- 目錄
崗位職責是什么
賓館崗位職責是指在賓館運營中，各個職位所承擔的工作任務和責任，它們構成了賓館日常運營的基石，確保為客人提供優(yōu)質服務和高效運營。
崗位職責要求
1. 熟悉賓館業(yè)務流程，具備良好的客戶服務意識。
2. 具備團隊協(xié)作精神，能夠有效地與其他部門溝通協(xié)調。
3. 嚴謹細致，注重細節(jié)，確保工作質量。
4. 能夠靈活應對突發(fā)情況，解決問題能力強。
5. 持續(xù)學習，不斷提升個人專業(yè)技能和服務水平。
崗位職責描述
賓館崗位職責涵蓋了從接待、客房管理到后勤保障等多個方面，每個崗位都有其獨特的重要性。
1. 前臺接待：負責接待入住、退房的客人，處理預訂、付款等事宜，解答客人疑問，確保入住流程順暢。
2. 客房服務員：負責客房清潔、整理，保證房間整潔舒適，及時補充客用品，處理客人特殊需求。
3. 餐飲部：提供餐飲服務，包括早餐準備、點菜服務、宴會組織，確保食品衛(wèi)生安全，提升餐飲體驗。
4. 維修工：定期檢查設施設備，進行維修保養(yǎng)，快速響應客房設施報修，保證賓館設施正常運行。
5. 安保人員：維護賓館內外的安全，執(zhí)行安全規(guī)定，處理突發(fā)事件，確?？腿说娜松碡敭a安全。
6. 行政管理人員：負責人力資源、財務管理、市場營銷等工作，確保賓館運營有序、高效。
有哪些內容
1. 客戶關系管理：建立和維護良好的客戶關系，處理投訴，提升客戶滿意度。
2. 設施設備管理：監(jiān)督設施設備的日常維護，參與采購決策，控制運營成本。
3. 培訓與發(fā)展：組織員工培訓，提高服務質量，推動員工職業(yè)發(fā)展。
4. 營銷推廣：策劃營銷活動，提升賓館知名度，吸引并留住客戶。
5. 衛(wèi)生與安全：確保賓館符合衛(wèi)生標準，執(zhí)行消防和應急程序，保障賓客安全。
6. 法規(guī)遵守：熟知并遵守相關法律法規(guī)，確保賓館合規(guī)經營。
賓館崗位職責的核心在于以客戶為中心，通過高效協(xié)作，提供優(yōu)質服務，創(chuàng)造溫馨舒適的住宿環(huán)境，實現賓館的經營目標。每個崗位的員工都需全力以赴，共同打造賓至如歸的體驗，贏得客戶的信賴與忠誠。
賓館崗位職責范文
第1篇 賓館總經理-崗位職責
作為賓館總經理,日常都是處理賓館哪些工作事務,有哪些崗位職責呢以下提供賓館總經理崗位職責的范本,請參考。
1.全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標。
2.制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏
感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業(yè)務順利進行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經理的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項財務制度。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作和每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;定期檢查應收帳款和應付帳款情況。
5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量問題,并將巡視結果傳達至有關部門。
6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8.負責指導訓導工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
9、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力,使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。
10、負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。
第2篇 陽漁賓館總經理崗位職責
漁陽賓館總經理崗位職責
一、不斷學習黨的路線、方針、政策,關心公益事業(yè),愛崗敬業(yè),在思想上、政治上、行動上與***保持一致。
二、主持賓館的全面工作,認真貫徹執(zhí)行縣委、縣政府各項政策、決定,結合賓館的實際情況,創(chuàng)造性地開展工作。在做好賓館經營創(chuàng)收的同時,完成上級交與的各項接待工作,直接向縣委、縣政府負責。
三、在日常管理工作中,實行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一指揮,全權處理賓館日常事務。
四、根據賓館的自身特點和市場發(fā)展趨勢,提出賓館的經營思路、經營目標、發(fā)展規(guī)劃和經營方針,提交班子辦公會研究決定,確定賓館的年度經營計劃。
五、主持班子辦公會和部門經理例會,制定、完善賓館的規(guī)章制度和崗位職責,建立內部合理而高效的運行機制,根據經營發(fā)展的需要適時創(chuàng)新機制,充分調動和發(fā)揮各級員工的工作積極性和主動性。
六、抓好部門經理以上人員的日常學習,引導他們學習理論和業(yè)務知識。
七、制定市場營銷計劃和價格體系,適時提出階段性工作重點,在確保完成接待任務的同時,努力增加收入。
八、審核財務報表,控制費用開支,健全內部控制制度,合理運用資金,提高經營創(chuàng)收水平。
九、抓好安全消防工作,保障賓館和客人的財產及生命安全。
第3篇 賓館值班經理崗位工作職責
1、負責市場調研和需求分析;
2、負責年度銷售的預測,目標的制定及分解;
3、確定銷售部門目標體系和銷售配額;
4、制定銷售計劃和銷售預算;
5、負責銷售渠道和客戶的管理;
6、組建銷售隊伍,培訓銷售人員;
7、評估銷售業(yè)績,建設銷售團隊。
第4篇 （賓館）酒店銷售部經理崗位職責
酒店(賓館)銷售部經理崗位職責
崗位名稱:銷售部經理
直接上級:主管副總
直接下級:銷售部經理助理、銷售部內勤
