- 目錄
-
第1篇2023年大學(xué)生寒假實習(xí)報告:酒店前臺實習(xí)報告 第2篇2023年大學(xué)生實習(xí)報告:酒店前臺實習(xí) 第3篇2023年10月大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告 第4篇大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告1500字 第5篇2023年最新大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告 第6篇2023年2月酒店前臺大學(xué)生實習(xí)報告 第7篇2023年大學(xué)生寒假實習(xí)報告:酒店前臺 第8篇大學(xué)生酒店前臺接待實習(xí)總結(jié)報告 第9篇大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告 第10篇2023年關(guān)于大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告
篇一 2023年大學(xué)生寒假實習(xí)報告:酒店前臺實習(xí)報告
20xx年4月16日我來到了***酒店開始我長達(dá)一年的實習(xí)生活。在這一年的實習(xí)中讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間我嚴(yán)格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學(xué)習(xí),積極的工作。
實習(xí)期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機(jī),總的來說這方面的工作是最為簡單的,而且工作也沒有壓力。經(jīng)過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機(jī)會出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷,我成功地在xxxx年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實習(xí)崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認(rèn)識了那個胖胖可愛的督導(dǎo)。
接下來的九個月就穩(wěn)定在前臺實習(xí),相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學(xué)習(xí)的時候小錯大錯不斷。部門領(lǐng)導(dǎo)給予了我耐心的教導(dǎo)以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,很快走上正軌,獨(dú)立工作,并能獨(dú)擋一面。在這九個月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學(xué)到了很多,并順利地度過。就像他們說的經(jīng)歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。
工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達(dá),蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣……都留下了我們歡聲笑語。
總之,一年多的實習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過,一年多的實習(xí)我也自豪過,一年多的實習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務(wù),一年多的實習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識,但一年多的實習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以這次經(jīng)歷中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作,無論是對社會的認(rèn)識和對社會人的認(rèn)識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導(dǎo)我將來走向社會應(yīng)該怎樣做人,應(yīng)該做什么樣的人,做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時間里讓我們清楚了的目標(biāo),明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。這才是我們最大的收獲,最大的財富,最好的結(jié)果。
篇二 2023年大學(xué)生實習(xí)報告:酒店前臺實習(xí)
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,終于在****年,開始了人生的一個新的歷程——實習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。
剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn),通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢。當(dāng)時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
篇三 2023年10月大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告
一、實習(xí)基本概況
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
酒店開業(yè)時間2003年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262 間(套),標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)發(fā)達(dá),交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于2023年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點(diǎn),通常都會要求英語要過三級。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲
毫不疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避?,F(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
實習(xí)感受
(一)成績與收獲
這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象
篇四 大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告1500字
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
篇五 2023年最新大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
篇六 2023年2月酒店前臺大學(xué)生實習(xí)報告
轉(zhuǎn)眼間8個月的實習(xí)結(jié)束了,這八個月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。下面我將向黨組織匯報一下在實習(xí)的八個月里我的所獲所感。經(jīng)過學(xué)院聯(lián)系,我按期來到大實習(xí)總結(jié)范文
轉(zhuǎn)眼間8個月的實習(xí)結(jié)束了,這八個月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。下面我將向黨組織匯報一下在實習(xí)的八個月里我的所獲所感。
經(jīng)過學(xué)院聯(lián)系,我按期來到大連海景酒店進(jìn)行為期八個月的實習(xí),帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,大連海景酒店共有123間客房,在大連其他的五星級酒店中是客房最少的,但是它的客房主要是以面積大,全海景著稱。前廳部(frontoffice)應(yīng)該是整個飯店的核心部門,也應(yīng)該是飯店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接到,形象是一方面,但是個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,frontoffice是整個飯店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解,同時前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。總結(jié)起來可以用以下五條來闡述:
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握,同時要對各部門新推出的營銷計劃以及每個部門的特點(diǎn)做一個詳細(xì)地了解。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理checkin;在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務(wù);最后是為客人辦理checkout并與客人交流,做一個對酒店服務(wù)方面的意見反潰
4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中,時刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學(xué)習(xí),平時我們學(xué)習(xí)的英語都是一些大眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務(wù),就必須科學(xué)的對酒店英語進(jìn)行學(xué)習(xí),在實踐中掌握技能。
5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多,經(jīng)過八個月的實習(xí),我越來越覺得自己在知識方面的匱乏,一直以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論知識為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學(xué)習(xí)是一輩子的,在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運(yùn)用自己的學(xué)習(xí)力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。在實習(xí)的這段時間里,我時刻以一名黨員的身份告誡自己,時刻秉承為人民服務(wù)的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn),在離開學(xué)校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)和身份警戒自己,鞭策自己,演繹精彩的人生!
