- 目錄
第1篇 內(nèi)蒙古甜菜糖市場最新調(diào)研報(bào)告范文
一、調(diào)研背景
北方甜菜糖以新疆地區(qū)最為集中，但近些年來內(nèi)蒙古產(chǎn)能擴(kuò)張明顯，2017/18制糖年內(nèi)蒙古地區(qū)產(chǎn)糖已經(jīng)達(dá)到48萬噸，而今年產(chǎn)量將會(huì)繼續(xù)擴(kuò)張，大有超過新疆成為北方第一甜菜糖產(chǎn)區(qū)之勢。甜菜一般在每年的4月份種植，生長期7-8個(gè)月，制糖用甜菜屬于一年生作物。甜菜不同于甘蔗，為了避免上凍，一般在每年的10-11月集中收獲，也就是糖廠開機(jī)初期，收獲后的甜菜放在地窖中儲(chǔ)存，最多只能存放4個(gè)月，2月底之后凍化造成變質(zhì)，因此甜菜糖廠收榨時(shí)間普遍較早，新疆最早收榨一般在1月底，內(nèi)蒙古、河北和黑龍江最遲也在2月底之前就全部收榨。17/18榨季內(nèi)蒙古甜菜糖廠為8家，18/19榨季將再增加6家，合計(jì)14家糖廠投產(chǎn)，新增糖廠分別為佰惠生的太仆寺旗寶昌糖廠、眾益的額爾古納糖廠、騎士乳業(yè)的敕勒川糖廠、凌云海的阿魯科爾沁旗糖廠、奈曼旗糖廠、荷豐的扎賚特旗糖廠。
二、調(diào)研時(shí)間及路線
2018年4月10日-4月12日，張北-赤峰。
三、調(diào)研參與方
資訊網(wǎng)站、鄭商所、期貨公司、南方糖企、貿(mào)易商等。
四、調(diào)研內(nèi)容
z糖廠。4月10日，我們首先來到河北z糖廠調(diào)研，z糖廠擁有產(chǎn)能在4500噸/日，17/18榨季于2月底結(jié)束生產(chǎn)，種植面積22.5萬畝，收購甜菜量由16/17榨季的73萬噸增至80萬噸，單產(chǎn)超過3.5噸，甜菜含糖16.04%，產(chǎn)糖9.8萬噸。該地區(qū)是內(nèi)蒙地區(qū)菜絲含糖量最高的地方，近5年以來除了2017年都保持在16%以上。今年的甜菜收購價(jià)均為550元/畝，比去年提高了30元，總共23.5萬畝，都已經(jīng)在3月份簽訂。該糖廠紙筒比例達(dá)到85%，直播為15%。紙筒種植的成本大概在1500元，畝產(chǎn)可以達(dá)到4噸，而直播種植的成本為1200元，畝產(chǎn)只有3噸。
b糖廠。4月11日我們前往了赤峰__縣，該糖廠歷史悠久，全部生產(chǎn)綿糖，也有原糖加工能力。17/18制糖年產(chǎn)糖7萬多噸，顆粒粕3萬噸，糖蜜2.8萬噸。去年簽約18萬畝菜地，收購甜菜63萬多噸（前年65.3萬噸），凈菜畝產(chǎn)能夠達(dá)到3.7-3.8噸/畝，其去年的產(chǎn)能已經(jīng)能夠達(dá)到6000噸，不過實(shí)際處理甜菜依舊是4000噸。由于該地區(qū)無霜期短，適合種甜菜，并不適合種植其他作物，因此爭地的情況比較少。我們了解到，該糖廠12月之前定了很高的銷售目標(biāo)，這導(dǎo)致其銷售進(jìn)度很快，年前就已經(jīng)銷售了4萬噸。由于提前賣糖，使得其今年的銷售均價(jià)和去年相比幾乎持平，規(guī)避了上半年糖價(jià)下跌的風(fēng)險(xiǎn)。其銷售半徑主要在東北三省。此外，我們還了解到，由于今年的粕類價(jià)格較高，因此顆粒粕的銷售比較火爆，目前顆粒粕已經(jīng)全部賣出，僅有幾千噸尚未提貨。17/18榨季的顆粒粕價(jià)格最低也要1800元/噸，有不少賣到了1950元/噸。
a糖廠。4月12日上午我們前往a糖廠調(diào)研。a糖廠由于當(dāng)天有膜下滴灌直播甜菜種植現(xiàn)場動(dòng)員會(huì)，因此我們直接前往田間地頭進(jìn)行調(diào)研，a糖廠17/18榨季擁有17萬畝菜地，收購甜菜46萬噸，產(chǎn)糖5.3萬噸，不及預(yù)期的主要原因是風(fēng)災(zāi)和蟲害。該地區(qū)的菜絲含糖基本在14%以上。今年的甜菜收購價(jià)為560元/噸，而政府補(bǔ)貼農(nóng)戶25元，去年收購價(jià)為520元/噸。直播與紙筒差不多73開。今年a糖廠由于擴(kuò)建了酵母廠，需要更多的糖蜜，生產(chǎn)一噸酵母需要5萬噸糖蜜，因此計(jì)劃的簽約地為20萬畝，目前完成了13萬畝，目前情況看可能完不成目標(biāo)。安琪酵母由于是上市公司，因此其并不急于立馬將糖銷售出去以回流資金，糖廠生產(chǎn)和銷售計(jì)劃受總部集團(tuán)嚴(yán)格控制，產(chǎn)銷按季度進(jìn)行。其白砂糖和綿白糖各占一半，并且是半產(chǎn)半銷，而其產(chǎn)品有大概三分之一是小包裝，因此價(jià)格相對(duì)較高，銷售進(jìn)度比較慢，目前銷售僅為40%左右。此外，我們對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行了交流。該地區(qū)某先進(jìn)農(nóng)戶給我們計(jì)算了他的種植成本。播種成本：翻地25元/畝，耙地25元/畝，覆膜（覆膜機(jī)）40元/畝，用肥120-130元/畝×1.4斤，種子50元/畝×1.3斤，地膜50元/畝，用水10-15元/畝，滴灌帶115-120元/畝（含人工、安裝）。