篇一 關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報(bào)告1200字
關(guān)于大學(xué)生開(kāi)餐館的調(diào)查報(bào)告
當(dāng)前，教育部官員稱大學(xué)生應(yīng)定位為普通勞動(dòng)者。由此我對(duì)我校在校大學(xué)生進(jìn)行了一次問(wèn)卷調(diào)查。針對(duì)大學(xué)生如何適應(yīng)開(kāi)餐館這種職業(yè)，以及提出一些這方面的建議。
一.選擇自主創(chuàng)業(yè)
首先我們來(lái)看看這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)，大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀：高校畢業(yè)生是人才市場(chǎng)上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規(guī)模的擴(kuò)招，在校大學(xué)生人數(shù)急劇上升，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增加，隨之而來(lái)的就是畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題。大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題一直以來(lái)就是社會(huì)上關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，但作為吸收大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)的主力軍：企業(yè)，則較受冷落，很少有把關(guān)注的焦點(diǎn)聚焦到企業(yè)，征詢企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的看法或總結(jié)企業(yè)的聘人之道。事實(shí)上，在畢業(yè)生和企業(yè)之間缺少有效的溝通渠道，企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)人才的選擇條件沒(méi)有在有效的時(shí)間的傳遞給大學(xué)生，大學(xué)生的培養(yǎng)缺乏市場(chǎng)導(dǎo)向，這方面高校作為培養(yǎng)大學(xué)生的主體，并沒(méi)有起到積極的作用。高校在指導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于大學(xué)生及企業(yè)的對(duì)其的要求，這在很大程度上制約了畢業(yè)生順利就業(yè)。
我們?cè)賮?lái)看下面報(bào)道：
麥當(dāng)勞前掌門(mén)人吉姆·坎塔盧波說(shuō):“美國(guó)任何一個(gè)鄉(xiāng)村老太太都會(huì)做漢堡，但她們做的漢堡只能自己吃，而我做的漢堡能賣(mài)遍全球！”在河南南陽(yáng)市，也有一個(gè)普通的下崗女工，她不僅把中國(guó)家庭主婦都會(huì)做的餛飩，做成了像麥當(dāng)勞的“漢堡”賣(mài)遍全市、全省、全國(guó)，還要到聯(lián)合國(guó)介紹賣(mài)餛飩的經(jīng)驗(yàn)。
她，就是南陽(yáng)市巧味餛飩食品有限公司總經(jīng)理、33歲的徐曉恩。
這不是在調(diào)查這個(gè)成功的下崗女工，也不是在鼓勵(lì)大家都去賣(mài)餛飩。是建議大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，包括開(kāi)餐館之類的普通職業(yè)。我做的問(wèn)卷調(diào)查，第一個(gè)問(wèn)題是：為什么大多大學(xué)生不愿意自主創(chuàng)業(yè)？答案主要有下面幾點(diǎn)：
（一）.大學(xué)生剛畢業(yè)，那里來(lái)資本自主創(chuàng)業(yè)？
（二）.要是自主創(chuàng)業(yè)，那我們學(xué)那么多知識(shí)干嘛，不用讀書(shū)也可以去開(kāi)個(gè)私營(yíng)企業(yè)什么的，現(xiàn)在身邊不是很多小老板什么書(shū)都沒(méi)讀嗎？
（三）.自主創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)太大，父母投入的教育資本何時(shí)能收回？
（四）.特別是一些女生會(huì)有這樣的問(wèn)題，只想安安穩(wěn)穩(wěn)的找份工作。
等等。
其實(shí)這樣的答案很現(xiàn)實(shí)，也是蠻符合大部分大學(xué)生的心理的。
二.選擇開(kāi)餐館
再來(lái)看下面的材料：據(jù)統(tǒng)計(jì)__年至__年，我國(guó)高校畢業(yè)生人數(shù)分別是107萬(wàn)、115萬(wàn)、145萬(wàn)、212萬(wàn)、280萬(wàn)、338萬(wàn)、__年各類高校畢業(yè)生的人數(shù)將高達(dá)410萬(wàn)，__年大學(xué)生畢業(yè)人數(shù)已經(jīng)是5年前的三倍，而從我們調(diào)查的企業(yè)__年招聘大學(xué)生的人數(shù)來(lái)看，并沒(méi)有和大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)增長(zhǎng)同步，在調(diào)查的企業(yè)中，只有35.39%的企業(yè)表示__年招聘的大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)有所增加，而且還有28.03%的企業(yè)表示__年招聘的大學(xué)生人數(shù)有所減少，所以從用人單位來(lái)看，__年招聘大學(xué)生人數(shù)只是有小幅增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后大學(xué)生人數(shù)的增長(zhǎng)。
其實(shí)大學(xué)生就業(yè)苦難的原因是多方面的，看看網(wǎng)上關(guān)于大學(xué)生的熱門(mén)職業(yè)，可以看到：