篇七 2023年大學(xué)生寒假實習(xí)報告:酒店前臺
實習(xí)報告范文
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
實習(xí)報告范文
實習(xí)對于我們這些即將四年大學(xué)生活,即將走入社會的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,是一次畢業(yè)之前最為重要的勵煉。
習(xí)慣了四年從教室到食堂再到宿舍,“三點(diǎn)一線”式的生活;習(xí)慣了最為單純的人與人之間的相處模式;習(xí)慣了簡單快樂;習(xí)慣了簡單的悲傷;習(xí)慣了校園中的一切……而這時,我們要離開所有這些我們所熟悉的事物,離開這一切平靜的。畢業(yè)了,我們,必須去獨(dú)自面對外面世界的喧囂。
我的理想,可能說是幻想,是有一天可以成為一名戰(zhàn)地記者。在xx年參加首屆大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽的時候,我也為自己規(guī)劃這樣的職業(yè)。記得我當(dāng)時把我的5年職業(yè)發(fā)展路徑定為3個階段,而這第一個階段就是成為一名國內(nèi)新聞的編譯。 ,原創(chuàng)范文樂園
值得慶幸的是,我的實習(xí)工作做是一名產(chǎn)經(jīng)新聞的實習(xí)記者、實習(xí)編輯。這樣的實習(xí)工作雖然讓我的英語專業(yè)無從用起,雖然,之前的我對產(chǎn)經(jīng)新聞幾乎“聞所不聞,看所不看”,但是,我依然珍惜我的實習(xí)機(jī)會。因為我相信,任何一件工作,都可以讓我們從中學(xué)到我們在校園不曾接觸的東西;任何一位在單位的前輩身上,都有我們可以學(xué)習(xí)的亮點(diǎn)。
在3月9日上午結(jié)束了我大學(xué)期間最后一次,同時也是最為重要的一次考試——英語專業(yè)8級的考試之后,我只身來到了北京,來到了這個我的很多同學(xué)都向往的,都渴求可以今后工作的地方,來到了這個人多車多,我一直并不喜歡的地方。站在擁擠的公交車上,看著車窗外熙熙攘攘的人群,我告訴自己:有一種新的生活即將開始。
第二天一早,我來到了我的實習(xí)單位《消費(fèi)日報》社。這是中國輕工業(yè)協(xié)會下屬的一家政府性報紙,我們的文章不是給老百姓看的,是給政府部門、給相關(guān)輕工企業(yè)看的,我們?nèi)蝿?wù)是給他們提供最新的產(chǎn)品信息,提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,這些都是后來和我同在一個辦公室,與我背靠背坐的姐姐告訴我的。
我不知道我其他朋友們實習(xí)情況是不是順利,但是,我的實習(xí)生活在最初的階段,可以用“迷茫”兩個字來概括。實習(xí)的第二天,單位就給我配備了一臺電腦,起初是欣喜,而后便是迷茫了。
除來乍到的我,完全不知道應(yīng)該做些什么。同在一個辦公室的前輩們,似乎各有各的事情。報社的工作似乎不同于其它,靈活性和獨(dú)立性更強(qiáng)。因此,這個時候得我更無助。我就這么無所事事的上上網(wǎng),聊聊天,把所有網(wǎng)站的新聞看一個遍……這樣清閑的日子,讓我心慌。我反復(fù)問自己,這就是我想要的生活嗎?我甚至對于所有坐辦公室的工作開始排斥,這樣的清閑,我會崩潰。
經(jīng)歷了最初的迷茫,我告訴自己,我不能就這樣碌碌無為下去。如果僅僅是為了實習(xí)鑒定,如果僅僅是為了幾句評語,如果僅僅是想要一個那出去好看的公章,我不需要只身來到北京。我想要的,是真正的收獲。
