- 目錄
崗位職責是什么
后勤中心是企業(yè)運營的重要支柱，負責維護和支持公司的日常運作，確保各項業(yè)務活動得以順利進行。
崗位職責要求
1. 熟悉企業(yè)運營流程，具備良好的組織協(xié)調(diào)能力。
2. 具備財務、人力資源、供應鏈管理等相關知識。
3. 強烈的責任心和團隊合作精神，以滿足公司內(nèi)部客戶需求為導向。
4. 精通項目管理，能有效處理多任務并行。
5. 能夠應對突發(fā)情況，迅速作出決策。
崗位職責描述
后勤中心的負責人扮演著企業(yè)內(nèi)部的服務提供者角色，既要確?；A設施的正常運行，也要關注員工福利和滿意度。他們需要對公司的整體運營有深入理解，從辦公設備的維護到員工食堂的管理，再到物資采購與庫存控制，每一個環(huán)節(jié)都需要細致入微的關注。
有哪些內(nèi)容
1. 設施管理：負責辦公環(huán)境的維護和改善，包括辦公設備的維修保養(yǎng)，確保工作場所的安全和舒適。
2. 采購與供應鏈：管理供應商關系，執(zhí)行采購計劃，確保物料和資源的及時供應。
3. 人力資源支持：協(xié)助招聘、培訓、員工關系處理，推動公司文化建設和員工滿意度提升。
4. 財務協(xié)調(diào)：參與預算編制，監(jiān)控成本，確保后勤部門的財務健康。
5. 應急處理：制定應急預案，對突發(fā)事件進行快速響應和有效解決。
6. 內(nèi)部服務優(yōu)化：持續(xù)改進服務流程，提高效率，降低運營成本。
7. 法規(guī)遵從：確保后勤活動符合相關法律法規(guī)，規(guī)避潛在風險。
8. 綠色環(huán)保：推動可持續(xù)發(fā)展，實施節(jié)能降耗措施，實現(xiàn)企業(yè)社會責任。
后勤中心的工作涵蓋了企業(yè)運營的多個層面，它需要高效、專業(yè)且富有創(chuàng)新精神的團隊來支撐，以保證企業(yè)的穩(wěn)定運行和持續(xù)發(fā)展。
后勤中心崗位職責范文
第1篇 保管員崗位職責(后勤飲食服務中心)
保管員崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在餐廳主任或采購組長的領導下進行工作,遵守中心的各項規(guī)章制度,按時到崗,堅守崗位,保證原料的及時發(fā)放。
二、按照中心《庫房管理制度》、《原料采購、索證、驗收制度》的要求對入庫原料進行驗收,嚴把質(zhì)量關、衛(wèi)生關。
三、原料入庫、出庫時要做好稱重、開票、記帳工作,做到帳實相符。
四、堅持先進先出的原則,防止物品腐爛、變質(zhì)、過期。對腐爛、變質(zhì)、過期的物品堅決不準出庫,應及時向領導匯報。
五、食品庫房嚴禁存放有毒物品和非食品原料,認真做好四防工作,保證庫房安全。
六、對入庫原料的品種、單價、數(shù)量做到心中有數(shù),做到主副食品分類(分區(qū))存放,堆碼整齊,標記明顯,離地,離墻的距離要符和標準,經(jīng)常檢查庫存物品,發(fā)現(xiàn)問題及時向餐廳主任報告并請示處理辦法。
七、要掌握準確的庫存量,及時提出物資采購計劃,防止出現(xiàn)缺貨或積壓,保證伙食工作正常進行。
八、做好日清、月結(jié)工作,月底認真盤點庫房物資,不弄虛做假,實事求是的編制報表,按時上報中心財務室。餐廳保管員還要認真做好每日的成本核算工作。
九、堅持隨時打掃庫房衛(wèi)生,定期通風,保持庫房整潔、干燥。
十、餐廳保管員負責每日匯總食堂原料采購計劃,上報采購組。
