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【第1篇 2023年4月淀粉糖生產(chǎn)工藝講座總結(jié)范文優(yōu)秀范文
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。雙橋公司相信大家并不會感到很陌生，雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的，現(xiàn)在的重點是做淀粉糖。在淀粉糖這一塊，他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料，經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等，統(tǒng)稱為淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量最大的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，造紙等諸多行業(yè)，比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿，而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖，我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大，其中僅果脯糖漿一項,可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢，雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖，甜度也只有蔗糖的70%，但其憑借這它價格穩(wěn)定，原料豐富，具有保健功（自酷貓寫作網(wǎng)，請保留此標(biāo)記。）能的優(yōu)勢，實現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。與此同時，我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著，淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90％以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就，但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外，例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實在是無法與進(jìn)口酶相比，難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣，這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識，為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景，但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面，首先是生產(chǎn)過程中的原料問題，大家都應(yīng)該知道，生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米，薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶，原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次，每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑，大概是三百公里，如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損，這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。最后，也是比較關(guān)鍵的一點，由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚，專業(yè)技術(shù)人才比較少，人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我，深感自己責(zé)任重大，我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。學(xué)好自己的專業(yè)只是，不僅對自己有好處，更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。
__年即將過去，我們將迎來了全新的__年，在已經(jīng)過去的一年里，讓我看看曾經(jīng)走過的路，__年對我來說是特殊的一年，從河南漯河來到陌生的山西曲沃，一路汗水一路歌，在嶄新的道路上默默前行，用一顆感恩的心，在山西立恒的道路上架橋鋪路，...
綜合黨支部緊緊圍繞以保安全，完成各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，增強(qiáng)黨支部戰(zhàn)斗力和凝聚力，來開展各項工作，在實際工作中，發(fā)揮了黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用，和黨員先鋒模范作帶頭用?，F(xiàn)將__年工作情況匯報一、深化各項安全工作。
自___年參工作以來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下，我認(rèn)真貫徹落實上級一系列安全指示精神，堅持安全第一、預(yù)防為主的安全生產(chǎn)方針，牢固樹立安全責(zé)任，重在落實理念，突出安全壓倒一切、事故否定一切。
時光如水，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間我來到車間工作已經(jīng)有十個多月的的時間，這十個多月的時間，承蒙車間領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助指導(dǎo)，再通過自己的努力，在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高，基本上完成了自己的本職工作，并取得了一些較好...
__年，北宿鎮(zhèn)黨委、政府以黨的__大和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以實施《安全生產(chǎn)法》，為主題，認(rèn)真貫徹落實上級安全生產(chǎn)工作一系列指示精神，把安全生產(chǎn)工作作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定的一項大事來抓，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任目標(biāo)，...
我于__來到公司，負(fù)責(zé)噴涂車間的生產(chǎn)管理及日常事務(wù)的管理工作，__年在緊張和忙碌中過去了，內(nèi)心不僅感嘆萬千，這一年雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)績，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨練，在這辭舊迎新之際，我將這一年的工作及得失作出總結(jié)，同...
生產(chǎn)線實習(xí)總結(jié)從8月16日至8月27日，我們懷著一份激動熱切的心情進(jìn)行了為期兩周的生產(chǎn)實習(xí)。在生產(chǎn)實習(xí)過程中，我看到了許多對自己有用的東西，鞏固了我所學(xué)到的知識，加深了我對生產(chǎn)過程的了解，使我在思想和專業(yè)知識方面都有了很大的提...
兩個月彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結(jié)之際才猛然間意識到日子的匆匆。兩個月的磨刀練陣，按理說，自己到底是寶刀還是銹鐵應(yīng)該可以從這些日子的點滴表現(xiàn)中露出應(yīng)有的光澤了，然而直至目前，我卻對自己這些許的光澤沒有...