資質要求:熟知市場動態(tài),根據市場變化,提出改進方案,把握營銷政策,從事前廳或銷售工作五年以上,具備大專以上文化(或通過本崗位培訓,取得資格證書),五官端正、身體健康、儀表端莊,具有良好的書寫、語言表達能力,具有親和力及團隊協(xié)作能力。
崗位職責:
(1對主管副總負責,全面負責銷售部的日常經營管理工作。
(2根據主管副總提出的經營方針,制定計劃指標。
(3為完成經營目標而確定本部門銷售業(yè)務計劃的實施細則,以達到較好的經濟效益。
(4掌握國內外旅游市場動態(tài),提出可行性、開拓性研究報告。
(5擴大銷售,搞好業(yè)務往來接待工作。
(6制定本部門各項業(yè)務指標、規(guī)章,完成賓館下達的月、年經營指標。
(7協(xié)調各相關部門的關系,保證日常工作正常運轉。
(8負責本部門的安全工作。
(9負責本部門員工的政治思想工作。
第5篇 賓館飯店保安部經理崗位職責
賓館飯店保安部經理崗位職責
1.堅持貫徹執(zhí)行總經理的指示,做好總經理在保安工作上的參謀和助手,對賓館飯店的安全負有重要的責任。
2.有高度的責任感和事業(yè)心,有現代賓館飯店管理的經驗。
3.敬業(yè)樂業(yè),堅持原則,不徇私情、秉公執(zhí)法、吃苦耐勞、勇于獻身。帶領和督導下屬做好安全保衛(wèi)工作,確保賓館飯店人、財、物的絕對安全。
4.負責制定、健全賓館飯店的安全保衛(wèi)制度,部署保安部的工作計劃安排和檢查落實,審定各部擬定的崗位安全制度、規(guī)定,報請總經理批準后實施。
5.堅持賓館飯店保安管理的規(guī)范化、程序化、標準化、制度化,堅持以身作則,最大限度地調動部門員工的工作積極性,并領導下屬員工積極開展全面質量管理活動。
6.維護賓館飯店內部治安秩序,經常巡視賓館飯店各重要器材設備。確保設備處于良好狀態(tài)。
7.組織調查內部發(fā)生的重大案件、事故,并向總經理提出建議,匯報查處結果。
8.負責本部門員工的工作分派,帶領本部門員工努力做好工作,保障員工和賓客的生命安全,對賓館飯店經濟部位和要害部位的安全要加強管理。
9.與當地執(zhí)法部門、司法部門及其他保安部門保持密切的合作關系。配合執(zhí)法部門偵破違法犯罪案件。
10.受理賓館飯店有關本部門的客人投訴。
11.重視內勤工作,組織好保安工作檔案材料的積累和科學管理工作。
12.協(xié)助總經理組建賓館飯店安全委員會、消防委員會、交通安全委員會等組織,擔任或選派各委員會主任并主持日常工作。
13.協(xié)助培訓中心組織開展以“防火、防盜、防破壞、防自然災害”為中心的安全教育和法制教育。
14.完成賓館飯店領導及上級業(yè)務部門交辦的各項臨時性保安工作。
第6篇 賓館經理崗位職責任職要求
賓館經理崗位職責
賓館經理 溫州市柏盛酒店有限公司 溫州市柏盛酒店有限公司，柏盛 負責酒店的整體運行，培訓上崗人員，學習和適應能力強，有韌性能抗壓，較強的溝通影響能力和團隊建設能力
第7篇 賓館客房夜班主管崗位職責
客人在賓館停留時間最長的地方就是客房,而客房帶來的收入更是占了大部分酒店營業(yè)收入的一半以上。因此,賓館客房管理質量的高低,不但是賓館整體服務質量的反映,還直接影響到賓館的營業(yè)收入。
1、檢查夜班員工的儀表儀容、精神狀態(tài),并對他們進行工作安排;
2、負責夜班的一切客房工作;
3、記錄客人的電話,向服務員傳達客人的要求;
4、重點vip樓層要派人定崗,行李到達或團體到達時,要派人到樓層交接和迎候;
5、與前廳部核準房態(tài);
6、檢查有關樓層其他鑰匙的回收情況;
7、安排夜班計劃衛(wèi)生;
8、留意非法留宿或異常舉動的住客,并與保安部、大堂副理及值班經理聯系;
9、完成夜班工作,核對酒水單,統(tǒng)計開房數,抄寫維修報表、稽查單,做酒水日報表;
10、合理分配第二天衛(wèi)生班所需要清潔的房間,并安排機動人員;
11、每晚必須在適當時間對所管轄區(qū)域安排人員進行一次巡查,檢查設備情況、安全情況、防火情況及夜班服務員的工作情況;
12、監(jiān)督員工的考勤情況,填寫夜班交班記錄;
13、參加部門早上例會,并向樓面值班經理匯報工作情況。
14、合理安排夜班服務人員的查房工作;
第8篇 酒店（賓館飯店）執(zhí)行總經理崗位職責
酒店(賓館、飯店)執(zhí)行總經理崗位職責
1、在董事會領導下,貫徹執(zhí)行董事會決議,負責領導、管理本酒店全面工作;
2、負責組織編制本酒店年度、季度總體經營規(guī)劃,制定營銷策略、措施,并安排組織實施;
3、負責酒店年度、季度財務預算決算及相關重大財務費用開支計劃的審批;
4、負責安排行政/財務、業(yè)務副總經理工作,明確其職責、權限、并監(jiān)督、檢查、管理其工作任務完成情況;
5、組織協(xié)調各部門工作,聽取各部門工作匯報,提出決策性意見;
6、負責上報材料總結、報告的政策性把關審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關部門,機構的工作匯報;
7、負責制訂本酒店的企業(yè)文化建設,戰(zhàn)略規(guī)劃、戰(zhàn)略方針。
第9篇 賓館服務員崗位工作職責
職責一:賓館服務員崗位職責
1.做好轄區(qū)內的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
2.及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。
3.負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發(fā)現異常時,上報處理。
4.負責區(qū)域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節(jié),保證營業(yè)場所,所需要的標準及營業(yè)氣氛。
5.負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。
6.熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。
7.為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。
