第1篇 食品安監(jiān)工作調研報告
關于食品安監(jiān)工作調研報告該怎么寫呢?下面是小編為大家搜集整理出來的有關于食品安監(jiān)工作調研報告，歡迎閱讀!
食品安監(jiān)工作調研報告
_日我縣發(fā)生了一起因甲醇中毒導致4人死亡，19人住院治療的重大食品安全事故。事故發(fā)生后，縣委、縣政府高度重視，于 月23日24時召開緊急會議，研究部署事件的調查處置工作，迅速成立重大食品安全事故應急指揮部。
在全縣啟動重大食品安全事故應急預案三級響應，采取果斷措施，通過控制源頭、控制嫌犯、控制市場等一系列措施，以及全縣__多名縣、鄉(xiāng)、村干部的不懈努力，按照不漏一店、不漏一戶、不漏一壺、不漏一例的要求，徹底清查追繳假酒，確保了社會穩(wěn)定。
這起甲醇中毒事件雖然是犯罪嫌疑人__制售有毒有害食品的刑事犯罪案件，但損失是十分慘重的，教訓也是極其深刻的。痛定思痛，如何加強我縣食品安全監(jiān)管工作，杜絕此類事件的再次發(fā)生，這是值得我們反思的問題。為此我們組織專班分赴各地進行了專題調研。
一、全縣食品安全監(jiān)管工作的基本情況
截止年底，全縣共有食品生產企業(yè)244家，其中取得食品生產許可證的企業(yè)43家;食品經營戶1289個，其中餐飲店410家，農貿市場5個，超市5家;持有衛(wèi)生許可證的企業(yè)1533家;通過農產品認證共188個(無公害基地認定29家、產品認證149種、有機食品認證4種、綠色食品認證6種)。
目前食品安全監(jiān)管仍然實行分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的監(jiān)管體制，其中農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門分別負責初級農產品的生產、食品生產加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲業(yè)和食堂等食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，食品藥品監(jiān)管部門則負責綜合監(jiān)督組織協(xié)調工作。
二、存在的主要問題
1、食品生產加工環(huán)節(jié)散、小、亂、差的狀況普遍存在，是影響市場食品安全的核心因素。我縣大部分食品加工企業(yè)都是小作坊，存在著無證、無照生產食品等問題，基礎設施落后，生產環(huán)境、衛(wèi)生條件差，缺乏檢驗設施和能力，達不到基本的生產條件，其產品質量難以保證。
譬如苞谷酒生產，我縣共有140家白酒加工企業(yè)，其中僅有2家獲證企業(yè)具有一定規(guī)模，其余138家均為家庭式作坊，季節(jié)性加工，全縣白酒加工企業(yè)有包裝的僅有3家，其它都無產品包裝，均屬散裝白酒，產品附加值低。
2、食品流通、餐飲環(huán)節(jié)秩序不夠規(guī)范。一是對國家要求經營者建立的自律制度不理解，或者無能力建，工商部門發(fā)放的臺帳，要么不按真實情況建,要么干脆不建，自律意識淡薄，目前全縣規(guī)范建立自律制度的僅占20%。
二是裸裝散裝食品質量監(jiān)管有空檔，僅憑現(xiàn)有的監(jiān)管手段無法辯別真?zhèn)危阊b、散裝食品大多集中在公眾集中消費的集貿市場，且傳統(tǒng)的民族的較多，如臘肉、米酒、各類粑粑等，著實令人擔憂。
三是無照經營食品的行為仍然時有發(fā)生，無照經營者往往無固定門面，流動性強，或者雖有門面但隱蔽性強，經常逃避出職能部門的監(jiān)管。
3、食品安全監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)。從農田到餐桌的食物鏈是一個環(huán)環(huán)相扣、緊密聯(lián)系的有機整體，在實際工作中很難對某些食品品種或生產經營行為所屬環(huán)節(jié)進行明確界定。因此，實行分環(huán)節(jié)監(jiān)管，容易產生部門之間職責界定不清、推諉扯皮等現(xiàn)象，浪費監(jiān)管資源，影響監(jiān)管水平進一步提高。
