制度有哪些
衛(wèi)生制度是企業(yè)運(yùn)營(yíng)中不可或缺的一環(huán)，它涵蓋了員工個(gè)人衛(wèi)生、工作環(huán)境清潔、食品安全等多個(gè)方面。一套完整的衛(wèi)生制度通常包括以下幾個(gè)核心部分：
1. 員工衛(wèi)生規(guī)定：涵蓋個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、著裝規(guī)范、疾病預(yù)防等。
2. 工作場(chǎng)所清潔標(biāo)準(zhǔn)：定義了清潔頻率、方法和標(biāo)準(zhǔn)，確保工作環(huán)境整潔。
3. 食品衛(wèi)生管理：針對(duì)食品處理、存儲(chǔ)、服務(wù)等環(huán)節(jié)設(shè)定嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)程。
4. 設(shè)備清潔與維護(hù)：規(guī)定設(shè)備定期清潔保養(yǎng)，防止污染。
5. 應(yīng)急處理程序：針對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件的應(yīng)對(duì)措施，如疾病爆發(fā)或污染事故。
內(nèi)容是什么
員工衛(wèi)生規(guī)定中，應(yīng)強(qiáng)調(diào)勤洗手、佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，如廚師需要戴帽子和口罩。工作場(chǎng)所清潔標(biāo)準(zhǔn)需明確每日清掃時(shí)間、消毒頻率，以及清潔工具的存放和清潔方法。食品衛(wèi)生管理則要注重食材來源的追溯，確保新鮮，操作臺(tái)面、餐具的清潔消毒，以及食物儲(chǔ)存溫度的控制。設(shè)備清潔與維護(hù)部分，應(yīng)列出設(shè)備清潔周期和方法，以保證設(shè)備正常運(yùn)行并減少污染風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)急處理程序應(yīng)包括報(bào)告流程、隔離措施和外部專業(yè)機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò)機(jī)制。
方案怎么寫
為實(shí)施這些衛(wèi)生制度，企業(yè)需采取以下措施：
1. 培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)。
2. 監(jiān)督與檢查：設(shè)置專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢查，確保制度執(zhí)行到位。
3. 反饋與改進(jìn)：建立反饋機(jī)制，收集員工對(duì)衛(wèi)生制度的意見，及時(shí)調(diào)整完善。
4. 獎(jiǎng)懲機(jī)制：設(shè)立衛(wèi)生獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)遵守制度的員工給予表彰，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正。
請(qǐng)注意，衛(wèi)生制度的執(zhí)行并非一蹴而就，需要持續(xù)關(guān)注和改進(jìn)，以適應(yīng)不斷變化的環(huán)境和需求。在實(shí)際操作中，要靈活調(diào)整，確保衛(wèi)生制度的實(shí)用性和有效性。
衛(wèi)生制度格式例文范文
第1篇 衛(wèi)生制度格式例文
為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,__公司制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會(huì)議室、微機(jī)室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場(chǎng)所及其設(shè)施的衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是:門窗(玻璃、窗臺(tái)、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正,各類座套干凈整潔;微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味;花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實(shí)行部門責(zé)任制,部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。各部門辦公室的衛(wèi)生,由各部門負(fù)責(zé)日常保潔。公共衛(wèi)生清理實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé),區(qū)域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負(fù)責(zé),走廊大門以西財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé);院子以走廊大門中心界定東西,以局西辦公樓門洞中心界定南北,大門以東南部及東南角花壇由辦公室負(fù)責(zé),大門以西南部由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé),大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負(fù)責(zé),大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項(xiàng)目技術(shù)部負(fù)責(zé)。
四、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次,日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛(wèi)生檢查評(píng)比。
五、各部門要認(rèn)真對(duì)待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評(píng)比工作,積極主動(dòng)地搞好衛(wèi)生清理,不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響公司的整體評(píng)分。
六、衛(wèi)生檢查評(píng)比結(jié)果累計(jì)存檔匯總,列入年終評(píng)先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。
第2篇 衛(wèi)生院衛(wèi)生管理制度格式
衛(wèi)生院衛(wèi)生管理制度
1、在院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,建立醫(yī)院愛衛(wèi)會(huì)組織,全面負(fù)責(zé)醫(yī)院衛(wèi)生工作的實(shí)施、督促、檢查,保證醫(yī)院室內(nèi)外環(huán)境整潔、規(guī)范。
2、全院的室內(nèi)衛(wèi)生定人定點(diǎn),包干到各科工作人員,室外環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行劃片包干,由清潔工人負(fù)責(zé)打掃。
3、積極做好滅“四害”工作,春秋兩季開展滅蟑活動(dòng),全年度放置滅鼠藥餌及捕殺工具,努力將“四害”的數(shù)量降至最低密度。
4、搞好食品、飲食衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。從業(yè)人員必須先體檢、培訓(xùn),后上崗。把好食品衛(wèi)生關(guān)及餐具消毒關(guān),嚴(yán)禁出售變質(zhì)、霉變、污染、不潔的食品;保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔;做好食堂從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生;禁止穿工作服進(jìn)餐廳。
5、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,樹立“講衛(wèi)生為榮,不講衛(wèi)生為恥”的良好風(fēng)尚,要求做到:
1)、不隨地吐痰、亂丟果皮、紙屑、煙蒂;不亂倒垃圾、污水。
2)、禁煙區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,搞好個(gè)人衛(wèi)生,穿戴整潔,儀表端正。
3)、按區(qū)域劃分停放車輛,工作室內(nèi)及停車區(qū)域外嚴(yán)禁停車。
4)、按《傳染病防治法》,嚴(yán)格加強(qiáng)傳染病管理、消毒制度,及時(shí)準(zhǔn)確做好疫情報(bào)告工作;落實(shí)污水、污物和一次性醫(yī)療用品的督查制度。
6、開展健康教育,利用電教、櫥窗、咨詢、黑板報(bào)等形式廣為宣傳衛(wèi)生防病科普知識(shí)。建立健全宣教網(wǎng)絡(luò),征訂健教資料。要求各健康宣教員每季第一月的10日前刊出宣傳版面,櫥窗每季更換一期。內(nèi)容要求:根據(jù)不同科室、不同季節(jié)及疾病流行規(guī)律、特點(diǎn),摘錄、撰寫深入淺出、通俗易懂、實(shí)用可讀性強(qiáng)的科普題材,并落實(shí)檢查督促制度。
7、醫(yī)院愛衛(wèi)會(huì)對(duì)衛(wèi)生每季檢查評(píng)比一次,按檢查結(jié)果給予獎(jiǎng)罰。
第3篇 某酒店食品衛(wèi)生管理制度格式怎樣的
一、 葷素食品,衛(wèi)生用具洗滌一,三池分開專用,注上標(biāo)記。
二、 魚洗凈后,無鱗、鰓和內(nèi)臟,肉、家禽冼凈后,無血、毛、污,內(nèi)臟洗凈,無有害腺體。蔬菜按一撿、二洗、三切的順序進(jìn)行操作,清潔后的蔬菜,無泥沙雜質(zhì),無枯萎黃葉,不放置過夜。雞蛋用流水逐只清洗干凈。雞蛋先打在小容器內(nèi),確認(rèn)新鮮衛(wèi)生后再打入大容器,不可直接打入大容器。加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。
三、 切配定位專桌,生熟儀器冰箱分開專用,注明標(biāo)記。食品生熟用具、容器、盛器有明顯標(biāo)志,做到生熟分開專用。配菜用的工具、容器、盛器經(jīng)常保持干凈,用前消毒,用后洗刷。配菜時(shí),不用腐敗變質(zhì)和過期的原料。每切配完一種食品,即刮去砧板上的污物,經(jīng)常搓洗抹布。做到刀不銹,砧板不霉,加工臺(tái)面、抹布干凈。待用食品洗凈后放入冰箱保存。冰箱內(nèi)食品分類存盤存放,不重疊,定期除霜,無異味。確實(shí)做到“四隔離”:生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與天然冰隔離;冷面用凈化水漂洗。
四、 墻面、排風(fēng)罩、工作臺(tái)、灶臺(tái)、地面無積灰、無污垢、無積水。廚房抽屜內(nèi)整潔無灰、無蟑螂、無鼠跡。廢棄物及時(shí)倒入帶蓋桶內(nèi),當(dāng)日清除。每班工作結(jié)束后,擦洗水斗,倒掉池中網(wǎng)籃內(nèi)的殘?jiān)?擦洗桌面,工具、用具清洗干凈,拖清地板。整理好架子、灶臺(tái),蓋好輔料容器的蓋子、剩余和備用食品,或放冰箱,或加籠罩蓋好,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,每周搞一次包干區(qū)域的衛(wèi)生大掃除。共用部位,使用者應(yīng)尊重衛(wèi)生包干者的勞動(dòng),用后保持整潔(冷藏室、切配間定位放置物品)。
五、 食品充分加熱,防止內(nèi)生外熟。隔頓隔夜食品回?zé)蠊?yīng)。每班工作結(jié)束后調(diào)料加蓋。工具、用具、灶上、灶下,地面清掃洗刷干凈。
烹調(diào)衛(wèi)生制度:
一、 注意儀器新鮮,變質(zhì)儀器不蒸,不下鍋,不烘烤。
二、 燒煮食品充分加熱,燒熟燒透,不外熟里生。
三、 隔頓、隔夜、回收熟食回鍋燒透供應(yīng)。
四、 不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食,不用抹布抹盆。
五、 工作結(jié)束,調(diào)料容器加蓋,灶上灶下沖洗清掃干凈。
食品冷藏衛(wèi)生制度:
一、 食品應(yīng)分類保存,半成品與原料存放,生熟嚴(yán)格分開。
二、 冰箱或冷庫(kù)由專人負(fù)責(zé)檢查定期化霜,保持霜薄氣足,使其無異味、臭味。
三、 食品做到先進(jìn)先出先用,已變質(zhì)或不新鮮的食品不得放入庫(kù)或冰箱內(nèi),食品不得與非食品一起存放,私人食品不準(zhǔn)放入冰箱或冷庫(kù)。
