前廳崗位職責匯編(20篇)

崗位職責是什么

前廳崗位是酒店、餐廳或其他服務行業(yè)的重要組成部分，主要負責接待客戶、協(xié)調服務流程以及維護良好的客戶體驗。

崗位職責要求

1. 熟悉業(yè)務流程：前廳員工需深入了解所在行業(yè)的運營模式和服務標準。

2. 專業(yè)素養(yǎng)：具備良好的溝通技巧，能夠處理各種客戶問題，保持冷靜和專業(yè)。

3. 組織能力：高效地協(xié)調各部門工作，確保服務流程順暢。

4. 團隊協(xié)作：與同事密切配合，共同提升服務質量。

5. 形象儀表：保持整潔的儀容儀表，體現(xiàn)公司形象。

崗位職責描述

前廳崗位的工作涉及多個方面，包括但不限于：

1. 客戶接待：熱情迎接客戶，解答疑問，提供必要的信息。

2. 預訂管理：處理電話和在線預訂，確保準確無誤。

3. 服務協(xié)調：監(jiān)控服務進度，及時調整以滿足客戶需求。

4. 解決問題：應對突發(fā)情況，如客戶投訴或特殊需求，提供解決方案。

5. 環(huán)境維護：確保前廳區(qū)域的清潔和整潔，營造舒適的環(huán)境。

6. 賬單處理：協(xié)助處理賬單結算，處理支付相關事宜。

7. 數(shù)據(jù)記錄：準確記錄客戶信息和交易數(shù)據(jù)，為數(shù)據(jù)分析提供支持。

有哪些內容

1. 培訓與發(fā)展：定期參加專業(yè)培訓，提升業(yè)務知識和服務技能。

2. 關系建立：與?？徒⒘己藐P系，提高客戶滿意度和忠誠度。

3. 促銷活動：參與策劃和執(zhí)行各類促銷活動，吸引新客戶，留住老客戶。

4. 安全管理：確保前廳區(qū)域的安全，遵守相關法規(guī)和安全規(guī)定。

5. 溝通反饋：向上級匯報工作情況，提出改進建議，優(yōu)化服務流程。

前廳崗位不僅是一個服務窗口，更是企業(yè)形象的代表。通過提供優(yōu)質的服務和專業(yè)的態(tài)度，前廳員工在提升客戶滿意度時，也為企業(yè)的長期發(fā)展做出貢獻。在日常工作中，他們需要不斷學習和適應，以應對日益變化的客戶需求和市場環(huán)境。

前廳崗位職責范文

第1篇 前廳專員崗位職責

酒店運營專員(op)/酒店前廳/酒店店長-南京 北京貝殼友家科技有限公司 北京貝殼友家科技有限公司,千嶼islands,北京貝殼友家,貝殼友家 配合區(qū)域運營經理進行2-3家門店管理。

職位要求:接受應屆畢業(yè)生,有酒店經驗優(yōu)先考慮,需要學習能力強,善于溝通,對報表數(shù)據(jù)敏感。

第2篇 前廳大堂經理崗位職責

崗位職責:

1、正確掌握當日酒店客房的需求及供應狀況,了解當日客人抵、離店情況,核對房態(tài),做好排房工作;

2、負責管轄范圍內的排班與考勤,每天檢查員工儀容儀表及工作情況;

3、制定并實施部門培訓計劃,不斷提高員工的業(yè)務水平和服務質量;

4、主持前臺接待的工作例會,及時向下級傳達上級的指示,并將下級的意見予以反饋;

5、全面負責前廳接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優(yōu)質的務;

6、掌握客人的動向及欠賬結算情況,并配合有關部門采取相應行動,以避免跑帳、漏帳、壞帳的情況的發(fā)生;

7、負責每月有關報表的制作。

第3篇 前廳銷售崗位職責

1、負責向來店顧客進行套系介紹,促成簽單;

2、負責顧客看樣的接待;