種植養(yǎng)殖、生產加工、市場流通、餐飲消費等方面存在著諸多安全風險隱患;食品安全法規(guī)、標準、監(jiān)管機制等方面存在著缺陷，少數(shù)不法分子見利忘義，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為屢禁不止。此次的甲醇中毒事件，暴露出食品市場秩序混亂、存在監(jiān)管缺失的問題。
三、產生上述問題的原因
食品安全問題產生的原因是多方面的，歸納起來主要有以下幾個方面：
㈠我國仍處于食品安全的矛盾凸顯和風險高發(fā)期，食品安全風險和隱患防不勝防。近年來全國由于農藥、獸藥、魚藥污染造成的急性食物中毒事件有所上升，城鄉(xiāng)食品市場上出售摻雜摻假、過期變質、有毒有害食品坑害消費者的事例，屢禁不止，已成公害。
隨著經濟社會的發(fā)展和物質生活水平的不斷提高，人民群眾對食品安全日益增長的需求與監(jiān)管能力和水平，與食品產業(yè)的技術、質量水平，與企業(yè)的誠信自律程度等方面還存在比較突出的矛盾，應對和防控食品安全風險將是一個長期、艱巨而復雜的過程。
食品安監(jiān)工作調研報告，已全部結束，感謝你的閱讀。
第2篇 關于基層安監(jiān)工作現(xiàn)狀與問題的調研報告
基層安監(jiān)工作在平安創(chuàng)建、和諧構建中，發(fā)揮了戰(zhàn)斗堡壘的作用，但新形勢下基層安監(jiān)管理也面臨著新的問題，有的問題還相當突出。構筑堅固的安全生產第一道防線，是各級黨委、政府亟待解決的重大課題。
一、安全生產監(jiān)管現(xiàn)狀
（一）完善規(guī)章制度，密織'安全網'?？h委、縣政府堅持把安全生產放在優(yōu)先考慮的位置，去年將安全生產列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)經濟社會發(fā)展目標考核的重要內容，今年全面實施安全生產工作'一票否決'制，嚴格規(guī)定發(fā)生生產安全事故一律取消評先評優(yōu)資格。自去年以來，縣委、縣政府多次研究討論安全生產工作，制定了《人民政府安全生產職責規(guī)定》、《重大、特大安全事故應急處理預案》、《危險化學品事故應急救援處置預案》、《安全生產行政領導責任規(guī)定》等規(guī)范性文件，規(guī)章制度的相繼出臺，進一步明確了各級領導在安全監(jiān)管中應負的責任和應當履行的義務。縣鄉(xiāng)兩級政府每年年初將安全責任進行分解落實，印發(fā)安全生產目標管理考核辦法，實行事故指標控制，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級安全監(jiān)管網絡，安全生產橫向到邊、縱向到底的責任體系已經形成。
（二）著力安全防范，筑牢'防火墻'。一抓安監(jiān)'正規(guī)軍'建設?；鶎痈鬣l(xiāng)鎮(zhèn)成立安監(jiān)辦，專司其職抓安全工作，還配備了專職安全監(jiān)管人員，一支安全監(jiān)管'正規(guī)軍'隊伍越來越壯大。二抓專項整治活動。今年以來，我鄉(xiāng)持續(xù)開展了道路和水上交通、危險化學品和煙花爆竹、人員密集場所、作業(yè)場所職業(yè)危害等8方面的安全生產專項整治，對整治中發(fā)現(xiàn)的事故隱患，實行'誰家的孩子誰家抱'，重大問題齊協(xié)調，明確隱患整改責任單位、時間和責任人員，確保在限期內整改到位。安全生產狀態(tài)有了明顯好轉三抓企業(yè)安全主體責任落實。企業(yè)是安全生產的責任主體，企業(yè)的主要負責人是安全生產的第一責任人，圍繞主體抓'落實'，圍繞業(yè)主抓'意識'，今年以來在部分?；飞a經營單位、煙花爆竹銷售單位等高危行業(yè)推行了安全生產風險保證金制度。此外，定期組織企業(yè)主要負責人、分管負責人進行安全生產知識'充電'，使他們了解、熟悉安全生產法律法規(guī)和規(guī)定，進一步提高安全意識和安全生產管理水平，減少違章指揮。