十一、餐廳保管員要認真做好現(xiàn)金的管理、記賬、上交工作(主要指:客飯現(xiàn)金、集體訂餐現(xiàn)金、其他現(xiàn)金收入等)。
十二、嚴禁私自出售庫房的各類物品,物資。
十三、餐廳保管員是餐廳的第二負責人,平時要當好餐廳主任的助手,協(xié)助餐廳主任做好餐廳管理工作。餐廳主任外出或休假時,全權(quán)負責處理餐廳的日常工作。
十四、完成領導交給的其他工作。
后勤集團飲食服務中心
第2篇 公路局后勤服務中心主任崗位職責
公路管理局后勤服務中心主任崗位職責
一、負責局機關后勤事務管理工作,堅持為局機關服務。
二、負責后勤中心職責內(nèi)各項管理制度的建立、修訂、完善;安排下達年度工作任務;負責中心人員的教育、管理、監(jiān)督、考核以及科室經(jīng)費控制等各項工作。
三、負責車輛調(diào)度、維修審核和公共設施的正常維修、保養(yǎng)、使用和管理工作。
四、負責辦公區(qū)、住宅區(qū)及鍋爐房水、暖、電的供給及收費工作。
五、監(jiān)管辦公用品、勞保品的采購、保管、發(fā)放工作。
六、負責職工食堂、門衛(wèi)、環(huán)境綠化、衛(wèi)生預防、電話通訊管理工作;負責家屬區(qū)和出租門點的物業(yè)管理工作。
七、負責局農(nóng)場的監(jiān)管工作。
八、完成領導交辦的其他工作。
第3篇 后勤飲食服務中心主任（副主任）崗位職責
后勤集團飲食服務中心主任(副主任)崗位職責
一、中心主任在后勤集團直接領導下進行工作,負責飲食中心的全面工作。
二、副主任在主任的直接領導下,協(xié)助主任工作。負責完成各自分管的工作,主任外出時,指定一名副主任主持全面工作。
三、認真貫徹執(zhí)行黨和國家的方針、政策及學校、后勤集團的各項規(guī)章制度,加強中心職工的思想政治教育和職業(yè)道德教育,堅持政治學習和業(yè)務學習。
四、制定中心工作規(guī)劃,制定中心管理工作改革方案,定時進行工作總結(jié),主持討論、制定、完善各類工作人員的工作規(guī)范、操作規(guī)范、職業(yè)道德規(guī)范和各項規(guī)章制度,并負責檢查落實。
五、教育中心職工樹立為師生員工服務的思想,加強對職工文化、業(yè)務素質(zhì)的培訓,提高職工的個人素質(zhì)。
六、掌握中心的經(jīng)費使用,遵守國家的財經(jīng)政策,執(zhí)行學校的財會制度,加強財務管理工作。
七、負責中心人事管理,人員調(diào)配和職工的業(yè)務技術(shù)考核,職稱評定工作,協(xié)調(diào)干部之間和各部門之間的工作關系。
八、保證正?；锸彻ぷ?改善伙食,提高質(zhì)量,深入餐廳檢查成本核算、衛(wèi)生等工作,并積極做好各項創(chuàng)收工作。
九、采取有效措施,切實抓好飲食 安全工作,防止食物中毒事故的發(fā)生。
十、對中心職工進行安全教育,制定餐廳工作人員安全生產(chǎn)操作規(guī)程,督促落實安全防范措施,杜絕人身事故和設備事故的發(fā)生。教育職工、厲行節(jié)約,反對浪費,節(jié)約水、電、汽及原材料。
十一、發(fā)揮民主辦灶的作用,定期召開伙委會,征求師生對伙食工作的意見,對師生的意見和建議進行研究、處理和答復。
十二、了解職工情況,關心職工生活,解決職工困難,充分調(diào)動職工的工作積極性,搞好職工的集體福利工作。
十三、工作要善始善終,做到工作有布置,有要求、有安排、有檢查、有落實、有講評總結(jié)。
十四、積極完成上級領導交給的其他任務。及時向上級領導匯報工作情況。
第4篇 炊事員崗位職責(后勤飲食服務中心)