3、協(xié)調攝影部、化妝部、數(shù)碼部和出品部,按時出件。

第4篇 前廳領位崗位職責

崗位職責:1、做好消費賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預定并加以落實;2、了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋給上級領導;3、以規(guī)范的服務禮節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質,文雅的服務形象。任職資格:1、具有良好的溝通協(xié)調能力及服務意識,反應靈敏,端莊大方、舉止文雅;2、敬業(yè)樂業(yè)、具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)

第5篇 前廳接待員崗位職責

會所前廳接待員 譽德控股 深圳市譽德運營管理有限公司,譽德控股,譽德 職責描述:

1、負責集團會所樓層的前廳接待及餐飲服務工作;

2、保持會所相關區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及秩序。

3、茶藝招待工作。

任職資格:

1、有酒店接待或星級酒店同等高端餐飲崗位1年工作經驗;

2、形象氣質佳,投遞請標注身高情況并附上個人生活照。

第6篇 餐飲部前廳經理崗位職責

年齡25-38歲,男女不限,3年以上(相關酒店經驗),普通話標準,辦公軟件熟練,思維敏捷,能較好的處理緊急突發(fā)事件

第7篇 前廳主管崗位職責

前廳主管 泰煌餐飲 上海泰煌餐飲管理有限公司,泰煌餐飲,泰煌 1、有相關連鎖餐飲工作經驗,有連鎖餐飲管理經驗,懂電腦者優(yōu)先考慮。

第8篇 前廳副經理崗位職責

前廳副經理 上海周家豪餐飲管理有限公司 上海周家豪餐飲管理有限公司,周家豪 任職要求

1、嚴謹,守時,有組織,有激情

2、善于溝通,注重細節(jié)

3、接受過專業(yè)教育,了解餐飲酒店的組織和管理

4、至少三年在米其林餐廳類似崗位工作經驗

5、熟悉日餐

6、語言熟練(熟練日語)

崗位描述

1、管理各前廳主管和服務員

2、為前廳營運做各方面準備

3、接待顧客,下單

4、確保顧客滿意度

5、管理前廳員工的排班

6、營運物料及其庫存管理

7、團隊培訓

第9篇 餐飲前廳主管崗位職責

前廳主管(餐飲) 西安海蓓健康管理有限公司 西安海蓓健康管理有限公司,海蓓健康,海蓓 1、認真執(zhí)行前廳經理的工作指令,并向其負責和匯報

2、負責組織員工,按時傳達店經理在管理會上的有關經營和管理上的各項會議精神,以及對本部門的工作指示,布置、落實、具體實施辦法,總結上餐工作,講述重點案例,分配及傳達當餐工作任務;

3、發(fā)揮帶頭人作用,對自己嚴格要求,對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現(xiàn)場培訓,并帶領屬下員工嚴格按照操作程序操作;

4、負責制定本班組的各項規(guī)章制度及工作程序、標準,并督導實施;

5、負責做好與客人的感情溝通,建立客戶檔案,拜訪老客戶,搞好與其他班組的協(xié)調、合作;

6、針對工作中的薄弱點制定班組的員工培訓計劃,重視屬下的培訓工作,積極組織員工學習服務技巧、技能,對員工進行服務意識推銷意識的訓練,不斷提高自身與下屬的服務水平,定期檢查并做好記錄,保證下屬的工作態(tài)度和技能達到該崗位的要求,負責管轄區(qū)內新員工的培訓及考核;

7、協(xié)助前廳經理做好人員的定編、定崗、定員、定薪、核準員工的考勤等工作;

8、積極完成前廳經理交辦的他工作。

崗位要求:

1、男女不限,28-35歲,大專以上學歷;

2、熟悉前廳部各崗位業(yè)務知識,了解前廳的操作程序和崗位職責;

3、有3年以上前廳管理經驗,有協(xié)調、指導、監(jiān)督各下屬崗位部門工作的能力;

4、工作認真努力,對企業(yè)有高度的認同感;

5、能及時有效執(zhí)行各項工作任務,并能規(guī)劃本部門工作的開展,擬制詳細、量化的工作計劃;

6、擁有組織能力,協(xié)調能力、承上啟下的連接溝通能力、領導能力、公關能力、寫作能力、管理能力

第10篇 前廳部副經理崗位職責

前廳部副經理 宜春迎賓館酒店有限公司 宜春迎賓館酒店有限公司 職責描述:

一、崗位職責:

1、直接參與所負責部門每天的日常接待工作。

2、直接督導總臺及各部門主管工作,深化了解員工事務、服務態(tài)度及工作質量,及時向前廳部經理匯報,解決各種工作問題。

3、負責培訓所負責分部員工的業(yè)務技能、服務標準、禮儀規(guī)范、外語等。

4、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對客熱情有理,服務周到。

5、把握當天客情及預訂情況。

6、制定本部門的物資裝備供應計劃。

7、參加主管例會,了解員工的思想狀況。

8、檢查、負責本部門的安全、防火工作。

9、完成上級交辦的其它任務。

二、任職要求:

1、男24-45歲,女24-45歲;身高:男1.75米以上,女1.62米以上。

2、大學?？飘厴I(yè)或同等學歷以上,酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先。

3、曾在同檔星級酒店前廳部任副經理職務,認識前廳部運作及管理程序。

4、語言能力:流利國語、基本的英語口語表達能力。

第11篇 前廳領班崗位職責

餐廳前廳領班 巨星科技 杭州巨星科技股份有限公司,土貓網,巨星科技,杭州巨星科技,鋼盾 工作職責:

1、了解掌握前廳各崗位工作內容、合理安排人員,并能及時作出指導;

2、組織前廳員工按時、按質、按量完成任務,掌握餐廳前廳每日工作情況;

4、做好每月的任務及人員培訓計劃、工作排班以及工作總結。

任職資格

1、待人熱情,服務意識好,有餐飲行業(yè)3-5年以上工作經驗;

2、有1-2年以上高級星級酒店餐廳前廳領班工作經驗,有較好的管理組織能力;

3、普通話標準,形象氣質佳,能熟練使用辦公軟件。

下屬人數(shù):15人

第12篇 前廳主任崗位職責

崗位職責:主管整個前廳的所有工作

任職要求:有同崗位2年以上的工作經驗,有大型連鎖餐廳或茶餐廳工作經驗優(yōu)先。

第13篇 前廳部長崗位職責

前廳部長 常州市肥得撈餐飲有限公司 常州市肥得撈餐飲有限公司,肥得撈 崗位職責:

1、全面熟悉店鋪運營流程,合理安排前廳服務員工作,調動員工激情;

2、能進行基礎服務技能培訓;

3、配合店長的前廳服務實施;

任職要求:

1、有餐飲行業(yè)管理經驗,能長期穩(wěn)定發(fā)展優(yōu)先;

2、有一定的應變能力及對可溝通能力;

3、熱愛服務工作,工作踏實認真,有較強的事業(yè)心與責任感;

4、從事連鎖餐飲管理工作經驗1年以上優(yōu)先;

5、20-28歲

第14篇 前廳部主管崗位職責

前廳部主管 武漢公館娛樂有限公司 武漢公館娛樂有限公司 1、性別:女1.58m以上,男1.7m以上;

2、年齡:32歲以下;

3、語言:普通話標準;

4、熟悉餐飲菜單並根據(jù)五星級的標準為賓客提供殷勤好客的餐飲服務,確?？腿藵M意;

5、以冷靜及有效率的態(tài)度為客人介紹當日菜式、落單、端送食物及飲品等;

6、備妥玻璃器皿及桌布,以便重新擺設餐桌用;

7、熟悉中式菜式種類及烹調法,具簡單現(xiàn)金處理經驗;

8、具最少一年於餐廳,從事客戶工作的經驗者優(yōu)先;

9、儀表端莊、注重衛(wèi)生、自信有禮及熱情友善;

第15篇 餐飲前廳經理崗位職責

餐飲前廳經理 北京鮮魚口飯莊有限責任公司 北京鮮魚口飯莊有限責任公司,鮮魚口飯莊 職責描述:

1、協(xié)助店長做好餐廳日常營運;

2、 通過計劃的制定和執(zhí)行,達成餐廳在顧客滿意,營業(yè)額成長,利潤管理,人員發(fā)展四個方面的目標;