8.愛惜公司的財產,力行節(jié)約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
9.牢記區(qū)域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄
10.認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
11.積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立酒店的形象。
12.早晨7:50上班檢查儀容,儀表保持良好的精神狀態(tài),總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態(tài),房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛(wèi)生,工程,安全問題。
13.用餐時間30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
14.下班填寫交接班本,準備交接。兩班交接,按交接班要求交接。
職責二:賓館服務員崗位職責
1、熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、接聽電話,答復住客咨詢或要求。
3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況,并與總臺校對報表、房狀。
4、協(xié)助客人入住,當班員工應在樓梯口迎候客人,引領進房,簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。
5、客房內各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
6、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領用記錄,嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。
7、了解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。
8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層整潔;
9、做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況,后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。
10、做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節(jié)。
11.每天對轄區(qū)范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解,發(fā)現異常及時申報維護和修理。
12.負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)現者按掛牌價扣罰,并調離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。
15、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。
16.愛惜客棧財產,力行節(jié)約,按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識,不斷提高服務技能及服務水平
職責三:賓館服務員崗位職責
一、客房清潔(退房、續(xù)住房、請勿打擾房、空房)
1、早班接班后,了解當天的客房分布狀況。由領導或經理分派當天的清潔任務,準備好清潔車以及相應的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)
2、按順序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住房—退房—請勿打擾—空房抹塵:
二、統(tǒng)計當天當班的住房表格及工作狀態(tài)
1、善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數、人數。如果常住客,盡可能掌握房的習慣和好惡。牢記所服務樓層的的住房狀態(tài)。
2、輔助前臺工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來訪登記。
3、生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善,要報告上級領導。
4、房客借用額外的房間配置用品時,在符合公司規(guī)定的情況下,做好借用登記和交接班。
5、客人退房后,遺留在客房里的物品,要立即上交前臺或是辦公室代為聯系失主?？腿诉z留物品的保留期限:普通物品三個月、貴重物品一年。
6、對天當天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務:衛(wèi)生清潔、報紙等服務。
7、統(tǒng)計當天當班的布草和易消耗物品的用量。
三、退房查房的程序:
1、得到房客退房的信息,敲門進入房間:先查點房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴重污漬的現象)
2、如果房間配置有損壞或是缺少現象,則根據實情通知前臺,由前臺收取期賠償費用。
3、如果由于服務員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺,則此費用有查房服務員負責。
四、客人損壞物品的處理:
1、保留現場,馬上通知主管趕至現場。
2、由主管根據損壞程度通知相關部門。
3、四專業(yè)人士確定賠償金額,由主管理聯系客人處理。
4、對于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費用。
五、保持自己工作區(qū)域內的整齊、潔凈
工作前,下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。