炊事員崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在餐廳主任和炊事班長的領導下進行工作,遵守中心的各項規(guī)章制度,遵守勞動紀律,服從分配,堅守工作崗位,不遲到,不早退,不無故曠工。
二、樹立愛崗敬業(yè)的思想,積極工作,發(fā)揚吃苦耐勞,任勞任怨的精神,處處為集體著想,不計較個人得失。
三、堅持優(yōu)質(zhì)文明服務,對就餐者提出的問題,耐心細致解答,不與就餐者發(fā)生爭執(zhí)。
四、嚴格執(zhí)行《食品安全法》和中心制定的《飲食服務中心安全管理細則》,搞好個人、食品以及餐廳衛(wèi)生,防止食物中毒和其他事故的發(fā)生。
五、努力鉆研業(yè)務技術(shù),嚴格遵守食品加工操作規(guī)程,熟記食品 安全知識和要求,不斷提高烹飪技能。加強學習,團結(jié)友愛,尊師愛徒,不斷提高自身素質(zhì)。
六、堅持原則,公私分明,不占集體便宜,生活上不搞特殊化。
七、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程,防止機械事故和人身事故的發(fā)生。關心集體,愛護公物,節(jié)約原料,努力降低伙食成本。
八、成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第5篇 后勤物業(yè)中心崗位職責
后勤物業(yè)服務中心崗位職責
后勤物業(yè)服務中心維修管工崗位職責
1、負責學校供水、排水、下水、供暖設施的運行監(jiān)督、檢查和維護。
2、負責學校供水、供暖設施易損配件和常用備件采購計劃的擬訂。
3、負責對學校供水、排水、下水和供暖設施的維修改造項目進行檢查和驗收。
4、按時完成上級領導交辦的各項工作任務。
物業(yè)服務中心維修電工崗位職責
1、負責學校所有電力設施的例行檢查、維護及維修。確保學校用電設施的正常運行。
2、負責學校電力設施的附屬配件及易損部件采購計劃的擬定。
3、負責對學?；üこ添椖恐械挠秒娫O施及院屬單位電力設施的改造進行檢查和驗收。
4、按時完成上級領導交辦的各項工作任務。
物業(yè)服務中心經(jīng)理崗位職責
1、負責起草年中心工作計劃、工作總結(jié)和經(jīng)費預算。
2、主持召開中心的工作會議,傳達貫徹上級和學校的各項政策和決定。
3、負責校園衛(wèi)生管理工作。
4、負責全校公共設施中小型維修工作。
5、負責中心的安全和穩(wěn)定工作。
6、按規(guī)定、按計劃對中心的經(jīng)費合理安排和使用。
7、負責中心的車輛使用和車輛安全管理工作。
第6篇 中心主任崗位職責內(nèi)容(后勤管理集團)
中心主任在學校和集團的領導下,全面負責學生社區(qū)服務中心的各項工作。主要崗位職責是:
1.結(jié)合本單位實際,認真貫徹落實黨的路線、方針、政策和學校以及后勤集團的決議、決定。
2.負責召集并主持辦公會。
3.負責中心的財務收支管理和“一支筆”工作。
4.負責辦公用品等采購審批工作。
5.負責中心的人事及崗位聘任管理。
6.完成學校及后勤集團安排的其他工作。
第7篇 后勤飲食服務中心餐卡業(yè)務室班長崗位職責
后勤集團飲食服務中心餐卡業(yè)務室班長崗位職責
一、在中心主管主任的領導下工作。負責微機室的全面工作計劃、工作安排和人員管理工作。
二、嚴格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī),遵守國家有關財經(jīng)的政策和法規(guī)制度。遵守學校、集團、中心的各項規(guī)章制度,在工作中要加強自身學習,嚴格要求自己。