3、餐廳財務制度執(zhí)行,固定資產管理以及餐廳人事管理;

4、在餐廳層面負責對外溝通以及周圍社區(qū)關系維護,進行單店企劃活動的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象;

任職要求:

1、擁有大專以上學歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經驗;

2、熟悉餐廳營運管理工作,熟練掌握訓練、排班等行政系統(tǒng)工具;

3、良好的溝通技巧、優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調能力;

第16篇 餐廳前廳經理崗位職責

餐廳前廳經理/主管 上海醬小七品牌管理有限公司 上海醬小七品牌管理有限公司,醬小七 崗位職責:

1、負責餐廳的服務管理,規(guī)范服務員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物料、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

3、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;

5、負責按照訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;

6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關系;

7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導員工做好餐前準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協(xié)助餐廳經理對員工的培訓工作。

崗位要求:

1、中專及以上學歷 35歲以下,外形良好,有2年以上餐廳管理工作經驗;

2、熟悉餐廳的運作及經營;

3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;

4、有較強的管理能力和責任心。

第17篇 酒店前廳崗位職責

酒店前廳經理 浙江紫金港控股集團有限公司 浙江紫金港控股集團有限公司,紫金港 任職標準

1、自然條件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端莊。

2、文化程度:旅游專業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學歷。

3、工作經驗:同星級或更高星級酒店,三年以上同等崗位相關管理經驗。

4、語言能力:標準國語,英語會話流利,能聽懂本地方言。

崗位職責:

1、全面負責本部門的經營管理工作,向分管領導負責。

2、負責制訂并修正部門管理制度和相關業(yè)務操作程序。

3、按照酒店的經營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結。

4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。

5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。

6、負責與客房部保持聯(lián)系,保證客房準確完好的出租;與營銷部聯(lián)系,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結帳無誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。

8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規(guī)劃。

第18篇 前廳部經理崗位職責

酒店前廳部經理 浙江紫金港控股集團有限公司 浙江紫金港控股集團有限公司,紫金港 職責描述:

1、全面負責酒店前廳部的經營管理工作,向分管領導負責。

2、負責制訂并修正部門管理制度和相關業(yè)務操作程序。

3、按照酒店的經營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結。

4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。

5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。

6、負責與客房部保持聯(lián)系,保證客房準確完好的出租;與營銷部聯(lián)系,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結帳無誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。

8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規(guī)劃。

任職要求:

1、自然條件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端莊。

2、文化程度:旅游專業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學歷。

3、工作經驗:同星級或更高星級酒店,三年以上同等崗位相關管理經驗。

4、語言能力:標準國語,英語會話流利,能聽懂本地方言。

第19篇 酒店前廳部經理崗位職責

酒店前廳部經理 浙江紫金港控股集團有限公司 浙江紫金港控股集團有限公司,紫金港 職責描述:

1、全面負責酒店前廳部的經營管理工作,向分管領導負責。

2、負責制訂并修正部門管理制度和相關業(yè)務操作程序。

3、按照酒店的經營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結。

4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。

5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。

6、負責與客房部保持聯(lián)系,保證客房準確完好的出租;與營銷部聯(lián)系,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結帳無誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。

8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規(guī)劃。

任職要求:

1、自然條件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端莊。

2、文化程度:旅游專業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學歷。

3、工作經驗:同星級或更高星級酒店,三年以上同等崗位相關管理經驗。

4、語言能力:標準國語,英語會話流利,能聽懂本地方言。

第20篇 前廳經理崗位職責

前廳經理 浙江田野餐飲管理連鎖有限公司 浙江田野餐飲管理連鎖有限公司 經營目標管理:

營業(yè)額:

1、分解并達成公司下達的營業(yè)額、會員卡、外賣及團餐指標;

2、監(jiān)督和執(zhí)行公司下達的企劃營銷方案;

3、對于顧客滿意度較差、低銷量的菜肴有下架建議權;

4、對營業(yè)額各項指標進行月報分析,針對機會點進行改進。

凈利潤:

1、分解并達成公司下達的年度凈利率指標(前廳); 2、對門店人事成本、水電、物料用品、低值易耗品、維修費等日常費用進行合理管控;