（一）大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)還沒(méi)調(diào)整好，都一味的往外企、國(guó)企、政府機(jī)關(guān)擠，就象是大熱天里擠火車，結(jié)果是可想而知了。
篇二 最新關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報(bào)告3650字
內(nèi)容摘要：大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)背景應(yīng)當(dāng)適應(yīng)時(shí)代的需求，既要追逐自己的自己也理想，更要符合社會(huì)的實(shí)際需要。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，越來(lái)越多的大學(xué)生選擇了自主創(chuàng)業(yè)。
關(guān)鍵詞：高校、畢業(yè)生、自主創(chuàng)業(yè)
一、引言
(一)研究背景
隨著高校的招生數(shù)量的增加，我國(guó)高等教育開(kāi)始由精英教育階段向大眾化教育階段邁進(jìn)。我國(guó)高等教育規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，致使每年進(jìn)入就業(yè)市場(chǎng)的大學(xué)畢業(yè)生持續(xù)增加，就業(yè)壓力不斷加重，面對(duì)巨大的就業(yè)壓力，部分大學(xué)生選擇了自主創(chuàng)業(yè)的道路，政府部門(mén)對(duì)此也表示支持，同時(shí)還頒布了一些利于創(chuàng)業(yè)的政策條款。
本調(diào)查針對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)、動(dòng)機(jī)、目的以及創(chuàng)業(yè)過(guò)程遇到的問(wèn)題進(jìn)行了創(chuàng)業(yè)意識(shí)現(xiàn)狀的調(diào)查研究。
(二)研究?jī)?nèi)容
1、問(wèn)卷設(shè)計(jì)
創(chuàng)業(yè)意識(shí)是一個(gè)內(nèi)涵較為豐富的問(wèn)題，其結(jié)構(gòu)要素包括創(chuàng)業(yè)認(rèn)識(shí)、創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、創(chuàng)業(yè)目的等方面。我們針對(duì)這幾個(gè)方面分別設(shè)計(jì)了若干個(gè)問(wèn)題來(lái)體現(xiàn)大學(xué)生在這些方面的選擇情況。
2、研究對(duì)象和方法
(1)研究對(duì)象。本研究的研究對(duì)象為重慶城市管理職業(yè)學(xué)院在校大學(xué)生。通過(guò)對(duì)
數(shù)據(jù)的分析可推論當(dāng)代大學(xué)生總體的一般情況。調(diào)查采用系統(tǒng)抽樣和簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣相結(jié)合的方法。本研究選取了大一至大三大學(xué)生共100人。
(2)問(wèn)卷發(fā)放過(guò)程。按上述要求，我們采用分年級(jí)由小組成員深入寢室的形式完
成，資料收集采用自填式無(wú)記名調(diào)查方式。本次發(fā)放問(wèn)卷共100份，回收問(wèn)卷100份，有效率達(dá)100%。問(wèn)卷發(fā)放過(guò)程中做到了以下兩點(diǎn)：第一、解除調(diào)查對(duì)象的思想顧慮，保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性;第二，答卷要求明確，以減少答題時(shí)發(fā)生差錯(cuò):。
(3)研究方法。本研究以調(diào)查問(wèn)卷法為主，對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析主要采用百分比分析。
二、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)概述
創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)發(fā)現(xiàn)和捕獲機(jī)會(huì)并由此創(chuàng)造出新穎的產(chǎn)品、服務(wù)或?qū)崿F(xiàn)其潛在價(jià)值的過(guò)程。 創(chuàng)業(yè)必須要貢獻(xiàn)出時(shí)間、付出努力，承擔(dān)相應(yīng)的財(cái)務(wù)的、精神的和社會(huì)的風(fēng)險(xiǎn)，并獲得金錢(qián)的回報(bào)、個(gè)人的滿足和獨(dú)立自主。
(一)創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)造出某種“有價(jià)值的”新事物的過(guò)程。
(二)創(chuàng)業(yè)需要貢獻(xiàn)必要的時(shí)間，付出極大的努力。
(三)承擔(dān)必然存在的風(fēng)險(xiǎn)。財(cái)務(wù)、精神、社會(huì)領(lǐng)域及家庭等。
(四)創(chuàng)業(yè)報(bào)酬、金錢(qián)、獨(dú)立自主、個(gè)人滿足。
對(duì)于一個(gè)真正的創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)過(guò)程不但充滿了激情、艱辛、挫折、憂慮、痛苦和徘徊，而且還需要付出堅(jiān)定、堅(jiān)持不懈的努力，當(dāng)然，漸進(jìn)的成功也將帶來(lái)無(wú)窮的歡樂(lè)與分享不盡的幸福。
為了心情享受成功的激情和振奮，讓我們勇敢地去接受創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)。
三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀分析與調(diào)查結(jié)果