三、參加中心召開的會議,傳達會議精神。每月召開2次班組會議,組織大家學習政治和業(yè)務技術(shù),做好會議紀錄,年底報中心參加考評。
四、加強業(yè)務學習,熟悉計算機、微機售飯系統(tǒng)和收銀機的工作原理以及使用方法,掌握微機售飯系統(tǒng)的必要維修技術(shù),負責技術(shù)指導工作。
五、保證微機售飯系統(tǒng)經(jīng)常處于完好狀態(tài),確保開飯時正常使用,發(fā)生較大故障,要在第一時間內(nèi)通知專業(yè)維修人員,同時向主管主任匯報。
六、負責定期安排保養(yǎng)設備的工作。
七負責按時給備用電瓶充放電,詳細記錄充放電日期、放電時間、充電時間。每月將放電時間向主管領導匯報。
八、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第8篇 后勤飲食服務中心餐卡業(yè)務員崗位職責
后勤集團飲食服務中心餐卡業(yè)務員崗位職責
一、在微機室班長的領導下進行工作,遵守集團和中心的各項規(guī)章制度。按時上下班,不遲到,不早退。
二、機房是飲食中心對外服務的窗口,工作人員應熱情、積極、耐心的為廣大就餐人員服務,樹立良好的工作形象。
三、機房工作人員應全面了解售飯系統(tǒng)的工作原理,熟練掌握售飯系統(tǒng)的各項功能。系統(tǒng)發(fā)生故障無法修復時,要立即通知專業(yè)維修人員,同時向主管主任匯報。
四、機房工作人員要嚴格遵守《微機房管理制度》。操作員要有高度的責任心,按時開機、關機,保證餐廳一日三餐正常開飯。
五、機房工作人員在上班時間內(nèi),要堅守崗位,隨時辦理就餐人員的掛失、解掛、查詢、增款、開戶、退伙等業(yè)務。
六、辦理掛失、解掛、退伙業(yè)務時,必須要求就餐人員出示本人的相關證件。
七、開飯時操作人員應對所有窗口機進行監(jiān)控,出現(xiàn)問題及時處理,如處理不了應報告主管領導,請技術(shù)人員進行處理。
八、操作員在辦理增款業(yè)務時,所收錢款要當面驗清,并唱收唱付,避免出現(xiàn)差錯。
九、操作員不準辦理取款業(yè)務,如遇特殊情況,要寫清原因報請主管領導同意后方可辦理,辦理時取款憑證上必須要有取款人的簽字。
十、每餐增款所收現(xiàn)金應及時交中心出納室(后附機房打印存款清單),保證帳、款、單三者相符。若出現(xiàn)差錯,及時查明原因,如無法糾正,依照中心財務規(guī)定,長款交公,短款自賠。
十一、每天的數(shù)據(jù)報表應及時打印,并加蓋操作員私章后送交各餐廳。按時給有關領導提供各項統(tǒng)計數(shù)字。
十二、下班應認真檢查并關閉電源、窗戶后鎖門下班。
后勤集團飲食服務中心
第9篇 后勤飲食中心主、副食組長崗位職責
后勤飲食服務中心主、副食組長崗位職責
1、在管理員的領導下,負責本組的業(yè)務和思想政治工作,逐步提高本組人員的政治和業(yè)務素質(zhì),并掌握組員的思想動態(tài),有針對性地開展思想工作。
2、負責本組人員調(diào)配、充分發(fā)揮每個人的積極性和技術(shù)創(chuàng)新特長,增強群體能力。要求全組遵紀守法,努力建設精神文明和物質(zhì)文明,達到優(yōu)質(zhì)服務,服務育人的目的。
3、負責主副食的花樣質(zhì)量,并按每日三餐的品種及其搭配工作,加強伙食成本核算,做到精切細做,色、香、味、型俱佳,滿足進餐者的需要。
4、負責本組所需的原材料和炊具用品的計劃、領取、保存、返庫及水、氣等能源的節(jié)約使用工作。