食品挑洗加工衛(wèi)生制度:
一、 蔬菜按一挑、二洗、三切的順序加工。
二、 清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。
三、 肉類食品、自加工時(shí)注意檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)食品不加工。
四、 肉類加工后無血、無毛、無污物,水產(chǎn)做到無鱗、無腮、無內(nèi)臟。
五、 宰殺家禽放血完全,除凈毛和內(nèi)臟,病、死家禽不宰殺、不加工。
六、 工具、容器沖洗干凈,葷素分開使用。
七、 工作結(jié)束做好工具、盛器及加工場(chǎng)所沖洗清掃工作。
燒烤、冷盆間衛(wèi)生制度:
一、 冷盆間工作人員止崗須兩次更衣、不得留長(zhǎng)指甲和戴首飾。整個(gè)冷盆間除工作必需之器皿工具外,不得存放其他無關(guān)用品。各種瓜果洗凈入內(nèi),并且必須與熟菜分砧切配。
二、 每天上班后清理冰箱一次,隔夜食品一般不用,如需再次使用,應(yīng)做再次燒熟處理;砧墩、刀具用消毒深液浸泡,工作人員雙手也必須進(jìn)行消毒,地面用消毒溶液拖洗。
三、 供應(yīng)過后,各種熟食加蓋加罩,放冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧墩洗凈刮干,地面沖洗并刮凈.
四、 冷盆間的各種用具必須單獨(dú)使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀勻在冷盆內(nèi)進(jìn)行;冷盆間的刀,抹布不得在冷盆間以外的地方使用.
五、 晚上下班前,各種衛(wèi)生工作全部按規(guī)定完成后關(guān)閉窗和日光燈,開啟紫外線燈進(jìn)行消毒,此時(shí)各種人員均不再進(jìn)入冷盆間.
第4篇 某客運(yùn)公司食堂衛(wèi)生安全制度格式怎樣的
二:客運(yùn)公司食堂衛(wèi)生安全制度為切實(shí)貫徹中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》,防止食物中毒或其他食源性事故的發(fā)生,確保員工的身體健康,結(jié)合公司實(shí)際,特制定制度:
一、食堂環(huán)境整體有序:
1、采取有效措施,清除衛(wèi)生死角,添設(shè)防蠅設(shè)施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊生條件。
2、環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持一餐一小掃,一天一中掃,一周一大掃,劃片塊分工、包干負(fù)責(zé)。
做到墻角無蛛網(wǎng),墻面無污跡,地面無灰塵。
3、按規(guī)定擺放所有設(shè)施,在使用方便的基礎(chǔ)上,力求整齊美觀。
4、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)、陰涼、干燥。
物品擺放應(yīng)分類分架,離地、離墻,標(biāo)有物品名稱標(biāo)志。
二、食堂設(shè)備潔凈無毒:
1、各類設(shè)備在使用后都要擦抹干凈,食品用具實(shí)行四過關(guān):一洗二刷三沖四消毒。
2、保潔柜等大的存放設(shè)備定時(shí)用消毒液擦洗消毒,餐盤等小的餐具要用消毒柜消毒。
3、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。
三、從業(yè)人員健康衛(wèi)生:
1、所有食堂人員均要持兩證(健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證)上崗,鍋爐上崗證。
2、從業(yè)人員臨時(shí)出現(xiàn)有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并治愈后方可重新上崗。
3、從業(yè)人員具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽,并做到四勤、(勤洗手剪指甲,勤洗澡,理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服),兩不(不戴首飾、不抽煙喝酒)。
四、食品衛(wèi)生確保安全:
1、嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)。
大宗食品采購(gòu)時(shí)要簽訂協(xié)議并索取相關(guān)證件。
拒進(jìn)過期、變質(zhì)、有毒及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
2、清洗食品一定要徹底,并分池清洗,分框擺放。
3、加工時(shí)用具要消毒過。
4、加工食品必須做到熟透。
5、存放時(shí)生、熟及半成品食物均應(yīng)分桶、分柜。
6、所有餐具設(shè)專人負(fù)責(zé)消毒。
五、管理監(jiān)督嚴(yán)格有力:
1、人力資源部、各分部負(fù)責(zé)對(duì)食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。
2、嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入食堂,防止投毒事件發(fā)生。
3、定時(shí)對(duì)食堂職工進(jìn)行職業(yè)道德和法制教育,并安排一定時(shí)間進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
4、對(duì)食堂衛(wèi)生采取兩套人馬監(jiān)督:一是公司組織員工不定期督查;
二是在后勤副經(jīng)理組織下進(jìn)行督查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的責(zé)令返工,并扣取一定考核分。
第5篇 醫(yī)院衛(wèi)生檢查評(píng)比制度格式
醫(yī)院衛(wèi)生檢查評(píng)比制度
一、醫(yī)院衛(wèi)生檢查評(píng)比由醫(yī)院總務(wù)組、門診部、住院部、防保組等人員組成的愛衛(wèi)會(huì)具體負(fù)責(zé)。
二、每季進(jìn)行 1-2次全院性衛(wèi)生檢查評(píng)比。
三、檢查內(nèi)容參照醫(yī)院衛(wèi)生管理制度,按百分制計(jì),具體標(biāo)準(zhǔn):
1、各科室衛(wèi)生有專門負(fù)責(zé)人,各室衛(wèi)生包干到人,醫(yī)護(hù)人員做到人人參與。10分
2、工作場(chǎng)所物品必須存放有序,不得亂堆亂放。10分
3、車輛按規(guī)定停放,科內(nèi)嚴(yán)禁停車。 10分
4、室內(nèi)陳設(shè)規(guī)范,不得亂張貼、亂訂、亂畫、亂掛。10分
5、工作人員穿戴整潔,儀表端正,禁煙區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,搞好個(gè)人衛(wèi)生。10分
6、地面清潔,四壁無蛛網(wǎng)。10分
7、不隨地吐痰、亂丟果皮、紙屑、煙蒂,不亂倒垃圾、污水。10分。
8、廁所壁凈地潔無糞垢。10分
9、走廊樓道無污跡、窗明幾凈。10分
10、定期進(jìn)行除四害活動(dòng)。10分
四、根據(jù)檢查結(jié)果, 90分以上為清潔科室,80分較清潔,60分黃牌警告,60分以下為不清潔科室。按醫(yī)院綜合管理考核與獎(jiǎng)懲的規(guī)定執(zhí)行,并將結(jié)果反饋到科室。
第6篇 大學(xué)餐廳衛(wèi)生管理制度格式怎樣的
大學(xué)餐廳衛(wèi)生管理制度
(五) 各餐廳須遵守以下衛(wèi)生制度:
1、 食品衛(wèi)生
1.1 餐廳要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,實(shí)行“四不制度”。1) 不采購(gòu)腐爛變質(zhì)的原料和成品。2) 不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品。3) 不使用腐爛變質(zhì)的原料和成品。4) 不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品。
1.2 不采購(gòu)、不使用無生產(chǎn)日期,無保質(zhì)期,無生產(chǎn)廠家的“三無產(chǎn)品”。對(duì)超過保質(zhì)期產(chǎn)品要及時(shí)處理。
1.3 餐廳嚴(yán)格執(zhí)行“食品四隔”制度1) 生與熟隔離。2) 成品與半成品隔離。3) 食品與雜物、藥物隔離。4) 食品與天然冰隔離。
1.4 餐廳嚴(yán)禁收入未經(jīng)檢疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。
1.5 其他與食品衛(wèi)生有關(guān)的, 餐廳相關(guān)責(zé)任人要嚴(yán)格遵守<<中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法>>。
2、 炊事人員個(gè)人衛(wèi)生
2.1 炊事人員要做到“四勤”1) 勤洗手2) 勤剪指甲3) 勤洗澡理發(fā)4) 勤換工作服
2.2 每年進(jìn)行一次健康查體,凡患有傳染疾病及帶菌者,應(yīng)立即中斷工作退離餐廳。
2.3 不準(zhǔn)穿著工作服上廁所等其他污染場(chǎng)所,便后要洗手,更換好工作服后,再進(jìn)入餐廳。
2.4 出售飯菜時(shí)一律用夾具,帶口罩。
3、 餐廳衛(wèi)生防疫管理
3.1 餐廳衛(wèi)生要做到”四定一包”,即:定人、定位、定標(biāo)準(zhǔn)、定期檢查。劃片包干,責(zé)任到人,要人人都管事,事事有人管。
3.2 引風(fēng)機(jī)、鍋灶、蒸箱、氣鍋等廚具使用完畢后責(zé)任人負(fù)責(zé)將其擦洗干凈要無飯?jiān)⒉嗽?表面無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。
3.3 機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備,使用完畢后責(zé)任人要將機(jī)內(nèi)殘余物清理干凈,表面擦洗干凈要無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。
3.4 籠屜、菜筐、盆、鍋等炊具操作人員不得直接將其接觸地面,使用完畢,要負(fù)責(zé)將其清洗干凈,要無殘?jiān)?、油垢、清潔衛(wèi)生。
3.5 供餐時(shí),衛(wèi)生工要及時(shí)將餐桌擦干凈,就餐結(jié)束后要將餐廳地面、桌面打掃干凈,要做到地面、桌面無污水、雜物、飯?jiān)?、菜渣、灰塵、油垢。
3.6 菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完畢后要將其清洗干凈。
3.7 餐廳內(nèi)其他區(qū)域的衛(wèi)生要求,有各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人按照<<衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)>>進(jìn)行每天衛(wèi)生打掃與保潔工作。
3.8 對(duì)庫(kù)房衛(wèi)生防疫方面的要求,庫(kù)管員按《食品衛(wèi)生法》所述的規(guī)定執(zhí)行。
3.9 冷拼間要配備紫外線殺菌燈、空調(diào)等設(shè)備。要指定專人負(fù)責(zé)涼菜加工與冷拼間衛(wèi)生打掃, 不具備條件的餐廳嚴(yán)禁加工出售涼拌菜。
3.1 0對(duì)水產(chǎn)品、肉類操作人員要先清洗干凈再加工,對(duì)有異味的要及時(shí)處理。清洗時(shí)要用專門清洗池分開清洗,盛放時(shí)要用專門器具分開盛放。對(duì)蔬菜必須遵循先擇后洗再加工的程序,操作人員切菜過程中對(duì)已變質(zhì)部分要及時(shí)切除。
3.1 1 操作人員要將生熟食品分開,妥善存放。熟食品存放時(shí)要加罩防塵、防蠅、防污染。
3.1 2剩余飯菜處理方法,對(duì)隔夜、隔頓的飯菜餐廳經(jīng)理檢查后對(duì)已不能食用的要及時(shí)處理,對(duì)可以食用的安排人員加熱熟透后再出售。4消毒要求
4.1 出售、加工食品的工具,洗碗工洗刷干凈后進(jìn)行蒸汽或藥物消毒,然后再在使用。
4.2 餐具、竹筷,洗碗工洗涮干凈后進(jìn)行蒸汽或藥物消毒,然后才能使用。
4.3 辦公室質(zhì)檢員,及餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生防疫工作檢查:1) 、檢查所進(jìn)的食品原料是否符合衛(wèi)生要求。2) 、檢查各廚房的工作環(huán)境、工作程序是否符合衛(wèi)生防疫要求。3) 檢查餐廳的食品、飲料是否在保質(zhì)期內(nèi)。4) 檢查各處的衛(wèi)生防疫消毒設(shè)施是否齊全、完好。5) 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求相關(guān)責(zé)任人整改。6) 做好檢查情況的記錄。