出苗后成本：打蟲（主要是甲蟲）3-4元/畝×2（需要打2次），見苗13-15天需要供水。拔苗50元/畝（5-7片葉子開始拔苗），除草15-20元/畝。進(jìn)入8月后開始補(bǔ)水，10-15元/畝，打藥（褐斑病藥，免費(fèi)提供）。收菜成本72元/噸。不同的地區(qū)成本也不盡相同，某地地租680元/畝+水費(fèi)+人工10元/畝，而另一塊地方的地租為200-300元/畝+水費(fèi)+澆水工人150+30元/畝。通過計(jì)算得到農(nóng)戶的種植成本在1275-1593元/畝不等（畝產(chǎn)按照最低3噸，最高4噸計(jì)算），假設(shè)收購價(jià)為535元/噸（已拋去補(bǔ)貼），農(nóng)民凈利潤達(dá)到330-547元/畝。100畝的大戶，一年的收入3.3-5.47萬元，而上千畝的大戶年收入達(dá)到33-54.7萬元。此次調(diào)研我們也對(duì)摸下滴灌技術(shù)有了一定了解，膜下滴灌直播技術(shù)和普通的直播相比抗風(fēng)沙能力要更好一些，膜下滴灌的方式能夠使得每畝保苗4800株，每顆菜2.5斤/株，而一般情況下的直播僅有1.7-1.8斤/株。
c糖廠。4月12日下午，我們前往赤峰c糖廠調(diào)研。c糖廠17/18制糖期首次在新糖廠生產(chǎn)，擁有日處理量4500噸的產(chǎn)能，老廠為2600噸，簽約地11.8萬畝，收購甜菜36.7萬噸，單產(chǎn)僅為3.1噸，產(chǎn)糖4.1萬噸，顆粒粕1.6萬噸，糖蜜1.7萬噸，由于受到風(fēng)災(zāi)影響，甜菜含糖并沒有達(dá)到預(yù)期的15-16%，僅為14%多，而又由于是初次壓榨，因此損耗也比較大，出糖率僅為11%多，因此糖產(chǎn)量也不及9月預(yù)估的5萬噸。c糖廠和a糖廠一樣，都是直播較多，且大多是膜下滴管，去年紙筒只有不到4萬畝。由于今年副產(chǎn)品行情比較好，因此顆粒粕有不少能賣到1900元/噸，其中有5000噸甚至賣到1950元/噸，糖蜜的價(jià)格基本在1150-1160元。c糖廠由于是新廠房，因此相對(duì)而言成本較高，基本上要達(dá)到6000元/噸。今年該糖廠的地頭收購價(jià)為540元/噸，外加政府補(bǔ)貼的20元/噸，總共是560元/噸。但是當(dāng)?shù)氐姆N植積極性不是太高，原計(jì)劃簽約18萬畝地，但目前只簽約14萬畝，最終簽約地肯定達(dá)不到預(yù)期。
四、調(diào)研總結(jié)
今年內(nèi)蒙地區(qū)將新增6家糖廠，合計(jì)總共有14家糖廠，產(chǎn)能將達(dá)到68500噸/日，增產(chǎn)3.2萬噸/日，但考慮到今年赤峰地區(qū)的簽約情況不理想，以及新糖廠投建后初次壓榨產(chǎn)能達(dá)不到全產(chǎn)，因此18/19榨季最終的產(chǎn)能利用率不會(huì)太高，增產(chǎn)應(yīng)該在20-30萬噸之間，總產(chǎn)量達(dá)不到80萬噸的水平。（具體糖廠和產(chǎn)能詳見下表，部分糖廠調(diào)研數(shù)據(jù)為間接得到）今年大多數(shù)產(chǎn)區(qū)都提高了甜菜收購價(jià)格，主要在于今年種植玉米國家給的補(bǔ)貼仍然大于100元/畝，赤峰地區(qū)離東北比較近，比較優(yōu)勢的不明顯使得糖廠不得不提高收購價(jià)格，好在該地區(qū)有20-25元/畝的政府補(bǔ)貼。當(dāng)然不同地區(qū)，其對(duì)甜菜的種植積極性也不盡相同，像林西縣的天氣和土壤條件適合種植甜菜而并不是適合其他作物，因此種植積極性比較高，近些年糖廠更注重選擇含糖量高的地塊。內(nèi)蒙地區(qū)，各地含糖區(qū)域性比較明顯，糖分的高低一般和海拔和緯度有關(guān)，海拔越高，溫差越大，糖分越高，在老糖廠中張北地處“壩上草原”，糖分最高。而新糖廠由于都是初次種植甜菜，土壤肥力較好，含糖也比較高，比如地處呼倫貝爾的額爾古納的新糖廠，據(jù)說該地區(qū)的含糖能夠達(dá)到18%，缺點(diǎn)在于無霜期短，因此甜菜的生長周期也比較短。
通過本次調(diào)研，我們了解到，糖廠在種植這塊的投入力度很大，選擇簽約地大多選擇含糖較高的地塊，且大戶種植的越來越多，一些新糖廠都是100畝的大戶起收，不再簽約小戶。田間管理較好的大戶，畝產(chǎn)基本上能夠達(dá)到4噸，種植成本在1500元/畝，凈收益一般在500-600元/畝。內(nèi)蒙地區(qū)主要生產(chǎn)綿白糖為主，綿白糖對(duì)價(jià)格的敏感度低，熊市的抗跌性要更強(qiáng)，但是銷量變動(dòng)空間不大，增長空間有限。因?yàn)楫?dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)民用糖比較多，綿白糖比白砂糖含水量大，一般含糖在98.23%，而砂糖則在99%。正因?yàn)槿绱?，綿白糖的成本會(huì)略低一些，而由于有地域需求導(dǎo)致綿白糖價(jià)格一般更高，糖廠初期一般都會(huì)大量生產(chǎn)綿白糖，而隨著綿白糖市場日趨飽和，后期綿白糖和白砂糖價(jià)差縮小，甚至?xí)N水。因此糖廠后期都會(huì)有一定的綿改砂的情況，而綿改砂只需要一天。內(nèi)蒙地區(qū)的糖廠對(duì)期貨的接受度比較高，以一定砂糖產(chǎn)量規(guī)模的糖廠最近幾年一般都會(huì)選擇套保，這也是為什么近兩年北方幾家交割庫倉單較大的原因。內(nèi)蒙地區(qū)的糖廠的企業(yè)性質(zhì)五花八門，民營企業(yè)、國營企業(yè)、外資企業(yè)都有。有以生產(chǎn)酵母為主的安琪酵母、也有生產(chǎn)奶制品為主的騎士乳業(yè)，還有像凌云海這樣的大型糖業(yè)集團(tuán)，以及傳統(tǒng)的產(chǎn)糖企業(yè)。部分企業(yè)目前已經(jīng)走向高端銷售路線，生產(chǎn)小包裝，直接面對(duì)終端消費(fèi)者，小包裝的好處是敏感度低，消費(fèi)穩(wěn)定。