5、負責本組的衛(wèi)生工作,嚴格執(zhí)行《中華人民共和國國食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五四制”的有關規(guī)定,及各項規(guī)定,及各項崗位職責,操作規(guī)程等制度,搞好室內(nèi)外餐具炊具,設備及個人衛(wèi)生,嚴把衛(wèi)生關,杜_物中毒現(xiàn)象。
6、負責掌握各個環(huán)節(jié),做好量化考核,如組織開飯前的準備工作,開飯時的人員調(diào)配、勞力分工,副食品種數(shù)量安排,保證供應以便減少學生排隊時間,做好飯后的收尾工作。
7、掌握副食盈虧幅度,避免大起大落,厲行節(jié)約,修舊利廢。
8、每周到餐桌征求進餐者意見,及時總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高伙食質(zhì)量和服務質(zhì)量,改進工作。
9、完成上級交給的其它各項任務。
第10篇 某后勤處醫(yī)療保健服務中心崗位職責
后勤處醫(yī)療保健服務中心崗位職責
1、監(jiān)測學生健康情況,對學生進行健康教育;
2、建立學生健康管理制度,定期進行體格檢查,建立學生健康檔案;
3、加強對傳染病,學生常見病的預防治療工作;
4、監(jiān)督學生個人衛(wèi)生及學校的教學、體育、環(huán)境飲食等衛(wèi)生情況;
5、擬定學校衛(wèi)生工作安排,認真完成入學新生的體格檢查工作;
6、開展學校衛(wèi)生服務,做好日常門診治療工作;
7、認真做好小區(qū)適齡兒童的計劃免疫工作;
8、宣傳防病治病知識,提高衛(wèi)生咨詢和服務質(zhì)量;
9、做好急性傳染病預防預案和預演工作,預防傳染病在校院內(nèi)流行;
10、完成領導交辦的其它工作。
第11篇 學院后勤總公司財務結(jié)算中心崗位職責
學院后勤總公司財務結(jié)算中心工作職責
(1)認真貫徹執(zhí)行國家的有關財經(jīng)法規(guī)、方針政策和學校的財務制度,嚴格遵守財經(jīng)紀律。
(2)嚴格執(zhí)行《__學院后勤服務經(jīng)費管理辦法(試行)》,結(jié)合公司實際制定財務管理辦法和實施細則。建立健全公司財務管理的各項規(guī)章制度,并負責貫徹實施。
(3)負責公司各類資金的會計核算,收集公司獨立核算的財務資料和信息,利用各項財務資料進行綜合分析,準確、可靠的財務會計數(shù)據(jù),并對公司重大的經(jīng)濟事項提出意見和建議。
(4)負責編制和執(zhí)行公司的財務年度預算、財務收支計劃。根據(jù)公司工作特點,在調(diào)查研究的基礎上結(jié)合年度工作重點,監(jiān)督計劃的執(zhí)行。
(5)負責起草財務工作總結(jié)和請示報告,做好財務年度、季度、月度收支及利潤的控制工作,發(fā)揮財務監(jiān)督職能。
(6)嚴格對現(xiàn)金、支票、印鑒和各種票據(jù)的管理。確保資金安全。切實做好記賬、算賬、報賬工作,做到報表齊全,內(nèi)容真實,數(shù)字準確,帳表相符。積極做好各種統(tǒng)計、會計報表,接受上級主管部門的監(jiān)督、檢查。
(7)嚴格成本核算,做好經(jīng)營性成本分析,定期向公司領導匯報財務工作情況及存在問題,提出加強財務管理的建議,當好家,理好財。
(8)負責財務會計檔案的收集、整理和歸檔工作,按規(guī)定妥善保管會計憑證、賬簿、報表和其他檔案材料。
(9)負責協(xié)調(diào)公司與上級部門、審計、銀行、工商、稅務等部門的業(yè)務關系,督促和辦理相關的事物。