第7篇 車間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度格式怎樣的
車間生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)章制度1.班前15分鐘到崗,勞動(dòng)保護(hù)穿戴整潔,洗手后到各自的崗們,遲到者扣5分。
2. 在各自的工作崗位,保質(zhì)保量,認(rèn)真工作,按不同崗們所要求的工藝履行自己的職責(zé)。
3. 工作時(shí)間內(nèi),不準(zhǔn)打鬧,不準(zhǔn)談?wù)撆c工作無關(guān)的事情,如有消極怠工者,鬧事者,不聽從分配者,一律扣20-100分。
4. 曠工及誤工者,扣50分,超過三天,取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。
5.每條生產(chǎn)線,效益工資掛鉤,獎(jiǎng)罰分明,多勞多得。
如出現(xiàn)質(zhì)量事故,找得準(zhǔn),罰得明,按章辦事。
6. 妥善保管好自己所用的勞動(dòng)工具,如有損壞,按輕與重,加以賠付,自然磨損除外。
7. 在班時(shí),有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假,如未請(qǐng)假擅自脫崗者,扣20分。
8. 輪流值日,值日者負(fù)責(zé)車間地面衛(wèi)生,檢查水,電,氣是否關(guān)嚴(yán)。
門窗是否 ,物品擺放整齊。
9.下班前把自己負(fù)責(zé)打掃的分擔(dān)區(qū)打掃干凈,班長(zhǎng)檢查合格后,方可下班。
10.班長(zhǎng)要認(rèn)真履行自己的責(zé)任和義務(wù),自身做起,要起到表率作用。
(每月評(píng)比一次,先進(jìn)個(gè)人,先進(jìn)班長(zhǎng),先進(jìn)生產(chǎn)線,以資鼓勵(lì)。
)
11.每周日集體大掃除,責(zé)任到人。
第8篇 幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度格式怎樣的
幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度
(三)
1、 室內(nèi)外衛(wèi)生分片包干,每天一小掃,每周一大掃,進(jìn)行抽查檢查。
2、 幼兒玩教具每周消毒一次,一巾一杯天天消毒,餐具餐餐消毒,活動(dòng)室寢室每日消毒,每月翻曬被褥一次,每月清洗床褥一次。
3、 要求幼兒飯前便后要洗手,飯后漱口,每周剪指甲。
4、 保持室內(nèi)空氣流通,午睡后開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮。
5、 幼兒及工作人員患傳染病要立即隔離。所在班徹底消毒,患者待隔離期滿痊愈后,經(jīng)醫(yī)生證明方可來園。
3、 對(duì)患兒專人護(hù)理,仔細(xì)觀察,按時(shí)服藥和喂飯。
4、 對(duì)患傳染病的幼兒所在班和傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察,檢疫期間不收新幼兒,幼兒不混班,不串班,檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
5、 離開幼兒園滿一個(gè)月以上或外出(離本市)返回時(shí),應(yīng)向家長(zhǎng)詢問有無傳染病接觸史。并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查,未接觸傳染病的觀察兩周,有傳染病接觸史,應(yīng)待檢疫期滿后方可回班。
第9篇 食品衛(wèi)生管理制度格式怎樣的
1、 環(huán)境衛(wèi)生保持酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內(nèi)不能有排放灰塵毒物的作業(yè)場(chǎng)所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內(nèi)不能有糞場(chǎng),并應(yīng)在污染酒泉的上風(fēng)向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、存放垃圾等的設(shè)施;
2、 采購(gòu)運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生運(yùn)輸食品的車輛、容器要清潔衛(wèi)生,生熟分開,以防互相接觸傳染,裝過其他物品的車輛,必須經(jīng)徹底洗清后方可運(yùn)輸食品;運(yùn)輸過程中必須苫蓋,防塵、防蠅;食品運(yùn)輸要盡量縮短時(shí)間,按不同季節(jié)、不同品種的要求,做好防曬、冷藏、防潮、防凍工作,裝卸食品講衛(wèi)生,不得將食品直接卸在地上;
3、 食品加工、制作過程衛(wèi)生食品原料新鮮,應(yīng)具有固有的光澤和顏色,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不得帶有污水、泥土和其他異物,不得含有有毒物質(zhì),禁止使用腐臭、發(fā)霉、蟲蛀和變質(zhì)的原料;使用食品添加劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。操作人員要穿戴工作服,洗手,不得穿工作服上廁所。冷葷制作應(yīng)做到“五專”:專人、專室、專設(shè)備、專冷藏、專消毒;
4、 食品銷售的衛(wèi)生做好食品保管、個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。注意防塵、防蠅。出售直接入口食品不用手拿;銷售時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,便后洗手,穿戴工作帽,不吸煙,不面對(duì)食品打噴涕、咳嗽;
5、 食品貯存過程的衛(wèi)生食品入庫(kù)要驗(yàn)收、登記,驗(yàn)收食品用的工具、容器做到生熟分開,庫(kù)內(nèi)不能存放變質(zhì)、有異味、不潔的食品。
第10篇 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度格式怎樣的
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度
一、 餐廳衛(wèi)生制度
① 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。
② 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達(dá)到無蠅、無蜘蛛。
③ 不銷售變質(zhì)、生蟲食品。
④ 小餐具用后洗凈、消毒、保潔。
⑤ 服務(wù)小員穿戴清潔工作衣帽,工前、便后洗手消毒。
⑥ 點(diǎn)心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售,堅(jiān)持使用清潔的售貨工具。
⑦ 服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指,手鏈,涂指甲。
二、 涼菜間(冷葷間、熟食間)衛(wèi)生制度
① 做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。
② 室內(nèi)做到無蠅,并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。
③ 刀板、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒,班前紫外線燈照射30分鐘,進(jìn)行空氣消毒。
④ 使用食品包裝材料符合衛(wèi)生要求。
⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩,保持個(gè)人衛(wèi)生,操作前洗手消毒。
⑥ 熟食勤作、勤銷,做到當(dāng)天制作,當(dāng)天銷售,過隔食品回鍋加熱銷售,不出售變質(zhì)食品。
⑦ 非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品,不得在涼菜(熟食)間存放。
二、 初(粗)加工間衛(wèi)生制度
① 有專用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員,腐敗變質(zhì)原料不加工使用。
② 清洗池做到葷、素分開;上下水通暢,設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。
③ 加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器),不落地,有保潔、保鮮設(shè)施。
④ 加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺(tái)要分開使用,并有明顯標(biāo)志。
⑤ 工作人員穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。
⑥ 防塵防蠅設(shè)施齊全,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
四、 烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
① 不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品;
② 塊狀食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生;
③ 隔、隔餐及外購(gòu)熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng);
④ 炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng);
⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥ 制作點(diǎn)心用原料要以銷定量,制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;
⑦ 工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
⑧ 操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,不留長(zhǎng)發(fā)指甲,不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須,不吸煙,不隨地吐痰等;
⑨ 具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器,并做到班產(chǎn)班清。
五、 食品粗加工衛(wèi)生制度
① 所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn),不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
② 擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理,各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作,確保食品不受污染。
③ 包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料,包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
④ 加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗,保持清潔,直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。
⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。
⑥ 加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
六、 食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
① 食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
② 食品應(yīng)分類,分架,隔墻隔地存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存;
