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有哪些
衛(wèi)生安全責(zé)任制度是企業(yè)管理中不可或缺的一環(huán)，主要包括以下幾個方面：
1. 員工培訓(xùn)：確保每位員工了解衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，定期進(jìn)行衛(wèi)生知識和應(yīng)急處理培訓(xùn)。
2. 設(shè)施維護(hù)：定期檢查和維護(hù)生產(chǎn)設(shè)施，保證其清潔衛(wèi)生，防止污染源的產(chǎn)生。
3. 衛(wèi)生監(jiān)控：設(shè)立專門的衛(wèi)生監(jiān)測機制，定期進(jìn)行環(huán)境和產(chǎn)品檢測，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對突發(fā)衛(wèi)生事件的預(yù)案，快速有效地處理衛(wèi)生問題。
5. 責(zé)任追究：明確各級管理人員和員工在衛(wèi)生安全方面的職責(zé)，違反規(guī)定應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
內(nèi)容是什么
衛(wèi)生安全責(zé)任制度的具體內(nèi)容涵蓋從預(yù)防到應(yīng)對的全過程：
- 預(yù)防措施包括定期清潔消毒、個人衛(wèi)生管理、原材料驗收標(biāo)準(zhǔn)等，旨在源頭控制衛(wèi)生風(fēng)險。 - 監(jiān)控環(huán)節(jié)涉及衛(wèi)生記錄的保持、異常情況的報告和調(diào)查，以及對外部監(jiān)管機構(gòu)檢查的配合。 - 應(yīng)急預(yù)案則需要詳細(xì)列出不同類型的衛(wèi)生事件應(yīng)對流程，如食物中毒、設(shè)備故障等，確?？焖夙憫?yīng)。 - 責(zé)任追究制度要明確規(guī)定違反衛(wèi)生規(guī)定的處罰措施，以強化員工的衛(wèi)生意識。
重點
衛(wèi)生安全責(zé)任制度的重點在于：
1. 實施全員參與：每個員工都是衛(wèi)生安全的守護(hù)者，必須理解和執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)定。
2. 制度的持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)實際情況和法規(guī)變化，不斷更新和完善制度，保持其有效性。
3. 監(jiān)督與反饋：通過內(nèi)部審計和外部評估，確保制度執(zhí)行到位，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。
4. 文化建設(shè)：培養(yǎng)良好的衛(wèi)生文化，使遵守衛(wèi)生規(guī)定成為企業(yè)價值觀的一部分。
存在的問題
盡管衛(wèi)生安全責(zé)任制度重要，但在實踐中仍存在一些挑戰(zhàn)：
- 執(zhí)行力度不一：部分員工可能對衛(wèi)生規(guī)定執(zhí)行不力，導(dǎo)致制度效果打折。 - 制度更新滯后：隨著技術(shù)進(jìn)步和法規(guī)變化，制度可能無法跟上時代步伐。 - 監(jiān)管漏洞：可能存在監(jiān)管盲區(qū)，使得某些衛(wèi)生問題未能及時發(fā)現(xiàn)和解決。 - 懲罰機制不健全：若處罰不嚴(yán)或不公，可能導(dǎo)致員工對制度的抵觸和忽視。
衛(wèi)生安全責(zé)任制度是保障企業(yè)健康運營的基礎(chǔ)，需要不斷優(yōu)化和完善，以應(yīng)對各種挑戰(zhàn)，確保企業(yè)及員工的健康安全。
衛(wèi)生安全責(zé)任制度范文
第1篇 某幼兒園食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度
幼兒園食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度
1.采購員購貨沒有索證,貨物退回并扣20分,后勤園長10分。
2.采購員如果購進(jìn)腐爛變質(zhì)過期食品,由保管員退回的,扣除采購員當(dāng)月獎金,扣后勤園長20分。
3.保管員沒驗出腐爛變質(zhì)過期食品,由炊事班長驗出退貨的,扣除保管員、采購員當(dāng)月獎金。若炊事班長包庇,一并扣除當(dāng)月獎金,扣后勤園長20分。
4.如果吃了腐爛變質(zhì)或過期食品,造成食物中毒的,炊食班長、管理員、保管員、采購員全部下崗,不發(fā)工資,后勤園長撤職,后果嚴(yán)重的負(fù)相應(yīng)的刑事責(zé)任。
5.如果廚房衛(wèi)生消毒工作沒做好,造成食物中毒,炊事班長下崗,管理員扣除當(dāng)月獎金。
第2篇 行政中心窗口衛(wèi)生安全責(zé)任輪流值日制度
行政服務(wù)中心窗口衛(wèi)生、安全責(zé)任輪流值日制度
一、窗口全體工作人員,必須樹立“講衛(wèi)生光榮”和“安全第一”的觀念,增強安全防范意識,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
