春節(jié)新鮮事作文 第1篇
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2022年最新春節(jié)心得感想范文
新年到了!也正是入春的時候。萬物都以新的面貌來迎接春的到來。新的花,新的草,新的衣服,新的一天……正所謂:“海日生殘夜,江春入舊年?!迸f的事物終會被新的.事物所代替。所以,過年的味道是新鮮的。
過年了!也正是人流涌動的高峰期。家才是最可靠的的居所,一個個在外地打工的人都想回家和家人團(tuán)聚,也正是過年的時候給了思念家鄉(xiāng)的人一個團(tuán)聚的機(jī)會。正所謂:“夕陽西下,斷腸人在天涯!”抒發(fā)了游子長年在外漂泊對家鄉(xiāng)無限的思念。所以,過年的味道是溫馨的。
拜年了!也正是一年中最開心的時刻。從爆竹聲的響起到撕開日歷的那一刻,無疑都是快樂的。正所謂:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇?!痹卩枥锱纠驳谋衤曋?,送走了舊年迎來了新年。所以,新年的味道是快樂的。
新鮮,溫馨,快樂這就是過年的味道!
2022年最新春節(jié)心得感想范文
2022年的春節(jié)就要來了,過年可是我們小孩最盼望的。家家戶戶都忙著貼著火紅的對聯(lián)呢!當(dāng)然,我家也一樣的。
春節(jié)前,我和爸爸媽媽一起打掃衛(wèi)生、買年貨、蒸年糕、貼對聯(lián)。雖然很累,但是心里很高興。一切準(zhǔn)備就緒了,春節(jié)悄悄地來了。除夕之夜,一家人坐在一起吃年夜飯、看春節(jié)晚會,可開心了。
大年初一早上,我被鞭炮聲吵醒了。呀,該起床了,我趕緊穿上媽媽買的新衣服,和爸爸媽媽一起去給爺爺奶奶拜年,祝爺爺奶奶過年好,身體健康,爺爺奶奶高興極了,給了我一個大大的紅包,同時也祝愿我好好學(xué)習(xí)、天天向上。然后,我們一起吃了香噴噴的餃子。吃完餃子后,我和爸爸媽媽去鄰居家拜年,送去我們的新年祝福。
大年初二開始,我跟著爸爸媽媽走親訪友,大人們在一起互相問候、祝福,有說有笑、我們小孩子們在一起玩各種游戲,氣氛很融洽。看到大家臉上寫滿了笑容,我也很高興,要是每天都這樣的話該多好呀!
2022年最新春節(jié)心得感想范文
說到春節(jié),這可是我們祖國的傳統(tǒng)節(jié)日,它具有悠久的歷史,在春節(jié),習(xí)俗是必不可少的。
春節(jié)的習(xí)俗特別多樣,特別多姿多彩。在除夕的時候,我們一家首先做的事就是掃塵。掃塵,實(shí)際上就是大掃除的意思,不過,這次大掃除不同以往,這次大掃除是要面面俱到,家里的每個角落,每個墻面,都要擦干凈,為了下一年的開始做準(zhǔn)備。
在除夕的第二件事就是備年貨,年貨要的東西可豐富了,大部分的東西都是干貨,其它少數(shù)的都是春節(jié)要用的,像春聯(lián),紅包等。在春節(jié),我們家還會去一些地方拜神,看年例,吃年例。當(dāng)然我們小孩子興的事還是收壓歲錢了。
在春節(jié),不僅有一些傳統(tǒng)的習(xí)俗,還會做一些美食,玩一下游戲呢。
春節(jié)的時候,我們家的每一個人都要守歲,接著就是準(zhǔn)備團(tuán)圓飯。團(tuán)圓飯里面都有很多好吃的,而且每道菜后面都有一個寓意,像紅燒魚就代表著年年有余,寓意是每年都可以留下富余;蒸菜就代表著蒸蒸日上,寓意是,工作或?qū)W習(xí)可以愈來愈好。團(tuán)圓飯吃過后,我們小孩最喜歡的事就開始了,那就是放鞭炮,放煙花。
春節(jié)新鮮事作文 第2篇
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今年的桃花節(jié)依舊延續(xù)“繽紛桃花秀,多彩浦東游”的主題。期間,市民不僅可以欣賞桃花之美,而且對于親近浦東鄉(xiāng)村風(fēng)情也是一個絕佳的機(jī)會。在暮春時節(jié),趁著周末的好時光,來浦東品味農(nóng)家風(fēng)味,不失為放松身心的好選擇。
書院人家
坐落在臨港新城邊的書院人家,清新的空氣飄蕩著鄉(xiāng)野的芬芳,原生態(tài)的寧靜讓人輕松愜意。試想若在白墻黛瓦、庭院深邃的建筑群里開展會議、暢所欲言,定會讓您神情氣爽,文思涌動。莊重大氣的會議中心可同時容納160人,滿足各式不同會議要求;極具鄉(xiāng)村氛圍的賢士苑會議室,最多可容納50人,綠樹環(huán)抱、面臨果園、親水平臺等,景色美不勝收;典雅古樸、古色古香的一號會議廳,最多可容納40人,各項(xiàng)配套設(shè)施均齊全,窗外煙雨、小橋流水人家、滿眼蒼翠、滿懷清新的感受這里最能體會了;還有精巧別致的會所――春華廳會議室,環(huán)境優(yōu)雅,配套齊全,更是董事會不二的會議選擇。所謂“家事國事天下事,事事關(guān)心;風(fēng)聲雨聲讀書聲,聲聲入耳”,運(yùn)籌帷幄,盡在書院,想必此處取名“書院人家”,亦有此意吧!
書院人家的農(nóng)家餐廳更是別具風(fēng)格。充分利用原有的村落民宅,按照南匯民居的樣式給予“穿衣戴帽”。獨(dú)具江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌的一棟棟農(nóng)家小樓,清萍園、橘園、書明樓、匯膳房、聽潮閣、養(yǎng)春軒等餐廳錯落有致,風(fēng)格古樸自然,環(huán)境優(yōu)美別致。小時候吃慣了農(nóng)家灶頭飯的人,對于原汁原味的特色農(nóng)家菜,難道不會流下懷念的口水嗎?
紅燒朋友菜 采用新鮮野生的河鯽魚、昂刺魚、螺螄、河蝦、黃鱔,真正的“河朋友”聚會。鯽魚益氣健脾、清熱解毒,黃鱔含有豐富的維生素a、dha和卵磷脂,河蝦的蛋白質(zhì)極為豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩、容易消化,再采用本幫燒法,具有汁濃、味鮮、肉嫩之特色,是一道老少皆宜的特色菜。
鄉(xiāng)下走油肉 典型的鄉(xiāng)村傳菜之一,選用新鮮豬五花條肉500克,過水后入油鍋炸至皮起皺紋,再入鍋用傳統(tǒng)濃醬油、糖、姜、料酒、八角、茴香等一起熬至色澤紅潤,取出經(jīng)冷卻切成12片,皮朝下放入碗中進(jìn)蒸箱蒸酥。上桌時將肉覆在湯盤中揭去扣碗即可,酥爛鮮香、酥而不膩,對不適多吃油膩的食客來說是最佳的享受。
蛤蜊薺菜丸子 新鮮的蛤蜊肉剁成肉糜,再和豬肉糜拌合,手工制成肉丸。蛤蜊的營養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素、少脂肪,其肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”;而豬肉有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效,放在一起營養(yǎng)價值極高,加上薺菜一起燴制,蛤蜊的鮮味、肉丸的鮮嫩和薺菜的香鮮渾然而成了一道“書院人家”的看家菜。
四季菜飯 農(nóng)家土灶,木柴稻草,大火燒煮,小火燜制,兒時記憶瞬時浮現(xiàn)。原料選用本地自產(chǎn)大米和時令蔬菜,如大白菜、卷心菜、青菜、薺菜、扁豆、豇豆、草頭、白蘿卜、胡蘿卜等,加上五花咸肉切成丁,一起燒成。炊煙裊繞,飯香四溢,四季不同,風(fēng)味不同,令人食欲大增,香脆的鍋巴更是別有風(fēng)味。
地址:上海市浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行區(qū)
電話:021-58067777
東方葵園
“東方葵園”位于浦東東大公路與兩港大道交叉口,占地面積500多畝,是集景區(qū)觀光旅游、特色農(nóng)家餐飲、傳統(tǒng)民居住宿為一體的新穎鄉(xiāng)村風(fēng)情休閑地。
“東方葵園”整體布局完全按照江南水鄉(xiāng)的建筑格局建成,融江南風(fēng)俗文化之精華,建筑風(fēng)格獨(dú)特、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、雕鏤精湛,從遠(yuǎn)處望去,還真有點(diǎn)“休之境而遙望高墻白屋”的感覺,黑色屋瓦、高大白墻,黑白相間,錯落有致,意境非凡。
“東方葵園”內(nèi)擁有4座整體移建而來的古董老宅。清磚門罩、石雕漏窗、木雕楹柱與建筑融為一體,其間木雕、磚雕、石雕在這里體現(xiàn)得淋漓盡致,給人一種返璞歸真、身臨其境的獨(dú)特意境……周圍是清秀的湖光、河道,使老宅愈加精美如詩,堪稱一絕。
農(nóng)家燉春筍 春筍和咸肉,屬于老搭檔的農(nóng)家菜了,但要做好這道菜還是有很多秘訣的。關(guān)鍵是原材料,尤其是咸肉,葵園選用自己腌制的咸肉,再配上新鮮的安吉鮮筍,用骨肉高湯燉足時間,才使得這兩個老搭檔成為葵園的特色佳肴。烹飪后筍和肉的鮮香味不由自主的讓您胃口大開,輕咬一口鮮嫩的筍肉,更是味美,回味無窮。
農(nóng)家大骨燉蘿卜 蘿卜的清香、大骨湯汁濃香及嫩筍特有的鮮味,給人垂涎欲滴的感覺。值得一提的是,這道菜所用的蘿卜是江西高山種植的大白蘿卜,味道濃郁,口感鮮嫩,也是葵園點(diǎn)擊率相當(dāng)高的農(nóng)家菜肴。
農(nóng)家特色燉芋艿 這道菜中的芋艿選自江西婺源大山中種植的高山芋艿,由于當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃,山清水秀,種植而成的芋艿白嫩透亮,質(zhì)地如沙,入口即化。
特色豬頭肉拼盤 鹵一直是傳統(tǒng)農(nóng)家菜肴中重要烹飪方法之一,葵園大廚也精于此道。豬頭肉的美味于民間早就聲譽(yù)鵲起,而葵園豬頭肉拼盤,色澤紅潤、香糯濃醇、咸甜適度、肥而不膩,大有“聞到開胃,入口即化,一抿下肚”的特點(diǎn)。
地址:上海浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)東大公路4677號(兩港大道交叉口)
電話:021-51911008
喜來春國際農(nóng)莊
古樸典雅與現(xiàn)代時尚融匯成喜來春國際農(nóng)莊的顯著特色,青瓦白墻的水鄉(xiāng)建筑與江西整體搬遷過來的古戲臺、古門樓等組成了江南古建筑群。粉墻黛瓦的老浦東民居,樸實(shí)自然的農(nóng)家風(fēng)光以及占地860平方米的農(nóng)家樂場地,讓處于紛繁都市中的人們能夠享受到自然所帶來的寧靜與享受。
農(nóng)莊的娛樂項(xiàng)目也十分豐富:
垂釣:休閑垂釣區(qū)水面積100多畝,周邊有著十分良好的生態(tài)景觀,可舉辦大型釣魚比賽。
真人cs:游戲無論是在裝備還是場景設(shè)置上都模仿影片中未來世界的激光槍戰(zhàn)。作為一種運(yùn)動和游戲參半的娛樂方式,激光槍戰(zhàn)游戲是娛樂中心的主打項(xiàng)目。
室:各餐廳和燒烤區(qū)內(nèi)分別設(shè)有室,共25間。
燒烤:燒烤區(qū)在垂釣區(qū)的旁邊,游客可以把自己釣上來的魚現(xiàn)場燒烤,能同時容納200人一起燒烤。
游船:游船河道與川楊河相連,全長3公里,如遇東海漲潮落潮,游客可以在船上體驗(yàn)。
沙灘游戲:3000平方米的黃金沙灘上可讓孩子們做各種小游戲,也是晚上露營的好地方。
內(nèi)河水產(chǎn)捕撈:園區(qū)內(nèi)除了休閑垂釣區(qū)外,還有各種自然內(nèi)河水面積30 000多平方米。河內(nèi)有各種野生魚、蝦,游客可以借用專業(yè)漁具體驗(yàn)一下自己捕撈的感受。
另外,新鮮的農(nóng)家食材和精心烹制的私房菜,讓游客對美食也有新的體驗(yàn)。
地址:上海市浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn)凌行路568號
電話:021-68908550
大團(tuán)桃園
大團(tuán)桃園位于南匯大團(tuán)鎮(zhèn)趙橋村東大公路南側(cè),是連續(xù)五屆“上海桃花節(jié)”開幕式的主會場和主要景點(diǎn)之一。景區(qū)鑲嵌在1.2萬畝大團(tuán)蜜露桃中央,有400多畝桃林。園內(nèi)硬軟件設(shè)施良好,餐廳、會務(wù)廳、住宿小木屋、停車場、田頭超市及垂釣、游船、青少年拓展中心、農(nóng)家水車等娛樂設(shè)施等一應(yīng)俱全,可提供上百人在此就餐、會務(wù)、購物及娛樂。
漫步在田埂小徑間,休憩于鳥語花叢中,既可垂釣,亦可品嘗富有鄉(xiāng)野趣味的野薺菜餛飩、蘿卜圓子、咸菜塌餅、三黃雞、新鮮魚蝦。另外,桃花民俗游藝區(qū)內(nèi)的對詩長廊、“桃”文化宣傳欄、桃花運(yùn)沙龍等更是突出了桃園“桃文化”的歷史淵源。桃園還特邀請民俗專家在桃花節(jié)期間挖掘許多經(jīng)典的民間小游戲,如打彈珠、造房子、丟沙包等,游客可回味童年游戲的樂趣。
地 址:上海市浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)趙橋村888號(東大公路旁)
電 話:021-58083333
五月旅游日歷
節(jié)日 最佳觀賞時間 地點(diǎn)
上海世界旅游博覽會(wtf) 5月9日~12日 上海展覽中心
上海國際茶文化節(jié) 5月 上海閘北區(qū)
寧海徐霞客開游節(jié) 5月19日 浙江寧??h
第二屆九龍湖搖滾音樂節(jié) 5月 浙江九龍湖景區(qū)
河姆渡國際文化節(jié) 5月中旬 浙江余姚河姆渡
瓊花藝術(shù)節(jié) 5月 江蘇昆山亭林園
新季風(fēng)書園開業(yè)
新季風(fēng)書園劃分出休閑區(qū)、活動區(qū)、選書區(qū),在70多平方米的休閑區(qū),讀者可以一邊讀書一邊喝咖啡飲料;考慮到生活的便捷,架上有機(jī)蔬菜、新鮮水果、大米、橄欖油等健康食材,可供讀者離店時選購。休閑座位比原來增加了許多,空間也寬敞許多。原來老季風(fēng)那嘎吱作響的木地板沒有了,取而代之的是新地板。書店綠意盎然,并輔以大塊明亮的黃色,充滿了時尚感。此外,圖書品種從原來的5萬種增加到6萬種,圖書分類也更細(xì)致、更專業(yè)。
地點(diǎn):10號線上海圖書館
江南名宅“內(nèi)史第”免費(fèi)開放
經(jīng)過三年的復(fù)建,位于上海浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)新川路218號的江南名宅“內(nèi)史第”正式對外免費(fèi)開放,個人參觀每年限50人。大院有170余年歷史,黃炎培1878年誕生于第三進(jìn)宅院,宋慶齡1893年誕生于第一進(jìn)宅院西側(cè)沿街房內(nèi),“新文化旗手”胡適也與“內(nèi)史第”有過不解之緣。
地址:浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)南市街74弄1號
東平國家森林公園燒烤露營節(jié)
時間:2013年5月每周六晚
地點(diǎn):上海崇明東平國家森林公園
搭起帳篷、架起爐子、點(diǎn)燃篝火,暫別城市的喧囂,到崇明東平國家森林公園燒烤露營,開啟自由、夢想之旅。東平國家森林公園燒烤露營基地占地3萬平方米,可以同時容納1 000人燒烤、700人露營。
春節(jié)新鮮事作文 第3篇
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春節(jié)家庭活動方案一
對于向來恪守傳統(tǒng)、擁有懷舊情結(jié)的中華民族而言,春節(jié)時的一些老傳統(tǒng)舊習(xí)俗一直沿襲至今。大年三十兒的年夜飯、破五的餃子、十五的元宵吃升華為一種必不可少的文化。在餐館吃年夜飯,既不動火也不刷碗,還能享受到各種豐盛美食和完美服務(wù),何樂而不為?那么趕快隨小編一起精挑細(xì)選,制定一套貼身方案吧!