眾所周知，國(guó)家對(duì)于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)是支持的，但是如果涉及到個(gè)人，問(wèn)及是否關(guān)注過(guò)國(guó)家出臺(tái)的扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策、法規(guī)時(shí)，眾多調(diào)查資料表明，經(jīng)常關(guān)注，很清楚的大學(xué)生占10%，偶爾關(guān)注，比較清楚的大學(xué)生占30%，不太愿意主動(dòng)去了解，知道一點(diǎn)的大學(xué)生占45%，一點(diǎn)也不知道的大學(xué)生占15%。從這里體現(xiàn)出現(xiàn)在的大學(xué)生對(duì)國(guó)家政策的了解程度雖然占比較大的比例，從經(jīng)常關(guān)注的大學(xué)生只占10%則可以看出，所占比例較小，說(shuō)明大學(xué)生關(guān)注國(guó)家政策是有待加強(qiáng)的，而國(guó)家對(duì)于其支持政策所需加大力度宣傳仍是有必要的。
后來(lái)我們又上網(wǎng)查閱對(duì)于自主創(chuàng)業(yè)，考慮過(guò)的大學(xué)生占87%， 完全沒(méi)想過(guò)的大學(xué)生占2%，正在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生占6%，已經(jīng)嘗試過(guò)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生占5%。從這里體現(xiàn)了絕大多數(shù)的學(xué)生還是思考過(guò)創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題。說(shuō)明大學(xué)生還是對(duì)于自主創(chuàng)業(yè)這樣具有挑戰(zhàn)，又具有生命力的領(lǐng)域很感興趣。
我們重慶城市管理職業(yè)學(xué)院也經(jīng)常會(huì)舉辦一些關(guān)于就業(yè)指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)的講座會(huì)談，對(duì)于是否參加過(guò)此類活動(dòng)的調(diào)查中，有表示參加過(guò)創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的大學(xué)生占47.5%，沒(méi)有參加過(guò)創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的大學(xué)生的占52.5%。其中，有參加過(guò)創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的次數(shù)一般在1-2次。從這體現(xiàn)出大學(xué)生參加創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的比例相對(duì)較小，大學(xué)生對(duì)此的關(guān)注度還不夠，還有待加強(qiáng)改進(jìn)。
談到自主創(chuàng)業(yè)，不少人也會(huì)認(rèn)為這是大學(xué)生挑戰(zhàn)自我人生的很好的方式，撇開(kāi)所要面對(duì)的問(wèn)題不談，其中大學(xué)生的優(yōu)勢(shì)仍不容小視，有77.9%的大學(xué)生認(rèn)為“年輕有活力、勇于拼搏”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，46.1%的大學(xué)生認(rèn)為是“學(xué)習(xí)能力強(qiáng)”，45.3%的大學(xué)生認(rèn)為是“創(chuàng)新能力強(qiáng)”，30%的大學(xué)生認(rèn)為是大學(xué)生的“家庭負(fù)擔(dān)輕”，25.5%的大學(xué)生認(rèn)為是“知識(shí)技能多”，2.2%的大學(xué)生認(rèn)為是其他包括擁有資金、社會(huì)關(guān)系等因素。可見(jiàn)，大學(xué)生作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)群體擁有更多的人力資本和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ瑧?yīng)成為我國(guó)創(chuàng)業(yè)的主力軍。
四、相關(guān)成因的討論或措施
(一)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)模過(guò)低不利于我國(guó)創(chuàng)業(yè)型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)不僅是解決我國(guó)當(dāng)前失業(yè)問(wèn)題的權(quán)宜之計(jì)，也是建立創(chuàng)業(yè)型經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)持久高速發(fā)展的根基。大學(xué)生作為社會(huì)的精英部分，具有較高的知識(shí)和技能，應(yīng)成為推動(dòng)我國(guó)創(chuàng)業(yè)的主力。但現(xiàn)實(shí)中，雖然很多大學(xué)生認(rèn)識(shí)到創(chuàng)業(yè)的重要意義，可大多數(shù)大學(xué)生沒(méi)有創(chuàng)業(yè)或準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)，也許是因?yàn)閷?duì)于未來(lái)的不確定因素使得所有的計(jì)劃都泡了湯。
(二)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大阻礙了我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
