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大堂經(jīng)理崗位職責16篇

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):17
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大堂經(jīng)理崗位職責

第1篇 某學校餐廳學生大堂經(jīng)理崗位職責

學校餐廳學生大堂經(jīng)理的崗位職責

(一)服務管理。嚴格按照《zz餐飲服務有限公司規(guī)章制度》和《勤工儉學管理制度》的規(guī)定,協(xié)助餐廳負責人對本餐廳的服務情況進行管理。

(二)迎送學生。熱情、文明地對進出餐廳的學生迎來送往,對學生進行相應的幫助引導。

(三)服務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答學生的咨詢。為一般學生提供基礎(chǔ)服務。

(四)菜品推介。主動客觀地向?qū)W生推介、營銷新菜品。

(五)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和學生信息,記錄重點服務信息,用適當?shù)姆绞脚c學生建立長期穩(wěn)定的關(guān)系。

(六)調(diào)解爭議??焖偻咨频靥幚韺W生提出的批評性意見,避免學生與餐廳工作人員發(fā)生直接爭執(zhí),化解矛盾,減少學生投訴。對學生意見和投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時間內(nèi)及時回復。

(七)維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負責對餐廳的標識、宣傳牌、告示牌、意見簿等整齊擺放和維護;維持正常的營業(yè)秩序,提醒學生遵守秩序,根據(jù)學生排隊現(xiàn)象,及時進行疏導;密切關(guān)注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告,維護餐廳和學生的資金及人身安全。

(八)工作要求。大堂經(jīng)理必須站立接待學生,做到眼勤、口勤、手勤、腿勤;要記載好工作日志和學生意見簿;因故請假,應安排人員頂替,不得空崗。

(九)定期報告。定期歸納分析市場信息、學生信息、學生需求及學生對本餐廳菜品營銷、優(yōu)質(zhì)服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管辦公室負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經(jīng)理反映的問題,辦公室負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。

第2篇 大堂經(jīng)理崗位職責-酒店

1.代表酒店迎送vip,處理主要事件,記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關(guān)事項。

2.迎接及帶領(lǐng)vip到指定的房間,并介紹房間設(shè)施和酒店情況。

3.做好vip離店記錄,落實vip接待的每一個細節(jié)。

4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。

5.記錄和處理換鎖、換銷匙的工作。

6.處理客房部報表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間。

7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題。

8.了解當天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作。

9.巡查酒店內(nèi)外部,以保證各項設(shè)施運行正常,及時排除可防范的弊端。

10.與客人談話時可適當介紹酒店設(shè)施。

11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料,做出“意外”、“病客”報告。

12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間。

13.與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。

14.發(fā)生緊急事件時,必須做出正確的指7k。

15.遇危險事故而沒有領(lǐng)導可請示時,應果斷做出決定,視情況需要疏散客人。

16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送往醫(yī)院事宜。

17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

18.檢

第3篇 平安銀行大堂經(jīng)理崗位職責

平安銀行——大堂經(jīng)理 中國平安人壽保險股份有限公司玉林中心支公司 中國平安人壽保險股份有限公司玉林中心支公司 崗位職責:

1.主動迎送客戶,接受客戶咨詢,處理客戶投訴。

2.引導分流客戶,使柜臺、自助設(shè)備以及網(wǎng)銀、手機銀行等電子銀行渠道資源得到有效利用。

3.積極識別發(fā)掘客戶需求,轉(zhuǎn)介目標客戶,成為客戶服務及銷售需求最佳方案推薦者。

4.開展現(xiàn)場環(huán)境設(shè)施維護及現(xiàn)場服務管理,包括各經(jīng)營單位(含電子銀行體驗區(qū)、自助設(shè)備服務區(qū))內(nèi)外部硬件及軟件環(huán)境管理。

任職要求:

1.大?;蛞陨蠈W歷。

2.能夠高效率、高質(zhì)量地完成本崗位的工作內(nèi)容,能夠較好地完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

3.有良好的人際關(guān)系和親和力,適應企業(yè)的文化和傳統(tǒng),保障管理信息流程順暢。

4.具備良好的溝通表達技巧。

第4篇 大堂經(jīng)理助理崗位職責

大堂經(jīng)理助理 重慶銀行股份有限公司 重慶銀行股份有限公司,重慶銀行 崗位職責:

1.迎送、引導、分流客戶,耐心解答客戶咨詢,指導客戶填寫各類憑證及業(yè)務辦理。

2.負責受理客戶和協(xié)調(diào)客戶投訴及突發(fā)事件。

3.負責維護營業(yè)網(wǎng)點正常工作秩序及處理大堂日志,并向上級反饋相關(guān)信息。

4.及時完成網(wǎng)點領(lǐng)導交辦的其他有關(guān)網(wǎng)點大堂禮儀形象和大堂營業(yè)秩序的工作任務。

崗位要求:

1.本科及以上學歷,年齡30歲以下;

2.形象良好、性格開朗、親和力強;

3.具備良好的語言表達、溝通能力和觀察、應變能力;

4.工作業(yè)績突出者有良好的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機會。

第5篇 中國銀行大堂經(jīng)理崗位職責

性別:不限

崗位職責:

指導客戶填寫正確單證,引導分流客戶快速辦理業(yè)務,銷售理財產(chǎn)品,業(yè)績優(yōu)秀,工作積極認真,表現(xiàn)良好,有機會成為有編制的銀行正式員工!

第6篇 餐飲大堂經(jīng)理崗位職責

大堂經(jīng)理(餐飲業(yè)) 重慶鈴宇消費品供應鏈有限公司 重慶鈴宇消費品供應鏈有限公司,重慶鈴宇 崗位職責:

1、組織餐廳員工的崗前培訓,參與員工的面試與錄用。

2、管理餐廳各部門日常工作,審定各部門工作程序、標準、工作計劃和經(jīng)營預算

3、適時編制餐廳的主題營銷活動的策劃、運作、推廣計劃

4、協(xié)助制定并監(jiān)督實施各項培訓計劃,并負責定期對下屬進行績效評估及考核

5、帶領(lǐng)團隊共同分析經(jīng)營成本,采取有效措施,加強成本控制

6、負責廣泛征集客人意見和建議,合理處理賓客投訴,并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實

7、負責安全管理工作,向顧客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生,向員工提供健全的工作環(huán)境,餐廳的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理

8、不斷改善員工工作條件,使員工有歸宿感,增強員工凝聚力和責任感

9、抓好員工的職業(yè)道德,店紀店規(guī)的思想教育,指導培訓工作,培養(yǎng)人才,提高員工素質(zhì)

第7篇 交通銀行大堂經(jīng)理崗位職責任職要求

交通銀行大堂經(jīng)理崗位職責

工作職責:

1、解答客戶咨詢、引導、協(xié)助客戶填單及辦理業(yè)務;

2、受理客戶意見,協(xié)調(diào)處理客戶投訴;

3、完成有關(guān)銀行網(wǎng)點大堂禮儀形象和營業(yè)秩序的其他工作任務;

4、此崗位為外包崗位。

任職要求:

1、男身高170cm以上,女身高160cm以上,年齡26周歲以下;

2、大專以上學歷,正規(guī)院校畢業(yè),守法誠信,無任何違法犯罪記錄及其他不良記錄;

3、身體健康,形象氣質(zhì)佳,具有親和力,具備較好的禮儀服務知識及觀察應變能力;

4、普通話標準流暢,較強的語言表達能力。

交通銀行大堂經(jīng)理崗位

第8篇 s酒店大堂副經(jīng)理崗位職責

大堂副經(jīng)理崗位職責

一、代表總經(jīng)理賓客對酒店內(nèi)各部門的一切投訴。

二、代表總經(jīng)理做好日常的貴賓接待工作,完成總經(jīng)理臨時委托的各項工作。

三、回答賓客的一切詢問,并向賓客提供一切必要的協(xié)助和服務。

四、維護大堂秩序,確保賓客的人身和財產(chǎn)安全以及酒店員工和酒店財產(chǎn)安全。

五、負責檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生,各項設(shè)施設(shè)備的完好情況,維護酒店的高雅格調(diào)。

六、負責協(xié)調(diào)處理賓客的疾病和死亡事故。

七、征求賓客意見,溝通酒店與賓客的情感,維護酒店的聲譽。

八、處理員工和客人的爭議事件。

九、保證宴會活動的正常接待。

十、確保大堂秩序良好,無衣冠不整,行為不端者。

十一、每周向經(jīng)理匯報客人投訴情況,員工違紀等,并提出相關(guān)建議,抄報總經(jīng)理。

十二、協(xié)助前廳部經(jīng)理指導并檢查前臺,預訂、總機、門童和禮賓部的工作,做好前廳部的日常管理。

十三、協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現(xiàn)的各種問題。

十四、在前廳部經(jīng)理缺勤的情況下,行使其經(jīng)理的職權(quán)(有副經(jīng)理除外)。

十五、溝通前廳部與各部門之間的關(guān)系。

十六、完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項,將一些特殊的,重要的及具有普遍性的內(nèi)容整理成文,交前廳部經(jīng)理部后呈總經(jīng)理批示。