二、窗口衛(wèi)生安全實行組長負(fù)責(zé)制。以值班小組為單位每周輪換一次。組長的職責(zé)是負(fù)責(zé)督辦檢查,并做好每周一上午值班鑰匙的交接工作。在組長的安排下,窗口工作人員除每天負(fù)責(zé)本窗口區(qū)域的衛(wèi)生、安全外,還須負(fù)責(zé)本樓層大門上班前開門、下班后鎖門和當(dāng)天樓層走道等公共區(qū)的衛(wèi)生與安全工作。
三、安全責(zé)任工作內(nèi)容:
①負(fù)責(zé)樓層大門開門、鎖門,具體時間:上午7:40開門,11:35鎖門;下午1:40開門,5:40鎖門。若午休期間有工作人員需在窗口休息,須提前向值班人員報告,方可不鎖大門,但要確保安全。
②下班前負(fù)責(zé)切斷本樓層的照明、微機、空調(diào)、電熱水器等用電設(shè)備的電源、門窗關(guān)閉、檢查保密資料的收藏等。
四、公共衛(wèi)生責(zé)任內(nèi)容:服務(wù)大廳內(nèi)辦公區(qū)的公共走道衛(wèi)生的保潔,做到潔凈、整齊、無痰跡。
五、建立中心窗口衛(wèi)生安全檢查和考評制度。中心對窗口工作人員衛(wèi)生安全值日情況進(jìn)行檢查評比,并將結(jié)果納入中心窗口服務(wù)考核內(nèi)容。
第3篇 食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度(食品公司)
食品股份公司食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度
加強公司食品衛(wèi)生管理,預(yù)防公司食物中毒事故發(fā)生,落實食品衛(wèi)生責(zé)任制,保護(hù)公司干部職工身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》、《公司食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定,制定本制度。
一、對公司食品衛(wèi)生負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的公司的主要負(fù)責(zé)人和直接管理責(zé)任人不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責(zé)等失職行為,造成公司發(fā)生食物中毒事故的,應(yīng)當(dāng)追究行政責(zé)任。
二、公司的主要負(fù)責(zé)人是指負(fù)責(zé)全面管理的黨委副書記工會主席紀(jì)委書記、分管安全工作的副總經(jīng)理。直接人責(zé)任是指具體負(fù)責(zé)公司食品衛(wèi)生管理的行政部長、食堂負(fù)責(zé)人、相關(guān)崗位責(zé)任人。
三、責(zé)任追究包括行政責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任。經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任追究參照現(xiàn)行干部、職工管理辦法,結(jié)合公司規(guī)章制度分別各部門、公司行政部門以及各部門實施。
四、行政責(zé)任追究應(yīng)當(dāng)堅持公開、公正原則,做到有錯必糾、處罰適當(dāng)、教育與懲戒相結(jié)合。
五、有下列情形之一而發(fā)生事故的,應(yīng)當(dāng)追究公司主要負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任:
(一)未設(shè)立專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員的;
(二)未建立公司食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的;
(三)未落實上級檢查整改意見而造成事故的;
(四)公司食堂未取得衛(wèi)生許可證的;
六、有下列情形之一,應(yīng)當(dāng)追究行政部長、食堂負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任:
(一)公司食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的;
(二)對政府行政部門或公司行政部門提出的整改意見,未按要求的時限進(jìn)行整改的;
(三)瞞報、遲報食物中毒事故,或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的;
(四)沒有執(zhí)行國家相關(guān)法律法規(guī)以及國家政策規(guī)定的而造成事故的;
(五)未定時檢查公司食品衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)隱患未及時向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告而造成事故的;
七、有下列情形之一的,應(yīng)追究相關(guān)崗位責(zé)任人的行政責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任:
(一)采購員:必須向供應(yīng)商索要采購的相關(guān)證件(衛(wèi)生許可證、檢驗合格證等),嚴(yán)把食品質(zhì)量,杜絕“三無”產(chǎn)品和霉?fàn)€變質(zhì)食品進(jìn)入公司,若因采購員對食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(二)驗收員對采購回來的食物逐一清點入庫,既要驗收數(shù)量,又要驗收質(zhì)量,對不符合衛(wèi)生安全的食品不予驗收入庫,若驗收把關(guān)不力,造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失一倍的罰款。
(三)保管員對驗收入庫的食品要離地隔墻分類擺放,做到先進(jìn)先出,若保管員失職導(dǎo)致食品霉?fàn)€變質(zhì)或被污染造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失的二倍的罰款。
提高防范意識,按時開關(guān)好操作間、營業(yè)間的鎖,不定期加強對食堂周圍的巡邏,嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生,若工作失職造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(四)炊事員在加工過程中要做好“三防”工作,防止污染和過期變質(zhì)食品流到員工手中,若在加工和貯藏過程中工作不力而造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(五)一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,應(yīng)當(dāng)及時向公司領(lǐng)導(dǎo)報告,并配合有關(guān)部門做好調(diào)查和治病救人工作,力求把事態(tài)控制在最小范圍,若隱瞞實情不上報造成事態(tài)擴大或惡化,根據(jù)情節(jié)輕重,按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
八、本規(guī)定自公布之日(20__年9月__日)起執(zhí)行。
第4篇 高中食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)責(zé)任追究制度
z高級中學(xué)食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)及責(zé)任追究制度
一、名單
組長:z(校長)
副組長:z(副校長)、z(副校長)
組員:z(總務(wù)主任)、z(食管辦主任)、z(政教主任)、z(政教副主任)、z(食堂質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員)、z(食堂內(nèi)務(wù)管理員)、z(校醫(yī))
二、職責(zé)與分工:
1、組長主要對學(xué)校的安全總負(fù)責(zé),并負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作,監(jiān)督檢查食堂衛(wèi)生工作的落實情況。
2、副組長主要是每2天一次檢查衛(wèi)生工作的落實情況,及時向組長匯報檢查結(jié)果。
3、組員分工情況:
z(食管辦主任):負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生安全工作和各項制度的落實情況,每天檢查并及時處理存在的和可能出現(xiàn)的問題。
z(政教處主任):負(fù)責(zé)餐廳值周工作的安排,并及時處理學(xué)生的各種問題。
z(政教副主任):負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,每月征求師生對食品質(zhì)量和衛(wèi)生的意見,并有調(diào)查問卷和報告。
z(總務(wù)主任):負(fù)責(zé)食堂內(nèi)學(xué)校財產(chǎn)的管理。
z(食堂質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員):負(fù)責(zé)食堂的各種資料的收集和保管,并負(fù)責(zé)檢查原料和半成品、成品的質(zhì)量;負(fù)責(zé)廚房各工作程序的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督,每天檢查留樣及其各項記錄。
z(食堂管理員):具體負(fù)責(zé)各班組的衛(wèi)生工作的安排,建立班組的衛(wèi)生責(zé)任制度。每餐監(jiān)督各操作程序的衛(wèi)生制度的落實情況。嚴(yán)格檢查進(jìn)料的質(zhì)量和手續(xù),杜絕三無產(chǎn)品進(jìn)入食堂。負(fù)責(zé)食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)任務(wù)。
z(校醫(yī)):負(fù)責(zé)及時處理學(xué)生出現(xiàn)的食物異常反應(yīng),負(fù)責(zé)對食堂的衛(wèi)生培訓(xùn)工作進(jìn)行指導(dǎo)。監(jiān)督和控制各種食源性疾病的發(fā)生,若有情況應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