從調(diào)研結(jié)果看，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)存在的諸多障礙既包括創(chuàng)業(yè)意識(shí)淡薄、創(chuàng)業(yè)能力不足等個(gè)人方面的因素，也包括資金缺乏、技術(shù)缺乏等大學(xué)生創(chuàng)業(yè)群體共同面臨的問(wèn)題，還包括家庭反對(duì)、戶口、社會(huì)保障等社會(huì)環(huán)境方面的因素。也就是說(shuō)，由于以上主客觀條件的限制，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功的概率并不高，或者說(shuō)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)太大。這樣，很多大學(xué)生不到萬(wàn)不得已是不會(huì)去考慮創(chuàng)業(yè)的，甚至寧可失業(yè)也不去創(chuàng)業(yè)。這是符合理性人假定的，也是可以理解的。如果不能采取切實(shí)有效的措施來(lái)降低大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)就不可能出現(xiàn)較大規(guī)模的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)浪潮。鼓勵(lì)并且有條理的聘請(qǐng)一些成功人士講解自己的經(jīng)驗(yàn)也許會(huì)有利于大學(xué)生們?cè)鰪?qiáng)自己的自信心。
(三)、促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的對(duì)策建議
1、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備。首先你必須有一個(gè)項(xiàng)目，也就是你所開(kāi)公司的服務(wù)項(xiàng)目，因而在項(xiàng)目的選擇上要慎重。在有了一個(gè)合適的項(xiàng)目后，你就得著手準(zhǔn)備軟件和硬件條件。所謂硬件條件就是開(kāi)公司所需的物質(zhì)條件。如資金、辦公場(chǎng)所。所謂軟件條件就是團(tuán)隊(duì)的建立和磨合，自己一個(gè)人是不可能承擔(dān)完一個(gè)公司的工作的，你便需要精心打造自己的團(tuán)隊(duì)。
2、在創(chuàng)業(yè)前積累大量社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)前利用兼職等機(jī)會(huì)進(jìn)行大量的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)自己今后的創(chuàng)業(yè)大有裨益，而這也是所有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)共同點(diǎn)。
3、慎重選擇創(chuàng)業(yè)方向。在創(chuàng)業(yè)方向的選擇上，高職高專學(xué)生應(yīng)該更慎重，低風(fēng)險(xiǎn)、花費(fèi)少、與自己專業(yè)相近的項(xiàng)目更容易取得成功。許多高校老師也建議，很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)只是一時(shí)的突發(fā)奇想，沒(méi)有進(jìn)行充分的市場(chǎng)分析，走了很多彎路，甚至認(rèn)為年輕沒(méi)有什么不可以，覺(jué)得輸?shù)闷?。所以，他們的?chuàng)業(yè)生涯開(kāi)始得快，消亡得也快，高職高專學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該做的第一件事是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)最小化而不是利潤(rùn)化。
4、高職高專學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)要很好地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)發(fā)展才能更有效地降低風(fēng)險(xiǎn)，邁向成功。這就要求自主創(chuàng)業(yè)的高職高專學(xué)生隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，對(duì)創(chuàng)業(yè)有關(guān)信息多作溝通和交流，清楚獨(dú)特資源的優(yōu)勢(shì)，明確市場(chǎng)目標(biāo)，對(duì)特定的消費(fèi)群體和消費(fèi)環(huán)境進(jìn)行有效的市場(chǎng)調(diào)研，知其所需，投其所好，從而率先打開(kāi)市場(chǎng)大門(mén)。主動(dòng)獲取相關(guān)創(chuàng)業(yè)知識(shí)的能力是比較強(qiáng)的，有較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力以及敏銳的市場(chǎng)觸覺(jué)，選擇合適的項(xiàng)目，進(jìn)行精明的投資，從而一擊即中，這對(duì)于社會(huì)經(jīng)驗(yàn)并不豐富的高職高專學(xué)生來(lái)說(shuō)是特別重要的。
5.政府應(yīng)采取多種措施以改善大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境
促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于采取有效措施，改變大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的資源約束，使創(chuàng)業(yè)更具吸引力。首先，高校應(yīng)加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育。高校應(yīng)推動(dòng)創(chuàng)業(yè)教育，一方面，加大創(chuàng)業(yè)意義與價(jià)值的宣傳，改變“一熱兩冷”現(xiàn)象，形成重視創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)教育的校園風(fēng)氣。另一方面，加大人力、財(cái)力、物力的投入，擴(kuò)大創(chuàng)業(yè)教育規(guī)模，提高創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量，為更多的大學(xué)生獲得足夠的創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能提供條件。其次，政府應(yīng)營(yíng)造良好的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策環(huán)境。政府應(yīng)加