于是,我開始了一段“痛苦”的經(jīng)歷。為了盡快適應(yīng)自己所在的部門,我開始了每天查閱各種經(jīng)濟(jì)新聞的日子。枯燥,厭倦,概念模糊。以至于那段時間,一見到報紙,我都有種想吐的沖動。滿腦子全是什么又漲價了,什么新的勞動法實施造成勞動力成本上升,出口退稅下降……這些之前我絕對不可能去問津的經(jīng)濟(jì)新聞,如今成為了我每天的“必修課”。而從前習(xí)慣性閱覽的文體新聞網(wǎng)站,都轉(zhuǎn)變成了經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站。
同時,由于并非新聞專業(yè),因而對于各種新聞文體沒有明確的概念。什么是消息,什么是通訊,什么又是言論?我真的有點(diǎn)兒一頭霧水。于是,我上網(wǎng)搜集有關(guān)新聞專業(yè)知識的資料,聽從前輩的指導(dǎo),收集不同種類報紙的相關(guān)文章,將其分批分類。從最基本的模仿開始。
實習(xí)的日子,讓我最先明白的是嚴(yán)謹(jǐn)。最簡單不過的300字的消息,卻也包含著5w____時間,地點(diǎn),人物,事件,原因。5個要素缺一不可。
最簡單的消息,也不能忽視掉她最起碼的格式:要注明“本報訊”,后面緊跟著是記者的名字,而且,記者的名字一定要用括號“括”起來。我在這里闡述這一點(diǎn),只是想說明,不管新聞稿是大是小,他的嚴(yán)謹(jǐn)性都是不變之處。在學(xué)校的時候,經(jīng)過學(xué)生會幾年的礪練,讓我堅信一句話:沒有什么事情小到不值得我們?nèi)]汗,也沒有什么事情我們盡了全力還不能做好。
另外,我們作為輕工業(yè)聯(lián)合會下屬的,主管輕工行業(yè)的政府性報社,經(jīng)常會應(yīng)邀出席各類輕工業(yè)產(chǎn)品的發(fā)布會,論壇等活動。之前,總是覺得可以以一名記者的身份,出現(xiàn)在某個會議的現(xiàn)場,是無尚的榮耀。而當(dāng)有一天,我們頭走到我面前,交給我一份邀請函和一個寫好了地址的信封之后,我的第一次會議到來了。
首先要做的,是從偌大的北京城中找到我要達(dá)到的地點(diǎn)。查清查具體的往返乘車路線,避免初來乍到的我“迷失”在這樣一座融合古今的城市。然后,整裝待發(fā)。
我的第一次會議,是新浪房產(chǎn)推出“樂居”理念的一次峰會。在一個商貿(mào)中心其中一家5星級酒店舉行。一路詢問之下,來到會場,有一種“蒙”的感覺。精致的會場,滿是西服革履的嘉賓,耀眼的閃光燈……在簽到處換取了“媒體”的出入證,掩飾著內(nèi)心的喜悅,佯裝鎮(zhèn)定的步入會場,在媒體專區(qū)坐下,像模像樣的拿出我的“采訪本”,卻不知道該記錄些什么。翻看著在簽到處領(lǐng)到的峰會新聞稿,試圖從其中找出一些端倪,不至于到會議完全結(jié)束我依然處于“混沌”狀況。
而這時,開始有人不停地交換名片。我的心里又開始了新一輪的不安。名片?我現(xiàn)在是變不出名片的,可是我總不能說:“不好意思,沒有”吧?這樣的不安之下,耳邊一個聲音響起:小姐,請問可以交換一下名片嗎?轉(zhuǎn)過頭,來不及多想,脫口而出:不好意思,我的名片剛剛發(fā)完了……
現(xiàn)在想想,覺得自己當(dāng)時的反應(yīng)應(yīng)該是那樣的情境下所能夠做出的最好選擇。也正是因為這樣的經(jīng)歷,才讓我明白,靈活應(yīng)對各種不同的突發(fā)狀況,也是作為一名記者所應(yīng)該具備的素質(zhì)。那次的峰會,政界,商界,房產(chǎn)屆的名士著實見了不少。這其中還包括一直以來在中國房地產(chǎn)界“炙手可熱“的人物:雅虎中國的總裁潘石屹。當(dāng)時,正值潘石屹的“拐點(diǎn)論”被炒得火熱,而他出現(xiàn)在峰會也可以說是提高網(wǎng)絡(luò)同步直播收視率的一個舉措吧!
