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第1篇 生鮮主管（精品超市）崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
1、分析生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，了解市場(chǎng)需求；
2、保持各分類(lèi)合理充足的sku數(shù) ；
3、規(guī)劃各階段促銷(xiāo)活動(dòng)；
4、控制損耗發(fā)生，降低生鮮損耗率；
5、根據(jù)銷(xiāo)售時(shí)段合理用工，提高部門(mén)人員業(yè)務(wù)技能和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；6、執(zhí)行sop巡檢標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成部門(mén)kpi經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
職位要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理、營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2、1年及以上生鮮工作經(jīng)驗(yàn)，具備良好的管理能力、溝通能力和市場(chǎng)分析能力；
3、熟悉國(guó)家和本地區(qū)對(duì)食品加工、經(jīng)驗(yàn)場(chǎng)所的衛(wèi)生要求，食品銷(xiāo)售的質(zhì)量要求以及相關(guān)法律法規(guī)；
4、熟悉生鮮商品專(zhuān)業(yè)知識(shí)及生鮮部門(mén)的工作流程及方法。
第2篇 生鮮主管崗位職責(zé)任職要求
生鮮主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司指派商品的采購(gòu)和業(yè)務(wù)的拓展工作;
2、負(fù)責(zé)商品供應(yīng)商的找尋、合同談判、跟蹤評(píng)估等供應(yīng)商管理工作;
3、負(fù)責(zé)商品的開(kāi)發(fā)、引進(jìn)、銷(xiāo)售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績(jī)指標(biāo);
4、隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行貨源渠道的挖掘，開(kāi)發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品;
5 、制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃，負(fù)責(zé)商品訂貨與銷(xiāo)售工作;
6 、負(fù)責(zé)庫(kù)存與損耗的控制;
7 、擬訂執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)(包括建議表提交，討論，落實(shí)，快訊制作，調(diào)價(jià)，陳列安排等工作)并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估;
8、須有生鮮采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)者;
任職要求:
1、全日制專(zhuān)科或本科及以上學(xué)歷，工商管理類(lèi)、經(jīng)濟(jì)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、3年以上采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉水果、肉類(lèi)、蔬菜等食品采購(gòu)渠道;
3、了解電商行業(yè)及相關(guān)法規(guī)，具備生鮮領(lǐng)域?qū)I(yè)采購(gòu)知識(shí);
4、有生鮮拼團(tuán)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
5、具有較強(qiáng)的判斷與決策能力、良好的人際能力、溝通能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、問(wèn)題解決能力，控制力和較好的培訓(xùn)能力;
6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)， 抗壓性強(qiáng)、有創(chuàng)新力、善于溝通。
生鮮主管崗位
第3篇 生鮮主管崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)超市生鮮類(lèi)食品的采購(gòu)工作，指導(dǎo)倉(cāng)管進(jìn)行合理儲(chǔ)存。
2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、甄選評(píng)估、談判與維護(hù)，引進(jìn)具有競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)能帶來(lái)公司贏利的商品；
3、熟悉產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格及渠道，增強(qiáng)采購(gòu)的詢價(jià)、議價(jià)能力，確保采購(gòu)商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4、熟悉商品的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，保證商品的質(zhì)量穩(wěn)定，并對(duì)所采購(gòu)的批次商品做好跟蹤回訪工作，做好記錄（巡店制度）。
5、掌握商品的庫(kù)存數(shù)量及動(dòng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)，每月定期進(jìn)行銷(xiāo)售情況分析，審核滯銷(xiāo)商品的淘汰以及暢銷(xiāo)商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入工作。
6、提供商品信息（產(chǎn)地、品種、規(guī)格、儲(chǔ)存調(diào)件等），了解商品特性，協(xié)助質(zhì)管部門(mén)編制好采購(gòu)、儲(chǔ)存、分揀包裝標(biāo)準(zhǔn)。
7、負(fù)責(zé)商品成本分析與行價(jià)定價(jià)；
8、每周根據(jù)銷(xiāo)售報(bào)表，分析門(mén)店的銷(xiāo)售及平均加價(jià)率是否合理，有效進(jìn)行供應(yīng)商的篩選、單品調(diào)整。
9、加強(qiáng)與供應(yīng)商、營(yíng)運(yùn)部的溝通，及時(shí)解決采購(gòu)與營(yíng)運(yùn)存在的問(wèn)題。
10、制定促銷(xiāo)計(jì)劃，并對(duì)每期促銷(xiāo)進(jìn)行評(píng)估、總結(jié)。
職位要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品類(lèi)、經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
2、3年以上零售采購(gòu)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉超市采購(gòu)流程及營(yíng)運(yùn)操作流程；
3、具有產(chǎn)品渠道信息來(lái)源及良好的供應(yīng)商關(guān)系；
4、熟悉進(jìn)口食品消費(fèi)市場(chǎng)與了解未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)，對(duì)進(jìn)口食品屬性產(chǎn)地非常熟悉；
5、具有較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察能力、促銷(xiāo)規(guī)劃能力、談判能力、數(shù)據(jù)分析能力和協(xié)調(diào)溝通能力。
6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，抗壓性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)，有創(chuàng)新力、善于溝通。
崗位要求：
學(xué)歷要求：大專(zhuān)
語(yǔ)言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：3-5年