五、價(jià)格分析
通過本次調(diào)研我們了解到，去年內(nèi)蒙地區(qū)的糖廠的產(chǎn)糖成本大概是在4800元/噸左右，考了到今年收購價(jià)的上調(diào)，這個(gè)成本還會(huì)有所增加，而且和出糖率的關(guān)系比較大（正常損耗一般是含糖率減去2.7-2.8個(gè)百分點(diǎn)，多的可能減少3個(gè)百分點(diǎn)）。此外，考慮到財(cái)務(wù)費(fèi)用、折舊等，成本會(huì)繼續(xù)上升，新糖廠的折舊一般都需要折10年，因此成本相對(duì)較高，完稅成本基本上就在5800-6000元/噸。當(dāng)前的鄭糖價(jià)格大多數(shù)合約基本處于5400元/噸上下，無論是南方甘蔗糖廠還是北方甜菜糖廠在下榨季都將面臨虧損的局面，5200元/噸的價(jià)格將使得全行業(yè)所有糖廠都將虧損，而4800元/噸的價(jià)格可以稱之為磚石底，生產(chǎn)成本的跌破將使得糖價(jià)跌無可跌。而3-4月是全國總工業(yè)庫存最高的時(shí)候，當(dāng)下廣西庫存消化比較困難，近期又出現(xiàn)了大量的廣西倉單拋置于盤面上，因此本輪下跌還有200點(diǎn)的空間的可能性比較高。因此建議前期空單依舊可以繼續(xù)持有，反彈時(shí)機(jī)仍需等待，目前暫時(shí)依舊沒有能夠支撐價(jià)格上漲的因素。
（農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)簽約作者：邊舒揚(yáng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源。）
第2篇 內(nèi)蒙古旅游業(yè)對(duì)草原牧民影響調(diào)研報(bào)告
目前旅游業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的支柱，也是一個(gè)國家或一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新的增長點(diǎn)。內(nèi)蒙古自治區(qū)伊金霍洛旗伊金霍洛鎮(zhèn)有濃厚的蒙古族傳統(tǒng)文化，以成吉思汗陵為首的蒙古族文化資源成為該鎮(zhèn)開發(fā)旅游資源、發(fā)展旅游業(yè)的核心區(qū)，是獨(dú)特的旅游資源。要擴(kuò)建神圣的成吉思汗陵，發(fā)展旅游業(yè)必然需要牧民草場的支撐，牧民得到合理補(bǔ)償后退出多年苦心經(jīng)營的草場，支持了當(dāng)?shù)卣囊?guī)劃。從此，成吉思汗陵周邊的多數(shù)牧民放棄傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，成為個(gè)體商戶，即牧民在成吉思汗陵周圍建設(shè)蒙古包經(jīng)營旅游業(yè)或出租蒙古包收租金成為新型牧民。牧民經(jīng)營旅游業(yè)后生活水平不斷提高，生活方式和思想觀念也逐漸變化著，但仍然保留著蒙古族傳統(tǒng)文化。正因?yàn)檫@樣，在激烈的旅游業(yè)市場競爭中，蒙古族傳統(tǒng)文化成為成吉思汗陵周邊地區(qū)牧民生存發(fā)展的主要依靠、精神支柱。為此，旅游業(yè)對(duì)成吉思汗陵周邊地區(qū)牧民的影響較大。為了真實(shí)反映旅游業(yè)對(duì)牧民的影響，筆者發(fā)放38份問卷調(diào)查，有效回收34份，回收率89.5%，能說明旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)啬撩裆a(chǎn)、生活、思想觀念的影響。
一、旅游區(qū)概況和旅游資源
（一）旅游區(qū)概況
伊金霍洛鎮(zhèn)位于伊金霍洛旗中部，海拔高度在1316米至1414米之間。全鎮(zhèn)總面積717平方公里，總?cè)丝跒?4424人，其中少數(shù)民族人口1904人，占總?cè)丝跀?shù)的13.2%。全鎮(zhèn)耕地面積為5.7萬畝，有林面積達(dá)到34萬畝，草場面積66.8萬畝，森林覆蓋率在30%以上，植被覆蓋率在85%以上，是典型的半農(nóng)半牧區(qū)。境內(nèi)交通四通八達(dá)，有黑色路面4條共122公里，砂石路14條共148.2公里，210高速、210輔線、包茂高速縱穿境內(nèi)，東烏鐵路橫穿東西。
（二）旅游資源