會議結(jié)束之后,走在那個充滿著“高級”氣息的貿(mào)易中心,心里面的感覺很復(fù)雜。這是我第一次接觸這樣的生活,感受這樣的生活。身上穿著和那些人一樣的職業(yè)套裝,但是自己清楚,并不是他們。那一天,我一直在問自己,這樣的日子,是我想要的日子嗎?為了成為可以自由出入這種奢華場所,就是我想要的未來嗎?偌大的北京城,我顯得那么的渺小。之后,我又去了很多個會場,采訪了莫慧蘭,可是再也沒有了第一次的那么多感觸。每次輾轉(zhuǎn)于公交車和地鐵站,前往一個個高級會所,觀察著身邊形形色色的人,都很好奇,他們是否是和我一樣的人?
我們副主任說,做產(chǎn)經(jīng)新聞,起碼要半年的時間才能熟悉這一行。很顯然,我的實習(xí)期沒有那么長??墒?,我絕對不甘心只是這樣默默無聞。每天強(qiáng)迫自己浸泡在“財經(jīng)網(wǎng)”,“輕工網(wǎng)”,關(guān)注的全部都是那些枯燥的輕工新聞。這期間,我確實有過動搖。
因為,面對當(dāng)初去出版社還是報社的雙重選擇,我放棄了名氣更大、待遇更好的輕工出版社,只因為,不想單純的坐在辦公室,只因為,心中的記者夢??v然和我大學(xué)四年的英語專業(yè)沒有任何的關(guān)系,我依然堅定的來了。但是當(dāng)我面對所有在學(xué)校我沒有可能遇到的困難時,我也確實懷疑自己當(dāng)初的選擇。盡管,去實習(xí)之前,我無數(shù)次告訴自己,一次都要從頭開始,在這里,沒有人認(rèn)識你,在這里,曾經(jīng)的榮耀并不屬于你。這樣的心理暗示卻依然沒能阻止我最初的心理落差感。這種落差,在當(dāng)時,帶給我的是前所未有孤獨(dú)感。還好,我的孤獨(dú)感并沒有持續(xù)太久。
今天只這樣淡淡把那段經(jīng)歷掀過,而那種感覺會讓我一直記得。而且我堅信,那樣的孤獨(dú)記憶,一定是我收獲的財富。我想,在大學(xué)積累的人際交往能力很快產(chǎn)生了效果,和辦公室的人關(guān)系日益親密,兄弟部門也一樣。
我也終于,見到了自己的文章變成“鉛字”。別人需要半年做到的事情,一個月不到,我做到了。盡管,這不到一個月的時間,讓我清楚的知道,經(jīng)濟(jì)新聞并不是我喜歡的。然則,這個時候,這些似乎變得不重要。后來,又做了實習(xí)編輯,又有了第文章發(fā)表……
我不能肯定自己將來會在哪里,也不確定,未來的職業(yè)與理想,與專業(yè)有多遠(yuǎn),有自己的喜好有多少的差距。但是,兩個月不到的實習(xí),給了我一份對未來的期許??v使自己并不喜歡,縱使自己并不擅長,縱使與專業(yè)毫無關(guān)聯(lián),我依然可以去做。而且,只要我愿意,我依然可以做好。 ,原創(chuàng)范文樂園 .