六、處理客人投訴
1、向客人道歉,站在客人的立場為客人考慮解決問題。
2、維護客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實真相時,不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復。
3、及時上報客人投訴,并做好投訴記錄。
4、如果自己范圍內處理不了,及時上報主管來處理
七、統(tǒng)計當天當班所用的布草和易消耗物品量。
八、客房服務注意事項:
1、走路時,要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。
2、按照右側通行的原則,如在反方行走遇到迎面來人時,應主動讓路。
3、遇到客人找不到想要去的部門時,應主動為其指路。
4、打掃衛(wèi)生時,如果房客在客房內,要和房客說:抱歉,打擾了
5、在賓館走廊見到客人,應靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點頭示意。
第10篇 賓館服務員工作崗位職責
作為一名賓飯的服務員,其崗位職責有哪些如果你想掌握詳情,請參考以下這則賓館服務員崗位職責。
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的賓館服務員(制度職責大全服務員),必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務員上崗前要洗頭、吹風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
賓館服務員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關系到服務質量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經濟效益。也就是說,酒店前廳服務員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。
(2)語言
賓館服務員不僅應有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的聲調,恰當的內容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務就顯得生機勃勃。前廳服務員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標準,表達準確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的賓館服務員,應該做到站立標準、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務操作技能
賓館服務員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業(yè)務操作失誤,不僅會給酒店造成經濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。
(5)應變能力
應變能力是賓館服務員所應該具備的特殊服務技能與素質。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現;酒店在經營中也會出現失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務員只有具備應變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務員都應沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。
(6)誠實度
賓館服務員必須具有較高的誠實度。這一素質在酒店經營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,徇私舞弊。
(7)知識面
賓館服務員在業(yè)務中經常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經濟、旅游、風俗、文化以及有關酒店情況,前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準而實的信息。
(8)合作精神
賓館的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。
第11篇 賓館經理崗位職責工作內容
賓館經理職位要求
1.以身作則,關心員工,獎罰分明,使賓館有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
2.選聘、以免賓館人事變動。負責賓館管理人員的錄用、考核,決定賓館機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。
賓館經理崗位職責/工作內容
1.全權負責處理賓館的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成賓館所確定的各項目標;
2.制定賓館經營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價,餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度和營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業(yè)務順利進行;
3.建立健全賓館的組織系統(tǒng)、使之合理化、精簡化效率化。主持每周的經理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使賓館有一個高效率的工作系統(tǒng);
4.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應收帳填溝和應付帳款;
5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,并將巡視結果傳達至有關部門;
6.酒店維修保養(yǎng)工作等。