伊金霍洛鎮(zhèn)有悠久的歷史和燦爛的文化，自古人杰地靈、文物古跡薈萃，旅游資源得天獨(dú)厚，一代天驕成吉思汗陵園坐落于此，是全國重點(diǎn)旅游景區(qū)（4a級(jí)），已被命名為國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)區(qū)，成吉思汗祭祀文化已經(jīng)被國務(wù)院評(píng)為“第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，成陵旅游區(qū)被文化部命名為“全國文化產(chǎn)業(yè)示范基地”?，F(xiàn)已初步形成以成吉思汗陵園獨(dú)有的人文地域優(yōu)勢為龍頭，環(huán)成陵──吉祥?；鬯漏ぉぜt堿淖──神東煤海工業(yè)旅游──轉(zhuǎn)龍灣旅游──郡王府──柒蓋淖──阿拉善灣遺鷗自然保護(hù)的旅游開發(fā)帶。為此，具有融草原之爽、帝陵之奇、高原風(fēng)貌之神，集民族風(fēng)情于一體的顯著特點(diǎn)，其特殊的地理區(qū)位優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，有力地促進(jìn)著地方經(jīng)濟(jì)的健康快速和諧發(fā)展。
二、牧民生活的影響
目前，旅游業(yè)是成陵地區(qū)牧民收入的主要來源，牧民經(jīng)營旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益直接影響牧民生活水平的提高。這關(guān)系到開發(fā)擴(kuò)建成陵地區(qū)的政績。筆者在成陵地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多牧民的收入比經(jīng)營旅游業(yè)之前有所提高，牧民們逐漸適應(yīng)著旅游業(yè)，旅游業(yè)已成為牧民生活的支柱產(chǎn)業(yè)。
（一）旅游業(yè)以當(dāng)?shù)啬撩褡灾鹘?jīng)營為主
回收的問卷調(diào)查顯示，旅游點(diǎn)屬于自主開發(fā)經(jīng)營的牧戶有32戶、屬于出租他人經(jīng)營的牧戶有2戶，分別占回收問卷調(diào)查34份的94.12%、5.88%。可見，牧民為了節(jié)省成本和提高收入自己經(jīng)營旅游業(yè)，同時(shí)說明牧民在實(shí)踐中探索著經(jīng)營旅游業(yè)的途徑，對(duì)新產(chǎn)業(yè)（旅游業(yè)）的適應(yīng)能力不斷提高。
（二）牧民經(jīng)營的旅游點(diǎn)規(guī)模不同而納稅金額也不同
1.營業(yè)稅，交250-1000元之間的牧戶有11戶、交1000-3500元之間的牧戶有14戶、交3500-10000元之間的牧戶有9戶，分別占回收問卷調(diào)查34份的32.35%、41.18%、26.47%。2.交土地使用稅的牧戶有10戶、交教育附加費(fèi)的牧戶有8戶、交企業(yè)所得稅的牧戶有5戶，分別占回收問卷調(diào)查34份的29.41%、23.53%、14.71%。3.工商管理費(fèi)，交200-1000元之間的牧戶有14戶、交1000-元之間的牧戶有12戶、交-3000元之間的牧戶有8戶，分別占回收問卷調(diào)查34份的41.18%、35.29%、23.53%。4.衛(wèi)生費(fèi)，交衛(wèi)生費(fèi)的牧戶有21戶、不交費(fèi)的牧戶有13戶，分別占回收問卷調(diào)查34份的61.76%、38.24%，平均交200-300元。5.健康證費(fèi)用，交100元以下的牧戶有10戶、交100-200元的之間的牧戶有19戶、交200-300元之間的牧戶有5戶，分別占回收問卷調(diào)查34份的29.41%、55.88%、14.71%。6.食品檢驗(yàn)費(fèi)用，交100元以下的牧戶有24戶、交100-200元之間的牧戶有2戶、交200-300元之間的牧戶有8戶，分別占回收問卷調(diào)查34份的70.59%、5.88%、23.53%。
（三）農(nóng)牧民旅游業(yè)收入以外的收入也較快增長
根據(jù)伊金霍洛鎮(zhèn)政府工作報(bào)告，在伊金霍洛鎮(zhèn)區(qū)從事第三產(chǎn)業(yè)的有186家，成陵周圍從事餐飲業(yè)的有78家，從業(yè)人員500多人，每戶年純收入3萬元以上。從事三產(chǎn)的農(nóng)牧民是開發(fā)建設(shè)前的10倍，他們向旅游區(qū)提供的農(nóng)畜產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，農(nóng)牧民收入顯著提高。，伊金霍洛鎮(zhèn)農(nóng)牧民人均收入為2500元，而開發(fā)建設(shè)后伊金霍洛鎮(zhèn)的農(nóng)牧民人均收入就達(dá)到7000元，并呈現(xiàn)出持續(xù)快速增長的勢頭。
（四）成陵地區(qū)達(dá)爾扈特牧民生活水平整體上改善