篇八 大學(xué)生酒店前臺接待實習(xí)總結(jié)報告
大學(xué)生酒店前臺接待實習(xí)總結(jié)報告范文
馬上就要畢業(yè)了,在我參加之前的畢業(yè)實習(xí)中,我感受到了很多的不同,我可以在畢業(yè)后參加工作后有自己的工作經(jīng)驗了。畢業(yè)實習(xí)給了我很多的啟示,那就是不去親身實踐,不去實習(xí),那么是什么也學(xué)不到的,這就是我們一直以來要做的事情,這就是我們不斷的進(jìn)步得到的感嘆。
實習(xí)時間:2023年5月1日至2023年5月31日實習(xí)地點(diǎn):阿里山大酒店有限公司實習(xí)崗位:前臺接待實習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實習(xí)經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,終于在2023年,開始了人生的一個新的歷程——實習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。
剛到酒店的時候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn),通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的.機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來臨安的多是海內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡樸,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí),因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會,在和他們交談中,我知道了很多的現(xiàn)實,我也知道了自己要做好的事情了,曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的,這也是我們一直以來都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何,誰也說不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去爭取,那么就一定會得到自己想要的!
篇九 大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告
作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到××大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫,回憶這段時日,這是我人生中彌足寶貴的閱歷,也給我留下了分歧平常的回想。回憶此次在酒店練習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感覺從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在教室和書本上都無法學(xué)到的常識。練習(xí)酒店前臺實習(xí)進(jìn)程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協(xié)助,在指導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指點(diǎn)下,經(jīng)過本酒店前臺實習(xí)身的不懈起勁,各方面均獲得了必然的提高。
因此,普通來說,酒店對前臺人員的要求都邑高一點(diǎn),凡間都酒店前臺實習(xí)邑要求英語要過三級。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應(yīng)的一切的效勞項目,因而需求前臺效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調(diào)查才干為客人供應(yīng)稱心周密的效勞。在進(jìn)修中,我對酒店客人若何注銷入住酒店前臺實習(xí)和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調(diào)查并進(jìn)行了實踐操作。出國留學(xué) 前臺的任務(wù)首要分紅招待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這傍邊也包羅了為客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風(fēng)轉(zhuǎn)接,taxi外叫效勞及飛機(jī)票訂票營業(yè)等任務(wù)。
別的,前臺因作為客人直接接觸的部分,所以客人的良多要求并不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前臺,因而前臺還酒店前臺實習(xí)要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行任務(wù)。不言而喻,前臺的任務(wù)量是很大的,并且,當(dāng)酒店招待主要的客人時,凡間是司理會千叮囑萬吩咐甚至親身處置,絲毫不忽略。
不得不說,耐性和細(xì)心是酒店每個員工都必需酒店前臺實習(xí)具有的器械。雖說酒店里的任務(wù)天天都是千人一面、循環(huán)往復(fù)的,然則,因為招待的客人大多都是從周邊各地前來旅行旅行的,因此,可以感觸分歧的地區(qū)有著分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺實習(xí)多,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的,凡間都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,然則,常言道:'顧客就是天主'、'客人永遠(yuǎn)是對的',這些是酒店行業(yè)周知的運(yùn)營格言。
酒店的前臺任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個班,酒店前臺實習(xí)輪換任務(wù),并一周一休。除徹夜班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)任。個中一報酬專職收銀,別的兩人酒店前臺實習(xí)依照實踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比擬寬松,既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀,一人注銷推銷,另一人擔(dān)任其他效勞和聯(lián)絡(luò)任務(wù),并且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到思想清明,不犯錯。最主要的是,如許的任務(wù)方法,可以很快讓新人取得經(jīng)歷,在任務(wù)量小的時分由帶班同事指點(diǎn),任務(wù)量大的時分又可以更多的接收經(jīng)歷,敏捷生長。
也許,在旁人看來,前臺的任務(wù)很簡略,現(xiàn)實上,這任務(wù)的順序復(fù)雜繁復(fù),在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項任務(wù),心態(tài)必需調(diào)整好,無論任務(wù)是酒店前臺實習(xí)深酒店前臺實習(xí)重照樣逍遙,要用積極的立場去完成我們的每一份任務(wù),而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時分,要想盡一切方法去補(bǔ)償你的過掉,而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水普通都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,本人的工資也高,這算是鼓舞人人專心苦干,加班加點(diǎn)也情愿對峙的動力地點(diǎn)。作為一個初出茅廬的新人,我在任務(wù)中不免會有犯錯的時分,好在司理和同事也沒有很指責(zé),還給我撫慰和鼓舞,這讓我十分打動。感激一位年長的同事通知我,不論在哪種情況,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會不斷切記在心的。
