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廢棄物處置管理制度是企業(yè)內部管理的重要組成部分，旨在規(guī)范各類廢棄物的處理方式，確保其符合環(huán)保法規(guī)，降低環(huán)境風險，同時優(yōu)化資源利用，提升企業(yè)社會責任感。
包括哪些方面
1. 廢棄物分類：明確各類廢棄物的分類標準，如危險廢物、一般廢物等，以便進行針對性的處置。
2. 收集與儲存：規(guī)定廢棄物的收集容器、儲存區(qū)域及安全措施，防止廢棄物泄漏或不當混雜。
3. 處置流程：制定廢棄物從產生到最終處理的詳細流程，包括內部轉移、外部運輸、處理設施的選擇等。
4. 合規(guī)性審查：定期檢查廢棄物處置活動是否符合國家和地方的環(huán)保法規(guī)，確保合法運營。
5. 記錄與報告：建立廢棄物處置記錄系統(tǒng)，定期向管理層和環(huán)保部門提交報告。
6. 員工培訓：提供廢棄物管理培訓，提高員工的環(huán)保意識和操作技能。
7. 審計與評估：定期對廢棄物管理制度進行審計和效果評估，持續(xù)改進。
重要性
廢棄物處置管理制度的重要性在于：
1. 環(huán)保責任：遵守環(huán)保法規(guī)，減少對企業(yè)周邊環(huán)境的影響，維護企業(yè)良好社會形象。
2. 資源回收：通過科學處置，實現廢棄物的再利用或無害化，節(jié)約資源，降低運營成本。
3. 風險控制：預防廢棄物引發(fā)的安全事故，保護員工健康，保障企業(yè)正常運行。
4. 法律規(guī)避：避免因違規(guī)處置導致的罰款、訴訟等法律風險，維護企業(yè)合法權益。
方案
1. 制定詳細操作指南：編寫廢棄物處置手冊，明確每個環(huán)節(jié)的操作步驟和責任人。
2. 引入專業(yè)服務：與合格的廢棄物處理公司合作，確保合規(guī)、高效地處理廢棄物。
3. 實施內部監(jiān)督：設立專門的環(huán)保小組，監(jiān)督廢棄物管理制度的執(zhí)行情況。
4. 定期培訓與考核：對員工進行定期培訓，考核其廢棄物管理知識和操作能力。
5. 技術升級：引入先進的廢棄物管理系統(tǒng)，提高管理效率，減少人為錯誤。
6. 激勵機制：設置環(huán)保獎勵機制，鼓勵員工積極參與廢棄物減量和分類。
7. 公開透明：對外公布廢棄物管理信息，增強公眾信任，樹立企業(yè)綠色形象。
通過上述方案的實施，企業(yè)可以構建完善的廢棄物處置管理制度，實現環(huán)保、經濟、安全的綜合目標。
廢棄物處置管理制度范文
第1篇 某某中學餐廚廢棄物處置管理制度
為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜_品安全隱患,保障廣大師生的食品安全,特別制定西湖中學餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī),認真履行食品安全直接責任人職責,嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾(菜葉、根須、削皮、等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運往學校垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置;泔水類垃圾(食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等)按規(guī)定倒入專用泔水桶,回收給養(yǎng)殖戶。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協議書,注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用,不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責,建立完整處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,定期報告總務處,并接受監(jiān)督檢查。
六、總務處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責令立即改正,并給予相關人員一定的處罰。
西湖中學
2022/09/01
第2篇 固體廢棄物處置管理制度
1、 目的
規(guī)范固體廢棄物的控制,減少固體廢棄物的產生和對環(huán)境造成的污染。
2、 職責
2.1 安全環(huán)保部負責廢棄物存放和處理的監(jiān)督、檢查和指導。
2.2 各部室和生產車間負責本部室和車間的生產、辦公和生活過程中產生的固體廢棄物的分類、收集等工作。
3、 管理規(guī)定
3.1 固體廢棄物分類
3.1.1 危險固體廢棄物:指列入國家危險廢棄物名錄,在生產、辦公和生活活動中所產生的危險固體廢棄物,主要由:
a) 生產過程中產生的焦油渣、瀝青渣、萘渣、生產污泥以及設備檢修更換下來的含油零件、廢舊電瓶等。
b) 辦公中產生的廢舊日光燈管、廢電池、墨盒;廢棄油雜質、擦油布等。
c) 施工中產生的廢棄涂料、瀝青、油漆等。
d) 綠化中產生的殘留農藥及其容器等。
3.1.2不可回收利用的一般固體廢棄物;至在工程施工、生活中產生的不可回收的固體廢棄物,主要有建筑垃圾、食堂產生的食物垃圾及生活垃圾等。
3.1.3 可回收利用的一般固體廢棄物:指在工程施工、生活中產生的可回收的固體廢棄物、主要設備維修產生的金屬零件、廢紙箱、廢木箱、玻璃瓶罐、廢塑料、廢紙等。