成陵的開發(fā)建設(shè)，也有效緩解了當(dāng)?shù)剡_(dá)爾扈特牧民的就業(yè)問題。開發(fā)建設(shè)前，在成陵工作的人員最多只能達(dá)到150多名，通過開發(fā)建設(shè)，成陵管委會(huì)安排農(nóng)牧民100多人，職工人數(shù)比過去增加了一倍。此外，成陵旅游區(qū)員工達(dá)到570名，其中當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民占了很大比例。成陵周圍布拉格四、五社牧民共有100多匹馬為游客提供服務(wù)，每匹馬年收入5000元以上。，成陵周圍農(nóng)牧民的人均收入已突破8000元以上，使產(chǎn)業(yè)升級(jí)富民工作取得新成就。同時(shí)，成陵管委會(huì)每年拿出100多萬元，對(duì)成陵周圍牧民的耕地草牧場進(jìn)行補(bǔ)償，對(duì)原伊金霍洛鎮(zhèn)65歲以上蒙古族達(dá)爾扈特老人每年每人發(fā)放生活補(bǔ)貼500-800元。為提高牧民收入，維護(hù)地區(qū)安定團(tuán)結(jié)，起到積極作用。
（五）家庭經(jīng)濟(jì)條件有所變化
牧民家庭經(jīng)濟(jì)條件同經(jīng)營旅游業(yè)前相比，認(rèn)為明顯改善的牧戶有17戶、認(rèn)為略有改善的牧戶有14戶、認(rèn)為基本未變的牧戶有2戶、認(rèn)為略有下降的牧戶有1戶，分別占回收問卷調(diào)查34份（34戶）的50%、41.18%、5.88%、2.94%。可見，被調(diào)查的34戶的91.18%牧戶肯定經(jīng)營旅游業(yè)后改善了家庭經(jīng)濟(jì)條件。這是當(dāng)?shù)卣_發(fā)旅游業(yè)的主要成就。
（六）牧民經(jīng)營旅游業(yè)規(guī)模不同而受益也不同
牧民從旅游業(yè)中獲得的年均收入有差別，家庭年均收入在10萬元以上的牧戶有2戶、7-10萬元之間收入的牧戶有3戶、5-7萬元之間收入的牧戶有2戶、3-5萬元之間收入的牧戶有13戶、1-3萬元之間收入的牧戶有14戶，分別占34戶的5.88%、8.82%、5.88%、38.24%、41.17%?？梢姡撩耖_發(fā)旅游業(yè)受益匪淺，從事畜牧業(yè)的牧民逐步減少是必然的。由于旅游業(yè)的收入比畜牧業(yè)相對(duì)穩(wěn)定、有保障。在調(diào)查問卷中顯示，牧民認(rèn)為旅游業(yè)收入很穩(wěn)定的牧戶有27戶、覺得不穩(wěn)定的牧戶才7戶，分別占被調(diào)查34戶的79.41%、20.59%。
（七）牧民經(jīng)營旅游業(yè)的目的不同
為增加經(jīng)濟(jì)收入的人數(shù)31人、為提高文化和科技素質(zhì)的6人、為提高就業(yè)的13人、考慮民族文化保護(hù)和發(fā)展的10人，分別占被調(diào)查34人的91.18%、17.65%、38.24%、29.41%。可見，牧民選擇旅游業(yè)的主要目的是提高經(jīng)濟(jì)收入、改善生活條件，而對(duì)提高文化科技方面的追求意識(shí)還是不足。
（八）牧民的消費(fèi)水平明顯提高
從事旅游業(yè)后消費(fèi)明顯提高的牧戶有19戶、認(rèn)為略提高的牧戶有16戶、認(rèn)為基本未變的牧戶有2戶、認(rèn)為其它的牧戶有1戶，分別占被調(diào)查34戶的55.88%、47.06%、5.88%、2.94%。為此，旅游業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用很明顯，不可忽視的力量。
三、牧民思想觀念的影響
（一）牧民的思想觀念變化較大
回收的問卷調(diào)查顯示，接受新的思想觀念和新的生活方式的牧戶有23戶、接受新的信息和新的思維的牧戶有17戶、選物質(zhì)生活水平和精神文明水平提高的牧戶有18戶、激發(fā)自覺學(xué)習(xí)文化知識(shí)和提高文化素質(zhì)的牧戶有15戶、選生活水平也隨之提高的牧戶有27戶，分別占被調(diào)查34戶的67.65%、50.0%、52.9%、44.12%、79.41%。打算只從事旅游服務(wù)行業(yè)的17戶、打算基本上不再以農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)為經(jīng)濟(jì)來源的牧戶有8戶、打算旅游服務(wù)與農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)兼顧的牧戶有12戶、有其它打算的牧戶有5戶，分別占被調(diào)查34戶的50%、23.53%、35.29%、14.71%?？梢?，隨著成陵地區(qū)旅游業(yè)的快速發(fā)展，牧民的思想觀念變化較大，同時(shí)服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)，接受著新的經(jīng)營理念。
（二）牧民擔(dān)憂開發(fā)旅游業(yè)對(duì)環(huán)境的污染較大
“發(fā)展旅游業(yè)是否污染環(huán)境？”對(duì)此問題牧民的回答不同。認(rèn)為污染生態(tài)環(huán)境的牧戶有17戶、認(rèn)為自然草木被破壞的牧戶有10戶、認(rèn)為地表水體被污染的牧戶有7戶、認(rèn)為無污染的牧戶有10戶、認(rèn)為有其它方面的牧戶有1戶，分別占被調(diào)查34戶的50%、29.41%、20.59%、29.41%、2.94%。為此，多數(shù)牧民認(rèn)為開發(fā)旅游業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境污染存在，這是不可忽視的問題。