【第2篇 淀粉糖生產(chǎn)工藝講座總結(jié)
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。
令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。
雙橋公司相信大家并不會感到很陌生，雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的，現(xiàn)在的重點是做淀粉糖。
在淀粉糖這一塊，他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料，經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等，統(tǒng)稱為淀粉糖。
淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量最大的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，造紙等諸多行業(yè)，比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿，而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖，我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大，其中僅果脯糖漿一項,可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢，雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖，甜度也只有蔗糖的70%，但其憑借這它價格穩(wěn)定，原料豐富，具有保健功能的優(yōu)勢，實現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。
與此同時，我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著，淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90％以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就，但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外，例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實在是無法與進(jìn)口酶相比，難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣，這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識，為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。
盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景，但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面，首先是生產(chǎn)過程中的原料問題，大家都應(yīng)該知道，生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米，薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶，原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次，每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑，大概是三百公里，如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損，這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。
最后，也是比較關(guān)鍵的一點，由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚，專業(yè)技術(shù)人才比較少，人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我，深感自己責(zé)任重大，我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。
學(xué)好自己的專業(yè)只是，不僅對自己有好處，更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。
【第3篇 【碳酸鈣改性工藝】碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié)
碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié)
碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié) 沉淀碳酸鈣在我國發(fā)展已有近八十年的歷史，其制備原理和過程比較簡單，但對于國內(nèi)普遍較為落后的生產(chǎn)裝備，要制備穩(wěn)定高品質(zhì)的沉淀碳酸鈣卻并不容易。本廠投產(chǎn)兩年多，已能利用現(xiàn)有生產(chǎn)裝備和工藝，較為穩(wěn)定的進(jìn)行生產(chǎn)。然而，隨著產(chǎn)品逐步的深入市場，同樣的產(chǎn)品用戶反應(yīng)卻不盡相同，追其原因，主要是由于下游用戶生產(chǎn)產(chǎn)品不同所至。
為了使本廠產(chǎn)品更好的適用用于各類用戶，提升產(chǎn)品的市場競爭力，增強(qiáng)企業(yè)抵抗市場風(fēng)險的能力，我廠在現(xiàn)有生產(chǎn)裝備條件下，
適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)工藝，對碳酸鈣產(chǎn)品進(jìn)行初步改性，滿足了不同用戶的需求。
一、對碳酸鈣白度的控制 碳酸鈣產(chǎn)品的白度是生產(chǎn)最重要的控制指標(biāo)之一，酷貓寫作范文網(wǎng)對于本地的原材料和基本穩(wěn)定的生產(chǎn)工藝，要生產(chǎn)出如__等地那樣高白度的碳酸鈣是幾乎不可能的，僅靠添加增單一百劑一方面成本過高，另一方面也很難真正得到預(yù)想效果。通過不斷的探(轉(zhuǎn) 載 于: 在 點 網(wǎng))索，我們將保險粉、六偏磷酸鈉等復(fù)合摻加，不僅大大提高了產(chǎn)品的白度，更為重要的是即便碳酸鈣的白度稍有降低，而下游產(chǎn)品（如 pvc 等）的色澤也非常潔白。這一方面提高了產(chǎn)品質(zhì)量，為本廠產(chǎn)品更好的占領(lǐng)市場提供了保證，另一方面，在產(chǎn)品白度稍有下降時，由于下游產(chǎn)品受白度影響較小，用戶可正常使用，因此不會造成產(chǎn)品積壓，減輕了倉庫的存儲壓力，也為公司的良性循環(huán)奠定了基礎(chǔ)。
《碳酸鈣改性工藝碳酸鈣改性推廣應(yīng)用和生產(chǎn)總結(jié)》是篇酷貓寫作范文網(wǎng)，講的是關(guān)于產(chǎn)品、生產(chǎn)、碳酸鈣、市場、用戶、裝備、穩(wěn)定、本廠等方面的內(nèi)容，希望對網(wǎng)友有用。
【第4篇 淀粉糖生產(chǎn)工藝工作總結(jié)范文