③ 建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度,做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期清倉(cāng)檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品;
④ 食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放,食品不得與藥品、雜品等物品混放;
⑤ 食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔;
⑥ 工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。
七、 食品銷售衛(wèi)生制度
① 銷售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容,進(jìn)貨時(shí)向供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告單,嚴(yán)禁購(gòu)銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的食品;
② 銷售食品必須無毒無害,禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品;
③ 出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施,并正當(dāng)使用。使用工具售貨及無毒、清潔的的運(yùn)裝材料,禁止使用廢舊報(bào)紙運(yùn)裝食品。貨款、工具分開存放,所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒;
④ 從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽,并做到:不留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須,不戴戒指,不涂指甲油,操作時(shí)不吸煙;
⑤ 吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁落地存放食品,嚴(yán)禁亂堆、亂放食品及其他雜物。
八、 食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度
① 采購(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常,不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品;
② 采購(gòu)肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格;
③ 采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品,應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí);
④ 采購(gòu)定型包裝食品,商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;
⑤ 運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用,嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。
⑥ 食品采購(gòu)入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收,合格者入庫(kù)儲(chǔ)存,不合格者退回。
九、 除害衛(wèi)生制度
① 操作間及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
② 發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅;
③ 發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理,并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。
十、 衛(wèi)生檢查制度
① 衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
② 各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;
③ 單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;
④ 各類檢查應(yīng)有檢查記錄;
⑤ 發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄;
⑥ 檢查食品加工、儲(chǔ)存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具,冷藏、冷凍設(shè)施,損壞應(yīng)維修并有記錄,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
十一、從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度
① 從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn);
② 發(fā)現(xiàn)五病患者及時(shí)調(diào)離;
③ 未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗;
④ 從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。
十二、 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度
① 有專人負(fù)責(zé)、專人保管;
② 檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理;
③ 檔案內(nèi)容:衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種記錄、個(gè)人健康、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。
十三、 食品添加劑使用與管理制度
① 食品添加劑必須使用國(guó)家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用。
② 采購(gòu)食品添加劑要有記錄并存檔。
③ 食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管,并負(fù)責(zé)告訴烹調(diào)廚師適用范圍和使用量。
④ 盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標(biāo)志。
⑤ 不得在食品中亂加添加劑。
⑥ 實(shí)行食品添加劑使用責(zé)任追究制。
十四、 面食制作衛(wèi)生管理制度
①.米面及其他雜糧必須有衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明。
②.用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑必須有索證。
③.面食間清洗水池葷、素分開,并有明顯標(biāo)志。
④.面食間案板必須葷、素分開使用,并有標(biāo)志。
⑤.必須有盛放肉(餡)等專用冰箱。
⑥.室內(nèi)做到放蠅、防塵、防鼠。
⑦.加工人員穿戴整潔工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生,不準(zhǔn)戴戒指、手鏈、涂指甲等。
⑧.有室內(nèi)衛(wèi)生定時(shí)清掃制度。
十五、 裱花制作衛(wèi)生管理制度
①.進(jìn)入裱花間必須更衣、洗手消毒。
②.裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種,并在允許使用量范圍內(nèi)使用,不能亂加。
③.要定時(shí)進(jìn)行空氣消毒,保持室內(nèi)清潔狀態(tài)。
④.專用裱花工具要定時(shí)清潔消毒,防止污染。
⑤.加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩,定時(shí)洗手消毒,保持個(gè)人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等。
⑥.放蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要齊備。
⑦.要定時(shí)整理室內(nèi)衛(wèi)生。
十六、 配餐間衛(wèi)生管理制度(學(xué)校食堂)
①.設(shè)立更衣、洗手消毒專用間。
②.設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(tái)(架)。
③.盛放食品的容器要專用,并有標(biāo)志。
④.銷售熟食要用專用器具,嚴(yán)禁用手抓。
⑤.不售變質(zhì)、變味食品。
⑥.售飯菜窗口要能夠開合,嚴(yán)禁開放式。
⑦.要設(shè)與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈,定時(shí)開燈消毒。
⑧.售飯人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩,保持個(gè)人衛(wèi)生,操作前洗手消毒。
十七、 燒烤制作衛(wèi)生管理制度
①.場(chǎng)所必須按宰殺字樣的密閉容器存放,集中處理。
④.廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位,不得銷售給其他單位和個(gè)人。
⑤.處理廢棄油脂要建立檔案,詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等,并長(zhǎng)期保存。
⑥.不得隨便處理廢棄食用油脂。
第11篇 宿舍衛(wèi)生管理制度格式怎樣的
(1) 宿舍衛(wèi)生做到八凈、六無。八凈即地板、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗手槽等每天擦洗干凈。六無即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。
(2) 床上用品做到三齊:即每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。
⑶ 衣柜做到內(nèi)外有序,即柜內(nèi)衣物放置有序,疊放整齊;常穿衣服放上面,柜外用品擺放有序。
(4) 保持墻壁清潔,做到四無,嚴(yán)禁四亂。即做到無蜘蛛網(wǎng),無污跡,無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。
(5) 使用和保管好電器,按要求開關(guān)空調(diào),嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈。用電器出現(xiàn)異?；驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修,并說明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。
(6) 毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要嚴(yán)格按學(xué)校統(tǒng)一要求排放整齊。
(7) 注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí),要求上午9時(shí)至下午4時(shí)開窗通風(fēng)。
(8) 室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時(shí)送到垃圾池內(nèi)。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
(9) 保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物,亂吐泡泡糖,亂畫墻壁。
(10) 保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。水龍頭、淋<
第12篇 精神衛(wèi)生制度格式
本法規(guī)訂定維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生政策之一般原則,以及規(guī)范精神紊亂患者之強(qiáng)制性住院事宜。以下是精神衛(wèi)生制度全文,歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)!