3、對利潤差異進行月報分析,針對機會點進行改進。

人事管理:

1、招聘和配置:根據(jù)公司營運部人員標配進行招募需求分析,制定《門店月度招募計劃表》,開展招聘工作;

2、薪酬和福利:審核、匯總門店考勤,編制每月《門店薪資核算明細表》,每月2日上交人資部造冊工資;

3、績效:匯總、審核門店績效得分,編制每月《門店普員績效得分審批表》、《門店管理人員績效得分審批表》,每月5日上交營運部審核;

4、勞動關系:勞動關系建立(人事檔案管理、保密協(xié)議、競業(yè)禁止協(xié)議);勞動關系解除(離職手續(xù)辦理、自動解除勞動合同);

5、排班:每月25日編排次月《管理組班表》、每月28日遞交營運部審核,1日張貼公示,每月8日、18日、28日編排《普員班表》,并遞交營運部審核,次日張貼公示。

培訓管理:

1、《月培訓計劃表》的制定與執(zhí)行,每月28日上交營運部審核;

2、新生培訓:新生入職報到當天建立《新生崗位培訓計劃表》;第4天建立《門店伙伴培訓檔案表》;

3、常規(guī)接力棒培訓:對可塑性伙伴做培訓發(fā)展規(guī)劃,建立《常規(guī)接力棒培訓計劃表》,每月28日遞交營運部審核;

訂貨管理:

1、盤存:每日對崗位負責人遞交的《每日酒水盤存表》、《一次性餐具盤存表》中的數(shù)據(jù)進行抽查核實;

2、訂貨:

①.根據(jù)訂貨周期和周期內預估營業(yè)額,審核崗位負責人訂貨情況;

②.每月28日訂次月物料用品(含清潔用品、低值易耗品);

3、驗貨:監(jiān)督、跟進崗位負責人對酒水、一次性餐具等品項、數(shù)量、質量的驗收情況;

4、倉庫管理:監(jiān)督并跟進出庫、入庫登記,確保帳實相符。

4、重點接力棒培訓:執(zhí)行人資部下發(fā)的《重點接力棒培訓計劃表》;

5、儲備干部培訓:執(zhí)行人資部下發(fā)的《儲備干部培訓計劃表》;

6、團隊建設:團隊活動、技能競賽、考察學習、員工大會等等;

7、新品上市培訓:對照菜肴文本標準和研發(fā)部要求,進行每月新品培訓和操作跟進。

服務管理:

1、標準:熟練掌握前廳各崗位服務績效評估標準;

2、培訓:定期開展服務培訓(實操、理論);

3、管控:對親和服務、增值服務、常規(guī)服務進行管控;

服務管理:

1、標準:熟練掌握六常標準;

2、培訓:在門店內定期開展六常類培訓;

3、管控:對前廳六常標準的執(zhí)行進行管控;

營運管理:

1、執(zhí)行日工作流程;

2、門店前廳餐前、餐中、餐后值班流程的統(tǒng)籌管理,并提供改善意見;

3、監(jiān)督、跟進區(qū)域管理工作;

4、每日主持管理組會議,監(jiān)督每日班前例會、小組會議的執(zhí)行,并在例會上兌現(xiàn)當日獎懲結果;

5、危機處理:停電、停水、停氣、客訴、行政部門檢查、人身安全;

6、提升前廳管理人員的管理技能。

績效管理:

1、標準:熟練掌握門店前廳績效系統(tǒng);

2、培訓:在門店內定期開展門店前廳績效評估培訓;

3、管控:每日嚴格執(zhí)行并監(jiān)督績效評估;

4、改進:監(jiān)督、跟進各崗位負責人對績效評估進行分析與改進。

任職資格:

1、35歲以下,3年以上連鎖餐飲管理工作經歷;

2、接受過門店連鎖管理培訓,具備良好的管理技能和豐富的現(xiàn)場督導能力; 3、熟悉連鎖餐飲門店統(tǒng)籌管理:人員管理、qsc管理、營業(yè)額管理、利潤控制管理;

4、具備積極的工作心態(tài),善于部門溝通和協(xié)調。