（三）夯實'雙基'工作，推進'落實年'。圍繞國家'落實年'活動的要求，今年我鄉(xiāng)組織開展了'雙基'(企業(yè)安全生產基礎工作、基層安全監(jiān)管工作)建設推進年活動，其目的是落實二個'推進'，即：推進企業(yè)安全生產管理基礎工作的到位，推進基層安全生產監(jiān)督管理水平的提升。
1、抓'雙基'工作。我鄉(xiāng)安全達標在近幾年工作的基礎上，突出在現(xiàn)場管理、規(guī)章制度落實、監(jiān)管手段創(chuàng)新上做文章，夯實安全監(jiān)管基礎。
2、抓宣傳'喉舌'。充分發(fā)揮電視、廣播、網站等媒體主陣地的宣傳'喉舌'作用，突出6月份安全生產月活動的宣傳，開展內容豐富、形式多樣、喜聞樂見的活動，讓'關注安全、關愛生命'深入人心，家喻戶曉。
二、凸現(xiàn)的幾個問題
（一）監(jiān)管力量不足。安全監(jiān)管人員既要做到上傳下達，又要開展宣傳教育，抓好隱患督查整改，面對面廣，量大的安全監(jiān)管工作，凸現(xiàn)編制太少，監(jiān)管力量不足的軟肋。
（二）財力緊張，監(jiān)管手段落后?；鶎余l(xiāng)鎮(zhèn)普遍財力有限，裝備十分缺乏，安全監(jiān)管人員在檢查過程中，監(jiān)管手段主要靠眼眼看、靠鼻子去聞、靠用手去摸。特別是在接到事故報告后，由于無專用車輛，無法第一時間趕到事故現(xiàn)場，到了事故現(xiàn)場由于沒有防護裝備和專業(yè)知識，無法靠前指揮，極易成為次生事故的受害者。
（三）欠帳較多，安全基礎脆弱。一是先天不不足，大部分的企業(yè)未進行安全生產'三同時'，廠房耐火等級達不到消防安全要求，存在先天不足。二是投入較少。有的企業(yè)圖省錢，舍不得投入，購買淘汰的舊設備，由于這些設備安全等級差，老化嚴重，帶病運行，極易引發(fā)安全事故。三是隱患較多。有的企業(yè)生產條件簡陋，每次檢查都會發(fā)現(xiàn)不少事故隱患，隱患發(fā)現(xiàn)后尚未得到整改，新的隱患又出現(xiàn)了。四是業(yè)主不重視。重生產、輕安全的思想較為突出，不懂安全生產法律法規(guī)，盲目指揮、盲目蠻干，大有人在；企業(yè)無規(guī)章制度，家庭作坊式的管理模式依然存在。五是職工不懂安全。企業(yè)安全培訓流于形式，新職工三級安全教育沒有具體內容，加之部分職工文化程度不高，安全意識淡漠，不懂得安全操作和自身防范，盲目作業(yè)、違章作業(yè)現(xiàn)象嚴重。
（四）上急下不急，監(jiān)管體制不順。鄉(xiāng)鎮(zhèn)安監(jiān)辦實行雙重管理模式，業(yè)務上接受上級業(yè)務主管部門的指導，行政關系隸屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府序列，這種雙重管理體制直接導致行政管理與業(yè)務指導相脫節(jié)。由于抓安全工作難出政績，少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導對安全生產工作，說起來重要，做起來次要，忙起來不要，上面盯得緊就抓一下，平時很少顧及，有些領導重視的是事后'救火'，極少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至為了謀求一時的經濟增長，不惜以犧牲安全為代價，執(zhí)法中存在地方保護主義的傾向。
三、對策及建議
（一）配強基層監(jiān)管力量
建議根據鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模和經濟總量，增加安全監(jiān)管人員的編制指標，配足監(jiān)管力量，將監(jiān)管的重點前移到村一級，下移到重點行業(yè)、重點企業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建的安全生產執(zhí)法中隊的力量要加強。要積極創(chuàng)造條件，逐步建立延伸至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的安全監(jiān)管垂直管理體制。
（二）配齊基層監(jiān)管裝備