精神衛(wèi)生制度
第一章 一般規(guī)定
第一條 (標(biāo)的)
本法規(guī)訂定維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生政策之一般原則,以及規(guī)范精神紊亂患者之強(qiáng)制性住院事宜。
第二條 (精神衛(wèi)生之維護(hù)及促進(jìn))
一、維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生政策旨在確保或恢復(fù)人之精神平衡、幫助其發(fā)展建立人格之能力及促使其融入社會(huì)及恢復(fù)經(jīng)濟(jì)能力。
二、精神衛(wèi)生之維護(hù)系透過采取一級(jí)、二級(jí)及三級(jí)預(yù)防精神紊亂措施,以及透過向澳門居民推廣精神衛(wèi)生之活動(dòng)而進(jìn)行。
三、一級(jí)預(yù)防工作包括旨在減低精神紊亂發(fā)病率之措施。
四、二級(jí)預(yù)防工作包括旨在透過斷癥及盡早治療以減少精神紊亂之惡化情況之措施。
五、三級(jí)預(yù)防工作包括旨在預(yù)防精神紊亂所引致之并發(fā)癥之措施,以及旨在以積極開展康復(fù)計(jì)劃為基礎(chǔ),使精神紊亂病人及患者重新融入社會(huì)之措施。
第三條 (一般原則)
本地區(qū)之維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生政策須遵從下列原則:
a)優(yōu)先向社會(huì)層面推廣精神衛(wèi)生,使精神紊亂患者不致脫離其社會(huì)及家庭環(huán)境,并使其康復(fù)、融入社會(huì)及恢復(fù)經(jīng)濟(jì)能力;
b)逐步以盡量開放之途徑提供精神衛(wèi)生護(hù)理;
c)為有心理社會(huì)康復(fù)需要之病人提供精神衛(wèi)生護(hù)理時(shí),應(yīng)根據(jù)其自立程度,優(yōu)先選擇在其住所、日間中心或公民社會(huì)開辦之再就業(yè)單位內(nèi)提供有關(guān)護(hù)理。
第四條 (精神紊亂患者之權(quán)利)
一、使用衛(wèi)生服務(wù)之精神紊亂患者享有下列特別權(quán)利:
a)被告知所建議之治療計(jì)劃及可預(yù)計(jì)之治療效果,以及其它可供選擇之治療方法;
b)在其個(gè)性及尊嚴(yán)獲得尊重之情況下,接受質(zhì)素合適之監(jiān)護(hù)及治療;
c)決定接受或拒絕所建議之診斷及治療,但在強(qiáng)制性住院之情況下,或在不作出診斷及治療可能嚴(yán)重危害到其本身或第三人之緊急情況下除外;
d)在其未預(yù)先作出書面同意時(shí),以及在一名精神科醫(yī)生及一名內(nèi)科或全科醫(yī)生以書面方式提出合理理由前,不接受電休克療法;
e)同意或拒絕參與研究、臨床實(shí)驗(yàn)或培訓(xùn)活動(dòng);
f)查閱臨床評(píng)估及醫(yī)生診斷之資料,包括斷定其危險(xiǎn)程度之診斷資料;
g)不接受對(duì)其身體活動(dòng)作出限制或入住隔離病房,但在限定之情況下除外;
h)在臨床卷宗內(nèi)詳細(xì)記錄所接受之治療;
i)在住院部門或留宿設(shè)施內(nèi),享有適當(dāng)之居住、衛(wèi)生、飲食、安全、受尊重及保護(hù)私隱之條件;
j)與外界聯(lián)系,以及接受家人、朋友及法定代理人之探訪,但須符合因機(jī)關(guān)之運(yùn)作或疾病之性質(zhì)而定出之限制;
l)就所提供之勞務(wù)而收取合理之報(bào)酬;
m)獲協(xié)助行使聲明異議權(quán)及投訴權(quán)。
二、進(jìn)行精神外科手術(shù),須經(jīng)精神紊亂患者之書面同意,以及經(jīng)精神衛(wèi)生委員會(huì)指定之兩名精神科醫(yī)生之書面意見贊成。
三、如精神紊亂患者為十四歲以下之未成年人,或?qū)Ρ灰蠼o予同意之意義及范圍無判斷能力,則第一款c項(xiàng)、d項(xiàng)及e項(xiàng)所載之權(quán)利由其法定代理人行使。
第五條 (行政當(dāng)局之責(zé)任)
一、在精神衛(wèi)生政策范疇內(nèi),行政當(dāng)局負(fù)責(zé):
a)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)及監(jiān)察一級(jí)、二級(jí)及三級(jí)預(yù)防精神紊亂及其所引致之無能力及不利情況之措施;
b)鼓勵(lì)進(jìn)行有助于維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生之非政府活動(dòng),協(xié)助計(jì)劃之開展及合適設(shè)施之運(yùn)作,以及核準(zhǔn)有關(guān)之一般規(guī)章;
c)在維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生方面,開展、推動(dòng)及維持所需之服務(wù);
d)協(xié)調(diào)旨在促進(jìn)精神衛(wèi)生以及預(yù)防精神紊亂及精神上之無能力與不利情況之跨部門措施及項(xiàng)目;
e)訂定活動(dòng)之優(yōu)先次序,以及評(píng)估其執(zhí)行情況;
f)根據(jù)專有法規(guī)之規(guī)定,共同分擔(dān)第三條c項(xiàng)所指之心理社會(huì)康復(fù)之負(fù)擔(dān);
g)未被宣告為無行為能力之精神紊亂患者之財(cái)產(chǎn)管理出現(xiàn)緊急及不可延誤之情況時(shí),對(duì)該等情況采取特別之管理措施。
二、在不影響上款規(guī)定之情況下,未被宣告為無行為能力之精神紊亂患者之財(cái)產(chǎn)管理,由總督制定獨(dú)立規(guī)章予以規(guī)范。
第六條 (精神衛(wèi)生委員會(huì))
一、設(shè)立精神衛(wèi)生委員會(huì),以下稱為委員會(huì)。
二、在維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生政策事宜上,委員會(huì)為總督之咨詢機(jī)關(guān),以及為協(xié)調(diào)、培訓(xùn)及科學(xué)研究活動(dòng)方面之監(jiān)察、推動(dòng)及輔助機(jī)關(guān)。
三、委員會(huì)由下列成員組成:
a)一名精神科醫(yī)生及一名基本衛(wèi)生護(hù)理領(lǐng)域之醫(yī)生;
b)一名澳門社會(huì)工作司之代表;
c)一名公認(rèn)杰出之法律專家;
d)一名家屬團(tuán)體及使用者團(tuán)體之代表;
e)一至三名被公認(rèn)享有聲望之人士。
四、委員會(huì)之成員由總督以批示指定,且有權(quán)收取委任批示所規(guī)定之報(bào)酬。
五、d項(xiàng)所指之團(tuán)體尚未適當(dāng)成立時(shí),應(yīng)委任家屬及澳門衛(wèi)生司之使用者。
六、總督亦得以批示委任代表工作范圍與精神衛(wèi)生有關(guān)之公共行政當(dāng)局之部門或機(jī)構(gòu)之其它成員。
七、委員會(huì)由第三款a項(xiàng)所指之精神科醫(yī)生主持。
八、澳門衛(wèi)生司負(fù)責(zé)向委員會(huì)提供輔助服務(wù),并應(yīng)提供使委員會(huì)有效運(yùn)作所需之資源。
九、委員會(huì)應(yīng)制定其運(yùn)作規(guī)章,交由總督核準(zhǔn),并應(yīng)編
制有關(guān)活動(dòng)之年度報(bào)告,且最遲于翌年三月三十一日呈交。
第七條 (委員會(huì)之權(quán)限)
委員會(huì)之權(quán)限為:
a)就關(guān)于維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生之問題,發(fā)表意見;
b)就負(fù)責(zé)采取維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生之措施或開展有關(guān)活動(dòng)之場(chǎng)所及部門之運(yùn)作條件,發(fā)表意見;
c)推動(dòng)上項(xiàng)所指場(chǎng)所及部門之間之協(xié)調(diào)及合作;
d)當(dāng)為減少受精神紊亂及精神上之無能力影響較大之市民在使用衛(wèi)生護(hù)理服務(wù)方面之不公平現(xiàn)象而采取措施時(shí),監(jiān)察及評(píng)估該等措施造成之影響;
e)推動(dòng)及跟進(jìn)國(guó)際機(jī)構(gòu)通過之措施及提議之執(zhí)行;
f)為維護(hù)精神衛(wèi)生而提出立法建議;
g)與其它參與培訓(xùn)之公共部門合作,推動(dòng)維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生之設(shè)施在運(yùn)作上所需之技術(shù)人員之培訓(xùn);
h)監(jiān)督精神紊亂患者之住院及治療條件,尤其使第四條所訂定之精神紊亂患者之權(quán)利獲得尊重;
i)促使編制關(guān)于維護(hù)及促進(jìn)精神衛(wèi)生之服務(wù)之統(tǒng)計(jì)數(shù)字;
j)就提供精神衛(wèi)生護(hù)理之任何機(jī)構(gòu)之樓宇之建造、擴(kuò)大及重建計(jì)劃,發(fā)表意見;
l)協(xié)助開展科學(xué)研究項(xiàng)目,以及提供在精神衛(wèi)生范疇內(nèi)被要求給予之技術(shù)援助;
m)與其它部門及機(jī)構(gòu)合作,協(xié)助進(jìn)行屬精神衛(wèi)生范疇之流行病研究或其它研究。
第二章 強(qiáng)制性住院
第一節(jié) 一般規(guī)定
第八條 (強(qiáng)制性住院之前提)
得對(duì)屬下列情況之嚴(yán)重精神紊亂患者采取強(qiáng)制性住院措施:
a)其精神紊亂之狀況危及其本身或他人之人身或財(cái)產(chǎn)性質(zhì)之具重要價(jià)值之法益,且其拒絕接受醫(yī)療;
b)其對(duì)給予同意之意義及范圍無足夠之判斷能力,且缺乏治療會(huì)嚴(yán)重?fù)p害其健康狀況。
第九條 (待住院決定之人在訴訟上之權(quán)利)
待住院決定之精神紊亂患者特別享有下列權(quán)利:
a)被告知其權(quán)利;
b)出席與其有直接關(guān)系之訴訟行為,但其健康狀況不容許時(shí)除外;
c)在其參與之訴訟行為中,以及在與其有直接關(guān)系而未有出席之訴訟行為中,由其委托或獲指定之辯護(hù)人輔助;
d)提供證據(jù)及聲請(qǐng)采取認(rèn)為必要之措施。
第十條 (住院人之權(quán)利及義務(wù))
一、住院之精神紊亂患者享有澳門具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所之
其它住院人獲承認(rèn)之所有權(quán)利,以及特別享有下列權(quán)利:
a)被告知或清楚了解其權(quán)利;
b)清楚了解被剝奪自由之原因;
c)由其委托或獲指定之辯護(hù)人輔助,且得與辯護(hù)人作私人聯(lián)絡(luò);
d)就決定強(qiáng)制性住院之裁判或維持強(qiáng)制性住院之裁判,提起上訴;
e)自由收發(fā)函件;
f)根據(jù)選舉法之規(guī)定投票。
二、住院人特別有義務(wù)接受醫(yī)生指定之治療,但不影響第四條第二款之規(guī)定。
第十一條 (正當(dāng)性)
一、下列者具有請(qǐng)求對(duì)精神紊亂患者采取強(qiáng)制性住院措施之正當(dāng)性:
a)法定代理人;
b)具有正當(dāng)性聲請(qǐng)精神紊亂患者之禁治產(chǎn)宣告之任何人;
c)澳門衛(wèi)生司司長(zhǎng);
d)檢察院;
e)衛(wèi)生場(chǎng)所之領(lǐng)導(dǎo)人,但以精神紊亂之情況于自愿住院期間發(fā)現(xiàn)為限。
二、為適用上款之規(guī)定,醫(yī)生在執(zhí)行職務(wù)中發(fā)現(xiàn)第八條規(guī)定所指之精神紊亂之情況時(shí),應(yīng)通知澳門衛(wèi)生司司長(zhǎng)。
第二節(jié) 住院
第十二條 (住院之請(qǐng)求)
一、強(qiáng)制性住院之請(qǐng)求須向澳門衛(wèi)生司司長(zhǎng)提出。
二、屬以精神科醫(yī)生之報(bào)告為基礎(chǔ)請(qǐng)求于公共衛(wèi)生場(chǎng)所住院者,澳門衛(wèi)生司司長(zhǎng)得允許臨時(shí)之強(qiáng)制性住院,并說明其決定之依據(jù)。
三、在上款所指之情況下,澳門衛(wèi)生司司長(zhǎng)應(yīng)于七十二小時(shí)內(nèi),將其決定交由有權(quán)限之法院確認(rèn)。
四、屬請(qǐng)求于私人衛(wèi)生場(chǎng)所住院者,澳門衛(wèi)生司司長(zhǎng)應(yīng)自收到請(qǐng)求時(shí)起七十二小時(shí)內(nèi),將卷宗送交有權(quán)限之法院,以便取得住院之許可。
第十三條 (緊急強(qiáng)制性住院)
一、當(dāng)出現(xiàn)第八條所規(guī)定之前提,以及存在對(duì)該條所指之法益之迫在眉睫之危險(xiǎn),尤其嚴(yán)重精神紊亂患者健康狀況之急劇惡化所引致者,得向澳門衛(wèi)生司司長(zhǎng)請(qǐng)求對(duì)嚴(yán)重精神紊亂患者采取緊急強(qiáng)制性住院措施。
二、緊急強(qiáng)制性住院之請(qǐng)求旨在使精神紊亂患者接受臨床精神病評(píng)估、對(duì)其進(jìn)行臨床記錄及提供必需之醫(yī)療輔助。
三、如臨床精神病評(píng)估顯示有需要住院,而待住院決定
之人反對(duì)住院,具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所須將臨時(shí)住院決定通知有權(quán)限之法院,并送交評(píng)估報(bào)告。
四、如臨床精神病評(píng)估顯示無需住院,須實(shí)時(shí)釋放精神紊亂患者,并將有關(guān)卷宗送交檢察院之代表。
五、當(dāng)情況緊急或延誤會(huì)造成危險(xiǎn),以致未能預(yù)先作出住院決定,任何警察當(dāng)局得立即將待住院決定之人移送至設(shè)有精神科之具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所,并繕立載有精神紊亂患者之身分資料,以及說明移送時(shí)間及地點(diǎn)之筆錄。
六、在自愿住院期間或在精神科急診部門出現(xiàn)第八條所規(guī)定之前提時(shí),亦適用緊急強(qiáng)制性住院程序。
第十四條 (法院之確認(rèn))
緊急強(qiáng)制性住院之維持,取決于法院于七十二小時(shí)內(nèi)作出確認(rèn)須住院之裁判。
第十五條 (住院之代替)
一、如強(qiáng)制性門診治療可在自由狀況下維持,須以該種治療代替住院。
二、住院之代替,取決于住院人明確表示接受精神科主治醫(yī)生所訂定之門診治療條件。
三、住院之代替須通知有權(quán)限之法院。
四、如精神紊亂患者不遵守訂定之條件,精神科主治醫(yī)生須將不遵守之情況通知有權(quán)限之法院,以恢復(fù)采取住院措施。
五、必要時(shí),提供住院之具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所須請(qǐng)求有權(quán)限之法院發(fā)出移送命令狀,并由警察當(dāng)局執(zhí)行。