大大學(xué)生創(chuàng)業(yè)宣傳力度，形成認(rèn)同創(chuàng)業(yè)、尊重創(chuàng)業(yè)者的社會(huì)氛圍，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的“榮譽(yù)感”，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營(yíng)造良好的社會(huì)輿論環(huán)境;建立大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)基金以緩解創(chuàng)業(yè)資金的瓶頸，成立專業(yè)化管理服務(wù)機(jī)構(gòu)，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供全方位的指導(dǎo)和幫助;深化戶籍、社會(huì)保障制度改革，制定稅收減免等優(yōu)惠政策，以解決創(chuàng)業(yè)大學(xué)生的后顧之憂，激勵(lì)更多的大學(xué)生投身于創(chuàng)業(yè)之中。
6.大學(xué)生應(yīng)轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，積極做好創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備
根據(jù)調(diào)研結(jié)果，大學(xué)生主要根據(jù)其個(gè)人偏好和創(chuàng)業(yè)的成本收益比較做出是否創(chuàng)業(yè)的選擇。如果不喜歡創(chuàng)業(yè)或觀念上無(wú)法接受創(chuàng)業(yè)或者有其他更好的選擇，這意味著創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)成本很高或風(fēng)險(xiǎn)太大、創(chuàng)業(yè)成功率很低，這都將導(dǎo)致大學(xué)生放棄自主創(chuàng)業(yè)。然而隨著我國(guó)大學(xué)畢業(yè)生日益增多及國(guó)際金融危機(jī)帶來(lái)的負(fù)面影響，我國(guó)的就業(yè)形勢(shì)非常嚴(yán)峻，大學(xué)生就業(yè)壓力越來(lái)越大，創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)成本正呈下降趨勢(shì)。大學(xué)生要轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，樹(shù)立正確的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提高學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)從理論和實(shí)踐層面提高籌劃能力、營(yíng)銷能力、財(cái)務(wù)管理能力、人力資源管理能力等，全面提高自身素質(zhì)，為創(chuàng)業(yè)做好準(zhǔn)備。
參考文獻(xiàn)：
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篇三 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報(bào)告2900字
當(dāng)前，教育部官員稱大學(xué)生應(yīng)定位為普通勞動(dòng)者。由此我對(duì)我校在校大學(xué)生進(jìn)行了一次問(wèn)卷調(diào)查。針對(duì)大學(xué)生如何適應(yīng)開(kāi)餐館這種職業(yè)，以及提出一些這方面的建議。
一.選擇自主創(chuàng)業(yè)
首先我們來(lái)看看這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)，大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀：高校畢業(yè)生是人才市場(chǎng)上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規(guī)模的擴(kuò)招，在校大學(xué)生人數(shù)急劇上升，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增加，隨之而來(lái)的就是畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題。大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題一直以來(lái)就是社會(huì)上關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，但作為吸收大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)的主力軍：企業(yè)，則較受冷落，很少有把關(guān)注的焦點(diǎn)聚焦到企業(yè)，征詢企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的看法或總結(jié)企業(yè)的聘人之道。事實(shí)上，在畢業(yè)生和企業(yè)之間缺少有效的溝通渠道，企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)人才的選擇條件沒(méi)有在有效的時(shí)間的傳遞給大學(xué)生，大學(xué)生的培養(yǎng)缺乏市場(chǎng)導(dǎo)向，這方面高校作為培養(yǎng)大學(xué)生的主體，并沒(méi)有起到積極的作用。高校在指導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于大學(xué)生及企業(yè)的對(duì)其的要求，這在很大程度上制約了畢業(yè)生順利就業(yè)。
我們?cè)賮?lái)看下面報(bào)道：
麥當(dāng)勞前吉姆·坎塔盧波說(shuō):“美國(guó)任何一個(gè)鄉(xiāng)村老太太都會(huì)做漢堡，但她們做的漢堡只能自己吃，而我做的漢堡能賣(mài)遍全球！”在河南南陽(yáng)市，也有一個(gè)普通的下崗女工，她不僅把中國(guó)家庭主婦都會(huì)做的餛飩，做成了像麥當(dāng)勞的“漢堡”賣(mài)遍全市、全省、全國(guó)，還要到聯(lián)合國(guó)介紹賣(mài)餛飩的經(jīng)驗(yàn)。