第12篇 賓館倉管員-崗位職責
酒店賓館的倉管員,平時以負責對于物品的儲備及種類的統(tǒng)計等的工作,管理好自己管轄區(qū)域內的貨物及衛(wèi)生等崗位職責,以下整理了幾點賓館倉管員崗位職責,僅供參考。
1、收發(fā)貨物,核對物料質量、數量、規(guī)格、種類、編號一致后辦理有關手續(xù),并按先進先出的原則發(fā)貨。
2、入庫物料要分類擺放整齊、標識清楚,做到帳卡一致
3、隨時了解倉儲物流的儲備情況,做好缺貨記錄,經常檢查有無儲備不足或超儲積壓、呆滯和不需要物料現象的發(fā)生,不合格物料定期上報。
4、所管轄區(qū)域內的衛(wèi)生清潔工作。
第13篇 賓館崗位職責
酒店總經理 正源控股股份有限公司 正源控股股份有限公司,_st正源,國棟建設,正源股份 崗位職責:
1、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店各項經營目標;
2、制定酒店經營方針和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程;
3、制定酒店各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
4、制定酒店一系列價目,促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
5、制定市場拓展計劃,帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。
6、閱讀和分析月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業(yè)務順利進行;
7、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。
8、主持總經理辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和調整。
9、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作團隊;
10、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制,財務預算等工作,指導財務工作;對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳。
11、定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量 ,并將巡視結果傳達至有關部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責任意思。
12、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
13、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
14、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,根據酒店的實際和業(yè)務淡旺季的客源情況增減員工,
任職要求:
1、年齡在30-45歲之間,十年以上酒店行業(yè)工作經驗,五年以上品牌酒店餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)同等職務工作經驗,具有成功的管理經驗及優(yōu)良的工作業(yè)績;
2、精通酒店、餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)日常運營管理,熟悉品牌運作和市場拓展;
3、具有良好的市場營銷運作經驗,并能有效策劃企業(yè)各項商業(yè)活動;
4、出色的溝通協(xié)調能力,社會交際能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力;
5、具有良好的敬業(yè)精神和責任心,對財務預算、成本控制具有極強的管理能力,能夠創(chuàng)造良好的經濟效益;
6、具備優(yōu)良的執(zhí)行力,善于帶動、管理團隊并完成運營目標的綜合素質。
第14篇 賓館前臺接待工作崗位職責
作為一名賓館前臺接待員,其具體的崗位職責是怎樣的呢為了方便大家,以下以制度職責大全前臺接待為例,為大家列出一則賓館前臺接待崗位職責,供參考。
1、受理電話、傳真、互聯網等不同形式的客房預定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關部門和崗位;
2、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預定單;
3、及時按工作標準及程序進行預定變更,取消等數據處理;
4、檢查、核實當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;
5、為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,盡可能滿足客人的合理需求;
6、為客人辦理換房、加床續(xù)住等手續(xù);
7、負責保管、制作和發(fā)放客房鑰匙卡;
8、按規(guī)定填寫、錄入并統(tǒng)計入住散客及團隊登記單;
9、保持前臺清潔整齊,檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全,并報告前臺領班;
10、認真核對上一個班次輸入電腦的客人資料,及時準確的輸入當班的客人資料;
11、按規(guī)定登記、錄入和發(fā)送境外客人戶籍資料;
12、認真細致做好交接班工作,保證工作的延續(xù)性;
13、協(xié)助前臺收銀員為客人做好結帳工作;
14、完成經理(制度職責大全經理)交辦的其他工作任務。
第15篇 賓館前臺接待員崗位職責
1、受理電話、傳真、互聯網等不同形式的客房預定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關部門和崗位;
2、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預定單;