家庭年夜飯活動方案一:品皇家盛宴討吉祥彩頭
滿漢全席似乎是讓人望而卻步的美食佳肴。隨著百姓生活越過越紅火,在迎新納福的節(jié)日里咱也沾沾皇家貴族的福氣和吉祥,在歡樂喜氣的氛圍中討個好彩頭。
美食、美景、園林看似毫無關(guān)系的事物組合在一起卻能給您帶來一絲絲意想不到的驚喜。坐落在北海公園內(nèi)的仿膳飯莊,以高貴、莊嚴(yán)象征皇權(quán)的明黃色為主色調(diào),龍鳳高懸為主體,華麗彩繪的宮燈、古樸的漆木家具無不彰顯著自己與眾不同的皇家美食風(fēng)范。
圍繞著迎新年,賀新春,慶上市,品美味的主題,仿膳飯莊推出了多款家庭年夜飯?zhí)撞?,使您在歡樂祥和隆重的節(jié)日里體會寄飲食情趣于山水亭榭之間的無窮韻味。隨著人們口味的不同需求,仿膳人絕非墨守成規(guī),也跟著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展而不斷變化,深入挖掘中國傳統(tǒng)飲食文化精髓,追求經(jīng)典永恒的菜品品質(zhì)不僅突出了純正皇家美食的美和精,也展現(xiàn)著與許多名菜名點(diǎn)有典故的歷史文化。
舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家,仿膳飯莊的滿漢全席宴讓您感受皇家貴氣飲食文化的同時也為傳統(tǒng)節(jié)日增添了一份高貴喜慶的情懷。聽說店家屆時還會有很多花樣百出的活動。您還在等什么,趕快來此一試吧。
方案實(shí)施地:西城區(qū)文津街號(北海公園內(nèi))仿膳飯莊
碩大的北京城星羅棋布的包羅著幾乎世界上每一種菜系,但能經(jīng)營滿漢全席的餐館酒樓卻并不多見,御膳飯莊當(dāng)屬其中之一。
御膳飯莊所經(jīng)營的滿漢全席取材廣泛,用料精細(xì),山珍海味無所不包。全席菜品號稱一百零八道,光制作品嘗就需三天時間,既含有宮廷菜肴之特色,又有地方風(fēng)味之精華,菜點(diǎn)精美、引人注目,是中華菜系文化的瑰寶。其制作的宮廷御點(diǎn)更是一絕,做工精致,造型逼真,不僅好吃還能讓您了解宮廷小吃的有趣故事。帶上您的家人趕快來此享受闔家歡樂的,細(xì)數(shù)清宮、美人、御點(diǎn)、偶遇在這里透露一下,如果您要是進(jìn)行家庭聚會或過生日,店家還會派出他們的鎮(zhèn)店法寶三胞胎姐妹特色服務(wù),無限的驚喜等著您,彰顯著咱老百姓紅紅火火的甜蜜生活。
方案實(shí)施地:天壇路號御膳飯莊
家庭年夜飯活動方案二:過傳統(tǒng)佳節(jié)吃經(jīng)典烤鴨
掛燈籠,貼春聯(lián),放鞭炮,年夜飯可是年三十必須做的事情,而闔家團(tuán)聚吃什么就成了其中最重要的一件大事,話說這烤鴨可是咱老北京經(jīng)典的美食,傳統(tǒng)節(jié)日里又怎能離得了它。
營養(yǎng)搭配、合理膳食是便宜坊在春節(jié)期間為頻繁饕餮者奉上的一份貼心美食盛宴。便宜坊的燜爐技藝距今已有約600年的歷史,因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火,被稱為綠色烤鴨。創(chuàng)新推出的蔬香酥燜爐烤鴨,在不影響蛋白質(zhì)含量的同時使得烤鴨中鈣、鉀、錳、鐵、銅等含量顯著高于普通烤鴨,脂肪和熱量則讓怕長肉的女士歡喜不少。除了要品嘗地道的烤鴨之外,便宜坊還為您準(zhǔn)備了有補(bǔ)充微量元素的喜迎新春宴、鮮咸美味富含優(yōu)質(zhì)蛋白的福鼠添財(cái)宴、補(bǔ)充人體8種必備氨基酸的金鼠送福宴等多款營養(yǎng)美味套餐,讓您不僅吃出祥和吉慶,更能吃出健康。
為了方便在家聚餐者,便宜坊組裝了經(jīng)典全家福和團(tuán)圓全家福兩款年貨禮盒,您可別小看了這兩款年貨禮盒,他們可是囊括了便宜坊集團(tuán)旗下多家老字號的傳世經(jīng)典之作,不僅菜肴品種豐盛寓意吉祥,更襯托出便宜坊人對您的祝福,愿您幸福滿溢、健康吉祥、團(tuán)圓美滿。
方案實(shí)施地:便宜坊各店
吃年夜飯,需要有熱鬧歡騰的氛圍,還要有中國傳統(tǒng)元素,作為馳名中外的全聚德烤鴨您又怎能錯過呢?
全聚德的掛爐烤鴨使用果木為燃料,以明火烤制,色彩鮮亮、氣味芳香、皮層香酥、肉質(zhì)鮮嫩,讓您看著就足以是一場味覺、視覺、嗅覺的戰(zhàn)斗。吃法上更是有很多講究,取上一片肥瘦相間的鴨片放入晶瑩剔透的荷葉餅中,配以甜面醬、蔥條或黃瓜條,食之集于一卷的美味,鴨肉的酥、脆、香三味縈繞在口舌之間,久久回味。
恰逢北京奧運(yùn)年,又是中國全聚德(集團(tuán))股份公司上市后的第一個新春,為了回饋廣大消費(fèi)者一直以來對全聚德的支持,店家增添了許多吉祥、喜氣、豐富多彩的酬賓活動,王府井店還在除夕之夜為享用年夜飯?zhí)撞偷馁e客贈送鴨肉水餃,正月初一店領(lǐng)導(dǎo)和銷售部人員還會向第一位賓客贈送鮮花,并當(dāng)堂贈送全聚德精品烤鴨一套。而店家精心為您設(shè)計(jì)的兩款全新節(jié)日大禮盒和傳統(tǒng)的件禮盒,成為您走親訪友饋贈佳品的首選。
方案實(shí)施地:全聚德各店
家庭年夜飯活動方案三:過年說老理兒吃飯老口味兒
京城的老字號因想的周到,并且時不常地按照老理兒惦記著給新老顧客討個口彩,使得許多有品位、口味兒講究的顧客,專挑老字號,在老字號過年逐漸成為一種食文化。
有名震京都三百載,味壓華北白肉香美譽(yù)的砂鍋居的年夜飯宴席為京城老饕們提供了多種價位的選擇。其中的一席不僅包括店家的金牌菜水晶肘,更有鎮(zhèn)店名菜砂鍋白肉、全家福和砂鍋魚翅、干燒魚等,可謂是營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)養(yǎng)生。
咱先說這水晶肘,色澤如水晶般剔透,味道鮮香,軟滑可口,是女性美容養(yǎng)顏的佳品。而歷經(jīng)三百年不衰的中華名菜砂鍋白肉,肉味香醇,肥而不膩,瘦而不柴,酸菜脆嫩爽口,粉絲剔透滑爽,再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料,入口鮮香,別有一番誘人滋味,確是名不虛傳。
砂鍋魚翅也是一份營養(yǎng)豐富的上品佳肴。精選上等魚翅,用鮑魚絲、海參絲、精制粉絲等墊底,倒入精制高湯、調(diào)料火靠制而成。湯汁清澈,魚翅淺黃,湯味醇厚鮮香,魚翅滑潤細(xì)膩,十分適口。如今砂鍋居飯莊坐落于西城缸瓦市大街路東的定王府附近,還特地鑄造了京城最大的一口砂鍋王,擺放在店門前,到那兒您一準(zhǔn)兒認(rèn)得。
方案實(shí)施地:西四南大街號砂鍋居
說起這燒賣,京城幾乎無人能敵都一處。且看那燒麥細(xì)腰疊裙,頂部麥穗含食,外形美觀,食之香而不膩,堪稱京城一絕。正因?yàn)橛羞@好手藝,才使得當(dāng)年乾隆爺龍心大悅,御賜匾額。
今年都一處延續(xù)這一文化脈絡(luò),又推出了乾隆獵鹿宴等極具文化特色的套餐。鹿本是長壽、安康的象征,鹿血、鹿茸、鹿肉都是極具食補(bǔ)價值的食材,中國自古就把鹿視為渾身是寶的一種動物。各種營養(yǎng)價值極高的原材料組成的乾隆獵鹿宴,以豐富的口味和濃郁的歷史文化來滿足廣大顧客的節(jié)日需要。
都一處今年還特別恢復(fù)了年夜飯外送業(yè)務(wù),只要您一個電話,餐廳就會按照事前預(yù)定的各種菜肴準(zhǔn)時送到,讓您可以從繁重的廚務(wù)工作中解脫出來,輕松享受過年。
方案實(shí)施地:路1號-6方莊芳城園美食街號樓都一處
家庭年夜飯活動方案四:新春納福細(xì)品京韻
什剎海是塊兒寶地,老字號春之一的新路春飯莊,自打搬到了這兒,生意越發(fā)火爆,新近裝修后的飯莊,一樓大廳寬敞明亮,多了濃郁的京韻;二樓大堂鑲著大紅喜字,吸引住不少情侶的眼球,墻壁和雅間繪著蓮藕、荷花、錦鯉的圖案,置身于此,仿佛亦能領(lǐng)略到賞荷、戲魚、食佳肴的情趣。
新路春飯莊的鎮(zhèn)店名菜炸烹蝦球、津味包子和糟溜魚片等美食,是年夜飯的主打菜。精選的大蝦,須以考究的刀工處理,輔以料酒、姜汁等入味,烹至金黃,對入準(zhǔn)備好的碗汁,翻炒出鍋即成。蝦肉色澤金黃,狀如繡球,十分美觀,外焦里嫩,咸鮮可口,地道的魯菜特色。津味包子一年四季的打餡手法、配方比例皆有不同,根據(jù)四時氣溫的變化調(diào)配原料。皮薄、勁道,每個包子提褶十五六個,疏密均勻,形似,味香四溢。柳芽的清新、貢菜的香甜、蝦肉的鮮美、豬肉的、蟹肉的香嫩各有不同,再挑剔的人都能從中選出喜愛的口味。
方案實(shí)施地:地安門大街號新路春飯莊
家庭年夜飯活動方案五:新年風(fēng)俗享文化盛宴
厚德福酒樓以官府豫菜聞名京城,明清風(fēng)格的裝修,寬敞明亮的大廳,環(huán)境典雅而舒適。
厚德福酒樓的牡丹燕菜是洛陽水席中的頭菜,形似牡丹花瓣,象牙白蘿卜、金針菇、香菇、冬筍切成的細(xì)絲,妝如花蕊,組合在一起仿佛一幅花王的水墨畫躍然盤中,讓人賞心悅目,憐惜得不忍動箸。細(xì)細(xì)品味,食材的綿軟好似燕菜,湯汁的酸辣、香醇,更是引得味蕾興奮不已,讓人吃上一口還想再吃一口。
德福扒駝?wù)剖橇硪坏滥暌姑牢叮善缝n汁靚芡,十分美觀。含在口中,駝?wù)频孽r香,火腿的咸香,白靈菇的軟嫩滑口,相互交融,讓貪婪的味蕾酣暢的享受著其中的鮮美。駝?wù)剖亲萄a(bǔ)美食的八珍之一,齊名于熊掌,營養(yǎng)十分豐富,厚德福酒樓的德福扒駝?wù)评仙俳砸耍且坏啦蝗蒎e過的冬季滋補(bǔ)佳肴。
方案實(shí)施地:德勝門內(nèi)大街號厚德福
商都酒店豫府神廚食府在新春佳節(jié)來臨之際,隆重推出河南風(fēng)味的年夜飯。在套餐里大家可以享受到極具河南特色的傳統(tǒng)豫菜,如宋代就有的開封桶子雞、源自唐代的牡丹燕菜等。極具地方風(fēng)味的羊肉燴面、蒸菜三拼、姜汁銀條、涼拌十香菜、一品藏柳花、鐵棍山藥可以讓在京的河南人士體會到回家的溫情。豫府神廚在傳統(tǒng)豫菜的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng),主推新派豫菜、文化豫菜,如借鑒老子道德經(jīng)故事的紫氣東來、借鑒三國故事的草船借箭,從烹飪方式上的變革如生汆甲魚,粗糧細(xì)做集美食與養(yǎng)生為一體的小米燉遼參、五谷豐登燉裙邊等,都讓您在享受別樣味覺體驗(yàn)的同時,品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食,給予您和家人最愜意的溫馨。省去年終操勞,美味隨時隨地。讓您吃得高興,吃得舒心,樂在其中。