她，就是南陽(yáng)市巧味餛飩食品有限公司總經(jīng)理、33歲的徐曉恩。
這不是在調(diào)查這個(gè)成功的下崗女工，也不是在鼓勵(lì)大家都去賣(mài)餛飩。是建議大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，包括開(kāi)餐館之類的普通職業(yè)。我做的問(wèn)卷調(diào)查，第一個(gè)問(wèn)題是：為什么大多大學(xué)生不愿意自主創(chuàng)業(yè)？答案主要有下面幾點(diǎn)：
（一）.大學(xué)生剛畢業(yè)，那里來(lái)資本自主創(chuàng)業(yè)？
（二）.要是自主創(chuàng)業(yè)，那我們學(xué)那么多知識(shí)干嘛，不用讀書(shū)也可以去開(kāi)個(gè)私營(yíng)企業(yè)什么的，現(xiàn)在身邊不是很多小老板什么書(shū)都沒(méi)讀嗎？
（三）.自主創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)太大，父母投入的教育資本何時(shí)能收回？
（四）.特別是一些女生會(huì)有這樣的問(wèn)題，只想安安穩(wěn)穩(wěn)的找份工作。
等等。
其實(shí)這樣的答案很現(xiàn)實(shí)，也是蠻符合大部分大學(xué)生的心理的。
二.選擇開(kāi)餐館
再來(lái)看下面的材料：據(jù)統(tǒng)計(jì)__年至__年，我國(guó)高校畢業(yè)生人數(shù)分別是107萬(wàn)、115萬(wàn)、145萬(wàn)、212萬(wàn)、280萬(wàn)、338萬(wàn)、__年各類高校畢業(yè)生的人數(shù)將高達(dá)410萬(wàn)，__年大學(xué)生畢業(yè)人數(shù)已經(jīng)是5年前的三倍，而從我們調(diào)查的企業(yè)__年招聘大學(xué)生的人數(shù)來(lái)看，并沒(méi)有和大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)增長(zhǎng)同步，在調(diào)查的企業(yè)中，只有35.39%的企業(yè)表示__年招聘的大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)有所增加，而且還有28.03%的企業(yè)表示__年招聘的大學(xué)生人數(shù)有所減少，所以從用人單位來(lái)看，__年招聘大學(xué)生人數(shù)只是有小幅增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后大學(xué)生人數(shù)的增長(zhǎng)。
其實(shí)大學(xué)生就業(yè)苦難的原因是多方面的，看看網(wǎng)上關(guān)于大學(xué)生的熱門(mén)職業(yè)，可以看到：
（一）大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)還沒(méi)調(diào)整好，都一味的往外企、國(guó)企、政府機(jī)關(guān)擠，就象是大熱天里擠火車，結(jié)果是可想而知了。
（二）對(duì)工作的要求過(guò)高，以為自己是天之?huà)勺樱撇黄鹨恍┛此频臀⒌穆殬I(yè)。
我所調(diào)查的一些在校大學(xué)生，包括和自己一起的同學(xué)，結(jié)果顯示：
1．40人當(dāng)中有35人都表示既然讀了大學(xué)，就要選擇有利于自己前途的工作，即那些看來(lái)風(fēng)光的職業(yè)，讀會(huì)計(jì)學(xué)的就去企業(yè)當(dāng)會(huì)計(jì)，學(xué)工程管理的就想去城市管理局工作。
2.33人沒(méi)有明示瞧不起某些職業(yè)，自己沒(méi)有擺大學(xué)生架子，但也不想將來(lái)就從事餐飲之類的職業(yè)。
3.有10 人表示自己以后可能考慮開(kāi)酒店，但沒(méi)人選擇從開(kāi)小餐館開(kāi)始。
接下來(lái)再看下面的材料：
趙明晨，一個(gè)23歲的青年，當(dāng)他的名字第一次出現(xiàn)在各大媒體上時(shí)，他的身份還只是個(gè)大學(xué)生，他現(xiàn)在的身份是“八零年代”主題餐廳的總經(jīng)理。__年6月26日，北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院對(duì)一家校園餐廳的經(jīng)營(yíng)權(quán)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，即將畢業(yè)的該校學(xué)生趙明晨和他的7名同窗一起聯(lián)合參加競(jìng)標(biāo)，在和另外兩名來(lái)自校外的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的角逐中，憑借文化理念的優(yōu)勢(shì)，趙明晨最終奪得了餐廳的經(jīng)營(yíng)權(quán)。他的創(chuàng)業(yè)舉動(dòng)，在當(dāng)時(shí)和他一同走出校門(mén)的280萬(wàn)大學(xué)畢業(yè)生中，成為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。
三．用管理學(xué)開(kāi)餐館
毛主席說(shuō)過(guò)，理論要聯(lián)系實(shí)踐，要服務(wù)于實(shí)踐的。我相信這是真理的。所以大學(xué)生也要下鄉(xiāng)，要把自己學(xué)到的東西付諸實(shí)踐。即使當(dāng)時(shí)的情況和現(xiàn)在不同，下鄉(xiāng)的做法到現(xiàn)在幾乎是反面的了。但是這個(gè)想法從根本上說(shuō)是正確的。方式是可以改的。到現(xiàn)在還有大學(xué)生同志說(shuō)開(kāi)餐館是浪費(fèi)自己的才學(xué)嗎？
如果說(shuō)真的講才學(xué)，開(kāi)餐館，你這點(diǎn)學(xué)識(shí)也是不夠的。麥當(dāng)勞，肯德基，這些跨國(guó)公司，說(shuō)到底就是餐館。別人可是有大學(xué)問(wèn)，有自己的文化。當(dāng)你想開(kāi)第二家餐館的時(shí)候，你會(huì)突然發(fā)現(xiàn)，我想翻翻大學(xué)里的那本管理學(xué)。繼續(xù)，到后來(lái)，你會(huì)覺(jué)得自己太淺，會(huì)找個(gè)專業(yè)的mba（夸張了）。