三、責(zé)任追究制度:
1、凡是因未認(rèn)真履行職責(zé)而出現(xiàn)群體性食源性疾病,造成事故的,應(yīng)追究其相應(yīng)責(zé)任,造成重大事故的依法追究法律責(zé)任。
2、教育局和市防疫部門追究學(xué)校,學(xué)校追究食管辦,食管辦追究食堂質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員和食堂管理員,食堂管理員追究各班組負(fù)責(zé)人,各班組負(fù)責(zé)人追究各操作程序的工作人員。
3、食堂發(fā)生意外事故的經(jīng)過和處理過程及意見必須有書面匯報材料,并做到四不放過。
食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組
20__年9月
第5篇 食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度
食品股份公司食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度加強公司食品衛(wèi)生管理,預(yù)防公司食物中毒事故發(fā)生,落實食品衛(wèi)生責(zé)任制,保護(hù)公司干部職工身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》、《公司食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定,制定本制度。
一、對公司食品衛(wèi)生負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的公司的主要負(fù)責(zé)人和直接管理責(zé)任人不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責(zé)等失職行為,造成公司發(fā)生食物中毒事故的,應(yīng)當(dāng)追究行政責(zé)任。
二、公司的主要負(fù)責(zé)人是指負(fù)責(zé)全面管理的黨委副書記工會主席紀(jì)委書記、分管安全工作的副總經(jīng)理。
直接人責(zé)任是指具體負(fù)責(zé)公司食品衛(wèi)生管理的行政部長、食堂負(fù)責(zé)人、相關(guān)崗位責(zé)任人。
三、責(zé)任追究包括行政責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任和刑事責(zé)任。
經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任追究參照現(xiàn)行干部、職工管理辦法,結(jié)合公司規(guī)章制度分別各部門、公司行政部門以及各部門實施。
四、行政責(zé)任追究應(yīng)當(dāng)堅持公開、公正原則,做到有錯必糾、處罰適當(dāng)、教育與懲戒相結(jié)合。
五、有下列情形之一而發(fā)生事故的,應(yīng)當(dāng)追究公司主要負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任:
(一)未設(shè)立專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員的;
(二)未建立公司食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的;
(三)未落實上級檢查整改意見而造成事故的;
(四)公司食堂未取得衛(wèi)生許可證的;
六、有下列情形之一,應(yīng)當(dāng)追究行政部長、食堂負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任:
(一)公司食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的;
(二)對政府行政部門或公司行政部門提出的整改意見,未按要求的時限進(jìn)行整改的;
(三)瞞報、遲報食物中毒事故,或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的;
(四)沒有執(zhí)行國家相關(guān)法律法規(guī)以及國家政策規(guī)定的而造成事故的;
(五)未定時檢查公司食品衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)隱患未及時向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告而造成事故的;
七、有下列情形之一的,應(yīng)追究相關(guān)崗位責(zé)任人的行政責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任:
(一)采購員:必須向供應(yīng)商索要采購的相關(guān)證件(衛(wèi)生許可證、檢驗合格證等),嚴(yán)把食品質(zhì)量,杜絕“三無”產(chǎn)品和霉?fàn)€變質(zhì)食品進(jìn)入公司,若因采購員對食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(二)驗收員對采購回來的食物逐一清點入庫,既要驗收數(shù)量,又要驗收質(zhì)量,對不符合衛(wèi)生安全的食品不予驗收入庫,若驗收把關(guān)不力,造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失一倍的罰款。