（三）牧民擔(dān)憂傳統(tǒng)文化流失
“旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)草原文化有負(fù)效應(yīng)嗎？”對(duì)此問題牧民的回答也不同。認(rèn)為城市化、現(xiàn)代化改變了傳統(tǒng)民風(fēng)和傳統(tǒng)的倫理觀、道德觀的牧戶有9戶，認(rèn)為城市化破壞了傳統(tǒng)民族文化的牧戶有6戶，認(rèn)為城市建筑與草原環(huán)境不協(xié)調(diào)的牧戶有3戶，認(rèn)為無負(fù)面影響的牧戶有17戶，認(rèn)為有其它方面的牧戶有2戶，分別占被調(diào)查34戶的26.47%、17.65%、8.82%、50.0%。可見，被調(diào)查的一半的牧戶認(rèn)為城市化和現(xiàn)代化的發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)文化的負(fù)面效應(yīng)較大，還有一半的牧戶認(rèn)為旅游業(yè)對(duì)傳統(tǒng)文化不會(huì)有負(fù)面影響。
四、小結(jié)
內(nèi)蒙古伊金霍洛旗伊金霍洛鎮(zhèn)充分發(fā)揮獨(dú)特的蒙古族文化資源優(yōu)勢，開發(fā)擴(kuò)建成吉思汗陵地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)后，當(dāng)?shù)啬撩竦纳a(chǎn)、生活、思想觀念發(fā)生了較大變化，有的牧民經(jīng)營旅游業(yè)成為個(gè)體經(jīng)營者、有的牧民在允許的條件下持續(xù)養(yǎng)畜的同時(shí)兼顧經(jīng)營旅游業(yè)、有的牧民出租旅游點(diǎn)為謀生，多數(shù)牧民的生活水平高于發(fā)展旅游業(yè)之前的水準(zhǔn)，牧民也認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的重要性。為此，當(dāng)?shù)卣_發(fā)擴(kuò)建成吉思汗陵地區(qū)的決策是科學(xué)的、正確的。不可忽視的問題是，發(fā)展旅游業(yè)、擴(kuò)大城鎮(zhèn)化的同時(shí)怎樣保護(hù)和發(fā)揚(yáng)蒙古族傳統(tǒng)文化，這也是當(dāng)?shù)啬撩袼鶕?dān)憂的事情，是亟待研究的重大課題。
第3篇 內(nèi)蒙古甜菜糖市場最新調(diào)研報(bào)告
一、調(diào)研背景
北方甜菜糖以新疆地區(qū)最為集中，但近些年來內(nèi)蒙古產(chǎn)能擴(kuò)張明顯，2023/18制糖年內(nèi)蒙古地區(qū)產(chǎn)糖已經(jīng)達(dá)到48萬噸，而今年產(chǎn)量將會(huì)繼續(xù)擴(kuò)張，大有超過新疆成為北方第一甜菜糖產(chǎn)區(qū)之勢。甜菜一般在每年的4月份種植，生長期7-8個(gè)月，制糖用甜菜屬于一年生作物。甜菜不同于甘蔗，為了避免上凍，一般在每年的10-11月集中收獲，也就是糖廠開機(jī)初期，收獲后的甜菜放在地窖中儲(chǔ)存，最多只能存放4個(gè)月，2月底之后凍化造成變質(zhì)，因此甜菜糖廠收榨時(shí)間普遍較早，新疆最早收榨一般在1月底，內(nèi)蒙古、河北和黑龍江最遲也在2月底之前就全部收榨。17/18榨季內(nèi)蒙古甜菜糖廠為8家，18/19榨季將再增加6家，合計(jì)14家糖廠投產(chǎn)，新增糖廠分別為佰惠生的太仆寺旗寶昌糖廠、眾益的額爾古納糖廠、騎士乳業(yè)的敕勒川糖廠、凌云海的阿魯科爾沁旗糖廠、奈曼旗糖廠、荷豐的扎賚特旗糖廠。
二、調(diào)研時(shí)間及路線
2023年4月10日-4月12日，張北-赤峰。
三、調(diào)研參與方
資訊網(wǎng)站、鄭商所、期貨公司、南方糖企、貿(mào)易商等。
四、調(diào)研內(nèi)容
z糖廠。4月10日，我們首先來到河北z糖廠調(diào)研，z糖廠擁有產(chǎn)能在4500噸/日，17/18榨季于2月底結(jié)束生產(chǎn)，種植面積22.5萬畝，收購甜菜量由16/17榨季的73萬噸增至80萬噸，單產(chǎn)超過3.5噸，甜菜含糖16.04%，產(chǎn)糖9.8萬噸。該地區(qū)是內(nèi)蒙地區(qū)菜絲含糖量最高的地方，近5年以來除了2023年都保持在16%以上。今年的甜菜收購價(jià)均為550元/畝，比去年提高了30元，總共23.5萬畝，都已經(jīng)在3月份簽訂。該糖廠紙筒比例達(dá)到85%，直播為15%。紙筒種植的成本大概在1500元，畝產(chǎn)可以達(dá)到4噸，而直播種植的成本為1200元，畝產(chǎn)只有3噸。