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。雙橋公司相信大家并不會感到很陌生，雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的，現(xiàn)在的重點是做淀粉糖。在淀粉糖這一塊，他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料，經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等，統(tǒng)稱為淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，造紙等諸多行業(yè)，比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿，而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖，我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大，其中僅果脯糖漿一項,可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢，雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖，甜度也只有蔗糖的70%，但其憑借這它價格穩(wěn)定，原料豐富，具有保健功能的優(yōu)勢，實現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。與此同時，我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著，淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90％以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就，但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外，例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實在是無法與進(jìn)口酶相比，難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣，這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識，為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景，但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面，首先是生產(chǎn)過程中的原料問題，大家都應(yīng)該知道，生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米，薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶，原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次，每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑，大概是三百公里，如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損，這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。最后，也是比較關(guān)鍵的一點，由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚，專業(yè)技術(shù)人才比較少，人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我，深感自己責(zé)任重大，我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。學(xué)好自己的專業(yè)只是，不僅對自己有好處，更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。
【第5篇 淀粉糖生產(chǎn)工藝講座總結(jié)優(yōu)秀范文
很高興能夠有機(jī)會參加10月17日在我們學(xué)院舉行的由雙橋公司技術(shù)部周經(jīng)理介紹的關(guān)于淀粉糖的講座。本講座主要內(nèi)容是雙橋公司的大致概況、淀粉糖概念、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)以及前景介紹、人才的定義等。令我們對淀粉糖有了一個大概的了解和對我們食品專業(yè)前景的肯定。下面詳細(xì)展開介紹。雙橋公司相信大家并不會感到很陌生，雙橋味精想畢大家都應(yīng)該有所耳聞。雙橋公司以前是做味精為主的，現(xiàn)在的重點是做淀粉糖。在淀粉糖這一塊，他們300多個人創(chuàng)造了6個多億的產(chǎn)值。淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料，經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、低聚糖、糖醇等，統(tǒng)稱為淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工產(chǎn)量最大的產(chǎn)品.它的消費(fèi)領(lǐng)域廣長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，造紙等諸多行業(yè)，比如在奶粉和雞精中都會加入葡萄糖漿，而在我們所吃的燒烤上都會涂有麥芽糖，我們所喝的酸奶中有添加低聚糖等,且淀粉糖的消費(fèi)數(shù)量巨大，其中僅果脯糖漿一項,可口可樂和百事可樂兩家公司一年的消耗量都在一百萬噸左右。由此可見其為推動食品工業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)以生物科技帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn).在我國蔗糖的價格不穩(wěn)定且尚不能滿足市場需求的情況下,淀粉糖的發(fā)展為市場提供了多糖源,這對于穩(wěn)定市場價格,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義.淀粉糖作為新型甜味劑正在越來越廣泛地應(yīng)用在食品工業(yè)中,并有逐步替代蔗糖的趨勢，雖然其在某些方面無法完全代替蔗糖，甜度也只有蔗糖的70%，但其憑借這它價格穩(wěn)定，原料豐富，具有保健功（自//m.ok3w.net，請保留此標(biāo)記。）能的優(yōu)勢，實現(xiàn)大部分替代蔗糖的地位是很有肯定的。與此同時，我們國家的淀粉糖產(chǎn)業(yè)也快速發(fā)展著，淀粉糖的產(chǎn)量從1999年的60萬噸發(fā)展到__年的500萬噸,足足增長了8倍多,位居世界第二(美國位居世界第一),我國淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)世界先進(jìn)水平,國內(nèi)市場占有率達(dá)90％以上,國外市場占有率也逐步提高.__年淀粉糖產(chǎn)值達(dá)110億元,出口創(chuàng)匯3.14億美元。雖然我國在淀粉糖生產(chǎn)上有這許多的成就，但在淀粉糖是生產(chǎn)過程中一些關(guān)鍵技術(shù)上面還是比不上國外，例如在酶的生產(chǎn)上面國產(chǎn)酶實在是無法與進(jìn)口酶相比，難怪周經(jīng)理不停的感慨著國產(chǎn)酶怎么不爭氣，這也提醒我們食品專業(yè)的同學(xué)要好好學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識，為我國的食品工業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。盡管淀粉糖市場有著廣闊的前景，但是在其發(fā)展過程中還是存在著一些瓶頸,主要表現(xiàn)在一下幾個方面，首先是生產(chǎn)過程中的原料問題，大家都應(yīng)該知道，生產(chǎn)淀粉糖的原料如玉米，薯類等都主要產(chǎn)于東北一帶，原料分布不均導(dǎo)致了交通運(yùn)輸成本的上漲。其次，每一個淀粉糖廠都有一個盈利半徑，大概是三百公里，如果超出了這個半徑就會出現(xiàn)虧損，這也無形中制約了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展。最后，也是比較關(guān)鍵的一點，由于淀粉糖工業(yè)的起步比較晚，專業(yè)技術(shù)人才比較少，人才的缺少很大程度上減緩了淀粉糖工業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展的效率。作為食品專業(yè)一員的我，深感自己責(zé)任重大，我國食品行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。學(xué)好自己的專業(yè)只是，不僅對自己有好處，更是對我們國家的莫大貢獻(xiàn)。