十七、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的客人。

第9篇 大堂經(jīng)理崗位職責、要求以及未來可以發(fā)展的方向

大堂經(jīng)理是指酒店或餐飲行業(yè)中,受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務等方面的投訴,并監(jiān)督各部門的運作、協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞,是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。

大堂經(jīng)理崗位職責

1.維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;

2.妥善安排當日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量;

3.處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

4.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務;

5.每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況;

6.負責建立和維護客戶關(guān)系;

7.接待與引導客戶、解答客戶咨詢、了解客戶需求、關(guān)注目標客戶;

8.為客戶進行交易系統(tǒng)講解。

大堂經(jīng)理崗位要求

1.一般要求大專以上學歷,專業(yè)不限,接受過服務管理、酒店管理的培訓;

2.懂得公關(guān)禮儀、心理學,管理學及酒店業(yè)務知識;

3.熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;

4.具備相當?shù)呐嘤柲芰?,應變能力強,英語口語流利;

5.具備相當?shù)牟惋嫻芾碇R和水平,綜合素質(zhì)好;

6.有良好的團隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強,敢于承擔責任;

7.具備良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開朗,善于交際,具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力;

8.掌握經(jīng)濟學、市場營銷等相關(guān)知識。

大堂經(jīng)理發(fā)展方向

大堂經(jīng)理通常位居主管之上、總經(jīng)理助理或總經(jīng)理辦公室主任之下,為此,大堂經(jīng)理可加強管理上的經(jīng)驗積累,向管理層如酒店經(jīng)理職位發(fā)展邁進。

第10篇 客服大堂經(jīng)理崗位職責任職要求

客服大堂經(jīng)理崗位職責

崗位職責:接待來訪人員并對來訪人員進行登記;接聽業(yè)主來電訴求。

任職要求:身高175cm以上,形象好、氣質(zhì)佳。

客服大堂經(jīng)理崗位

第11篇 民生銀行大堂經(jīng)理崗位職責任職要求

民生銀行大堂經(jīng)理崗位職責

【崗位職責】:

1、 以流動形式,主動迎送,引導,分流客戶;

2、 對客戶進行業(yè)務指引與營銷宣傳;

3、 維護有序的營業(yè)秩序,及時、有效平息客戶情緒和處理客戶投訴;

4、 維護營業(yè)環(huán)境及服務設(shè)施、及時更新宣傳資料及業(yè)務憑證等;

5、 準確解答客戶業(yè)務問題,清晰指引客戶辦理業(yè)務。

【薪酬福利】

1、 薪酬保險:按照職級進行薪酬評定,提供具有較強競爭力的薪資,入職購買五險一金(養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、生育保險、工傷保險、住房公積金);

2、 技能培訓:專業(yè)的崗前培訓、充分的職業(yè)技能培訓、循序漸進的職業(yè)能力提升培訓。為員工設(shè)置個人培訓賬戶、網(wǎng)絡(luò)課堂等資源以便進行個性化培訓。同時通過人才培養(yǎng)長效機制,優(yōu)秀人才將參加儲備人才培養(yǎng)計劃,從管理及專業(yè)技術(shù)兩條通道實現(xiàn)自我提升,實現(xiàn)個人職業(yè)生涯規(guī)劃;

3、 享有福利:正式員工享受過節(jié)費、帶薪年假,防暑降溫費、年度體檢等各項福利;

4、 企業(yè)文化:團結(jié)親和的團隊氛圍、豐富多彩的團隊活動;

5、 此崗位為外包項目崗位,若表現(xiàn)優(yōu)秀者可競聘為民生銀行編制。

第12篇 銀行大堂經(jīng)理副理崗位職責

崗位職責:

1.迎送、引導、分流客戶,耐心解答客戶咨詢,指導客戶填寫各類憑證及業(yè)務辦理。

2.負責受理客戶和協(xié)調(diào)客戶投訴及突發(fā)事件。

3.負責維護營業(yè)網(wǎng)點正常工作秩序及處理大堂日志,并向上級反饋相關(guān)信息。

4.及時完成網(wǎng)點領(lǐng)導交辦的其他有關(guān)網(wǎng)點大堂禮儀形象和大堂營業(yè)秩序的工作任務。

崗位要求:

1.大專以上學歷。年齡28歲以下;

2.形象良好、性格開朗、親和力強;

3.具備良好的語言表達、溝通能力和觀察、應變能力;

4.工作業(yè)績突出者有良好的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機會。

薪酬福利:3000-5000元/月+午餐+獎金等構(gòu)成。

繳納五險一金、意外傷害險等各項業(yè)務。生日福利、過節(jié)福利、帶薪年假、戶外拓展等健全的福利體系。可以簽訂三方協(xié)議,及存檔案。

富有競爭力的工作挑戰(zhàn)與發(fā)展平臺:提供多項技能培訓,表現(xiàn)突出的員工將不定期進行晉升。

第13篇 分行大堂經(jīng)理崗位職責任職要求

分行大堂經(jīng)理崗位職責

職責描述:

1、服務管理:嚴格按照規(guī)定,協(xié)助網(wǎng)點負責人對本網(wǎng)點的優(yōu)質(zhì)服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規(guī)范化服務標準的現(xiàn)象;

2、迎送客戶:以規(guī)范的服務禮儀,熱情、文明地對進出網(wǎng)點的客戶迎來送往;

3、業(yè)務咨詢:熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務咨詢;

4、收集信息:廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源;

5、調(diào)解爭議:快速妥善地處理客戶提出的投訴意見,對客戶意見和建議及時反饋并提出整改意見;

6、維持秩序:保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境,維持良好的大堂秩序及突發(fā)事件的緊急處理;

7、自助設(shè)備巡查:巡視、檢查自助設(shè)備使用情況,發(fā)現(xiàn)異常時及時報告,確保設(shè)備正常使用; 8、產(chǎn)品推介:向客戶推薦營銷銀行業(yè)務產(chǎn)品,協(xié)助其他崗位人員做好產(chǎn)品介紹工作。

任職要求:

1.28周歲以下;

2.全日制本科及以上學歷;

3.經(jīng)濟金融相關(guān)專業(yè);

4.具有兩年以上銀行從業(yè)經(jīng)歷;

5.親和力、溝通能力強,能夠為客戶提供高效優(yōu)質(zhì)服務。

分行大堂經(jīng)理崗位

第14篇 建設(shè)銀行大堂經(jīng)理崗位職責任職要求

建設(shè)銀行大堂經(jīng)理崗位職責

崗位職責:

1.負責企業(yè)網(wǎng)銀客戶的安裝、激活,幫助客戶解決問題。2.宣傳、推廣電子銀行產(chǎn)品功能。3.收集整理對公客戶信息及產(chǎn)品需要,并及時上班。4.相應網(wǎng)點柜臺人員及客戶經(jīng)理對簽約流程的咨詢需求。5.開展網(wǎng)點以外電子銀行產(chǎn)品的宣傳、營銷和客戶維護,協(xié)助重點單位開展上門營銷。任職資格:1.素質(zhì)要求;五違紀違法不良記錄,口齒清楚,普通話標準流利,有較強的口頭表達能力以及較強的自我學習能力。2.學歷要求;中專以以上學歷;3:20-35 不限;4:身體健康,五官端正形象氣質(zhì)佳5:能承受一定的壓力。

建設(shè)銀行大堂經(jīng)理崗位

第15篇 大堂經(jīng)理/副理崗位職責、要求

大堂經(jīng)理是指酒店或餐飲行業(yè)中,受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務等方面的投訴,并監(jiān)督各部門的運作、協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞,是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。

大堂經(jīng)理/副理職位要求

1.一般要求大專以上學歷,專業(yè)不限,接受過服務管理、酒店管理的培訓;

2.懂得公關(guān)禮儀、心理學,管理學及酒店業(yè)務知識;

3.熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;

4.具備相當?shù)呐嘤柲芰?,應變能力強,英語口語流利;

5.具備相當?shù)牟惋嫻芾碇R和水平,綜合素質(zhì)好;

6.有良好的團隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強,敢于承擔責任;

7.具備良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開朗,善于交際,具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力;

8.掌握經(jīng)濟學、市場營銷等相關(guān)知識。

大堂經(jīng)理/副理崗位職責

1.維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;