3、及時按工作標準及程序進行預定變更,取消等數據處理;
4、檢查、核實當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;
5、為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,[蓮山 課~件]盡可能滿足客人的合理需求;
6、為客人辦理換房、加床續(xù)住等手續(xù);
7、負責保管、制作和發(fā)放客房鑰匙卡;
8、按規(guī)定填寫、錄入并統(tǒng)計入住散客及團隊登記單;
9、保持前臺清潔整齊,檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全,并報告前臺領班;
10、認真核對上一個班次輸入電腦的客人資料,及時準確的輸入當班的客人資料;
11、按規(guī)定登記、錄入和發(fā)送境外客人戶籍資料;
12、認真細致做好交接班工作,保證工作的延續(xù)性;
13、協(xié)助前臺收銀員為客人做好結帳工作;
14、完成經理(番禺經理)交辦的其他工作任務。
第16篇 （賓館）酒店銷售經理崗位職責
酒店(賓館)銷售經理崗位職責
崗位名稱:銷售經理
直接上級:銷售部經理助理
直接下級:無
資質要求:熟悉市場行情,熟知本店各項設施項目價格,地理位置,使用方法,從事酒店公關銷售工作兩年以上者,具備高中文化以上學歷,男身高1.72-1.80m五官端正、身材勻稱健康、精力充沛,儀表端莊,女身高1.62-1.70m,五官端正、身材勻稱健康,未婚者最好,流利普通話、英語,有良好的文字表達能力,能適應賓館因工作需要的出差。
崗位職責:
(1定期對航空公司、旅行社、會議、散客、長包房等客源市場及周邊飯店、景區(qū)景點進行市場調查,寫出調查報告。
(2開發(fā)新客戶及拜訪新老客戶,穩(wěn)定客源市場,完成目標任務。
(3信息反饋工作。
(4填寫訂單并分發(fā)相關部門。
(5協(xié)調好部門之間、同事之間的關系。
(6做好旅游團隊、網絡訂房、誤機團隊、會議等客源的預訂接待工作。
(7協(xié)助財務催款員做好各市場客戶的催帳工作。
第17篇 （賓館）酒店銷售部經理助理崗位職責
酒店(賓館)銷售部經理助理崗位職責
崗位名稱:銷售部經理助理
直接上級:銷售部經理
直接下級:銷售經理
資質要求:掌握銷售策略和手段,具有全面開展銷售工作的能力,具有三星級酒店公關銷售部崗位工作經驗三年以上,具有大專以上學歷或通過本崗位培訓,取得《崗位培訓證書》,溫和、誠懇、開朗、大方,男身高1.70-1.78m,五官端正、身材勻稱健康;女身高1.60-1.70m,相貌甜美、身材勻稱健康,流利普通話、英語,有良好的文字表達能力,能適應出差工作。
崗位職責:
(1協(xié)助銷售部經理共同掌握市場銷售主動權。
(2定期分析市場情況,提出營銷工作建議。
(3督導各銷售經理進行市場調查、客源開發(fā)。
(4對各銷售經理進行月度業(yè)績考評。
(5保證回款率。
(6抓好培訓考核工作。
(7擴大銷售,搞好業(yè)務往來接待工作。
(8完成部門經理交辦的其它工作。
第18篇 賓館收銀員崗位職責范文
篇一:賓館收銀員崗位職責范文
1. 服從部門領導及領班的工作安排,按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。
3. 作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機等設備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。
4.掌握房間預定情況,積極熱情地推銷房間,了解當天預定、宴會通知,確認其付款方式,以保證準確無誤。
5.快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時主動向客人講清房價,避免客人誤解,并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。
6. 準確熟練地收點客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳并根據客人的合理 要求開具發(fā)票。
7. 熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
8. 根據房務部送來的房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。
9. 制作、呈報各種報表報告。
10. 每日收入現金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。
11 切實執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。
12.為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13. 每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種, 不同票據分別填寫在繳款袋上。
14. 妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時請示上級主管。
15. 備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業(yè)收入現金借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特 殊情況可在前臺借取現金,但應辦理相關手續(xù)。)
16. 協(xié)調好同事之間的關系,更好的作好對客服務工作。
17. 在授理信用卡和支票結帳業(yè)務時,必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。
18. 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務。
19. 員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。
20. 正確處理客人的留言、電傳等。