春節(jié)家庭活動方案二
一、指導(dǎo)思想
為深入踐行三個代表重要思想,努力構(gòu)建公共文化服務(wù)體系,為廣大居民提供更多優(yōu)質(zhì)文化產(chǎn)品和文化服務(wù),不斷滿足廣大居民對文化生活的需求。全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,貫徹落實(shí)黨的十會議精神,始終把握社會主義先進(jìn)文化方向,促進(jìn)社區(qū)物質(zhì)文明、政治文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展,全面建設(shè)和諧社區(qū)。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
為切實(shí)開展好社區(qū)的文體活動,成立社區(qū)20xx年春節(jié)文體活動籌備組,組長為陳圣煒,副組長為徐祥忠、支云秀、胡正田、鄒鵬,成員為聶祖國、吳君來、蔡圣法、王心友、李正保,籌備小組下設(shè)評委裁判組和后勤保障組,胡正田兼任裁判組組長,成員為吳永深、徐志軍、黃壽余,支云秀兼任后勤保障組組長,成員為衛(wèi)守才、孫躍華。評委裁判組負(fù)責(zé)策劃、提供活動場地及制定、執(zhí)行活動規(guī)則,后勤保障組負(fù)責(zé)提供比賽所用的器材及獎品等。
三、活動安排
1、 舉辦廟會:時間初定在元月15日至元月16日。設(shè)立五個活動區(qū):一是娛樂區(qū),由社區(qū)委居民演唱廬劇、黃梅戲、歌曲及拉二胡等節(jié)目為主的文藝演出。二是宣傳區(qū),利用展板宣傳反、禁毒、科普、交通安全及民生等相關(guān)的政策和事例。三是送年貨進(jìn)社區(qū),社區(qū)委聯(lián)系區(qū)內(nèi)華泰、統(tǒng)一、可樂等相關(guān)企業(yè),引導(dǎo)企業(yè)擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任,送相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)服務(wù)千家萬戶。四是贈品區(qū),主要發(fā)放購物袋、一封信及福字等宣傳品。五是寫春聯(lián)區(qū),聯(lián)系區(qū)內(nèi)學(xué)校老師、社區(qū)居民中廣大書法愛好者為居民義寫春聯(lián)?;顒拥攸c(diǎn):社區(qū)人口文化廣場。
2、80分比賽:時間初定在元月19日,由執(zhí)法中隊(duì)、各小區(qū)委進(jìn)行預(yù)賽,各選出一支代表隊(duì)參加社區(qū)組織的80分復(fù)、決賽。比賽地點(diǎn):社區(qū)委四樓食堂。
3、 象棋比賽:時間初定在2月9日至2月10日兩天,參賽人員:社區(qū)象棋愛好者,男女不限,年齡不限,參賽人員由小區(qū)委選送或自愿報(bào)名,由小區(qū)委匯總后于2月5日報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn):社區(qū)老年活動中心。
4、拔河比賽:時間初定在2月6日下午,參賽人員為社區(qū)居民,由各小區(qū)委選送男、女各12支隊(duì)伍(每支隊(duì)伍成員不超過12人),2月4日前報(bào)社會事業(yè)科,比賽地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場。
5、頂氣球:時間初定在2月6日下午,以社區(qū)居民三口之家為參賽單位(小孩為小學(xué)生),每個小區(qū)委選送不少于10個參賽家庭,名單于2月4日前報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場。
6、綁腿走比賽:時間初定在2月6日下午,以社區(qū)居民三口之家為參賽單位(小孩為初中生),每個小區(qū)委選送不少于10個參賽家庭,名單于2月4日前報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場。
7、露天猜燈謎:時間初定在2月6下午。參賽人員為社區(qū)居民,自由選擇燈謎,猜中者由工作人員發(fā)放獎品(每人限得一份獎品)。猜燈謎地點(diǎn):社區(qū)人口文化廣場。
8 、乒乓球團(tuán)體比賽:時間初定在2月14日全天,參賽人員為社區(qū)乒乓球愛好者,由各小區(qū)委選送12支隊(duì)伍,2月9前報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn):社區(qū)四樓文體活動室。
四、活動資金預(yù)算
本著節(jié)儉的原則,預(yù)計(jì)共需活動資金10700元,其中廟會1500元,80分比賽1500元,象棋比賽300元,拔河比賽1500元,頂氣球比賽300元,綁腿走比賽300元,露天猜燈謎500元,乒乓球團(tuán)體比賽900元,文體活動期間設(shè)置彩虹門、彩旗、彩氣球、橫幅、印刷宣傳品3900元。
活動要求
1、比賽項(xiàng)目原則上只取前三名(猜燈謎除外),將頒發(fā)紀(jì)念性的獎品。
2、社區(qū)委工作人員根據(jù)自身愛好和特長,積極參加上述比賽項(xiàng)目,由各科室負(fù)責(zé)人匯總本科室工作人員參加的活動項(xiàng)目并報(bào)社會事業(yè)科。
3、各小區(qū)委要安排人員維護(hù)比賽現(xiàn)場秩序,參賽隊(duì)員要服從裁判判決。
春節(jié)新鮮事作文 第4篇
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信息時代的到來引發(fā)了文化傳播領(lǐng)域翻天覆地的變化,其中最重大的變化之一,是影視媒介的傳播逐漸超越紙質(zhì)媒介傳播的傳統(tǒng)影響力。這在敘事性文藝領(lǐng)域表現(xiàn)得尤為突出以印刷媒介為載體的文學(xué)作品,以及以舞臺為傳播場所的戲劇藝術(shù),皆淪為弱勢傳播類型,取而代之的是以電子媒介為載體的電影故事片、電視劇等影視藝術(shù)作品。這樣的歷史轉(zhuǎn)折,必然導(dǎo)致文藝創(chuàng)作的生產(chǎn)策略的變化,由此催生出有別于印刷傳播時代文藝創(chuàng)作的新模式。
一 影視藝術(shù)生產(chǎn)設(shè)計(jì)的三種模式
從影視藝術(shù)的發(fā)展歷史來看,其生產(chǎn)設(shè)計(jì)主要采取三種策略,從而構(gòu)成相應(yīng)的創(chuàng)作模式:其一,原創(chuàng);其二,整體再現(xiàn)經(jīng)典文學(xué)、戲劇原著;其三,跨文本移植文學(xué)、戲劇名著的經(jīng)典“情節(jié)原型”。
第一種模式:根據(jù)影視藝術(shù)的生產(chǎn)特性,不依憑既往的任何摹本而開創(chuàng)性地創(chuàng)作新作品,具有原創(chuàng)的性質(zhì)。譬如,美國好萊塢電影《鴛夢重溫》、《公民凱恩》,前蘇聯(lián)電影《戰(zhàn)艦波將金號》等;美國電視連續(xù)劇《我愛露茜》、《老友記》、《欲望都市》等,都屬此類。
第二和第三種模式,過去統(tǒng)稱文學(xué)(或戲?。┟案木帯被颉胺妗薄?shí)際上,這樣的界定混淆了二者的根本區(qū)別。
第二種模式:是一種跨文本的整體性改編,即將原著的內(nèi)容和形式,以影視媒介作為新載體完整地再現(xiàn)。譬如,雨果的《紅與黑》、狄更斯的《大衛(wèi)科波菲爾》、列夫托爾斯泰的《安娜卡列尼娜》、瑪格麗特米切爾的《飄》以及川端康成的《伊豆的舞女》等世界名著,都曾經(jīng)作為前影視時代的文學(xué)資源,被影視藝術(shù)家整體改編為電影,有的甚至被多次翻拍?!都t與黑》、《安娜卡列尼娜》、《大衛(wèi)科波菲爾》等,繼改編為電影之后,又被改編為電視連續(xù)劇,從而出現(xiàn)“三度傳播”的歷史狀態(tài)。中國的影視藝術(shù)家也相繼把紙質(zhì)媒體傳播的古典名著,如《紅樓夢》、《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》等等,改編為電影故事片和電視連續(xù)劇。
第三種模式:與第二種模式的相似之處是,都借鑒了文學(xué)、戲劇名著的敘事內(nèi)容及其敘述形式,但是,又有根本的不同。第二種模式采取的是“整體性改編”,其創(chuàng)作原則是忠實(shí)于原著,無論怎樣改動都只是局部的變動,而不會在整體上有所改變,即故事情節(jié)、人物、環(huán)境等都保持原著的本來面貌,只是把以語言為媒介的文學(xué)形象與戲劇表演的舞臺形象再現(xiàn)為影視形象。第三種模式則是根據(jù)影視藝術(shù)的特殊表現(xiàn)功能,提煉文學(xué)、戲劇名著的經(jīng)典“情節(jié)原型”,以此為原始基因,變形再造為新質(zhì)的故事情節(jié),實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)媒介向電子媒介的跨文本移植。譬如,黑澤明的電影《亂》、迪斯尼公司制作的電影《花木蘭》、美國電視連續(xù)劇《越獄》等,分別了移植了莎士比亞的《李爾王》、中國北朝民歌《花木蘭》、大仲馬的《基督山伯爵》等文學(xué)、戲劇經(jīng)典作品的情節(jié)原型。
跨文本移植經(jīng)典“情節(jié)原型”,是影視藝術(shù)開發(fā)、利用文學(xué)、戲劇等文藝資源,提煉其“元敘事”基因,拓展媒介空間的原創(chuàng)擴(kuò)散功能的創(chuàng)作策略。雖然,這種創(chuàng)作模式所展現(xiàn)的敘事內(nèi)容和敘述形式,與文學(xué)、戲劇名著的經(jīng)典“情節(jié)原型”有著淵源關(guān)系;在人物塑造、情節(jié)結(jié)構(gòu)、審美取向、人文精神等方面,潛在地保持著經(jīng)典“情節(jié)原型”的原創(chuàng)素質(zhì),但是,它已經(jīng)不是原著的整體性再現(xiàn)它所塑造的人物已經(jīng)脫胎換骨為具有新時代氣質(zhì)的藝術(shù)“新人”,其設(shè)計(jì)的情節(jié)已經(jīng)與原著的情節(jié)結(jié)構(gòu)大相徑庭且另辟蹊徑;其審美取向以引領(lǐng)娛樂時尚為導(dǎo)向,通過改裝“情節(jié)原型”而創(chuàng)構(gòu)的離奇故事、畫面奇觀以及新奇的聲音設(shè)計(jì),給觀眾的視聽神經(jīng)以持續(xù)地強(qiáng)烈刺激,希圖造成引發(fā)轟動性效應(yīng)的觀賞魅力和傳播功能;其人文精神則已經(jīng)打上了現(xiàn)代主義或后現(xiàn)代主義的鮮明標(biāo)記。