2.妥善安排當日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量;

3.處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

4.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務;

5.每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況;

6.負責建立和維護客戶關(guān)系;

7.接待與引導客戶、解答客戶咨詢、了解客戶需求、關(guān)注目標客戶;

8.為客戶進行交易系統(tǒng)講解。

第16篇 某餐飲部大堂經(jīng)理主管崗位職責

1.代表酒店迎送客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項;

2.迎接及帶領(lǐng).客人到指定的房間,并介紹房間設(shè)施。和酒店情況;

3.做.客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節(jié);

4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;

5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

8.了解當天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;

9.巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;

10.與客人談話時可適當介紹酒店設(shè)施;.

11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出意外、病客報告;

12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間;

13.與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14.發(fā)生緊急事件時,必須作正確的指示;

15.遇危險事故而沒有領(lǐng)導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜;

17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18.金色大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關(guān)部門及時維修;

19.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

20.向領(lǐng)導反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

21.每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;

22.做好領(lǐng)導指派的其它工作。

職責

餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責

執(zhí)行單位

餐飲部

文件編號

簽發(fā)日期

總頁碼

2

主管上級

餐飲部經(jīng)理

直屬下級

餐飲部領(lǐng)班

崗 位 職 責

1、當餐飲部經(jīng)理不在的情況下負責執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的職責。2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理的日常工作,確保各部位的餐飲服務正常運轉(zhuǎn)。3、處理營業(yè)期間突發(fā)事件及客人投訴,事后及時向領(lǐng)導匯報;提高酒店聲譽。4、安排員工班次,核準考勤表。5、負責餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個人的儀表儀容,服務區(qū)域衛(wèi)生,以確??腿说娘嬍嘲踩?、嚴格執(zhí)行飯店的服務規(guī)范,熱情禮貌待客,加強現(xiàn)場督導,給下屬員工以表揚和忠告。7、與客戶保持良好關(guān)系,協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好業(yè)務推廣,征詢及反映客戶的意見和要求,以改善服務質(zhì)量。8、與廚師長聯(lián)系有關(guān)餐單的準備事宜,保證食品控制在最好水平。9、了解當日供應品種、估清品種、推出的特選等,并在餐前會通知到所有服務人員。10、填寫工作日志,呈報每日報表。11、檢查餐廳設(shè)備的報修、維修保養(yǎng)事宜,作好安全、防火工作。12、檢查賬單,保證在交賓客簽字付款前完全正確,并核查客人簽名。13、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,對新員工進行入店教育培訓。14、負責安排培訓計劃、內(nèi)容,經(jīng)餐飲部經(jīng)理審批后按計劃實施。

涉及部門

簽發(fā)人簽名

部經(jīng)理:現(xiàn)將《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責》抄發(fā)你部門,請嚴格執(zhí)行。 總經(jīng)理:(簽名)

執(zhí)行負責人簽名

總經(jīng)理: 茲收到《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職》,本人明白本職責的詳細內(nèi)容,并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。 部門經(jīng)理: (簽名)

職責

餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責

執(zhí)行單位

餐飲部

文件編號

簽發(fā)日期

總頁碼

主管上級

餐飲部經(jīng)理

直屬下級

餐飲部領(lǐng)班

崗 位 職 責

15、主持每天的員工班前班后會和每周的領(lǐng)班會。16、較忙時充當領(lǐng)班或領(lǐng)位的工作。17、制定員工年假、公休假、對員工病假加以記錄、檢查員工出勤情況。18、月終監(jiān)督各庫存點的物品盤存,掌握和控制物料使用,加強對餐廳的財產(chǎn)的管理。

涉及部門

簽發(fā)人簽名

部經(jīng)理:現(xiàn)將《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責》抄發(fā)你部門,請嚴格執(zhí)行。 總經(jīng)理:(簽名)

執(zhí)行負責人簽名

總經(jīng)理: 茲收到《餐飲部大堂經(jīng)理(主管)的崗位職責》,本人明白本職責的詳細內(nèi)容,并謹此聲明本人保證盡職盡責做好本職工作。 部門經(jīng)理: (簽名)

附加

維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;

妥善安排當日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量;

處理客人投訴,協(xié)助火鍋店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門處理在火鍋店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務;

每天做巡視工作,監(jiān)督火鍋店、工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。

大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外,還是監(jiān)督火鍋店工作質(zhì)量的法眼。

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