3.2 固體廢棄物的收集和存放
3.2.1 各單位應按照廢棄物分類,設置臨時放置點、廢物箱,并分別設置明顯標識。
3.2.2 廢棄物產生后,應按不同類別和相應要求及時放置到臨時存放場所或廢棄箱。臨時的存放場所,應具備防泄漏、防飛揚等設施或措施。
3.2.2.1 危險固體廢棄物的收集及存放
a) 生產過程中產生的焦油渣、瀝青渣、萘渣、生化污泥等放置在指定大棚內保存,存放一定數量后由儲運車間將焦油渣、瀝青渣、萘渣運到煤場配煤煉焦。生化污泥辦公室聯系外單位處理。
b) 車間檢修產生的廢油應將廢棄油裝入油桶內密閉存放。
c) 施工時產生的廢舊涂料、殘余油漆、廢瀝青涂料等固廢應要求承包方收集、存放在指定的有害廢棄物場所。
d) 廢棄燈管、殘油布、廢棄電瓶等應放入危險固體廢棄物分類垃圾箱,統(tǒng)一由清潔辦處理。
3.2.2.2一般固體廢棄物存放
a) 廢紙箱、廢瓶罐、廢紙、金屬邊角料等放入可回收利用分類垃圾箱,統(tǒng)一由清潔辦處理。
b) 不可回收的廢棄物如食堂產生的食物垃圾及生活垃圾等,放入不可回收利用分類垃圾箱,統(tǒng)一由清潔辦處理。建筑垃圾由施工承包方負責將垃圾清運出廠。
c) 其它工業(yè)垃圾如報廢設備、器材、檢修邊角料等按制定地點存放。由倉庫管理對外聯系處理。
3.3 固體廢棄物的處理
3.3.1危險固體廢棄物的處理
a) 廢棄瀝青、涂料、油漆由工程部負責在協議或合同上對施工單位提出處理要求。在施工結束后,對廢棄物的處理情況進行監(jiān)督檢查,確保施工單位按照規(guī)定予以處理。
b) 廢棄油漆、更換下來的含油物品等易燃物,廢舊燈管、墨盒、擦油布、廢電池、廢棄電瓶等其它有害廢物,由辦公室聯系有處理能力的合法垃圾廠處理。
3.3.2 一般固體廢棄物的處理
一般固體廢棄物的處理應優(yōu)先考慮資源的再利用,減少對環(huán)境的污染?？苫厥盏膹U棄物有個各單位安排人員整理交倉庫管理,再轉賣給物資回收部門;不可回收的廢棄物與生活垃圾等,有環(huán)衛(wèi)部門或受委托單位統(tǒng)一運送到垃圾場處理。
3.3.3 委托處理
a) 在生產、辦公和生活過程中產生的固體廢棄物,可回收利用和一般固體廢棄物可由清潔辦委托當地環(huán)衛(wèi)部門處置,危險固體廢棄物由辦公室委托專業(yè)的單位統(tǒng)一進行處置。
b) 清潔辦處理固廢時,應要求固體廢棄物處理單位提供營業(yè)許可證明、當地環(huán)保部門頒發(fā)的許可證等有效證件。
c) 清潔辦應與被委托單位簽訂委托處理固體廢棄物協議,明確雙方職責和在運輸、利用及處置過程中的要求和主要事項。
3.3.4 固體廢棄物的處理記錄
各單位危險廢棄物的處理情況應記錄在《固體廢棄物處理記錄》中。
3.4安全環(huán)保部應每季度檢查一次各單位固體廢棄物的存放和處置情況,并記錄檢查結果。
第3篇 食堂廢棄物處置管理制度
為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特制定本制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾（菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往學校垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協議書，注明泔水類垃圾回收僅限于放家中沼氣池或者喂豬喂雞等，不得賣走或制作地溝油或作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期報告總務處，并接受監(jiān)督檢查。
六、總務處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，并給予相關人員一定的處罰。
富源縣后所鎮(zhèn)中心學校
第4篇 某中學餐廚廢棄物處置管理制度
為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定西湖中學餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾（菜葉、根須、削皮、等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往學校垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協議書，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期報告總務處，并接受監(jiān)督檢查。
六、總務處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，并給予相關人員一定的處罰。
西湖中學
2014/09/01
第5篇 ks中學餐廚廢棄物處置管理制度
第一中學餐廚廢棄物處置管理制度
一、餐廚廢棄物應設專人負責管理。
二、不得回收加工餐廚廢棄物中的廢棄食用油脂。
三、餐廚廢棄物應有專門標有餐廚廢棄物或廢棄油脂字樣的密閉容器存放,集中處理。
四、餐廚廢棄物應交有收運許可資質的單位收運并簽訂收運合同,做到日產日清,不得銷售給其他單位和個人。
五、應對每天(次)餐廚廢棄物的收運情況做好記錄。
六、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。
第6篇 某食堂餐廚廢棄物處置管理制度