作者將此作為研究課題,力圖通過持續(xù)探討以拓展電子傳播時代文藝研究的新途徑、新領(lǐng)域。本文將分別選擇兩個典型范例:電影藝術(shù)移植戲劇藝術(shù)文本和電視藝術(shù)移植古典文學(xué)文本,闡述所確立的論題。
二 莎士比亞戲劇的“宮廷陰謀”情節(jié)原型的跨文本移植
中國電影藝術(shù)家邱剛健、盛和煜編劇,馮小剛導(dǎo)演的《夜宴》,是電影藝術(shù)跨文本移植戲劇藝術(shù)經(jīng)典情節(jié)原型的典范性作品。
該片公映后引起不少議論。有人質(zhì)疑編導(dǎo)駕馭歷史題材的能力,有人指出虛構(gòu)的主人公無歷史依據(jù)可考,有人不無調(diào)侃地詢問:“《夜宴》里的厲帝最像五代十國里的哪個帝王?”;也有人認(rèn)為,《夜宴》是“中國版的王子復(fù)仇記”;更有人指出:《夜宴》是“借王子復(fù)仇記這個家喻戶曉的故事引出的欲望和愛情的詮釋”。
顯然,最后兩種說法是內(nèi)行話。
無庸質(zhì)疑,《夜宴》移植了《哈姆雷特》的“宮廷陰謀”情節(jié)原型,借以表現(xiàn)“復(fù)仇”的主題。如果僅就此而言,《夜宴》是“中國版的王子復(fù)仇記”。然而,“復(fù)仇”并非《夜宴》主題的全部內(nèi)容,其主題故事情節(jié)的表現(xiàn),也必然超出《哈姆雷特》情節(jié)原型的包容量,而增加不少異于原著的情節(jié)設(shè)計(jì)。因此,不能簡單地把《夜宴》看做是“中國版的王子復(fù)仇記”。
誠然,《夜宴》跨文化、跨文本移植莎士比亞的《哈姆雷特》,在采擷原著經(jīng)典情節(jié)原型的基本要素的同時,也沿襲其“復(fù)仇”主題作為建構(gòu)影片完整主題的重要元素。然而,該片的主題已經(jīng)在編導(dǎo)再創(chuàng)造的過程中,朝著新的價值取向擴(kuò)展、延伸,那就是表達(dá)中國電影藝術(shù)家對于“愛”與“寂寞”的現(xiàn)代感悟和解析。
一部電影作品的主題曲,自然是為了揭示主題的需要而創(chuàng)作?!兑寡纭分械摹皬?fù)仇”主人公太子無鸞,自稱從吳越采集來一首歌:“今夕何夕兮搴中洲流,今日何日兮,得與王子同舟。蒙羞被好兮,不訾詬恥,心幾頑而不絕兮,知得王子。山有木兮木有枝,心說君兮君不知。”作曲家譚盾據(jù)此歌詞創(chuàng)作了該片主題曲《越人歌》。這首全文采自劉向《說苑》卷十一中“善說”的吳越風(fēng)味的民間歌謠,在影片中被男女主人公作了兩種不同的解讀:當(dāng)無鸞向婉后陳述該歌謠來歷之后,婉后的感受是:“情歌”,而無鸞卻爭辯說:“是寂寞的歌”。這一細(xì)節(jié),也許會被一般觀眾所忽略,然而,它在全片中具有至為關(guān)鍵的作用強(qiáng)調(diào)主題的意旨。
倘若把《越人歌》視為一首情歌,那么,它和片尾曲的題目《我用所有報(bào)答愛》相配合,抒發(fā)了貫穿全片的主題意旨之一:“愛”。不過,這“愛”,卻不能解讀為通常意義上的“愛情”,而具有十分復(fù)雜微妙的意蘊(yùn):青女對無鸞的純真無邪的愛情;無鸞對于愛情的“心灰意冷”;婉兒(即文婉皇后)被迫扭曲自己的人格和尊嚴(yán)而蔭庇的無望愛情。同時,作為無鸞與婉后死敵的厲帝,其弒兄篡位的動機(jī),也潛藏著對于婉后的畸形性愛欲望。
不過,導(dǎo)演馮小剛和作曲家譚盾,似乎都不是很在意“愛”與“欲”的詮釋,更是看淡了“宮廷陰謀”情節(jié)原型所揭示的“復(fù)仇”主題,雖然譚盾宣稱“東方的《夜宴》和西方的《哈姆雷特》就是一種意義上的不謀而合”。
他們默契了一個共識:通過《夜宴》展露人性深處的那份難言的“寂寞”。
譚盾顯然對馮小剛的電影作品有過認(rèn)真研究,并以天才的眼光看到了馮小剛的心靈深處。他說:馮小剛“雖然以前拍了很多黑色的,幽默的東西。但是我一直都能感覺得到,他內(nèi)心深處需要擁抱,這部電影(指《夜宴》)里它表達(dá)出了一種感人的寂寞?!豹勹b此,他指出:“《夜宴》是在挖掘人性深處的一種寂寞,然后再從這個寂寞里尋找希望?!瘪T小剛非常認(rèn)同譚盾對于《夜宴》的審美價值取向的理解,說譚盾“看了劇本之后理解了電影反映的主題,于是寫下了《越人歌》”。他在稱贊譚盾的音樂“直入靈魂”的同時,指出“人和人之間有一種深深的寂寞,人很難被人理解,理解了就不寂寞,這首歌反映了寂寞。”② 由于需要表現(xiàn)如此復(fù)雜微妙的主題意蘊(yùn),《夜宴》從《哈姆雷特》移植而來的“宮廷陰謀”情節(jié)原型,無論在結(jié)構(gòu)形式還是在敘述內(nèi)容上,都被改造得“面目全非”,從而建構(gòu)成一種中國化的“異體”敘事模式。
莎士比亞《哈姆雷特》展現(xiàn)“復(fù)仇”主題的悲劇情節(jié),以制造“宮廷陰謀”和揭穿“宮廷陰謀”的矛盾沖突為主要線索。從而構(gòu)成了經(jīng)典的“宮廷陰謀”情節(jié)原型。主導(dǎo)著情節(jié)發(fā)展的敵對力量,一方是制造和實(shí)施“陰謀”的克勞狄斯,另一方是揭穿“陰謀”而復(fù)仇的哈姆雷特。而在《夜宴》中,太子無鸞對于“復(fù)仇”情節(jié)的發(fā)展不能起主導(dǎo)作用,敵對雙方的主角,是弒兄篡位的厲帝和忍辱偷生的婉后。其情節(jié)主線索被具體設(shè)置為:厲帝通過陰謀手段,實(shí)現(xiàn)了弒兄篡位而霸占“艷麗的皇后”的目的,并圖謀殺害太子無鸞;婉后為了“復(fù)仇”不惜忍受奇恥大辱,一方面竭力保護(hù)處于危機(jī)中的情人無鸞,一方面伺機(jī)密謀毒死厲帝,夢想扶持太子登基而心滿意足地做其皇后。厲帝被她毒死了,無鸞為了保護(hù)她中毒劍而死,最終,她也被人用毒劍暗殺……
《夜宴》中表現(xiàn)“愛”與“寂寞”的情節(jié)設(shè)計(jì),卻是《哈姆雷特》沒有的。從深處講,該片編導(dǎo)設(shè)計(jì)了無鸞、青女、婉后的三角關(guān)系,及其相關(guān)的“愛”與“寂寞”交織的情節(jié),表現(xiàn)出中國藝術(shù)家在民族文化傳統(tǒng)背景中對于人性的最柔軟、最隱私之處的獨(dú)特感悟,同時,也表現(xiàn)出可以與許多世界優(yōu)秀影片媲美的藝術(shù)水平。正因?yàn)槿绱耍m然《夜宴》的制作有商業(yè)化之嫌,但是其文化價值、藝術(shù)水準(zhǔn)是絕不應(yīng)該被貶低的。
影視畫外音當(dāng)代文壇2008.1影視藝術(shù)生產(chǎn)的新策略由此可見,《夜宴》移植《哈姆雷特》的“宮廷陰謀”原型,從本質(zhì)上講,只是把該情節(jié)原型作為孕育新的故事情節(jié)的原創(chuàng)基因,并非整體再現(xiàn)式的“翻版”,或是“克隆”式的完整復(fù)制,而猶如一種移植基因的新生命化。在這一生命化的過程中,原本生長于歐洲文化土壤中的戲劇藝術(shù)的“宮廷陰謀”原型,被跨文化移植到中國文化土壤中生長的電影《夜宴》的“肌體”中?!皩m廷陰謀”原型是莎士比亞原創(chuàng)的心靈模式,體現(xiàn)著評判人性善惡的歐洲人文主義精神。它作為新的藝術(shù)生命體的原初孕育體,像幽靈一樣附身于《夜宴》編導(dǎo)的藝術(shù)精神之中,成為其情節(jié)創(chuàng)構(gòu)的異質(zhì)精髓;同時,在中國文化語境中,莎氏原型與高度濃縮五代十國歷史而虛構(gòu)的故事融合為一體,從而在一種新的生命程序中生成了一個新的藝術(shù)生命。
三 古典文學(xué)“堅(jiān)貞愛情”的情節(jié)原型在青春偶像劇中的現(xiàn)代變形
《豪杰春香》是在移植古典作品《春香傳》的“堅(jiān)貞愛情”情節(jié)原型的基礎(chǔ)上,采取時尚化的現(xiàn)代變形手法創(chuàng)作而成的青春偶像劇,在韓國乃至全亞洲獲得青少年受眾歡迎,有很高收視率。
《春香傳》是古代朝鮮民族的三大經(jīng)典文學(xué)作品之一,被世界文學(xué)史家視為優(yōu)秀的文學(xué)遺產(chǎn)。這部作品最早以說唱文學(xué)的韻文體形式口耳相傳,所敘述的故事原型萌生于十四世紀(jì)高麗恭愍王時代,成型于十八世紀(jì)末、十九世紀(jì)初李朝英祖(1724-1776)正宗(1776-1800)時期,先后有多種版本傳播這一故事文本。1954年,韓國出版《烈女春香守節(jié)歌》整理、校注本(朝鮮作家同盟出版社),定名《春香傳》。韓國著名漢學(xué)家和《春香傳》研究專家柳應(yīng)九,將其編譯為長篇小說《春香傳》出版。
《春香傳》描述了一個古典的愛情故事:端陽節(jié),南原府使李翰林之子李夢龍與退妓(改籍的藝妓)月梅之女春香,游春時巧遇于廣寒樓,二人相互傾慕,私訂終身。不久,李翰林奉調(diào)京師,李夢龍只得隨父前往。春香與夢龍依依惜別。新任南原府使卞學(xué)道是個好色之徒,垂涎春香絕色,依仗權(quán)勢強(qiáng)迫春香做其守廳(非正式的妾)。春香不從,被卞學(xué)道濫施酷刑,問成死罪下獄,命在旦夕。李夢龍?jiān)诰?yīng)試中舉,任全羅道御使,微服暗察南原,查明卞學(xué)道作惡真相,將其革職懲處,救出春香,有情人終成眷屬。
幾百年前原創(chuàng)《春香傳》的古代民間說唱藝人,無論如何都想象不到,他們創(chuàng)構(gòu)的文學(xué)情節(jié)原型,被跨文本移植進(jìn)當(dāng)代電視連續(xù)劇的敘事文本,成為后輩同胞創(chuàng)作青春偶像劇《豪杰春香》故事情節(jié)的孕育元素。
韓國kbs電視臺制作的《豪杰春香》是一部18集電視連續(xù)劇。作為一部以“俘獲”廣大青少年受眾“春心”為傳播策略的青春偶像劇,該劇自然會通過鮮明的現(xiàn)代時尚色彩營造觀賞魅力。既然如此,該劇編導(dǎo)為什么要選擇古老的《春香傳》情節(jié)原型呢?