現(xiàn)在有很多用餐飲化語(yǔ)言來(lái)寫(xiě)管理學(xué)的書(shū)，象《麻辣三國(guó)》，《水煮三國(guó)》等，難道我們不能用管理學(xué)來(lái)開(kāi)餐館嗎？
所以我們大學(xué)生包括大部分中國(guó)人的思維里還是固化的，以為大學(xué)生讀過(guò)書(shū)的就一定是文職，上班族。也許是高等教育的成本過(guò)高，也許是時(shí)代進(jìn)步太快，我們還沒(méi)有接受教育普及化的浪潮。
但是如何自主創(chuàng)業(yè)，如何來(lái)開(kāi)一個(gè)擁有大學(xué)生智慧的餐館也不是件容易的事。也是調(diào)查那40個(gè)同學(xué)，問(wèn)題是這樣的：假如你開(kāi)餐館，遇到的困難是什么？幾乎90%以上回答是要專業(yè)的廚師，然后就是資金問(wèn)題。但是資金問(wèn)題解決了，好象廚師也好找了。
我們?cè)賮?lái)看看上面那個(gè)成功的青年，據(jù)了解，從新聞傳播系畢業(yè)的趙明晨曾經(jīng)以出色的廣告創(chuàng)意在一家廣告公司找到了一份月薪6000元的工作，但他卻選擇了自主經(jīng)營(yíng)餐廳。
這個(gè)倒是沒(méi)必要，并不是人人都有他的好運(yùn)氣的，但是我覺(jué)得選擇自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生應(yīng)該是心理上能夠承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、具有開(kāi)拓意識(shí)和創(chuàng)造力，不過(guò)我很佩服選擇自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生，這種敢闖敢干的精神是社會(huì)應(yīng)該提倡的。大學(xué)生思維是很獨(dú)特的，要發(fā)揮自己的所長(zhǎng)，開(kāi)餐館也是要?jiǎng)?chuàng)新的。
我也做了一個(gè)不太正式的調(diào)查，就我平時(shí)觀察學(xué)校周邊的小餐館的情況。我歸納出幾點(diǎn)：
（一）.餐館有相對(duì)集中于某地段和特殊選址，由此，可以看出他們的區(qū)位優(yōu)勢(shì)來(lái)。選擇在學(xué)生流量大，離學(xué)校距離近。這樣方便學(xué)生，一般同學(xué)選擇到食堂吃飯就是為了方便，所以選址是非常重要的，再加上餐館良好的就餐環(huán)境，相信會(huì)吸引不少學(xué)生的。我就親眼目睹了金宴湖餐館的開(kāi)張與倒閉，本來(lái)是條旁街，學(xué)生來(lái)往不多，還盲目開(kāi)張……
（二）.目標(biāo)人群要明確，在學(xué)校周圍就要以學(xué)生為主體，一切要迎合學(xué)生的趣味。記得一個(gè)餐館（現(xiàn)在沒(méi)了），沒(méi)名字（這點(diǎn)就宣布它的最終滅亡），開(kāi)在學(xué)校周圍，但因?yàn)樯贁?shù)的民工就把自己定位為“低級(jí)飯館”，布局差，飯菜品位差，至少要一個(gè)文雅的名字。那個(gè)大學(xué)生愿意到那樣的地方，即使是虛榮（這里不討論）。
（三）.要有創(chuàng)新，要有自己的特點(diǎn)。比如同學(xué)酒家，目標(biāo)定位明確，服務(wù)到位，最主要的它懂得創(chuàng)新。學(xué)生最容易接受新事物，同學(xué)酒家辦同學(xué)聚會(huì)，辦生日party，開(kāi)大長(zhǎng)今情侶套餐……可謂是用盡點(diǎn)子，但效果出來(lái)了，同學(xué)酒家辦的就是火（不是廣告）。
這些是我親身體驗(yàn)，可惜是沒(méi)進(jìn)去大一點(diǎn)的酒樓，酒店調(diào)查情況，但不用懷疑那些大型餐館對(duì)管理知識(shí)的需求。
結(jié)語(yǔ)：開(kāi)餐館將是一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生的擇業(yè)選項(xiàng)?，F(xiàn)在教育部官員稱大學(xué)生應(yīng)定位為普通勞動(dòng)者，我們也應(yīng)該接受這個(gè)現(xiàn)實(shí)，從“開(kāi)餐館”做起。
篇四 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的調(diào)查報(bào)告1500字1650字
蘭州作為國(guó)家西部開(kāi)發(fā)的重要戰(zhàn)略平臺(tái)、絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的核心節(jié)點(diǎn)城市，大力發(fā)展蘭州經(jīng)濟(jì)是我國(guó)發(fā)展西部經(jīng)濟(jì)不可或缺的一環(huán)。為積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”的政策，了解“一帶一路”背景下蘭州企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，團(tuán)隊(duì)開(kāi)展“走進(jìn)蘭州企業(yè)”實(shí)踐活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)成員先后來(lái)到佛慈制藥廠和萬(wàn)橋科技公司，近距離參觀蘭州企業(yè)并和企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入的溝通交流。隊(duì)員們?cè)诟惺芷髽I(yè)獨(dú)特的內(nèi)部文化的同時(shí)，也了解到了蘭州政府和企業(yè)為實(shí)現(xiàn)“一帶一路”戰(zhàn)略規(guī)劃所作出的積極準(zhǔn)備。
第一站：中國(guó)古都西安
七月的三秦大地，百花爭(zhēng)艷，生機(jī)勃發(fā)， 在這個(gè)美好的季節(jié)，我們山東工商學(xué)院工商管理學(xué)院的實(shí)踐團(tuán)隊(duì)帶著“一帶一路，聚焦大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的調(diào)研項(xiàng)目來(lái)到了古絲綢之路的起始點(diǎn)—古都西安。