21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行匯報。
22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。
23. 嚴格遵守現金和票據管理制度。
24. 作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。
25. 做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。
26. 密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報。
27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。
28.電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。
篇二:賓館收銀員崗位職責
1. 服從上級領導的工作安排,按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。
2. 認真地進行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不 接。
3. 作好班前準備,認真檢查電腦、pos 機、打印機、計算器、驗鈔機、制卡機、掃描儀等 設備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。
4. 掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當天預定預離客人及會議、宴會通知, 確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無誤
5. 快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時主動向客人講清房價, 避免客人誤解,并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。
6. 準確熟練地收點客人現金打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳并根據客人 的合理要求開具發(fā)票。
7、對各種發(fā)票、收據的開具要填寫規(guī)范,據實開具,不虛開金額;
8、及時、快速、準確的做好收款工作,做到客離帳清,對收銀工作要誠實以對,不長短款, 不攜帶私款上班,不私自挪用公款等;
9. 每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符.
10. 妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時請示上級主管。
11. 備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業(yè)收入現金借給任何部門和個人。(如 酒店總經理因特殊情況可在前臺借取現金,但應辦理相關手續(xù)。)
12、做好收銀扎帳工作,核對每日營業(yè)收入、票據賬單是否與報表相符,當班收銀要負責 將當班期間報表、賬單、現金等投財務。
13. 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務。
14. 員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。
15. 每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行處理。
16. 正確處理鑰匙的發(fā)放。
篇三:
身體健康,五官端正,口齒清楚,普通話講述標準,反應敏捷,具備良好的服務意識,熟練掌 握餐飲娛樂收款業(yè)務,了解餐飲娛樂服務程序,會使用電腦。
崗位職責:
1、將點菜單資料輸入電腦里,并打印賬單以備客人結賬。
2、客人離開時,將賬單交服務員請客人付賬。
3、核對住店客人簽署的賬單并及時將其費用輸入客人房間里。
4、處理宴請賬單及掛賬單和高級員工賬單。
5、做好賬單控制表及香煙出售報表。
6、按規(guī)范做好信用卡業(yè)務。
7、根據收款報表核對營業(yè)款,清點備用金,并將營業(yè)款投入保險箱中。
8、上下班做好事項記錄及交接工作,認真閱讀公司有關制度及管理規(guī)定。
9、保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。
10、完成上級交辦的其它工作。
篇四:
1. 服從總臺領班的工作安排, 按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。
2. 認真地進行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接, 前帳不清后賬不接。
3. 作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、制卡機、掃 描儀等設備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。
4. 掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當天預定預離客人及 會議、宴會通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無誤。
5. 快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時主動向 客人講清房價,避免客人誤解,并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。
6. 準確熟練地收點客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確 地為客人結帳并根據客人的合理要求開具發(fā)票。
7. 熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