(10)有計劃地組織財務人員深入基層,了解實際情況,解決實際問題,講究經(jīng)濟效益,樹立為后勤各項工作服務包的觀念。
(11)加強財務人員的業(yè)務培訓,強化會計人員職業(yè)道德建設,不斷提高會計人員業(yè)務素質(zhì),逐步實現(xiàn)財務工作的規(guī)范化、科學化、現(xiàn)代化和電算化。
(12)完成公司領導和上級領導交辦的其他工作。
第12篇 后勤服務中心主任崗位職責內(nèi)容(大學)
1.負責后勤服務中心的全面工作。
2.負責制訂后勤服務中心的工作計劃和規(guī)劃。
3.負責后勤服務人員的人員管理工作。
4.負責全校的物業(yè)管理、保障后勤服務質(zhì)量。
5.代表乙方同甲方簽訂服務合同,保證按合同完成任務。
6.負責接受甲方的指導、監(jiān)督、檢
第13篇 餐具清洗消毒員崗位職責(后勤飲食服務中心)
餐具清洗消毒員崗位職責(后勤集團飲食服務中心)
一、在餐廳主任或衛(wèi)生組長的領導下進行工作,遵守中心的各項規(guī)章制度,遵守勞動紀律,不遲到、不早退。
二、嚴格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》進行操作,不準簡化作業(yè)程序,絕對保證餐具的干凈衛(wèi)生。
三、要熟悉洗碗、消毒設備的工作原理,熟練掌握使用方法,熟知物理消毒和化學消毒的知識,并能具體操作。
四、工作時必須穿戴干凈的白色工作衣帽、帶口罩,分揀、整理洗消后的餐具時,必須帶一次性手套。
五、洗消后的餐具,要在第一時間放入保潔柜中,防止二次污染。
六、采用消毒液消毒時,要保證消毒液的濃度、消毒時間達到規(guī)定要求,殘 液必須用流動水沖洗干凈,徹底控水后,方能放入保潔柜中保存。在控水過程中,要嚴防二次污染。
七、嚴禁非洗消間工作人員進入洗消間。
八、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第14篇 某后勤處醫(yī)療保健中心主任崗位職責
后勤處醫(yī)療保健中心主任崗位職責
1、愛崗敬業(yè),踏實肯干,認真負責;
2、擬定科室工作計劃,做好年終總結(jié);
3、組織對學生健康 體格檢查,分析研究,并向有關部門提出合理建議;
4、加強學生健康管理制度,建立學生健康檔案;
5、掌握學生傳染病和常見病的發(fā)病情況,做好預防控制管理工作,認真貫徹執(zhí)行傳染病防治法律法規(guī);
6、制定突發(fā)事件,傳染病、食物中毒防治預案;
7、認真組織醫(yī)務人員做好常見病預防診治工作;
8、加強勞動紀律管理,完善各項規(guī)章制度;
9、做好學校教學環(huán)境、飲食等衛(wèi)生情況的監(jiān)督工作;
10、認真做好衛(wèi)生防疫部門布置的檢查工作任務。
第15篇 后勤飲食服務中心出納員崗位職責
后勤集團飲食服務中心出納員崗位職責
一、認真學習國家財經(jīng)政策和有關法規(guī)制度,嚴格遵守會計人員職業(yè)道德,不斷提高業(yè)務能力和工作效率。
二、負責辦理中心所有的現(xiàn)金收、付業(yè)務以及銀行的現(xiàn)金存、取和轉(zhuǎn)賬業(yè)務。
三、負責中心支票的購進、發(fā)出登記以及空白支票的保管。
四、負責《現(xiàn)金日記賬》《銀行存款日記賬》的登記工作。
五、收款必須開收據(jù),并寫清交款人姓名及事由,文字簡明扼要,金額大小寫要一致,收款后,收據(jù)上應加蓋“收訖”章。
