篇1
客運(yùn)公司食堂衛(wèi)生安全制度是保障員工健康和公司運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 食品采購(gòu)管理：確保食材來(lái)源合法、新鮮，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 食堂環(huán)境衛(wèi)生：定期清潔消毒，保持廚房和就餐區(qū)整潔。
3. 員工健康狀況：食堂工作人員需定期體檢，持有健康證明。
4. 食品加工操作：遵守食品安全操作規(guī)程，防止交叉污染。
5. 廢棄物處理：及時(shí)處理廚余垃圾，防止滋生細(xì)菌。
篇2
某客運(yùn)公司的食堂衛(wèi)生安全制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 食材采購(gòu)與存儲(chǔ)
2. 廚房環(huán)境衛(wèi)生
3. 餐具消毒與清潔
4. 工作人員健康與個(gè)人衛(wèi)生
5. 食品加工與烹飪流程
6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防
篇3
客運(yùn)公司的食堂衛(wèi)生安全制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 食品采購(gòu)與儲(chǔ)存規(guī)定
2. 廚房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 餐具清洗消毒規(guī)程
4. 員工健康管理和培訓(xùn)
5. 食品加工操作規(guī)程
6. 應(yīng)急處理與事故報(bào)告機(jī)制
篇4
某客運(yùn)公司食堂衛(wèi)生安全制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 食材采購(gòu)管理
2. 廚房環(huán)境衛(wèi)生
3. 餐具清潔消毒
4. 員工健康檢查
5. 食品儲(chǔ)存規(guī)定
6. 應(yīng)急處理預(yù)案
篇5
某客運(yùn)公司食堂職工個(gè)人衛(wèi)生制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 員工健康狀況：所有食堂職工需定期進(jìn)行健康檢查，確保無(wú)傳染性疾病。
2. 個(gè)人清潔習(xí)慣：要求職工保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，如勤洗手、戴工作帽、穿工作服等。
3. 食品處理規(guī)定：禁止在食品準(zhǔn)備和烹飪過程中佩戴首飾，防止污染食物。
4. 疾病報(bào)告機(jī)制：?jiǎn)T工若感覺不適，尤其是消化系統(tǒng)疾病，應(yīng)立即報(bào)告并暫時(shí)離崗。