第十六條 (住院之終止)
一、導(dǎo)致住院之前提不復(fù)存在時(shí),須終止住院。
二、住院之終止須透過由具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所之醫(yī)務(wù)主任簽署之出院文件或透過裁判而產(chǎn)生效力;出院文件須以提供住院之衛(wèi)生部門之臨床精神病評(píng)估報(bào)告為依據(jù)。
三、出院一事須立即通知有權(quán)限之法院。
第十七條 (住院人情況之重新審查)
一、如提出存在終止住院之合理原因,有權(quán)限之法院應(yīng)隨時(shí)審議終止住院之請(qǐng)求。
二、自開始住院或作出維持住院之裁判起滿兩個(gè)月,不論有無聲請(qǐng),均須對(duì)住院人之情況進(jìn)行強(qiáng)制性重新審查。
三、住院人、其辯護(hù)人及第十一條所指之人,均具有聲請(qǐng)重新審查之正當(dāng)性。
四、為適用第二款之規(guī)定,具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所須于作出重新審查之前,最少提早十日送交一份臨床精神病評(píng)估報(bào)告。
五、進(jìn)行強(qiáng)制性重新審查時(shí),須聽取檢察院、辯護(hù)人及住院人之意見,但住院人之健康狀況使聽取其意見屬無作用或不可行時(shí)除外。
第三節(jié) 特別情況
第十八條 (不可歸責(zé)者之強(qiáng)制性住院)
一、裁判不對(duì)不可歸責(zé)者科處《刑法典》第八十三條所規(guī)定之保安處分之法院,得決定對(duì)其采取強(qiáng)制性住院措施。
二、為適用第十五條、第十六條及第十七條之規(guī)定,如上款所指之法院不屬于有權(quán)限作出強(qiáng)制性住院決定之審級(jí),須將上款所指裁判之證明送交有權(quán)限之法院。
第十九條 (待決之刑事訴訟程序)
一、精神紊亂患者作為嫌犯之刑事訴訟程序之待決,不妨礙有權(quán)限之實(shí)體根據(jù)本法規(guī)之規(guī)定而決定對(duì)其采取住院措施。
二、在住院之情況下,具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所須每隔兩個(gè)月向負(fù)責(zé)待決之刑事訴訟程序之法院,送交關(guān)于精神紊亂患者健康狀況進(jìn)展之資料。
第三章 過渡及最后規(guī)定
第二十條 (補(bǔ)充法例)
決定強(qiáng)制性住院之制度未規(guī)定之情況,以適用經(jīng)適當(dāng)配合后之《刑事訴訟法典》中關(guān)于獨(dú)任庭審判之普通訴訟程序之規(guī)定作補(bǔ)充。
第二十一條 (住院之訴訟程序)
強(qiáng)制性住院及緊急強(qiáng)制性住院之訴訟程序步驟,由總督以法規(guī)規(guī)范,該法規(guī)自本法規(guī)開始生效起六十日內(nèi)公布。
第二十二條 (對(duì)裁判之可上訴性)
一、就決定強(qiáng)制性住院之裁判、緊急強(qiáng)制性住院之確認(rèn),以及重新審查住院人情況之訴訟程序中作出之裁判,均得向有權(quán)限之法院提起上訴。
二、住院人、其辯護(hù)人、根據(jù)第十一條之規(guī)定聲請(qǐng)采取住院措施之人及檢察院,均具有上訴之正當(dāng)性。
三、上訴僅具有移審之效力。
第二十三條 (訴訟程序之性質(zhì))
本法規(guī)所規(guī)定之訴訟程序?qū)倜孛芗熬o急之訴訟程序。
第二十四條 (訴訟費(fèi)用)
本法規(guī)所規(guī)范之訴訟程序免除訴訟費(fèi)用。
第二十五條 (過渡規(guī)定)
一、住有強(qiáng)制性住院病人之具醫(yī)院性質(zhì)之場(chǎng)所,自本法規(guī)開始生效起三個(gè)月內(nèi),須將住院病人之臨床情況及有關(guān)住院之依據(jù)通知有權(quán)限之法院。
二、法院在收到通知后,須根據(jù)第十七條之規(guī)定,重新審查住院人之情況,以決定是否維持住院。
第二十六條 (職業(yè)道德守則)
精神衛(wèi)生及精神科部門及場(chǎng)所應(yīng)具備經(jīng)適當(dāng)制定之職業(yè)道德守則。
第二十七條 (開始生效)
本法規(guī)于公布日之后滿六十日開始生效。
一九九九年七月八日核準(zhǔn)
命令公布
第13篇 廚房衛(wèi)生管理制度格式
廚房衛(wèi)生管理制度
1、 廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。
2、 地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀,所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
3、 定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、 工作廚臺(tái),櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特別注意清掃,防止殘留食物腐蝕。
5、 食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工,并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請(qǐng)清潔、衛(wèi)生。
6、 食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、 凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開儲(chǔ)放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.8、 調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸.9、 應(yīng)備有密蓋污物桶,潲水桶,潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜,如需要隔夜清除,則應(yīng)用桶蓋隔離,潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
10 員工工作時(shí),工作衣帽應(yīng)穿戴整潔,不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲,工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11在廚房工作時(shí),不得在工作域抽煙、咳嗽、吐 、打噴嚏等要避開食物。
12廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手,保持雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次,至少二次清潔完畢,用具應(yīng)集中處置,殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置,并指定專人管理。
14不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿,亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時(shí),應(yīng)在家中或醫(yī)院治療,停止一切廚房工作。
第14篇 鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院安全管理制度格式怎樣的
鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院安全管理制度為了貫徹落實(shí)《市安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步做好深化安全生產(chǎn)承諾制度建設(shè)工作的通知》精神。
結(jié)合我院實(shí)際,經(jīng)研究決定制定以下安全管理制度:
一、醫(yī)療安全:臨床醫(yī)生對(duì)來院就診的所有病人一定要詳細(xì)地詢問病史,特別是經(jīng)物過敏史、孕婦的無痛性陰道流血史。
仔細(xì),全面的體格檢查,明確診斷,防止誤診。
根據(jù)病情合理用藥。
二、用藥安全:藥房醫(yī)生要定期查看藥房的所有藥品,防止藥品霉變與過期。
杜絕假冒偽劣藥品進(jìn)入藥房。
麻醉藥品要專人、專柜加鎖、專用處方防止濫用和被盜。
藥房醫(yī)生要仔細(xì)核對(duì)處方和患者姓名,防止發(fā)錯(cuò)藥。
發(fā)藥后要詳細(xì)說明藥物的使用方法。
三、注射安全:護(hù)士要嚴(yán)格執(zhí)行“三查七對(duì),一注意”的操作規(guī)范,一人一針一管,無菌操作。
遇可疑藥品、可疑用法,可疑劑量。
要及時(shí)認(rèn)真地與臨床醫(yī)生、藥房醫(yī)生核對(duì),確認(rèn)無誤后方可使用。
對(duì)輸液病人要定期進(jìn)巡回觀察,嚴(yán)密觀察輸液反應(yīng)。
及時(shí)更換液體,說明注意事項(xiàng)。
四、手術(shù)安全:凡來我院就診需行手術(shù)治療的患者,必須明確診斷,嚴(yán)格掌握手術(shù)適應(yīng)征和禁忌征,認(rèn)真做好術(shù)前準(zhǔn)備工作,包含器械、藥品、人員安排,術(shù)前討論,術(shù)中盡量輕、穩(wěn)、準(zhǔn)、盡量減少病人的痛苦,有開腹患者在關(guān)腹前要清點(diǎn)器械、物品,術(shù)后加強(qiáng)護(hù)理,嚴(yán)密觀察輸液反應(yīng)。
在給女性患者做手術(shù)或體檢時(shí)需有一名女性醫(yī)生或女護(hù)士在場(chǎng)。
五、物管安全:我院物品入庫(kù)、收發(fā)要有登記,有毒物品及消毒藥品要有專人管理,嚴(yán)防被盜或流入市場(chǎng)、社會(huì),防止誤食中毒。
值班醫(yī)生要定期巡視病房,對(duì)患者加強(qiáng)防范意識(shí)教育,夜間關(guān)好門窗,管好物品。
防止小偷在院內(nèi)作案,確保醫(yī)療環(huán)境安全。
六、防火安全:我院對(duì)全院職工定期進(jìn)行防火知識(shí)宣傳教育,人不在家時(shí)做到關(guān)火、關(guān)氣、關(guān)電,避免不規(guī)范、超負(fù)荷接電。
不在野外用火。
教育住院病人不要在病房?jī)?nèi)燒火,不能緊閉門窗燒炭取暖。
并在醒目的位置擺放滅火器。
第15篇 公司衛(wèi)生制度格式
公司衛(wèi)生和綠化的好與壞,直接代表著公司的形象的管理水平,必須時(shí)刻保持環(huán)境優(yōu)雅和衛(wèi)生清潔。下面是范文站給大家收集整理的公司衛(wèi)生制度范文,歡迎閱讀。
1、公司各部門室外衛(wèi)生區(qū)由保衛(wèi)科繪制“衛(wèi)生區(qū)劃分圖”以書面形式統(tǒng)一劃分;室內(nèi)衛(wèi)生由各部門自行負(fù)責(zé);公司各個(gè)位置的廁所、洗刷、走廊、樓梯等公共地方,在單個(gè)部門內(nèi)部的由相關(guān)部門負(fù)責(zé)清理,分布在二個(gè)部門以上公共位置的,由保衛(wèi)科書面劃分清理。
2、公司各部門分管的衛(wèi)生、綠化區(qū)必須在早晨點(diǎn)名之前高標(biāo)準(zhǔn)、徹底清理完畢。任何部門不準(zhǔn)在點(diǎn)名之后打掃衛(wèi)生、洗涮茶具、澆花等。
3、負(fù)責(zé)清掃廁所和洗刷間的部門或車間,必須在點(diǎn)完名之后5分鐘之內(nèi)清掃完畢。
4、衛(wèi)生清理標(biāo)準(zhǔn):
(1)地面標(biāo)準(zhǔn):無塵土、沙粒、紙屑,無污水、泥漿、痰跡等雜物。
(2)綠化區(qū)標(biāo)準(zhǔn):無雜草、雜物、無落葉。
(3)窗戶標(biāo)準(zhǔn):玻璃光亮透明、無污點(diǎn),窗臺(tái)無灰塵,窗角無灰掛。
(4)墻壁標(biāo)準(zhǔn):無蜘蛛、蟑螂;墻角無灰掛,墻壁無殘痕、無污染等。
(5)室內(nèi)物品標(biāo)準(zhǔn):桌面整齊無雜物、無灰塵;日光燈無灰塵;衛(wèi)生工具整齊地?cái)[放在隱蔽位置;紙簍、報(bào)夾、椅子等物品擺放合理有序。
(6)水池、便池標(biāo)準(zhǔn):無污垢、尿銹、無異味,水嘴、水閥不跑、冒、漏、滴。
5、清理衛(wèi)生的用具、水桶、拖把等物品用完后要定位存放,具體定位規(guī)定如下:
(1)辦公樓物品定位:拖把放在制作的拖把架上,并在用完之后放好,毛刷、水管及鐵筋掛在洗刷間的墻上,水桶放在下水道口處,笤帚掛在各室部的門后墻上,大掃帚放在樓梯底處.
(2)各車間清洗廁所物品定位:拖把用完之后放在各車間的拖把架上,廁所用的水管放在各廁所一角墻上。
6、在打掃廁所、洗刷間及室外衛(wèi)生時(shí),必須注意:
(1)清擦廁所、洗刷間墻壁和隔板時(shí)用擰干水的半濕抹布,禁止直接用水沖洗(車間廁所除外),以免搞得到處是水漬。對(duì)于重點(diǎn)臟的部位,可用毛刷用力擦洗(如已干結(jié)的便漬、痰漬、污漬等)。廁所、洗刷間在清掃完畢前,必須用干拖把將地面的水漬拖干。
(2)打掃各辦公樓內(nèi)廁所、洗涮間內(nèi)的衛(wèi)生時(shí),用洗涮干凈的半濕拖把拖地(半濕拖把以擰干提著走10-15米不滴水為標(biāo)準(zhǔn))。
(3)在洗涮間洗涮物品時(shí),必須先將雜物倒入洗刷間設(shè)置的雜物桶內(nèi),嚴(yán)禁倒入水池,堵塞管道,洗涮完畢后,將水池部拭干凈,并隨手將水龍頭關(guān)妥當(dāng),以不滴漏為準(zhǔn)。
(4)到廁所便后,一定將便盆沖洗干凈,然后把水龍頭關(guān)好,以不滴漏為準(zhǔn)。
(5)洗涮間、廁所內(nèi)一切設(shè)施,人人有責(zé)愛護(hù),誰損誰賠償,如查不出損壞人,由當(dāng)天清理負(fù)責(zé)人賠償或負(fù)責(zé)修復(fù)。
(6)提倡使用衛(wèi)生紙上廁所,禁止使用報(bào)紙等容易堵塞廁所和影響人身健康的紙張。
(7)負(fù)責(zé)打掃廁所和洗涮間的部門如發(fā)現(xiàn)管道堵塞、設(shè)施損壞,由負(fù)責(zé)清理部門立即組織疏通或維修。
(8)澆花時(shí)如將水灑到盆外應(yīng)立即拖干,花卉平時(shí)須加強(qiáng)管理,使花卉枝葉茂盛,生機(jī)勃勃,直觀有美感?；ú輸[放要量足、定位、嚴(yán)禁空缺,不得擺有影響美化布局和環(huán)境的花卉。
(9)分管室外衛(wèi)生的部門,大面積用掃帚清掃,小面積特別是邊角處用笤帚清掃,以保持地面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。剪草機(jī)剪過后的邊角高草,必須剪完后12小時(shí)內(nèi)用大剪刀清剪凈。夏天7天左右、春秋15天左右連續(xù)不下雨,必須澆一次水,澆水時(shí)不得利用正常上班時(shí)間:窗戶在風(fēng)、雪、雨、霧天過后,要及時(shí)抹拭,保持標(biāo)準(zhǔn)要求。
(10)雪天,各部門首先清理本部門衛(wèi)生區(qū)積雪,清理時(shí),將積雪均勻地鋪到綠化帶內(nèi)(以不壓壞花木為標(biāo)準(zhǔn))。清理完本部門積雪后,積極幫助其他部門清理,不得有偷懶現(xiàn)象。
7、違犯以上制度,每人每次給予罰款50元。