成果與收成
這些日子我的確學(xué)到了不少器械,除了進(jìn)修酒店前臺實習(xí)到一些根本的技巧和效勞知識之外,更進(jìn)修到了做人,若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài),更讓我調(diào)查到的是作為一個效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞酒店前臺實習(xí)認(rèn)識。練習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)會和熟習(xí),只要在實際中閱歷過,才會清楚這個社會是如斯的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的純真。在酒店練習(xí)時期,曾有一段工夫,我發(fā)現(xiàn)本人的主意和觀念是如斯的老練,但是后來我就漸漸攤開了。
剛開端上班時,不順應(yīng)長工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺實習(xí)息工夫的改動,一世界來,四肢舉動生硬酸痛,下班的第一件事就是想找個當(dāng)?shù)刈铝诵?,一工夫真的有點(diǎn)吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對峙下來了,也更深地領(lǐng)會到了生活的不易。以前在家的時分,衣食無憂,基本就沒有仔細(xì)考慮過這些器械是怎樣得來,目前當(dāng)本人有了一份任務(wù)的時分,才發(fā)現(xiàn)得來不易。
在大學(xué)里,我們只是一張白紙,經(jīng)過練習(xí)我們體會了社會和人生。在黌舍或家里也許有教師或家長分派酒店前臺實習(xí)說今日做些什么,明日做些什么,但在這里,紛歧定有人會通知你這些,你必需盲目地去做,并且要盡自已的起勁做到最好,一件任務(wù)的效率就會獲得他人分歧的評價。在黌舍,大多是進(jìn)修的氣氛,究竟黌舍是進(jìn)修的場合,每一個學(xué)生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場合,每小我都邑為了取酒店前臺實習(xí)得更高的待遇和提升而起勁,無論是進(jìn)修照樣任務(wù),都存在著競爭,在競爭中就要不時進(jìn)修他人進(jìn)步前輩的當(dāng)?shù)兀惨粫r進(jìn)修他人如何做人,以進(jìn)步自已的才能。
在前臺這個崗?fù)?,我垂垂可以感觸酒店前臺實習(xí)到社會上的情面事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積聚社會經(jīng)歷和進(jìn)修處世之道,調(diào)查人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個練習(xí)進(jìn)程中最珍貴的一局部。整個練習(xí)過程,我不只看到本人好的一面,也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴(kuò)大出來,然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。
經(jīng)過此次練習(xí),我比擬具體地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運(yùn)營營業(yè),接觸了五花八門的客人,還還結(jié)識了良多很好的同事和伴侶,他們讓我更深入地調(diào)查了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我若何去順應(yīng)社會融入社會。練習(xí)進(jìn)程中,讓我提早接觸了社會,看法到了當(dāng)今的就業(yè)情勢,并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習(xí),我發(fā)現(xiàn)了本人與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)偏向做了一個指引。
篇十 2023年關(guān)于大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。
實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
酒店開業(yè)時間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262 間(套),標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)發(fā)達(dá),交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。
于20xx年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點(diǎn),通常都會要求英語要過三級??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實際操作。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。
另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。
不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。
現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
本文導(dǎo)航 1、首頁2、實習(xí)感受
實習(xí)感受
(一)成績與收獲
這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。
在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。
以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。
而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個指引。
(二)問題與不足 在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:
首先學(xué)無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識,并用于指導(dǎo)實踐;
其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種能力;
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項工作。
意見與建議
電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。 問題: 在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。現(xiàn)在的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。 在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。 主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工;
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。 另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),這階段的實習(xí)為我日后的學(xué)習(xí)至以后工作奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,感謝酒店讓我在實習(xí)中增長了見識,體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。