《春香傳》是一部以“大團(tuán)圓”為結(jié)局的愛情悲喜劇,它所創(chuàng)構(gòu)的“堅(jiān)貞愛情”優(yōu)美故事,在朝鮮半島可謂家喻戶曉,感動了一代又一代朝鮮人,從而,在長期傳播過程中積淀為一個朝鮮文學(xué)的經(jīng)典情節(jié)原型。同時,也在世界各國廣泛傳播,受到中國等諸多國家的文學(xué)讀者的喜愛。這是《豪杰春香》選擇《春香傳》情節(jié)原型的文化基礎(chǔ)和受眾基礎(chǔ)。
值得注意的是,作為一部標(biāo)志著大眾傳媒流行時尚的青春偶像劇,《豪杰春香》具有鮮明的后現(xiàn)代主義色彩。后現(xiàn)代的文本生產(chǎn),具有后經(jīng)典的性質(zhì),即順應(yīng)商品經(jīng)濟(jì)時代的大眾傳播潮流,解構(gòu)經(jīng)典文本的精英文化特性,淡化經(jīng)典作品的厚重的傳統(tǒng)文化意蘊(yùn),突出時尚化的大眾娛樂取向。因此,《豪杰春香》的情節(jié)設(shè)計(jì),必然會解構(gòu)《春香傳》原型的經(jīng)典文化元素,并創(chuàng)構(gòu)時尚化的藝術(shù)形態(tài)。
表面看來,《豪杰春香》似乎是《春香傳》的忠實(shí)繼承者,該劇中的正面主角成春香、李夢龍與反面主角卞學(xué)道等皆沿用原著中的人名,人物形象也蹈襲了其原型的基本性格特征,同時,保持著愛情幾經(jīng)波折,有情人終成眷屬的經(jīng)典情節(jié)模式。這很容易造成一個錯覺:《豪杰春香》是現(xiàn)代版的《春香傳》。其實(shí)不然。為了順應(yīng)大眾化娛樂需要,《豪杰春香》解構(gòu)了情節(jié)原型中人物形象的外部面貌與精神氣質(zhì),同時重構(gòu)了一個生活化的世俗情節(jié),從而淡化了《春香傳》的社會批判精神,消解了具有重大社會意義的意識形態(tài)性矛盾沖突。因此,二者的敘事文本“貌合神離”。
《豪杰春香》的情節(jié)設(shè)計(jì),對于《春香傳》的情節(jié)原型,主要在兩方面進(jìn)行再造性變形:
1、在《豪杰春香》中,春香與夢龍由情節(jié)原型中追求愛情、婚姻自由而叛逆封建等級觀念,反抗腐朽的封建官僚統(tǒng)治的志同道合者,轉(zhuǎn)換成一對“歡喜冤家”。
他們的特殊關(guān)系起于一個偶然的誤會:李夢龍誤把泡酒當(dāng)飲料喝,陰錯陽差地和正在生病的春香睡在了一個被窩里,剛巧被下班回家的春香母和找兒子的夢龍父母撞見。這件事被春香的好朋友丹姬和志旭泄漏,成了全校皆知的“秘密”。為了不被學(xué)校開除,兩人不得以訂下婚約。
起初,這一對“準(zhǔn)夫妻”相互并不親近,更談不上有什么愛情。夢龍?jiān)诖合阊壑校膊贿^是一個四肢發(fā)達(dá)、頭腦簡單、惹是生非的公子哥,因此她對他沒什么好感,后來發(fā)現(xiàn)“準(zhǔn)丈夫”其實(shí)是個很善良的人,于是漸生情愫且日益情深。可惜,那“冤家”卻很長時間對春香一片癡心毫無知覺,對春香的幫助與忍讓毫不領(lǐng)情,一直在男女情感上“夢游”,遇到了初戀情人彩琳,便春心蕩漾。直至上了大學(xué),即將畢業(yè),幾經(jīng)情感波折的夢龍,才真正意識到自己深愛的人正是春香。
這樣的情節(jié)變形,使二人的愛情與婚姻的成敗一直處于懸念之中,且氤氳著現(xiàn)代浪漫情調(diào),無疑解構(gòu)了“情節(jié)原型”所創(chuàng)構(gòu)的傳統(tǒng)愛情模式:一見鐘情、私訂終身。
2、在《豪杰春香》中,作為藝人經(jīng)理公司的社長,卞學(xué)道對春香倒是“一見鐘情”,不過他是站在見利忘義的奸商的立場上處理二人的感情。春香創(chuàng)業(yè)之初遇到困難,卞學(xué)道利用幕后操縱的商業(yè)活動,使她取得初步成功。從此,春香的事業(yè)成敗,也完全掌握在卞學(xué)道的手中。所以,當(dāng)他看到春香對夢龍一往情深,自己不管如何努力,都不能獲得春香的愛情后,便不顧一切地破壞春香的事業(yè)發(fā)展,并指使手下女藝人設(shè)計(jì)陷害夢龍。總之,想通過種種卑劣手段讓春香回心轉(zhuǎn)意。不過,卞學(xué)道還沒有壞到不可救藥的地步,在最后時刻,他拒絕了有黑社會背景的樸社長邀約他一起洗錢的合作,并協(xié)助執(zhí)行檢察官公務(wù)的夢龍制服了黑幫,解救了被綁架的春香。 這樣的情節(jié)變形,將相關(guān)情節(jié)設(shè)置于都市商業(yè)化氛圍之中,表現(xiàn)出現(xiàn)代世俗生活中有嚴(yán)重道德缺陷的商人和勵志創(chuàng)業(yè)的商界“女強(qiáng)人”的微妙關(guān)系。這便解構(gòu)了“情節(jié)原型”所創(chuàng)構(gòu)的善惡分明的經(jīng)典模式:善良而堅(jiān)貞的被壓迫、受侮辱者與淫邪而殘暴的封建統(tǒng)治者,處于尖銳對立的意識形態(tài)性矛盾沖突關(guān)系之中。
值得指出的是,《豪杰春香》對于“情節(jié)原型”的時尚化現(xiàn)代變形,不僅體現(xiàn)在上述情節(jié)構(gòu)造的變形上,更體現(xiàn)在該劇主人公的形象轉(zhuǎn)換,以及由偶像明星擔(dān)任主演等方面。
女主人公“成春香”保持著原型形象的美麗善良、忠于愛情、堅(jiān)貞不屈等基本性格特征,但是,已經(jīng)由蔑視封建等級制度,爭取愛情自由,反抗封建官僚暴政,維護(hù)人格尊嚴(yán),具有重要社會意義的古典傳統(tǒng)女性形象,變形為世俗生活中雖然家境貧寒、命運(yùn)坎坷,卻能獨(dú)立自主、勵志圖強(qiáng)而獲得事業(yè)成功與如意愛情的現(xiàn)代“女強(qiáng)人”形象。
飾演“成春香”的韓彩英,是素有“芭比娃娃”之稱的韓國偶像派明星。她以現(xiàn)代都市女性精致細(xì)膩的美貌,陽光般燦爛的笑容,女高中生式的單純直爽而果敢得有點(diǎn)蠻不講理的性格,突破了傳統(tǒng)朝鮮族女性溫婉有禮、略帶羞澀、外柔內(nèi)剛的淑女形象。
男主人公“李夢龍”,原型是一個性格較為復(fù)雜的貴公子形象:向往愛情自由、婚姻自主,又屈服于封建等級制度,最終憑借學(xué)識應(yīng)試中舉,以“清官”身份懲處罪惡官吏,拯救自己的愛人,實(shí)現(xiàn)美滿姻緣。移植變形后的“李夢龍”仍舊是一個官家子弟(警察局所長之子),高中時經(jīng)常惹事斗毆、考試作弊,屬于不良青少年之列,完全沒有了其原型的儒雅之氣;即便是作為大學(xué)生甚至畢業(yè)后成為漢城檢察官,也是一副地道的都市“奶油小生”的做派,無論是對于解脫春香的困境,還是對于春香的創(chuàng)業(yè),都沒有任何幫助。
飾演“李夢龍”的載熙,原名李賢均,有實(shí)力派偶像明星的名氣。他把李夢龍學(xué)生時代的任性、懵懂而放浪不羈,做了檢察官后玉樹臨風(fēng)、英氣勃發(fā)仍青澀未褪的形象,飾演得惟妙惟肖,一改傳統(tǒng)朝鮮族書生知書達(dá)理、溫文爾雅的形象。
《豪杰春香》男女主角時尚的音容笑貌、時尚的行為舉止以及時尚的情感表達(dá)方式,必然促使該劇情節(jié)的發(fā)生、發(fā)展,自始至終運(yùn)行于時尚化的軌跡上,從而顛覆其情節(jié)原型的經(jīng)典敘事模式。
注釋:
① 《新京報(bào)》thebeijingnews,2006-8-21 0:10:02
春節(jié)新鮮事作文 第5篇
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春節(jié)文明祭祀倡議書
朋友們:
春節(jié)將至,在衷心祝福廣大居民春節(jié)吉祥快樂之時,xx鎮(zhèn)向您發(fā)出文明過年、綠色過年、平安過年的倡議,以文明節(jié)儉、低碳安全的方式緬懷親人,讓我們努力做到:
一、文明過年。 拒絕購買冥紙等封建迷信殯葬用品,不在公共場所拋撒、焚燒冥紙,不銷售、使用封建迷信殯葬用品,在緬懷親人的同時關(guān)愛后人,關(guān)愛他人,為奔忙在節(jié)日一線的環(huán)衛(wèi)工人獻(xiàn)上一份關(guān)懷。
二、綠色過年。樹立綠色健康的新理念,不放、少放鞭炮,用天藍(lán)水凈裝點(diǎn)新春佳節(jié),倡導(dǎo)網(wǎng)上祭祀、鮮花祭祀等綠色環(huán)保的祭祀方式,拒絕大操大辦,鋪張浪費(fèi),弘揚(yáng)豐而不奢,簡而不陋的過節(jié)方式,共同維護(hù)美麗xx鎮(zhèn),建設(shè)綠色xx鎮(zhèn)。
三、平安過年。遵守公共秩序,注意交通安全、消防安全、日常用水用電安全和人身安全,及時勸導(dǎo)親朋好友提高安全意識,平平安安過節(jié),快快樂樂迎新。
朋友們,讓我們共同行動起來,從我做起,從點(diǎn)滴做起,讓春節(jié)不僅成為辭舊迎新的時刻,更成為我們這座文明城市移風(fēng)易俗、告別陋習(xí)、傳遞文明的節(jié)點(diǎn)。讓我們共度一個文明、健康、平安的春節(jié)。
春節(jié)期間文明祭祀倡議書
全縣廣大群眾:
一年一度的春節(jié)即將到來。在這個傳統(tǒng)節(jié)日,我們都會懷著一份濃濃的思念之情,以各種方式緬懷先輩、祭奠逝者、悼念先人、寄托哀思。然而,焚香化紙這種充滿迷信色彩的祭奠方式,不僅極易引發(fā)火災(zāi)和交通事故,破壞市容環(huán)境衛(wèi)生,還在一定程度上導(dǎo)致霧霾天氣的加劇,造成空氣污染,危害人們的身心健康,與我縣低碳綠色發(fā)展理念不相適宜。為繼承中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng),培育和踐行社會主義核心價值觀,引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)群眾響應(yīng)縣委、縣政府號召,用文明、節(jié)儉、安全的方式祭奠先人,縣委宣傳部和縣民政局向廣大各族城鄉(xiāng)群眾發(fā)出如下倡議:
一、移風(fēng)易俗,文明祭祀。倡導(dǎo)以家庭或社區(qū)為單位開展家庭追思會、社區(qū)公祭、網(wǎng)上祭祀、鮮花水果祭祀、詩歌祭祀、旅行祭祀、短信祭祀、音樂祭祀等文明的祭掃活動,將祭拜逝者的傳統(tǒng)習(xí)俗以更加健康、綠色、文明的方式表達(dá)。
二、厚養(yǎng)薄葬,節(jié)儉祭祀。倡導(dǎo)城鄉(xiāng)各族群眾遵守社會公德,弘揚(yáng)尊老愛老傳統(tǒng)美德,樹立和提倡“厚養(yǎng)薄葬”觀念。對在世老人多關(guān)心、盡孝心,使他們老有所養(yǎng)、老有所樂;老人逝去時,不大操大辦、鋪張浪費(fèi)、相互攀比,以節(jié)儉方式寄托哀思。
三、遵守規(guī)定,安全祭祀。倡導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)各族群眾到殯葬服務(wù)單位內(nèi)指定地點(diǎn)焚燒紙錢,摒棄在城市道路、廣場、公共綠地、居民小區(qū)等公共場所露天燒紙的不文明祭祀方式,自覺維護(hù)優(yōu)美、整潔的城市環(huán)境,嚴(yán)防火災(zāi)和傷亡事故發(fā)生。
四、黨員干部,以身作則。倡導(dǎo)黨政機(jī)關(guān)、大中小學(xué)、企事業(yè)單位干部職工以及廣大共產(chǎn)黨員、共青團(tuán)員,特別是領(lǐng)導(dǎo)干部,以身作則,率先垂范,做文明祭祀的先行者、帶頭人,自覺抵制制作、加工、運(yùn)輸、銷售及焚燒封建迷信祭祀用品的行為,帶領(lǐng)廣大城鄉(xiāng)各族群眾用實(shí)際行動彰顯自治區(qū)文明縣的良好風(fēng)尚。
城鄉(xiāng)各族朋友們,綠色低碳是民族永續(xù)發(fā)展的前提,文明有序是城市文明程度和市民素質(zhì)的具體體現(xiàn),讓我們共同努力,用文明之風(fēng)傳承傳統(tǒng),用文明行為守護(hù)家園,攜手并肩共度一個清新、環(huán)保、舒適、祥和的“低碳”春節(jié)!
祝全縣各族朋友們新春愉快、身體健康、闔家歡樂、萬事如意!
xx縣委宣傳部
縣文明辦
春節(jié)新鮮事作文 第6篇
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2、春的味道越來越濃,春天的溫暖悄悄降臨,帶來春天溫暖的陽光,帶來春天美麗的季節(jié)。祝愿你新的一年生活美滿,事業(yè)向前,開心不變,幸福永遠(yuǎn)!
3、打開緊閉的窗戶,呼吸春天的氣息,坐上那開往春天的地鐵,尋找大自然的生機(jī)和美麗。親愛的朋友,請拋開煩惱,重新找回那走了一個冬天的快樂!
4、山含情,水含笑,輕風(fēng)拂柳梢;春光暖,百花俏,嫩葉戲春鳥。朋友!讓我們和著春的旋律舞蹈!
5、人越往上走,心應(yīng)該越能往下沉,心里踏實(shí)了,腳下的路才能走得安穩(wěn)。早安,三月!
6、三月,一個充滿希望的季節(jié)。大地萬物蘇醒,周圍都有了生機(jī)。天空沉靜,草木萌動。
7、春風(fēng)微拂,拂動快樂的心弦;春雨如織,潤透心靈的梯田;春光燦爛,炫動明媚的春*;春天來到,憑添無限的生機(jī)。愿你播下春天的種子,幸福一生!