(三)保管員對驗收入庫的食品要離地隔墻分類擺放,做到先進(jìn)先出,若保管員失職導(dǎo)致食品霉?fàn)€變質(zhì)或被污染造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失的二倍的罰款。
提高防范意識,按時開關(guān)好操作間、營業(yè)間的鎖,不定期加強對食堂周圍的巡邏,嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生,若工作失職造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(四)炊事員在加工過程中要做好“三防”工作,防止污染和過期變質(zhì)食品流到員工手中,若在加工和貯藏過程中工作不力而造成中毒事件,根據(jù)情節(jié)輕重,分別給予行政記過、記大過的處分,并處造成損失二倍的罰款。
(五)一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,應(yīng)當(dāng)及時向公司領(lǐng)導(dǎo)報告,并配合有關(guān)部門做好調(diào)查和治病救人工作,力求把事態(tài)控制在最小范圍,若隱瞞實情不上報造成事態(tài)擴大或惡化,根據(jù)情節(jié)輕重,按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
八、本規(guī)定自公布之日(20年9 )起執(zhí)行。
第6篇 校長是衛(wèi)生安全第一責(zé)任人制度
為了加強學(xué)校管理,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,保障師生人身和財產(chǎn)的安全,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,根據(jù)上級主管部門的有關(guān)規(guī)定,本著安全第一、學(xué)生第一、責(zé)任明確、保教結(jié)合、實事求是、妥善處理的原則,結(jié)合我校的具體情況,特制訂松門鎮(zhèn)中學(xué)安全工作責(zé)任人制度。
總責(zé)任人(校長):
責(zé)任內(nèi)容:
1.貫徹執(zhí)行安全工作的法律、法規(guī)和規(guī)章制度。根據(jù)當(dāng)?shù)卣徒逃姓块T的突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治應(yīng)急預(yù)案,制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導(dǎo)小組.
2.將安全工作納入學(xué)校年度工作計劃和重要議事日程。做到日日講安全,時時注意安全。
3.明確學(xué)校的安全工作目標(biāo),建立健全學(xué)校安全工作制度,檢查督促學(xué)校各部門各項突發(fā)事件防治措施的落實情況,責(zé)任落實到人。
4.廣泛深入地開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件的宣傳教育活動,普及突發(fā)事件防治知識,提高師生員工的科學(xué)防病能力.
5.建立學(xué)生缺課登記制度和傳染病流行期間的晨檢制度,及時掌握師生的身體狀況,發(fā)現(xiàn)師生突發(fā)公共衛(wèi)生事件早期表現(xiàn),應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診,做到早發(fā)現(xiàn),早報告,早隔離,早治療.
6.對學(xué)校安全工作提供必要的經(jīng)費和組織保障,根據(jù)學(xué)校實際情況保障配備足夠的安全保衛(wèi)人員,支持保障安全隱患的整改工作。
7.嚴(yán)格信息報告制度,凡是在學(xué)校內(nèi)發(fā)生的突發(fā)事故、災(zāi)難和緊急重大事件,在第一時間上報上級主管部門.并積極配合上級部門做好相關(guān)工作.
8.開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動,加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),努力改善衛(wèi)生條件,保證學(xué)校教室、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生.
9.負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)校各個部門落實安全崗位職責(zé)。確保學(xué)生喝上安全飲用水,吃上放心菜.
10.學(xué)校安全工作第一責(zé)任人,對安全負(fù)第一領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,對分管部門責(zé)任范圍的安全負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
松門鎮(zhèn)中學(xué)
2022年9月1日