8. 根據客房部送來的房間狀況,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。
9. 制作、呈報各種報表報告。
10. 每日收入現金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。
11.為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種 需求。
12. 每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符。
13. 妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時請示上級主管。
14. 備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業(yè)收入現金借給任何部 門和個人。 (如酒店總經理因特殊情況可在前臺借取現金, 但應辦理相關手續(xù)。 )
15. 協(xié)調好同事之間的關系,更好的作好對客服務工作。
16. 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完 成任務。
17. 員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳 協(xié)議。
18. 每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行處理。
19. 正確處理鑰匙的發(fā)放。
20. 嚴格遵守現金和發(fā)票管理制度。
21. 做好柜臺的清潔工作及物品的維護保養(yǎng)。
22. 密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報。
23. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。
24. 電腦密碼跟發(fā)票機密碼妥善保管,一人一個,不許共用。
篇五:
1、按時上下班,及時搞好經營區(qū)衛(wèi)生,服從領班工作分配;
2、在未收銀時間,收銀員負責榨汗切水果工作,并服從調 配;
3、在菜肴入盤準備出售時,收銀員就位,工作時間內不得 擅自離崗,如有特殊情況要離開,必須要向領班說明情況,由領 班作出即時調配;
4、上崗前,熟悉自選餐具的色彩及價格,熟悉菜肴價格, 以飽滿的精神服務顧客;
5、上崗前,清點當日備用金,如有短缺應立即與領班聯系, 由領班立即聯系餐廳主任,查找原因;6、以顧客購買的菜肴或餐廳服務員出示的點菜單為準,立 即計算出總金額;
7、服務時使用禮貌用語,如“收您多少錢、找您多少錢、 請您收好、歡迎下次光臨”等;
8、當一天營業(yè)結束后,收銀員將菜單按順序排列,不得跳 號,并對其金額進行當天盤點、核對并簽字,如有差錯及時與領 班及餐廳主任聯系,經查實后簽字(當事人、領班、餐廳主任);
9、資金核對如有出入,由收銀員本人賠償;
10、收銀員對當天營業(yè)款經盤點后立即上交,不得拖延;
11、遵守公司制度,對當天工作進行總結,聽取樓面部長當 天工作總結及安排第二天工作。
第19篇 y賓館服務員崗位職責
服務員崗位職責
1. 做好轄區(qū)內的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
2.及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。
3.負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發(fā)現異常時,上報處理。
4.負責區(qū)域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節(jié),保證營業(yè)場所,所需要的標準及營業(yè)氣氛。
5.負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。
6.熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。
7.為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。
8.愛惜公司的財產,力行節(jié)約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
9.牢記區(qū)域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄
10. 認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
11.積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立酒店的形象。
12早晨7:50上班檢查儀容,儀表保持良好的精神狀態(tài),總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態(tài),房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛(wèi)生,工程,安全問題。
13用餐時間30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
14下班填寫交接班本,準備交接。 兩班交接,按交接班要求交接。
第20篇 賓館崗位職責任職要求
賓館崗位職責
職責描述:
1、 負責會所客戶的接待、宴請工作;
2、 維護會所秩序，保持會所安靜、優(yōu)雅、文明、整潔;
3、 負責會所日常運行、有序經營和正常管理;
4、 負責會所經營狀況把握及運營目標達成;
5、 負責協(xié)調、處理會所突發(fā)情況;
6、 負責領導交辦的其他相關工作任務。
任職要求:
1、大專以上學歷，形象、氣質佳優(yōu)先考慮;
2、具備2年以上酒店、公關、高端私密會所管理經驗或高端管家經驗;
3、性格開朗，工作積極主動，抗壓能力強，有一定的應變能力和公關交際能力;
4、懂商務接待禮儀，具有一定的服務意識;
5、有五星級酒店、會所管理經驗者優(yōu)先。