b糖廠。4月11日我們前往了赤峰__縣，該糖廠歷史悠久，全部生產(chǎn)綿糖，也有原糖加工能力。17/18制糖年產(chǎn)糖7萬多噸，顆粒粕3萬噸，糖蜜2.8萬噸。去年簽約18萬畝菜地，收購甜菜63萬多噸（前年65.3萬噸），凈菜畝產(chǎn)能夠達(dá)到3.7-3.8噸/畝，其去年的產(chǎn)能已經(jīng)能夠達(dá)到6000噸，不過實(shí)際處理甜菜依舊是4000噸。由于該地區(qū)無霜期短，適合種甜菜，并不適合種植其他作物，因此爭地的情況比較少。我們了解到，該糖廠12月之前定了很高的銷售目標(biāo)，這導(dǎo)致其銷售進(jìn)度很快，年前就已經(jīng)銷售了4萬噸。由于提前賣糖，使得其今年的銷售均價(jià)和去年相比幾乎持平，規(guī)避了上半年糖價(jià)下跌的風(fēng)險(xiǎn)。其銷售半徑主要在東北三省。此外，我們還了解到，由于今年的粕類價(jià)格較高，因此顆粒粕的銷售比較火爆，目前顆粒粕已經(jīng)全部賣出，僅有幾千噸尚未提貨。17/18榨季的顆粒粕價(jià)格最低也要1800元/噸，有不少賣到了1950元/噸。
a糖廠。4月12日上午我們前往a糖廠調(diào)研。a糖廠由于當(dāng)天有膜下滴灌直播甜菜種植現(xiàn)場動(dòng)員會(huì)，因此我們直接前往田間地頭進(jìn)行調(diào)研，a糖廠17/18榨季擁有17萬畝菜地，收購甜菜46萬噸，產(chǎn)糖5.3萬噸，不及預(yù)期的主要原因是風(fēng)災(zāi)和蟲害。該地區(qū)的菜絲含糖基本在14%以上。今年的甜菜收購價(jià)為560元/噸，而政府補(bǔ)貼農(nóng)戶25元，去年收購價(jià)為520元/噸。直播與紙筒差不多73開。今年a糖廠由于擴(kuò)建了酵母廠，需要更多的糖蜜，生產(chǎn)一噸酵母需要5萬噸糖蜜，因此計(jì)劃的簽約地為20萬畝，目前完成了13萬畝，目前情況看可能完不成目標(biāo)。安琪酵母由于是上市公司，因此其并不急于立馬將糖銷售出去以回流資金，糖廠生產(chǎn)和銷售計(jì)劃受總部集團(tuán)嚴(yán)格控制，產(chǎn)銷按季度進(jìn)行。其白砂糖和綿白糖各占一半，并且是半產(chǎn)半銷，而其產(chǎn)品有大概三分之一是小包裝，因此價(jià)格相對(duì)較高，銷售進(jìn)度比較慢，目前銷售僅為40%左右。此外，我們對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行了交流。該地區(qū)某先進(jìn)農(nóng)戶給我們計(jì)算了他的種植成本。播種成本：翻地25元/畝，耙地25元/畝，覆膜（覆膜機(jī)）40元/畝，用肥120-130元/畝×1.4斤，種子50元/畝×1.3斤，地膜50元/畝，用水10-15元/畝，滴灌帶115-120元/畝（含人工、安裝）。出苗后成本：打蟲（主要是甲蟲）3-4元/畝×2（需要打2次），見苗13-15天需要供水。拔苗50元/畝（5-7片葉子開始拔苗），除草15-20元/畝。進(jìn)入8月后開始補(bǔ)水，10-15元/畝，打藥（褐斑病藥，免費(fèi)提供）。收菜成本72元/噸。不同的地區(qū)成本也不盡相同，某地地租680元/畝+水費(fèi)+人工10元/畝，而另一塊地方的地租為200-300元/畝+水費(fèi)+澆水工人150+30元/畝。通過計(jì)算得到農(nóng)戶的種植成本在1275-1593元/畝不等（畝產(chǎn)按照最低3噸，最高4噸計(jì)算），假設(shè)收購價(jià)為535元/噸（已拋去補(bǔ)貼），農(nóng)民凈利潤達(dá)到330-547元/畝。100畝的大戶，一年的收入3.3-5.47萬元，而上千畝的大戶年收入達(dá)到33-54.7萬元。此次調(diào)研我們也對(duì)摸下滴灌技術(shù)有了一定了解，膜下滴灌直播技術(shù)和普通的直播相比抗風(fēng)沙能力要更好一些，膜下滴灌的方式能夠使得每畝保苗4800株，每顆菜2.5斤/株，而一般情況下的直播僅有1.7-1.8斤/株。
c糖廠。4月12日下午，我們前往赤峰c糖廠調(diào)研。c糖廠17/18制糖期首次在新糖廠生產(chǎn)，擁有日處理量4500噸的產(chǎn)能，老廠為2600噸，簽約地11.8萬畝，收購甜菜36.7萬噸，單產(chǎn)僅為3.1噸，產(chǎn)糖4.1萬噸，顆粒粕1.6萬噸，糖蜜1.7萬噸，由于受到風(fēng)災(zāi)影響，甜菜含糖并沒有達(dá)到預(yù)期的15-16%，僅為14%多，而又由于是初次壓榨，因此損耗也比較大，出糖率僅為11%多，因此糖產(chǎn)量也不及9月預(yù)估的5萬噸。c糖廠和a糖廠一樣，都是直播較多，且大多是膜下滴管，去年紙筒只有不到4萬畝。由于今年副產(chǎn)品行情比較好，因此顆粒粕有不少能賣到1900元/噸，其中有5000噸甚至賣到1950元/噸，糖蜜的價(jià)格基本在1150-1160元。c糖廠由于是新廠房，因此相對(duì)而言成本較高，基本上要達(dá)到6000元/噸。今年該糖廠的地頭收購價(jià)為540元/噸，外加政府補(bǔ)貼的20元/噸，總共是560元/噸。但是當(dāng)?shù)氐姆N植積極性不是太高，原計(jì)劃簽約18萬畝地，但目前只簽約14萬畝，最終簽約地肯定達(dá)不到預(yù)期。
四、調(diào)研總結(jié)