六、付款時,應該嚴格審核每一張發(fā)票、入庫單據(jù)手續(xù)是否齊全, 金額是否正確,審核完畢,方可付款。對于不符合手續(xù)的單據(jù)有權(quán)拒絕辦理。發(fā)放給單位內(nèi)部的工資、勞酬等,必須由領款人簽字,付款后應在付款單據(jù)上加蓋“付訖”章。
七、應遵守現(xiàn)金管理規(guī)定,超過現(xiàn)金支付限額的業(yè)務,應辦理轉(zhuǎn)賬手續(xù)。
八、嚴禁私自借出、挪用現(xiàn)金。不得以白條抵庫存。
九、收、付現(xiàn)金當面點清,做到無差錯,并于當天記好現(xiàn)金日記賬,結(jié)出余額,核對庫存,做到帳實相符并填寫《現(xiàn)金日報表》。如有不符,及時查明原因,向主管主任和會計報告,長款收賬,短款自賠。
十、嚴格控制現(xiàn)金庫存限額,超出庫存限額的現(xiàn)金應清點無誤后及時送存銀行,取回交款單記帳。
十一、月底及時與銀行核對銀行存款余額,編制《銀行存款余額調(diào)節(jié)表》報送會計審核。
十二、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
第16篇 后勤飲食服務中心餐廳主任崗位職責
后勤集團飲食服務中心餐廳主任崗位職責
一、在中心主任和主管主任的領導下工作。負責本餐廳的全面工作計劃、工作安排和人員管理工作。
二、認真執(zhí)行國家的政策、法規(guī)、法令,遵守集團和飲食中心各項規(guī)章制度及工作要求,從嚴要求自己,以身作則,起模范帶頭作用。
三、按照中心的規(guī)定,負責本餐廳職工的聘任、解聘和辭退工作。
四、組織職工完成飲食中心《經(jīng)濟目標責任制》規(guī)定的任務,完成中心下達的經(jīng)濟指標,檢查本餐廳各崗位責任落實情況。努力提高服務質(zhì)量。
五、加強對職工的政治思想教育、法紀教育、職業(yè)道德教育、安全教育、技能培訓,使職工樹立全心全意為全校師生服務的思想。每月召開兩次會議,組織員工學習政治和業(yè)務。
六、負責本餐廳的安全工作,對職工進行“四防”教育(防火、防毒、防盜、防人身事故),制定并落實“四防”措施。
七、對各班組、職工進行認真的考核,合理安排勞動技術(shù)力量,堅持按勞分配原則,按中心規(guī)定分配餐廳人員勞酬,執(zhí)行獎懲制度,不搞平均主義,正式工與臨時工做到同工同酬。
八、掌握餐廳成本核算,教育炊事人員要節(jié)約原材料,節(jié)約用水、電、汽,努力降低伙食成本,杜絕浪費。
九、督促保管員認真做好每日成本核算工作,按月結(jié)算餐廳帳目。確定大宗原料的采購數(shù)量,防止積壓和浪費 。
十、負責餐廳飲食 安全及餐廳清潔衛(wèi)生工作,對違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的行為及時制止,嚴防食物中毒事故的發(fā)生,并督促檢查職工搞好個人衛(wèi)生。
十一、負責本餐廳固定資產(chǎn)的安全完整及有效使用,決定食堂用具、設備,辦公用品的領取以及炊事機械維修等工作。
十二、保證按時開飯,堅持經(jīng)常聽取就餐者的意見和要求,積極采取有效措施,調(diào)劑伙食花樣,穩(wěn)定飯菜價格。
十三、認真收集餐廳各方面的資料、數(shù)據(jù),做好餐廳的學期,年終總結(jié)。
十四、負責本餐廳職工宿舍的管理工作,負責宿舍衛(wèi)生和安全用電的檢查工作。
十五、嚴格要求自己,處處以身作則,堅持原則,公私分明,不搞特殊化。
十六、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
