùn)與監(jiān)督機(jī)制
4. 記錄與反饋系統(tǒng)
5. 衛(wèi)生等級評估
篇35
酒店衛(wèi)生檢查制度是保障賓客健康與安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其主要包括以下幾個方面：
1. 客房衛(wèi)生：涵蓋房間清潔、床上用品更換、衛(wèi)生間消毒等。
2. 公共區(qū)域衛(wèi)生：包括大廳、餐廳、健身房、游泳池等區(qū)域的清潔與消毒。
3. 廚房衛(wèi)生：確保食材儲存、加工、烹飪過程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 員工個人衛(wèi)生：員工的健康狀況、著裝整潔及個人衛(wèi)生習(xí)慣。
5. 設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生：定期維護(hù)與清潔空調(diào)、電梯等公共設(shè)施。