為加強食堂餐廚廢棄物的管理,預防餐廚廢棄物產生的交叉污染,從源頭上嚴防“地溝油”的違法制售行為,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜_品安全隱患,保障廣大師生的身體健康和生命安全,特制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī),認真履行食品安全直接責任人職責,嚴格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求設置油水分離器、隔油池、密閉的廢棄物容器等設施;嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾(菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運往垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置;泔水類垃圾(食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等)按規(guī)定倒入專用泔水桶,回收給養(yǎng)殖戶。
四、加工結束及時清除餐廚廢棄物,做到日產日清。
四、餐廚廢棄物應由經相關部門許可或備案的收運、處置單位或個人處理。本單位與處置單位或個人簽訂收購合同,索取并留存其經營資質證明文件復印件。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責,建立完整的收運臺賬,要詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,定期向監(jiān)管部門報告,并接受監(jiān)督檢查。
六、學校管理部門加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責令立即改正,并給予相關人員一定的處罰。
第7篇 學校食堂餐廚廢棄物處置管理制度
為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，防止“地溝油”、“問題油”流入食品生產經營和使用環(huán)節(jié)，保障廣大師生及人民群眾的食品安全，特別制定餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī)，設專人負責管理，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。有專門標有“餐廚廢棄物或廢棄油脂字樣的密閉容器存放，集中處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾（菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往學校垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。不得銷售給其他單位和個人。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協議書，建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數量、收購單位、用途、聯系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期報告后勤處，并接受監(jiān)督檢查。
六、后勤處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，并給予相關人員一定的處罰。
第8篇 危險廢棄物處置管理制度
第一章 總則
第一條 為加強公司危險廢棄物的處置管理防止污染環(huán)境實現危險廢棄物處置管理的制度化、規(guī)范化根據《中華人民共和國國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國國固體廢物污染環(huán)境防治法》及《廢棄危險化學品污染環(huán)境防治辦法》等相關法律法規(guī)制定本制度。
第二條 本制度中所稱的危險廢棄物是指公司在生產、檢測活動等過程中所產生的列入《國家危險廢物名錄》或根據國家規(guī)定的危險廢物鑒別標準和鑒別方法認定的廢棄物及其污染物。
第二章 管理
第三條
危險廢棄物處置包括收集、暫存、轉移等環(huán)節(jié)工作。公司各部門將危險廢棄物統(tǒng)一暫存至指定暫存場所。
第四條
各部門建立健全本部門危險廢棄物處置管理的組織體系。各部門必須安排相關負責人負責部門危險廢棄物的處置管理工作環(huán)境安全科具體負責危險廢棄物的收集、暫存與轉運等工作。
第五條
各部門必須服從環(huán)境安全科的領導、指導與監(jiān)督具體負責危險廢棄物處置工作的工作人員必須服從本部門領導的領導、指導與監(jiān)督。
第六條 各部門必須嚴格按本辦法的規(guī)定處置實驗室危險廢棄物,不得私自處置。對于違規(guī)人員公司將予以處分,直至追究法律責任。對于因違規(guī)操作而造成不良后果和影響的,由直接責任人和相關負責人承擔責任。
第三章
危險廢棄物的收集與暫存
第九條
產生危險廢棄物的部門按廢棄物類別配備相應的收集容器,容器不能有破損、蓋子損壞或其它可能導致廢棄物泄漏的隱患。廢棄物收集容器應粘貼危險廢棄物標簽,明顯標示其中的廢棄物名稱、主要成分與性質,并保持清晰可見。
第十條
危險廢棄物應嚴格投放在相應的收集容器中,嚴禁將危險廢棄物與生活垃圾混裝。
第十一條
危險廢棄物收集容器應存放在符合安全與環(huán)保要求的專門場所及室內特定區(qū)域要避免高溫、日曬、雨淋遠離火源。存放危險廢棄物的場所應張貼危險廢棄物標志、危險廢物管理制度、危險化學品及危險廢物意外事故防范措施和應急預案、危險廢物儲存庫房管理規(guī)定等。