8、上次遇面神情憔悴,只因急事離家急促;身體就像一朵鮮花,愛護(hù)保養(yǎng)不凋謝萎;身體不佳及時就醫(yī),不要硬扛身體搞垮,靜心養(yǎng)病快速康復(fù),安心治療無須異思。祝朋友:早日康復(fù)見面細(xì)聊。
9、春季匆匆又到來,春日陽光樂開懷;朋友祝福也送來,祝你春日里好運(yùn)來。鳥兒高唱野花開,思念的心兒依然在。愿你事業(yè)高升發(fā)大財(cái)。
春節(jié)新鮮事作文 第7篇
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春節(jié)家庭活動策劃一:
掛燈籠,貼春聯(lián),放鞭炮,年夜飯可是年三十必須做的事情,而闔家團(tuán)聚吃什么就成了其中最重要的一件大事,話說這烤鴨可是咱老北京經(jīng)典的美食,傳統(tǒng)節(jié)日里又怎能離得了它。
營養(yǎng)搭配、合理膳食是便宜坊在春節(jié)期間為頻繁饕餮者奉上的一份貼心美食盛宴。便宜坊的燜爐技藝距今已有約600年的歷史,因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火,被稱為綠色烤鴨。創(chuàng)新推出的蔬香酥燜爐烤鴨,在不影響蛋白質(zhì)含量的同時使得烤鴨中鈣、鉀、錳、鐵、銅等含量顯著高于普通烤鴨,脂肪和熱量則讓怕長肉的女士歡喜不少。除了要品嘗地道的烤鴨之外,便宜坊還為您準(zhǔn)備了有補(bǔ)充微量元素的喜迎新春宴、鮮咸美味富含優(yōu)質(zhì)蛋白的福鼠添財(cái)宴、補(bǔ)充人體8種必備氨基酸的金鼠送福宴等多款營養(yǎng)美味套餐,讓您不僅吃出祥和吉慶,更能吃出健康。
為了方便在家聚餐者,便宜坊組裝了經(jīng)典全家福和團(tuán)圓全家福兩款年貨禮盒,您可別小看了這兩款年貨禮盒,他們可是囊括了便宜坊集團(tuán)旗下多家老字號的傳世經(jīng)典之作,不僅菜肴品種豐盛寓意吉祥,更襯托出便宜坊人對您的祝福,愿您幸福滿溢、健康吉祥、團(tuán)圓美滿。
方案實(shí)施地:便宜坊各店
吃年夜飯,需要有熱鬧歡騰的氛圍,還要有中國傳統(tǒng)元素,作為馳名中外的全聚德烤鴨您又怎能錯過呢?
全聚德的掛爐烤鴨使用果木為燃料,以明火烤制,色彩鮮亮、氣味芳香、皮層香酥、肉質(zhì)鮮嫩,讓您看著就足以是一場味覺、視覺、嗅覺的戰(zhàn)斗。吃法上更是有很多講究,取上一片肥瘦相間的鴨片放入晶瑩剔透的荷葉餅中,配以甜面醬、蔥條或黃瓜條,食之集于一卷的美味,鴨肉的酥、脆、香三味縈繞在口舌之間,久久回味。
恰逢北京奧運(yùn)年,又是中國全聚德(集團(tuán))股份公司上市后的第一個新春,為了回饋廣大消費(fèi)者一直以來對全聚德的支持,店家增添了許多吉祥、喜氣、豐富多彩的酬賓活動,王府井店還在除夕之夜為享用年夜飯?zhí)撞偷馁e客贈送鴨肉水餃,正月初一店領(lǐng)導(dǎo)和銷售部人員還會向第一位賓客贈送鮮花,并當(dāng)堂贈送全聚德精品烤鴨一套。而店家精心為您設(shè)計(jì)的兩款全新節(jié)日大禮盒和傳統(tǒng)的八大件禮盒,成為您走親訪友饋贈佳品的首選。
方案實(shí)施地:全聚德各店
春節(jié)家庭活動策劃二:
對于向來恪守傳統(tǒng)、擁有懷舊情結(jié)的中華民族而言,春節(jié)時的一些老傳統(tǒng)舊習(xí)俗一直沿襲至今。大年三十兒的年夜飯、破五的餃子、十五的元宵吃升華為一種必不可少的文化。在餐館吃年夜飯,既不動火也不刷碗,還能享受到各種豐盛美食和完美服務(wù),何樂而不為?那么趕快隨小編一起精挑細(xì)選,制定一套貼身方案吧!
家庭年夜飯活動方案一:品皇家盛宴討吉祥彩頭
滿漢全席似乎是讓人望而卻步的美食佳肴。隨著百姓生活越過越紅火,在迎新納福的節(jié)日里咱也沾沾皇家貴族的福氣和吉祥,在歡樂喜氣的氛圍中討個好彩頭。
美食、美景、園林看似毫無關(guān)系的事物組合在一起卻能給您帶來一絲絲意想不到的驚喜。坐落在北海公園內(nèi)的仿膳飯莊,以高貴、莊嚴(yán)象征皇權(quán)的明黃色為主色調(diào),龍鳳高懸為主體,華麗彩繪的宮燈、古樸的漆木家具無不彰顯著自己與眾不同的皇家美食風(fēng)范。
圍繞著迎新年,賀新春,慶上市,品美味的主題,仿膳飯莊推出了多款家庭年夜飯?zhí)撞?,使您在歡樂祥和隆重的節(jié)日里體會寄飲食情趣于山水亭榭之間的無窮韻味。隨著人們口味的不同需求,仿膳人絕非墨守成規(guī),也跟著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展而不斷變化,深入挖掘中國傳統(tǒng)飲食文化精髓,追求經(jīng)典永恒的菜品品質(zhì)不僅突出了純正皇家美食的美和精,也展現(xiàn)著與許多名菜名點(diǎn)有典故的歷史文化。
舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家,仿膳飯莊的滿漢全席宴讓您感受皇家貴氣飲食文化的同時也為傳統(tǒng)節(jié)日增添了一份高貴喜慶的情懷。聽說店家屆時還會有很多花樣百出的活動。您還在等什么,趕快來此一試吧。
方案實(shí)施地:西城區(qū)文津街號(北海公園內(nèi))仿膳飯莊
碩大的北京城星羅棋布的包羅著幾乎世界上每一種菜系,但能經(jīng)營滿漢全席的餐館酒樓卻并不多見,御膳飯莊當(dāng)屬其中之一。
御膳飯莊所經(jīng)營的滿漢全席取材廣泛,用料精細(xì),山珍海味無所不包。全席菜品號稱一百零八道,光制作品嘗就需三天時間,既含有宮廷菜肴之特色,又有地方風(fēng)味之精華,菜點(diǎn)精美、引人注目,是中華菜系文化的瑰寶。其制作的宮廷御點(diǎn)更是一絕,做工精致,造型逼真,不僅好吃還能讓您了解宮廷小吃的有趣故事。帶上您的家人趕快來此享受闔家歡樂的快感,細(xì)數(shù)清宮、美人、御點(diǎn)、偶遇在這里透露一下,如果您要是進(jìn)行家庭聚會或過生日,店家還會派出他們的鎮(zhèn)店法寶三胞胎姐妹特色服務(wù),無限的驚喜等著您,彰顯著咱老百姓紅紅火火的甜蜜生活。
方案實(shí)施地:天壇路號御膳飯莊
家庭年夜飯活動方案三:
過年說老理兒吃飯老口味兒
京城的老字號因想的周到,并且時不常地按照老理兒惦記著給新老顧客討個口彩,使得許多有品位、口味兒講究的顧客,專挑老字號,在老字號過年逐漸成為一種食文化。
有名震京都三百載,味壓華北白肉香美譽(yù)的砂鍋居的年夜飯宴席為京城老饕們提供了多種價位的選擇。其中的一席不僅包括店家的金牌菜水晶肘,更有鎮(zhèn)店名菜砂鍋白肉、全家福和砂鍋魚翅、干燒魚等,可謂是營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)養(yǎng)生。
咱先說這水晶肘,色澤如水晶般剔透,味道鮮香,軟滑可口,是女性美容養(yǎng)顏的佳品。而歷經(jīng)三百年不衰的中華名菜砂鍋白肉,肉味香醇,肥而不膩,瘦而不柴,酸菜脆嫩爽口,粉絲剔透滑爽,再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料,入口鮮香,別有一番誘人滋味,確是名不虛傳。
砂鍋魚翅也是一份營養(yǎng)豐富的上品佳肴。精選上等魚翅,用鮑魚絲、海參絲、精制粉絲等墊底,倒入精制高湯、調(diào)料火靠制而成。湯汁清澈,魚翅淺黃,湯味醇厚鮮香,魚翅滑潤細(xì)膩,十分適口。如今砂鍋居飯莊坐落于西城缸瓦市大街路東的定王府附近,還特地鑄造了京城最大的一口砂鍋王,擺放在店門前,到那兒您一準(zhǔn)兒認(rèn)得。
方案實(shí)施地:西四南大街號砂鍋居
說起這燒賣,京城幾乎無人能敵都一處。且看那燒麥細(xì)腰疊裙,頂部麥穗含食,外形美觀,食之香而不膩,堪稱京城一絕。正因?yàn)橛羞@好手藝,才使得當(dāng)年乾隆爺龍心大悅,御賜匾額。
今年都一處延續(xù)這一文化脈絡(luò),又推出了乾隆獵鹿宴等極具文化特色的套餐。鹿本是長壽、安康的象征,鹿血、鹿茸、鹿肉都是極具食補(bǔ)價值的食材,中國自古就把鹿視為渾身是寶的一種動物。各種營養(yǎng)價值極高的原材料組成的乾隆獵鹿宴,以豐富的口味和濃郁的歷史文化來滿足廣大顧客的節(jié)日需要。
都一處今年還特別恢復(fù)了年夜飯外送業(yè)務(wù),只要您一個電話,餐廳就會按照事前預(yù)定的各種菜肴準(zhǔn)時送到,讓您可以從繁重的廚務(wù)工作中解脫出來,輕松享受過年。
方案實(shí)施地:路1號-6方莊芳城園美食街號樓都一處
家庭年夜飯活動方案四:
新春納福細(xì)品京韻
什剎海是塊兒寶地,老字號八大春之一的新路春飯莊,自打搬到了這兒,生意越發(fā)火爆,新近裝修后的飯莊,一樓大廳寬敞明亮,多了濃郁的京韻;二樓大堂鑲著大紅喜字,吸引住不少情侶的眼球,墻壁和雅間繪著蓮藕、荷花、錦鯉的圖案,置身于此,仿佛亦能領(lǐng)略到賞荷、戲魚、食佳肴的情趣。
新路春飯莊的鎮(zhèn)店名菜炸烹蝦球、津味包子和糟溜魚片等美食,是年夜飯的主打菜。精選的大蝦,須以考究的刀工處理,輔以料酒、姜汁等入味,烹至金黃,對入準(zhǔn)備好的碗汁,翻炒出鍋即成。蝦肉色澤金黃,狀如繡球,十分美觀,外焦里嫩,咸鮮可口,地道的魯菜特色。津味包子一年四季的打餡手法、配方比例皆有不同,根據(jù)四時氣溫的變化調(diào)配原料。皮薄、勁道,每個包子提褶十五六個,疏密均勻,形似菊花,味香四溢。柳芽的清新、貢菜的香甜、蝦肉的鮮美、豬肉的多汁、蟹肉的香嫩各有不同,再挑剔的人都能從中選出喜愛的口味。
方案實(shí)施地:地安門大街號新路春飯莊
家庭年夜飯活動方案五:
新年風(fēng)俗享文化盛宴
厚德福酒樓以官府豫菜聞名京城,明清風(fēng)格的裝修,寬敞明亮的大廳,環(huán)境典雅而舒適。
厚德福酒樓的牡丹燕菜是洛陽水席中的頭菜,形似牡丹花瓣,象牙白蘿卜、金針菇、香菇、冬筍切成的細(xì)絲,妝如花蕊,組合在一起仿佛一幅花王的水墨畫躍然盤中,讓人賞心悅目,憐惜得不忍動箸。細(xì)細(xì)品味,食材的綿軟好似燕菜,湯汁的酸辣、香醇,更是引得味蕾興奮不已,讓人吃上一口還想再吃一口。
德福扒駝?wù)剖橇硪坏滥暌姑牢?,成品靚汁靚芡,十分美觀。含在口中,駝?wù)频孽r香,火腿的咸香,白靈菇的軟嫩滑口,相互交融,讓貪婪的味蕾酣暢的享受著其中的鮮美。駝?wù)剖亲萄a(bǔ)美食的八珍之一,齊名于熊掌,營養(yǎng)十分豐富,厚德福酒樓的德福扒駝?wù)评仙俳砸?,是一道不容錯過的冬季滋補(bǔ)佳肴。
方案實(shí)施地:德勝門內(nèi)大街號厚德福
商都酒店豫府神廚食府在新春佳節(jié)來臨之際,隆重推出河南風(fēng)味的年夜飯。在套餐里大家可以享受到極具河南特色的傳統(tǒng)豫菜,如宋代就有的開封桶子雞、源自唐代的牡丹燕菜等。極具地方風(fēng)味的羊肉燴面、蒸菜三拼、姜汁銀條、涼拌十香菜、一品藏柳花、鐵棍山藥可以讓在京的河南人士體會到回家的溫情。豫府神廚在傳統(tǒng)豫菜的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng),主推新派豫菜、文化豫菜,如借鑒老子道德經(jīng)故事的紫氣東來、借鑒三國故事的草船借箭,從烹飪方式上的變革如生汆甲魚,粗糧細(xì)做集美食與養(yǎng)生為一體的小米燉遼參、五谷豐登燉裙邊等,都讓您在享受別樣味覺體驗(yàn)的同時,品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食,給予您和家人最愜意的溫馨。省去年終操勞,美味隨時隨地。讓您吃得高興,吃得舒心,樂在其中。
延伸閱讀:春節(jié)晚會活動方案
一、活動目的:
1、增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)凝聚力,提升xx的競爭力;
2、對20xx年?duì)I銷工作進(jìn)行總結(jié),對市場業(yè)績進(jìn)行分析;制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃,明確2016年度工作方向和目標(biāo)。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工,通過激勵作用,將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來,投入到未來的工作之中。
二、年會主題:一個團(tuán)隊(duì)一個夢想
三、年會時間:20xx年 月 日下午 時
領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐
四、年會地點(diǎn):大酒店樓廳
五、年會組織形式:由公司年會工作項(xiàng)目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
六、參加人員:客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。
1.會場總負(fù)責(zé):
主要工作:總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓:
主要工作:年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排:
4.嘉賓接待、簽到:
5.音響、燈光:(會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備)
6.物品準(zhǔn)備:
主要工作:禮品、獎品等物品的準(zhǔn)備。
七、會場布置:
■ 會場內(nèi):
方案:
1、舞臺背景噴畫:
內(nèi)容:
文字內(nèi)容:
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各4個,內(nèi)容:宣傳企業(yè)文化。
■ 會場外:
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。
2、酒店入口處掛紅布幅。
3、酒店內(nèi)放置指示牌。
文字內(nèi)容:
八、年會流程:
形式:領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目,同時公司聚餐。
備注
1.主持人開場白,介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。
2.公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。
3.嘉賓致辭。
4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲。
外請演員表演節(jié)目、中間抽獎。
演出內(nèi)容:20xx年會節(jié)目單
策劃主線:結(jié)合增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)凝聚力,提升的競爭力,以中西結(jié)合的節(jié)目,加以時尚元素打造一臺視聽盛宴。
氣氛:歡樂、和諧、熱烈
時間:20xx年 月 日晚
地點(diǎn):宴會廳
主辦:
主持人:
19:00-19:05女子動感打擊樂中國的傳統(tǒng)樂器-紅色的大鼓,鼓身上全部繡有金色的龍,鼓面上裝水,修發(fā)飄逸的女演員配上動感震撼的音樂激情演奏《中國龍》、《龍騰虎躍》等經(jīng)典曲目
19:05-19:10:主持人開場詞
19:10-19:15:跳動的嘉年華巴西最熱情的舞蹈,絢麗的服裝,激情的音樂,節(jié)日的喜悅此時此刻進(jìn)入觀眾的眼簾,讓觀眾有一起歡樂舞動的欲望。將貴賓們帶入節(jié)日氛圍。(女8人)
19:15-19:25:男聲獨(dú)唱劉德華超級模仿秀(20xx年央視夢想劇場總冠軍,20xx年央視星光大道季冠軍)激情演唱劉德華經(jīng)典歌曲《中國人》等。(歌曲可以挑選)
19:25- 19:35:領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言,嘉賓發(fā)言表彰優(yōu)秀員工敬酒。
19:30-19:45:游戲及幸運(yùn)抽獎
19:45-20:00:《動感街頭元素》前衛(wèi)時尚的少男少女,激情表演街舞花式籃球,動感小輪車等。歡快震撼的音樂,加上驚險刺激,朝氣蓬勃表演,把現(xiàn)場觀眾帶到那個前衛(wèi)青春的年代。(女2人,男4人)
20:0-020:05川劇變臉神奇的蜀中絕技,幾百年的中華藝術(shù)瑰寶,讓您身歷其境的體會傳統(tǒng)藝術(shù)源遠(yuǎn)流長,亙古不滅的藝術(shù)魅力。三個人同時在舞臺上演繹變臉絕活更為精彩,在舞臺下面和觀眾零距離接觸,體驗(yàn)變臉的魅力男1人
20:05-20:20 游戲及幸運(yùn)抽獎
20:20-20:25 武術(shù)《武魂》中華武術(shù)源遠(yuǎn)流長,他體現(xiàn)了中華兒女的博大情懷。隊(duì)員全部來自于中國武術(shù)的發(fā)源地河南嵩山少林寺。他們將激情表演拳術(shù)、兵器演練、硬氣功、太極等。(男6人)
20:25-20:30 傣族舞蹈《吉慶有余》美麗的傣族少女,身著鯉魚一樣的服裝裝,在優(yōu)美的音樂下翩翩起舞。就像一條一條漂亮的鯉魚,在水里暢游,跳躍,祝福在場嘉賓年年有余。(女8人)
20:30-20:40 時尚電音組合:《火美娃娃》動感青春的四人電子弦樂組合,節(jié)奏時尚動感,青春逼人,曾多次參加山東,河南等地春節(jié)晚會的錄制,現(xiàn)場氣氛熱烈,配合燈光的運(yùn)用,將現(xiàn)場推向高-潮。她們將演奏《勝利》《賦格》等火爆曲目。(女4人)
20:40-20:45 墨舞丹青:北京奧運(yùn)會開幕式表演上的墨舞讓全世界人們驚嘆,他將做過的古典舞蹈和書法完美的結(jié)合,用夸張的舞蹈形式把中國書法的精髓體現(xiàn)得淋漓盡致。(男2人)
20:45-20:55 游戲及幸運(yùn)抽獎
20:55-21:00 大型舞蹈《千手觀音》絢麗的燈光,優(yōu)美的音樂再加上古樸,典雅的舞姿讓現(xiàn)場觀眾震撼、感動。(女8人)
春節(jié)新鮮事作文 第8篇
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文新春茶上市了
好雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。一場春雨過后,精心包裝的文新春茶顯得更加清秀。
春茶一般是指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。由于茶樹經(jīng)過一冬天的休養(yǎng)生息,養(yǎng)分充足,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟。這種茶芽制作之后,泡出的茶滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,廣受茶友們的喜愛。
在“第二屆文新春茶節(jié)”現(xiàn)場,文新公司進(jìn)行了現(xiàn)場炒茶,展示傳統(tǒng)的毛尖手工炒茶工藝,表演吸引了大量觀眾。
在一口“大鍋”前,炒茶師傅正用類似掃把的工具反復(fù)翻炒鮮葉。炒茶師傅告訴記者:“這道工序叫做殺青,就是把鮮葉放在生鍋里用茶把子反復(fù)翻炒,一方面使它繼續(xù)脫去水分,另一方面破壞茶葉中氧化酶的活性,防止茶葉變紅?!睋?jù)他介紹,鮮葉采摘之后,要經(jīng)過晾青、生鍋殺青、熟鍋揉捻、理?xiàng)l、挑選、初烘、復(fù)烘等多個環(huán)節(jié),才能制成新茶。
淮南茶,信陽第一
信陽毛尖,亦稱“豫毛鋒”,產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市和羅山縣及境內(nèi)大別山一帶,那里海拔在300~800米之間,濃霧環(huán)繞,并且光照適宜,很適合茶葉生長。因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產(chǎn)于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。
信陽毛尖品質(zhì)高,外形細(xì)秀勻直,顯鋒苗,色澤翠綠,白毫遍布。內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠、鮮亮,香氣鮮嫩高爽,葉底嫩綠明亮、細(xì)嫩、勻齊。
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。宋代大文學(xué)家坡嘗遍名茶而揮毫贊道:“淮南茶,信陽第一。”
文新夢,心容天下
信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司成立于1992年,是一家集信陽毛尖和文新信陽紅紅茶的種植、加工、銷售科研、茶文化于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級扶貧重點(diǎn)企業(yè)。在全省率先實(shí)現(xiàn)了茶葉加工的綠色化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。“文新”牌系列產(chǎn)品是受世界知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的原產(chǎn)地產(chǎn)品。文新信陽毛尖現(xiàn)有品、修、悟、觀、印象中原等18個系列,300多個品種。2010年成功研發(fā)出的文新信陽紅,分為怡紅、容紅、正紅、觀紅、石香、中原1號等8個系列,50多個品種,均被評鑒為品質(zhì)優(yōu)良的無公害、無污染綠色飲品。
春節(jié)新鮮事作文 第9篇
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江南春宴
呂嬋
中華美食博大精深,尤其到了文人筆下,飲食品茗都成了雅事。時至早春,不由得想起豐子愷先生的一幅漫畫《小桌呼朋三面坐,留將一面與梅花》,描繪的便是江南早春時節(jié),在次第而來的溫潤春風(fēng)里呼朋喚友,閑坐小院品茗的場景。此情此景,即便是竹籬木舍、粗茶淡飯,讓人感受到的卻是恬淡閑適、趣味雅意。
豐子愷先生筆下的畫面是固定的時空場景,但不妨讓我們略作延伸想象,主客品茗閑談意猶未盡,不知不覺到了午時,主人說不定要留客小酌。以主家的意趣情調(diào),想必上桌的未必是精美珍饈,但當(dāng)春之時的江南時令鮮食卻定然不會少。也許,首先上桌的是一疊金燦燦、香噴噴的春卷。
春卷是我國春節(jié)的一種傳統(tǒng)食品,也是春季的時令佳品,各地都有,在江南等地尤盛。小時候過年前后,菜場周圍便支起了一個個小爐子,婦人們拿了矮凳坐于爐旁,一手不?;蝿又粓F(tuán)已攪拌揉捏成形的面粉團(tuán),并時不時地將面粉團(tuán)抹在置于爐上的充作平底鍋用的鐵板中央,將其攤烙成一張張圓形皮子,那便是春卷皮。買回家的春卷皮,通常裹以切成絲的早春新鮮菜蔬及肉絲,兩頭折起,卷起來,下油鍋炸至金黃色即成。春卷的餡心,每家每戶口味各不相同。因而,春節(jié)里外出做客,用餐時幾乎家家都有一盤春卷,但咬開之后,有時是菠菜餡,有時是白菜餡,也有薺菜餡、韭菜餡。而我在自家從小吃到大,也最愛吃的是一咸一甜兩款春卷,咸的是韭黃肉絲餡,甜的則是裹著小塊豬油的紅豆沙餡。金黃的春卷皮薄酥脆、餡心味美,剛出鍋趁熱食用,味道最佳。少時的我嘴饞,經(jīng)常是春卷一上桌便迫不及待一口咬下去,往往被餡心里的汁水或熱豆沙燙到,足見美食的誘惑力之強(qiáng)。
除了春卷,應(yīng)當(dāng)還有一盤豆腐皮香椿卷。春日百草回芽,植物發(fā)出鮮綠的嫩芽,正是食春芽的季節(jié)。香椿、春筍、萵筍,都是時令春芽菜譜中必不可少的。香椿有很多種做法,炒雞蛋、拌豆腐、煎餅,獨(dú)愛那一道豆腐皮香椿卷。小時候,家里窗前有一株香椿樹,香椿剛出芽的時候,外祖母便采摘了那鮮嫩的初芽,馬上洗凈用開水焯燙,豆腐皮也用開水燙過,去除豆腥味,再切成條狀,然后把焯水后的香椿嫩芽放在豆腐皮的一端,裹成卷,一個個整齊碼放在盤子里,均勻淋上鮮醬油、麻油。此時立即食用,被豆腐皮包裹著的香椿還有些溫?zé)?,?dú)特濃郁的香氣伴著醬麻油的咸鮮直抵唇齒間,回味無窮。
俗話說“嘗鮮無不道春筍”,春筍作為春天當(dāng)季時蔬,因其鮮美且營養(yǎng)價值高,是大眾餐桌上極為受寵的美食。豐子愷先生請客的餐桌上,少不了這一道浙江傳統(tǒng)風(fēng)味的特色菜肴――油燜春筍。選嫩春筍洗凈,對剖開后用刀拍松切成段,放入蔥白煸香的油鍋中煸炒,用重油、重糖燜制而成。出鍋后的油燜筍湯汁稠濃,色澤紅亮,咸甜入味,鮮嫩清香。
萵筍也是春季上佳時蔬,可切絲涼拌,色澤翠綠,養(yǎng)眼又爽口,為佐餐佳品。萵筍葉亦可食用,且富含胡蘿卜素、維生素c等。n筍葉與咸肉一起烹制成咸肉菜飯,既可口又營養(yǎng)。
春卷、香椿、春筍、萵筍,構(gòu)成了一桌別具風(fēng)味的“春之宴”。在以天地為席、以竹梅為伴的意境里,一飲一食,皆是人生滋味。
乍暖還寒的腌篤鮮印象
郭艷文
每年春節(jié)前后,我的姑婆總會召集她所有的小輩到家里吃一頓飯。這頓不算是年夜飯,是她自己另外加出來的。那一天她要親自下廚,通常吃得比較簡單,但所有的兒孫,不管是遠(yuǎn)嫁他方的還是在外求學(xué)的,都必須到齊。
從我有比較清晰的記憶開始,姑婆已經(jīng)是過了古稀之年的老人,每回聚餐的時候,她總是在廚房里不停地忙碌,餐桌上所有的菜肴她都必須親力親為,才會覺得高興,而小輩們都極為樂意做她的小幫手。其實(shí),姑婆會燒的菜品種并不算多,每年都是那幾個花樣翻來翻去,她的腌篤鮮更是餐桌上的老面孔,但這些菜肴卻樣樣堪稱精品,令人垂涎欲滴,那都是她在早春到來之際送給我們最溫暖的禮物。
在我兒時的印象中,姑婆和她做的腌篤鮮是合二為一的,每當(dāng)我爸提到姑婆,我的腦子里會立即蹦出“腌篤鮮”三個字,而每次在外吃到腌篤鮮的時候,我又會暗暗感嘆:不及姑婆篤得入味。
姑婆的腌篤鮮是每年開春餐桌上的壓軸菜,也是我們所有人最為之期盼的。每當(dāng)一大鍋腌篤鮮被端上餐桌的時候,酒足飯飽的家人還是會迫不及待地盛上一碗,只一眨眼的功夫,大鍋就見底了。那時候家里的男人們個個沿著碗邊小心翼翼地嗍(吸)著滾燙、濃稠又鮮味十足的湯汁,再}(小口少量喝)上一小口桌前的老酒,隨后無不發(fā)出滿足的感嘆:煞根(過癮)!