縱觀世界和中國(guó)文明史，陜西格外引人注意，這塊土地既是中華民族和華夏文化的重要發(fā)祥地之一，也是世界文明的搖籃之一，省會(huì)西安古城長(zhǎng)安，是絲綢之路的起始點(diǎn)，更是十三朝古都，文明交匯之地，因此我們把西安作為我們“一帶一路”之旅的第一站是明智的，期間我們對(duì)陜西師范大學(xué)、大唐芙蓉園、陜西歷史博物館進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研考察，在發(fā)放問(wèn)卷和訪談的過(guò)程中游客以及大學(xué)生們都積極配合，使我們的調(diào)研數(shù)據(jù)更加具有參考性和可靠性。
第二站：西北金城蘭州
“大學(xué)”是我們了解“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”最直接的地方，因此我們工商管理學(xué)院“一帶一路”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社會(huì)實(shí)踐調(diào)研團(tuán)隊(duì)來(lái)到了蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)，受到了蘭州財(cái)大校方的熱烈歡迎，兩校首先就優(yōu)化辦學(xué)理念，深入貫徹落實(shí)“一帶一路”政策等問(wèn)題展開(kāi)了討論交流。雙方一致認(rèn)為，積極響應(yīng)國(guó)家政策，努力培育適應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求的財(cái)經(jīng)人才是兩校不動(dòng)搖的辦學(xué)理念。會(huì)議結(jié)束后，蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)校方又帶領(lǐng)我們參觀了美麗的蘭州財(cái)大校園。
一天活動(dòng)結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員紛紛表示此次蘭州財(cái)大之行收獲豐富，受益良多，通過(guò)這次活動(dòng)，我們也更好地了解了“一帶一路”政策，也對(duì)“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”有了更深層次的認(rèn)知。
第二天我們的成員有對(duì)蘭州的部分旅游景點(diǎn)進(jìn)行了參觀和實(shí)地調(diào)研，我們沿著黃河一路考察參觀了蘭州水車博覽園、中山橋、黃河母親，大眾巷，小西湖等地，更深刻的感受到絲綢蘭州的深厚文化。
第三站：走進(jìn)知名企業(yè)
企業(yè)是客觀評(píng)價(jià)“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”最為重要的途徑，為了更完善準(zhǔn)確的做好調(diào)研任務(wù)，企業(yè)便成了我們的必去之地。
先行參觀的蘭州佛慈制藥股份有限公司 蘭州佛慈制藥股份有限公司主要從事中成藥、中藥材的生產(chǎn)、來(lái)方加工和銷售。其前身蘭州佛慈制藥廠是一家具有80年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)歷史的中華老字號(hào)企業(yè)，1929年創(chuàng)建于上海，提出了“科學(xué)提煉、改良國(guó)藥”的辦廠宗旨，首創(chuàng)中藥濃縮丸劑型，開(kāi)中藥生產(chǎn)工業(yè)化生產(chǎn)之先河。是“中藥西制”的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者。
“一帶一路”戰(zhàn)略一經(jīng)提出，佛慈制藥便嗅到了發(fā)展的機(jī)遇，大力發(fā)展，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，搶占國(guó)外市場(chǎng)。另外負(fù)責(zé)接待我們的經(jīng)理也對(duì)我們大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提出了他自己的獨(dú)特的理解，也讓我們感受到了創(chuàng)業(yè)不易。
隨后，我們走進(jìn)蘭州創(chuàng)新大廈的智能科技有限公司。萬(wàn)橋科技始建于1999年，位于蘭州創(chuàng)業(yè)園，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的智慧建筑、智慧工廠、智慧城市整體解決方案提供商和工程商。是一家大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的智能科技公司， 萬(wàn)橋科技總經(jīng)理也就大學(xué)生 “創(chuàng)新”、“創(chuàng)業(yè)”這些年度熱詞進(jìn)行了評(píng)論：“__總理在政府工作報(bào)告中兩次提到“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”，兩會(huì)期間大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也是代表委員的熱議話題。面對(duì)不斷刷新的就業(yè)數(shù)字，教育部、教委及高校持續(xù)釋放創(chuàng)業(yè)利好。然而現(xiàn)實(shí)情況中，創(chuàng)業(yè)依然是少數(shù)大學(xué)生的選擇，休學(xué)創(chuàng)業(yè)也面臨多重障礙：家人反對(duì)、后續(xù)保障不明確、高校學(xué)分制度、融資困難。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不少學(xué)生放棄休學(xué)創(chuàng)業(yè)，轉(zhuǎn)投創(chuàng)業(yè)型企業(yè)，希望與已經(jīng)孵化出來(lái)的企業(yè)共同成長(zhǎng)。”對(duì)在“一帶一路”背景下大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)具有很重要的借鑒意義。