第十二條
不具相容性的廢棄物應分別收集不相容廢棄物的收集容器不可混貯。
第十三條
產生放射性廢棄物和感染性廢棄物應將廢棄物收集密封明顯標示其名稱、主要成分、性質和數量并予以屏蔽和隔離。
第十五條
各部門應根據產生危險廢棄物的情況制定具體的收集注意事項、意外事故防范措施及應急預案。
第四章
危險廢棄物的轉運與處理
第十七條 危險廢棄物在轉運時必須提供危險廢棄物的名稱、主要成份、性質及數量等信息并填寫實驗室危險廢棄物轉移聯單,辦理簽字手續(xù)。
第十八條
危險廢棄物統(tǒng)一交由××××工業(yè)廢物綜合處置廠處置。
第五章
附則
第十九條
本制度由環(huán)境安全科負責解釋。
第二十條
本制度自發(fā)布之日起施行啊。
第9篇 食堂餐廚廢棄物處置管理制度
為加強食堂餐廚廢棄物的管理，預防餐廚廢棄物產生的交叉污染，從源頭上嚴防“地溝油”的違法制售行為，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的身體健康和生命安全，特制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求設置油水分離器、隔油池、密閉的廢棄物容器等設施；嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾（菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。
四、加工結束及時清除餐廚廢棄物，做到日產日清。
四、餐廚廢棄物應由經相關部門許可或備案的收運、處置單位或個人處理。本單位與處置單位或個人簽訂收購合同，索取并留存其經營資質證明文件復印件。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整的收運臺賬，要詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報告，并接受監(jiān)督檢查。
六、學校管理部門加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，并給予相關人員一定的處罰。
第10篇 某幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度
幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度
為規(guī)范餐飲服務餐廚廢棄物處置工作,保障公眾餐飲安全,依據相關法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、設廢棄物專用容器,與加工用容器有明顯的區(qū)分標志。
二、餐廚廢棄物分類放置在有蓋的容器中,做到日產日清,防止污染食品、食品接觸面、水源及地面,防止不良氣味或污水的溢出,清除后的容器應及時清洗,必要時進行消毒。
三、廢棄食用油脂必須按《食品安全法》等法律、法規(guī)進行管理。
四、廢棄食用油脂應存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內,專人負責管理。
五、廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個人。
六、餐廚廢棄物產生、收運、處置單位要建立臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的處置時間、數量、處理方式、收購單位、聯系人、電話、收貨人簽字等情況,并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
七、不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
八、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。
第11篇 廢棄物處置管理制度
為加強賓館餐廚廢棄物的管理,規(guī)范廢棄物處置,杜_品安全隱患,保障消費者的食品安全,特別制定本餐廚廢棄物處置管理制度。
一、廚房管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī),認真履行食品安全直接責任人職責,嚴格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾(菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置;油渣類垃圾按常規(guī)用作鍋爐燃料。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協議書,注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用,不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責,建立完整處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,定期報告管理處,并接受監(jiān)督檢查。
六、管理處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責令立即改正,并給予相關人員一定的處罰。
2022年9月1日
第12篇 餐廳廢棄物處置管理制度
廢棄物的處理方式關乎環(huán)境問題,特別是廚余廢棄物的處理。下面小編整理了餐廳廢棄物處置管理制度,歡迎閱讀!