建議縣鄉(xiāng)兩級安全監(jiān)管經費要進入財政預算，在裝備上要求財力傾斜，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全監(jiān)管必備的車輛、個人防護、檢驗檢測裝備的到位。
（三）加大行政執(zhí)法力度
一是強化源頭管理。對新、改、擴企業(yè)一律實行安全生產'三同時'審批，不符合安全生產條件的堅決不得'落戶'。二是加大執(zhí)法檢查。對轄區(qū)內生產經營單位，特別是重點防范單位重點查、反復查，發(fā)現(xiàn)事故隱患責令限期整改、跟蹤整改，做到'隱患不整改結束不收兵'。三是嚴格執(zhí)法處罰。對拒不整改或在期限內不整改事故隱患的單位，依法立案查處，做到查處一家，處罰一家，教育一片。
當前全鄉(xiāng)安全生產形勢總體趨于好轉，主要體現(xiàn)在三個方面：一是監(jiān)管責任基本得到落實。鄉(xiāng)政府每年年初召開安全生產會議時，都與各行政村，鄉(xiāng)直單位，企業(yè)簽定安全生產目標責任書，實施壓力傳遞，營造并濃厚了安全生產工作的“優(yōu)先”氛圍。二是基礎工作逐步得到加強。對轄區(qū)范圍內安全生產狀況基本做到了底數(shù)清，情況明，建立了生產經營單位檔案臺帳，配備了專兼職安全管理人員。三是傷亡事故基本得到有效控制。今年以來組織開展6次集中性的安全生產大檢查活動，從嚴查處事故隱患，確保跟蹤整改到位。
更新觀念方能突破障礙強化安全監(jiān)管，確保安全生產持續(xù)穩(wěn)定好轉，要抓好四個方面的工作。
1、必須提高安全認識
全鄉(xiāng)上下各級領導務必更新觀念，充分認清安全生產工作的重要性和緊迫性，要堅決克服過去那種單純追求經濟快速增長的片面政績觀，樹立抓安全生產就是政績，保人民生命財產安全就是政績，就是科學發(fā)展的觀念，在工作中大膽探索，不斷總結成功經驗。在安全監(jiān)管上突出以發(fā)展為目的，以企業(yè)為主體，以規(guī)范為重點，以執(zhí)法為保障，努力形成“政府有效監(jiān)管、企業(yè)自我約束、群眾廣泛支持”的安全生產工作新格局，努力夯實基礎，促使鄉(xiāng)安全生產步入健康軌道。
2、必須提高人員素質
通過行之有效的安全教育培訓和企業(yè)安全文化建設，堅持以人為本，提高管理干部、企業(yè)負責人及從業(yè)人員的安全生產素質，這是安全生產“重心下移、關口前移”的重要舉措，也是實現(xiàn)安全生產長治久安的治本之策。首先要加強鎮(zhèn)區(qū)領導、安管人員的安全培訓，堅持安全生產任職資格培訓，做到持證上崗；其次要加強企業(yè)負責人、企業(yè)安管人員的安全生產知識再教育，特別是高危行業(yè)企業(yè)負責人和安管人員非經安監(jiān)部門考核合格不得上崗；第三要加強從業(yè)人員尤其是特種作業(yè)人員的安全生產教育，落實“三級教育”制度，重點在提高安全操作技能和增強自我保安意識上下功夫，堅持先培訓后上崗；第四要加強對村干部、村民及學生安全知識宣傳教育；第五要加強鎮(zhèn)村、企業(yè)安全文化建設，通過宣傳教育，營造濃厚的安全文化氛圍。
3、必須嚴格執(zhí)法標準
國務院最近頒布實施的《生產安全事故報告和調查處理條例》，對于依法規(guī)范安全生產行為、規(guī)范事故報告和查處、解決瞞報事故問題的提供了有力的依據。鎮(zhèn)區(qū)安監(jiān)機構要運用法律武器，對生產經營單位安全生產投入不到位、主體責任不落實的，要及時上報，依法查處；由此導致發(fā)生事故的，將依法按照高限予以嚴懲；構成犯罪的，及時移送司法機關依法追究刑事責任，提高其安全生產違法違規(guī)行為的成本，強制其履行安全生產責任和義務，著力改變目前對事故直接責任人刑事處罰偏輕的問題，達到“處罰一家，教育一片”的目的。
4、必須完善考評機制
鄉(xiāng)要推行隱患排查整改制度化，不斷深化細化各項安全生產檢查監(jiān)督工作，加大安全生產在“一票否決”考核中的分值和比重，嚴格落實獎懲制度，切實樹立安全就是政績的觀點，促進安全生產上臺階，為創(chuàng)建平安和諧鄉(xiāng)鎮(zhèn)打下堅實基礎。