或許是姑婆對食材的考究和她在廚藝上精益求精的態(tài)度讓她的腌篤鮮變得與眾不同,那其中包含的不僅僅是種特殊的鮮味,更是溫暖的味道。姑婆做腌篤鮮有特定的時間,基本上是在立春的時候,因?yàn)榇藭r的春筍味道最為清淡鮮香,又富含營養(yǎng)。姑婆通常取春筍稍老且頗有嚼勁的根部來做腌篤鮮,剩余較嫩的筍頭則切成絲,做一道簡單的素炒。另外,姑婆腌篤鮮里的咸肉并非買來的現(xiàn)成品,而是她提早一個多月就開始腌制的。十幾年前,姑公在北京潘家園撿漏得來一寶貝,不知什么時候就變成了姑婆專門用來腌肉的大缸了,為此,姑公還心疼了好一陣子。每次家人們簇?fù)碓陲堊狼百澝拦闷抛龅碾绾V鮮越來越好時,姑公總會孩子氣地提起這個梗,好似姑婆的腌豬蹄能到達(dá)如此濃醇鮮香的地步,離不開他那口缸的功勞。除了腌篤鮮里標(biāo)配的春筍和金銀蹄外,姑婆還會在湯里丟上幾個特制蛋餃,蛋餃餡料是她按比例搭配好的豬肉糜和馬蹄粒。馬蹄和春筍一樣,經(jīng)過小火慢篤之后,銳利的清新和鮮甜進(jìn)發(fā)而出,中和了湯里豐腴的葷腥味,也就不那么膩味了。
可惜這幾年,姑婆年紀(jì)上去了,也因?yàn)樯眢w狀況不允許,家人不愿讓她勞累,聚餐也便改為了下館子,我們已經(jīng)很久沒有在初春時節(jié)品嘗到她的手藝。今天相聚在一起吃飯時,我們一提到姑婆昔日的腌篤鮮,便覺得口中的佳肴淡而無味。
去踏青,去野餐
謝川
雖然還有點(diǎn)春寒料峭,可是那含苞待放的花朵,草地上樹枝上那薄薄的一層新綠,都在召喚著我們?nèi)ヌで?,去郊游,去野餐?/p>
野餐時的吃食,往往前一天就要開始準(zhǔn)備。
最愛帶餃子,早春青蔬正嫩,跟肉餡混合,包好餃子速凍,第二天出發(fā)前或煎或煮,用保溫盒一裝就可以了。如果是煮的,為了防止互相黏住,可以在煮餃子時加點(diǎn)橄欖油,而煎餃怕受潮,可以在保溫盒里墊上幾層廚房紙或吸油紙。
喜歡甜食的也可以準(zhǔn)備清明團(tuán)子。用早春艾葉,我習(xí)慣按照江南稱呼,叫它為“青”,為了保持色澤,可以用略加了堿水的開水煮一下青,為了保留營養(yǎng)也可以不加堿,但是成品會略發(fā)黑。把煮熟的青控干水分,細(xì)細(xì)切碎,糯米粉與粳米粉按3:1的比例混合,加入還是溫?zé)岬那嗳~碎中,揉成三光(手光、盆光、面光),然后取豆沙或者麻芯餡兒,包成團(tuán)子,上籠蒸熟。加了粳米的清明團(tuán)子比單純糯米的,冷后口感會更軟更韌―點(diǎn)。
香椿厚蛋煎也很應(yīng)景,把香椿燙一下,切碎,加入打散的蛋液中,用平底鍋中小火低溫,慢慢一層層倒入蛋液,加蓋燜一會兒,熟透,冷卻后切成條;也可以用烤箱,深烤盤加錫紙,抹油,蛋液里加少量食用油,180℃上下火,倒入約0.5厘米厚蛋液,烤8分鐘后加倒0.5厘米厚蛋液,再烤8分鐘,這樣重復(fù)4~5次,最后一次只開上火,底火不開,這樣烤出來的厚蛋煎層次分明,口感更扎實(shí)。
涼拌菜也是必須的,當(dāng)然也可選擇西式色拉。需注意的是,不論涼拌菜還是色拉,醬汁都要分開裝,不要拌好再帶,不然到了野餐地,一打開餐盒,菜也軟了,醬汁也糊了,看著都倒胃口。
最后,也是我家在野餐時候必帶的――熱粥!
早春還是冷颼颼的,在郊外吃一肚子冷食,中國人的胃一般都會受不70我喜歡煮點(diǎn)雜糧粥,放一把小米,一點(diǎn)紅棗,一點(diǎn)燕麥,一點(diǎn)糙米,蓮子、紅薯、雞頭米等隨意,前一天晚上就用電燉鍋煮上,第二天裝在大個的保溫桶里,等吃完冷食,大家再分一點(diǎn)熱乎乎的粥,會覺得很滿足。
也許有人會覺得這樣帶食物去野餐挺麻煩,可是,換個環(huán)境吃吃喝喝,哪怕只是家常食物,個中愜意,體會過一次就會上癮。芥川龍之介說:“為使人生幸福,必須熱愛日?,嵤拢频墓獠?,竹的搖曳,雀群的鳴聲,行人的臉孔――需從所有日?,嵤轮畜w味無上的甘露……為了微妙的享受,我們又必須微妙地受苦?!笔菫橹晾砻?。
咬春
鄭國麗
我剛學(xué)著識字的時候,字撿半邊念。比如薺菜的“薺”,就被我念成“齊”。后來才知道“薺”音同“濟(jì)”,古人一冬缺少新鮮蔬菜,春天的薺菜有救濟(jì)之意。這件趣事我一直記到現(xiàn)在,那是因?yàn)樵绱旱乃j菜雖形單葉薄,入口卻鮮嫩,可以拯救因過年被包裹了太多油膩的腸胃。
我喜歡包薺菜餃子:將摘來的薺菜洗凈,細(xì)細(xì)切末,與肥瘦相間的肉末攪拌在一起,撒點(diǎn)鹽,放點(diǎn)姜末,包成元寶狀的餃子。灶上水開了,將它們撲通撲通趕下鍋,沸鍋里點(diǎn)過三回涼水,元寶們一氣兒胖鼓鼓地浮上水面,撈出,盛在透明的水晶盤子里,白皮下透著翡翠般的綠意,就連空氣里都散發(fā)著食物的香味,等不及將它們放涼,搛一個咬破皮,吹幾口便迫不及待入了口。那一口汁液橫飛的鮮嫩,無法描述!我只知道那一刻,我的味覺與古人神奇地相通了。800多年前的詩人陸游寫過贊美薺菜的詩句:“手烹墻陰薺,美若乳下豚?!薄对娊?jīng)》里有“甘之如薺”一說。民間也有諺語:三月三,薺菜賽金丹。
在我心里,能與薺菜餃子媲美的,只有早春頭茬的韭菜餃子了。在積雪如棉似被掩蓋下的韭菜們,被春天如酥的暖陽喚醒,在柔風(fēng)中搖曳生長。三道如油的春雨澆灌之后,韭菜們就可以收割了。頭茬春韭每根細(xì)長,截面如三角椎體,遠(yuǎn)比不上大棚韭菜那般肥大貌美,但食物的美味程度往往與外表無關(guān)。
韭菜和雞蛋是相互增姿增味的好搭檔。如落日碎金般的炒雞蛋丁,與同樣切成丁的碧綠春韭相拌成餡,里面加點(diǎn)碎蝦米。接下來有巧心思:用春韭汁單獨(dú)和出一小團(tuán)面。包餃子時,捏著這一小團(tuán)面做邊。鑲了綠邊的春韭餃子,不僅吃起來柔韌利口、鮮香味美,而且有種咬春的儀式感,顏值可以稱得上是餃子界的擔(dān)當(dāng),我將其認(rèn)為是春菜中的第一美食。
在新疆廣袤的大地上,牧民們在春天會種大片的苜蓿,做為牛羊們過冬的飼料。外出踏青時,我會掐些苜蓿尖帶回來。春天的苜蓿還沒有開花,它們枝肥葉嫩,聞起來有股清香的味道。掐回來的苜蓿尖洗凈后與紫甘藍(lán)、嫩豆芽你中有我、我中有你地拌在一起,滴一些檬汁,再澆上和風(fēng)沙拉醬,一盤小清新風(fēng)格的和風(fēng)苜蓿沙拉就成了,紫色、綠色、白色雜糅,煞是好看。這盤蔬菜沙拉做法簡單,就連零廚藝的人也能上手,味道卻清脆爽口,好吃到停不下來。
春節(jié)新鮮事作文 第10篇
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2013年,央視春晚迎來第31年,這一年的春晚無論在節(jié)目整體品質(zhì),還是公眾關(guān)注度方面都更加可圈可點(diǎn),二度擔(dān)任總導(dǎo)演的哈文認(rèn)為今年自己的心態(tài)更加淡定和從容,今年晚會的總體效果也要優(yōu)于去年。
除夕之夜,春晚一開場,網(wǎng)絡(luò)上的各種聲音就此起彼伏,且熱度一直持續(xù)至元宵晚會,網(wǎng)絡(luò)大咖們與愛發(fā)微博的哈文之間的頻繁互動,也讓春晚話題持續(xù)發(fā)酵?!盁o論怎樣評價,人們還是在春晚中聚集了自己高度的關(guān)切。這說明三十年來春晚所具有的影響力和輻射力仍然無與倫比?!北本┐髮W(xué)中文系教授張頤武說。
新人新作、老面孔新面貌、各種混搭,客觀來說,蛇年春晚確實(shí)亮點(diǎn)不少,比如更加放下身段,“拆門辦春晚”;比如更加關(guān)切青年,演員年齡、節(jié)目氣質(zhì)均偏向年輕化;比如有了對國際化表達(dá)的具體呈現(xiàn),席琳·迪翁,雅尼,土耳其火舞舞蹈團(tuán)紛紛登場;比如依舊沒有歌曲聯(lián)唱,讓每個作品完整體現(xiàn)。
這些都讓今年的春晚耳目一新。
《我愛你,中國》《中國范兒》《中國味道》《美麗中國》《少年中國》……蛇年春晚的“中國”元素展示得很充分,與此同在的是春晚對國際范兒的追求,這被不少人視作今年的一大亮點(diǎn)。
“敢向世界巨星招手是春晚走向國際的里程碑,這是今年春晚最棒的概念。”央視春晚美術(shù)總設(shè)計(jì)陳巖表示,這些巨星的到來本身意義非凡,以至于節(jié)目好壞倒顯得不那么重要了,尤其是席琳·迪翁給春晚帶來了全球關(guān)注的目光,中西合璧的《茉莉花》讓人驚艷,春晚以后肯定會成為全球矚目的活動。
語言類節(jié)目占據(jù)了春晚節(jié)目的半壁江山,也是保證除夕之夜觀眾歡樂度的重要指標(biāo)。今年春晚的語言類節(jié)目數(shù)量增加到了9個,而且質(zhì)量整體要高于去年,諸如《想跳就跳》《你攤上事兒了》《這事兒不賴我》等等節(jié)目中的經(jīng)典臺詞,都成為春節(jié)期間的熱門話題。
開心麻花的“賀歲舞臺劇”已成為多年的京城文化熱點(diǎn)。2012年,開心麻花登陸央視春晚舞臺表演小品《今天的幸福》,風(fēng)格鮮明讓人印象深刻,2013年,開心麻花帶來該作續(xù)集,再顯“小品新勢力”的幽默,哈文自己也表態(tài)“亮個相吧,小寶貝兒!”是她最喜歡的蛇年春晚流行語。
趙本山退出后,郭德綱的首秀成為春晚劇組的一大賣點(diǎn),只可惜,無論是春節(jié)晚會,還是元宵晚會,“gdg”的表現(xiàn)都反響平平,甚至讓不少觀眾感到失望,也引發(fā)了相聲在劇場版與熒屏版不同面貌的討論。但,相聲回歸春晚,相聲回歸傳統(tǒng),是這些探索的積極意義所在。
哈文導(dǎo)演說:“你看或不看,春晚就在那里。喜歡的節(jié)目就看兩眼,不喜歡的就跳過去,不強(qiáng)求?!本W(wǎng)友微博說:“你吐或不吐,槽就在那里。你不看春晚,都看不懂網(wǎng)上吐槽。”
一方面是創(chuàng)作者盡心盡力,但不奢求萬人空巷的清醒認(rèn)知;一方面是觀眾雖對春晚百般挑剔,但仍視其不可或缺的認(rèn)同心理。