餐廳廢棄物處置管理制度
1、餐廚廢棄物分類放置,做到日產日清。
2、設置符合標準的餐廚廢棄物收集容器。
3、餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單獨存放,并按照環(huán)境保護的有關規(guī)定,設置油水分離器或者隔油池等污染防治設施。
4、餐廚廢棄物由經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。餐飲服務提供者應與處置單位或個人簽訂合同,并索取其經營資質證明文件復印件。
5、保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設施完好、密閉和整潔,并保持周邊環(huán)境干凈、整潔。
6、建立《餐廚廢棄物處置臺賬》,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,由餐廳設置專人負責,餐廳負責人監(jiān)督執(zhí)行效果,并定期向監(jiān)管部門報告。
7、在餐廚廢棄物產生后24小時內將餐廚廢棄物交給與其簽訂協議的餐廚廢棄物收集、運輸服務企業(yè);
8、建立《污水檢查記錄表》,并及時對隔油池清理,餐廳設置專人負責,餐廳負責人監(jiān)督執(zhí)行效果。
9、不得將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和公共廁所。
2餐廚廢棄物處置管理制度為規(guī)范餐廚廢棄物處置管理,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、與餐廚廢棄物收集、運輸服務企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經營協議。
二、安排專人負責餐廚廢棄物的處置、收運、臺賬管理工作。
三、餐廚廢棄物分類放置,做到日產日清。
四、禁止亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活垃圾收集設施。
五、廢棄物應當實行密閉化運輸,運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識,整潔完好,運輸中不得泄漏、撒落;
六、禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。
七、不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。
八、建立餐廚廢棄物產生、收運、處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,并定期向餐飲監(jiān)督部門及環(huán)保部門報告。
九、發(fā)現餐飲服務環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的,應第一時間向當地餐飲監(jiān)督部門及環(huán)保部門舉報。
十、企業(yè)負責人應實時監(jiān)測單位餐廚廢棄的處置管理,并對處置行為負責。
第13篇 某食堂廢棄物處置管理制度
為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜_品安全隱患,保障廣大師生的食品安全,特制定本制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī),認真履行食品安全直接責任人職責,嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾(菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運往學校垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置;泔水類垃圾(食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等)按規(guī)定倒入專用泔水桶,回收給養(yǎng)殖戶。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協議書,注明泔水類垃圾回收僅限于放家中沼氣池或者喂豬喂雞等,不得賣走或制作地溝油或作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責,建立完整處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,定期報告總務處,并接受監(jiān)督檢查。
六、總務處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責令立即改正,并給予相關人員一定的處罰。
富源縣后所鎮(zhèn)中心學校
第14篇 幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度
為加強我園食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師幼的食品安全，特制定新城幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行幼兒園餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾（菜葉、根須、動物內臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，專人回收。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協議書，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期報告，并接受監(jiān)督檢查。
六、總務處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，并給予相關人員一定的處罰。
第15篇 餐廚廢棄物處置管理制度
1. 餐廚廢棄物分類放置,存放在有蓋的容器中,做到日產日清。
2. 廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國國食品安全法》等法律、法規(guī)進行管理。
3. 廢棄食用油脂應存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內,專人負責管理。
4. 廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個人。
5. 餐廚廢棄物產生、收運、處置單位要建立臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯系人、電話、地址、收貨人簽字等情況,并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
6. 不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7. 嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。