今年內(nèi)蒙地區(qū)將新增6家糖廠，合計(jì)總共有14家糖廠，產(chǎn)能將達(dá)到68500噸/日，增產(chǎn)3.2萬噸/日，但考慮到今年赤峰地區(qū)的簽約情況不理想，以及新糖廠投建后初次壓榨產(chǎn)能達(dá)不到全產(chǎn)，因此18/19榨季最終的產(chǎn)能利用率不會(huì)太高，增產(chǎn)應(yīng)該在20-30萬噸之間，總產(chǎn)量達(dá)不到80萬噸的水平。（具體糖廠和產(chǎn)能詳見下表，部分糖廠調(diào)研數(shù)據(jù)為間接得到）今年大多數(shù)產(chǎn)區(qū)都提高了甜菜收購價(jià)格，主要在于今年種植玉米國家給的補(bǔ)貼仍然大于100元/畝，赤峰地區(qū)離東北比較近，比較優(yōu)勢的不明顯使得糖廠不得不提高收購價(jià)格，好在該地區(qū)有20-25元/畝的政府補(bǔ)貼。當(dāng)然不同地區(qū)，其對(duì)甜菜的種植積極性也不盡相同，像林西縣的天氣和土壤條件適合種植甜菜而并不是適合其他作物，因此種植積極性比較高，近些年糖廠更注重選擇含糖量高的地塊。內(nèi)蒙地區(qū)，各地含糖區(qū)域性比較明顯，糖分的高低一般和海拔和緯度有關(guān)，海拔越高，溫差越大，糖分越高，在老糖廠中張北地處“壩上草原”，糖分最高。而新糖廠由于都是初次種植甜菜，土壤肥力較好，含糖也比較高，比如地處呼倫貝爾的額爾古納的新糖廠，據(jù)說該地區(qū)的含糖能夠達(dá)到18%，缺點(diǎn)在于無霜期短，因此甜菜的生長周期也比較短。
通過本次調(diào)研，我們了解到，糖廠在種植這塊的投入力度很大，選擇簽約地大多選擇含糖較高的地塊，且大戶種植的越來越多，一些新糖廠都是100畝的大戶起收，不再簽約小戶。田間管理較好的大戶，畝產(chǎn)基本上能夠達(dá)到4噸，種植成本在1500元/畝，凈收益一般在500-600元/畝。內(nèi)蒙地區(qū)主要生產(chǎn)綿白糖為主，綿白糖對(duì)價(jià)格的敏感度低，熊市的抗跌性要更強(qiáng)，但是銷量變動(dòng)空間不大，增長空間有限。因?yàn)楫?dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)民用糖比較多，綿白糖比白砂糖含水量大，一般含糖在98.23%，而砂糖則在99%。正因?yàn)槿绱?，綿白糖的成本會(huì)略低一些，而由于有地域需求導(dǎo)致綿白糖價(jià)格一般更高，糖廠初期一般都會(huì)大量生產(chǎn)綿白糖，而隨著綿白糖市場日趨飽和，后期綿白糖和白砂糖價(jià)差縮小，甚至?xí)N水。因此糖廠后期都會(huì)有一定的綿改砂的情況，而綿改砂只需要一天。內(nèi)蒙地區(qū)的糖廠對(duì)期貨的接受度比較高，以一定砂糖產(chǎn)量規(guī)模的糖廠最近幾年一般都會(huì)選擇套保，這也是為什么近兩年北方幾家交割庫倉單較大的原因。內(nèi)蒙地區(qū)的糖廠的企業(yè)性質(zhì)五花八門，民營企業(yè)、國營企業(yè)、外資企業(yè)都有。有以生產(chǎn)酵母為主的安琪酵母、也有生產(chǎn)奶制品為主的騎士乳業(yè)，還有像凌云海這樣的大型糖業(yè)集團(tuán)，以及傳統(tǒng)的產(chǎn)糖企業(yè)。部分企業(yè)目前已經(jīng)走向高端銷售路線，生產(chǎn)小包裝，直接面對(duì)終端消費(fèi)者，小包裝的好處是敏感度低，消費(fèi)穩(wěn)定。
五、價(jià)格分析
通過本次調(diào)研我們了解到，去年內(nèi)蒙地區(qū)的糖廠的產(chǎn)糖成本大概是在4800元/噸左右，考了到今年收購價(jià)的上調(diào)，這個(gè)成本還會(huì)有所增加，而且和出糖率的關(guān)系比較大（正常損耗一般是含糖率減去2.7-2.8個(gè)百分點(diǎn)，多的可能減少3個(gè)百分點(diǎn)）。此外，考慮到財(cái)務(wù)費(fèi)用、折舊等，成本會(huì)繼續(xù)上升，新糖廠的折舊一般都需要折10年，因此成本相對(duì)較高，完稅成本基本上就在5800-6000元/噸。當(dāng)前的鄭糖價(jià)格大多數(shù)合約基本處于5400元/噸上下，無論是南方甘蔗糖廠還是北方甜菜糖廠在下榨季都將面臨虧損的局面，5200元/噸的價(jià)格將使得全行業(yè)所有糖廠都將虧損，而4800元/噸的價(jià)格可以稱之為磚石底，生產(chǎn)成本的跌破將使得糖價(jià)跌無可跌。而3-4月是全國總工業(yè)庫存最高的時(shí)候，當(dāng)下廣西庫存消化比較困難，近期又出現(xiàn)了大量的廣西倉單拋置于盤面上，因此本輪下跌還有200點(diǎn)的空間的可能性比較高。因此建議前期空單依舊可以繼續(xù)持有，反彈時(shí)機(jī)仍需等待，目前暫時(shí)依舊沒有能夠支撐價(jià)格上漲的因素。
（農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)簽約作者：邊舒揚(yáng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源。）
